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Editorial ........................................................................................................... 3
Consorcio de Exportación Tropyco .................................................................. 4
Consorcio de Exportación Colguanábana ........................................................ 6
Consorcio de Exportación Calisnacks ............................................................... 8
Consorcio de Exportación Conaexport .......................................................... 10
Consorcio de Exportación Cosmecali ............................................................. 12
Actividades Complementarias ....................................................................... 14
Índice
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El Programa de Consorcios de Exportación en el Valle del Cauca, es una apuesta piloto
orientada al fomento de consorcios en los sectores de agroindustria y cosméticos en el
departamento del Valle del Cauca, en donde se vienen acompañando cinco consorcios
de exportación, cuatro del sector agroindustrial, tales como; Tropyco (Piña),
Colguanábana (Guanábana en fresco y procesada), Calisnacks (Alimentos tipo snacks),
Conaexport (Alimentos saludables) y Cosmecali (Cosméticos). A lo largo del desarrollo
del programa de Consorcios de Exportación en el Valle del Cauca, se ha logrado que
cuatro consorcios realicen 279 exportaciones conjuntas por valor de 648.559 USD,
logrando así avanzar en el desarrollo y fortalecimiento de la base de confianza, además
de la consolidación de sus proyectos piloto de exportación según los mercados
internacionales objetivo.
En el presente boletín, se relacionan las principales actividades y resultados obtenidos
por cada uno de los consorcios dentro de los dos componentes que se desarrollan;
Asociatividad y Calidad, con el fin de mantener enterados a las instituciones
involucradas, a entidades de apoyo y sector empresarial en general.
En el componente de calidad, se continúa el acompañamiento para la implementación
de normas de calidad que exigen los mercados internacionales de interés de los
consorcios. La inversión total realizada por las empresas en tiempo en construcción
documental, adecuaciones y adquisición de infraestructura necesarios en la
implementación de sus estándares de calidad exigidos por los mercados, hasta el mes
de febrero de 2018 se estima en $ 1.721.059.495 COP.
El reto para este primer semestre del año 2018 es lograr que los consorcios participen
en más actividades de promoción internacional, se formalicen como consorcios y sus
exportaciones sean cada vez más frecuentes, aumenten sus cantidades y fortalezcan
las relaciones comerciales con sus clientes internacionales. Así mismo, es de la más alta
prioridad asegurar la sostenibilidad del programa en el mediano y largo plazo para lo
cual, se han iniciado actividades de transferencia de metodología con la Alcaldía de
Santiago de Cali, ProColombia y el PTP, y se elaboró un manual de transferencia de
metodología.
Editorial
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Empresas Integrantes (3) C.I. Elixir S.A.S, Caicedo y Muñoz S.A.S y Agropecuaria
Maravelez
Producto: Piña MD2 (Calidad de exportación vía aérea)
Superficie productiva: 317 hectáreas
Empleos Fijos Totales: 274
Porcentaje de Mujeres empleadas: 19%
Mercado Objetivo: Unión Europa (España, Francia, Italia y Suecia)
Entidad de Apoyo Local Cámara de Comercio de Buga
Datos actualizados a marzo de 2018
El consorcio continúa avanzando en su gestión comercial para el mercado europeo, de
septiembre de 2017 a febrero de 2018, realizaron 56 exportaciones vía aérea que
representan 175.278 Kilos por valor de 133.106 USD con destino a Francia, España,
Italia y Suecia. Sumadas a las exportaciones realizadas previamente por el consorcio,
han realizado 240 exportaciones que representan 579.938 USD.
La empresa C.I. Elixir se encuentra recibiendo la asistencia técnica por parte de
ProColombia a través del programa COMEX, con el fin de estructurar y definir el área
de comercio internacional para el consorcio. De igual manera, Caicedo Muñoz SAS en
el mes de noviembre inició la construcción de su planta de empaque y post cosecha.
Para la promoción del consorcio elaboraron el manual de imagen corporativa de la
marca colectiva TROPYCO, con la asesoría de un experto local del tema.
Han definido su plan de acción para el año 2018, el cual está enfocado a la
identificación y participación en eventos comerciales especializados en agroindustria a
nivel internacional, la fidelización de clientes, realización de la página web y registro de
marca conjunta, entre otras.
