UNIVERSIDAD DE ALMERÍA

DOSSIER DE PRENSA

Jueves, 18 de julio de 2013

GABINETE DE COMUNICACIÓN

MÓNICA LEÓNRedacción

Los profesores son cons-cientes de que si quieren im-partir clases en los centroseducativos públicos bilin-gües tienen que acreditarcomo mínimo un dominiode la lengua extranjera equi-valente al nivel B2 del MarcoComún Europeo de Refe-rencia, según la Orden de ju-nio de 2011 de la Junta deAndalucía.

La importancia de la im-plantación de enseñanzasbilingües para los alumnosexige al profesorado for-marse en idiomas. Bien escierto que existen algunosprogramas públicos para laobtención de una titulación,pero los profesores conside-ran que no son suficientes y,sobre todo, que no estánadaptados a los horarios delprofesorado.

“Las administracionesimplantaron un programa

ción Lingüística (CAL) de laEOI, pero los exámenes siem-pre coincidían con claustrode profesores o junta de eva-luación, pero a pesar de serun motivo justificado y uncurso específico para nos-otros, no nos daban ningunafacilidad para cambiar el exa-men”, explica Campoy.

Recursos suficientes El se-cretario de Enseñanza de CCOO en Almería, Antonio Val-divieso, explica que “podríahaber una oferta más ampliay con mejores horarios, yaque a veces son los propios di-rectivos de los centros los queponen trabas porque se sola-pan las clases”, pero aseguraque “la oferta está ajustada ala demanda actual”.

No obstante, Valdivieso re-conoce que “lo ideal sería quetodo el profesorado saliera dela Universidad con un buennivel de idiomas”, para lo queharían falta más asignaturasde idiomas.

Asimismo, los profesoresreconocen que lo que faltason incentivos para animar alos docentes a estudiar unidioma. “Durante un tiempoestuve en la Escuela Oficial deIdiomas (EOI) de Huércal-Overa, pero me cansé de ha-cer 50 km dos veces por se-mana, por lo que me tuve quepagar una academia”, explicaCristóbal García, profesor deTecnología habilitado para laenseñanza bilingüe.

Propuestas Los profesoresalmerienses explican que “silos docentes tuviéramos másfacilidades, serían más laspersonas que se animarían aconseguir el B2”. Algunas delas propuestas son que laConsejería pague los kilóme-tros que deben hacer paradesplazarse a la EOI, rebajarlas horas complementarias oadaptar los horarios al calen-dario escolar.

“Estuve durante un año ha-ciendo el Curso de Actualiza-

SECRETARIO de Enseñanzade CCOO, A. Valdivieso.LA VOZ

bilingüe, pero los funciona-rios no tienen la obligación deformarse, por lo que siemprehay problemas para hacer laplanificación del curso esco-lar porque en algunos depar-tamentos hay profesores queni siquiera tienen un B1”, ex-plica Mari Carmen Campoy,profesora.

Profesores exigen más cursos de idiomasEducación Existen programas públicos de formación, pero no están adaptados a los horarios docentes

Hasta 225 plazas para elgrado de Trabajo SocialUniversidadLos alumnos admitidos enla primera fase tienenhasta hoy para realizar lamatrícula en la UAL

LA VOZRedacción

El grado de Trabajo Social,cuyo titular es la FundaciónAlmería Social y Laboral yque está adscrito a la Univer-sidad de Almería (UAL),oferta para el próximo cursoacadémico 150 plazas, am-

estudiantes admitidos ten-drán hasta el 2 de octubre pa-ra formalizar sus matrículas.La última fase de adjudica-ción de plazas tendrá lugar el7 de octubre.

Todas las matrículas se re-alizarán únicamente a travésde internet, con asistenciaon-line, a excepción de algu-nos casos determinados quedeberán realizarla en su cen-tro. Para más información losalumnos pueden visitar laweb de la UAL automatricu-la.ual.es, donde se explica de-talladamente el proceso.

Esta titulación, que comen-zó a impartirse en el año 2010por primera vez en Almería,única provincia andaluza queno contaba con el grado deTrabajo Social, cuenta con unprograma de un total de 240

créditos repartidos en cuatroaños y tiene un variado y am-plio plan de estudios.

Respecto a los contenidos ,los módulos del grado de Tra-bajo Social se dividen en ‘LasCiencias Sociales como refe-rentes’, ‘Herramientas e Ins-trumentos’, ‘El Trabajo Social:pliables a 225 según la de-

manda de los alumnos.En cuanto al periodo de

matriculación, se establecepor fases de adjudicación.Una vez solicitada la admi-sión, el Centro Universitariode Trabajo Social da a cono-cer los alumnos admitidos yestablece unos días para for-malizar la matrícula. Así,aquellos estudiantes admiti-dos en la primera fase tienenhasta hoy, 18 de julio, para re-alizar la matrícula, mientrasque los admitidos en la segun-

da fase se darán a conocer eldía 24, teniendo hasta el pró-ximo 26 de julio para realizarsus matrículas. Además, ha-brá una tercera adjudicaciónde plazas el 3 de septiembre.

Septiembre Igualmente,aquellos que realicen la selec-tividad en el mes de septiem-bre también podrán solicitarla admisión en los estudiosdel grado de Trabajo Social dela UAL del 24 al 26 de septiem-bre. La primera adjudicaciónserá el 30 de septiembre, y los

Conceptos, Métodos, Teoríasy Aplicación’ y ‘Contexto Ins-titucional del Trabajo Social’.

Además, el grado de Traba-jo Social cuenta con una bolsade prácticas en distintas en-tidades privadas y organis-mos públicos con el objetivode complementar la forma-ción de los alumnos, al quepueden tener acceso todoslos alumnos.

Todos aquellos interesadosen cursar el grado de TrabajoSocial el próximo curso aca-démico pueden solicitar másinformación en la sede de laFundación Almería Social yLaboral, situada en la calleDoctor Barraquer, número21, en Almería. Asimismo,pueden llamar a los teléfonos950 24 31 08, en horario de9.00 a 14.00 horas.

Almería13La Voz de Almería 18.7.2013

Esta titulaciónempezó a impartirsepor primera vez enla UAL en 2010

La segunda listade admitidos se hará pública elpróximo día 24

1. Escuelas Oficiales de IdiomasIncluyen los Cursos de Actualización Lingüística(CAL) para personal docente. En la provincia existenestos grupos en las escuelas oficiales de Almería, ElEjido, Huércal-Overa, Roquetas de Mar y Vícar.

2. Instituto de Enseñanza a Distancia de AndalucíaOfrecen los cursos CAL en modalidad online. Para elpróximo curso hay 800 plazas para toda la comuni-dad. Solo tienen que pagar las tasas de la matrícula.

3. Centros del profesoradoEn dos de los tres centros de la provincia, en Cuevasdel Almanzora y Almería, se han impartido cursos deidiomas para profesores. Son gratuitos.

4. Cursos de inmersión lingüísticaDirigidos a funcionarios de carrera en activo en cen-tros públicos. Este año han sido 56 los profesores quehan participado. Son totalmente gratuitos.

5. Programa ComeniusEstancias de una o dos semanas en países europeoscon ayuda económica del Organismo Autónomo deProgramas Educativos Europeos.

Punto a punto

Oferta educativa

Los estudiantes aprenden los secretos dela gastronomía almeriense en CanjáyarCursos de verano de la UAL Ayer también comenzó el seminario de evaluación de las políticas públicas

LA VOZRedacción

Canjáyar acoge por terceraño consecutivo un curso deverano de la Universidad deAlmería (UAL). Los dos pre-cedentes estuvieron dedica-dos al estudio de la biodiver-sidad y el de este año se cen-tra en la gastronomía.

Durante este curso, los es-tudiantes analizarán la co-cina almeriense, así comoconocerán el proceso de re-colección y el uso gastronó-mico de las plantas típicasdel valle del Andarax, el pro-tocolo que ha de seguirse enla mesa, la coctelería mole-cular, la cocina popular, lafusión de las culturas árabey cristiana en la rica gastro-nomía de la provincia, la sa-lud vinculada a la cocina oel vino que se produce en es-ta comarca almeriense.

El curso cuenta tambiéncon talleres prácticos como

una cata de aceite, un tallerde cocina popular impulsadopor la Asociación de Mujeresde Canjáyar y otro sobre dul-ces, ya que esta localidad esconocida por sus merengues.

Ponentes El curso fue inau-gurado ayer por el rector dela UAL, Pedro Molina y el al-calde de Canjáyar, FranciscoAlonso, que estuvieron acom-pañados por el director de loscursos de verano de la Univer-sidad, Francisco de Oña, unode los dos directores de esteseminario, José Gallardo, y elprimero de los ponentes, elchef José Álvarez del restau-rante La Costa de El Ejido, po-seedor de la estrella Michelínmás antigua de Andalucía.

En la inauguración de estecurso de verano se habló dela gastronomía “rotunda, sa-brosa y con identidad propia”que tiene Almería y de la ca-lidad de sus productos, mu-chos de ellos expuestos en un

bodegón preparado a tal efec-to en el salón cultural de LasCañadillas, donde se realizaeste seminario. Allí habíaaceite de Canjáyar, vino de lasbodegas del Andarax, pesca-do y marisco fresco, hortali-zas, miel, frutos secos y dul-ces, todos ellos representati-vos de la provincia.

“La gastronomía de Alme-ría es una cocina imaginativa,variada y original, tal y comoocurre con la inmensa mayo-ría de las cocinas populares,que a lo largo de los siglos hantenido que apañárselas conrecursos más bien escasos”,ha explicado Pedro Molina ensu intervención.

INAUGURACIÓN del curso de verano de la UAL sobre la gastronomía almeriense. LA VOZ

El rector de la UAL tambiénha destacado la importanciade la cocina en la historia dela humanidad. “El elementocivilizador más importanteha sido la cocina, el paso deuna sociedad nómada al con-cepto de despensa. Al mismotiempo, los alimentos son cla-ve para entender los rasgos delas distintas culturas y hastala democratización de la so-ciedad, eran también ele-mento de distinción social.Antiguamente, había comidapara pobres y comida para ri-cos. Ahora, los ricos anhelancomidas como las patatas a lopobre, tan típicas de Almería,y que eran un plato de la gentehumilde”.

Ayer también comenzó elseminario ‘Información parael análisis, toma de decisio-nes y evaluación de políticaspúblicas’, un curso dirigidopor Alfredo Martínez Almé-cija y Antonio Pascual Acosta.Esta es ya su octava edición.

Para UPyD el parque deNueva Andalucía, situadojunto a la calle PadreMéndez, se ha convertidoen un espacio sin ley, en elque a diario se producenroturas de papeleras,bancos y destrozos de di-versa consideración.

Mal estado del parquede Nueva Andalucía

Breves

El Colegio Oficial de Ópti-cos-Optometristas de An-dalucía advierte a la pobla-ción de la importancia detener un especial cuidadode la visión durante la épo-ca estival, debido al elevadoimpacto que la luz solar tie-ne sobre los ojos.

Ópticos advierten delpeligro de la luz solar

María del Mar, la luz de lavida es el nuevo capítulo dela saga de documentales Vi-das que produce la Asocia-ción de Personas con Dis-capacidad Verdiblanca , co-rrespondiente al mes de ju-lio. El vídeo ya se encuentradisponible en internet.

Verdiblanca publica unnuevo capítulo de Vidas

El plazo de matriculaciónen la UAL finaliza hoy paraaquellos alumnos que hansido seleccionados en laprimera fase de la adjudi-cación de los grados. El ho-rario de atención on-line esde 9.00 a 14.00 horas y de15.00 a 18.00, por la tarde.

Hoy finaliza el plazo dematriculación en la UAL

El PSOE mantendrá hoyuna reunión con el decanodel Colegio de IngenierosTécnicos en Informática enAndalucía, Pedro José de laTorre, en la oficina parla-mentaria del PSOE paraatender las demandas deeste colectivo.

El PSOE se reúne con elColegio de Ingenieros

BASURA que se amontonaen los jardines. LA VOZ

Almería14 La Voz de Almería 18.7.2013

“Nuestra cocina esimaginativa,variada y original,además de ser clavepara conocer lasdistintas culturas”

Jueves 18.07.13 IDEAL

La provincia sigue siendo la sede de los seminarios que la UAL está celebrando de forma más intensa para celebrar su vigésimo aniversario

:: ISSABEL GALLARDO ALMERlA. Una vez másAlmería ca­pital vuelve a ser la flamante sede de los Cursos de Verano de la Universi­dad de Almería, aunque durante esta semana también se le ha unido Can­jáyar, pequeño municipio almerien­se conocido por su histórica rradidón de parrales y del mejor vino de la pro­vincia. y es que ayer por la mañana comenzaron, de forma simultánea, dos CUrsos de Verano, uno sobre po­líticaS administrativas y otIO sobre gastronomia, mientras que un terce­ro, que comenzó por la tarde, estará dedicado alarte del toreo}'su histo~ ría en la provincia y España.

