1Cultivo del Crisantemo(Dendranthema grandiflora)

CLASIFICACION BOTNICA

Divisin FanerogamasSub Divisin AngiospermasClase DicotiledoniasGrupo Sympetalae (ptalos unidos)Orden AsteralesFamilia AsteraceaeSerie TubulifloraeTribu AnthemideaeGenero DendranthemaEspecie grandiflora

HISTORIA

El crisantemo se considera una planta originaria del Japn y es la flor nacional del esepas. Sin embargo, de acuerdo a investigaciones realizadas, el crisantemo fuecultivado en China hace mas de 2000 aos, mientras que los primeros datosdisponibles sobre su uso en Japn datan de 1186 aos, cuando las espadas de losMikados reinantes eran decoradas con arreglos de estas flores.

Los primeros reportes sobre la introduccin del crisantemo se dan en Holanda, atravs de un comerciante llamado Jacob Danzing. En 1688, el describi dos tipos decrisantemos bajo el nombre de Matricaria japnica con colores rojos, blanco, prpura,amarillo, rosado y carmes.

En Francia, las primeras referencias de su cultivo fueron el ao 1789, cuando M.Blanchard, mercader de Venecia, trajo de China tres variedades de colores blanco,violeta y prpura, de las cuales solo sobrevivi la ltima. En 1827, M. Bernet encontrsemillas perfectamente maduras y de all obtuvo nuevos cultivares.

En Inglaterra, la importacin de crisantemos japoneses se inici en 1862, cuandoRobert Fortune introdujo varios cultivares, alguno de los cuales eran moteados yrayados, otros de formas fantsticas llamados Dragones y otros con floresnotablemente blancas y con la apariencia mas de un clavel que de un crisantemo.

2En 1889, William B. Hemsley estableci que era imposible determinar el parentesco dealgunos de los crisantemos dobles, pero que era altamente probable que algunos deellos fueran hbridos del C. indicum y del C. morifolium. La delicada margarita Chusan,padre de todos los pompos, probablemente fue de origen mixto, aunque podra ser deun C. indicum puro. El verdadero C. indicum fue encontrado en su estado silvestreentre Hong Kong y Pekn, mostrando flores radiales y de disco de color amarillo.

El C. morifolium fue encontrado en el archipilago de Luchu y en la provincia deHupeh, zona central de China. Mas robusto que el C. indicum, con las hojas masgruesas y las flores radiales de diferente color que las flores del disco. La variedadgracilis del C. morifolium fue ubicada en las montaas cerca de Pekn, as como en elsur de Manchuria y en Japn. Las plantas variaban en el color de sus flores radialesdesde lila, rosado o fucsia. Las especies japonesas diferan de las chinas por sushojas pubescentes.

Probablemente el crisantemo fue introducido en Amrica en 1875, despus de sudesarrollo en Inglaterra, aunque se supone que en Estados Unidos el cultivo ya eraconocido desde mucho antes. El inters creci rpidamente y ya para el ao 1829haban de 17 a 18 cultivares reconocidos.

A comienzos de 1889, el desarrollo del crisantemo fue promovido por el trabajo deElmer Smith, quien mostr sus primeros cultivares en una exhibicin en Indianpolisen el otoo de 1889. Las flores mostradas fueron de tamao mediano, incurvado ymuy similar a los actuales pompos spray. De all en adelante E. Smith desarroll masde 500 cultivares, muchos de los cuales se han mantenido durante aos y aunconservan el favor del pblico.

El trabajo de E. Smith fue seguido por varios hibridizadores que produjeron cultivaresde gran valor comercial. En la actualidad anualmente son introducidos muchos nuevoscultivares. El negocio de desarrollar nuevos cultivares de crisantemo, producir plantaslibres de enfermedades y vender esquejes enraizados es uno de los grandes objetivosen la industria de flores. Yoder Brothers, Inc. y otras organizaciones similares hanido incrementando su participacin en este mercado desde 1940.

Actualmente continua la hibridizacin comercial para el mejoramiento de cultivares,tanto en Amrica, Asia y Europa. La seleccin esta basada no solamente en la formade la flor y su color, sino tambin a la adaptabilidad de las plantas a programas decultivo durante todo el ao y a su respuesta a post-cosecha.

3CLASIFICACION

Las variedades de crisantemo se clasifican en tres grupos:

1. Clasificacin por las Caractersticas de su Flor

Figura 1. Esquema de una seccin longitudinal de dos tipos de flore en crisantemo:simple (arriba) y decorativo (abajo), mostrando sus flores de disco y liguladas

El crisantemo es una inflorescencia que presenta flores muy pequeasreunidas en un captulo compacto. Esta inflorescencia consta de flores de discoo flsculos de corola tubular y de flores radiales de corola en forma de cinta olengeta y que parece un ptalo perifrico. Las flores de disco sonhermafroditas y se ubican al centro del cuerpo principal del capitulo ocabezuela y las flores radiales o liguladas se ubican al borde. Con frecuencia,en cabezuelas de este tipo, las flores radiales son estriles y no producensemillas. En algunas especies se hallan solo flores de disco o solo floresliguladas.

De acuerdo a la distribucin de las flores de disco y de las flores radiales, loscrisantemos se pueden clasificar en:

a. Simples: Son flores tipo margarita, compuestas de una o dos filas de floresradiales y flores de disco planas que ocupan el centro.

b. Anmonas: Son similares a las flores simples, excepto por las flores de discoque son alongadas y tubulares formado un colchn. Las flores de disco puedentener un color igual o diferente que las flores radiales.

Flores Radiales oLiguladas

Flores de Discoo Flsculo

4c. Pompos: Es una cabeza de forma globular formada por flores radiales cortas yuniformes; las flores de disco no son aparentes. La Sociedad Nacional deCrisantemos reconoce tres diferentes tamaos: (a) Botones pequeos de 4 cmo menos de dimetro; (b) Botones intermedios de 4 6 cm de dimetro; (c)Botones grandes de 6 10 cm de dimetro.

d. Decorativos: Son similares a los pompos desde el momento en que estncompuestos por flores radiales, pero las hileras ms extremas son mas largasque las flores del centro, dndole a la inflorescencia una forma plana einformal. , Los tamaos son generalmente entre intermedios y grandes.

e. Comerciales: Son aquellas que tienen un dimetro mayor de los 10 cm. Songeneralmente desbotonadas para obtener una sola flor y se les llama standard.En este tipo inflorescencias las flores de disco estn totalmente ocultas por laabundancia de flores radiadas, creando las llamadas flores dobles. Dentro deeste grupo se incluyen:

Tipo incurvado: Cultivares con flores grandes de apariencia globular,donde las flores radiales son similares en tamao a las flores del disco yque se curvan hacia adentro.

Tipo encorvado: Son cultivares de flores grandes pero menos globularesque las incurvadas, con flores radiales sobrepuestas y curvadas haciafuera, a excepcin de las flores radiadas.

Tipo tubular:

Araas: Las flores radiales son tubulares y las mas exterioresson mas largas que las del centro. En algunos cultivares elextremo final de los tubos esta doblado en forma de gancho.

Fujis: Son de alguna manera similares en apariencia a lasaraas, pero las flores tubulares radiales son tubos rectos y nocurvados. Las flores radiales centrales son casi del mismotamao que las flores externas, dndole a las fujis unaapariencia de cepillo.

Quills: Las flores radiales tubulares son largas en la parte masexterna y cortas cerca del centro, asemejndose a una pluma deave. El final de las flores es abierta y no plana.

Spoon: Similar al quill, excepto a que las flores externas sonabiertas y planas semejando a una cuchara.

Miscelneos: Son las llamadas novedades.

5Figura 2. Tipos de Inflorescencia Tpicas de Crisantemos de Corte

Simple Anemone Pompn

Decorativa Comercial Incurvado Comercial Recurvado

Comercial Tubular Araa Comercial Tubular Quill Comercial Tubular Spoon

62. Clasificacin por su Uso Comercial

Los crisantemos para flor cortada son manejados de forma diferente de acuerdo almercado

a. Crisantemos Estndar o Desbotonados

Son aquellas flores donde solo el botn central permanece intacto, mientras que losdems botones son eliminados, esto permite desarrollar una sola flor por tallo. Si la flores de forma incurvada o recurvada y con dimetros entre 10 a 15 cm usualmente se lellama estndar, si es menor de 10 cm es conocida como desbotonada. Solo deben serutilizados los cultivares que al ser desbotonados aumentan notablemente su tamao.Estos pueden incluir a los fuji, araas, quill y algn otro tipo de crisantemo.

Figura 3. Crisantemos desbotonados y spray

b. Crisantemos Spray

Son aquellas flores donde la cima entera florea, salvo el botn central (l mas viejo)que es eliminado cuando el color se va formando en las flores radiadas. Si no eseliminado, se marchitara antes que los botones laterales. Adems es mas grande quelas flores que lo rodean y por lo tanto permitir una mayor uniformidad de los laterales.Estos grupos son conocidos como pompos o spray y pueden ser de cualquier tipo deflor.

3. Clasificacin por su Respuesta al Fotoperiodo

Los cultivares utilizados para una produccin de todo el ao son plantas de dascortos. Su floracin natural ocurre durante el otoo. En el hemisferio norte estoscultivares fueron clasificados como crisantemos tempranos (Agosto a Octubre), demedia estacin (Octubre a Noviembre) y tardos (Despus de Noviembre).Actualmente son clasificados como de floracin natural o de todo el ao por grupos derespuesta. Por ejemplo cultivares de 6 a 15 semanas. Los cultivares con grupos derespuesta de 6 semanas necesitan de 6 semanas para alcanzar su estado de cosechadesde el inicio de los das cortos (DC). Otros grupos de respuesta necesitan de 7 oms semanas hasta un mximo de 15 semanas para alcanzar el estado de cosecha,desde el primer da corto de induccin.

79 semanas 10 semanas

Polaris Nob HillWhite Marble Yellow Nob HillBronze Dot Super White

PROPAGACION

La propagacin es una de las fases importantes en el cultivo de crisantemo:Principalmente se utilizan tres mtodos: por semilla, por esquejes y por divisin. Lassemillas son solo utilizadas para la produccin de nuevas variedades, los esquejespara la propagacin de variedades comerciales y las divisiones generalmente paravariedades de jardn y no para uso comercial

1. Por Semilla

La propagacin sexual o por semillas es realizada principalmente por empresasdedicadas al mejoramiento de las variedades existentes. El primer registro demejoramiento en crisantemos data de 1827, cuando el francs M. Bernet describivarios nuevos hbridos. En Estados Unidos, los primeros trabajos fueron realizados en1840, desde ese momento los hibridizadores han desarrollado miles de variedades decrisantemo.

El tiempo que se necesita para lograr una nueva variedad, desde el momento delcruce hasta su comercializacin, puede ser tan breve como 2 aos o tan larga como12. Las semillas deben ser cosechadas, germinadas y cultivadas hasta su floracin. Silas nuevas plantas tienen caractersticas deseables se sigue con ellas. Es necesarioun promedio de 6 a 8 meses para propagarlas vegetativamente e iniciar los ensayosde campo.