Consorcio de Exportación Tropyco
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El estado actual de cumplimiento normativo promedio del Consorcio alcanza 68,2%
para la norma Global GAP V 5.1 de 2017. Entre inicios de septiembre de 2017 y finales
de febrero de 2018 la inversión realizada para el componente de calidad corresponde
a $471´415.625 COP y los avances más representativos del Consorcio en materia de
calidad e inocuidad se concentran en: la construcción de la planta de postcosecha y
empaque de fruta para exportación por parte de la empresa Caicedo Muñoz. Las
empresas Elixir y Maravelez, invirtieron principalmente en adecuaciones y
construcción de bodegas de fitosanitarios, áreas de combustibles y envases vacíos de
plaguicidas. El Consorcio cuenta con avances significativos en documentación,
implementación y registros respecto al plan de trabajo en curso.
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Empresas integrantes (5) Guayquiry, Hacienda Halcones, Jaibaná, Hacienda la Bohemia y Eco
frutas.
Productos Guanábana en fresco, pulpa, rodaja y mota
Superficie productiva 95 hectáreas
Empleos Fijos Totales 183
Porcentaje de Mujeres empleadas: 13%
Mercado Objetivo: España, Francia, Inglaterra y Curazao
Entidad de Apoyo Local: Cámara de Comercio de Cartago
Página Web: www.anona.com.co
Datos actualizados a marzo de 2018
Durante el periodo reportado, el consorcio realizó sus primeras acciones piloto
conjuntas hacia el mercado de España, logrando realizar dos exportaciones de 206 kilos
de guanábana en fresco por valor de 618 USD, con lo cual se logró validar empaques
para la adecuada conservación de la fruta.
Con el apoyo de ProColombia en el mes de noviembre, recibieron una visita en campo
de un cliente potencial de Alemania con el objetivo de conocer la capacidad productiva
y calidad de la fruta, así como las presentaciones de la fruta que han desarrollado, tales
como; rodajas, motas y pulpa de guanábana para así establecer una alianza comercial
futura.
Consorcio de Exportación Colguanábana
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Con el fin de posicionar la marca conjunta del consorcio, cambiaron su página web por
www.anona.com.co y cuentan con correos corporativos del consorcio. De igual manera
desde el mes de noviembre cuentan con la profesional Yuliana Tapasco, quien se
desempeña como Coordinadora de Promoción de Exportaciones de Colguanábana, con
la función de apoyar la gestión comercial del consorcio.
La Cámara de Comercio de Cartago, entidad de apoyo del consorcio, gestionó la
realización de un video promocional del consorcio como un caso de éxito en la región,
gracias a su potencial como exportadores y a su gestión conjunta.
Han avanzado en la documentación del contrato consorcial para su formalización y registro ante la DIAN. El estado actual de cumplimiento normativo promedio del Consorcio alcanza 44,7%
para la norma Global GAP V 5.1 de 2017. Entre inicios de septiembre de 2017 y finales
de febrero de 2018 la inversión realizada para el componente de calidad corresponde
a $33´360.000 COP y los avances más representativos del Consorcio en materia de
calidad e inocuidad se concentran en adecuación de plantas post cosecha, almacenes
de fitosanitarios, áreas de bienestar laboral y áreas de empaque de fruta. En general
todas las empresas tienen avances significativos en los componentes de
documentación y registros respecto al plan de trabajo en curso.
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Empresas integrantes (5) La Tribu Calima, Productos Deliricura S.A.S, Pasabocas del Cauca,
Nutritost y Mektik’os.
Productos Snacks de papa, maíz, harina, chontaduro y dulces típicos.
Empleos Fijos Totales 133
Porcentaje de Mujeres empleadas: 57%
Mercado Objetivo: USA e Islas del Caribe
Entidad de Apoyo Local: ProColombia
Página de Facebook: www.facebook.com/Consorcio.CaliSnacks
Datos actualizados a marzo de 2018
A partir del mes de octubre, la empresa caleña de productos típicos colombianos,
Mektik’os entró a formar parte del consorcio, complementando el portafolio de
productos de Calisnacks. De igual manera, con el apoyo de ONUDI, el consorcio
contrató al profesional Julián Hincapié, como Coordinador de Promoción de las
Exportaciones del Consorcio, quien viene realizando la gestión comercial de Calisnacks.
