137. zenbakia 24 de junio de 2020ko ekainaren 24a...1. salmenta prezioa / Precio 1ª venta (€/Kg)*...

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137. zenbakia 24 de junio de 2020ko ekainaren 24a

Kofradietako salmentak behera / Las subastas descienden en las Cofradías de Euskadi por la venta de anchoa fuera de Euskadi

pág. 2 2018an Akuikulturak, Estatu mailan, Barne Produktu Gordinean %0,03ko ekarpena egiten du / El vab del sector de acuicultura representa el 0,03% sobre el total a nivel nacional en 2018

pág. 7

Aurten antxoa gutxiago eta gehiena Kantabria eta Asturiasen saldu da / Este año, menos an-choa y la mayor parte de ella se ha vendido en Cantabria y Asturias.

Itsasoko afiliazioak urtetik urterako jait-sierekin dirau / La afiliación continúa con descensos interanuales

pág. 14 pág. 4

Berriak / Noticias pág. 15

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137. zenbakia

Kofradietako Enkanteen Laburpena / Resumen de Subastas en las Cofradías de Euskadi

*Legatz / Merluza* Legatza, tarteko legatza eta merlenka barne-hartzen du. / Incluye la merluza, mediana y pescadilla.

Nota: Estas notas de primera venta son las que figuran en el Registro Oficial a fecha de 15 de junio de 2020.

Fuente: Notas de primera venta de productos pesqueros. Elaboración propia.

Maiatza arte pilatutakoak /

Acumulados hasta mayo

(2020 behin-behineko datuak / provisionales)

ESPEZIEAK / ESPECIES Bolumena (tn) / Volumen (tn)

2018 2019 2020

Hegaluzea / Bonito del norte — — —

Berdela eta betaundia / Verdel-Caballa y Estornino 10.416,12 8.933,39 11.858,20

Bokarta / Anchoa 14.403,05 12.322,24 1.633,90

Legatza / Merluza* 439,96 432,12 268,80

Sardina 476,79 949,23 1.560,43

Txitxarroa / Chicharro 240,61 238,48 197,53

Hegalaburra / Cimarrón o Atún 4,17 4,34 7,01

Beste batzuk / Resto 700,23 733,50 601,22

Arrantza Guztira / Total pesca 26.680,93 23.613,31 16.127,08

ESPEZIEAK / ESPECIES Balioa (mila €) / Valor (mil €)

2018 2019 2020


Berdela eta betaundia / Verdel-Caballa y Estornino 9.404,18 11.908,06 10.307,43

Bokarta / Anchoa 18.848,54 16.039,37 2.174,12

Legatza / Merluza* 1.728,11 1.567,24 1.407,40

Sardina 633,02 978,85 1.257,31



Beste batzuk / Resto 2.898,11 3.316,63 2.812,61

Arrantza Guztira / Total pesca 34.020,32 34.207,20 18.385,73

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137. zenbakia

Kofradietako Enkanteen Laburpena / Resumen de Subastas en las Cofradías de Euskadi

ESPEZIEAK / ESPECIES 1. salmenta prezioa / Precio 1ª venta (€/Kg)*

2018 2019 2020


Berdela eta betaundia / Verdel-Caballa y Estornino 0,90 1,33 0,87

Bokarta / Anchoa 1,31 1,30 1,33

Legatza / Merluza* 3,93 3,63 5,24

Sardina 1,33 1,03 0,81



Urtarrila-maiatza tarteko prezio haztatuak / precios ponderados de enero-mayo

*Legatz / Merluza* Legatza, tarteko legatza eta merlenka barne-hartzen du. / Incluye la merluza, mediana y pescadilla.

Nota: Estas notas de primera venta son las que figuran en el Registro Oficial a fecha de 15 de junio de 2020.


