Diapositiva 1

Indicadores

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Lnea de produccinIndicadoresEficiencia fsicaEficiencia econmicaCosto unitarioProduccinProductividadIncremento de la productividadConsumo unitario

Temario2

Motivacin Qu es productividad?

3Lnea de produccin1Es una distribucin de reas de trabajo donde las operaciones consecutivas estn colocadas inmediatamente y mutuamente adyacentes, donde el material se mueve a un ritmo uniforme a travs de una serie de operaciones equilibradas que permite la actividad de todos los puntos, movindose el producto hacia el fin de su elaboracin.Lnea de produccin:

http://www.youtube.com/watch?v=IO4j5jt_9Z41. Lnea de produccinI. La lnea de Fabricacin construye componentes, tales como llantas, cervezas, botellas, etc.

II. La lnea de ensamble junta las partes fabricadas en una serie de estaciones de trabajo, como lnea de ensamble de un carro.

Otros conceptos:Operacin. Es un conjunto de elementos de trabajo asignados a un puesto de trabajo. Puesto o estacin de trabajo. Es un rea donde se ejecuta una cantidad dada de trabajo (Agrupa una o ms operaciones). Tiempo de ciclo. Es el tiempo que permanece el producto en cada estacin de trabajo.Clasificacin:1. Lnea de produccinDefinimos lo que es lnea de fabricacin, es una lnea donde se fbrica partes de un determinado producto, siguiendo una secuencia lineal.La lnea de ensamble es la unin de partes ya fabricadas61234MPPT123PTMP10 min/u08 min/u12 min/u03 min/ut: 10 08 15La Operacin 1 (O-01), se realiza en la estacin 1 (E1).La Operacin 2 (O-02), se realiza en la estacin 2 (E2).La Operacin 3 y 4 (O-03 y O-04), se realizan en la estacin 3 (E3). n: 1 3 1 # de trabajadores # mquinasCiclos (Tiempo Estndar)1. Lnea de produccin: representacin

Las empresas del rubro textil (confecciones), metal mecnica o maderera (fabricacin de muebles), Emplean el concepto de lnea de produccin?Reflexiona un momentoNO, por que ellos utilizan las mismas mquinas (estaciones de trabajo) para elaborar distintos productos, y no todos los productos ingresarn a todas las estaciones de trabajo.

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Reflexiona un momentoEjemplo: Un polo con cuello v y estampado, pasar por las mquinas: recta, remalladora, collaretera y estampadora. Mientras que un jean pasar tambin por la recta y remalladora, pero no por la collaretera ni por la estampadora. Adems de trabajar por pedidos o lotes.

Pero igual, se sigue manejando el concepto de ciclo (cuello de botella)Indicadores22. INDICADORES

El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Para ello realizamos una mejora en la utilizacin de mtodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios.2.1 Eficiencia fsica (Ef)Es la relacin aritmtica entre la cantidad de materia prima existente en la produccin total obtenida y la cantidad de materia prima empleadaEficiencia Fsica = Salida til de M.P. Entrada de M.P.Ef < 1

Si Ef=0.85, quiere decir se est utilizando un 85% del 100% de materia prima que ingreso a mi proceso

La eficiencia fsica, nunca podr ser mayor a 1.El valor ideal es que sea igual a 1.No olvides que132.2. Eficiencia econmica (Ee)

Es la relacin entre el total de ingresos o ventas y el total de egresos o inversiones en dicha venta.Eficiencia Econmica = Ventas (ingresos) costos (inversiones)Si la Ee es menor que uno, se est perdiendo dinero

Si Ee=1.20, quiere decir que por cada S/.1 invertido se gana S/.0.202.3. Costo unitario (CU)Es el costo en el que incurres para producir una unidad de un bien.

CU = CPF periodo P periodo Donde:

CPF: Costo de los productos fabricados: Mano de obra(todo personal que interviene directamente en la produccin), ms materiales y ms generales.P: ProduccinCU: Costo unitario

15COSTO DIRECTO

Aquellos que intervienen directamente en la produccin de un bien o servicio. Ejemplo: sueldo de operarios de lnea, materia prima, consumo de energa de la mquina de la lnea, etc.COSTO INDIRECTO

Aquellos que intervienen indirectamente en la produccin de un bien o servicio. Ejemplo: sueldo del jefe de planta, alquiler del local, consumo de agua, sueldo de administrativos, etc.COSTO FIJO

Aquellos costos que son constantes en un periodo, se incurren as no haya produccin: alquiler de local, salario de administrativos, depreciacin, etc.COSTO VARIABLE

Aquellos costos que dependen del volumen de produccin. Ejemplo: consumo de energa, sueldo de operarios (en algunos casos), comisin de ventas, etc. Clasificacin de costos2.4. Produccin (P)

La cantidad de artculos fabricados en un perodo de tiempo determinado.

