Capítulo 3 Ejercicio No. 6, Modelización de un Sistema

Cadena de Restaurante de Comida Chapina, S.A.

Indicios de: ¿Qué se debe buscar? Análisis de HallazgosProcedimientos Administrativos comunes

Que todos los Gerentes de los 45 restaurantes se reúnan para plantear estrategias cada mes.

Como en cada restaurante se tiene una base de información aislada. Si implementamos la reunió esto traería como resultado la unión y el cambio de estrategias.

Formularios mal diseñados

Como bien se dice los formularios están mal diseñados y están mal empleados. Se reorganizaría y se implementarían Diagramas de flujos para todos los restaurantes.

Es decir que tendrán la obligación de hacer unos cambios que beneficien a la empresa.

Tiempo de ejecución inadecuado

Mejorar el servicio al cliente, para que sea excelente, Más parqueo y un menú más variado.

Como ahora ya tenemos en cuenta que los clientes se van a sentir a gusto con el nuevo menú, es hora de implementar un servicio rápido y efectivo.

Requerimiento de mayor capacidad de procesamiento

Se debe cumplir con la necesidad de la capacidad de procesamientos. Para que sea el servicio más rápido y efectivo, se debe analizar cuanto personal debe estar en el área de cocina, para que la atención sea más rápida y eficiente.

Los procedimientos eran inadecuados y no satisfacen los niveles de rendimiento esperado.

Sistemas de información requeridos

Un sistema de información efectivo, dentro de cada restaurante que el mesero se pueda comunicar con el chef de manera más inmediata, también a la hora que el cliente desea cancelar con tarjeta de crédito o debito, para no esperar tanto cada mesero debe tener un POS inalámbrico.

Como bien el restauran si solo cuenta con un sistema de información aislado, debe y tiene que contar con el sistema más efectivo, que los meseros tengan como tablets con los menús y al momento que el cliente ordene su menú, la información llegue al área de cocina.