El Curso sobre 'Información para el análisis, toma de de'dsiones y eva­luadón de politicaspúblicas' fue inau­gurado por él secretario general de Economía de la Consejería de Econo­mía, Innovadón, Cienda y Empleo,

Gaspar LIanes, junto con el vicerrec­tor de Estudiantes, Extensión Uni­versitaria y Deportes, José Antonio Guerrero. Este curso de verano, dirí­gido desde hace ya ocho edidones por el catedrático de Estadística de la UAL Alfredo Martinez Almédja y el pre­sidente de la Academia de Ciencias SocialesydelMedioAmbientedeAn­dalucia y también catedrático de Es­tadistica e Investigación Operativa de la Universidad de Sevilla, Antonio PascualAcosta, es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Univer­sidad de Almería desde el año 2000. En él, cada año que pasa, se sigue sor­prendiendo a los participantes al ha­blarle sobre los uso.s que puede te­ner la estadística como herramien­ta de medición precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nues­tro alrededor. Yes que, el objetivo de este seminario es explicar cómo ayuda la estadística a prever resul­tados electorales o a revelar la reali­dad eConómica, socllil, demográfica, sociológica o mediática, «porque to­dos ellos son campos en los que la estadistica tiene mucho que decir y que ofrece!)}, explicó Guerrero.

Durante la inauguración de este seminario, LIanes apostó por poner

CURSOS DE VERANO DE LA UAL I ALMERfA I 9

en marcha «políticas de crecin:llento basadas en las personas y en las em­presas para salir de la crisis», critican­do la política económíca del Gobier­no central por estar apoyada ({en un diagnóstico erróneo sobre la situa­ción de la economía española que le ha llevado a aplicar unas políticas equi­vocadas que han tenido y están te­niendo consecuencias negativas".

Por su parte, Guerrero quiso des­tacar de este semínario que ,dos da­tos son algo tangible y sin posibili­dad de interpretaciones diferentes si se toman como lo que son: cifras que constatan una realidad objeti­va. y esa transparencia es ahora más necesaria que nunca porque dificíl­mente se pueden tomar buena.s de­cisiones con mala información, o con información tergiversada}}_

Finalmente, ayer por la tarde tam­bién se inauguró un tercer semína­lio dedicado al mundo del toreo bajo el rítulo de 'Destilando el mundo de los toros: actores sociales y luiradas del toreo'. Este Curso de Verano de la UAL analizará los componentes socioculturales del mundo del to­reo, las peculiaridades que perviven en los toros a través de los años o su perspectiva histórica.

Guerrero asegn­ró que contar con una base me­dible y controlable, con áfras que sean dificiles de manipular y de adulterar, ofrece el armazón necesarlo sobre el que construir argumentos, establecer prioridades y tomar decisiones.

De la tradición del vino al dulce: Canjáyar y la gastronomía

canjáyar acoge por tercer año consecutivo un curso de verano de la UAL. Los dos precedentes es' tuvieron dedicados al estudio de la biodiveISÍdad y el de este año se centra en la gastronomía, con el análisis de la coána almeriense y de otros asuntos como la recolec-

Lllanes señaló que en España los tra­

bajadores son pro-ductivos, las empresas

competitivas -exportan por end­ma de la media europea- y existen muchas empresas, el doble que en Alemania y Francia, el problema es que son pequeñas y jóvenes.

ción y el uso gastronómico de las plantas que se recolectan en el va­lle delAndarax, el protocolo que se debe seguir en la mesa, la cocte­lería molecular, la cocina popular de Almena, la fusión de las cultu­ras árabe y cristiana en la rica gas­tronomía de la provincia, la salud vihctilada a la cocina l) un recorri­do por el vino que se produce en la zona. El curso cuenta también con talleres prácticos como una cata de aceite, un taller de cocina popular y otro sobre dulces.

IDEAL

Doble reconocimiento El curso de verano dedicado a los toros homenajea a la Plaza de Almería y Juan Belmonte [PÁGINAS}

CURSO

Cocina de una gran calidad Canjáyar acoge un seminario en el que se analiza la rica gastrononomía almeriense [PÁGINA 71

Los alumnos han superado las pruebas de la PAU con gran solvencia, alcanzando el 95% de aprobados, una cifra histórica. "UAL

Las notas de corte para el acceso a los grados se ajustan a la demanda

CUtTlVANDO TALENTO

Solo 11 de los 28 grados de la UAL se mantendrán con la misma nota [PÁGINA52Y31

2 AULARiO 01

El Distrito Único Andaluz ya ha pu­blicado las notas de corte previstas para el próximo curso universitario 2013-2014. Los estudiantes han po­dido conocer esta semana a través de la página web de la Junta de An­dalUCÍa cuáles son esas notas que les permitirán, en unos casos, cumplir con los estudios que tenían previs­tos y en otros, obligarán a revisar los objetivos. Las cifras puestas sobre la mesa por la administración auto­nómica dejan bien a las claras que hay un aumento significativo en el interés por parte de los jóvenes por integrarse a la comunidad universi-

ni liliiii

de

Jueves 18.07.13 IDEAL

rael r Imo urso

{8i comunicacion3@presssport.es

taria. La actual situación económi­ca y social ha hecho que si hace unos años muchos almerienses optaran por abandonar precipitadamente sus estudios ante atractivas ofertas laborales, ahora vean en una carre­ra universitaria la única vía posible para ser competitivos en un merca­do de trabajo globalizado.

SUben los cortes La tendencia alcista en las notas de corte ha afectado a la práctica tota­lidad de los grados y de hecho solo se mantienen 11 inalterables con respecto al pasado curso, unos da-

tos muy significativos y que vienen a suponer una consecuencia lógica del éxito con el que solventaron los alumnos la Prueba de Acceso a la Universidad. Hasta un 95% de los estudiantes lograron aprobar estos exámenes y ahora buscan su sitio en el campus de La Cañada.

Los grados más accesibles segui­cin pidiendo el5 y serán el próximo curso los de Ciencias Ambientales, Finanzas y Contabilidad, Gestión y Administración Pública, Histotia, Humanidades, Ingeniería Agricola, Ingeniería Informática, Ingeniería Química Industrial, Matemáticas,

Química yTrabajo Social Serán op­ciones muy interesantes para los alumnos con una nota más baja y en algunos casos atractivas ya que tie­nen una proyección de empleabilí­dad grande tanto a nivel nacional como internacional.

Armando Gálvez es un joven es­tudiante de Balanegra que como otros miles de andaluces han esta­do muy pendientes durante los úl­timos días a que se hicieran públi­cas estas notas de corte. Asegura que sus sensaciones son positivas aun­que cuesta decidirse. «La PAU me fue solo regular y me he quedado

Jueves 18.07.13 IDEAL

El proceso de matriculación ha vivido su primera adjudicación fundamentalmente a través de internet

bastante corto para alguna de las po­sibilidades que me rondaban la ca­beza. Ahora es el momento de ana­lÍzar con tranquilidad cual puede ser el grado en el que tenga un ma­yor rendimiento y que me pueda fa­cilitar un buen futuro laboral. Me atrae turismo y vaya consultar con mi familia Y amigos el carnina a ele­gir porque uno siempre tiene du­das, es inevitable».

Por encima de esta nota mínima, aunque igualmente al alcance de muchos de los estudiantes que apro­baron la PAU se encontrarían: TU­rismo (6,462), Administración y

Dirección de Empresas'(6,706), Eco­nomía (6,776), Educación Infantil (6,793) y Derecho (6,845). En un escalón por encima quedan: Educa­ción Social (7,000), Educación Pri­maria (7,054), Ingeniería Mecáni­ca (7,360), Marketing e Investiga­ción de Mercados (7,477, Estudios Ingleses (7,590).

Las notas más altas dictadas por el Distrito Único han sido: ciencias de la Actividad Física y del Depor­te (9,873), Enfermería (10,454) y Fisioterapia (10,861). La oferta de la UAL para el próximo curso es muy atractiva con 28 grados y 40 máste­res con los que se cubren las nece­sidades y demandas planteadas por unos alumnos cada vez más intere­sados en materias como los idiomas con vistas a abrir su campo de tra­bajo al mercado internacional.

Proceso de matriculación Desde el pasado lunes hasta ayer miércoles se ha venido llevando a cabo el proceso de matriculación en la UAL en su primera adjudicación. Como comienza ya a ser habitual, las inscripciones se gestionan de for­ma telemática para facilitar al usua­rio las gestiones, evitando las siem­pre molestas colas o los desplaza­mientos desde diferentes puntos de la provincia u otras localidades. Para poder cumplimentar este procedi­miento, los alumnos nuevos deben de aportar una serie de documenta­ción como su DNI O NIE, foto, au­torización LOPD, documentación justificativa dela vía de acceso a la universidad y el resguardo de haber solicitado el traslado de expedien-

sis.e.h:ueaJizado el PAU mera del territorio andaluz. En el caso de los alumnos que continúan con SUs es­tudios solo tienen que acreditar po­sibles exenciones si es que las hu­biese para el curso 2013-2014.

Un paso importante Elegir el grado que más se adapte a las capacidades, necesidades y gus­tos del estudiante no es ni mucho menos un paso fácil. Frente a lo vo­cacional en muchos casos se plan­tean otro tipo de motivaciones que igualmente hay que valorar. En el grupo Iberestudios se ha realizado un mínucioso análisis de esta situa­ción del que ha salido un listado con hasta 11 consejos prácticos para que el alumno se decida por una carre­ra universitaria con las mayores ga­rantías de éxito.

Entre estos pasos a seguir esta­ría el tomar de manera unilateral la decisión definitiva, sin dejarse influenciar aunque compartiendo

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Estudiantes dialogan en la UAL tras realizar las pruebas de la PAU :; IOEAL

Profesores de la UAL explican a los alumnos las pautas de los exámenes; , ......

Fisioterapia. Enfermería y Ciendas de la Actividad Física y del Deporte son los grados que tendrán una nota más alta de corte para los estudiantes

APUNTES

Notas De los 28 grados que oferta la UAL solo 11 permanecen con la misma nota de corte que en el pa­sadocurso.

Interés La crisis económica ha mo­tivado que los estudiantes estén más concienciados de la importan­cia de completar sus estudios.

Consejos Elegir el grado de forma personal pero apoyándose en la fa­milia y amigos es el consejo de los expertos en educación.

Tasas Las tasas universitarias subi­rán durante el próximo curso en Andalucía un 1,04%.

con los demás esa elección. Otras pautas serían realizar un amplio análisis de cada una de las titula­ciones sin centrarse únicamente en las más tradicionales y valoran­do que pueden aportar los nuevos grados que se ponen en marcha en la universidad en la que se van a

UNA OFERTA AJUSTADA A LA NUEVA DEMANDA

cursar los estudios y también re- El Gobierno andaluz se ha mar­pasar detenidamente el plan de es- cado varios objetivos con respec­tudios, desde las asignaturas hasta to al próximo curso 2013~2014. las practicas pasanao poi lilaúiii-- -Uno delOsmas destacables es' ción y cualquier otro aspecto que analizar cuales son las demandas pueda influir en esa carrera. de los estudiantes y tratar de ac­

Aprobación de tasas El Gobierno andaluz aprobó, tam­bién esta semana, las tasas acadé­micas para el conjunto de las uni­versidades públicas de la comuni­dad autónoma de cara al curso 2013-2014. El crédito de grado su­birá en un 1,04%, un guarismo por debajo de 10 marcado en ellPC e inferior al de otras regiones en las que ya se están produciendo pro­testas por ese incremento.

Los másteres, además, tendrán una rebaja importante de entre un 34% yun 40,5 % en su primera ma­trícula con lo que se incentiva al alumno que quiere continuar con su formación y conseguir una ma­yor especialización que a su vez se traduzca en mayores oportunida­des laborales a medio plazo.

tualizar precios y oferta acadé­mica a esta realidad. En este con­texto se ha optado por la rebaja de los másteres ya que cada vez es mayor el interés por los estu­dios de postgrado, derivado de las primeras generaciones de graduados de el denominado Plan Bolorua que ya salen de las universidades andaluzas. El au­mento de los grupos y el reparto de los costes, junto con la elimi­nación de aquellos grupos de másteres que menos éxito han venido teniendo han permitido esta rebaja de precios. Andalucía seguirá siendo la única comuni­dad autónoma que aplica un pre­cio único en primeras y segun­das matriculas sin distinción de rama de conocimiento.

o Jueves 18.07.13 IDEAL

lireza () la no ~ónsuficientes: El secretario generál de ~conomía de la.

'. Junta de AndaluCíapídí6 un

Gaspar UaM~ pidió esbbilidad para España a medio plazo y el fomento de políticas de crecimiento, ;: IDEAL

plan de choqiJe par.¡. que nadie se-qtiede sil¡; techo o sin poder acceder a una alimentación básica. Estas considera que tienen que ser las prioridades.

« finan Ilación no 11 las e pr s ni a las fa

ania ¡Iias»

biliarla, un problema de financia­ción de las empresas que no llegan, ni tampoco las familias. Y las polí­ticas de recortes lo que están hacÍen­do es agravar esta sÍtuación. - ¿Cuáles son SUS propuestas? - La prioridad de la política españo-la deber ser otra: estabilidad a me­dio plazo, fomento de las políticas de crecimiento económico y funda­mentalmente un cambio radical de la financiación a las empresas, en inversión productiva. Gaspar Uanes ¡¡¡;¡¡:¡¡~'W'¡¡:¡¡l?""I1'¡¡n {!f;,.¡¡:¡¡ft,,~I1'''''~

Hoy llega a su ecuador el curso de verano 'Información para el análiSIS, toma de deCisiones y evaluaCión de políticas públicas'

- ¿Y se puede? - Tenemos empresas importantes en número y competitividad y esa es la base. No creemos que sea el mo­mento de aumentar la edad de jubi­lación por ejemplo, hay que traba­jár por disminuir el paro juvenil con formación. Esas son las prioridades,

.justo lo contrario dejo que está ha­ciendo el gobiemo de la nación. Las personas son lo primero.