Gracias a la gestión comercial del consorcio, la empresa PRODE SAS, logró realizar una
exportación individual a Miami en octubre de 2017 por un valor de 202 USD.
En noviembre, el consorcio logró realizar su exportación piloto al mercado de los
Estados Unidos con el envío de un pallet de snacks por un valor de 223 USD a tiendas
latinas de la ciudad de Miami, en donde lograron tener una buena retroalimentación
por parte del cliente y una recompra para el mes de febrero de 2018 por un valor de
1.133 USD.
Con el apoyo de ProColombia y la Universidad de Miami, Calisnacks fue beneficiado del
proyecto de adecuación de productos étnicos al mercado anglo a cargo de estudiantes
de último semestre y profesores del área de mercadeo de la Universidad, quienes
realizaron una investigación de mercados in situ que incluyó análisis de competencia,
precios y focus group con consumidores. Las conclusiones de la investigación fueron
tomadas en cuenta para la adecuación de empaques que están realizando las empresas
para el cumplimiento de la norma FDA.
Así mismo, el consorcio viene avanzando en la relación comercial con un cliente de
Antigua y Barbuda, con distribución en gran parte de las Islas del Caribe, con el que
esperan se realice el primer despacho en el primer semestre de 2018.
Consorcio de Exportación Calisnacks
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A través de su fanpage www.facebook.com/Consorcio.CaliSnacks el consorcio hizo el
lanzamiento de su campaña “Sabores de mi tierra”, con la que buscan dar a conocer
sus productos en el exterior.
El consorcio instauró su fondo común, con el fin de ahorrar recursos para el desarrollo
de actividades de promoción y comercialización internacional del consorcio.
El estado actual de cumplimiento normativo promedio del Consorcio alcanza 79,2%
para la norma BPM y 39,2% en HACCP. Entre inicios de septiembre de 2017 y finales de
febrero de 2018, la inversión realizada para el componente de calidad corresponde a
$80’197.517 COP y los avances más representativos del Consorcio en materia de
calidad e inocuidad se concentran en: adecuaciones de áreas productivas para cumplir
requisitos sanitarios y otras inversiones para la protección de las instalaciones.
También se cuenta con la designación de personal idóneo en los procesos de calidad,
situación que ha favorecido en este periodo el avance en documentación e
implementación de los programas en curso.
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Empresas integrantes (5) Bio Stevia, Connplants, Laboratorio Disnatura, Productos Qikely y
Factoría Quinoa.
Productos Endulzantes naturales, suplementos alimenticios, infusiones naturales,
mezcla de cereales y quinua.
Empleos Fijos Totales 233
Porcentaje de Mujeres empleadas: 61 %
Mercado Objetivo: Costa Rica, Estados Unidos y Australia.
Entidad de Apoyo Local: ProColombia
Página de Facebook: www.facebook.com/conaexport
Página web: www.conaexport.com Datos actualizados a marzo de 2018
En el mes de noviembre el consorcio a través de dos de sus empresas miembros
participó en la Rueda de Negocios con Costa Rica realizada en Barranquilla y organizada
por ProColombia, de igual manera asistieron a la Feria LAC Flavors en Buenos Aires,
Argentina evento organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) donde
lograron identificar doce clientes interesados en el portafolio de productos del
consorcio.
Para lograr realizar su proyecto piloto internacional, el consorcio ha desarrollado las
siguientes actividades:
Contratación del Coordinador de Promoción de Exportaciones para el consorcio, el sr.
Juan Felipe Arroyo quien cuenta con amplia experiencia en la comercialización
internacional de alimentos.
Seguimiento a los clientes potenciales previamente identificados para el mercado de
Costa Rica.
Consorcio de Exportación Conaexport
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Participación en eventos específicos donde puedan promocionar el consorcio a nivel
internacional.
Realizaron el ejercicio de cubicaje para cada una de las referencias de la oferta
exportable del consorcio.
Se definió el plan de trabajo para el año 2018, en donde se incluyen actividades tales
como; realizar una agenda comercial virtual con Costa Rica, planeación y participación
en eventos comerciales de carácter internacional como la Macrorrueda 70 y Alimentec
2018.