Cuando estas nuevas plantas superan las caractersticas de las ya existentes, sonpuestas a disposicin del mercado. Esto no significa que las variedades antiguasdesaparezcan. Las variedades que presentan caractersticas aceptables puedenpermanecer en el mercado durante muchos aos. Como ejemplo tenemos lasvariedades White Polaris y Yellow Polaris que fueron introducidas en el Per hacemas de 20 aos y aun siguen teniendo demanda en el mercado local.

a. Tcnicas de Mejoramiento

Hay diferentes maneras para obtener nuevas variedades: Seleccin, Hibridacin,Mutaciones Espontneas o Sports, Mutaciones Artificiales por Radiacin yMejoramiento de Clones. Todos estos mtodos son utilizados por los fitomejoradores.

b. Seleccin

La seleccin involucra el cruce de unas plantas con otras, con la esperanza deproducir una mejora sobre cualquiera de los progenitores. Una de las limitaciones esque solo se trabaja con caractersticas visibles de la planta. El fitomejorador nuncasabe que caractersticas ocultas, buenas o malas, estn presentes en las nuevasplantas. Tambin le es difcil distinguir entre los factores genticos y de medioambiente. A pesar de ello el mtodo funciona y se sigue utilizando.

8c. Hibridacin

En la hibridacin el fitomejorador cruza progenitores seleccionados con la esperanzade cumplir un objetivo especifico. Con el control sobre ambos progenitores y suprogenie (descendencia) tiene mayores posibilidades de obtener los objetivosdeseados. El fitomejorador trata de combinar las caractersticas favorables de ambosprogenitores en una sola planta. En algunos casos la interaccin de las caractersticasde los progenitores le da a la progenie caractersticas no vistas en los padres. Lahibridacin toma tiempo, espacio y esfuerzo para los cruces, crecimiento de lasplntulas, pruebas de seleccin y hacer mas cruces.

El fitomejorador debe tener conocimientos sobre la gentica de la planta que estatrabajando. En 1955, G. Vichmeyer report que el genero Chrysanthemum posea unnumero bsico de 9 cromosomas y se encontraba dentro de la serie de especies cuyonumero de cromosomas oscilaba entre la forma diploide (2N = 18) y la forma poliploideque tienen nmeros tan altos como 144. Muchas de las variedades de corte sonhexaploides con 6 pares de cromosomas (6N = 54). Esto significa que tienen un altopotencial para variaciones dentro de la hibridacin.

El fitomejorador debe tener un conocimiento de las caractersticas dominantes yrecesivas para saber como obtenerlas en la progenie. Tambin debe conocerpreviamente las caractersticas hereditarias de la planta antes de realizar cualquierhibridacin.

Mutacin Espontnea o Sport

Una mutacin o sport no es nada mas que un cambio repentino de las caractersticasde la planta debido a causas naturales. Un sport puede ser el resultado de un cambiode un gen simple dentro del cromosoma, de un cambio del cromosoma u otroscambios genticos. Puede ser un cambio tan pequeo que no pueda ser visto o tangrande que pueda ser observado hasta por un observador casual. Un ejemplo de estoultimo puede observarse en los cambios de color que ocurren ocasionalmente en unavariedad especifica. En cualquier momento se puede presentar rpida y naturalmenteun sport sin ayuda externa. En 1911 Arthur Harrington descubri que los sportseran una va para obtener rpidamente lo que en la hibridacin se tardaba muchosaos.

Mutacin Artificial por Radiacin

Con la mutacin artificial, el fitomejorador usa la radiacin para lograr cambiosgenticos en el germoplasma de la planta (semilla o esqueje).Esta tcnica produceartificialmente un sport.

La radiacin por si misma no produce nada que no pueda ocurrir naturalmente,si se le da el tiempo suficiente. En realidad, acelera el proceso. Con laradiacin es posible producir en poco tiempo lo que tardara muchos aos enproducir a travs de una mutacin espontnea o natural. Aun cuando no esposible de estar seguro de todas las mutaciones ocultas que pueden estarcubiertas. La mayora de las mutaciones o sports inducidas por este mtodoson deletreas o indeseables. Sin embargo, las pocas buenas hacen que elprograma valga la pena.

9Mejoramiento de Clones

El termino clon es usado en horticultura para describir toda descendencia vegetativaproveniente de un solo individuo. El aspecto externo de una planta esta cambiandoconstantemente, aun cuando esta sea propagada vegetativamente. Los cambiosclnales son variaciones sutiles en la mecnica gentica que ocasionan cambiosvisibles en la planta despus de largos periodos generacionales. Estos cambiospueden ser deseables o no. Un fitomejorador puede rastrear los cambios que puedenhaberse producido al estudiar un clon. Por ejemplo, una variedad puede exhibir unexcelente vigor en su desarrollo inicial, pero despus de una continua y peridicapropagacin puede dejar de mostrarlo. Esto puede ser considerado como un desgaste,pero en realidad esto no es nada mas que una acumulacin de mutaciones pequeaso menores que a la larga pueden reemplazar a la variedad original. Para prevenir loanterior, las variedades son inducidas a florear bajo programas rgidos que eliminanlas variables del medio ambiente. Todas las plantas en floracin son rastreadas porsus progenitores en plantas madres. Cuando las mutaciones menores tienen lugar, laspeores son descartadas mientras que las mejores plantas son mantenidas ypropagadas para que la variedad contine en produccin. Incidentalmente, si sedescubre que una seleccin del clon se destaca, es generalmente introducida comouna variedad mejorada.

En 1928, E. Smith y A. Laurie propusieron que un buen programa de hibridacinnecesitaba lograr mejoras en el color, tamao, forma, floracin plena y modo decrecimiento. Actualmente, esos objetivos siguen siendo los mismos. Por ejemplo, losprogramas de hibridacin de la empresa Yoder Brothers se centran en el desarrollo delneas de progenitores que respondan al desarrollo bajo stress, tamao, forma, color ydurabilidad. Las nuevas variedades de crisantemo debe ser evaluadas en lassiguientes cinco categoras: rendimiento, productividad, eficiencia del cultivo, forma ycolor.

Rendimiento

Un mejorador siempre debe buscar variedades que crezcan libremente con un mnimode cuidado. No importa cuan bellas sean las nuevas plantas, si son difciles demanejar no sern aceptadas. Los esquejes de una nueva variedad deben ser capacesde soportar largos periodos de almacenamiento a temperaturas de 0C y luego tenerun enraizamiento rpido en camas de propagacin. La flor tambin debe ser capaz demantenerse en buenas condiciones a temperaturas de almacenamiento de 0C.,soportar el transporte y soportar el manipuleo. Actualmente se realizan pruebas detransporte y manipuleo para determinar su respuesta. La flor debe tener buenaduracin en venta.

Productividad

Una nueva variedad debe producir tan bien o mejor que las variedades existentes.Debido a que los agricultores usan siempre la misma rea para cada cultivo, tienden adescartar a aquellas que producen poco y mantienen a las mas productivas.

Eficiencia del cultivo

Se considera el tiempo desde la plantacin hasta su comercializacin. Las variedadesvigorosas necesitan de menos tiempo para llegar a producir.

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Forma

Esta es una caracterstica de preferencia personal. El mejorador pondr a disposicindel mercado el nuevo hbrido y ser el consumidor final el que determine suaceptacin o no. Tambin es importante el tamao.

Color

Probablemente el menos importante.

2. Propagacin Vegetativa

Las plantas son propagadas por puntas terminales (esquejes). Estos esquejesvegetativos son sacados de plantas especialmente dedicadas a este objetivo y queson mantenidas bajo das largos para inhibir la formacin de botones florales. A estasplantas se les llama madres, pues de all van a salir todos los esquejes destinados aproduccin.

En el Per son pocos los productores que mantienen su propio plantel madre. Lasrazones son varias:

Se necesita de espacio adicional. Pueden tener problemas de insectos y enfermedades. Pobre produccin de esquejes. Se necesita un gran nmero de variedades para producir todo el ao. Dificultad para programar la propagacin de un nmero suficiente de esquejes

de una variedad especifica, para una poca determinada.

Los productores que deseen desarrollar sus propias plantas madres deberncomprarlas a propagadores comerciales garantizados. Estas plantas madres debernser reemplazadas cada 4 5 meses para evitar plagas y enfermedades, as comoprevenir la formacin de botones corona en esquejes de plantas madres viejas,

a. Plantas Madres

Distanciamiento de Plantas Madres

Las plantas madres son sembradas a un distanciamiento de 20 x 20 cm (800 plantas /cama), en un suelo bien preparado. Las plantas deben ser fertilizadas y regadas de lamisma manera que las plantas en produccin. El control de plagas y enfermedades esmuy importante.

Luz y Fotoperiodo en Plantas Madres

Las plantas madres deben cultivarse a plena luz para producir esquejes con la mayorcantidad de carbohidratos. Se debe asegurar que no formen botn. Los propagadorescomerciales usan de 3 a 4 horas de luz en medio de la noche todo el ao. Laintensidad de luz es de 10 bujas-pie.

Temperatura en Plantas Madres

Las plantas madres deben crecer a temperaturas nocturnas de 15 16 C. Las plantasen produccin que provienen de plantas madres que crecen a temperaturas nocturnas

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mayores o menores de 15 16 C, pueden exhibir una demora en la floracin o unbotn corona prematuro.

Fertilizacin de Plantas Madres

La fertilizacin debe ser ajustada a plantas que permanentemente crecenvegetativamente. Las plantas madres deben ser fertilizadas semanalmente con 130 grde nitrgeno y potasio por cama o quincenalmente con 215 gr de nitrgeno y potasiopor cama.

Edad de Plantas Madres

Para reducir la posibilidad de problemas de aparicin de botones o flores en losesquejes sacados de plantas madres, estas no deben volverse demasiado leosas oduras. No debe haber mas de 5 series o cosechas de esquejes de un plantel madreLos esquejes de plantas madres viejas pueden exhibir botones corona prematuros. Elciclo de vida de un plantel madre no debe exceder de las 16 semanas (4 meses).

Normalmente una planta madre produce:

5 semana 3 esquejes / planta (primera produccin).8 semana 5 esquejes / planta

12 semana 5 esquejes / planta

Control Sanitario de Plantas Madres

El Control de plagas y enfermedades es muy importante en plantas madres, debido aque estas plantas son la base de los cultivos futuros.

3. Esquejes

a. Toma de Esquejes

Se debe tener un promedio de 3 5 esquejes mensuales por planta. El numero deesquejes y su velocidad de produccin va a depender de la variedad y la poca delao. Se deben dejar 2 3 hojas en planta madre. Un obrero bien entrenado puedesacar un promedio de 2,500 esquejes / hora.

b. Tamao de Esquejes

Se deben cosechar puntas terminales de 5 8 cm de longitud, de brotes que notengan mas de 15 a 20 cm. Para prevenir que los brotes se vuelvan mas largos y porconsiguiente mas viejos, deben ser removidos semanalmente, se necesiten o no.Cuando mas viejo sea el brote de donde se saca el esqueje, mayor ser el peligro deun botn corona prematuro. Si los esquejes sin enraizar no se necesitaninmediatamente, pueden ser almacenados a 1 3C por 14 18 das, en cajasforradas con polietileno para prevenir su deshidratacin. Si los esquejes estnenraizados no almacene mas de 2 3 das, excepto en casos de emergencia.

c. Corte de Esquejes

Los esquejes deben ser cosechados con los dedos. La razn es que las cuchillas,tijeras, etc., pueden propagar enfermedades. Los esquejes son usualmente cortados

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por encima del nudo. No hay diferencia de donde se haga el corte, pero debe habersuficiente espacio para colocarlo en el medio de enraizamiento sin cubrir las hojas. Noes necesario cortar las hojas, al contrario parece ser una practica perjudicial.