;: José: LUIS PASCUA ejercicio de transparencia erí:~":;~"" Bcomunicadon3@presssport.es nión pública. Yo voy a explicar El secretario general de Economía cómo se puede hacer con un ejem­de la ¡unta de Andalucía, Gaspar plo práctico de cómo usar la meto­Llanes ha intervenido en el curso dología de la evaluación para diag­de verano sobre la evaluación y el nosticar la política económica es­análisis de las políticas públicas pañola en estos momentos que, para la toma de decisiones. Llanes creo, es lo más interesante. se mostró muy crítico con un go- - For bien que se hagan las cosas biemo central al que acusa de agra- siempre se podrá mejorar en algo var los problemas económicos con y sin embargo cuesta mucho ha-

. - - poHtic-as-4e-ajustes-y.recm:tes.que_J:erreyjsjón_d1! las politic.as.plÍbli: perjudican a los ciudadanos. cas: parece que los gobiernos de

Diagnóstico eqUIvocado - ¿cuál es su aportación en este seminario? - Este curso se desarrolla sobre todo en relacióu a la importancia de la evaluación de las políticas públi­cas, que es lo más complejo para una administración pues supone tener un control riguroso, es un

uno u otro signo no se equivocan en nada y lo hagan todo peñecto ... -Hay dos cuestiones: la primera la juventud de la democracia y la se­gunda que somos mediterráneos y confundimos la crítica por la críti­ca y es cierto que hay miedo a la eva­luación por parte de los propios ges­tores. Como decía Winston Chur­chill, y todos deberíamos asumi,r

esta frase: «El éxito es ir de fracúo en fracaso sin perder el entusias­mo». Hay que saber que errores he­mos cometido para mejorar. - Cómo en medicina debe ser muy importante realizar un buen diag­nóstico ... -Exactamente. Parto del análisis y del diagnóstico que se hizo hace un año de la economía española por parte del PP y voy a demostrar 'lueno era correcto porque se rea­

. iíiósobre premisas falsas; poI lo tanto, las->,olíticas que se han im­plementado no han dado los resul­tados que ellos esperaban. - ¿Cuál fue asu juicio, el error de diagnóstico del Fartido Fopular? Ellos se basaron en que había un

exceso de gasto público y no es cier· to: hay un exceso de endeudamien­to privado peIO no público, pIOduc­to de la burbuja inmobiliaria. Tam-

biéu voy a demostrar que las comu­nidades autónomas no son culpa­bles de la deuda española, de he­cho el SO por ciento del gasto pú­blico es de las comunidades autó­nomas y sin embargo el endeuda­miento de estas, su déficit, es me­nos del 20 por ciento. Tampoco hay un gasto público excesivo en Espa- Evaluación ... ña porque es de los países de Euro- «Confundimos la crítica pa que menos gasto tiene. Tampo- por la crítica y es cierto que co hay una baja productividad, y I .

. qué n:ryq:unjustarlO-ví1l.salario,haymiedoaJaevauac:i()n no es cierto, estamos en la media por parte de los gestores» de la Unión Europea, similar por ejemplo a la de Alemania. Tampo­co tenemos un problema de com­petitividad, nuestras exportacio­nes han ido creciendo antes de que llegara el PP. Tampoco hay un pro­blema de empresarios. - ¿Y que OCurIl' entonces? - Es un problema de burbuja inmo-

Recuperación ...

«Tenemos empresas importantes en número y competitividad y esa tiene que ser la base »

Jueves 18.07.13 IDEAL

:: J. L. PASCUAL La Casa de las Mariposas acoge des­de ayer el curso de verano 'Desti­lando el mundo de los toros: Acto­res sociales y miradas del toreo' que bajo la dirección de Teresa Belmon­te y Francisco Aguado busca dar for­mación e información sobre los va­lores que forman el hecho taurino. En la primera jornada, el gran pro­tagonista fue Álvaro Nuñez Benju­mea, titular de la ganadería Nuñez del Cuvíllo, considerada en estos momentos como el gran referente en la crianza del ganado de excelen-

La plaza de r sde Almería cum le 125 años en plena forma

cia. Su trabajo es en estos mOmen­toS una referencia para el resto de las ganaderías españolas y además, representa al nuevo modelo de cria­dor, interesado en las investigacio­nes que se están realizando en el mundo del toro y muy cercano a las

El curso de verano 'Destilando el mundo de los toros: Actores sociales y miradas del toreo' conmemora hoy esta onomástica y también recuerda la figura de Juan Belmonte, considerado como eUo~gfltor del nuevo toreo

universidades que están trabajan-do en esre sentido.

Álvaro Nuñez es, además, cons­ciente de la uecesidad de seguir ge­nerando afición, especialmente en­tre los más jóvenes, por lo que se ha convertido en un habitual de este tipo de actividades dando su particularvi­sión del mundo taurino y tratando de trasladar a todos los asistentes esos aspectos que desconocen y que no se ven en una plaza de toros.

En la jornada de tarde fue el turno para Antonio Nazaré, el joven torero sevillano que se encuentra ante una temporada que se está convirtiendo en un auténtico punto de inflexión. SU triunfo en La Maestranza le ha ser­vido como gran motivación y a la vez ha puesto muchas miradas de los afi­cionados en su ñgura.

Nazaré aportó la experi~ncia de unos meses que están siendo de au­téntico vértigo en su carrera, y es que ha conseguido su sueño: estar en los mejores carteles del país; pero ahora debe corroborar su buen momento y asentarse en el escalafón, quizás lo más complicado. El diestro ha reali­zado un gran esfuerzo para estar con los alumnos de este curso de verano y eS que llegó directamente de torear en los San Ferrnines de Pamplona en un festejo muy duro por las compli­caciones que dio el ganado de Alca-

ConocIendo el mundo taurino. Alumnas del aula taurina de la UAL " UAL

rrucen. Nazaré aseguró a todos los Doble conmemoración participantes estar en su mejor mo- En la jornada de hoy se rendirá tri­mento como torero, a lo que ha con- buto a Juan Belmonte, el conside­tribuido la estabilidad personal que rada como el inventor del toreo le ha llegado con el nacimiento de su moderno y la figura mas popular hijo el mismo año de su alternativa. sobre los ruedos de la historia. Bel-_ __ ___ __ __11l<Jllt:e~el'l\le_se <:llI11P~e_e~l'ti2l'e~_

centenario desde que comenzará su carrera, abanderó una edad de oro de la fiesta nacional junto a Jo­selito y Rodolfo Gaona, que mar­có a toda una generación dividida en favoritismos hacía cada uno de los maestros. Belmonte fue, a jui-

Los datos como realidad objetiva

:: J. L. PASCUA"'L"---_-c--__ _

Con una alta participación se está celebrando el curso de verano 'In­formación para el análisis, torna de decisiones y evaluación de las polí­ticas públicas' que está dirigido por Alfredo MartínezAlmécija y Anto­nio Pascual Acosta. El objetivo que se ha planteado este seminario, que se lleva celebtando desde el año 2000, es invitar a los participantes a que conozcan de una manera científica y estadistica la realidad actual, lejos de mensajes interesados. .

Los datos, en ese sentido, per­miten crear una visión objetiva en lnauguraC:I6n. Presentación del curso a los alumnos. :: UAL

cio de los expertos, el que mejor supo dominar todos los terrenos y mostró el camino para los toreros que hasta ese momento entendian la lidia como sortear al animal con más o menos éxito. Le rodeó, ade­más, un cierto aire mitológico por

el plano económico y social y ofre­cen una información fiable que no se puede encontrar en las versio­nes de quien mantiene algún tipo de interés, fundamentalmente en el plano político.

Las cifras ofrecen transparencia ypenniten según el director del cur­so, Alftedo Martínez Almécíja com­probar que "ha habido un pequeño repunte pero insuficiente para ini­ciar una etapa de crecimiento y ge­neración de empleo. Creo que en ese sentido Bruselas debe de dar un paso adelante en sus políticas)}.

El programa de hoy de este cur­so de verano cuenta con la confe­rencia del director del Instituto de Estadistica y Cartografia de Anda­lucía, Ignacio Pozuelo, que diserta­rá sobre el sistema de indicadores para la evaluación de las políticas

05

su acusada personalidad, su gran afición a la lectura, y su intensa re­lación con personajes de la cultu­ra como Valle-Inclán.

También hoyes el dia de conocer en este curso de verano más deta­lles sobre la historia de la Plaza de Toros de Almeria, que cumple su 125 aniversario. Los participantes cono­cerán cómo ha ido envejeciendo el coso de la avenida de Vilchez de la mano del historiador almeriense An­tonio Sevillano, autor de la obra con­memorativa de esta celebración.

Jóvenes taurinos Mañana se dará por concluido este seminario con una interesante con­ferenéia a cargo de Juan Carlos Gil, que es el director del aula taurina de Sevilla, junto a la de Almería una referencia de como se está in­troduciendo la cultura del toro en el ámbito universitario. Este aula se distingue por tener un perfil muy definido y por mostrar el mundo taurino como un elemen­to formativo y social. También se dará voz a los estudiantes que es­tán liderando foros asociativos y que representan el futuro de la afi­ción. En este sentido, se celebrará la mesa redonda lLos estudiantes como protagonistas del ámbito aso­dativo en el toreo' en la que parti­ciparán la presidenta del Foro de la Juventud Taurina, Sandra Galla­rada Tasia, el presidente de la Ter­tulia Taurina Universit:aria de !Se­villa, Francisco Senín Calderón, y el mi.embro del Tendido Joven de Valencia, Ignacio 5íscar.

Lli dit'é~torá> Téfégn. Qé1m..ot\té, cree que ;¡e ha I;ornegui\lo que .;¡te curM de "ér~no Mg "muy ~bíerto, con una perspectiva histórÍ<a y contempor:íne~, con grandes pro­fesionales} muy relacionados con ¡as universidades)}. El seminario completa además la gran labor que se ha venido llevando a cabo du­rante el resto del curso desde el aula taurina que, en este curso, ha contado con auténticos referentes del mundo del toro y ha permiti­do a los participantes conocer des­de dentro una de las ganaderías más importantes de España en Sa­

.laman ca. "El aula taurina es una puerta que sirve para acercarse has~ ta el curso de verano y poder se­guir conociendo más sobre esta cul­tura. Muchos alumnos sé"engan­chan' y suelen repetín,.

públicas. También se aguarda con mucho interés la aportación al se~ minario del director del Servicio Andaluz de Salud, José Luis Gutié­rrez, que hará nna evaluación del sistema sanitario público andaluz y su orientación a resultados en un momento en el que el debate sobre el futuro de la sanidad pública y gra­tuita está de plena actualidad.

La jornada concluirá con la pre­sencia del secretario general de Uni­versidades de Andalucía, Francisco Triguero, que también realizará una profunda evaluación, en este caso, del sistema universitario andaluz, que de la misma forma se está so­metiendo en estos momentos a un reajuste económico y estructuraL

Mañana, para cerrar el curso, se analizará la función social de los medios de comunicación.

o

Lond res acogerá el Campus Party Europe

sefíadores, garuers y entusiastas del mundo digital que disfrutarán 24 horas al día compartiendo sus expe­riéncias y asistiendo a ponencias de las personalidades más relevantes del mundo en: social media, cien­cia) astronomia~ robótica, música, programación, software libre y jue­gos. Una gran oportunidad para com­partir experiencias con estudiantes, profesionales y gurús del mundo en­tero. Una iniciativa mediante la que

Campus Party, el festival tecno­lógico y digital m~s importante del mundo, tendrá lugar durante los días 2 al6 de septiembre en Londres. En el se descubrirán las últimas nove-

dades en'las áreas de Innovación, Creatividad, Ciencia y Ocio.

Durante esa semana se reunirán en el 02 Arena de Londres más de 10.000 desarrolladores, hackers, di-

·INFORMACIÓN.AL ESTUDIANTE: 95a214QOO · SECPETARlAONlCA(ARATIES) 950214000 · CENTRQtlELEN(¡UAS, ~Ot5 998 ·C DE fORMAC]ÓNCONTINUA 950 015360 ,BIBLIOTECA: '. '. 950214051 ;SERV'. UNlVERSITARlO DEEMPlmi 95001S006 · AULARIOl; ... 950015114 AULARlOl\; ~OOlSm

. AUlAAIO t1I:950 015301

. f\ULARlOAA- ":_~~~-'-~~.-":-950.01411!L. __ OjitOS CENTROS:. . ' -·EDlFlC1QCENTRAL:' 950015550 cOTH950015606 tm,H-I\,9500lSS66

, OTE 1l1:!ilSO (}15li21

9$0214161 95001411S

3e puede colaborar con un código y ,;on ideas para mejorar el mundo a través de ¡as nuevas tecnologías.