Kofradietako salmentak nabarmen jaitsi dira aurten, antxoa gehienbat kanpoan saldu izanagatik

Las ventas efectuadas en las cofradías de Euskadi han sufrido un descenso importante, debido a que gran parte de la anchoa se haya vendido fuera de Euskadi este año

La razón por la cual la actividad de las cofradías vascas se haya visto mermada en los últimos meses tiene que ver,

primero, con el parón que sufrió la flota de bajura vasca por la crisis provocada por Covid-19 y, segundo, con el despla-

zamiento de la mayor parte de la flota vasca a Cantabria y Asturias para el desarrollo de la campaña de la anchoa de este

año. La mayor parte de la anchoa capturada por los arrantzales vascos ha sido comercializada en puertos de Can-

tabria y Asturias.

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137. zenbakia

La jornada pesquera de este año se ha visto muy afectada por la llegada de la crisis de Covid-19. La campaña de la an-

choa arrancó a primeros de marzo, pocos días antes de que se declarara el Estado de Alarma y el inicio del confinamiento.

Sin embargo, la llegada de Covid-19 trastocó toda la actividad, hasta el punto de que la flota se vio obligada a realizar un

parón de varias semanas.

Finalmente, dicho parón se prolongó durante más de un mes y la flota vasca de bajura retomó su actividad el pasado

20 de abril. Tras este tardío lanzamiento de campaña, las primeras anchoas se localizaron en aguas cántabras, en la

zona de Santoña y Laredo. Desde allí poco a poco la anchoa se ha ido desplazando hacia el Este, hasta terminar, en

las ultimas semanas de costera, en aguas de Asturias, a la altura de Gijón y Avilés.

Ante estas circunstancias, la mayor parte de la anchoa capturada por la flota de bajura vasca se ha comercializado a

través de las cofradías de Cantabria y Asturias, al encontrarse más cerca de sus aguas. En total, los arrantzales vascos

han pescado en torno a 4.600 toneladas de anchoa y cerca del 75% ha sido comercializado en los puertos cántabros y

asturianos. El restante 25% de la anchoa capturada se han vendido en las cofradías vascas (el 20% en las cofradías de

Gipuzkoa y el 5% restante, en las de Bizkaia).

Gráfico 1. Ventas de anchoa realizadas por buques pesqueros vascos dentro y fuera de Euskadi. Campaña de anchoa 2020.

Aurten antxoa gutxiago bildu da eta gehiena Kantabria eta Asturiasen saldu da / Este año se ha pescado mucha menos anchoa y la mayor parte de ella se ha vendido en Cantabria y Asturias.

VENTAS DE ANCHOA REALIZADOS POR BUQUES PESQUEROS VASCOS DENTRO Y FUERA DE EUSKADI

Gipuzkoa Bizkaia Cantabria Asturias

2020

Volumen Toneladas 903 270 2.008 1.423 4.604

Precio €/kg 1,43 1,03 1,34 1,48 1,38

Puertos de Euskadi Ventas fuera de la CAETotal ventas

anchoa de

buques vascos

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VENTAS DE ANCHOA REALIZADAS EN LOS PUERTOS DE EUSKADI

La parte de las capturas comercializadas en los puertos vascos ha sido muy inferior en comparación con años previos.

Este año, las cofradías vascas han registrado alrededor de 1.600 toneladas de anchoa, una cifra significativamente

inferior a la de cerca de 13.300 toneladas de la campaña del año anterior.

De esas 1.600 toneladas, 1.170 tn son procedentes de pesqueros vascos, que como media obtienen un precio medio

de 1,34 €/kg, dos céntimos menos que en la campaña de 2019. Por su parte, la anchoa procedente de buques de otras

comunidades autónomas y que es vendida en las cofradías vascas asciende a 460 toneladas; esta anchoa se cotiza en

lonja a 1,30 €/kg.


Gráfico 2. Ventas de anchoa realizados en los puertos de Euskadi. Campañas de anchoa 2019-2020.