Figura 4. Esqueje de Crisantemo

d. Camas de Enraizamiento

Las camas deben ser levantadas, preferentemente de cemento, con el fin de evitar lacontaminacin del medio. La altura de cama debe ser de 0.90 mt, esto permite altrabajador realizar sus labores con comodidad y facilita la observacin del material.

Figura 5. Camas de Enraizamiento con Riego por Nebulizacin

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e. Sustrato para Enraizamiento de Esquejes

Luego de cosechados los esquejes, estos deben ser colocados en un medio deenraizamiento que debe presentar las siguientes caractersticas:

Debe mantener la humedad y tener buen drenaje. No debe compactarse, para poder sacar los esquejes sin romper races. Debe soportar la aplicacin de vapor de agua.

Los medios de enraizamiento ms utilizados son:

50% de Musgo + 50% de Arena Gruesa 100% de Arena gruesa. 100% de Piedra Pmez.

f. Desinfeccin del Medio de Enraizamiento de Esquejes

El medio debe ser esterilizado. Se utilizan diversos mtodos para lograr tener unmedio libre de patgenos, Entre los mas conocidos tenemos:

Vapor de Agua: Aplicar vapor a 80C por 1 hora en cama de enraizamientocubierta con manta. Dejar enfriar el medio y sembrar.

Formol (20 ml de formol al 40% en 1 lt de agua) cubrir con plstico por 2semanas, quitar el plstico, lavar y sembrar.

Basamid: (35 gr/m2) Aplicacin de 20 lt de solucin por m2. Cubrir con plsticopor 2 semanas, airear por 2 semanas mas y sembrar.

Cuando no se disponga de vapor de agua o formol, se puede utilizar unamezcla proporcional de Captan + PCNB + Benomyl.

g. Siembra de Esquejes para Enraizamiento

Los esquejes deben ser sembrados perpendicularmente en el medio de enraizamientoa un distanciamiento de 3.5 4 cm entre plantas (500 600 esquejes/m) a unaprofundidad de 1 cm. Evitar las siembras profundas.

h. Temperatura de Enraizamiento de Esquejes

Se debe buscar una temperatura entre 20 - 25C en el rea de enraizamiento. Sedeben evitar corrientes de aire. Las temperaturas nocturnas deben alcanzar enpromedio los 15C. No debe haber descensos en las temperaturas nocturnas. Losesquejes enrazan mejor cuando la temperatura nocturna es mayor a 18C. Parapromover un enraizamiento rpido se puede calentar la base de la cama a 21C.

i. Calidad de Agua para Enraizamiento de Esquejes

El enraizamiento de esquejes puede verse afectado por la calidad de agua utilizada.La presencia de sodio en el agua en medios enraizamiento que poseen musgo,provoca la prdida de pelos radiculares y el enrojecimiento de algunas porciones delas nuevas races. En 119 variedades estudiadas se encontr algn grado de dao. ElPotasio tambin provoc daos similares, pero de menor intensidad.

El sodio o el potasio aplicado como bicarbonato, carbonato e hidrxido, favorece laacumulacin de porciones de estos compuestos en medios de enraizamiento que

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poseen musgo. El problema se hace evidente cuando la relacin Sodio:Calcio oPotasio:Calcio es alta, y se soluciona aportando de calcio al medio de enraizamiento.

j. Nebulizacin para Enraizamiento de Esquejes

El principio es mantener una pelcula de agua sobre la superficie de las hojas delesqueje, para reducir su deshidratacin y mantenerlas frescas. El tiempo denebulizacin varia de acuerdo a la intensidad de luz, la humedad y el movimiento delaire. Los programas de riego generalmente varan de 2 4 segundos por 5 minutos a5 6 segundos por 10 minutos. Los tiempos de riego deben ser determinados por cadapropagador, de acuerdo a las condiciones especificas del lugar. Un buen programadebe proporcionar una fina capa de humedad en el follaje con la menor cantidad deagua. Se puede clorinar el agua de la nebulizacin con 1 5 ppm de cloro,provenientes de Hipoclorito de Sodio o de Calcio.

k. Luz en Enraizamiento de Esquejes

Si no se usa riego nebulizado, es necesario colocar los esquejes en sombra parareducir la perdida de agua. Si se usa nebulizacin, los esquejes pueden ser expuestosal sol directo. El crisantemo enraza ms rpido cuando la intensidad luminosa es alta.Sin embargo, si estas intensidades oscilan entre 10,000 y 12,000 bujas-pie, se puedeutilizar un sombreamiento de hasta 20%.

Aunque la investigacin ha mostrado que los esquejes no forman botn mientrasenrazan, es una practica comercial iluminar los esquejes para asegurar su estadovegetativo. La iluminacin artificial nocturna debe ser de 10 bujas-pie a la mitad de lanoche por tres horas.

l. Hormonas para Enraizamiento

El crisantemo enraza rpidamente y no hay necesidad de uso de hormonas. Sinembargo, la mayora de propagadores las utilizan no para acelerar el desarrollo deraces sino para asegurar uniformidad e incrementar su numero. La hormonacomnmente utilizada es el Acido Indol Butrico (AIB) a la concentracin de 2000 ppm.Este ingrediente activo debe ser disuelto y diluido en alcohol de laboratorio y aguadestilada, sin embargo muchos productores prefieren comprar mezclas preparadascomercialmente (Rapid-Root, Rootone, Kelpak) que se consiguen en tiendasespecializadas. Como la mayora estos productos comerciales vienen a diferentesconcentraciones, es importante leer las instrucciones. La mejor forma de aplicarlo esmediante una aspersin atomizada dirigida a la base de los esquejes.

m. Fertilizacin en Enraizamiento de Esquejes

Se ha estudiado que los nutrientes son lavados de las hojas de los esquejes cuandoestn bajo riego nebulizado. Cuando se aplica fertilizante en el riego por nebulizacinse puede obtener un mejor desarrollo de esquejes y un mayor tamao de las plantasen floracin. Algunos agricultores utilizan 30.5 gr de 20-20-20 por 100 litros de agua.

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Cuadro 1. Altura en centmetros de esquejes enraizados con y sinfertilizacin nebulizada (Morton, W.M., 1963).

Tamao de Esqueje (cm)Cultivar en Camade Propagacin

Das deEnraizamiento

Sin Fertilizacin Con Fertilizacin

Imp. # 3 Indianapolis White 13 16.00 25.90

Yellow Mefo 13 12.95 20.06

Cuadro 2. Esquejes enraizados con y sin fertilizacin nebulizada(Morton, W.M., 1963).

Tamao de Vara (cm)

Cultivar en CampoSin Fertilizacin Con Fertilizacin

Imp. #3 Indianapolis White 46.25 55.00

Yellow Mefo 65.00 75.00

La fertilizacin fue hecha con 0.5 kg de 23-21-17 por 100 litros de agua.

Una manera de poder saber si el nivel de fertilizacin es el adecuado es mediante unanlisis foliar de esquejes de crisantemo en enraizamiento.

n. Tiempo de Enraizamiento de Esquejes

Cuando los esquejes tengan races de 1.5 a 2 cm de largo, deben ser sacados de lacama de enraizamiento. Los esquejes que tienen longitudes mayores tienen roturasexcesivas al sacarlos del medio y tambin al momento de plantacin. En la costa delPer, de acuerdo a la estacin, el enraizamiento se logra a los 15 20 das desembrado el esqueje.

El riego es usualmente cortado 1 o 2 das antes de que los esquejes sean removidos.El objetivo es endurecerlos para que puedan resistir el transplante.

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o. Almacenamiento de Esquejes Enraizados

Se pueden almacenar los esquejes hasta dos semanas a una temperatura constantede 0C, y una alta humedad relativa. Se pueden colocar hasta 300 esquejes en unabolsa plstica. Los esquejes deben tener de 5 6 cm de altura. Etiquetar cada bolsacon el nombre de la variedad, el flush, la fecha de cosecha, el nombre del operario y lacantidad de esquejes.

PRODUCCIN EN CAMPO

1. Sistema de Cultivo

El cultivo de crisantemo se realiza en reas de terreno especialmente preparadas,denominadas camas, las que estn separadas unas de otras por caminos. Estesistema permite que la alta inversin que significa la incorporacin de materiaorgnica, se concentre en estos espacios reducidos para mejorar sus condicionesfsicas. Todo ello permite que las plantas puedan producir flores de mayor calidad.

Las dimensiones de las camas son variables, pero se ha determinado que para facilitarel trabajo estas deben tener aproximadamente 30 mt de longitud y 0.90 1.10 mt deancho. Lo cual hace un rea neta de cultivo de 6,534 5,973 m/Ha. Los caminos quedelimitan las camas deben tener 0.40 mt de ancho. El numero de camas por hectreaes de 198 - 228.

2. Infraestructura del Cultivo

Las camas de produccin necesitan de soportes para sostener las mallas de alambreo nylon que corren a lo largo de la cama y que a su vez sirve de sostn a las plantaspara que mantengan sus tallos totalmente recto.

Los soportes deben ser de fierro, por su durabilidad y economa, pero tambin sepueden utilizar palos de eucalipto previamente impermeabilizados, Los soportes sonde dos tipos:

Soportes terminales: fierros de de dimetro por 1.40 mt de largo, sobre el cual sesuelda un tirante de de dimetro y 1.40 mt de largo, los cuales son colocados encada esquina de la cama. Estos cuatro soportes terminales se fijan en el suelo concemento y cada par es colocado en cada cabecera de cama. Los dos soportesterminales van unidos por un travesao de madera, generalmente de eucalipto sobreel cual se fijara la malla de alambre galvanizado o nylon que corre a lo largo de lacama.

Soportes intermedios son otro elemento importante, los cuales deben ser ubicados auno y otro lado de la cama y a lo largo de ella. Estos van unidos por un travesao demadera sobre el cual descansa la malla antes mencionada y que permite que seconserve a una altura uniforme a lo largo de todo su recorrido. Cada par de soportesintermedios deben ser colocado cada 3 mt. Sus dimensiones deben ser de 3/8 dedimetro y 1.40 mt de altura. Si se utiliza alambre, este debe ser galvanizado y de ungrosor # 5. Normalmente solo se usa el alambre de manera longitudinal, y se completacon nylon que es tejido en forma transversal. Si se utiliza nylon, se usa el #36, que esel ms grueso, para la parte longitudinal y el #18 para la transversal. (El nylon #36tiene aproximadamente 925 mt/kg y el #18 unos 1,920 mt/kg)

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Figura 6. Camas de Produccin

El cultivo de crisantemo necesita de una sola malla, la cual se va elevandofrecuentemente a medida que las plantas crecen, si hay demora puede haber peligrode rotura de hojas y brotes. Despus que las plantas tienen 30 cm de altura, la malladebe mantenerse a 2/3 del tamao de las plantas.

