10ma - Principios de Manejo
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8/2/2019 10ma - Principios de Manejo
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Principios de Manejo de
Pastizales
Reaccin del animal a ladesfoliacin
Prof. Ricardo Betancourt
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Conceptos:CONSUMO:Representa la cantidad deun alimento (forraje o concentrado)ingerido por un animal; gr/da; gr/kg
p.v./da; gr/kg.75
/da; % peso vivo;Kg/100 Kg p.v.
DIGESTIBILIDAD: Proporcin de un
alimento que luego de ser ingerido noaparece en las heces: %.
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Conceptos:PASAJE DE LA INGESTA: La fermentacin delos componentes de la dieta (los menosdigestibles) es un proceso lento que requierede retencin del alimento en un segmento deltracto Gastro-Intestinal.
Animales con Fermentacin Anterior(Rumiantes)
Animales con Fermentacin Posterior (Equidos yotros Herbvoros)
-Parra-
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Relacin entre consumo de MS y
produccin de leche
(Esperance 1979)
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Sistemas generales de produccin de leche de
acuerdo con la necesidad de estabular las vacas
(Restriccin del pastoreo)
Sistemas generales deproduccin de leche
Etapa cuandose aplica
Tiempo de acceso alpasto(horas)
Epoca deLluvia
Epoca de Seca
Estabulacin(cero pastoreo) Todo el ao1
En invierno1 016-18 (normal) 00
Semiestabulacin(pastoreo restringido
en tiempo)
Todo el ao
En poca Seca
13-14 (pastor.noc.)
16-18 (normal)
2-6 (restringido)
2-6 (restringido)
Pastoreo Libre todo elAo
En poca deLluvia
13-14(pastoreo noc.) 16-18 (normal)
Pastoreo sinrestriccin
Todo el ao 16-18 (normal) 16-18 (normal)
1 en pases templados y frios principalmente
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Ecuacin General de la Fermentacin
Ruminal
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Diagrama integrador de los varios mecanismos
postulados como reguladores del consumo
voluntario
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Ciclo de
Nutrientes en elEcosistema
Pastizal Factores
que afectan el
consumo Animal
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Factores que afectan el Consumo Animal
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HETEROGENEIDAD
POTENCIAL DE SELECCIN DE LA DIETA.Regulado Por:
Carga Animal (n de Animales / ha)
Presin de Pastoreo (relacin entre biomasa animaly biomasa vegetal)
El valor nutritivo disminuye con la edad mientras
que la produccin de materia seca aumenta.Mayor concentracin de nutrientes y energadigestible antes de la floracin (Prefloracin).
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Factores Que Afectan El
Consumo A PastoreoCalidadOfertaAltura
HeterogeneidadOtros: Especie Animal Condicin:
- Edad
- Sexo- Edo. Fisiolgico- Edo. Sanitario- Temperamento
Distribucin de lospotreros: Tamao Agua
Sombra
Suplementacin Mtodo de Pastoreo Fertilizacin Clima
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Componentes Del Consumo Y Su Potencial
En La Evaluacin De Pastos
Produccin Animal (PA) apastoreo es funcin de:
PA= F (cantidad xcalidad/x eficiencia de
conversin) PA= F (consumo)
Consumo (C) = T x V x M(1)
T= Tiempo de Pastoreo(min)
V= Velocidad de pastoreo(Mov / min)
M= Tamao de Mordisco(mg)
N= T x V
N= Nmeros deMovimiento Mandibulares
C= N x M (2)Vc= V x M
Vc= Velocidad de Consumo(g / min)
C= T x Vc (3)
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Las relaciones entre altura del Pastizal, tamao delmordisco, velocidad de Pastoreo y velocidad de consumode ovinos.
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Cambios, con la defoliacin progresiva, en loscomponentes de la materia seca presente en dospasturas tropicales pastoreadas por ovinos.
Chacn y Stobbs (1976)
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Relacin entre consumo de
materia orgnica ycontenido de pared celularA (Osbovan et al, 1974)
B (Van Soest, 1994)
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Clasificacin de las especies de herbvorosbasada en la dieta ofrecida.
- Demmont y Van Soest -
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Comparacin del movimiento y actividades de
pastoreo de bovinos, ovinos y caprinos.
Bovino Ovino Caprino
Promedio de recorridoDiario (millas)
3.3 3.8 6.0
Actividades de Alimentos
(% del total)- Pastoreo deGramneas
76 80 38
- Ramoneo 8 10 53
- Micelneas 14 7 6- Suplementario 2 3 3
Total 100 100 100
- Cory -
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Estrategia
Alimenticia
Adaptaciones
morfolgicas dela boca y elsistema digestivo.
Comportamiento
durante laalimentacin
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