Los asistentes disfrutarán de un ambiente único lleno de Innova­ción, Creatividad y Emprendímien­to y participar en una feria del em­pleo en la que tendrán la ocasión de conocer empresas y profesionales que buscan perfiles como el suyo. Además se podrá optar a suculentos premios.

Jueves 18.07.13 IDEAL

Es el festival tecnológico y digital más importante del mundo con las últimas novedades sobre Innovación

Interactividad Puedes mandarnos fotografías tomadas con una cámara digital o con teléfono

. móvil, aquí seleccionaremos las más curiosas y las publicaremos con el nombre del autor. También puedes contarnos lo que creas que debe saberse, sobre tu

asociación, tu problema, tu idea, etc. comunicadon4@presssport.es

Jueves 18.07.13 IDEAL 01

mo~ el mejor marÍlico de ciÍOcara del

Canjáyar tiene los ingredientes pa.ís. Pero nos lo ten~mog qUé cré~r y no nos lo creemo~; ha valoramos lo que tenemos», argumentó el chef del restaurante La Gasta de El Eji­do, quien también se refirió "1,, bl''', uno de los elementos más caracte­rísticos Q.e la gastronotrÚa almerien­

El curso de verano de la UAL 'Saboreando el Andarax' comenzó ayer en el municipio canjilón con la clase de José Álvarez

se y que tanta gente atrae de fuera: «La cultura de la tapa, que antes ero. muy buena, ahora está decayendo. Eh todos sitíos se repiten los mis­mos platos. En el bar que tenemos en el restaurante hemos elaborado

:: FRANCISCO MATURANA por el director de los cursos de vera- tar que se trata del «elemento civi-.---La.gastronoIDÍa_yJalrinicuItura.son._.lliLdeJa.uni'lersídad, Francisc.o de__ Jizatodo_más imp(}rtaIlte.delll1üs,

teIDas que la organización de los cur- Oña También estuvieron presentes toria humanidad. El paso de una so­sos de verano de la Universidad de José Gallardo, uno de los directores ciedad nómada al concepto de des­Almería siempre procura implantar del curso, y el primero de los ponen- pensa Al mismo tiempo, los alimen­en su oferta, pues la demanda por tes de la jornada, José Á1varez, chef tos son clave para entender los ras­parte de los alumnos por la temáti- del restaurante La Costa de El Ejido gas de las distintas culturas y hasta ca culinaria va incrementándose edi- y poseedor de una estrella Michelin; la democratización de la sociedad, ción tras edición. Por tal motivo, y la más antigua de Andalucía. eran también elemento de distin­comO' no podía ser de otra forma, éste Durante la presentación de este. ción social. Antes había comida para año se ha continuado tan exitosa tra- curso, que ayer dio comienzo y fí- pobres y rícos. Ahora, los ricos anhe­díción por medio del curso 'Saborean- nalizará mañana, se ha resaltado la Jan comidas como las patatas a lo po­do elAndarax', que desde ayer acoge calidad de al gastronomía almerien- bre, tan típicas de Almería», expli­Ganjáyar. Municipio que, tras dos se por ser rotunda, sabrosa y poseer có el rector de la UAL. años dedicado a estudiar la biodiver- identidad propia. Por su parte, Francisco Alonso sidad de su comarca en estos semí- Sobre la importancia de la coci- aprovechó para mostrar su agrade­narios universitarios, ahora se pasa na, Pedro Malina ha querido resal- cimiento a la UAL por trasladar du­a la cocina con el afán de trasladar la importante gastronomía del muni­cipio, la del Valle del Andarax y, por exrensión, la de toda la provincia.

A la inauguración, celebrada en un engalanado Salón Cultural de Las Ca­ñadillas, donde además se va a cele­brin el curso, asistió Pedro Malina, rector de la UAL, y Francisco Alonso,

«El elemento civilizatorio más importante de la historia de la humanidad es la cocina. Dio paso al concepto de despensa»

alcalde del municipio, acompañados -~~~~~-~

«la cultura de la tapa. que antes era muy buena. ahora está decayendo por repetir demasiado los mismos platos))

un menú de tapas de cocína que no va ligado con la bebida y en el que nos podemos explayar con recetas

rante esta semana una de sus sedes nuevas. Es algo con lo que estoy en· alr!Wllicipiº, Pl1gsJ(l)o_si~JTl.Jll~ eª-.S_ilIltficl0YL'll1e_además, está funcio~ fácil tener cerca a la Universidad y nando muy bien), .... - ----- -... -0.- - •

para nuestro pueblo es algo muy im­portante», subrayó.

la cocina almeriense Una vez hechas las presentaciones, llegó el momento de ponerse manos a la obra en la cocina, en concreto la almeriense, y de manos de la Estre­lla Michelin, José Á1varez, que ense­ñó a los asistentes cómo cocinar re~ inventando los sabores tradiciona­les. Tras una pequeña introducción teóríca, el chef invitó a los alumnos a ponerse el mandil e intentar por sí mismos algunas de sus recetas.

Para Álvarez, los productos de Al­mería son inmejorables para la co­cina, y toda una suerte para el coci­nero almeriense por tenerlos a mano. «Tenemos verduras excelentes, el tomate Raf) aceites, pescado y ma~ risco exquisito. Me da rabia cuando alguien te dice que se va a Galícia a comer marisco, cuando aquí tene-

la salud en la mesa El curso continúa en el día de hoy con nuevas propuestas en torno al universo culinario. A las 9:00, José Garda, profesor y experto gastró­nomo, va a hablar sobre la cocina más tradicional con su ponencia 'La cocÍna popular de Almería'. Pos­teriormente, llega el turno de José Víque, profesor de cocina y direc­tor del lES Almeraya, quien anali­zará la influencia de las culturas árabe y cristiana en nuestros pla­tos más arraigados.

Antes del que finalice la jornada de hoy con 'Un recorrido por la eno­logía del Andarax', se va a desarro­llar la mesa redonda sobre 'La salud en la mesa', en la que participan pro­fesionales de la sanidad como Car­men Oña, Inspectora de Sanidad, o Manuel Martín, doctor en Medici­na en Torrecárdenas.

La UAL crea un Punto de Información que atenderá las peticiones de servicios de las empresas almerienses :: J. L. PASCUAL

La OficinadeTransferencia de Resul­tados de Investigación (0TRl) acoge­rá el Punto de Información, íntercam­biando información con distintas uni­dades de la UAL con el objetivo de dar una rápida respuesta o solución al pro­blema o necesidad planteada por las empresas. La decisión de ubicar fisi­camente este nuevo servido en la . 0TRl viene avalada por la experien­cia de esta unidad en el asesoramien­to científico a empresas de Almería yen el apoyo científico que presta al desarrollo de iniciativas entre em­presarios e ínvestigadores de la Uni­versidad. La OTRI fue reconocida hace unos meses, además, como Pun­to de Información sobre Actividades de Investigación, Desarrollo e Inno­vación del CDTI, un reconocimien-

to a su labor de información y ase­soramiento personalizado a las em­presas sobre las opciones de I+D+i que oftéce la Universidad.

Esta iniciativa es única en el pano­rama universitario español a la hora de acercar el tejido empresarial a una provincia. Para el rector, Pedro Mali­na es importante «que los empresa­rios que constituyen el motor econó­mico del pals, vean a nuestra institu­ción como una fuente de soludones de I+D y de oportunidades para cre­cer en competitividad».

La idea de pc¡ner en marcha este Punto de Información a Empresas surgió después de los contactos man­tenidos entre la UAL y la Cámara de Comercio de Almería y la organiza­ciónAsempal, entidades con las que se analizaron las ventajas de este sis-

Abogacía. El presidente del Consejo Andaluz del Colegio de Abogados mandó un mensaje de optimismo. " UAL

tema que facilitará a cualquier em­presa el acceso a la información so­bre los distíntos servicios que se les puede proporcionar. A través de e­mail, telefónicamente, por medio de la página web que se ha creado o de manera fisica se contactará con la per­sona responsable del Punto de Infor­mación que atenderá la solicitud.

El trato será personalizado y la ín­formación será canalizada a través de un procedimiento establecido para proporcionar una información rápi­da y consistente_ La apuesta hecha en la creación del Punto de Información para Empresas de la UAL irá acompa­ñada de una importante campaña de comunicación con la que se preten­de que todas las empresas de la pro­vincia sepan de su existencia y pue­dan aprovechar este canal directo.

Jueves 18.07.13 IDEAL

El rector Pedro Molina y el vicerrector Javier de las Nieves; IDEAL

8

Almería es la segunda provincia andaluza con más alumnado extranjero • La mayoría son de origen africano y estudian Educación Primaria en centros públicos

Mar París

La provincia de Almería es la se­gunda de Andalucía con más alumnos extranjeros en las aulas de sus centros educativos. Así lo certifican los datos estadísticos del Ministerio de Educación que indican que de los 755.156 matri­culados durante el curso 2012-2013 un total de 22.396 corres­ponden a la provincia almerien­se siendo Málaga la que más re­gistra con 29.310.

Un 50% del total de estudian­tes son de origen africano, segui­dos de aquellos procedentes de países de la Unión Europea (30%). América del Sur (12,5%) y del resto de Europa, Asia, Amé­rica Central. América del Norte. y otros. Por niveles educativos, la Educación Primaria es la que

La Junta dispone de planes especiales para la atención a inmigrantes

Alumnas extranjeras en su centro educativo.

LAS NÚMEROS 134.425, 10 que indica que el alumnado extranjero supone el

aglutina ala mayoría de alumna- 17% del total. De estos. 46.884 do extranjero matriculado en la 500.1: iR. están matriculados en Educación provincia (7.543),ensegundolu- 710 Primaria; 30.615 en ESO; gar está la Educación Infantil Origen aMcano.La mitad de 25.008 en Segundo Ciclo de Edu· (5.980); Educación Secundaria tos alumnos extranjeros matri- cación Infantil; 9.870 en Bachi-Obligatoria (ESO); (5.653); Ba- cUladosenloscéntroseducati- llerato; 9.434 en el Primer Ciclo chillerato (1.349); Ciclos Forma- VOS de la próvinciason·de óti- de Educación Infantil; 3.418 en tivos de Grado Medio (669); Es- genamcano Ciclos Formativos de Grado Su-cuelas de Idiomas (385); Progra- perior; 1.914 en Bachíllerato a mas de Cualificación Profesianal 9'5' 0,,"' distancia; 1.133 en PCPI; 1.040 Inicial (PCPI), (316); Ciclos For- 710 FP a distancia Grado Superior y mativos de Grado Superior eentrosPúbUcos.La gr¡m 688 en Educación Especial. (266); Educación Especial (129) mayoría estudia en Cotegiose Cuando se habla de atención al y Enseñanzas Artísticas (112). La ins!itutospúblií;o"delaprovin- alumnado inmigrante hay que gran mayoría, concretamente un cia, APena". 00.5% lóhace en hacer mención a los Planes Inte· 95% estudian en centros públio centrospri'lados.· grales para la Inmigración en An· cosyun5%lohacenenprivados.·· '.-,' . -", dalucía que se han venido cesa· En el nivel donde hay más aluní- . ., ;e'.«..··, 'e' ..•.. -'{- - rrollando dwante los últimos nos matriculados en centros pri- -,..;-U.~;~! años y, de los cuales, ya St en· vados es en Infantil con un total .Ed~~!:.setni' cuentra en el tercero que está I

-------------<le 608; seguido deJ'rimariamn 'veléílUCal:lWene~:;eéW _____ d"stina_do_ac_ubrirlos años 2011· -1 149 menores; 102 en ESO; 55 en cuentran lamayorfadealum- 2014. Sus objefivoss-onoast¡üik I

Ciclos Formativos de Grado Me- nadoe)(traÍ1jero.liéguidode ". claros y específicos. Entre ellos

1

1

dio; 21 en Bachillerato; 6 en pro- Educ¡miónInfi¡'gtlt'con 5:980 está el favorecer la integración gramas de PCPI; 3 en Ciclos For- social, laboral y personal de los

~a~~~~~~it~a:S~!~fa~r~:{y~:~ .134i425 ;::::;;:~nJ:6e~~~~;~{~~0~:~:f; mo indican los datos del Ministe- Alumnado~Es. eltóta! sociedad andaluza, así como ase· río de Educación, el total de de rM!liC\IladÓ$ ffi todas tas' gurar el acceso de este colectivo, alumnado matriculado en Ense- enseñlllll!íS derégímehgene:; en condiciones de igualdad, a los fianzas de Régimen General en la > ~detoQa$las nat:f,?nalid~.... servicios básicos comunesal con·

P,*Y~9~i~~.;.J.i'M~~~-Á~"~~~~~""'''¡'';4J~9 .. ~~~~'?,.bJj~~~4~nt-;.ll

Jueves 18 de Julio de 2013 ¡ DIARIO DE ALMERíA

EN BREVE

Trabajo Social de la UAL oferta hasta 225 nuevas plazas más UNIVERSIDAD. El Grado de Trabajo Social de la Fundación Almería Social y1.aboral y que está adscrito a la Universidad de Almería CUAL), oferta para el próximo curso académico 150 plazas, ampliables a 225 según la demanda de los alumnos. En cuanto al periodo

Salud garantiza las condiciones de las 75 playas almerienses ANÁLISIS. Las aguas de baño de las 75 playas almerienses mantienen unas adecuadas condiciones sanitarias, según el informe elaborado por la Consejería de Salud sobre el estado del litoral correspon­diente a la primera quincena de julio. Este estudio se basa en los análisis realizados por la Secretaría General de Salud Pública.