3. Preparacin de Camas

Los crisantemos pueden crecer en casi cualquier tipo de suelo, si este es bienmanejado. Se considera mas importante las condiciones de medio ambiente que eltipo de suelo. A menos que los suelos sean excesivamente pedregosos, todos puedenmejorar su estructura mediante el aporte de materia orgnica.

Otro aspecto muy importante es el drenaje. Una vez que se ha seleccionado el lugar yse han hecho los ajustes necesarios para un buen drenaje, se debe agregar materiaorgnica como musgo, paja de arroz, corteza u otros localmente disponibles. Si elsuelo es demasiado arcilloso es necesario que se agregue arena. Las enmiendasdeben ser mezcladas a una profundidad de por lo menos 20 cm.

4. Desinfeccin de Camas

Varios productos qumicos son efectivos contra hongos, nematodos, malezas einsectos de suelo. Sin embargo, su efectividad se ver influenciada por la humedad, latemperatura, la textura y las propiedades fsicas del suelo. El suelo debe ser cultivadoy mantenido a un nivel de humedad que permita la dispersin de los gases fumigantes.Durante el invierno es necesario mayor tiempo entre la aplicacin del producto y lasiembra para que los gases txicos desaparezcan. Los suelos arcillosos o aquelloscon alto contenido de materia orgnica necesitan de mayores concentraciones dedesinfectantes que suelos arenosos.

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Los fumigantes de suelo son extremadamente txicos, por lo tanto deben sermanejados con cuidado y deben respetarse las recomendaciones de los fabricantespara su manejo, uso y almacenamiento.

Cuadro 3. Tratamientos para la Desinfeccin de Suelos

Material Dosis Cubierta Recomendaciones

Basamid 35 gr/m2 Si Cubrir por 2 semanas.Ventilar 1 a 2 semanasantes de plantar.

Formol 20 ml/lt Si Aplicar 20 lt/m2. Cubrirpor 2 semanas y airearpor 2 semanas mas.

Vapor 80C por30 minutos

Si Medir la temperatura a15 cm de profundidad.Se siembra apenas seenfria.

5. Distanciamiento de Siembra de Esquejes Enraizados

Para el distanciamiento se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

a. Desmoche

El desmoche es hecho para incrementar el numero de tallos florales en una planta. Enaquellos cultivos donde se practique el desmoche, se tendr que considerar undistanciamiento mayor que en el caso de un cultivo donde no se realice esta labor. Uncultivo con desmoche necesitar de mas espacio que uno con plantas de un solo tallo.

b. Variedad

El vigor, la altura y tamao de hoja de cada cultivar es diferente. Por lo tanto aquelloscultivares mas grandes necesitarn de un distanciamiento mayor.

c. poca de Ao

Es tal vez el factor mas importante para decidir el distanciamiento, y esta directamenterelacionado con la intensidad luminosa. Normalmente en pocas de verano, donde laintensidad luminosa es mayor, los distanciamientos sern menores, mientras queinvierno aumentaran. Tambin es importante destacar, que en algunos lugares haymayor intensidad luminosa que en otros. As, en el caso de lugares de altura como lasierra donde las intensidades luminosas son mas altas, el distanciamiento ser menorque en costa.

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El distanciamiento del cultivo debe ser cuidadosamente seleccionado por el agricultorde acuerdo a las condiciones del lugar. Para el caso de la costa peruana, losdistanciamientos aproximados en camas de 30 x 1.10 m, son:

Verano Con desmoche 15 x 18 cm 1,200Sin desmoche 15 x 10 cm 2,200

Invierno Con desmoche 15 x 22 cm 1,000Sin desmoche 15 x 12 cm 1,800

Cuando se refiere a la sierra, donde las intensidades luminosas son mayores, losdistanciamientos sern menores.

6. Siembra

Muchos agricultores siembran sus esquejes enraizados directamente en terrenodefinitivo. Algunos, cuando no hay espacio disponible pueden colocar los esquejes enenvases por algunas semanas, para luego sembrarlos en campo.

Una vez determinado el distanciamiento, los esquejes deben ser plantados a la mismaprofundidad a la cual estuvieron en la cama de enraizamiento. Una siembra profundapuede ayudar a mantener al esqueje en posicin vertical, pero iniciar su crecimientomas lentamente y estar mas expuesto a contraer enfermedades. Cuando las racesson colocadas a mayor profundidad mueren lo que puede permitir el ingreso depatgenos. Adems, toma tiempo para que se formen nuevas races y esto detiene elnuevo desarrollo del esqueje.

Para reducir la marchites, especialmente durante los meses de verano, las plantasdeben recibir riegos frecuentes. Un mtodo recomendado es utilizar riego por microaspersin en las camas de produccin hasta que las plantas estn bien establecidas.

Un esqueje sano, correctamente plantado, debe mostrar signos de crecimientoradicular en unos pocos das. Un rpido inicio en el crecimiento de los esquejes es unabuena indicacin de la calidad del cultivo. Es muy raro que esquejes que hallan tenidoun inicio lento produzcan un cultivo uniforme y de calidad.

7. Desmoche

Una vez que el esqueje sembrado esta establecido (15 20 das), se elimina el broteapical para promover el desarrollo de brotes laterales. Normalmente en el pas lamayora de los agricultores emplean el desmoche en la produccin comercial decrisantemos. La ventaja es que al producir mas varas florales por planta, se necesitaun menor numero de esquejes por cama. La desventaja es la perdida de tiempo y elaumento de las labores por desmoche y podas. Muchas veces las fallas o demoras enestas operaciones hacen que la calidad de flor se reduzca.

El cultivo sin desmoche permite que el cultivo demore menos tiempo y que el terrenosea utilizado mas eficientemente. Por ejemplo, un esqueje sin desmochar producir laflor en menor tiempo que uno desmochado, por lo tanto el esqueje desmochadopermanecer mas tiempo en campo. Sin embargo, el nmero de esquejes ha utilizar

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es mas del doble. En otras palabras, la decisin de realizar el desmoche esta basadoen la comparacin del costo del esqueje versus el costo del espacio en campo.

a. Momento del Desmoche

El momento del desmoche va depender de la poca del ao. Normalmente en el Perse hace 15 20 das despus de sembrado el esqueje, pero la fecha exacta debe serdeterminada por cada agricultor. Hay experimentos y observaciones de campo quemuestran que plantas desmochadas demasiado temprano producen botn corona. Losbrotes laterales desarrollados de estos botones corona son usualmente largos ydesuniformes al momento de la floracin. Cuando las plantas son desmochadas enforma tarda, la longitud de los tallos laterales son muy cortos y todas las cabezasflorales tienden a compactarse, creando una formacin spray indeseable.

Para evitar perdidas de tiempo innecesarias en el cultivo, el agricultor debe conocerlos cultivares que posee, las condiciones de luminosidad y que tan rpido crecen susplantas durante cada poca del ao. Generalmente se debe desmochar cuando losesquejes empiezan su nuevo crecimiento y producen nuevas hojas.

b. Tipos de Desmoche

Hay tres tipos de desmoche: Desmoche Fuerte, Suave y Pellizcado.

Desmoche Fuerte

Es aquel donde al esqueje se le elimina 5 cm o mas del brote terminal. Muchosagricultores aprovechan este brote como esqueje para enraizar. Este tipo dedesmoche no es recomendable por dos razones. La primera es que los nuevos brotesdemoran mas tiempo en desarrollar pues vienen de un tejido viejo, y la segunda raznes que el esqueje ha crecido mucho y esto significa una perdida de tiempo para elcultivo en campo.

Figura 7. Desmoche Fuerte

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Desmoche Suave

Este desmoche se realiza sobre el nuevo crecimiento, del cual se elimina 1 2.5 cmdel brote terminal. Muchos agricultores utilizan este tipo de desmoche, por que es lmas seguro.

Figura 8. Desmoche Suave

Pellizcado

Es el tipo de desmoche mas deseable, debido a que los brotes aparecen mas rpido ydeja mas hojas en la planta, pero es mas difcil de manejar. El nico peligro es que hayque estar seguro de que el punto de crecimiento ha sido eliminado completamente,pues si no es as el esqueje continuar creciendo normalmente y no emitir broteslaterales.

Figura 9. Pellizcado

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Figura 10. Pellizcado (A), Desmoche Suave (B), Desmoche Fuerte (C)

8. Poda

Una vez que los nuevos brotes originados por el desmoche se han desarrollado, sedebe buscar el numero de brotes adecuado para cada variedad. Esto significa que losbrotes laterales en exceso deben ser eliminados. Usualmente se selecciona los brotesmas vigorosos y grandes, los mas dbiles son los que deben ser eliminados. Unexceso de brotes ocasiona una reduccin sustantiva de la calidad de flor debido a sufalta de vigor. Si los brotes a ser podados se dejan crecer demasiado, existe el peligroque la planta se quiebre o se dae.

a. Poda en Crisantemos Spray

Si a todos los brotes que emergen de una planta desmochada se les permitiera florear,habra muy poca uniformidad en los tallos florales y muchos de ellos no tendran elsuficiente vigor para ser comercializados. Para lograr tallos consistentes se debe tenertres tallos por planta en las lneas internas y cuatro tallos por planta en lneas externas.Si se dejan menos tallos por planta, el distanciamiento debe ser ligeramente menor.En algunos cultivares como el Pinocchio y el Bronze Dot se debe dejar que todos lostallos maduren para obtener la mxima produccin.

b. Poda en Crisantemos Estndar

En crisantemos estndar usualmente se dejan dos tallos en las lneas interiores y tresen las exteriores. El error mas comn es esperar demasiado para podar, con el fin deseleccionar los mejores brotes. El esperar clasificar esos brotes retrasa la operacinde poda. El podar tardamente, cuando los brotes estn mas leosos solo sirve pararemover la energa acumulada que podra ser usada de manera ventajosa en los tallosen floracin. Adicionalmente deja heridas abiertas que no se cicatrizanadecuadamente y pueden servir de puerta de entrada de patgenos.

A

B

C

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La prctica de eliminar todas las hojas por debajo del nivel del desmoche al momentode la poda es cuestionable. Primero, elimina las reservas fabricadas, segundo, deja elcamino abierto a enfermedades y tercero es difcil que se haga sin perjudicar alsistema radicular.

9. Fertilizacin

Antes que los suelos sean desinfectados, se deben incorporar al suelo algunosfertilizantes de baja solubilidad. Una posible recomendacin es una aplicacinmoderada de 150 gr de superfosfato simple/m2 y 250 gr de urea-formaldehdo/m2. Laurea formaldehdo es nitrgeno de lenta disposicin que a temperaturas moderadas semineraliza en un 25 a 35% en tres das, 35 a 50% en seis semanas y 60 a 75%despus de 6 meses. Solo del 6 al 10% esta disponible inmediatamente.

Se ha establecido que, durante las primeras 7 semanas, el cultivo requiere de grandesaportes de nitrgeno y potasio en diferentes etapas de su desarrollo, pero que existennotables diferencias en los niveles nutricionales de cada uno de los cultivaresexistentes. Por lo tanto, es muy difcil ofrecer una dosis de fertilizacin que puedasatisfacer a todos.

