Elaborado por:

197 zenbakia 24 de junio de 2020ko ekainaren 24ean

Esnearen eta esnekien prezioen garapena / Evolución del precio de la leche y derivados lácteos ..................... pág. 5

Aurkibidea / Sumario……………….......……............. pág. 2

Informazio meteorologikoa eta nekazaritza laboreen egoera /

Información meteorológica y situación de los cultivos...pág. 9

Nekazaritza produktuen prezioak / Precios de productos

agrícolas y ganaderos ………................................… pág. 14

Emakumeak landa eremuan. Emakumeak elikagai industrie-

tan : Edarien sektorea/ Las mujeres del medio rural Las in-

dustrias agroalimentarias: sector de Bebidas...........pág. 3

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados …...... pág. 22

Elikagai eta Edarien Industria. / Industria de la Alimentación y Bebidas.......................................................................... pág. 24

Azken berriak / Noticias de interés……….. …...... pág. 33

Pág. 2

197. zenbakia

Aurkibidea / Sumario 2020ko MAIATZAREN 21etik EKAINAren 24 arteko TARTEAN

PERIODO DEL 21 DE MAYO AL 24 DE JUNIO DE 2020

Pág. 2

· LANDA EREMUKO EMAKUMEAK. Garagardoen sektorean

soilik langilegoaren %12 emakumeak dira. 3. orrialdea.

· LAS MUJERES DEL MUNDO RURAL. Solo un 12% de las

personas trabajadoras en el subsector de elaboración de cerve-

zas son mujeres. Pág. 3.

· ESNEAREN ETA ESNEKIEN PREZIOEN BILAKAERA. EAEn esnearen prezioa mantendu egin da apirilean, nazioarteko joe-ren aurka. EBean aldiz, behera dihardu eskaera eta eskaintza-ren arteko desoreka dela eta. 5. orrialdea.

· EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS. La cotización de la leche en la CAE sortea este perio-do excepcional. La falta de equilibrio entre la oferta y la demanda en los diferentes productos lácteos genera nuevas caídas en la UE en abril . Pág. 5.

· NEKAZARITZAREN EGOERA ETA INFORMAZIO METEO-

ROLOGIKOA. El aumento progresivo de la temperatura ha favo-

recido el desarrollo de los cultivos. Ha comenzado la cosecha de

la cebada temprana. 9. orrialdea.

· SITUACIÓN AGRO E INFORMACIÓN METEOROLÓGICA.

Apurka-apurkako tenperaturaren igoerak eta noizbehinkako eu-

riek labore ezberdinen bilakaera eta ontzea azkartu ditu. Zereale-

tan, garagar goiztiarraren uzta hasi da. Pág 9.

· PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Pentsuen prezi-oek lehengo mailari eutsi diote, eta zerealak, untxia, txerri eta behi haragia, argi belarra, esnea, zerealak, oilaskoa, arraultzen prezioek behera egin dute, eta arkume eta gasoleoaren prezioak gora. 14 orrialdea.

· PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Disminuyen los pre-

cios de porcino, pollo, huevos, conejo, alfalfa, cereales, leche y

vacuno se mantienen los de piensos y suben los de cordero y

gasóleo. Pág. 14.

· MERKATUEN ANALISIA. Zerealetan 2020/2021 kanpainarako ekoizpen historikoak espero ditu USDAk, kotizazioak aldiz, ba-xuak izaten jarraitzen dute. 22. orrialdea.

· ANALISIS DE LOS MERCADOS. USDA prevé una producción record de cereales a nivel internacional en 2020/2021, produc-ción que no es acompañada por el precio. Pág. 22.

· ELIKAGAI ETA EDARIEN INDUSTRIA. EAEko Elikagai eta Edarien Industriaren jarduera %19 jaitsi da 2020ko apirilean, osasun-krisiaren ondorioz. Kontabilitate-urtea itxia dagoela, 2018. urtean Elikagai eta Eda-rien Industriaren salmentek %5,49 egin dute gora, 4.840 milioi eurotaraino.

· INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS. La actividad de la IAB vasca desciende un 19% en abril de 2020 como conse-cuencia de la crisis sanitaria. A ejercicio contable cerrado, en el año 2018, la Cifra de Negocio de la IAB se incrementó un 5,49% alcanzando los 4.840 millones de euros. Pág. 24.

· AZKEN BERRIAK. 33. orrialdea. · NOTICIAS DE INTERÉS. Pág. 33.

Pág. 3

197 zenbakia

LANDA EREMUKO EMAKUMEAK

El empleo que genera la Industria Agroalimentaria y Transformación de la Madera alcanza las 16.044 personas en

2018, de las que 5.718 son mujeres, un 35%.

El Sector de Bebidas tiene 2.836 personas ocupadas, de las cuales únicamente 691 son mujeres, algo menos de

un 25%.

El sector de Bebidas engloba 5 actividades diferentes: Destilación y mezcla de bebidas alcohólicas, Elaboración de

vinos, Elaboración de sidra, Fabricación de cerveza y Bebidas no alcohólicas

Empleo distribuido por CNAE 09 del sector de Bebidas y por sexo. 2018.

Con un 12% de mujeres trabajando, el sector de la cerveza es el más masculinizado de los 5, mientras que la ela-

boración de sidra y de bebidas alcohólicas donde un tercio de sus personas trabajadoras son mujeres, son los sub-

sectores de la Bebida donde mayor porcentaje de mujeres hay.

EL EMPLEO DE LAS MUJERES EN LA INDUSTRIAS DE LA BEBIDA 2018

27

505

57 89451

1489

11657

432

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

Destilación y mezclade bebidas alcohólicas

Elaboración de vinos Elaboración de sidra Fabricación decerveza

Bebidas noalcohólicas

Mujeres Hombres

Pág. 4

197 zenbakia

LANDA EREMUKO EMAKUMEAK

Porcentaje de mujeres que trabajan en el sector de Bebidas por Territorio Histórico. 2018

Si analizamos el trabajo de las mujeres en la industria de las Bebidas, podemos observar como en ninguno de los

territorios históricos alcanza el 30%.

Con pocas diferencias entre ellas, es Bizkaia con un 20 % la que presenta un menos número de mujeres trabajan-

do en el sector, mientras que Gipuzkoa con un 28% de muejres del total de personas trabajadoras, se sitúa en ca-

beza en este sector, en cuanto a empleo femenino.

EL EMPLEO DE LAS MUJERES EN LA INDUSTRIAS DE LA BEBIDA 2018

Araba; 25%

Gipuzkoa; 28%

Bizkaia; 20%

Pág. 5

197. zenbakia

Evolución del sector lácteo

ENTREGAS DE LECHE EN LA C.A.E Y EN EL CONJUNTO DEL ESTADO.

Urte hasieratik bezala, apirileko esne bilketek ere iazko hilean jasotako kopuruaren gainetik jarraitzen dute.

%1,3 eta %2,5 Euskadin eta estatuan hurrenez hurren.

Nuevamente en abril, las entregas de leche en Euskadi continúan por encima

de las registradas el mismo mes en 2019, alcanzando un total de 15.016 to-

neladas, un 1,3% más que en abril del año pasado. Se suaviza diferencia

generada en enero y febrero.

En el Estado, ocurre lo mismo que en la CAE, la diferencia mensual de 2020

respecto de 2019 es más leve que a comienzo de año. En abril son un 2,5%

superiores al mismo mes del año pasado y ascienden a 657.961 toneladas.

EN ABRIL EN EUSKADI Y EN EL ESTADOL AS ENTREGAS DE LECHE CONTINÚAN POR ENCIMA DE LAS REGISTRADAS EN 2019,

520.000

540.000

560.000

580.000

600.000

620.000

640.000

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE EN EL ESTADO (T)

2016

2017

2018

2019

2020

13.000

13.500

14.000

14.500

15.000

15.500

16.000

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE EN LA CAE (T)

Pág. 6

197. zenbakia

Industriak bildutako esne kopuruak igotzen jarraitzen du Euskadin eta Estatuan.