Donaciones de sangre en el centro de salud de Atbox COLECTAS. Los profesionales del Centro de Transfusión SanguíneadeAlmería, depen­diente del Servicio Andaluz de Salud (SAS), se desplazan durante la tarde de hoy hasta el municipio almeriense de Albox. La unidad móvil con los profesionales se instalará entre las 18:30ylas22:00ho­ras en el centro de salud.

de matriculación, se establece por fases de adjudicación. Una vez solicitada la admisión, el cen­tro da a conocer los alumnos ad­mitidos y establece unos días pa­ra formalizar la matrícula. Los alumnos admitidos en la primera fase tienen hasta hoy y los de la segunda hasta el 26 de julio.

CSIF obtiene representación en Ctause Spain ELECCIONES. CSIF Almería, ha obtenido por primera vez, en las elecciones celebradas el pasado viernes, día 12, repre­sentación en Clause Spain, empresa de investigación ubi­cada en La Mojonera. En con­creto el sindicato ha obtenido un delegado de los dos que se elegían en el colegio de espe­cialistas no cualificados, sien­do el de CSIF el más votado.

EO

El director del centro, Aref Laarej.

la AECC entrega firmas al Ministerio por el cribado de cáncer colorrectal CÁNCER. El próximo 23 de ju- e Igualdad 560.373 firmas de la lio la Asociación Española sociedad española, lS.394delas Contra el Cáncer (AECC) en- cuales se han recogido en Alme­negará más de 560.000 fir- ría,dirígidashaciaunmismoob­mas al Consejo lnterterritorial jetivo: que el cribado de cáncer que se reúne en el Ministerio colorrectal sea una realidad en

+ ',dp¡¡¡¡if~,A'i,,~~o~ §~'>~n.·.t~)~,,~u¡.JPlí~~.q~S,;~,.i''%''i¡>

● El Gran Hotel acoge este curso, el más veteranodel programa, al que hoy asiste el SecretarioGeneral de Universidades, Francisco Triguero

JUEVES 18 de julio de 2013

DIARIO DE ALMERÍA

Aexamen laevaluacióndelaspolíticaspúblicas

CURSOSDEVERANODELAUAL SUPLEMENTOESPECIAL

INAUGURACIÓN NUEVO CURSO DE VERANO | EL SABER SE TRASLADA A LA PROVINCIA

● Ayer empezó un nuevo curso deverano titulado ‘Saboreando elAndarax’, con la gastronomía dela comarca como protagonista

Sorprenderal paladarSorprenderal paladar

SUPLEMENTOESPECIAL

2 Jueves18deJulio de2013 | DIARIODEALMERÍA

UNIVERSIDAD DE ALMERÍA | CURSOS DE VERANO 2013

C. C.

El seminario “Información parael análisis, toma de decisiones yevaluación de políticas públi-cas” dio comienzo ayer en elGran Hotel Almería. Este cursode verano está dirigido desdehace ya ocho ediciones por elcatedrático de Estadística de laUAL Alfredo Martínez Almécijay el presidente de la Academiade Ciencias Sociales y del Me-dio Ambiente de Andalucía ytambién catedrático de Estadís-tica e Investigación Operativade la Universidad de Sevilla, yAntonio Pascual Acosta. Caberesaltar que este seminario es elmás veterano de cuantos llevacelebrando la Universidad deAlmería ya que su primera edi-ción fue en el año 2000. Cadaaño consiguen sorprender a losparticipantes de los usos quepuede tener la estadística comoherramienta de medición preci-sa y versátil para estudiar y ex-plicar lo que pasa a nuestro al-rededor.

Eso es lo que se quiere ponerde manifiesto también en estaedición: que contar con una ba-se medible y controlable, con ci-fras que sean difíciles de mani-pular y de adulterar, ofrece elarmazón necesario sobre el queconstruir argumentos, estable-cer prioridades y tomar decisio-nes, cada uno en el ámbito desus responsabilidades.

La inauguración contó con laasistencia de los directores deesta acción formativa que estu-vieron acompañados por el vi-cerrector de Estudiantes, Exten-sión Universitaria y Deportes dela Universidad de Almería, JoséAntonio Guerrero.

Guerrero señaló durante suintervención que “los datos sonalgo tangible y sin posibilidadde interpretaciones diferentessi se toman como lo que son: ci-fras que constatan una realidadobjetiva. Y esa transparencia esahora más necesaria que nuncaporque difícilmente se puedentomar buenas decisiones conmala información, o con infor-mación tergiversada”.

El curso tiene por objetivo ex-plicar cómo ayuda la estadísticaa prever resultados electoraleso a revelar la realidad económi-ca, social, demográfica, socioló-gica o mediática, “porque todosellos son campos en los que laestadística tiene mucho que de-cir y que ofrecer”.

La primera conferencia de es-te curso de verano fue imparti-

da por el Secretario general deEconomía de la Consejería deEconomía, Innovación, Cienciay Empleo de la Junta, GasparLlanes, que habló sobre econo-mía y de políticas públicas.

La segunda corrió a cargo deAlfredo Cristóbal Cristóbal, di-rector General del Instituto Na-cional de Estadística, que ofre-ció la conferencia titulada Las

estadísticas fiscales en la toma dedecisiones sobre consolidaciónpresupuestaria. El déficit publico.

Fernando Cortina García, di-rector del Gabinete de la Presi-dencia del Instituto Nacional deEstadística, fue el ponente queintervino por la tarde. Los alum-nos asistentes a este curso pu-dieron escuchar la charla Prin-cipales indicadores económicos

europeos. Los indicadores ade-lantados.

Las conferencias se prolonga-rán hasta el viernes. Hoy inter-vendrán Ignacio Pozuelo, JoséLuis Gutiérrez , Teresa Varón ycierra la jornada Francisco A.Triguero Ruiz., secretario Gene-ral de Universidades, Investiga-ción y Tecnología de la Junta deAndalucía.

Arranca el cursode evaluaciónde

políticas públicas, elmás veterano

DIARIO DE ALMERÍA

Gaspar Llanes, José Antonio Guerrero y Alfredo Martínez Almécija en la inauguración del seminario.

● El seminario ‘Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticaspúblicas’ dio comienzo ayer en el Gran Hotel Almería ● Su primera edición fue en 2000

D. .A.

Cuatro alumnas del curso de verano.

Descubrirá losusosquetiene laestadística comoherramientademediciónprecisayversátil

Trigueros asiste

hoy y Susana Díaz

a la clausura

En el curso de verano titulado

‘Información para el análisis,

toma de decisiones y evalua-

ción de políticas públicas’ tam-

bién participarán otras caras

conocidas de la política anda-

luza. Es el caso del Secretario

General de Universidades,

Francisco Triguero, y la Conse-

jera de Presidencia e Igualdad

de la Junta, Susana Díaz. El

primero intervendrá hoy a las

siete de la tarde para impartir

la ponencia ‘La evaluación del

sistema universitario andaluz’.

La Consejera de la Presidencia

e Igualdad de la Junta de An-

dalucía, por su parte, será la

invitada al acto de clausura de

este veterano curso, a la que

acompañará Pedro Molina.

SUPLEMENTOESPECIAL

DIARIODEALMERÍA | Jueves18deJulio de2013 3

Redacción

–¿Quéhandescubiertodesuma-no los alumnos del curso ‘Infor-mación para el análisis, toma dedecisiones y evaluación de políti-caspúblicas’?–Este curso se desarrolla sobre to-do en relación a la importancia dela evaluación de las políticas públi-cas, que es lo más complejo parauna administración pues suponetener un control riguroso, es unejercicio de transparencia de lafunción pública. Yo voy a explicarcómo se puede hacer con un ejem-plo práctico de cómo usar la meto-dología de evaluación para diag-nosticar la política económica es-pañola en estos momentos que,creo, es lo más interesante.–Por bien que se hagan las cosassiempresepodrámejorarenalgoy sin embargo cuesta mucho ha-cer revisiónde laspolíticaspúbli-cas: pareceque losgobiernos, deuno u otro signo, no se equivocanennadaytodolohaganperfecto…–Hay dos cuestiones: la primera lajuventud de la democracia y la se-gunda que somos mediterráneos yconfundimos la crítica por la críti-ca y es cierto que hay miedo a laevaluación por parte de los pro-pios gestores. Como decía Wins-

ton Churchill, y todos deberíamosasumir esta frase: “El éxito es ir defracaso en fracaso sin perder el en-tusiasmo”. Hay que saber queerrores hemos cometidos para me-jorar.–Cómoenmedicinadebesermuyimportante realizarunbuendiag-nóstico…–Exactamente. Parto del análisis ydel diagnóstico que se hizo haceun año de la economía españolapor parte del PP y voy a demostrarque no era correcto porque se rea-lizó sobre premisas falsas; por lotanto, las políticas que se han im-plementado no han dado los resul-tados que ellos esperaban.–¿Cuál es el grado de preocupa-ción del Gobierno ante posiblesaccionesdefundamentalistas?–Tiene ganas de hacer televisión,pero sobre todo la televisión con laque disfrutó en los años 80, la delhumor y la crítica más ácida, la deComo Pedro por su casa. No quie-re que las nuevas generaciones lorelacionen sólo con las entrevistasde La noche abierta y acaba de es-trenar en Madrid–¿Cuál fue, a su juicio, el error dediagnósticodelPartidoPopular?–Ellos se basaron en que había unexceso de gasto público y no escierto: hay un exceso de endeuda-miento privado pero no público,

producto de la burbuja inmobilia-ria. También voy a demostrar quelas comunidades autónomas noson culpables de la deuda españo-la, de hecho el 50% del gasto pú-blico es de las comunidades autó-nomas y sin embargo el endeuda-miento de éstas, su déficit, es me-nos del 20%. Tampoco hay un gas-to público excesivo en España por-que es de los países de Europa quemenos gasto tiene. Tampoco hayuna baja productividad, y que hayque ajustarlo vía salario, no es cier-to, estamos en la media de laUnión Europea, similar por ejem-plo a la de Alemania. Tampoco te-nemos un problema de competiti-vidad, nuestras exportaciones hanido creciendo antes de que llegarael PP. Tampoco hay un problemade empresarios…–¿Entonces?–Es un problema de una burbujainmobiliaria, un problema de fi-nanciación de las empresas que nollegan, ni a las familias. Y las polí-ticas de recortes lo que están ha-ciendo es agravar esta situación.–¿Quéproponepues?–La prioridad de la política espa-ñola debe ser otra: estabilidad amedio plazo, fomento de las polí-ticas de crecimiento económico yfundamentalmente un cambio ra-dical de la financiación a las em-

presas, en inversión productiva.–¿Ysepuede?–Tenemos empresas importantesen número y competitividad y esaes la base. No creemos que sea elmomento de aumentar la edad dejubilación por ejemplo, hay quetrabajar por disminuir el paro ju-venil, con formación. Esas son lasprioridades, justo lo contrario delo que está haciendo el gobierno

de la nación. Las personas son loprimero, por eso es absolutamen-te imprescindible tener un plan dechoque para que nadie, nadie, sequede sin techo o sin poder comer.Debemos parar la exclusión social,las medidas van en una doble di-rección, hacía las personas y hacíalas empresas. Parece algo obvio,pero para el Gobierno de la naciónno lo es.

● Gaspar Llanes, Secretario General de Economía

“Debemos asegurar que nohayamás exclusión social”

D. A.Gaspar Llanes en la terraza del Gran Hotel.

C. C.

Canjáyar acoge por tercer añoconsecutivo un curso de veranode la Universidad de Almería.Los dos precedentes estuvierondedicados al estudio de la biodi-versidad y el de este año se cen-tra en la gastronomía, con elanálisis de la cocina almeriensey de otros asuntos como la reco-lección y el uso gastronómico delas plantas que se recolectan enel valle del Andarax, el protoco-lo que ha de seguirse en la me-sa, la coctelería molecular, lacocina popular de Almería, lafusión de las culturas árabe ycristiana en la rica gastronomíade la provincia, la salud vincu-

lada a la cocina o un recorridopor el vino que se produce en lazona. El curso cuenta tambiéncon talleres prácticos como unacata de aceite, un taller de coci-na popular impulsado por laAsociación de Mujeres de Can-jáyar y otro sobre dulces (en es-ta localidad son famosos susmerengues).

Las sesiones fueron inaugura-das esta mañana por el rector dela Universidad de Almería, Pe-dro Molina y el alcalde de Can-jáyar, Francisco Alonso, que hanestado acompañados por el di-rector de los cursos de veranode la Universidad, Francisco deOña, uno de los dos directoresde este seminario, José Gallar-do, y el primero de los ponen-tes, el chef José Álvarez del res-taurante La Costa de El Ejido,poseedor de la estrecha Miche-lín más antigua de Andalucía.