La fertilizacin se inicia despus del desmoche con aplicaciones ricas en nitrgeno.Esto se debe a que durante las 2 primeras semanas, las races no estn muyextendidas en el suelo, y por lo tanto hay poca eficiencia en la recuperacin denitrgeno.

Sin embargo, conforme las races van desarrollando, la eficiencia se incrementa y enlas siguientes 5 semanas se tiene una alta absorcin de nitrgeno. Si en este periodoinicial se desarrollan deficiencias, las aplicaciones posteriores no lograran devolver ala flor su calidad perdida. Se ha demostrado que la calidad ideal se logra solo cuandose fertiliza la planta desde el inicio de su ciclo de crecimiento.

Durante las primeras 5 semanas el cultivo recibe iluminacin artificial (das largos), queluego se elimina para iniciar los das cortos. La formacin del primordio floral se da 2semanas despus del corte de luz, pero la planta sigue creciendo vegetativamente por4 semanas mas. En este lapso de tiempo la demanda de nitrgeno aumenta hasta lainiciacin del botn.

Cuando la inflorescencia alcanza un dimetro de 1 a 1.5 cm la demanda de nitrgenodisminuye, por lo tanto fertilizaciones posteriores son un gasto intil. Durante losltimos 20 das solo las inflorescencias crecen rpidamente y los elementos mineralesson translocados desde las hojas. A la madurez, cerca del 20 al 23% del nitrgeno dela parte area se localiza en la inflorescencia.

Es importante analizar el suelo a intervalos regulares para controlar el exceso de salesy cambios en el pH. Un pH entre 5.5 y 6.5 es el adecuado y la Conductividad Elctrica(CE) no debe exceder de 2.5 mmhos. Una CE que excede los 2.5 mmhos indica unaumento en el nivel de sales y el suelo debe ser lavado con agua pura para reducirlas.

Ocasionalmente aparecen desordenes en las hojas, que indican problemas en elsuelo. Esto puede ser diagnosticado en campo mediante una observacin rpida delas plantas. Hay que advertir que la interpretacin de los problemas del cultivo es muysubjetiva, pero pueden dar una idea inicial del problema.

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Cuadro 4. Sntomas de Deficiencia de Nutrientes en Crisantemo

Elemento Sntomas de Deficiencia

Nitrgeno (N) Reduccin del vigor de planta, follaje pequeo y de color verde plidoa amarillento.En casos severos, las hojas bsales se vuelven clorticas con lasnervaduras y mrgenes rojizos.El rendimiento y tamao de flor se reducen y hay un retraso en la fechade floracin.

Fsforo (P) Las hojas bsales se tornan de rojas a amarillas y luego a marrones,comenzando por el pice de la hoja.El tamao de las hojas nuevas se reduce y la base del tallo desarrollaun color prpura oscuro.

Potasio (K) Reduccin del vigor de planta, hojas pequeas y tallos dbiles,inicindose en las hojas bsales.En casos severos, las hojas desarrollan una clorosis intervenal ymarginal, seguida de una necrosis.

Azufre (S) Clorosis ligera, excepto en las puntas de las hojas jvenes.Las hojas superiores toman un color bronce.Los sntomas son parecidos a las deficiencias de nitrgeno.

Calcio (Ca) Las hojas se vuelven pequeas, encarrujadas y gruesas alrededor delpunto de crecimiento.En casos severos, hay muerte del punto de crecimiento y las hojas seenrosetan.Los pednculos se quiebran al momento que la flor muestra color y suduracin es muy corta.Sus races son marrones, cortas y rgidas.

Magnesio (Mg) La deficiencia aparece como una clorosis intervenal y unencarrujamiento de las hojas bsales. Las nervaduras permanecenverdes.En casos severos se presentan puntos de color rojo entre lasnervaduras y a lo largo de los mrgenes de las hojas, quegradualmente suben hacia las hojas superiores.

Boro (B) Pigmentos rojos en las nervaduras con clorosis intervenal.Nervaduras corchosas, pecolos quebradizos y hojas curvadas haciaabajo.El botn central puede morir o los botones secundarios pueden nodesarrollar normalmente. Las flores grandes no abren totalmente y sonmas incurvadas de lo normal.Races marrones, cortas y rgidas.Los ptalos se curvan y caen rpido.

Fierro (Fe) Se produce una clorosis intervenal en las hojas jvenes.La velocidad de crecimiento se reduce, y la clorosis se vuelve cada vezms severa hasta que la hoja se vuelve casi blanca.El botn floral se desarrolla normalmente pero no llega a abrir.

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El anlisis foliar, que refleja el nivel nutricional de la planta, es mucho mas preciso queun anlisis de suelo. Los anlisis foliares deben ser hechos 6 8 semanas despusdel transplante, se sacan 40 50 hojas entre jvenes y adultas. Los niveles de loselementos minerales en los tejidos se muestran en la siguiente tabla:

Cuadro 5. Anlisis Foliar Asociado con Niveles Adecuados y Deficientes deElementos Esenciales Seleccionados en Chysanthemum x morifolium Good News

Elemento Rango Adecuado Nivel de deficiencia Parte de la planta quemoderada o severa refleja la deficiencia

N (%) 4.50 6.00 1.50 3.00 Hojas superiores

P (%) 0.26 1.15 0.10 0.21 Hojas superioreso inferiores

K (%) 3.50 10.0 0.20 2.00 Hojas inferiores

Ca (%) 0.50 4.60 0.22 0.28 Hojas superiores

Mg (%) 0.14 1.50 0.03 0.06 Hojas inferiores

S (%) 0.30 0.75 0.07 0.19 Hojas superiores

Fe (ppm) 75 Hojas superiores

Mn (ppm) 195 260 3 4 Hojas superioreso inferiores

B (ppm) 25 200 18 19 Hojas superiores

Cu (ppm) 10 2 5 Hojas medias

Zn (ppm) 7 4 7 Hojas inferiores

Esta tabla se ve corroborado por el celebre estudio sobre nutricin realizado por Lunt yKofranek (1958) sobre los niveles de nitrgeno y potasio en diferentes variedades decrisantemo. All, los niveles de potasio contenidos en las hojas de una planta decrisantemo convenientemente fertilizada fueron aproximadamente de 100 me/100 gr.En plantas con deficiencia de este elemento, el potasio fue translocado de las hojasviejas hacia las hojas jvenes. Si el nivel de potasio en las hojas viejas es igual omayor al de las hojas jvenes, aparece como una forma de determinar un aporteadecuado de potasio. Cuando el contenido de potasio en las hojas fue menor enaproximadamente 12 15 me/100 gr se desarroll una necrosis. En deficienciasincipientes de potasio los brotes de las plantas mostraron una indeseable curvatura,cuando la deficiencia fue mayor las plantas demoraron en florear. EL color de flor nose ve afectado por los niveles de potasio.

Las necesidades de nitrgeno en todas las variedades estudiadas tambin fueronaltas. El nivel de nitrgeno en hojas de plantas adecuadamente fertilizadas oscilaproximadamente entre 4 4.5 %. Los niveles de 2.25 2.75 % fueron consideradoscomo ligeramente deficientes. Mientras que niveles por debajo del 2% fueron

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considerados como deficiencias severas. El momento de aplicacin del nitrgeno fueconsiderada muy importante en la produccin de crisantemos, especialmente en lasprimeras siete semanas del cultivo donde un nivel alto de nitrgeno result seresencial.

a. Sistemas de Fertilizacin

Fertilizacin Liquida

En este sistema la fertilizacin se realiza a travs de un inyector que dosifica losnutrientes en el riego. Es un mtodo ideal, pues esta ntimamente relacionado al gradode crecimiento del cultivo. A mayor temperatura e intensidad luminosa, mayorfrecuencia de riegos y consecuentemente mayor fertilizacin. En pocas de menorintensidad luminosa esto se invierte. Adicionalmente las labores de aplicacin y losriesgos de aplicaciones excesivas se reducen.

Normalmente solo se aplica nitrgeno y potasio, debido a que el fsforo soluble esmuy caro y es difcil de mantenerlo en la solucin. Por esta razn el Superfosfato esaplicado antes de la siembra. Las ltimas investigaciones sugieren que una solucinde 200 ppm de nitrgeno y 200 ppm de potasio aplicado en cada riego es satisfactoria.

Figura 11. Fertilizacin Lquida

Fertilizacin Slida en Solucin

Cuando no se tiene equipo de inyeccin, se puede mezclar fertilizantes solubles encualquier reservorio de agua y utilizarlo para el riego. El fertilizante liquido esusualmente distribuido a travs del sistema de riego mediante una conexin entre elreservorio con la solucin y las camas de produccin. La diferencia principal entre lafertilizacin con inyector y la solucin preparada esta en que la primera es practicadaen cada riego y la segunda no.

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Fertilizacin Slida

Hay tres periodos importantes en el ciclo normal de desarrollo del cultivo que requierende niveles nutricionales ptimos y para asegurarlos es necesario realizar lasaplicaciones slidas de acuerdo a ellos.

Antes del desmoche, para asegurar una suficiente cantidad de nutrientes a losnuevos brotes que aparecern despus del desmoche.

Antes del inicio del periodo de corte de luz, para asegurar una cantidadsuficiente de nutrientes para el inicio y desarrollo del botn.

Antes de la que el color se haga visible o antes que el botn se hagatotalmente visible, para asegurar los nutrientes suficientes para el aumento detamao de flor y el desarrollo del color.

La relacin N : K se debe mantener 1 : 1 durante los primeros 2/3 del cultivo y 1 : 2durante el ltimo 1/3, para obtener una flor de calidad.

Como se explic anteriormente, no existen dosis de fertilizacin nicas debido a ladiversidad de cultivares y necesidades especificas de cada uno de ellos. Por lo tanto,las formulas que a continuacin se proponen, deben ser tomadas solo como una guapreliminar que deber ser evaluada y afinada de acuerdo a las condiciones del lugar ycultivar.

Cuadro 6. Frmulas de Fertilizacin en Crisantemo

Formula 1

a. Fertilizacin quincenal despus del desmoche

5.00 gr de N/m2

2.50 gr de P2O5/m2

2.50 gr de K2O/m2

b. Fertilizacin quincenal despus de la aparicin de botones florales

3.00 gr de N/m2

3.00 gr de P2O5/m2

4.25 gr de K2O/m2

c. Cuando los botones florales presentan color se suspende la fertilizacin

Formula 2

a. Fertilizacin semanal en los primeros 2/3 del cultivo

3.00 gr de N/m2 (*)1.00 gr de P2O5/m2 (**)3.00 gr de K2O/m2 (*)

(*) La fertilizacin se puede hacer quincenal duplicando la dosis.(**) Si se incorpora fsforo a la preparacin del suelo, aplicar mensual.

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b. Fertilizacin semanal el ltimo 1/3 del cultivo1.50 gr de N/m2

3.00 gr de K2O/m2 (*)

(*) Se debe suspender las ltimas 3 semanas de cultivo.