Las entregas acumuladas hasta abril de

operadores inscritos en la CAE en el 2020

siguen aumentando y se sitúan un 2,5%

por encima del mismo periodo del año

anterior, llegando a 59.663 toneladas.

En el Estado las entregas estatales acu-

muladas son un 4,3% mayores respecto

al mismo periodo del año anterior y alcan-

zan las 2.526.239 toneladas. Sigue al al-

za la tendencia productiva, a priori todo indica que este año 2020 será un año histórico y podría alcanzar valores

muy superiores a los de los últimos años.

CONTINÚAN INCREMENTANDO LAS ENTREGAS ACUMULADAS EN LA CAE Y EN EL ESTADO

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

ENE FEB MAR ABR

CAE ESTADO

Pág. 7

197. zenbakia

Euskadin kotizazioa mantendu egin da, Estatuan eta EBn aldiz beherantz dihardu.

El precio medio de un litro de leche percibido por los profesionales del

sector ganadero vasco en abril es un 0,1% menor que en marzo. El

precio en Euskadi se mantiene estable en 34,6 céntimos/litro, mien-

tras en el estado y más notoriamente en la UE, continúa con tenden-

cia bajista.

En comparación con el mismo mes de 2019, En Euskadi y el estado

el precio es superior, no así en la UE. A nivel Europeo, se pretenden

tomar medidas para evitar la saturación de la industria transformado-

ra, con tal de controlar la oferta y que esto incida positivamente en el

precio. Tabla. Variación del precio percibido por territorio

PRECIOS DE LA LECHE EN LA UE, EL ESTADO Y EN LA CAE

LA COTIZACIÓN DE LA LECHE EN EUSKADI SE MANTIENE EN ABRIL, AJENA AL RESTO DE ÍNDICES

Variación del

precio percibido

por el sector

ganadero

2020-2019

Δ ABR-MAR

Δ20/19

ABR

Euskadi -0,1% 2,2%

Estado -0,3% 1,8%

Union Europea -2,4% -2,2%

0,31

0,32

0,33

0,34

0,35

0,36

0,37

0,38

0,39

Evolución del precio de la leche de vaca percibido por el sector ganadero (€/L)

País Vasco Estado U.E.

Pág. 8

197. zenbakia

Continua la tendencia bajista en la cotización de los productos lácteos en mayo, con una caída de un 2% respecto a

marzo. No obstante, cabe reseñar que esta tendencia se rompe en la segunda quincena de mayo, ayudado por el

alivio de las medidas restrictivas sobre el COVID. En mayo la evolución ha sido mixta, han bajado la mantequilla y el

queso 3,5% y 2,9% respectivamente, mientras la leche desnatada en polvo y el suero en polvo registran ligeros

repuntes de 0.7% y 1,8% sucesivamente.

La mantequilla es la que peores números registra, debido principalmente a

la presión que ejerce el almacenamiento privado en frio sobre los merca-

dos. El alivio de las medidas de confinamiento sobre todo en el sector ser-

vicios ha aligerado las caídas y a estabilizado el mercado. No es fácil deve-

nir la cotización actual del precio de la leche en esta situación excepcional,

a pesar de ello, el panorama de los diferentes productos lácteos hacen

prever ligeras caídas a la espera de que le mercado encuentre el equilibrio

entre la oferta y la demanda, simultáneamente con las nuevas medidas de

desescalada nacional e internacional.

EN MAYO LA COTIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS REGISTRO UN MOVIMIENTO EN V

A continuación, la gráfica muestra la evolución del precio medio de los derivados lácteos en comparativa con la evo-

lución del precio medio percibido por el sector ganadero europeo y vasco por la leche entregada.

0,30

0,32

0,34

0,36

0,38

0,40

2,00

2,25

2,50

2,75

3,00

3,25

€/litro

pe

rcib

ido

po

r e

l se

cto

r g

anad

ero

Pro

dducto

s l

ácte

os €

/ kg

Precio productos lácteos - precio percibido por el sector ganadero

Productos lácteos Percibido por el sector ganadero País Vasco Percibido por el sector ganadero U.E.

197. zenbakia

Pág. 9

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

INFORMAZIO METEOROLOGIKOA / INFORMACIÓN METEOROLÓGICA

EL AUMENTO DE LA TEMPERATURA UNIDO A LAS LLUVIAS EN FORMA DE TORMENTA FAVORECE EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS

METEOROLOGIA ETA LURRA / METEOROLOGIA Y SUELO ZONA CANTÁBRICA COMARCAS INTERIOR

LLUVIA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL-SUPERIOR NORMAL-SUPERIOR

TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL-SUPERIOR NORMAL-SUPERIOR

Influencia sobre los cultivos (lluvia y temperatura)

(Beneficiosa, nula, perjudicial) BENEFICIOSA NULA-PERJUDICIAL

SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo) NORMAL-HÚMEDO NORMAL-HÚMEDO

Maiatzaren 21etik ekainaren 24ra bitarteko tartean ezegonkortasuna nagusitu da. Epealdi honen hasierako egunak be-

roak izan ziren oso, maiatzaren 21ean 29ºC-ra ailegatuz. Lanbro zein laino egunak ere izan ditugu noiznahi. Hilaren buka-

eran tenperatura nabarmen igo zen berriz ere 26-29ºC-ra iritsiz lurralde osoan. Ekainaren hasiera ordea oso bestelakoa

izan da, erauntsiak gailenduz, kantauriar isurialdean gehienbat. Epealdi honen bukaeran hego-haizearen eraginez 34ºra

ailegatu gara barnealdean.

El periodo comprendido del 22 de mayo y el 24 de junio comenzó con días primaverales y se alcanzaron temperaturas de hasta

29ºC en zonas de interior el día 21. Han predominado los días de brumas y nieblas matinales junto con días de chubascos y llo-

viznas, de carácter más intenso en la vertiente cantábrica. Los últimos días del mes (28 y 29) volvía a subir el mercurio con tem-

peraturas de más de 26ºC en todo el territorio, para dar paso así a un mes de junio lluvioso en su inicio.

Durante la primera semana de junio ha predominado la inestabilidad. A partir del día 3 hubo una notoria bajada de la temperatura,

y el viento tornaba a O-NO con predominio de fuertes rachas de viento en zonas de expuestas y de montaña. A esta bajada le

sucedieron lluvias de carácter moderado y tormentoso, siendo éstas más frecuentes y abundantes en el litoral. De igual forma la

segunda semana del mes han predominado los chubascos débiles, tras la cual cayó una fuerte tromba de agua acompañada de

granizo el día 16 en la zona de Rioja Alavesa. Las localidades con mayor afección por granizo han sido Villabuena, Navaridas,

Elciego y Leza. Este periodo nos deja con días calurosos llegando a los 34ºC en el interior.

Pág. 10

197 zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

ZEREALA / CEREAL

Maiatzaren bigarren hamabostaldia lehorra eta beroa izan da eta zerealen ur beharra agerian utziz. Egoera

hau baretu egin da ekainaren lehen hamabostaldian botatako urari esker. Ohikoa den moduan, gaixotasun

aldetik, gorrina, oidioa eta septoria aipa genitzazke.

HA COMENZADO LA COSEHCA DE CEBADAS TEMPRANAS

Durante las dos últimas semanas de mayo el calor ha apretado y el cereal demandaba agua en esta fase final de

su ciclo. El viento sur predomínate esos días secó el terreno y las tierras poco profundas y ligeras han sido las que

más lo han sufrido. En beneficio del desarrollo del cultivo las posteriores semanas se han caracterizado por un

ambiente más fresco y precipitaciones escalonadas. Así, el secano cerealista tomaba un respiro en el momento

del llenado del grano, clave para la obtención de buenos rendimientos. En este sentido, la primera quincena del

mes de junio ha sido clave.