VENTAS DE ANCHOA REALIZADAS EN LOS PUERTOS DE EUSKADI

Buques de Euskadi Buques NacionalesTOTAL ventas en puertos

de Euskadi2019

Volumen Toneladas 6.009 7.271 13.279

Precio €/kg 1,36 1,24 1,30

2020

Volumen Toneladas 1.173 462 1.635

Precio €/kg 1,34 1,30 1,33


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137. zenbakia

Tal como se ilustra a continuación de manera gráfica, los puertos de Euskadi reciben la mayor parte de la anchoa de esta

campaña en la última semana de abril y en la primera de mayo. A partir de ahí, los pesqueros vascos descargan y comer-

cializan su anchoa en los puertos de Cantabria primero y posteriormente, en las últimas semanas de la costera, en los

puertos de Asturias.

Los arrantzales ya dan por finalizada la campaña de anchoa de este año y están poniendo todos los recursos a punto para

dar comienzo a la campaña de bonito del norte.


Gráfico 3. Evolución de las ventas de anchoa en las cofradías de Euskadi. 2018 - 2020

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Marzo Abril Mayo Junio Julio

2018 2019 2020Volumen Tn


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137. zenbakia

El vab del sector de acuicultura representa un 0,03% sobre el total a nivel nacional

Debido a la presión sobre los recursos pesqueros, la demanda de alimento para consumo y las crecientes restricciones en

materia pesquera, la acuicultura es una actividad en creciente desarrollo.

En esta publicación se realiza una aproximación a este sector, partiendo de los datos publicados por la Encuesta Económi-

ca de Acuicultura (operación estadística desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) y del informe

anual de la Asociación Empresarial de Acuicultura (APROMAR).

Existen diferentes tipos de acuicultura atendiendo a las distintas clasificaciones que se realizan teniendo en cuen-

ta los siguientes aspectos:

* Acuicultura marina: Los niveles de salinidad del medio deben de ser constantes

* Acuicultura continental: Producción de especies de agua dulce

* Acuicultura de aguas salobres: Producción de especies tolerantes a aguas salinas; en ella, los niveles de salini-

dad del medio no deben ser constantes

En función del medio utilizado

La acuicultura se entiende como el cultivo de or-

ganismos acuáticos, incluyendo peces, moluscos,

crustáceos y/o plantas acuáticas que con interven-

ción humana aborda los procesos de cría y/o pro-

ducción animal hasta la venta. Esta producción

implica la propiedad individual o corporativa del

organismo cultivado o criado. Esta producción im-

plica la propiedad individual o corporativa del orga-

nismo cultivado o criado.

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* Acuicultura intensiva: Se caracteriza por la utilización de tecnologías sofisticadas de producción y personal alta-

mente cualificado para lograr una alta producción en el menor espacio y tiempo posibles.

* Acuicultura extensiva: Producción tradicional basada en el cultivo de especies en condiciones de baja densidad

y en el medio natural. Las acciones de control se limitan al mantenimiento de las condiciones del cultivo mediante el inter-

cambio de agua.

* Acuicultura semi-extensiva: Producción tradicional basada en el cultivo de especies en el medio natural. Las

acciones de control pueden ser variadas; fertilización, aporte de alimento de bajo coste, reproducción artificial, etc.

* Acuicultura ecológica: basada en el estricto control de la calidad del producto, la seguridad alimentaria y la pre-

vención de impactos sobre la biodiversidad y el medio ambiente. Debe de aportar beneficios ambientales indirectos deriva-

dos de las condiciones y los materiales utilizados en la construcción de instalaciones de cultivo.

* Acuicultura en tierra: Producción realizada en instalaciones situadas en tierra firme (incluye granjas, estanques,

etc.). Requiere de sistemas de captación, bombeo, tratamiento y retorno de agua.

* Acuicultura costera: Producción realizada en instalaciones situadas en la zona inter-mareal o en zonas costeras

con influencia de masas terrestres. Específica de producción de moluscos y jaulas flotantes.

* Acuicultura en mar abierto: Producción realizada en instalaciones ubicadas en zona marina expuesta y sujeta a

oleaje y corrientes sin influencia de masas terrestres (jaulas y longlines sumergidas ó sumergibles, etc.).

