- 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - HOTEL MURMURI PETIT COMITÈ ... · Ou a baixa temperatura, puré de...

Ou a baixa temperatura, puré de carbassa, ceps, migas i suc de rostit.

Huevo a baja temperatura, puré de calabaza, boletus, migas y jugo de asado.

Low temperature egg, pumpkin puree, ceps, crumbs and roasted juice.

QUINS OUS...!

De dijous a diumenge de 12h a 23hDe jueves a domingo de 12h a 23hThursday to Sunday 12pm to 11pm

MAJESTIC HOTEL&SPA- 10 -

Passeig de Gràcia, 68

Caneló tradicional de pollastre de pagès.

Canelón tradicional de pollo de corral.

Free-range chicken traditional Cannelloni.

El Caneló d’en Nandu

De dijous a dissabte de 13h a 00hDe jueves a sábado de 13h a 00h

Thursday to Saturday 1pm to 12am

PETIT COMITÈ- 4 -

Passatge de la Concepció, 13

Porrusalda fumada amb dau de bacallà i llom ibèric cruixent.

Porrusalda ahumada con taco de bacalao y lomo ibérico crujiente.

Smoked porrusalda with cod taco and crunchy Iberian loin.

porrusalda FUMADA

De dijous a dissabte de 13h a 16h i de 19h a 22hDe jueves a sábado de 13h a 16h y de 19h a 22h

Thursday to Saturday 1pm to 4pm and 7pm to 10pm

MONUMENT HOTEL- 7 -


Brioix de garrinet confitat amb mostassa antiga, brie i poma.

Brioche de cochinillo confitado con mostaza antigua, brie y manzana.

Brioche with confitted piglet, brie cheese, old mustard and apple.

BRIOIX DE GARRinet PULLED

Dj. de 12h a 20h | Dv. de 12h a 19h | Ds. i dg. de 12h a 20hJu. de 12h a 20h | Vie. de 12h a 19h | Sa. y do. de 12h a 20h

Thu. 12pm to 8pm | Fri. 12pm to 7pm | Sat. and Sun. 12pm to 8pm

CAFÈ DE LA PEDRERA- 6 -


Llagostins amb blat de moro a la brasa, alvocat i salsa de xile sec.

Langostinos con maíz a la brasa, aguacate y salsa de chile seco.

Jumbo prawn with grilled corn, avocado and dried chilli sauce.

AMANIDA de llagostins

De dijous a diumenge de 19h a 00h De jueves a domingo de 19h a 00h Thursday to Sunday 7pm to 12am

MR PORTER- 2 -

Carrer Rosselló, 265

Guisat de bolets “llengua de bou” i tallarins de sípia de platja.

Guiso de setas “lengua de buey” y tallarines de sepia de playa.

Cuttlefish stew with “lengua de buey” mushrooms.

“llengua de bou” i Tagliatelle de sípia

De dijous a diumenge de 13h a 15:30h i de 19h a 23hDe jueves a domingo de 13h a 15:30h y de 19h a 23hThursday to Sunday 1pm to 3:30pm and 7pm to 11pm

BAR JARDÍN DEL ALMA- 8 -

Carrer Mallorca, 271

Salmó marinat amb cítrics, cremós de celerí, remolatxa i maionesa d’anet.

Salmón marinado en cítricos, cremoso de celerí, remolacha y mayonesa de eneldo.

Citric marinated salmon, creamy celery, beetroot and dill mayonnaise.

SALMÓ marinat

De dijous a diumenge de 13h a 22h De jueves a domingo de 13h a 22h Thursday to Sunday 1pm to 10pm

HOTEL MURMURI- 3 -

Rambla de Catalunya, 104

Cansalada del coll rostida amb mel i envinagrats.

Papada asada con miel y encurtidos.

Roasted pork belly with honey and pickles.

CANSALADA ROSTIDA

Dj. i dv. de 17h a 20h | Ds. de 17h a 00hJu. y vie. de 17h a 20h | Sá. de 17h a 00h

Thu. and Fri. 5pm to 8pm | Sat. 5pm to 12am

PUR - IMPUR- 5 -

Passatge de la Concepció, 11

Magret d’ànec amb figues, puré de remo-latxa, ricotta i allioli de poma confitada.

Magret de pato con higos, puré de remolacha, ricotta y alioli de manzana confitada.

Duck magret with figs, beetroot purée, ricotta with candied apple alioli.

L’ÀNEC DE LA NIT

De dijous a diumenge de 12:30h a 23:30h De jueves a domingo de 12:30h a 23:30h Thursday to Sunday 12:30pm to 23:30pm

LA VINOTECA TORRES- 9 -


Brioix farcit de rillettes de senglar amb cireres,orellanes d’albercoc, panses i ametlles.

Brioche relleno de rillettes de jabalí con cerezas, orejones de albaricoque, pasas y almendras.