Las enfermedades que han estado presentes han

sido la Roya amarilla (Puccinia striifromis), oídio y

septoria, aunque no han sido especialmente rele-

vantes, a excepción de las variedades más sensi-

bles.

Como cabe esperar por estas fechas, el desarrollo

y maduración de los cereales está siendo notorio.

Tal es así, que prácticamente el 100% del cereal

ha espigado. En el caso de cebadas tempranas

ya ha comenzado la cosecha, con buenas previ-

siones.

Pág. 11

197 zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

OLEAGINOSAK / OLEAGINOSAS

LEKADUNAK / LEGUMINOSAS

Aurten, aurreko urtearekin alderatuz, koltzan, iaz baino errendimendu altuagoak espero dira, nahiz eta az-

ken epealdi honetan ur eskaria nabaria izan den.

El cultivo de la colza ha tenido un buen desarrollo. En la gran mayoría se están abriendo las vainas. Co-

mo se ha comentado en apartados anteriores, el mes de mayo ha sido un mes seco y cálido, por

lo que en su fase final le ha faltado agua al cultivo. Este año la incidencia de plagas ha sido resi-

dual, si bien es cierto que se ha observado presencia de gusano en algunas parcelas.

El girasol ya ha empezado a salir, con dificultades en algunas zonas debido a las lluvias del mes

de mayo, las cuales formaron una costra en la superficie. Por ello, se tuvo que resembrar un 10-

15% de la superficie.

Babarrunei dagokionez, hiru lurralde historikoetan ereinketa bukatu da. Araban, ernetzea zailtasunez

eman da maiatzeko erauntsiak zirela eta, Gipuzkoa zein Bizkaian aldiz baldintza onetan atera da.

El desarrollo de las habas en este periodo ha sido irregular, en consonancia con una menor pluviometría. Se han

realizado tratamientos fungicidas contra la antracnosis y para hacer frente a los insectos. A prime-

ros del mes de junio las plantas se encontraban en distintos grados de desarrollo de manera que

en una misma planta, se apreciaban estados de floración y estados de formación de vaina. Por

otro lado, mencionar que en Araba se ha sembrado la totalidad de la alubia con una nascencia

muy desigual dependiendo de las fechas de siembra. La primera -segunda quincena de abril- y

tercera tanda -última semana de mayo– han tendido buena implantación en sus inicios. Por el

contrario, las sembradas previo a las trombas de mayo se han tenido que resembrar en muchas

zonas. En Gipuzkoa y Bizkaia finalizó la siembra durante la primera semana de junio, y en buenas condiciones.

SE HA RESEMBRADO UN 10-15% DE LA SUPERFICIE DE GIRASOL

HA FINALIZADO LA SIEMBRA DE ALUBIA EN ARABA, GIPUZKOA Y BIZKAIA

Pág. 12

197 zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

BAZKA LABOREAK / CULTIVOS FORRAJEROS

ERREMOLATXA eta PATATA / REMOLACHA y PATATA

Ekainaren 16an botatako kazkabarra dela eta lursail askotako erremolatxa atzeratua dator. Nitrogenodun

ongarria bota den lursailetan %75ean estalita dago lurra. Ureztatze-sistemen muntaia abian da, nahiz eta

orain arte ez den berezko beharrik izan.

La superficie sembrada de remolacha ha disminuido cerca del 22% respecto al año pasado. En general el cultivo presen-

ta un buen desarrollo vegetativo en lo que a porte y sanidad se refiere, si bien es cierto que las parcelas más afectadas

por el granizo del 16 de junio acarrean cierto retraso y una mayor presencia de malas hierbas. Aquellas fincas en las que

se han realizado las pertinentes aplicaciones de abonado nitrogenado han cubierto el suelo de forma más generalizada,

con más del 75% de la superficie.

Ya se ha sembrado la totalidad de la patata, y tal y como apuntábamos en la anterior edición, de-

bido a las tormentas hubo que resembrar carca del 15-20% de la superficie en donde se pudo.

Recordemos que hubo corrimientos de tierra, habiendo que formar otra vez caballones. Además,

parte de la semilla se perdió por el exceso de agua.

BUEN DESARROLLO DE REMOLACHA Y PATATA

SIEMBRAS ESCALONADAS EN MAIZ DEBIDO A LAS FUERTES LLUVIAS

Maiatzaren hasieran, artoaren ereitea tenpero onekin egin ahal izan zen, gerora

ordea arazoak izan zituzten erauntsien ondorean. Abeltzain eremuak dira beran-

duen erein dutenak, kasu gehienetan baldintza onetan.

Las siembras de primeros del mes de mayo han sufrido cierto retraso en la nascencia en aquellas parcelas en las que

se ha formado costra superficial. En zonas ganaderas la sementera de maíz se ha prolongado hasta la primera semana

de junio. Se están colocando los sistemas de riego.

Pág. 13

197 zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

Lurzoruak daukan ura eta azken egunotako beroa dela eta baratzetako laboreak areagotuz eta orokortuz

doaz. Landatua zegoen horri mesede egin dio eguraldi honek.

Aire libre. Las plantaciones de guindilla de Ibarra y calabaza se pueden dar por finali-

zadas, y éstas se han llevado a cabo en muy buenas condiciones. Las de tomate están

siendo más escalonadas, ya que de forma simultánea se están llevando a cabo labo-

res preparatorias y plantaciones. Poniéndose también cebollas, calabacines, remola-

cha, pimiento, berenjena, etc. Se ha sembrado patata y ha finalizado la recogida de

habas y guisantes. Primeras apariciones de huevos de mariposa blanca en pimiento.

Plantaciones de puerro de primavera y primeras apariciones de Acrolepiopsis assecte-

lla en el mismo.

Ohikoa den moduan letxuga, tipula, lekak, piperrak, pepinoa eta bestelako barazkien landaketak normalta-

sunez jarraitzen du, gaitz eta izurriteen aldetik momentuz ezer gutxi.

Invernadero. Como viene siendo habitual por estas fechas los cultivos que se están plantando de forma continuada son la

lechuga, cebolla, tomate, calabacín, berenjenas, vainas, pimiento, pepino, etc. Se han detectado los primeros casos de Tuta

absoluta en tomate, para lo cual los tratamientos más extendidos en control biológico están siendo la confusión sexual y el uso

de Bacillus thuringiensis. Afección también por necrosis apical en tomate, también conocida como blossom-end rot o peseta.

Ha comenzado la recogida de los primeros tomates en tierra y las producciones están siendo de calidad y cantidad. Presencia

también del virus del bronceado (TSWV) en tomate y lechuga. El estado sanitario del pimiento está siendo satisfactorio.

Debido al Covid-19 hubo semanas en las que fue laborioso conseguir semilla en un momento de mucha actividad en la huerta.

Asimismo, para readaptarse a esta nueva situación y cambios en la forma de consumo, los y las horticultoras han adaptado

sus plantaciones a la demanda del mercado.

PLANTACIONES GENERALIZADAS DE PEPINO, BERENJENA, LECHUGA, TOMATE, ETC

BARAZKIAK / HORTÍCOLAS

Pág. 14

197. zenbakia

Fitxak / Fichas Laboreak / Cereales

GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2015/16 0,1755 0,1786 0,1820 0,1810 0,1752 0,1697 0,1620 0,1620 0,1620 0,1733

2016/17 0,1562 0,1546 0,1587 0,1623 0,1623 0,1631 0,1639 0,1654 0,1681 0,1606

2017/18 0,1784 0,1809 0,1839 0,1853 0,1852 0,1808 0,1804 0,1796 0,1806 0,1815

2018/19 0,1980 0,1978 0,1985 0,1985 0,1992 0,1952 0,1882 0,1878 0,1854 0,1956

2019/20 0,1839 0,1846 0,1884 0,1922 0,1922 0,1941 0,1931 0,1945 0,1824 0,1891

2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2015/16 0,1627 0,1658 0,1694 0,1713 0,1689 0,1639 0,1580 0,1580 0,1580 0,1645

2016/17 0,1397 0,1396 0,1421 0,1426 0,1408 0,1414 0,1429 0,1449 0,1470 0,1417

2017/18 0,1616 0,1645 0,1734 0,1745 0,1742 0,1722 0,1743 0,1726 0,1723 0,1699

2018/19 0,1793 0,1797 0,1871 0,1879 0,1882 0,1827 0,1707 0,1731 0,1711 0,1809

2019/20 0,1714 0,1714 0,1741 0,1758 0,1758 0,1786 0,1765 0,1650 0,1550 0,1726

Kanpaina bukaera

Bajada en las cotizaciones de los cereales durante el

mes de mayo, provocado por una escasa demanda a

la espera de la nueva cosecha.