En función del grado de control sobre el cultivo

En función de la ubicación donde se desarrolla


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137. zenbakia

* Acuicultura de cría: Producción orientada a la consecución de la reproducción y la obtención estable de em-

briones y alevines

* Acuicultura de engorde: Producción orientada a la obtención de individuos con talla comercial. El producto a

engordar puede venir del criadero o del medio natural.

* Acuicultura comercial: Sistema de producción basado en la propiedad privada y orientado a la realización de

una actividad industrial.

* Acuicultura institucional: Sistema de producción basado en la propiedad pública y orientada a la realización de

cultivos como actividad de conservación, depuración y/o repoblación, producción de cebo, producción de bioindicadores

de calidad, producción de especies ornamentales, etc.

* Acuicultura rural: Sistema de producción familiar orientado a la realización de actividades de cultivo para consu-

mo propio.

En función de la fase biológica de producción

En función de la finalidad de la producción


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137. zenbakia

El valor añadido bruto (VAB) que genera el sector acuícola representa un 0,03% sobre el vab total nacional para el

año 2018. Las personas empleadas en el sector de la acuicultura suponen un 2% sobre el total de ocupados en el

sector agrario y un 0,10% sobre el total a nivel nacional.

En 2017, la acuicultura suponía un 0,02% respecto al vab total nacional; el empleo, asimismo, representaba un 0,09%

sobre el total de ocupados totales.

Tabla 1. Comparación de principales macromagnitudes (Total nacional, total agrario, total sector pesquero y total acuicultura).

Año 2018

VAB sector acuicultura por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 26,39%

VAB sector acuicultura s/ VAB (%) (4) 0,03%

Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Nacional (%) (4) 0,10%

Ocupados en el sector acuicultura s/ Total ocupados Sector Agrario (%) (4) 2,29%

TOTAL NACIONAL

VAB pb (millones de euros) (2) (A) 1.087.968,00

Ocupados Total (miles de personas) (3) 19.327,70

VAB por ocupado (euros) (4) 56.290,61

Remuneración asalariados (millones de euros) (2) (A) 544.579,00

A. Agricultura, ganadería y pesca

VAB pb (millones de euros) (2) (A) 33.614,00

Ocupados Total (miles de personas) (3) 812,60

VAB por ocupado (euros) (4) 41.365,99

Remuneración asalariados (millones de euros) (2) (A) 5.404,00

A.1.2. Acuicultura

VAB pb sector acuicultura (millones de euros) (1) (P) 276,20

Empleos equivalentes en el sector acuicultura (miles personas) (1) 6,73

VAB sector acuicultura por empleo equivalente (euros) (1) (P) 41.040,12

Ocupados en el sector acuícola (miles personas) (1) 18,59

VAB sector acuicultura por ocupado acuicultura (euros) (1) (P) 14.857,45

Remuneración asalariados (millones de euros) (1) (P) 112,28


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137. zenbakia

Las macromagnitudes acuícolas se presentan diferenciadas en función del medio utilizado (acuicultura marina y acuicultu-

ra continental)

Tabla 2. Principales macromagnitudes (Total nacional, total agrario, total sector pesquero y total acuicultura). Año 2018

Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura

A.- PRODUCCIÓN ACUICOLA precios básicos 688.895,91 100,00% 89.805,02 100,00% 778.700,93 100,00%

A.1 INGRESOS Acuicultura 688.895,91 100,00% 89.805,02 100,00% 778.700,93 100,00%

A.2 SUBVENCIONES a los Productos 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00%

B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición 449.544,50 65,26% 52.957,58 58,97% 502.502,08 64,53%

B.1 Huevos y Alevines 79.601,93 11,56% 9.985,76 11,12% 89.587,69 11,50%

B.2 Alimento y Piensos 206.400,72 29,96% 26.632,65 29,66% 233.033,38 29,93%

B.3 Otros Aprovisionamientos 70.354,93 10,21% 7.107,82 7,91% 77.462,75 9,95%

B.4 Variación de Existencias de Materias Primas -210,83 -0,03% -436,68 -0,49% -647,51 -0,08%