Formula 3

a. Fertilizacin despus del desmoche

25.00 gr de Nitrato de Amonio/m2 (8.25 gr de N/m2)25.00 gr de Nitrato de Potasio/m2 (3.37 gr de N/m2 + 11.25 grK2O/m2)17.00 gr de Sulfato de Magnesio/m2

b. Fertilizacin una semana antes del corte de luz

25.00 gr de Nitrato de Amonio/m2 (8.25 gr de N/m2)25.00 gr de Nitrato de Potasio/m2 (3.37 gr de N/m2 + 11.25 gr K2O/m2)

c. Fertilizacin cuando el botn este del tamao de una arveja

21.60 gr de Nitrato de Amonio/m2 (7.12 gr de N/m2)25.00 gr de Nitrato de Potasio/m2 (3.37 gr de N/m2 + 11.25 grK2O/m2)

Formula 4

Los fertilizantes completos (20-20-20)en su forma slida son comnmenteaplicados en la dosis de 50 gr /m comenzando inmediatamente despus dela siembra y terminando algn tiempo antes que los botones muestrencompletamente su color. Los fertilizantes utilizados deben ser aquellos deltipo de lenta disposicin para que provean de nutricin por un periodo de 2 a3 meses. Mas del 30% de del nitrgeno disponible debe ser del tipo orgnicoy el nitrgeno restante debe ser en forma de amonio y nitrato.

Durante los periodos de baja luminosidad, los fertilizantes nitrogenados asociados conpotasio y calcio frecuentemente producen una mejor respuesta del cultivo y lo ayudana mejorar su calidad con mayor eficiencia que el desarrollado con fertilizantesnitrogenados asociados a la urea o el amonio. Es importante hacer notar que altosniveles de amonio pueden causar toxicidad en plantas de crisantemo. Esta toxicidadpuede ser responsable de un rpido amarillamiento y posterior deterioro de las hojasantes del corte, transporte o comercializacin y tambin en la aparicin de manchasgrises y flcidas en los brotes jvenes antes de la aparicin del botn. Esta toxicidades el resultado de la absorcin de grandes cantidades de formas amoniacales de lasque son necesarias para su crecimiento inmediato.

Normalmente las formas amoniacales son tiles durante el primer tercio del cultivo ofase vegetativa. Esto acelera el desarrollo de hojas grandes y tallos suculentos, lo cualsirve como reserva de la planta para el futuro crecimiento reproductivo.

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Durante el verano, bajo condiciones de crecimiento ideales, el crecimiento excesivo yrpido puede causar desordenes. Cuando las plantas son fertilizadas con exceso denitrgeno, especialmente del tipo amoniacal, tienen un crecimiento suculento que dacomo resultado un rompimiento celular debido a una presin interna de su turgencia.Aparecen rajaduras en los tallos que parecen cortes hechos con una hoja de afeitar.Algunas variedades muestran rajaduras horizontales por debajo del punto terminal ylos tallos se quiebran al menor roce. Otras variedades muestran rajaduras verticales.Un crecimiento rpido tambin puede causar una clorosis marginal en las hojas dealgunas variedades.

Algunas variedades muy vigorosas son mas susceptibles a los ataques de bacteriascuando hay una estimulacin en su crecimiento debido al uso de fertilizantesamoniacales y ureicos. La sobrestimulacin durante los primeros das del cultivofrecuentemente se muestran luego en los estados de madurez y se expresan con elamarillamiento del follaje viejo especialmente en le centro de la cama. Las plantas masafectadas tendrn una menor calidad. Tambin son mas susceptibles a lasenfermedades foliares.

El exceso de fertilizantes slidos se detecta usualmente por las quemadurasmarginales en todas las hojas a un lado del tallo y en la quemadura de las nuevashojas del punto apical.

Fertilizacin Foliar

Es comnmente aceptado que las plantas pueden absorber nutrientes a travs de sustallos y hojas, sin embargo, esto puede ser poco efectivo y obtener una respuestaparcial si las necesidades de fertilizante han sido cubiertas y/o algunas condicionesambientales limitan su crecimiento.

El mtodo mas practico de aplicacin es a travs de un sistema de aspersin. Lasnecesidades principales estn en el uso de fertilizantes completamente solubles.

El momento mas adecuado para la aplicacin de fertilizantes es:

Cuando la temperatura del suelo retarda el crecimiento normal de races. Cuando el crecimiento de las plantas esta restringido por una deficiencia de

nutrientes en el suelo, que se evidencia por los sntomas de sus hojas. Durante la poca de mayor desarrollo, como complemento de la absorcin

radicular, debido a las altas necesidades de nutrientes por el inicio de losbrotes laterales y durante los estadios finales de crecimiento para lograr unamejor calidad de flor.

La fertilizacin foliar es una prctica antigua, pero hay que tener ciertas precauciones:

Se debe asegurar que los abonos foliares sean solubles. Se debe tener cuidado de evitar los excesos de amonio que pueden ser

dainos a los tejidos de la planta.

La investigacin ha determinado que las deficiencias de fsforo, potasio y nitrgenopueden ser rpidamente corregidas con aplicaciones foliares, mientras que otras comoel calcio, boro, fierro pueden ser solo corregidas cuando la plantas estn en estadovegetativo.

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10. Riegos

La relacin cantidad de agua en el suelo y tamao de raz es extremadamenteimportante.

En el caso de los esquejes de crisantemo recin sembrados, su sistema radicularinicial es capaz solo de tomar una relativamente pequea cantidad humedad. Si lacapacidad retentiva del suelo es alta, habr mucha agua presente para que el sistemaradicular funcione apropiadamente. El exceso de agua puede causar una reduccindel contenido de oxigeno y un incremento en el bixido de carbono en el suelo querodea a las races. Esto resultar en un desbalance en el metabolismo de la planta yse mostrara frecuentemente como una clorosis.

Hay estudios que demuestran que basta un da de anegamiento para que haya unareduccin en el peso, altura y numero de flores al momento de la cosecha. Para evitarel anegamiento es necesario tener un suelo con buen drenaje.

Las necesidades de agua del cultivo de crisantemo, son probablemente las mas altasde cualquier otra flor cortada. La alta cantidad de rea foliar da como resultado unaalta transpiracin en las plantas. Esta perdida de agua debe ser inmediatamentereemplazada o de lo contrario habr una deshidratacin.

Durante los primeros estados de desarrollo, las plantas no absorbern una grancantidad de agua del suelo debido a su tamao pequeo, pero al continuar sudesarrollo vegetativo la demanda de agua se incrementar. Durante las pocas deverano se debe regar dos veces al da para satisfacer estas necesidades. Alaproximarse las plantas a su madurez, los tejidos se harn mas fuertes y lasnecesidades de agua se reducirn. Las plantas retendrn mas agua y ello tendr unefecto beneficioso en la calidad de flor al incrementar los carbohidratos dentro de sustejidos. Pero tampoco se debe exceder en la reduccin del agua, pues todava senecesita una gran cantidad para llevar a cabo los procesos fisiolgicos.

La pregunta mas frecuente es cuando regar?. Es importante la experiencia paradeterminar el momento de riego y esta se gana a travs de las observaciones de cmoesta creciendo el cultivo, el tipo de suelo utilizado y la estacin del ao. Si las plantasse estn marchitando, obviamente deben ser regadas.

Durante el verano la frecuencia de riego aumenta debido a altas temperaturas quepueden causar un rpido marchitamiento y consecuentemente un dao al cultivo. Enplantas recin regadas se podr observar ocasionalmente una deshidratacin enplantas recin regadas, causada generalmente por el agua fra sobre suelos con pocodrenaje. Aqu se produce una situacin fisiolgica compleja debido a que la absorcinde agua por las races se reduce debido a las bajas temperaturas y a la disminucindel oxigeno por la adicin de agua. En altas temperaturas y alta intensidad luminosa laplanta pierde rpidamente agua por transpiracin, mientras que las races no puedenabsorber el agua a la misma velocidad, lo que produce un desbalance en la partearea. Esto es temporal y rpidamente se soluciona cuando el agua empieza a drenaren la cama. Se corrige mejorando el drenaje.

Estos problemas se pueden controlar reduciendo la humedad y la cantidad de amonio,incluida la urea, en los cultivos subsiguientes, hasta que se alcance un tipo decrecimiento mas normal. Frecuentemente las plantas sobresetimuladas tienen unacalidad muy pobre en el mercado, relacionado a la ausencia de medula en el tallo. Lamedula blanca del tallo es la reserva de alimento necesaria para los procesos de

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crecimiento como absorcin de agua y apertura de flor, y su ausencia denota unapobre calidad de las flores.

11. Luz

Los crisantemos desarrollan mas rpidamente bajo condiciones de alta intensidadluminosa. Las plantas que crecen en lugares de baja intensidad luminosa sonligeramente mas altas, pero mas delgadas y con hojas mas grandes.

La cantidad de luz que las plantas reciben en cualquier poca del ao es un factordeterminante en la actividad fotosinttica de cada planta y sus efectos se vern en lacalidad y cantidad de su crecimiento. La intensidad de luz mas adecuada para lafotosntesis en crisantemo oscila probablemente entre 3.000 y 10,000 bujas-pie.Como en algunos casos, la luz puede no llegar a esas intensidades, la fotosntesisser limitada y el crecimiento de la planta se reducir.

a. Fotoperiodo

Es la regulacin de la actividad de una planta por la duracin de los periodos deiluminacin o de oscuridad.

En crisantemo se determin que la floracin se vea afectada por la longitud del da.Inicialmente, este efecto fue atribuido a una corta duracin del da y es por ello que loscrisantemos fueron denominados como plantas de das cortos. Estudios posterioresestablecieron que era mas apropiado el uso de noches largas en lugar de das cortos,pero al menos comercialmente se le sigue denominando al crisantemo como unaplanta de das cortos, aunque algunos de los procedimientos que se utilizanactualmente estn basados en el efecto del periodo oscuro.

En concreto, se denomina plantas de das cortos a aquellas que florean o muestranuna respuesta diferente de crecimiento, cuando la longitud del da es menor que elfotoperiodo critico. El fotoperiodo critico es el punto limite desde donde encima odebajo de el hay una reaccin diferente. Siendo el crisantemo una planta de dascortos, florea cuando la longitud del da es menor que la de su fotoperiodo critico.Despus de largas investigaciones se determin que el fotoperiodo crtico delcrisantemo era 14 horas de luz para la iniciacin del botn floral y 13 horas parael desarrollo de flor.

Cuando se hicieron los primeros ensayos, la luz artificial fue agregada al final del dapara tener un da largo. Despus se demostr que el efecto de los das largos no eralo importante, sino el efecto de las noches cortas. Un periodo de oscuridad no mayorde 9 horas poda ser proporcionado por un periodo de iluminacin artificial corto almedio de la noche, en lugar de un periodo largo de iluminacin al final del da.

Como en Lima la longitud de la noche es de 12 horas, si la luz fuera encendida al finaldel da, seria necesario agregar 3 horas para asegurar una noche corta.(12 horasmenos 3 horas es menos de 9 horas). Sin embargo, si la luz es colocada a la mitadde la noche por 1 hora, habr dos periodos de oscuridad de 5 horas, lo cual esmenos horas de luz artificial y las plantas permanecern vegetativas.