El precio medio de la campaña se sitúa alrededor de

un 7% por debajo del recogido en la campaña ante-

rior.

0,13

0,14

0,15

0,16

0,17

0,18

0,19

0,20

0,21

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2019/20

0,13

0,14

0,15

0,16

0,17

0,18

0,19

0,20

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20

Pág. 15

197. zenbakia

ESNEA / Leche (€ / l.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,345 0,345 0,346 0,344 0,341 0,339 0,338 0,343 0,339 0,346 0,349 0,348 0,344

2017 0,348 0,346 0,346 0,344 0,341 0,337 0,334 0,337 0,342 0,345 0,349 0,349 0,343

2018 0,346 0,345 0,344 0,337 0,334 0.333 0,3301 0,3311 0,336 0,345 0,3482 0,347 0,340

2019 0,347 0,343 0.,340 0,339 0,332 0.330 0.330 0,340 0,340 0,340 0,345 0,340 0,338

2020 0,348 0,345 0,346 0,338

Bazka-landareak / Forrajes

1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHIDRATADA 1a (€/tonelada)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 177,5 174,4 172,5 172,5 170,0 170,0 170,0 167,0 165,2 165,0 165,0 167,8 169,67

2017 163,3 162,5 162,5 165,75 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 169,0 167,17

2018 169,0 170,0 171,9 177,0 177,0 177,0 179,7 185,5 185,5 192,3 194,5 197,0 181,74

2019 200,7 202,3 200,0 200,0 198,8 200,4 204.3 207,0 207,0 211,0 211,0 211,0 204,45

2020 211,0 207,5 207,5 202,5 200,0

Fitxak / Fichas

0,32

0,33

0,34

0,35

0,36

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 16

197. zenbakia

Haragi behi-azienda / Vacuno de carne

TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)

BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53

2017 2,54 2,56 2,57 2,59 2,61 2,61 2,61 2,58 2,58 2,59 2,60 2,60 2,59

2018 2,60 2,60 2,62 2,62 2,62 2,62 2,62 2,61 2,60 2,60 2,60 2,60 2,61

2019 2,61 2,62 2,61 2,61 2,61 2,61 2,61 2,61 2,61 2,61 2,60 2,61 2,61

2020 2,58 2,58 2,58 2,59 2,58

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 2,22 2,23 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,23 2,24 2,24 2,24

2017 2,26 2,27 2,32 2,33 2,34 2,34 2,34 2,31 2,31 2,32 2,33 2,33 2,32

2018 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,34 2,33 2,33 2,31 2,31 2,34

2019 2,39 2,40 2,40 2,40 2,40 2,39 2,38 2,38 2,38 2,38 2,39 2,38 2,39

2020 2,39 2,39 2,39 2,37 2,36

Eskaera geldirik

La demanda sigue muy parada, notándose ya las

primeras afecciones en los precios con un ligero des-

censo.

2,40

2,45

2,50

2,55

2,60

2,65

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

2,20

2,30

2,40

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 17

197. zenbakia

Txerri-azienda / Porcino

TXERRIKUMEA / LECHON 18 kg (€ / unidad)

TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg.

Kotizazioak behera

El parón en el sector HORECA está teniendo repercusiones en el mercado de la carne, especialmente en el del porcino,

que después de unas cotizaciones en niveles altos, está sufriendo caídas en sus precios.

Se espera que no continúe la caída ante una rebaja en la oferta de la carne de porcino.

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 1,038 1,050 1,039 0,994 1,083 1,185 1,262 1,272 1,273 1,204 1,142 1,137 1,143

2017 1,141 1,172 1,227 1,297 1,310 1,346 1,361 1,358 1,293 1,188 1,128 1,070 1,233

2018 1,055 1,068 1,091 1,170 1,179 1,214 1,235 1,240 1,201 1,255 1,088 1,086 1,155

2019 1,084 1,127 1,204 1,299 1,332 1,390 1,401 1,401 1,397 1,379 1.378 1,415 1,320

2020 1,394 1,408 1,452 1,382 1,27

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 30,20 33,88 27,30 25,50 25,75 29,67 31,80 24,75 23,00 29,20 33,00 41,90 29,67

2017 48,88 51,38 52,70 56,38 53,00 45,25 39,75 26,60 28,50 30,13 30,5 34,20 41,11

2018 39,50 43,25 52,20 50,25 37,60 34,13 25,13 20,90 22,50 22,75 29,50 35,40 34,13

2019 41,10 46,50 49,25 52,63 53,00 51,25 42,75 36,70 38,50 39,50 49,40 59,13 46,75

2020 59,50 64,63 66,38 54,30 36,87

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

1,60

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 18

197. zenbakia

Oilaskoak eta arrautzak / Pollos y huevos

BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)

KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/docena)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,98 0,98 0,98 0,92 0,82 0.82 0,80 0,82 0,84 0,84 1,05 1,04 0,91

2017 0,85 0,78 0,84 0,83 0,75 0,75 0,85 0,88 0,90 1,08 1,15 1,13 0,90

2018 1,09 1,09 1,03 0,95 0,90 0,88 0,92 0,93 0,99 1,00 0,91 0,89 0,96

2019 0,84 0,84 0,84 0,84 0,87 0,86 0,86 0,86 0,91 0,93 0,93 0,93 0,88

2020 0,90 0,925 0,975 0,92 0,90

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,90 1,00 0,95 0,98 1,00 1,10 1,05 1,05 1,01 0,99 0,99 1,05 1,01

2017 1,15 1,10 1,05 1,10 1,20 1,35 1,35 1,20 1,05 0,95 1,00 1,00 1,13

2018 1,14 1,17 1,18 1,19 1,19 1,29 1,34 1,34 1,24 1,24 1,24 1,24 1,24

2019 1,17 0,98 0,91 0,92 1,05 1,03 0,90 0,85 0,80 0,75 0,75 0,80 0,90

2020 0,94 1,10 1,18 1,01 0,77

Mugimendu gutxi

Con una demanda que si-

gue en niveles por debajo

de la oferta, los precios se

resienten y sufren caídas

de hasta un 25% en el caso

del pollo broiler.

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 19

197. zenbakia

Untxiak / Conejos (€ / kg. vivo)

Eskaera eskasa

Ligera recuperación en la cotización del

cordero, la reducción de la oferta está

ayudando a que los precios no bajen, e

incuso hayan tenido una ligera subida.