B.5 Gastos en Reparaciones y Conservación 13.934,27 2,02% 1.717,06 1,91% 15.651,33 2,01%

B.6 Suministros 19.971,39 2,90% 2.964,57 3,30% 22.935,96 2,95%

B.7 Otros Servicios Exteriores 59.492,08 8,64% 4.986,40 5,55% 64.478,48 8,28%

C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos 239.351,41 34,74% 36.847,44 41,03% 276.198,85 35,47%

25.135,39 3,65% 2.746,66 3,06% 27.882,05 3,58%

E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos 214.216,02 31,10% 34.100,78 37,97% 248.316,80 31,89%

3.548,72 0,52% 315,36 0,35% 3.864,08 0,50%

2.079,69 0,30% 647,55 0,72% 2.727,25 0,35%

215.685,04 31,31% 33.768,59 37,60% 249.453,63 32,03%

D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES)

F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción

H = (E+F-G) RENTA DE LA ACUICULTURA

G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción

Acuicultura MARINA Acuicultura CONTINENTAL TOTAL SECTOR


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137. zenbakia

El valor de la producción acuícola a precios básicos es el valor de los bienes y servicios producidos durante el año jun-

to con las subvenciones netas de impuestos recibidas en función de la cantidad producida, careciendo de ellas el sector

acuícola.

La producción de acuicultura española alcanzó 348.395 toneladas en el año 2018. Entre las especies cultivadas en aguas

marinas (acuicultura marina), destacan la dorada, lubina, rodaballo, lenguado, atún rojo o mejillón entre otras; en acuicul-

tura continental, es la trucha arco iris la especie más destacada.

El valor de la producción obtenido por la acuicultura marina representa aproximadamente el 88% del total obtenido por la

totalidad del sector.

Los consumos intermedios representan el valor de los bienes y servicios consumidos para obtener la producción valora-

dos a precios de adquisición. Estos inputs intermedios son superiores en el caso de la producción en aguas marinas.

Los piensos utilizados para la alimentación junto con los huevos y alevines necesarios para obtener los peces son la cla-

ve para la viabilidad del sector, de ahí que sean los gastos que mayor desembolso suponen con un 64% y 69% respecti-

vamente sobre el total de gastos.

El resultado económico final de la actividad productiva es el valor añadido bruto a precios básicos, y es la diferencia

entre el valor de la producción y los consumos intermedios.

Deduciendo las amortizaciones o depreciaciones se obtiene el valor añadido neto a precios básicos.


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137. zenbakia

Deduciendo los Otros impuestos sobre la producción y añadiendo las Otras subvenciones a la producción, se obtiene la

renta de la acuicultura o valor añadido neto a coste de factores.

En 2018 el valor de la renta de la acuicultura es un 25% superior al obtenido el año anterior.

Tabla 3. Evolución de la renta de la acuicultura. Años 2017-2018

Actualmente, el sector acuícola en la CAE genera 19 puestos de trabajo con las siguientes macromagnitudes económicas,

aunque existe un proyecto para hacer de la acuicultura una actividad de desarrollo económico complementaria a la pesca

Tabla 4. Principales macromagnitudes económicas en la CAE. Año 2018

Datos de acuicultura en la CAE

datos en miles de € AÑO 2018

PRODUCCIÓN BRUTA A SALIDA DE FÁBRICA 592,9

CONSUMOS INTERMEDIOS 148,2

VALOR AÑADIDO BRUTO A SALIDA DE FÁBRICA 444,7

IMPUESTOS LIGADOS A LA PRODUCCIÓN 0

SUBVENCIONES DE EXPLOTACIÓN 0

RENTA DE LA ACUICULTURA 444,7


AÑO 2017 AÑO 2018

199.361,67 249.453,63 RENTA DE LA ACUICULTURA

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Itsasoko afiliatuak %1,8 jaitsi dira maiatzaren azke-

nerarte, urtetik urtera.