En la inauguración se ha ha-blado de la gastronomía “rotun-

da, sabrosa y con identidad pro-pia” que tiene Almería y de lacalidad de sus productos, mu-chos de ellos expuestos esta ma-ñana en un bodegón preparadoa tal efecto en el Salón Culturalde Las Cañadillas, donde se rea-liza este curso.

Allí había aceite de Canjáyar,vino de las bodegas del Anda-rax, pescado y marisco fresco,hortalizas, miel, frutos secos ydulces, todos ellos representa-tivos de la provincia. La de Al-mería, ha dicho Pedro Molina,es una cocina imaginativa, va-riada y original, “como ocurrecon la inmensa mayoría de lascocinas populares a que a lo lar-go de los siglos tuvieron queapañárselas con recursos másbien escasos”.

El curso, que se prolongaráhasta el viernes, contará en se-siones de mañana y tarde con lapresencia de profesores de laUAL, de la Escuela de Hosteleríadel IES Almeraya y de la secciónde Hostelería del IES Alyanubde Mojácar, de expertos gastro-nómicos, un barman, un bode-guero (Francisco Calvache) y dedoctores que hablarán de la sa-lud vinculada con los hábitosalimenticios.

La gastronomía almeriense se debate enCanjáyar, que abre los cursos en la provincia

Alolargodetresdíasse

profundizaráenestetema.

Habrátalleresdecocinay

postresyunacatadeaceite

D. A.

Mesa inaugural del curso que acoge Canjáyar.

SUPLEMENTOESPECIAL

4 Jueves18deJulio de2013 | DIARIODEALMERÍA

UNIVERSIDAD DE ALMERÍA | CURSOS DE VERANO 2013

C. C.

El curso Política y MovimientosSociales terminó ayer con la mesaredonda en la que han participa-do representantes de distintospartidos políticos de izquierda.La primera en intervenir, MarVerdejo (EQUO) ha destacadoque “no debemos esperar mila-gros con lo que está ocurriendo,ni dimisiones, ni mociones decensura, ni elecciones anticipa-das, ni un proceso constituyente,nada”, para decir que la demo-cracia tiene que construirse deabajo a arriba. “Para tener másdemocracia”, aseguró, “hace fal-ta más democracia”, y explicó elporqué del nacimiento de la for-mación política que lidera en Al-mería: “los partidos tradicionalesya no sirven; nosotros trabajamospor empoderar al ciudadano, ha-ce falta poner en marcha las he-rramientas de participación queexisten en la Constitución, losplebiscitos o los presupuestosparticipativos”.

Por su parte, José Carlos Du-rán, Secretario General de las Ju-ventudes Socialistas de Andalu-cía, hizo una defensa de la parti-cipación de los jóvenes en políti-ca pues, ha dicho, “tenemos quehaceros oír porque si no nos ava-sallan”. Crítico en algunas cues-

tiones con el partido socialista,“no me gustó nada la reforma dela Constitución ni el indulto a unbanquero”, ha defendido la laborde quienes se dedican a la fun-ción pública: “el 99 por cientoson personas honradas”.

El último en intervenir, DiegoCervantes, ex concejal de IU en elAyuntamiento de Almería, expli-có de forma didáctica, –“vengoaquí como profesor”, aclaró–, lassiete revoluciones que debe aco-meter la izquierda: la económica,la democrática, la de los serviciospúblicos, la de la igualdad, la dela cultura, la de la paz y la revolu-ción ambiental. Y aquí mostró supostura contraria a la defensa quese ha venido llevando a cabo porparte de algunos movimientos ypartidos de izquierda al Toblero-ne, recientemente demolido: “Nohay que confundirse”, y rebatiólas tesis de Verdejo, quién, si-guiendo el discurso de Esther Vi-vas se había posicionado en el de-crecimiento o crecimiento cero.En este sentido, Cervantes ha di-cho no estar de acuerdo con elcrecimiento cero “porque lo másimportante es el empleo y asegu-rar la alimentación”.

Diferencias aparte, tras un in-tenso debate en el que hubocríti-cas a la forma en que los partidosde la izquierda tradicional venlos movimientos sociales, (“lesfaltan objetivos”, señaló el repre-sentante de IU, o “la crítica al sis-tema democrático puede traer unnuevo Primo de Rivera”, en pala-bras del representante de las Ju-ventudes), el público planteócuestiones a la mesa en torno a launión de los partidos de izquier-da y a cómo articular la luchacontra la corrupción política.

Debate de izquierdas sobre el

papel de losmovimientos sociales

DIARIO DE ALMERÍA

Los alumnos del curso de verano ‘Política y Movimientos Sociales’ posaron con los ponentes y el director del curso tras la clausura.

D. A.

El debete, intenso y con dosis de humor, cerró este curso de verano.

●Unamesa redonda

con representantes

políticos cierra el

curso ‘Política y

movimientos sociales’

D. A.

Mar Verdejo, José Carlos Durán y Diego Cervantes, miembros de la mesa redonda.

SOCIEDAD

El Papa ha decidido utilizar el vehículo todllterreno blanco con el que recorre los miércoles la Plaza de San Pedro

El Papa renuncia al «papamóvil» blindado durante su visita a Brasil ~ No le preocupan las

manifestaciones, pues el Vaticano tiene «confianza total» en las autoridades

JUAN VICENTE BOO CORRESPONSAL EN EL VATICANO

La primera aparición del Papa en el balcón de la basílica de San Pedro mar­có inmediatamente un estilo propio.

-Su primer viaje internacional-laJor­nada Mundial de la Juventud en Río de Janeiro, desde el lunes díá 22 al domin­go 28- va a ofrecer también muchas novedades, según los datos facilitados

ayer por el portavoz del Vaticano, Fe­derico Lombardi. La principal es que el Papa Francisco renuncia al uso del «papamóvil» blindado, en el que Be­nedicto XVI recorrió hace dos años las calles de Madrid y el aeródromo de Cuatro Vientos. Para que los jóvenes puedan verle bien, y para estar más cerca de ellos, el Papa Francisco ha de­cidido utilizar el vehículo todo terre­no blanco descubierto en el que reco­rre los miércoles la plaza de San Pe­dro entre los peregrinOs.

En esa plaza -cerrada por la Co­lumnata de Berniniy muy controla­da- el coche descubierto no supone un riesgo, pero en medio de una mul­titud gigantesca donde es imposible revisar cada mochila, el peligro au-

menta, y todos los responsables lo saben.

Las enormes manifestaciones de protesta que se han registrado en Bra­sil en las últimas semanas no suponen preocupación ninguna para el Vatica­no, y el padre Federico Lombardi rei­teró ayer que «tenemos confianza to­tal en la capacidad de las autoridades para gestionar la situación, Empren­deremos él viaje con gran serenidad».

Con el coche descubierto es posible incluso -vista la previsión meteoro­lÓgica- que el Papa acabe calado, como ya sucedió un miércoles en Roma de­bido a un chaparrón durante la au­diencia generaL Los jóvenes españo-

'les que todavía no hayan salido debe­rían meter un chubasquero y jerséis

JUEVES. 18 DE JULIO DE 2013 ABC abe.es/sociedad

Un coche descubierto En medio de una multitud gigantesca. donde és imposible controlar cada mochila. el peligro aumenta

en las mochilas, pues habrá algo de lluvia casi cada día y temperaturas má­ximas de 22 grados, inferiores a lo ha­bituaL

El Papa ha ampliado mucho el pro­grama original de actos, previsto ini­cialmente para Benedicto XVI, Si bien dedicará la jornada del martes a des­cansar del vuelo transoceánico de 12

. horas que realizará el lunes, el miér­coles no será de descanso sino de pe­regrinación al santuario marino de Aparecida, uno de los más importan- . tes de América Latina,

Otros actos añadidos que reflejan el estilo personal del Papa Francisco son la visita a una favela de Río deJa­neiro el jueves, el encuentro con algu­nos reclusos jóvenes el viernes en el palacio arzobispal, y la reunión con el Comité Coordinador del Consejo Epis­copal Latino Americano (CELAM) el domingo. A su vez, las autoridades bra­sileñas han añadido actos de promo­ción como la entrega de las llaves de la ciudad y la bendición de las bande­ras olímpicas y paraolímpicas el jue­ves en el palacio municipal.

Presidentes de la región La presidenta del BrasiL Dilma Rousseff, ha extendido incluso una in­vitación a jefes de Estado latinoame­ricanos que quieran acudir al encuen­tro del Papa con lajuventud mundial, y la presidenta argentina, Cristina Fer­nandez de Kirchner, ha dicho que pien­sa acudir a Río de Janeiro, El Vaticano subrayó que es una iniciativa perso­nal de la presidenta Rousseff, por lo que la lista de presencias y ausencias tendrá que ver con la agenda y las prio­ridades de cada mandatario.

El primer viaje internacional del Papa Francisco incluye también como novedad que no habrá conferencia de prensa durante el vuelo, pues prefie­re saludar personalmente a los perio­distas y dejar, en cambio, las declara­ciones para cúando esté ya en BrasiL

EDUCACIÓN . '. . de Representantes de Estudiantes Uni--LOS allment(JS----~~-------wrsltanos Qe1aComunidadF.:utónoo~-

Madrid sube un 20% las tasas universitarias

Los precios máximos de las tasas uni­versitarias de la Comunidad de Madrid para el próximo curso sufrirán una su­bida media del 20%, anunció ayer la con­sejera de Educación, Lucía Fígar, La consejera justificó el incremento en el déficit de financiación que, en su opi­nión, sufre la Comunidad de Madrid, También aseguró que esta subida no

afectará a ninguno de los 60,000 estu­diantes uruversitarios becados de la Co­munidad de Madrid,

El rector de la Universidad de Alca­lá de Henares y presidente de la Confe­rencia de Rectores de las Universida­des I>úblicas de Madrid, Fernando GaI­ván, expresó el rechazo a la medida. Galván aseguró que su postura es la de­fensa de la congelación de los precios públicos para el próximo curso. Por su parte, el portavoz de la Coordinadora

:En alza La subida será de entre el 13,88% yel26% y cada una de las seis universidades públicas madrileñas podrá aplicar como considere,

Créditos El incremento medio por crédito se situará en 4,97 euros de media. Las tasas se fijarán en virtud del grado de experi­mentalidad de cada titulación en tres niveles. .

ma de Madrid, Luis Cereijo, también avanzó la total oposición del colectivo alamedida.

Subidas en Cataluña Por su parte, la Generalitat de Catalu­ña, que anunció hace semanas que los precios de los créditos universitarios no aumentarían, sí lo han hecho, aun­que de forma indirecta. La Secretaría de Universidades comunicó ayer que los grados de las 37 ingenierías que se imparten se incrementarán un 10% el próximo curso al pasar estos estudios del coeficiente B al C, que es el más caro y agrupa a las materias que requieren un nivel de experimentalidad mayor,

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» Cursos de Verano

“En Almería no valoramos la calidad de nuestras materias primas, de las mejores de España” 17 de Julio de 2013 16:49h

ALMERÍA.- José Álvarez, chef del restaurante La Costa de El Ejido y poseedor de la Estrella Michelín más antigua de Andalucía, enseña a los alumnos del curso de verano “Saboreando el Andarax” cómo cocinar reinventando los sabores tradicionales. En la siguiente entrevista explica cómo. Almería, miércoles 17/07/13.- Pregunta. Este curso de verano se inaugura con su ponencia. Respuesta. Sí, y estoy encantado de que la Universidad cuente con la

gastronomía y la fomente a través de sus cursos de verano. Los platos que voy a realizar hoy son una secuencia de cocciones, para mí perfectas, de pescado. Serán cuatro platos: uno crudo, otro vaporizado solo 40 segundos, una caballa que cocinaré a 45 grados y que sale espectacular, se queda toda la manteca de la caballa ahí, otra caballa que vaporizaré con vino de Canjáyar y también prepararé mero ahumado. Después haré unas setas que, aunque no es temporada sé que aquí gustan mucho y las haré con helado de queso y una ensalada de vinagreta y aceitunas dulces, un cochinillo y unos huevos rotos. Todo eso si me da tiempo. P. Es decir, que el curso va a ser eminentemente práctico. R. Voy a impartir algo de teoría a los alumnos y después a cocinar. Vamos a hacer bastantes cosas. P. Que los alumnos se pongan el mandil y lo intenten por ellos mismos. R. Exactamente. Y yo encantado de enseñarles. P. El restaurante La Costa de El Ejido es el que tiene la Estrella Michelín más antigua de Andalucía. R. Sí, ahora mismo llevamos ocho años y es difícil. Ahí estamos, intentando hacerlo bien todos los días. P. Y lo señalaba el rector en la inauguración de este curso, innovando desde la base de la tradición. R. Nosotros siempre lo hemos hecho así, si no tienes la base, no tienes nada de nada. De todas formas, hacer cocina en Almería es muy fácil con los productos que hay. Aunque la gente no se lo crea, quizás seamos de las provincias más ricas de toda España en cuanto a materias primas. P. Productos de calidad, además. R. Sí, de una grandísima calidad. Tenemos verduras excelentes, nuestro tomate Raf, aceites como los que aquí se han visto esta mañana, pescado y marisco exquisito. Me da rabia cuando alguien te dice: “Me voy a Galicia a comer marisco”, cuando aquí tenemos el mejor marisco de cáscara del país. Pero nos lo tenemos que creer y no nos lo creemos, no valoramos lo que tenemos. P. Pensamos que Almería es solo la cultura de la tapa y poco más. R. Sí, pero incluso esa misma cultura de la tapa, que antes era muy buena, ahora está decayendo. En todos sitios se repiten los mismos platos. En el bar que tenemos en el restaurante hemos elaborado un menú de tapas de cocina que no va ligado con la bebida y en el que nos podemos explayar diseñando recetas nuevas. Es algo con lo que estoy encantado y que, además, está funcionando muy bien.