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915

14 o ms 9 o msIniciacin deflor

Vegetativo

9

9

9

9

9

9

9

9

7 71

15

1591

1 14

6

24

451/2 51/2

Da NocheFoco

Vegetativo

Vegetativo

Vegetativo

Vegetativo

Iniciacin deflor

Iniciacin deflor

Iniciacin deflor

14 o menos 9 o masIniciacin deflor

15 9 Vegetativo

Figura 12. Fotoperiodo en Crisantemo

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El descubrimiento del fotoperiodismo ha sido muy importante para demostrar el controlhormonal de la iniciacin floral. Ahora se conoce que las hojas antiguas orecientemente desarrolladas se encuentran en un sistema pigmentario llamadofitocromo que recibe en forma especfica el mensaje fotoperidico.

El fitocromo es un pigmento azul-verdoso capaz de absorber eficientemente undeterminado tipo de radiacin. Esta radiacin es comprendida entre las bandas roja yextremo-roja.

El fitocromo puede presentarse en dos configuraciones que tienen caractersticasdiferentes desde el punto de vista energtico y de captacin de radiacin. Estas dosconfiguraciones son denominadas F660 y F735. Ambas configuraciones sonintercambiables y sus propiedades mas importantes son:

F660 Forma quiescente (de menor contenido energtico) que se convierte enF735 para la absorcin de radiacin roja de 660 nanmetros de longitudde onda.

F735 Forma energizada (de mayor contenido energtico) que se convierte enF660 por la absorcin de radiacin extremo-roja de 735 nanmetros delongitud de onda. Esta conversin tambin se produce en la oscuridadpor perdida gradual de energa.

Cuando el crisantemo se expone a la radiacin solar recibe diferentes longitudes deonda, incluyendo las bandas roja y extremo-roja. Sin embargo se ha encontrado que laconversin del F660 al F735 (por accin de la radiacin roja) es mucho mas veloz que laconversin del F735 a F660 (por accin de la radiacin extremo-roja). Es por ello que alfinal del da, la mayor parte del fitocromo se encuentra en la configuracin energizadaF735.

F660 F735

Luego en la oscuridad, el F735 comienza a degradar a F660 a una velocidaddeterminada, que es particular para cada especie de das cortos. Esta velocidad dedegradacin energtica proporciona a la planta una especie de reloj para medir laduracin del periodo oscuro y reaccionar de acuerdo a dicha duracin. De esta forma,a pesar que una planta sensible a la duracin de la noche este morfolgicamente aptapara florea, no la har hasta que llegue la estacin adecuada. El sistema del fitocromopermitir a la planta percibir la duracin de la noche, lo cual le indicar el momentoadecuado para florear.

Para mayor claridad, considrese el siguiente ejemplo terico: se trata de una plantade crisantemo que crece vegetativamente durante das largos (mas de 14 horas deluz) y florea en das cortos (menos de 14 horas de luz). Se supone que la plantaflorear solo cuando la proporcin F735 : F660, al final de cada periodo oscuro, este en3 : 7. De esta forma se puede establecer un cuadro en el que se muestra que amedida que se alarga el periodo oscuro, aumenta la conversin de F735 a F660, hastallegar a la proporcin adecuada para que se desencadene irreversiblemente elproceso de floracin.

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Cuadro 7. Ejemplo Terico de la Variacin de la Proporcin entre el F735 y F660,a Media que Varia la Longitud de la Noche y su Efecto sobre la Floracin

Proporcin F660 a F735Longitud delda

(horas)

Longitud dela noche(horas) Al termino

del daAl termino de

la noche

Efecto sobre lafloracin

18 6 1 : 9 3 : 7 No florea

17 7 1 : 9 4 : 6 No florea

16 8 1 : 9 5 : 5 No florea

15 9 1 : 9 6 : 4 No florea

14 10 1 : 9 7 : 3 Florea

b. Semanas o Floracin o Grupos de Respuesta

Antes que los programas para todo el ao fueran disponibles, las variedades eranconocidas como tempranas, intermedias o tardas. En lugares donde las estacioneseran muy marcadas, las variedades eran conocidas por el nmero de das a floracin yfinalmente por el nmero de semanas a floracin o grupo de respuesta. Esto significaque una variedad de 10 semanas florear 10 semanas despus del inicio de los dascortos. Hoy en da las variedades disponibles oscilan entre variedades de 6 semanas(algunos crisantemos de jardn son mas rpidos) a 15 semanas. La tendencia esreemplazar las variedades de mayor nmero de semanas por las de menor nmero.

c. Luz Artificial

Como ya se indic, los trabajos realizados en crisantemo determinaron que la longitudde la noche es lo crtico y no la longitud del da. Es por ello que la luz artificial debe serutilizada a mitad de la noche, para dividirla en dos periodos cortos de oscuridad.

En el pas generalmente se usa una lnea con focos incandescentes de 100W parados camas de produccin, distanciados 1.80 mt y 0.60 mt por encima de la partesuperior del cultivo.

La intensidad luminosa que deben proyectar estos focos tambin es importante.Algunos cultivares de crisantemo responden a intensidades tan bajas como 1 o 2bujas-pie, sin embargo lo que se debe utilizar son 10 bujas-pie. Otro factor es elnmero de horas en que se interrumpe la noche, esto vara con la latitud y poca delcultivo, pero en el Per se necesitan de 1 2 horas de luz entre cada periodo oscuro.

La respuesta fotoperidica no solo se obtiene por la longitud del da o de la noche,sino tambin por la calidad o tipo de luz. La luz roja al final del espectro de luz es de580 720 nm y produce una respuesta a los das largos. Si las plantas estn sujetas

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a la luz extrema roja de 720 800 nm, se obtiene el efecto opuesto. Las plantasreaccionarn como si estuvieran en das cortos,

Es por lo tanto importante resaltar, que para lograr estos efectos fotoperidicos sedeben utilizar luces incandescentes y no fluorescentes. La razn es que la luzincandescente es rica en longitudes de onda de la banda roja, que es la banda activadesde el punto de vista fotosinttico, mientras que la luz fluorescente prcticamentecarece de energa en la banda roja.

Tericamente es posible producir das largos para los crisantemos iluminndolos conluz artificial durante das cortos. Para producir un da largo adems de considerar lalongitud de tiempo en que las luces van a estar encendidas, es necesario tener encuenta la intensidad de luz. El tiempo que se encienden las luces en la noche dependede la intensidad de luz usada.

Cuadro 8. Intensidad de Luz y Duracin de Iluminacin paraMantener Plantas de Crisantemo Vegetativas (Post, 1953)

Tiempo X Intensidad = Horas Condicin de(horas) (buja-pie) bujas-pie las plantas

2 8 16 Botn3 8 24 Vegetativa5 5 25 Vegetativa1 25 25 Vegetativa1/4 100 25 Vegetativa

La mayora de los programas de iluminacin estn diseados para producir 10 bujas-pie de intensidad de luz y por lo tanto periodos de 2 horas al medio de la noche sernsuficientes. Esto permite adems para aquellas reas que no reciben 10 bujas-pie deluz.

Muchos casos pueden reducir la intensidad de luz

Focos demasiado lejos de las plantas. Si la intensidad de luz es baja, se debeincrementar el tipo de foco o bajar la altura del foco.

Una cada de voltaje puede ocasionar una reduccin en la intensidad de luz. Se estima que menos del 10% de la luz generada por un foco sin reflector,

colgado a 0.90 mt de altura, alcanzar la cama. Mientras que el 60% de la luzpodr alcanzar la cama con el uso de reflectores.

d. Diferencias entre Botn Corona y Botn Terminal

Un botn corona es una yema floral que se inicia de la manera usual, pero que esinterrumpida en su desarrollo antes que se inicien sus primordios florales. Sinembargo, este botn corona tiene ciertas caractersticas de yema floral, como el cesedel desarrollo vegetativo y la perdida de la dominancia apical. Bajo estas condiciones,las yemas laterales se desarrollan vegetativamente, lo que da como resultado unayema floral parcialmente diferenciada (botn corona) rodeada de yemas vegetativas.

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Un botn terminal es una yema floral que se ha diferenciado completamente, sinninguna interrupcin en su fase de desarrollo. Esto es posible gracias a queprevalecen condiciones de das cortos. Bajo estas condiciones las yemas laterales sedesarrollan como brotes reproductivos, lo que da como resultado una yema floral(botn terminal) rodeada de otras yemas florales.

Asumiendo una temperatura nocturna de 15C, el botn corona se produce en muypocos das cortos (3 6 das), seguidos por das largos. Los botones terminales seforman bajo das cortos continuos. Ambos botones se inician de la misma manera, ladiferencia ocurre debido a que el botn corona detiene su desarrollo mientras que elbotn terminal lo continua hasta formar todos sus rganos florales.

Figura 13. Botn terminal (izquierda) y botn corona (derecha)

Problemas

Un cultivo demasiado bajo se debe a que no a tenido suficientes das largos. Un cultivo demasiado alto significa demasiados das largos. Un cultivo desuniforme con plantas mas altas al centro que a los bordes de la

cama, significa intensidad de luz insuficiente de los focos. Esto se puedesolucionar bajando la lnea de focos o aumentando el watiaje.

12. Temperatura

Las temperaturas optimas para el desarrollo del cultivo de crisantemo deben oscilarentre 20 28 C en el da y 15 20 C en la noche.

Se ha demostrado que las temperaturas nocturnas tienen mucho mayor efecto sobreel crisantemo que las temperaturas diurnas. En una comparacin del desarrollo deplantas del cv. Encore (10 semanas) a temperaturas nocturnas de 15C ytemperaturas diurnas de 25C, 20C, 15C, 10C y 5C, solo se obtuvo pequeas

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diferencias en el numero de das a floracin (un rango de 12 das), en el tamao detallo (un rango de 12.5 cm), en el peso del tallo (un rango de 14 gr) y en el numero deflores (un rango de 1.8 flores).

Hay dos periodos, en todo ciclo de crecimiento, donde las temperaturas nocturnas sonde suma importancia. El primero ocurre en las primeras dos semanas despus de lasiembra y el segundo dos semanas despus del inicio de los das cortos.

En cuatro cultivares de crisantemo (Spider, Horim, Westland y Pink Gin), sometidos adas largos y a temperaturas de 21C de da y de 21C de noche, se obtuvo un efectoacelerador en algunos aspectos del crecimiento vegetativo como longitud de tallo ynmero de hojas. Sin embargo, en das cortos se tuvo respuestas diferentes, unaoptima a las temperaturas nocturnas de 21C (iniciacin de botones florales) y otraindiferente a las temperaturas diurnas.

En el cv. Sea Gull a temperaturas nocturnas de 15.5C, 21C, 26.5C y 32C seformaron los brotes florales en todos los tratamientos, pero a temperaturas nocturnasde 38C los brotes florales permanecieron en el estado de botn corona y noalcanzaron la ntesis. A temperaturas nocturnas de 29.5C, las flores desarrollarononce das mas tarde que las plantas sometidas a temperaturas nocturnas mas fras.