Gráfico. Registro del Régimen Especial del Mar de la Seguridad Social en Euskadi. Periodo 2010-2020.

Desde el cierre del pasado abril, el registro del Régimen Especial

de Trabajadores del Mar de la seguridad social cuenta en Euskadi

con 48 nuevas adhesiones, lo que eleva la cifra a 4.184 personas a

31 de mayo. Este registro supone un incremento del 1,2% frente al

mes anterior, sin embargo, constituye un descenso del 1,8% en

términos interanuales.

Fuente: Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Elaboración propia.

Nota: El Régimen Especial del Mar contempla, además de los tripulantes de la flota vasca, otros trabajadores y trabajadoras que realizan actividades varias ligadas al sector de

la pesca (i.e. Marina mercante, estibadores portuarios, servicio auxiliar sanitario y de fonda y de cocina a bordo, personal de cofradías y federaciones, prácticos de puerto, etc).

Afiliazioak urtetik urterako jaitsierekin jarraitzen du / La afiliación continúa con descensos interanuales

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Berriak / Noticias

Aspaldiko kanpainarik makalena izan da aurtengo

antxoarena Euskadin. Arrantzaldia beranduago

hasterakoan harrapaketak murriztu egin dira eta

arrain gehiena Kantabrian eta Asturiasen lehorre-

ratu dute. Aurtengo bokartaren arrantzaldia ez da

ona izan euskal arrantzaleentzat. Inoiz baino beran-

duago ekin zioten kanpainari coronavirusak eraginda-

ko alarma egoeraren ondorioz eta nahi baino goizago

bukatu behar izan dute, harrapaketen eta prezioaren

jaitsierak eraginda. Aurreko urteetan kuota guztia

arrantzatu bazuten ere, aurten %35 baino gehiago

harrapatu gabe utzi dute. Horretaz gain, euskal arran-

tzaleek harrapatutako arrainaren zatirik handiena

Kantabria eta Asturiasko portuetan saldu behar izan

dute, bertako uretan ari zirelako arrantzan. Ondorioz,

euskal portuek kalte handiak izan dituzte inoiz baino

arrain gutxiago jaso dutelako. Bokartaren arrantzaldia

alde batera utzi eta hegaluzearen kosterarako pres-

tatzen ari dira euskal ontziak. (Acceder)

Euskadi logra 4,3 millones en ayudas al sector

pesquero afectado por el covid. Euskadi recibirá

4,3 millones de euros para compensar la paralización

temporal de la actividad pesquera en 2020 debido a la

pandemia de COVID-19 y ampliar la asignación del

Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, según el reparto

acordado el pasado 15 de junio por el Gobierno cen-

tral y las comunidades autónomas. (Acceder)

El MAPA convoca subvenciones para entidades

asociativas representativas del sector pesquero

por valor de 520.000 euros. Están destinadas a la

realización de actividades de representación ante la

Administración General del Estado, la Unión Europea

y otras instituciones internacionales. También permiti-

rán financiar la realización de actividades específicas

de especial interés para el sector pesquero, en el ám-

bito nacional e internacional, como la organización y

participación en congresos, seminarios y asambleas

previstas en sus estatutos, las actividades cuya finali-

dad sea lograr una mayor integración de la mujer en

el sector pesquero, y aquellas otras actividades que

favorezcan la investigación y el desarrollo tecnológico

en dicho sector. (Acceder)

https://www.deia.eus/economia/2020/06/14/aspaldiko-kanpainarik-makalena-izan-da/1045338.html

https://www.deia.eus/economia/2020/06/15/euskadi-logra-4-millones-ayudas/1045704.html

https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/el-mapa-convoca-subvenciones-para-entidades-asociativas-representativas-del-sector-pesquero-por-valor-de-520.000-euros-/tcm:30-539980

NEKAZARITZA, ARRANTZA ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN ESTATISTIKA ORGANOA

ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA ALIMENTARIA

137. zenbakia 24 de junio de 2020ko ekainaren 24a...1. salmenta prezioa / Precio 1ª venta (€/Kg)*...

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