Ardi-azienda / Ovino

UR-

TEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 4,63 4,01 3,40 3,31 3,31 3,31 3,31 3,31 3,25 3,42 3,59 3,85 3,26

2017 3,82 3,44 3,44 3,50 3,39 3,52 3,64 3,70 3,80 3,83 4,02 4,06 3,61

2018 3,80 3,86 3,76 3,64 3,65 3,68 3,79 4,19 4,28 4,37 4,08 4,95 3,94

2019 4,02 3,83 3,74 3,70 3,76 3,81 3,82 3,85 4,00 4,19 4,27 4,28 3,88

2020 4,21 3,93 3,92 3,68 3,77

ARKUMEA / CORDERO LECHAL (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 1,63 1,40 1,43 1,51 1,48 1,50 1,63 1,78 1,70 1,70 2,06 1,81 1,64

2017 1,63 1,66 1,77 1,75 1,69 1,61 1,61 1,70 1,83 2,12 2,13 1,81 1,77

2018 1,61 1,58 1,72 1,75 1,69 1,76 1,76 1,81 1,99 2,40 2,38 2,05 1,88

2019 1,81 1,83 1,96 1,96 1,95 1,95 1,95 1,97 2,05 2,29 2,41 2,00 2,01

2020 1,71 1,73 1,85 1,85 1,71

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

5,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 20

197. zenbakia

Pentsuak / Piensos

BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/kg.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,272 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0.282 0,282 0,254 0,254 0,276

2017 0,254 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,275 0,274

2018 0,259 0,263 0,266 0,266 0,266 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,267

2019 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,268 0,269 0,269 0,269 0,268

2020 0,269 0,269 0,269 0,269 0,269

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,294 0,293 0,290 0,290 0,290 0,291 0,291 0,293 0,292 0,292 0,291 0,291 0,2915

2017 0,291 0,294 0,294 0,294 0,249 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,301 0,2980

2018 0,301 0,306 0,310 0,313 0,317 0,327 0,317 0,317 0,317 0,317 0,317 0,317 0,3126

2019 0,317 0,317 0,317 0,319 0,314 0,314 0,314 0,313 0,314 0,319 0,319 0,319 0,3164

2020 0,319 0,319 0,319 0,319 0,319

BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUA / CONCENTRADO DE VACUNO DE LECHE (€/kg.)

Pág. 21

197. zenbakia

B Gasoleo / Gasóleo B

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2016 0,350 0,374 0,381 0,424 0,446 0,459 0,440 0,435 0,459 0,475 0,465 0,522 0,4358

2017 0,507 0,505 0,496 0,492 0,460 0,448 0,444 0,493 0,515 0,522 0,520 0,550 0,4960

2018 0,540 0,536 0,564 0,589 0,620 0,605 0,620 0,625 0,644 0,603 0,539 0,495 0,582

2019 0,554 0,613 0,610 0,625 0,607 0,586 0,61 0,585 0,620 0,611 0,620 0,585 0,601

2020 0,500 0,530 0,420 0,32 0,37

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2016 2017 2018 2019 2020

Pág. 22

197. zenbakia

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados EL PRECIO DEL CEREAL NO ACOMPAÑA LAS ESTIMACIONES DE PRODUCCIÓN RECORD. VOLATILIDAD EN OLEAGINOSAS.

Cotización

Merkatu internazionaletan gariaren kotizazioak behera egin du eta gainontzeko zerealak mantendu.

A lo largo de este mes, la cotización del trigo ha caído semana tras semana y se ha mantenido estable en los ce-

reales secundarios. La volatilidad ha marcado el mercado de las oleaginosas, que no ha mostrado una tendencia

clara.

Producción

Zerealen prezioek ez dute ezohiko ekoizpenekin bat egiten. Oleaginosoetan ezegonkortasuna nagusi.

El Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) y el del Consejo Internacional de Cereales (CIC) prevén un au-

mento considerable de la producción mundial de cereales para la campaña 2020/2021. El USDA prevé una produc-

ción record, impulsado por las producción sin precedentes de maíz en varios países como Canadá, EEUU, Ucrania

Argentina, Brasil, etc. y el impulso de las lluvias en el resto de cereales en Europa.

A nivel Europeo, las principales organizaciones y cooperativas agrarias han avisado de un año complicado para los

grandes cultivos en sus primeras previsiones de cosecha para 2020. Recalcan la caída de la superficie y rendimien-

to en trigo y colza principalmente. A pesar de ello, la estimación de la producción de cereales esta en torno a la me-

dia de los cinco últimos años, gracias a los cultivos de primavera.

En el caso de las oleaginosas, la volatilidad ha sido la tónica ge-

neral durante este último mes. Todavía quedan cuestiones sin

unas respuestas claras, como son la compra de grano por parte

de China, el efecto de las limitaciones impuestas a los biocarbu-

rantes de primera generación o la prohibición de una serie de pro-

ductos fitosanitarios sin alternativas eficaces en Europa.

BAJADA CONTINUADA EN LA COTIZACIÓN DE TRIGO EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES

Pág. 23

197. zenbakia

Nazioarteko prezioak / Precios internacionales

Maíz

La cotización a 22 de junio para el maíz repunta

un 4% a corto plazo y un 3% a largo plazo. Las

cotizaciones actuales son un 6% inferiores a las

registradas en 2019 en la bolsa de París y un 26%

en la bolsa de Chicago.

Trigo

La perspectiva de la cotización del trigo vuelve a caer,

baja casi un 4% a corto plazo, mientras se queda un 2%

por debajo de la anterior previsión a largo plazo. Los

elevados stocks mundiales y las expectativas de una

gran cosecha en los países productores del hemisferio

norte presionan el precio a la baja.

Soja

La cotización de la soja mantiene las previsiones

del mes pasado a corto y medio plazo, despun-

tando algo más del 1% a largo plazo. Parece que

la demanda internacional se mantiene fuerte, por

lo tanto se espera que las estimaciones aumen-

ten.

COTIZACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS DURANTE EL ÚLTIMO MES

310

330

350

370

MERCADO DE CHICAGO DE MAIZ

22/04/2020 20/05/2020 22/06/2020

480

490

500

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540

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560

MERCADO DE CHICAGO DE TRIGO

22/04/2020 20/05/2020 22/06/2020

2.800

2.900

3.000

MERCADO DE CHICAGO DE HARINA DE SOJA

22/04/2020 20/05/2020 22/06/2020

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 24

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

Indicadores coyunturales de la Industria de la Alimentación y

Bebidas en la CAE

ÍNDICE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL (IPI)

PRODUCCIÓN

En el presente apartado se aporta información coyuntural y estadística, actualizada mensualmente, sobre Pro-

ducción, Precios y Mercado de trabajo de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) y la economía, en ge-

neral. Se trata de tener una visión general de los indicadores económicos disponibles que nos ayude a compren-

der mejor la realidad actual y poder realizar previsiones futuras. Las fuentes de información son el Instituto Vas-

co de Estadística (Eustat), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Ministerio de Empleo y Seguridad So-

cial.

En abril de 2020 la crisis sanitaria ha teni-do un efecto demoledor en la producción industrial vasca como consecuencia de la parada generalizada de la actividad eco-nómica y comercial. Aunque la Industria de la Alimentación y Bebidas se ha consi-derado una actividad esencial durante la crisis sanitaria, también ha sufrido un descenso importante de la producción; la variación intermensual se sitúa en el mes de abril de 2020 en el -12,39% y se produce un descenso interanual (con respecto a abril de 2019) del -19%. La Industria muestra la misma tendencia que la IAB pero con caídas mucho más acen-tuadas; el descenso intermensual se si-túa en el -25,68% y la caída interanual alcanza el -38,5%.

Gráfico 1. Evolución del Índice de Producción Industrial desestacionalizado de la CAE.

Periodo 2008-2020. (Elaboración propia)

Euskadiko Elikagai eta Eda-

rien Industriaren ekoizpena -

%12,39 jaitsi zen apirilean,

Industria orokorrarena maila

handiagoan jaitsiz (-%25,68)

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 25

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

En el mes de abril de 2020 se produ-ce una contracción generalizada de los precios de la Industria e IAB. Mientras que para la Industria de la alimentación y bebidas la variación intermensual se sitúa en el -0,48%, dicho índice para la Industria en ge-neral disminuye en un -1,28%.

Si se analiza dicho comportamiento en términos interanuales, se obser-va que mientras que los precios de la IAB aumentan en un +1,46% los de la Industria disminuyen en un –4,58%.