Diseñaron y lanzaron la página web del consorcio https://www.conaexport.com/ como
medio corporativo para presentar el consorcio y su portafolio de productos a nivel
internacional.
Realizaron la primera reunión de gerentes del consorcio del año para dar a conocer la
estrategia comercial que se tiene para el 2018.
El estado actual de cumplimiento normativo promedio del Consorcio alcanza 88,8%
para la norma BPM y 52% en HACCP. Entre inicios de septiembre de 2017 y finales de
febrero de 2018 la inversión realizada para el componente de calidad corresponde a
$31´470.862 COP y los avances más representativos del Consorcio en materia de
calidad e inocuidad se concentran en la adquisición de equipos para control de proceso
y adecuaciones para protección de sus instalaciones y mantenimiento locativo. Se trata
de un consorcio que en este momento cuenta con un cumplimiento alto en cuanto a
infraestructura y con grandes fortalezas en el componente de práctica sanitaria o
implementación.
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Empresas integrantes (5) Laboratorio L´Mar, Grupo Euro belleza, Droguería San Jorge, Afroline y
Naprolab
Productos Cosméticos para el cuidado facial, corporal y capilar
Empleos Fijos Totales 254
Porcentaje de Mujeres empleadas: 54%
Mercado Objetivo: Estados Unidos y México
Entidad de Apoyo Local: ProColombia
Página de Facebook: www.facebook.com/consorciodeexportacioncosmecali
Datos actualizados a marzo de 2018
Cosmecali realizó ocho exportaciones durante el periodo reportado septiembre de
2017 – febrero de 2018, con destino a Miami (Florida), San Diego (California) y Ecuador
por un valor de 12.092 USD. En total han realizado veintidós exportaciones lo que
representa 40.152 USD. Entre octubre de 2017 y febrero de 2018, desde la plataforma
comercial que tiene el consorcio en Miami lograron ventas por 10.689 USD.
De igual manera, finalizaron la investigación de mercados del sector cosmético para los
Estados Unidos, Perú, Ecuador y México.
Durante el último trimestre del año se enfocaron en terminar de definir el Plan
Estratégico Exportador Participativo (PEXP) del consorcio, lo cual les demandó cuatro
sesiones de trabajo logrando así establecer el plan de trabajo para el año 2018, el cual
incluye la participación en un evento internacional en Estados Unidos, la feria Premiere
Orlando Beauty Event en junio.
Consorcio de Exportación Cosmecali
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Así mismo, teniendo en cuenta el tiempo que lleva el consorcio, los miembros
decidieron actualizar su reglamento interno, el cual fue revisado y aprobado el 19 de
octubre de 2017 fecha en la que empezó a regir.
El estado actual de cumplimiento normativo promedio del Consorcio alcanza 70,3%
para la Resolución 003774 de 2004 del INVIMA y 70,8% en ISO 22716. Entre inicios de
septiembre de 2017 y finales de febrero de 2018 la inversión realizada para el
componente de calidad corresponde a $40´698.871 COP y los avances más
representativos del Consorcio en materia de calidad e inocuidad se concentran en
inversiones de infraestructura asociadas al cumplimiento de requisitos de diseño
sanitario y dirigidas a impedir la contaminación cruzada al interior de los procesos. Las
empresas han invertido también en la contratación de personal capacitado para el
proceso de calidad, lo que ha beneficiado significativamente el desarrollo del plan de
trabajo. Se trata de un Consorcio que ha logrado un alto grado de consciencia de
calidad.
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Manual de Transferencia de Metodología “Los Consorcios de Exportación
de Agroindustria y Cosméticos en el Valle del Cauca”
Con el apoyo de los profesionales del programa de Consorcios de Exportación, se
realizó la documentación del manual de transferencia con el objetivo de divulgar las
experiencias y aprendizajes adquiridos a lo largo de dos años de intervención con los
consorcios generados en el Valle del Cauca, así mismo se establece el paso a paso para
la construcción de consorcios de exportación en los dos componentes que se abordan;
asociatividad y calidad. Esta guía servirá de marco de referencia y material de trabajo
para el grupo de profesionales que se vienen formando en la metodología de
Consorcios de Exportación en Cali, como son; Alcaldía de Santiago de Cali y
ProColombia oficina Cali. Como en Bogotá, con el Programa de Transformación
Productiva (PTP) y ProColombia oficina Central.