P = ( tb / c )tb: Tiempo base, puede ser una hora, un ao, una semana, etc.C: Ciclo o velocidad de produccin, representa al cuello de botella de la lnea productiva y viene a ser la estacin que ms tiempo se demora. Es el tiempo estndar que demora para la salida de un producto.2.5. Productividad (p)En el proceso productivo es necesario medir el rendimiento de los factores empleados de los que depende la produccin. Esta medida de la produccin se denomina productividad.

Productividad (p) = Produccin obtenida (P) Cantidad de recurso empleado (Q)Cantidad de recurso empleado, puede ser mano de obra (MO), materia prima (MP), capital (k), materiales (Mat), etc.A la Ee se le conoce como PRODUCTIVIDAD TOTAL

Reflexiona un momentoTengo dos empresa.La empresa A, fabrica 100 unidades por da y emplea 4 operarios.La empresa B, fabrica 80 unidades por da y emplea 2 operarios.

Qu empresa esta mejor?Empresa A: 100 u / 4 operarios = 25 u/operarioEmpresa B: 80 u / 2 operarios = 40 u/operarioMs eficiente

pMO = 2.5 u/hh La productividad parcial de mano de obra es de 2.50 u/hh, quiere decir que 2.5 unidades se fabrican en 1 hora de trabajo del operario.Ejemplo de productividadespk = 1.25 u/$ la productividad parcial de capital es de 1.25 unidades por cada sol invertido en el proceso.20

Reflexiona un momentoTengo dos empresa.La empresa A, fabrica 100 unidades por da y emplea 4 operarios, utiliza 100 kilos de materia prima, y consume 200 kw/da de energa elctrica.La empresa B, fabrica 80 unidades por da y emplea 2 operarios, utiliza 150 kilos de materia prima y consume 190 kw/da de energa elctrica.

Qu empresa esta mejor?Cuando tengamos varios factores a analizar, tenemos que llevar todo a la unidad monetaria, es decir tenemos que saber el costo de materia prima, sueldo del trabajador y tarifa de energa por empresa.

Reflexiona un momentoEmpresaMOMPEnerga# operarios

Costo ($/da-operario)Total MO ($/da)Cantidad de MP (kg)Costo MP ($/kg)Total MP ($/da)Energa consumida (kw/da)Tarifa ($/kw-h)Total energa ($/da)Total costo ($/da)A4100200B215019025300.25100300050315030250.30603750573867

Reflexiona un momentoEmpresaProd. (u/da)Costo ($/da)pk (u/$)A10031500.0317B8038670.0206Si no tenemos el precio de venta, podemos analizarlo con la productividad de capital:Ms eficienteSi tenemos precio de venta, encontramos la eficiencia econmica (productividad total):EmpresaProd. (u/da)Costo ($/da)PV ($/u)EeA1003150501.59B803867801.65Ms eficiente

La productividad global (total) es el indicador por excelencia para poder ver como esta una empresa en relacin a la otra, o como esta la empresa en el sector donde se desenvuelve.No olvides que242. 6. Incremento de productividad () Incremento () = p2 p1 x 100% p1Donde:p2 : Productividad en el periodo 2P1: Productividad en el periodo 1El incremento puede ser positivo o negativo2.7. Consumo unitario

Es el inverso de productividad. Es la cantidad de insumo que se requiere para una unidad de produccin.Ejemplo:Si tenemos : pMP = 10 u/litro, entonces consumo unitario ser: ConUnit = 0.10 litro/u 10 ml/u

Un indicador primordial para saber como est la empresa es la productividadSe puede establecer indicadores de produccin y productividad estndar, como referencia de un proceso.Los indicadores reales, pueden variar de los indicadores estndar.

Conclusiones27

Rojas Rodrguez Carlos, Diseo y Control de la Produccin I, 3era edicin, Ed Libertad EIRL, Ao 1996, Captulos 3. Noori, Hamid Radford, Russell. Administracin de la produccin: calidad total y respuesta sensible rpida. 1ra edicin. Ed McGraw-Hill. Ao 1997. Captulo 7. Narasimhan Seetharama. Planeacin de la produccin y control de inventarios. 1ra edicin. Ed Prentice-Hall Hispanoamericana. Ao 1996. Captulo 12.

Bibliografa28