ÍNDICE DE PRECIOS INDUSTRIALES (IPRI)

ÍNDICES DE PRECIOS

ÍNDICE GENERAL DE PRECIOS AL CONSUMO (IPC)

A lo largo de la crisis sanitaria el Índice de precios al Consumo se ha incrementado tanto en Euskadi como en el

Estado, sin embargo parece que dicho encarecimiento se ralentiza en el mes de mayo de 2020, manteniéndose

dicho índice en el mismo nivel alcanzado en el mes de abril. Si se analiza el comportamiento del IPC en términos

interanuales, se observa que los precios disminuyen un -0,76% en Euskadi y un –0,86% en el Estado con respec-

to al mes de abril de 2019.

Gráfico 2. Evolución del Índice de Precios Industriales de la CAE. Periodo 2008-2020.

Apirilean EEIren prezioak -%0,48

jaitsi ziren aurreko hilabeteko ba-

lioekiko eta urtez-urteko igoera

+%1,46koa da

Pág. 26

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 26

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

En mayo de 2020, los precios de los Alimentos y bebidas no alcohóli-cas aumentaron ligeramente en la CAE (+0,14%), mientras que en el conjunto del Estado prácticamente se mantuvieron en los mismos niveles que se alcanzaron en el mes de abril. Respecto al comportamiento de los precios de Bebidas alcohólicas y tabaco en el mismo periodo de tiem-po, en el Estado aumentan ligera-mente (+0,12%) y en la CAE se pro-duce una contracción de los precios del -0,14%.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA ALI-

MENTACIÓN Y BEBIDAS

Gráfico 3. Evolución del Índice de Precios al Consumo General de la CAE y del

Estado. Periodo 2010-2020. (Elaboración propia)

2020ko maiatzean Kontsumorako

Prezioen Indize orokorra mantendu

da Euskadin

Maiatzean EAEko Elikagaien eta

alkoholik gabeko edarien kontsu-

morako prezioak arinki igo ziren

(+%0,18) eta edari alkoholdunak,

aldiz, -%0,14 jaitsi

Gráfico 4. Evolución del Índice de Precios al Consumo de Alimentos y bebidas no

alcohólicas y de Bebidas alcohólicas y tabaco de la CAE. Periodo 20010-2020.

(Elaboración propia)

90919293949596979899

100101102103104105106

En

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arzo

Abr

ilM

ayo

10111213141516171819 2017 2018 2019 2020

IPC ANUAL EUSKADI IPC ANUAL ESTADO IPC C.A. de Euskadi IPC Estado

96

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108

EN

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2017 2018 2019 2020

Alimentos y bebidas no alcohólicas Estado Alimentos y bebidas no alcohólicas Euskadi

Bebidas alcohólicas y tabaco Estado Bebidas alcohólicas y tabaco Euskadi

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

MERCADO DE TRABAJO

Aurreko hilabeteko markarekiko, maiatzean Gizarte Segurantzak 2.084 afiliatu gutxiago izan ditu.

Gráfico 5. Evolución del número de afiliados a la Seguridad Social de la CAE. Periodo 2008-

2020.

'CC BY-3.0-ES 2012/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'

La afiliación a la seguridad

social se sitúa en 946.886

personas en la Comunidad

Autónoma Vasca en el mes

de mayo de 2020, que supo-

ne una reducción del -0,22%

de afiliados con respecto al

mes de abril, que suponen

2.084 afiliados menos.

Desde que comenzó la cri-

sis sanitaria, la afiliación a

la seguridad social se ha

reducido en 26.266 perso-

nas.

810.000

830.000

850.000

870.000

890.000

910.000

930.000

950.000

970.000

990.000

MED

IA A

NU

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200

8M

EDIA

AN

UA

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009

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201

0M

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017

MED

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019

ENER

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2017 2018 2019 2020

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 28 Pág. 28 Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

Los datos que aparecen en el presente informe se han obtenido del Órgano de Estadística de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras y del Instituto Vasco de Estadística (EUSTAT).

CIFRA DE NEGOCIO

2018an Elikagai eta Edarien Industriaren (EEI)salmentek %5,49 egin dute gora, 4.840 milioi

eurotaraino, EEIk Industria totalaren salmenten %8a suposatzen du.

Las ventas netas de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) alcanzan en 2018 los 4.840 millones de euros, experimentando un incremento del 5,49% en relación a la cifra registrada en el año 2017, lo que le sitúa en niveles superiores a los obtenidos durante la última década. De esta forma, alcanza el 8,0% de las ventas conjun-tas de la Industria vasca, la aportación más alta de la IAB en los últimos años, que ha sido fundamentalmente mo-tivado por el buen comportamiento de las ventas del subsector Otras alimenticias. La industria, a su vez, muestra una evolución desigual, alternando episodios de retrocesos y recuperaciones durante el periodo 2008-2018, pero que en 2018 muestra una evolución positiva del +6,76% en su cifra de negocio.

En lo que respecta al ratio de ventas netas por empleado, y tras la caída experimentada en 2009, su comportamiento ha sido alcista en la IAB en el pe-riodo 2010-2018, mientras que en la Industria en general el comportamiento ha sido mucho más volátil. En el caso de la IAB, pasa de los 240.800 euros facturados por empleado en 2008 a los 317.720 euros de 2018 (evolución del +32% en el periodo 2008-2018 y del +4,30% en 2018 frente al año 2017), siendo 2018 el año en que al-canza su ratio máximo en todo el periodo.

Gráfico 1. Evolución de las ventas netas IAB-Industria. CAE. Periodo 2008-2018.

0,00

50,00

100,00

150,00

200,00

250,00

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350,00

0,00

10.000,00

20.000,00

30.000,00

40.000,00

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60.000,00

70.000,00

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

(Miles de euros)IAB

(Millones de euros)INDUSTRIA

VENTAS NETAS INDUSTRIA VENTAS NETAS I.A.B.

INDUSTRIA (VN/OCUPADO) I.A.B. (VN/OCUPADO)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 29 Pág. 29 Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

Por su parte, la Industria ha pasado de los 263.400 eu-ros que facturaba cada trabajador en 2008 a los 279.880 euros facturados por empleado en 2018 (incremento del 6,24% en el periodo 2008-2018 y un ascenso del 0,8% en el último año analizado).

Por subsectores, la actividad donde más ha crecido la

cifra de facturación es Otras Industrias Alimenti-

cias, cuyas ventas son un 69,0% superiores en compa-

ración con 2008, siendo el incremento del último año

analizado del 20,0%.

También han tenido una evolución favorable el subsec-

tor Bebidas, cuyas ventas han ascendido un 49% en el

periodo 2008-2018, si bien su evolución crece ligera-

mente (+2%) con respecto al año 2017.

El resto de subsectores, cuya importancia es relativa-

mente menor dentro de la IAB vasca, tenemos creci-

mientos en 2018 respecto de 2017 de Pan y Molinería

(+3%), se mantiene en los mismos niveles que el año

precedente la Industria Láctea y se producen descen-

sos en Procesado de Pescado (-8%) e Industrias

Cárnicas (-6%).

2008-2018 tartean fakturazioa gehien igo duen jarduera Beste Elikagaien Industriarena da,

2018an %69ko igoera izan duelarik. Edariak jarraitzen dio, 2008-2018 tartean izandako

%49ko hazkundearekin.

Gráfico 2. Evolución de

la cifra de negocios

por subsectores de la

IAB. CAE. Año 2008-

2018.

0

1.000.000

2.000.000

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4.000.000

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200.000

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600.000

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2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Cifra Negocio IAB (miles de euros)

Cifra negocio Subsectores

(Miles de euros)

Industrias cárnicas Procesado de pescados Productos lácteos

Pan y molineria Otras industrias alimenticias Bebidas

I.A.B.

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 30 Pág. 30 Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

INVERSIÓN

Elikagai eta Edari Industriaren inbertsioak %30 jaitsi dira 2008-2018 denboraldian.

2018an, aldiz, %16 egin dute gora bere zifrek 2017rekin alderatuz.