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» Cursos de Verano

Manuel Urí: “A pesar de la crisis, los alumnos no recortan en el tema de la formación”17 de Julio de 2013 16:47h

Es profesor de ELE en la Universidad de Barcelona. Desde hace varias ediciones participa en los Cursos de

Español como Lengua Extranjera organizados conjuntamente por el Instituto Cervantes y la UAL. Su

ponencia de hoy se titulaba “Música y cine: el uso de audiovisuales en la clase de Español”

ALMERÍA.- Pregunta. La conocida frase de que una imagen vale más que mil palabras podría aplicarse a la docencia pero… ¿Qué ventajas suponen para el profesor o profesora de ELE (Español como Lengua Extranjera) el uso de medios audiovisuales como el cine o la música? Respuesta. Una de las ventajas más importantes es que el cine o la música constituyen un lenguaje universal aunque todos los alumnos o alumnas tengan sus propias referencias en sus respectivas culturas. Otro elemento importante es que ese cine o esa música van

destinadas a la persona “nativa”, con lo cual, los estudiantes de ELE los sienten como una referencia auténtica, no artificiosa, convirtiéndose en una motivación “extra” para aprender otro idioma. Además, lo mejor es que pueden disfrutar mientras aprenden, adquiriendo conceptos de un idioma prácticamente sin darse cuenta. P. ¿Es conocido el cine y la música española o hispanoamericana por el alumno de ELE? ¿Existen todavía muchos tópicos?. R. Hay de todo. Quizás el cine sea menos conocido y la música más. Por ejemplo, en Estados Unidos la música latina cuenta con muchos seguidores y se escucha bastante. El cine español es más conocido en Europa y menos en el resto del mundo. Nuestro cine es muy seguido por los europeos. P. ¿Puede una película reflejar la sociedad que un estudiante de ELE se va a encontrar cuando llegue a un país hispanohablante o es una imagen distorsionada de la realidad social? R. En cualquier cortometraje o largometraje se intenta reflejar una imagen de la sociedad, lo más realista posible, aunque se trate de una historia inventada o ficticia. El estudiante de ELE puede ver cómo viven la gente de un país, como sienten, como suelen actuar ante determinadas situaciones o como se relacionan. Se convierten en una fuente impagable para realizar una inmersión del estudiante de español en la sociedad actual. Aprender una lengua no sólo es estudiar gramática y vocabulario. Hay que adquirir otros conceptos, igual de importantes, como pueden ser la forma de relacionarse, de comportarse y de expresarse. P. En cuanto a la música… ¿Qué reacción tiene en el estudiante de ELE cuando escuchan música en español de grupos para ellos desconocidos? R. Me gusta mucho observar la reacción que provocan grupos como Chambao o como la cantante Bebe. Chambao es una mezcla entre música “aflamencada” y “hip-hop”. El flamenco es, quizás, la música más representativa y conocida a nivel internacional de Andalucía y de España. El que lo mezclen con “hip-hop” provoca curiosidad e interés por parte del alumno o alumna. Es frecuente que los alumnos de ELE busquen en Internet otras canciones de estos grupos para escuchar su música. P. ¿Ha notado, en los últimos años, un incremento en la demanda de profesores de ELE y de alumnos que quieren aprender español? R. Posiblemente la crisis actual ha provocado un incremento significativo en la demanda de cursos de profesor de ELE. La intención es buscar otras salidas profesionales en una situación difícil para el empleo. En cuanto al alumnado, este ha crecido a pesar de los recortes y la crisis a nivel internacional. La educación es importante para la formación. Las familias y los alumnos consideran una inversión la formación y “no suelen recortar” en este tema, aunque lo tengan que hacer en otros. No se ha notado mucho la crisis en este sector. Creo que seguirá creciendo la

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demanda a corto o medio plazo.

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» Cursos de Verano

La evaluación de las políticas públicas, a examen en los cursos de verano de la UAL 17 de Julio de 2013 16:45h

Hoy se ha inaugurado el seminario “Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas

públicas”, dirigido por Alfredo Martínez Almécija y Antonio Pascual Acosta

ALMERÍA.- Este curso de verano, dirigido desde hace ya ocho ediciones por el catedrático de Estadística de la UAL Alfredo Martínez Almécija y el presidente de la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía y también catedrático de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Sevilla, Antonio Pascual Acosta, es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Universidad de Almería desde el año 2000. Y cada año consiguen sorprender a los participantes de los usos que puede tener la estadística como herramienta de medición

precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nuestro alrededor. Eso es lo que se quiere poner de manifiesto también en esta edición: que contar con una base medible y controlable, con cifras que sean difíciles de manipular y de adulterar, ofrece el armazón necesario sobre el que construir argumentos, establecer prioridades y tomar decisiones, cada uno en el ámbito de sus responsabilidades. Así lo ha explicado el vicerrector de Estudiantes, Extensión Universitaria y Deportes, José Antonio Guerrero, en la inauguración de este seminario. Guerrero ha señalado que “los datos son algo tangible y sin posibilidad de interpretaciones diferentes si se toman como lo que son: cifras que constatan una realidad objetiva. Y esa transparencia es ahora más necesaria que nunca porque difícilmente se pueden tomar buenas decisiones con mala información, o con información tergiversada”. El curso tiene por objetivo explicar cómo ayuda la estadística a prever resultados electorales o a revelar la realidad económica, social, demográfica, sociológica o mediática, “porque todos ellos son campos en los que la estadística tiene mucho que decir y que ofrecer”. La primera conferencia de este curso de verano ha sido la impartida por el Secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Gaspar Llanes, que ha hablado de economía y de políticas públicas. En este curso también participará mañana el Secretario General de Universidades, Francisco Triguero y el viernes la clausura correrá a cargo de la Consejera de Presidencia e Igualdad de la Junta, Susana Díaz.

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» Universidad

El Grado de Trabajo Social de la UAL oferta hasta 225 nuevas plazas para el próximo curso17 de Julio de 2013 15:46h

• Abierto el periodo de matriculación para los nuevos alumnos

ALMERÍA.– El Grado de Trabajo Social, cuyo titular es la Fundación Almería Social y Laboral y que está adscrito a la Universidad de Almería (UAL), oferta para el próximo curso académico 150 plazas, ampliables a 225 según la demanda de los alumnos. En cuanto al periodo de matriculación, se establece por fases de adjudicación. Una vez solicitada la admisión, el Centro Universitario de Trabajo Social da a conocer los alumnos admitidos y establece unos días para formalizar la matrícula.

Así, aquellos estudiantes admitidos en la primera fase tienen hasta mañana jueves 18 de julio para realizar la matrícula, mientras que los admitidos en la segunda fase se darán a conocer el día 24, teniendo hasta el 26 de julio para realizar sus matrículas. Además, habrá una tercera adjudicación de plazas el 3 de septiembre. Igualmente, aquellos que realicen la selectividad en septiembre también podrán solicitar la admisión en los estudios del Grado de Trabajo Social de la UAL del 24 al 26 de septiembre. La primera adjudicación será el 30 de septiembre, y los estudiantes admitidos tendrán hasta el 2 de octubre para formalizar sus matrículas. La última adjudicación de plazas tendrá lugar el 7 de octubre. Todas las matrículas se realizarán únicamente a través de internet, con asistencia on-line, a excepción de algunos casos determinados que deberán realizarla en su centro. Para más información los alumnos pueden visitar la web automatricula.ual.es. Esta titulación, que comenzó a impartirse en 2010 por primera vez en Almería, única provincia andaluza que no contaba con Trabajo Social, cuenta con un programa de un total de 240 créditos repartidos en 4 años y tiene un variado y amplio Plan de Estudios. Respecto a los contenidos, los módulos del Grado se dividen en ‘Las Ciencias Sociales como referentes’, ‘Herramientas e Instrumentos’, ‘El Trabajo Social: Conceptos, Métodos, Teorías y Aplicación’ y ‘Contexto Institucional del Trabajo Social’. Además, el Grado cuenta con prácticas en distintas entidades privadas y organismos públicos. Los interesados pueden solicitar más información en la sede de la Fundación Almería Social y Laboral, situada en la calle Doctor Barraquer, número 21. Asimismo, se puede llamar a los teléfonos 950 24 31 08, en horario de 9.00 a 14.00 horas.

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UNIVERSIDAD

Canjáyar y la gastronomía almeriense, en los cursos de verano Esta mañana se han inaugurado tres nuevos seminarios de la UAL que tratarán sobre temas tan dispares como las políticas públicas, la gastronomía y el mundo del toreo 17.07.13 - 19:42 - ISABEL GALLARDO | ALMERÍA Una vez más Almería capital vuelve a ser la flamante sede de los Cursos de Verano de la Universidad de Almería. Pero en esta ocasión también se le ha unido Canjáyar, pequeño municipio almeriense conocido por su histórica tradición de parrales y del mejor vino de la provincia. Y es que esta mañana han comenzado, de forma simultánea dos Cursos de Verano, uno sobre políticas administrativas y otro sobre gastronomía, mientras que un tercero acaba de comenzar: se trata del seminario que tratará sobre el mundo del toreo.

El Curso sobre ‘Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas’ ha sido inaugurado por el secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Gaspar Llanes, junto con el vicerrector de Estudiantes, Extensión Universitaria y Deportes, José Antonio Guerrero. Este curso de verano, dirigido desde hace ya ocho ediciones por el catedrático de Estadística de la UAL, Alfredo Martínez Almécija y el presidente de la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía y también catedrático de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Sevilla, Antonio Pascual Acosta, es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Universidad de Almería desde el año 2000.

Y cada año consiguen sorprender a los participantes de los usos que puede tener la estadística como herramienta de medición precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nuestro alrededor.

Durante la inauguración de este seminario, Llanes apostó por poner en marcha “políticas de crecimiento basadas en las personas y en las empresas para salir de la crisis”, criticando la política económica del Gobierno central por estar apoyada “en un diagnóstico erróneo sobre la situación de la economía española que le ha llevado a aplicar unas políticas equivocadas que han tenido y están teniendo consecuencias negativas”. Así, según el secretario general de Economía, el diagnóstico realizado por el Ejecutivo español en 2011 sostenía que el gasto público era excesivo y que gran parte del problema lo constituían las comunidades autónomas, que los trabajadores españoles no eran productivos, por lo que era necesaria una reforma laboral, y que las empresas españolas no eran competitivas en el mercado exterior.

Por su parte, Guerrero ha señalado que “los datos son algo tangible y sin posibilidad de interpretaciones diferentes si se toman como lo que son: cifras que constatan una realidad objetiva. Y esa transparencia es ahora más necesaria que nunca porque difícilmente se pueden tomar buenas decisiones con mala información, o con información tergiversada”.

Respecto al Curso que se inaugura esta tarde sobre el toreo, éste tratará estará dividido en tres sesiones donde se abordará la visión del ganadero como criador del toro de lidia actual, la del torero joven que está triunfando ahora mismo, destacando una sesión que dedicaremos a los toros en la academia, aportando reflexiones sobre la aparición de foros de estudiantes vinculados a aulas taurinas universitarias. Este curso también dedicará un espacio para abordar una perspectiva más histórica del toreo, ya que este año se celebra el centenario del torero Juan Belmonte así como el 125 aniversario de la plaza de toros almeriense. De este modo se ha conjugado historia, tradición, actores sociales y visiones para configurar una actividad formativa interesante y de plena actualidad.

La tradición del vino en la cocina

Canjáyar acoge por tercer año consecutivo un curso de verano de la Universidad de Almería. Los dos precedentes estuvieron dedicados al estudio de la biodiversidad y el de este año se centra en la gastronomía, con el análisis de la cocina almeriense y de otros asuntos como la recolección y el uso gastronómico de las plantas que se recolectan en el valle del Andarax, el protocolo que ha de seguirse en la mesa, la coctelería molecular, la cocina popular de

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Almería, la fusión de las culturas árabe y cristiana en la rica gastronomía de la provincia, la salud vinculada a la cocina o un recorrido por el vino que se produce en la zona. El curso cuenta también con talleres prácticos como una cata de aceite, un taller de cocina popular impulsado por la Asociación de Mujeres de Canjáyar y otro sobre dulces (en esta localidad son famosos sus merengues).

Las sesiones han sido inauguradas esta mañana por el rector de la UAL, Pedro Molina y el alcalde de Canjáyar, Francisco Alonso, que han estado acompañados por el director de los cursos de verano de la Universidad, Francisco de Oña, uno de los dos directores de este seminario, José Gallardo, y el primero de los ponentes, el chef José Álvarez del restaurante La Costa de El Ejido, poseedor de la estrecha Michelín más antigua de Andalucía.