En 25 cultivares de crisantemo tratados da y noche con dos diferentes temperaturas,(16C y 20C), se encontr que las plantas cultivadas a menor temperatura (16C)tuvieron un retraso de floracin significativamente mayor a las sometidas atemperaturas mas altas (20C), pero tambin se observ que su biomasa haba tenidoun incremento mayor debido a un mayor crecimiento durante el periodo de dascortos. La iniciacin del botn se retrasa a temperaturas menores de 20C, por lo tantolas plantas tuvieron mas tiempo para aumentar vegetativamente. Esto se puedededucir por el hecho de que en todos los cultivares el nmero de hojas, al final delexperimento, fue igual en ambas temperaturas (altas y bajas), mientras que al iniciodel periodo de das cortos el nmero de hojas era mayor a temperaturas altas.

Como regla general, las temperaturas nocturnas de 20C son el lmite superior masseguro. Temperaturas menores a 3C generalmente causan la muerte de la planta,mientras que temperaturas entre 3 15C pueden ocasionar cambios en la longituddel tallo, la formacin de botones (botones corona) y el tiempo a floracin (retrasos).

Se ha reportado que las temperaturas son muy importantes durante los periodos decrecimiento vegetativo, pues cuando estn por encima o por debajo de 16C,dependiendo de la variedad, causan demoras o producen botones prematuros.

Desafortunadamente, no todas las variedades de crisantemo responden de la mismamanera a temperaturas diferentes de 16C. Cathey (1958), encontr que todos loscrisantemos podan ser clasificados en tres grupos. El las clasific como variedadestermocero, termonegativas y termopositivas. Bsicamente se puede decir que el grupotermocero no tiene una respuesta a la temperatura, las termonegativas se inhibencuando las temperaturas bajan y las termopositivas se inhiben cuando lastemperaturas suben.

No hay respuesta a la temperatura (termocero). Este grupo florea bajo unamplio rango de temperaturas. Cuando la temperatura es mayor o menor de16C la planta toma mas tiempo en florear.

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Inhibicin a bajas temperaturas (termonegativo). Este grupo no florea cuandolas temperaturas estn por debajo de 16C. Florean a temperaturas por encimade 16C, pero generalmente se retrasan.

Inhibicin a altas temperaturas (termopositivo). Este grupo no florea atemperaturas mayores de 16C. Se retrasa su floracin a temperaturas pordebajo de 16C.

a. La Temperatura y el Fotoperiodo Critico

Cathey (1955) tambin report que la temperatura alteraba el fotoperiodo crtico. Se hademostrado que el fotoperiodo crtico para la iniciacin del botn floral es de 14 horas y para el desarrollo de flor es de 13 horas. Para demostrar el efecto de latemperatura en el fotoperiodo crtico se usaron tres variedades White Wonder (6semanas), Encore (10 semanas) y Snow (15 semanas). Los resultados fueron lossiguientes

Cuadro 9. Efecto de la Temperatura en el Fotoperiodo Critico (Cathey, 1955)

Fotoperiodo CrticoVariedad Temperatura mnima Iniciacin de Desarrollo de

Nocturna (C) botn botn

White Wonder 10 13 *(15 sem) 15 16 13

27 16 12

Encore (10 sem) 10 13 13 15 14 1227 15 12

Snow (15 sem) 10 12 1215 11 1027 10 9

(*) No se desarroll flor

Esta informacin no facilita la comprensin del proceso de floracin del crisantemo,pero ayuda a resolver varios problemas sobre el botoneo temprano, el botn corona ola formacin impropia del spray. Por ejemplo, un verano en Lima excepcionalmentecaliente a finales de febrero, puede causar en cultivares como Encore (10 semanas) lainhibicin del desarrollo de sus botones florales. La razn puede ser que elfotoperiodo crtico se ha reducido de 14 a 12 horas debido a las altas temperaturas.La longitud natural del da en ese mes ser de aproximadamente 13 horas y debe seracortado lo suficiente para dar inicio al desarrollo de los botones florales. La longituddel da no ser lo suficientemente corta para el desarrollo de botn floral y puedeaparecer un botn corona.

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b. Quemadura de Sol

Esta usualmente se desarrolla cundo las temperaturas altas causan una rpidaevaporacin de la humedad de los ptalos. Se cree que el contenido de sal en lasclulas de los ptalos se concentra rpidamente causando deshidratacin y muertecuando las races no pueden absorber rpidamente la humedad para reemplazar elagua perdida. Por lo tanto las puntas de los ptalos se vuelven marrones y las floresya no pueden ser comercializadas.

Una adecuada humedad en las races ayuda a prevenir la quemadura de ptalosdurante los das mas calurosos de verano. Sin embargo, hay que hacer notar que lostejidos daados por quemadura son muy susceptibles a botrytis.

Los cultivos de menor longitud de tallo son menos susceptibles a estas quemadurasque los de mayor longitud. Cuando mayor sea la distancia en que el agua debe viajarpara satisfacer la demanda de agua de los ptalos, mayores sern las posibilidades dequemadura.

Se debe evitar cultivar variedades de colores oscuros en el verano, debido a que estoscolores absorben el calor, mientras que los colores claros los reflejan.

13. Programacin

La programacin es el arte y la tcnica de producir flores en el momento que uno lodesea. Para ello es necesario un plan. Este plan no solo permite seleccionar lasvariedades si no tambin en que momento sembrar. Esto ayuda al propagador parapoder proveer de los esquejes enraizados de las variedades solicitadas y en lascantidades deseadas.

Para una buena programacin la clave esta en definir la fecha de floracin y luegodeterminar en forma regresiva las fechas de desmoche y siembra. Tambin se debeincluir los datos de control de luz.

La determinacin de las fechas de floracin se realiza en base a las experienciasprevias o de la conversacin con los clientes (mayoristas o minoristas). En primerlugar se debe determinar en que momento se necesita una cantidad de plantas y deque colores especficos. All se seleccionan las variedades y los grupos de respuesta.En el Per, los grupos de respuesta mas utilizados son los de 9 y 10 semanas. Estodetermina el numero de semanas necesarias para iniciar los das cortos antes de lafloracin.

La seleccin de las variedades es un aspecto de gran importancia debido a quealgunas variedades no son tan satisfactorias como otras durante pocas de bajaintensidad luminosa.

El inicio de los das cortos esta basado en el grupo de respuesta. El inicio de los dascortos debe ser igual al nmero de semanas del grupo de respuesta. Por ejemplo paratener floracin de una variedad de 10 semanas el 15 de Diciembre, se debe iniciar losdas cortos (corte de luz) 10 semanas antes (6 de Octubre).

La fecha del desmoche o la eliminacin del punto terminal, para obtenermacollamiento o brotes laterales, debe ser hecho dos semanas despus de lasiembra, esto da el tiempo necesario para que los esquejes se establezcan ydesarrollen. La determinacin del tiempo entre la fecha del desmoche y el inicio de los

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das cortos, debe ser lo suficientemente largo para lograr que los brotes desarrollenadecuadamente para obtener una longitud de vara floral comercial. Durante el inviernoel crecimiento de estos brotes es mas lento que en verano y por consiguiente el tiemposer mayor para obtener una longitud de tallo adecuado.

Figura 14. Programacin para Produccin de Crisantemos

La iluminacin artificial (das largos) para producir crecimiento vegetativo se iniciadesde la siembra de los esquejes hasta el corte de luz (das cortos) para el inicio desu fase reproductiva.

Es necesario mantener un registro de lo ocurrido en el campo. El agricultor podrreducir el tiempo del cultivo si sabe ajustar su programacin a las condiciones de sulocalidad. Si un productor da 8 semanas de luz (das largos) al cultivo y obtiene talloscon mas de 95 cm, que es un tamao mas que suficiente para el mercado, puedereducir el tiempo de luz para disminuir el tiempo y costo de produccin. Se puedereducir los das largos en una semana el siguiente ao, si los tallos se mantienen muylargos, se podr reducir el tiempo de iluminacin un poco mas hasta obtener lo queuno desea.

En algunos caso se necesitara un cultivo rpido con tallos de 60-65 cm de altura, sepuede reducir el tiempo del desmoche a los das cortos en 5 o 6 semanas para el iniciodel botn floral. Esto significa sembrar y desmochar mas tarde, debido a que elprograma debe ser calculado desde la fecha en que se desea la floracin hacia atrs.

14. Desbotonado

En el caso del desbotonado estndar, se deja el botn central y se eliminan losbotones laterales tan pronto estos estn lo suficientemente grandes para sermanipulados, sin poner en peligro el botn terminal. Es recomendable comenzar eldesbotonado desde arriba hacia abajo, de esta manera si el botn terminal se pierde,el siguiente botn lateral podr reemplazarlo para florear. Aunque esta flor es maspequea, frecuentemente es comercialmente apta y puede ser vendida a buen precioen el mercado

En el caso de un desbotonado spray, se elimina el botn central para promover eldesarrollo de los botones laterales. La eliminacin del botn central ayudar a formaruna estructura mas abierta de la inflorescencia y mantendr la calidad por mas tiempoal no tener una flor terminal vieja. Esto debido a que el botn central siempre florearprimero, simplemente porque es mas maduro que los dems Por esta razn, algunosproductores esperan hasta que este botn abra antes de eliminarlo, esto produce unainflorescencia mas corta que es utilizada en bouquets o arreglos pequeos. Sinembargo, la prctica mas comn es esperar que los botones laterales se desarrollenlo suficiente, para que el botn central o terminal pueda ser eliminado con los dedos,teniendo cuidado de eliminar el pednculo debajo del botn. La practica de remover lo

Enraizamiento DesmochePlantacin Corte de Luz Floracin

15 das 20 - 25 das Semanas Grupo de Respuesta15 20 das

5 6 semanas 9 10 semanas2 3 semanas

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Figura 12. Desbotonado en Crisantemo

Desbotonado spray Desbotonado estndar

Goldsmith Masterpiece

Snow Sunnyside

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mas pronto el botn central, le da a la planta suficiente tiempo para desarrollar la mejorforma spray. En la mayora de los cultivares se dejan de 4 5 botones por tallo, paraque la inflorescencia produzca flores de alta calidad.

Un desbotonado tardo no solo disminuye el tamao de la flor, sino que permite quelos botones laterales crezcan demasiado y al removerlos dejaran una herida abiertaque puede causar problemas con enfermedades.

5. Control de Calidad

Algunas condiciones del medio ambiente afectan el vigor de tallo, el tamao, forma ycolor de flor, la formacin spray y la duracin.

a. Vigor de tallo

Las flores de calidad deben tener tallos lo suficientemente fuertes para soportar lasinflorescencias. Muchos tallos por metro cuadrado reducen el vigor de los tallos. Lasolucin es utilizar un distanciamiento adecuado y realizar la podas adecuadas enplantas desmochadas, dejando al centro 3 tallos por plantas en variedades spray y dostallos en standard. En los bordes de la cama, donde hay mas luz, se debe dejar untallo mas. Las bajas intensidades luminosas producen tallos dbiles. Se puedenobtener tallos mas gruesos utilizando esquejes sin desmochar.

b. Flor

El tamao de flor de un crisantemo standard se incrementa si se realiza undesbotonado cuidadoso y oportuno, cuando los botones laterales son losuficientemente grandes como para poder removerlos sin afectar al botn central. Eltamao de flor tambin puede ser afectado por virus. Para evitarlo, es necesario el usode esquejes sanos.El color de flor puede verse afectado por las temperaturas. En temperaturas altas, lasvariedades lavandas y bronce