La inversión de la IAB supone el 7,4% sobre la inver-

sión total realizada por la Industria vasca. La crisis ha

repercutido directamente en los recursos empleados

por las empresas en la partida de inversiones, tanto

que en la IAB dicha cifra ha caído un 30% desde el

año 2008 (también se reduce un 35% el valor de las

inversiones del conjunto de la industria). Así, en 2018,

el importe que la IAB destinó a las inversiones fue de

147 millones de euros, cifra que ese mismo año se re-

cuperó un 16% respecto a 2017 (en el conjunto de la

Industria las inversiones aumentaron un 5%).

En términos de inversión por empleado, dicho ratio

muestra una clara tendencia a la baja desde 2008 hasta

2013 en la IAB, sin embargo en 2014 comienza a as-

cender hasta alcanzar cerca de los 11.000 euros de

inversión por empleado (aún lejos de los 13.400 euros

que se invertían en 2008 por cada trabajador) y mos-

trando una tendencia hacia la estabilización en los años

posteriores, hasta alcanzar los 9.700 euros/empleado

en 2018. Dicho ratio, en el caso del conjunto de la In-

dustria, empeora un 24% durante el periodo 2008-

2018, al final del cual se sitúa en una inversión de 9.300

euros por empleado (por debajo de los niveles de la

IAB).

Gráfico 3. Evolución de la

inversión en la IAB y en la

Industria. CAE. Año 2008-

2018. 0

2.000

4.000

6.000

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2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

(Eu

ros

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(Millo

nes d

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INVERSIÓN INDUSTRIA INVERSIÓN I.A.B.

INV. INDUSTRIA/OCUPADO INV. I.A.B./OCUPADO

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 31 Pág. 31 Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

Las exportaciones de la Industria de la Alimentación y Bebidas en 2019 ascendieron a 945 millones de euros, y

las importaciones se situaron en los 741 millones, lo que se traduce en un saldo superavitario de la Balanza Co-

mercial (BC) de 205 millones de euros. Dichas exportaciones e importaciones tienen un peso considerable res-

pecto del conjunto de la Industria vasca, representan en ambos casos el 3,7% de las exportaciones e importacio-

nes de la Industria vasca.

Gráfico 4. Evolución del comercio exterior IAB-Industria. CAE. Año 2010-2019.

A este respecto, cabe señalar que el patrón marcado por la Industria vasca en los últimos años ha sido el de fo-mento de las exportaciones y de ajuste de sus importaciones. La IAB, por su parte, también ha aunado esfuerzos en aras de reforzar su capacidad exportadora, obteniendo los mayores niveles de exportación en 2013, si bien en los cuatro siguientes años ha disminuido su valor exportado y con ello también la cifra de su balan-za comercial, sin embargo en 2018 comienza de nuevo la senda alcista hasta alcanzar los 205 millones de euros de superávit de la Balanza Comercial en 2019.

COMERCIO EXTERIOR

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200.000

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2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Exportaciones

Importaciones

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

197. zenbakia

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

Pág. 32 Pág. 32 Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas en la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2018.

Si se analiza la Balanza Comercial a nivel subsectorial se obtienen las siguientes conclusiones:

A pesar de que el subsector Otras alimenticias sea el más exportador en el año 2019, también se caracte-

riza por ser el más importador, obteniendo un resultado deficitario de 37 millones de euros.

En segundo lugar en cuanto a capacidad exportadora se sitúa Procesado de pescado, sin embargo tam-

bién se caracteriza por ser el segundo subsector de la IAB más importador. A diferencia de Otras Alimenti-

cias, el subsector de Procesado de pescado obtiene un resultado superavitario en el año 2019 de +51 millo-

nes de euros.

En tercer lugar en realizar ventas en el extranjero se sitúa el subsector Bebidas, pero a diferencia de los

anteriores se caracteriza por ser netamente exportador, es decir, apenas se importan bebidas del exterior.

La BC del subsector Bebidas alcanza los +209 millones de euros.

En el lado opuesto se sitúa el subsector Cárnico, es decir, se caracteriza por tener que recurrir al mercado

externo para abastecer la demanda interna, cuestión que se refleja en el resultado deficitario de su balanza

comercial que alcanza los -42 millones de euros.

Gráfico 5. Evolu-

ción de las Expor-

taciones e Impor-

taciones por sub-

sector. CAE. Año

2017-2019

COMERCIO EXTERIOR

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

EX IM EX IM EX IM EX IM EX IM EX IM

Industrias cárnicas Procesado de pescados Productos lácteos Pan y molineria Otras industrias alimenticias Bebidas

2017 2018 2019

(Miles de €)

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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197. zenbakia

Noticias / Berriak ► El precio de los alimentos crece por el aumento de la

demanda en los hogares. Esta subida, se experimenta en los

productos frescos, como verduras, hortalizas y frutas, pero no

así en carne. Esto se explica por el incremento de la demanda

de los hogares, ante la clausura temporal de los establecimien-

tos de hostelería. Como en otras ocasiones, el sector agrario

no se ha visto beneficiado de esta mejora en los valores de sus

alimentos, ya que en algunos casos han visto reducido el pre-

cio que perciben en origen.

Para sobrellevar mejor esta situación, el sector ovino se ha

apoyado en la exportación a países árabes. El queso es otro de

los productos que preocupa al departamento, ya que la indus-

tria va a tener que recibir respaldo público y almacenar 1.300

toneladas, tanto amparadas en las Denominaciones de Origen

Idiazabal y Roncal como las que no están, debido al cierre del

canal HORECA. [Acceder]

► Las sidrerías activan sus reservas y ofrecerán la sidra

en botella. También se ha activado Sagardoa Route con la

puesta en marcha de la reserva automática y toda la oferta de

verano. La asociación de sidra natural de Gipuzkoa explicaba

cómo tras la segunda fase del confinamiento, las sidrerías han

tenido la opción de abrir sus puertas, tanto las terrazas como

las sidrerías, al 50% del aforo y respetando las distancias y

protocolos de seguridad. Los establecimientos que ha optado

por abrir han ofrecido la sidra embotellada y ya han activado

sus reservas. Los elaboradores expondrán a los consumidores

las características de la nueva añada, y la gente podrá comprar

el producto también para llevárselo a casa, además de degus-

tar y consumir en la sidrería. [Acceder]

►Álava lanzará bonos al turismo y estimulará el consumo local para ayudar a salir de la crisis. El plan de choque inclu-ye 50 medidas y la Diputación contribuirá al plan con 29 millo-nes de euros (18,3 de manera directa y otros 10,7 indirectos). Entre otros sectores se encuentran los siguientes; Ayudas al sector agrario: 1,6 millones destinados al sector, en el que tendrá especial importancia el sector vitivinícola. Asimismo, habrá bonos para la compra de alimentos de kilómetro 0 y ayu-das fiscales y subvenciones directas para los subsectores más afectados. Ayudas a la sostenibilidad: un millón den euros mediante inversiones en proyectos de sostenibilidad medioam-biental, economía circular y energías renovables. Ayudas para pymes y autónomos: El plan de Diputación recoge acciones por importe de 11,5 millones de euros, que incluyen medidas de liquidez para buscar el alivio financiero y ayudas para la digitalización de las pequeñas y medianas empresas (pymes). Ayudas para el consumo local: 718.000 euros de ayuda di-recta de la Diputación para ayudar al comercio alavés. El plan recoge bonos-consumo y subvenciones directas a comercios para inversiones en digitalización y seguridad sanitaria. Ayu-das para incentivar el turismo interno: 1,5 milones de euros destinados al turismo y subvenciones a entidades locales, aso-ciaciones, entidades sin ánimo de lucro y empresas alavesas para la promoción del turismo interno. [Acceder]

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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197. zenbakia

Noticias / Berriak ► La mayor repercusión de la pandemia en el sector del

aceite de oliva virgen se ha dado en que no ha habido mo-

vilidad. En Rioja Alavesa la mayor parte de este sector no tra-

baja con distribución, aunque sí vende algo con supermercados

a través de algún trujal, como es el caso de Arrolan o el de

Moreda. La mayor parte es venta directa, que vive también

mucho del turismo en Rioja Alavesa, de visitas a la comarca,

por lo que estas ventas se han visto mermadas. [Acceder]

► En un momento en que la covid-19 está golpeando con

fuerza, el pollo Lumagorri está manteniendo el tipo y está

viendo aumentada su comercialización en el sector de la

alimentación, ya que la hostelería ha permanecido cerrada

estos meses. El pollo Lumagorri, ha sobrevivido a las sacudi-

das que han tenido muchos productos a consecuencia del con-

finamiento y el cierre de hostelería y que para los pollos indus-

triales han supuesto unas pérdidas de unos 600 millones de

euros. Esta bajada se ha solventado gracias al traslado de la

demanda puntual de carne de ave del canal HORECA hacia la

distribución.