Brioche stuffed with wild boar rillette with cherries, dried apricots, raisins and almonds.

Rillettes de senglar amb fruits secs

De dijous a diumenge de 19h a 21hDe jueves a domingo de 19h a 21h Thursday to Sunday 7pm to 9pm

MANDARIN ORIENTAL- 11 -

Passeig de Gràcia, 38-40

Burger tàrtar de rubia gallega fumada.

Burger tartar de rubia gallega ahumada.

Burger tartar smoked “rubia” of Galicia.

Acompanyat de cervesa Estrella Damm · Acompañado de cerveza Estrella Damm · Accompained by Estrella Damm beer











BURGER TàRTAR FUMAt

De dijous a diumenge de 12:30h a 23h De jueves a domingo de 12:30h a 23h Thursday to Sunday 12:30pm to 11pm

SINTONIA- 1 -

Carrer Rosselló, 249

platet + estrella damm 12€

ruta gastronòmica

RUTA GASTRONÒMICA19, 20, 21 i 22 DESEMBREPLATET + ESTRELLA DAMM 12€

SEGUEIX LA RUTA DES DEL TEU MÒBIL

SIGUE LA RUTA DESDE TU MÓVIL

FOLLOW THE TRAIL ON YOUR PHONE

D

D

DD

DD D

DI

II

II

I I

I

CECEIIDIDD

DDIDD

DIDD DIDD DIDD

DIDDDIDD

En aquesta primera edició de La Nit del Passeig de Gràcia se suma a la moda i la música una oferta gastronòmica especial que restaurants i hotels del carrer més prestigiós de Barcelona han creat i preparat expressament per a l’ocasió. Degusta a cada un dels establiments participants un platet d’inspiració nadalenca

acompanyat d’una Estrella Damm i gaudeix de La Nit també amb el paladar. Amb la col·laboració d’Estrella Damm.

La Nit del Passeig de Gràcia és cultura, és tecno-logia, és shopping... i també és gastronomia de primer nivell. Del 19 al 22 de desembre, deixa’t seduir per les propostes gastronòmiques d’onze prestigiosos hotels i restaurants que serviran un platet d’inspiració nadalenca acompanyat d’una cervesa Estrella Damm a un preu especial.

En esta primera edición de La Nit del Passeig de Gràcia se suma a la moda y a la música una oferta gastronómica especial que restau-rantes y hoteles de la calle más prestigiosa de Barcelona han creado y preparado expresamente para la ocasión. Degusta en cada uno de los establecimientos participantes un platillo de inspiración navideña acompañado de una Estrella Damm y disfruta de La Nit también con

el paladar. Con la colaboración de Estrella Damm.

La Nit del Passeig de Gràcia es cultura, es tecno-logía, es shopping... y es también gastronomía de primer nivel. Del 19 al 22 de desembre, déjate seducir por las propuestas gastronómicas de once prestigiosos hoteles y restaurantes que servirán un platillo de inspiración navideña acompañado de una cerveza Estrella Damm a un precio especial.

In its first edition, La Nit del Passeig de Gràcia adds a special culinary touch to fashion and music with dishes specially created and prepared for the occasion by restaurants and hotels on the the most prestigious

street in Barcelona. In each of the participating establishments you can taste a delicious little Christmas dish and an Estrella Damm beer and

enjoy the flavour of La Nit. In collaboration with Estrella Damm.

La Nit del Passeig de Gràcia is culture, is technology, is shopping... and is also cuisine. From December 19th to 22nd, allow yourself to be seduced by the gastronomical delights of prestigious hotels and restaurants who will be serving Christmas-inspired dishes with an Estrella Damm Beer for a special price.

8

7 monument hotelPasseig de Gràcia, 75

4 PETIT COMITÈPassatge de la Concepció, 13

10 MAJESTIC HOTEL&SPAPasseig de Gràcia, 68

6 cafè de la pedreraPasseig de Gràcia, 92

8 BAR JARDÍN DEL almaCarrer Mallorca, 271

1 sintonIaCarrer Rosselló, 249

11 mandarin oriental,BARCELONAPasseig de Gràcia, 38-40

5 pur - IMPURPassatge de la Concepció, 11

2 mr porter Carrer Rosselló, 265

9 la vinoteca torresPasseig de Gràcia, 78

3 hotel murmuriRambla de Catalunya, 104

Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º

Estrella Damm recomienda el consumo responsable. Alc. 5,4º

Please enjoy responsibly. Alc. 5,4º

ruta gastronòmica

19, 20, 21 i 22 DE DESEMBRE 2019

- 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - HOTEL MURMURI PETIT COMITÈ ... · Ou a baixa temperatura, puré de...

Documents

Transcript of - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - HOTEL MURMURI PETIT COMITÈ ... · Ou a baixa temperatura, puré de...