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TECNOLOGA E INDUSTRIA DELA CARNEING. SAMY KERLY DAZ REQUEJO

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Situacin actual d la Ganad!"a InduC$!nica

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%!& # '!'a!a 'a!a (')!ta! ca!n da Eu!)'a * A#ia %ac"+c)

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#anita!i)#

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http://peru21.pe/economia/peru-se-prepara-exportar-carne-cerdo-europa-y-asia-pacifico-2111231http://peru21.pe/economia/peru-se-prepara-exportar-carne-cerdo-europa-y-asia-pacifico-2111231http://peru21.pe/economia/peru-se-prepara-exportar-carne-cerdo-europa-y-asia-pacifico-2111231http://peru21.pe/economia/peru-se-prepara-exportar-carne-cerdo-europa-y-asia-pacifico-2111231

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'!)/!a-a #anita!i)

S!0ici) Naci)nal d Sanidad A1Sna#a2

nuevos mercados como la UEuropea, Japn, RepblicaCorea y China,

http://www.senasa.gob.pe/http://www.senasa.gob.pe/

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S/&n l Mini#t!i) d A/!icult

1Mina/2 n 5675

757 -il t)nlada# 8.9: -$# ,5677 sumando US$302!

millones

CONSUMODIRECTO

http://peru21.pe/noticias-de-ministerio-agricultura-2836http://peru21.pe/noticias-de-ministerio-agricultura-2836

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Ecuad)!.

600 cerdos vivos semanalm

provenientes de la costa norte peru

(regiones de La Libertad, Lambayeq

Piura), por un valor de S/.150 mil al me

http://peru21.pe/noticias-de-ecuador-646http://peru21.pe/noticias-de-ecuador-646

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dand) 'i a lacadna d'!)duccin d la

indu#t!ia c$!nica.

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CARNE Se le llama carne al tejido animal que puede ser cons

el hombre pero generalmente se le llama al msculo qu

el esqueleto.

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TI%OS DE ORIGEN DE CARN

enemos di!erentes tipos de origen de carne,los cuales so

#anado $ovino"%es& productos comestibles" carne ' le

#anado )aprino" )abras &carne ' leche(

#anado *vino "*vejas & leche,lana, carne(

#anado Suino" )erdos &)arne, manteca, piel(

+olatera" -ves &carne, huevos(

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INS%ECCI=N ANTE MORTEN

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