Se aprovechó la participación de Expertos de la ONUDI en la 20va. Reunión del TCI en
la Cámara de Comercio de Bogotá en donde se realizó el lanzamiento del Manual de
Transferencia de Metodología: Los Consorcios de Exportación de Agroindustria y
Cosméticos en el Valle del Cauca, realizando la distribución de los primeros ejemplares
del manual. Así mismo se han ido distribuyendo en las reuniones de transferencia de
metodología realizadas.
Actividades Complementarias
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Seguimiento a los Consorcios de Exportación por parte del
Experto Internacional
Entre el 26 de febrero y 20 de marzo de 2018, se realizó la sexta misión de asesoría y
seguimiento a los consorcios por parte del experto internacional Carlos López Cerdán,
quien junto con la consultora nacional del programa definieron los mapas de ruta
marzo – mayo 2018 para cada consorcio.
Se realizaron dos talleres de transferencia de la metodología, uno en la ciudad de Cali,
con el fin de hacer seguimiento a los tres consorcios que se están conformando y están
siendo asesorados por la Alcaldía de Santiago de Cali y ProColombia. El segundo taller
se realizó en Bogotá y estuvo dirigido a los profesionales del Programa de
Transformación Productiva (PTP) y ProColombia oficina central.
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Transferencia de Metodología a Nivel Regional - Cali
A partir de la selección de los consorcios de exportación que serán apoyados dentro
del proceso de transferencia en Cali, se han desarrollado seis talleres de transferencia
de metodología que facilitan el proceso de acompañamiento que vienen realizando la
Alcaldía de Santiago de Cali y ProColombia, donde se abordan uno a uno los pasos de
la metodología, se brindan recomendaciones para ser tenidas en cuenta dentro del
proceso, se establecen los pasos a seguir y se resuelven las inquietudes planteadas por
los profesionales que están atendiendo de manera directa a los consorcios. En cada
taller de transferencia se estructura una presentación de apoyo que posteriormente es
compartida con los asistentes, así como es utilizado el manual de transferencia.
La Alcaldía de Santiago de Cali y ProColombia, asignaron a un profesional por entidad
para que realice el acompañamiento a cada uno de los consorcios; Dispomed
(Dispositivos Médicos – 4 empresas) y Flavors (Alimentos Procesados – 4 empresas).
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Transferencia de Metodología a Nivel Nacional - Bogotá
Para continuar con el proceso, en el mes de noviembre de 2017 se realizó la jornada
de validación en diez empresas vinculadas a los tres anteproyectos de consorcio
generados en el taller de formación, las visitas fueron realizadas en Bogotá y zonas
aledañas en donde se visitaron a cada una de las empresas, con el objetivo de evaluar
los criterios previamente establecidos y así definir cuales consorcios serían
seleccionados para recibir el acompañamiento por parte del PTP y ProColombia bajo el
direccionamiento de la ONUDI. El consorcio seleccionado fue: Consorcio Integral de
Soluciones para la Construcción – CISOC conformado por cuatro empresas ubicadas en
Bogotá.
Adicionalmente se realizaron cinco talleres de transferencia metodológica, en donde
se brindaron los lineamientos para el acompañamiento y asesoría al consorcio en las
fases 1 y 2 de la metodología de Consorcios de Exportación.
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Inicia el Apoyo para Ejecución de Análisis de Laboratorio
Con el fin de complementar la documentación técnica de los productos ofertados por los consorcios,
y dar cumplimiento a requisitos de inocuidad, básicos para el acceso a mercados internacionales, a
través del Componente de Calidad se ha iniciado la ejecución de ensayos en laboratorios
acreditados. Según lo establecido con cada empresa, se están realizando pruebas de:
- Análisis de residualidad de 566 plaguicidas, incluidos plaguicidas organoclorados,
organofosforados, piretroides y carbamatos.
- Método multiresiduo para la determinación de ditiocarbamatos
- Metales pesados
- Migración global de empaques
- Tabla nutricional completa
- Vida útil acelerada
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