Otra actividad que se ha visto resentida han sido las degusta-

ciones, tanto en ferias, fiestas populares, eventos, actos con

las ikastolas, etc. Lo que también ha condicionado los márge-

nes en este sector son las medidas de higiene y seguridad.

[Acceder]

► Ayudas para contratar temporeros en campañas agríco-

las. Con el fin de tratar de ayudar a las organizaciones y enti-

dades que gestionan la contratación de temporeros y tempore-

ras en las campañas agrícolas, el Ministerio de Inclusión, Segu-

ridad Social y Migraciones ha convocado un paquete de ayu-

das de 755.600 euros destinados a estas organizaciones para

apoyar la ordenación de flujos de temporeros para campañas

agrícolas.

Según esta normativa, se concederán ayudas para acometer

actuaciones de organización y coordinación de las contratacio-

nes y los desplazamientos de las personas trabajadoras de

temporada agrícola y la visita a los alojamientos de temporeros

y la elaboración de informes sobre las condiciones de los mis-

mos. A estos objetivos se ha añadido el de asesorar e informar

de medidas sociolaborales a las personas trabajadoras migran-

tes de campañas agrícolas en relación con sus derechos y de-

beres derivados de su naturaleza laboral y condicionantes so-

ciales. [Acceder]

► Eskuak lehen sektorearentzat. Eskulana behar duten ba-

serritarrekin eta nekazariekin lan eskabideak bideratzeko zuze-

nean harremanetan jartzea, horixe da erronka. Euskal Nekaza-

rien Batasunak (Enba) lan poltsa bat eratu du Nekazari Gaz-

teen Elkartearekin (Asaja) eta geolokalizazioan mundu mailako

liderra den Ingurumen Sistemak Ikertzeko Institutuak (ESRI)

Espainiako Estatuan duen enpresarekin lankidetzan. Modu

digitalean eratu dute zerbitzua, eta lan eskaintzaren bat duten

baserritarrek eta nekazariek nahiz lan egiteko prest dauden

herritarrek www.asaja.com webgunean aurki dezakete informa-

zioa. [Acceder]

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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197. zenbakia

Noticias / Berriak

► Las sidrerías alavesas abren sus puertas de nuevo. La

Asociación de Sidreros Alaveses ha anunciado que, ante la

situación del covid-19 y la pérdida de la temporada de sidra de

este año, se ponen en marcha de nuevo tras varios meses ce-

rrados y que alargarán la temporada de sidrerías hasta sep-

tiembre, para que se pueda disfrutar con seguridad de la expe-

riencia culinaria que ofrecen estos locales. [Acceder]

► Ordizia ha celebrado la presentación y corte del nuevo

queso Idiazabal de 2020. El 27 de mayo se celebró la XXVI

presentación y corte del nuevo queso Idiazabal. A través de

esta presentación, el Gobierno Vasco y las instituciones locales

han querido mostrar su apoyo al queso Idiazabal, que con moti-

vo de la crisis sanitaria sufrida estos últimos meses, ha detecta-

do descenso en sus ventas y en el consumo. Desde la Funda-

ción HAZI se va a poner en marcha una campaña de promo-

ción para fomentar el consumo de este producto, principal que-

so vasco en el mercado, por calidad, excelencia y origen certifi-

cado, así como el de mayor número de unidades producidas.

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► Las empresas vascas pueden acceder ya a las ayudas

del Grupo SPRI para reforzar su internacionalización. Los

programas Zabaldu y Sakondu ofrecen subvenciones a

fondo perdido por un importe de dos millones de euros. Lo

podrán hacer a partir del día 12 de junio hasta el 30 de octubre.

Las ayudas que el Grupo SPRI se ponen en marcha a través

de la Agencia Vasca de Internacionalización para reforzar la

presencia de las compañías en el exterior. Las subvenciones,

que son a fondo perdido, se elevan a dos millones de euros,

distribuidas a través de los programas Zabaldu, con 1,5 millo-

nes, y Sakondu, con 500.000 euros, que ya se pueden solicitar.

[Acceder]

► El Gobierno Vasco y el sector vitivinícola acuerdan re-

forzar la promoción del vino tras la grave afección provo-

cada en el sector por la crisis del Covid19. Se activarán ac-

ciones de promoción de todos los vinos de Euskadi bajo la refe-

rencia Basque Wine, especialmente en mercados internaciona-

les y reforzando acciones locales. Estas iniciativas se han acti-

vado a través de la Fundación HAZI, cara a la mejora de la

financiación de las bodegas, el apoyo de la mejora competitiva

del sector, así como el reforzamiento de acciones de posiciona-

miento y comercialización, que irán acompañadas de nuevas

acciones de promoción de bodegas y vinos de Euskadi.

La primera actividad promocional comenzará en unas semanas

con una campaña a la que se sumarán las Asociaciones de

Hostelería de los tres territorios históricos, así como empresas

de la gran distribución. La hostelería de Euskadi, así como la

distribución tendrán identificados en sus establecimientos los

vinos de Rioja Alavesa y los Txakolis de la tres D. O. (Araba,

Bizkaia, Getaria) bajo la nueva imagen “Basque Wine” para que

las personas consumidoras puedan identificar aquellas bebidas

elaboradas en Euskadi. [Acceder]

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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197. zenbakia

Noticias / Berriak

► Las ayudas para acciones de promoción exterior de productos viní-

colas se incrementan en casi 4 millones de euros. Gobierno Vasco ha

aprobado en su última reunión de Consejo de Gobierno la modificación, a

propuesta de la Consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras, Aran-

txa Tapia, la orden por la que se convocaban las ayudas para acciones y

programas de información y promoción en terceros países de productos viní-

colas que se desarrollen entre el 1 de mayo de 2020 y el 30 de abril de 2021.

Estas ayudas estaban establecidas en 8,5 millones de euros y ahora pasan a

los 12,3 millones, al incrementarse la aportación procedente del fondo euro-

peo FEAGA. [Acceder]

► Dos años tardaría la Industria Alimentaria estatal en volver a los re-

sultados alcanzados en 2019. La Industria Alimentaria estatal ya ha antici-

pado que tardará dos años en salir del “socavón” provocado por la covid-19 y

recuperar los niveles del pasado ejercicio, cuando cerró con cerca de

120.000 millones de euros de producción y 32.360 millones de exportacio-

nes. [Acceder]

► De la Granja a la Mesa’, estrategia europea para un pacto verde. Es

uno de los puntos clave contenidos en la estrategia Farm to Fork (de la gran-

ja al tenedor), en español denominada ‘De la Granja a la Mesa’, que ha sido

presentada hoy miércoles por el vicepresidente de la Comisión Europea,

Frans Timmermans, y que en sus propias palabras será una de las estrate-

gias estrella del nuevo gabinete europeo dentro del llamado Green New Deal

que definirá los próximos años. [Acceder]

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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197. zenbakia

NEKAZARITZAKO, ARRANTZAKO ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN ESTATISTIKA

ORGANOA

ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA

ALIMENTARIA

NEKAZARITZAKO, ARRANTZAKO ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN ESTATISTIKA

ORGANOA

ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA

ALIMENTARIA