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Canjáyar inaugura el curso de la UAL ‘Saboreando el Andarax’17 julio, 2013 @ 16:11

Por tercer año consecutivo, Canjáyar acoge un curso de verano de la Universidad de Almería. Tras dos años dedicados al estudio de la biodiversidad, el de este año se centra desde este miércoles en la gastronomía, con el análisis de la cocina almeriense y de otros asuntos como la recolección y el uso gastronómico de las plantas que se recolectan en el valle del Andarax, el protocolo que ha de seguirse en la mesa, la coctelería molecular, la cocina popular de Almería, la fusión de las culturas árabe y cristiana en la rica gastronomía de la provincia, la salud vinculada a la cocina o un recorrido por el vino que se produce en la zona.

El curso cuenta también con talleres prácticos como una cata de aceite, un taller de cocina popular impulsado por la Asociación de Mujeres de Canjáyar y otro sobre dulces (en esta localidad son famosos sus merengues).

Las sesiones han sido inauguradas por el rector de la UAL, Pedro Molina y el alcalde de Canjáyar, Francisco Alonso, que han estado acompañados por el director de los cursos de verano de la Universidad, Francisco de Oña, uno de los dos directores de este seminario, José Gallardo, y el primero de los ponentes, el chef José Álvarez [1] del restaurante La Costa de El Ejido, poseedor de la estrecha Michelín más antigua de Andalucía.

En la inauguración se ha hablado de la gastronomía “rotunda, sabrosa y con identidad propia” que tiene Almería y de la calidad de sus productos, muchos de ellos expuestos esta mañana en un bodegón preparado a tal efecto en el Salón Cultural de Las Cañadillas, donde se realiza este curso. Allí había aceite de Canjáyar, vino de las bodegas del Andarax, pescado y marisco fresco, hortalizas, miel, frutos secos y dulces, todos ellos representativos de la provincia. La de Almería, ha dicho Pedro Molina, es una cocina imaginativa, variada y original, “como ocurre con la inmensa mayoría de las cocinas populares a que a lo largo de los siglos tuvieron que apañárselas con recursos más bien escasos”.

El rector de la UAL, catedrático de Filosofía y antropólogo, ha disertado también sobre la importancia de la cocina en la historia de la humanidad. “El elemento civilizatorio más importante ha sido la cocina, el paso de una sociedad nómada al concepto de despensa. Al mismo tiempo, los alimentos son clave para entender los rasgos de las distintas culturas y hasta la democratización de la sociedad, eran también elemento de distinción social. Antes, había comida para pobres y comida para ricos. Ahora, los ricos anhelan comidas como las patatas a lo pobre, tan típicas de Almería, y que eran un plato de la gente humilde”, ha dicho.

Por su parte, Francisco Alonso, ha agradecido el interés de la Universidad por trasladar, durante esta semana, una de sus sedes hasta esta localidad del valle del Andarax. Como ha señalado “no siempre es fácil tener cerca a la Universidad y para nuestro pueblo es algo muy importante”.

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El curso, que se prolongará hasta el viernes, contará en sesiones de mañana y tarde con la presencia de profesores de la UAL, de la Escuela de Hostelería del IES Almeraya y de la sección de Hostelería del IES Alyanub de Mojácar, de expertos gastronómicos, un barman, un bodeguero (Francisco Calvache) y de doctores que hablarán de la salud vinculada con los hábitos alimenticios.

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La evaluación de las políticas públicas, a examen en los cursos de verano de la UAL17 julio, 2013 @ 16:36

El curso de verano Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas, dirigido desde hace ya ocho ediciones por el catedrático de Estadística de la UAL Alfredo Martínez Almécija y el presidente de la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía y también catedrático de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Sevilla, Antonio Pascual Acosta, es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Universidad de Almería desde el año 2000.

Y cada año consiguen sorprender a los participantes de los usos que puede tener la estadística como herramienta de medición precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nuestro alrededor.

Eso es lo que se quiere poner de manifiesto también en esta edición: que contar con una base medible y controlable, con cifras que sean difíciles de manipular y de adulterar, ofrece el armazón necesario sobre el que construir argumentos, establecer prioridades y tomar decisiones, cada uno en el ámbito de sus responsabilidades.

Así lo ha explicado el vicerrector de Estudiantes, Extensión Universitaria y Deportes, José Antonio Guerrero, en la inauguración de este seminario. Guerrero ha señalado que “los datos son algo tangible y sin posibilidad de interpretaciones diferentes si se toman como lo que son: cifras que constatan una realidad objetiva. Y esa transparencia es ahora más necesaria que nunca porque difícilmente se pueden tomar buenas decisiones con mala información, o con información tergiversada”.

El curso tiene por objetivo explicar cómo ayuda la estadística a prever resultados electorales o a revelar la realidad económica, social, demográfica, sociológica o mediática, “porque todos ellos son campos en los que la estadística tiene mucho que decir y que ofrecer”.

La primera conferencia de este curso de verano ha sido la impartida por el Secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Gaspar Llanes, que ha hablado de economía y de políticas públicas. En este curso también participará mañana el Secretario General de Universidades, Francisco Triguero y el viernes la clausura correrá a cargo de la Consejera de Presidencia e Igualdad de la Junta, Susana Díaz.

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“En Almería no valoramos la calidad de nuestras materias primas, las mejores de España”17 julio, 2013 @ 15:55

José Álvarez, chef del restaurante La Costa de El Ejido y poseedor de la Estrella Michelín más antigua de Andalucía, enseña a los alumnos del curso de verano Saboreando el Andarax, cómo cocinar reinventando los sabores tradicionales. En la siguiente entrevista explica cómo.

-Este curso de verano se inaugura con su ponencia. Sí, y estoy encantado de que la Universidad cuente con la gastronomía y la fomente a través de sus cursos de verano. Los platos que voy a realizar hoy son una secuencia de cocciones, para mí perfectas, de pescado. Serán cuatro platos: uno crudo, otro vaporizado solo 40 segundos, una caballa que cocinaré a 45 grados y que sale espectacular, se queda toda la manteca de la caballa ahí, otra caballa que vaporizaré con vino de Canjáyar y también prepararé mero ahumado. Después haré unas setas que, aunque no es temporada sé que aquí gustan mucho y las haré con helado de queso y una ensalada de vinagreta y aceitunas dulces, un cochinillo y unos huevos rotos. Todo eso si me da tiempo.

-Es decir, que el curso va a ser eminentemente práctico. Voy a impartir algo de teoría a los alumnos y después a cocinar. Vamos a hacer bastantes cosas.

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-Que los alumnos se pongan el mandil y lo intenten por ellos mismos. Exactamente. Y yo encantado de enseñarles.

-El restaurante La Costa de El Ejido es el que tiene la Estrella Michelín más antigua de Andalucía. Sí, ahora mismo llevamos ocho años y es difícil. Ahí estamos, intentando hacerlo bien todos los días.

-Y lo señalaba el rector en la inauguración de este curso, innovando desde la base de la tradición. Nosotros siempre lo hemos hecho así, si no tienes la base, no tienes nada de nada. De todas formas, hacer cocina en Almería es muy fácil con los productos que hay. Aunque la gente no se lo crea, quizás seamos de las provincias más ricas de toda España en cuanto a materias primas.

-Productos de calidad, además. -Sí, de una grandísima calidad. Tenemos verduras excelentes, nuestro tomate Raf, aceites como los que aquí se han visto esta mañana, pescado y marisco exquisito. Me da rabia cuando alguien te dice: Me voy a Galicia a comer marisco, cuando aquí tenemos el mejor marisco de cáscara del país. Pero nos lo tenemos que creer y no nos lo creemos, no valoramos lo que tenemos.

-Pensamos que Almería es solo la cultura de la tapa y poco más. -Sí, pero incluso esa misma cultura de la tapa, que antes era muy buena, ahora está decayendo. En todos sitios se repiten los mismos platos. En el bar que tenemos en el restaurante hemos elaborado un menú de tapas de cocina que no va ligado con la bebida y en el que nos podemos explayar diseñando recetas nuevas. Es algo con lo que estoy encantado y que, además, está funcionando muy bien.

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17 JULIO 2013 ESCRITO POR REDACCION

GASPAR LLANES APUESTA POR LAS POLÍTICAS DE CRECIMIENTO PARA SALIR DE LA CRISIS El secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo,

Gaspar Llanes, ha apostado hoy, durante la inauguración del curso de verano de la Universidad

de Almería ‘Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas’,

por poner en marcha “políticas de crecimiento basadas en las personas y en las empresas para

salir de la crisis”.

En su intervención, Gaspar Llanes ha criticado la política económica del Gobierno central por estar apoyada “en un

diagnóstico erróneo sobre la situación de la economía española que le ha llevado a aplicar unas políticas equivocadas

que han tenido y están teniendo consecuencias negativas”. Así, según el secretario general de Economía, el

diagnóstico realizado por el Ejecutivo español en 2011 sostenía que el gasto público era excesivo y que gran parte del

problema lo constituían las comunidades autónomas, que los trabajadores españoles no eran productivos, por lo que

era necesaria una reforma laboral, y que las empresas españolas no eran competitivas en el mercado exterior.

Llanes ha analizado cada una de estas premisas para concluir que son erróneas, ofreciendo una comparativa de datos

macroeconómicos españoles con los de otros países de la Unión Europea y explicando que la crisis económica “es un

problema nacido de la burbuja inmobiliaria que afecta a la demanda, a nuestro sistema financiero y a la financiación de

nuestras empresas”. Según ha detallado, “las comunidades autónomas tienen el 50% del gasto público y en Andalucía

el 82% de ese presupuesto va destinado a educación, sanidad y servicios sociales, mientras que las comunidades

autónomas suponen menos del 20% del déficit en España. Es más, -ha añadido- las comunidades hemos recortado un

70% el déficit en 2012 mientras que el Estado lo ha aumentado en un 40%”.

Gaspar Llanes, secretario general de Economía; José Guerrero, vicerrector de la Universidad de Almería; y Alfredo Martínez, director del curso

inaugurado hoy.

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Asimismo, el secretario general de Economía ha señalado que “nuestra economía no tiene problemas de oferta, porque

nuestros trabajadores son productivos, nuestras empresas son competitivas y están exportando por encima de la media

europea durante los últimos años y porque tenemos muchas empresas, el doble que Alemania y Francia, pero son

empresas pequeñas y jóvenes y por tanto lo que necesitan son políticas de crecimiento basadas en las personas y las

empresas”. En este sentido, ha añadido que es necesario “luchar contra el empobrecimiento que están sufriendo

muchas familias y proporcionar empleo a todas las personas”, además de la posibilidad de recualificar a los

desempleados para que vuelvan a acceder al mercado laboral, y que “hay que activar la innovación y la financiación

empresarial” para salir de la crisis.

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Canjáyar invita a 'saborear el Andarax' Escrito por Martín Corpas Miércoles, 17 de Julio de 2013 15:28

Canjáyar acoge por tercer año consecutivo un curso de verano de la Universidad de Almería, que este año lleva por título Saboerando el Andarax. A lo largo de tres días se profundizará en la rica gastronomía de la provincia y habrá talleres prácticos sobre cocina popular, postres y una cata de aceites de la zona, de los más prestigiosos de España.

Los dos cursos precedentes estuvieron dedicados al estudio de la biodiversidad y el de este año se centra en la gastronomía, con el análisis de la cocina almeriense y de otros asuntos como la recolección y el uso gastronómico de las plantas que se recolectan en el valle del Andarax, el protocolo que ha de seguirse en la mesa, la coctelería molecular, la cocina popular de Almería, la fusión de las culturas árabe y cristiana en la rica gastronomía de la provincia, la salud vinculada a la cocina o un recorrido por el vino que se produce en la zona.

El curso cuenta también con talleres prácticos como una cata de aceite, un taller de cocina popular impulsado por la Asociación de Mujeres de Canjáyar y otro sobre dulces (en esta localidad son famosos sus merengues).

Las sesiones han sido inauguradas esta mañana por el rector de la UAL, Pedro Molina y el alcalde de Canjáyar, Francisco Alonso, que han estado acompañados por el director de los cursos de verano de la Universidad, Francisco de Oña, uno de los dos directores de este seminario, José Gallardo, y el primero de los ponentes, el chef José Álvarez del restaurante La Costa de El Ejido, poseedor de la estrecha Michelín más antigua de Andalucía.

Evaluación de las políticas públicas

Hoy también se ha inaugurado el curso de verano Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas, que dirigen Alfredo Martínez Almécija y Antonio Pascual Acosta.

Este curso de verano se celebra desde hace ocho ediciones y es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Universidad de Almería desde el año 2000. Y cada año consiguen sorprender a los participantes de los usos que puede tener la estadística como herramienta de medición precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nuestro alrededor.

Eso es lo que se quiere poner de manifiesto también en esta edición: que contar con una base medible y controlable, con cifras que sean difíciles de manipular y de adulterar, ofrece el armazón necesario sobre el que construir argumentos, establecer prioridades y tomar decisiones, cada uno en el ámbito de sus responsabilidades.

El curso tiene por objetivo explicar cómo ayuda la estadística a prever resultados electorales o a revelar la realidad económica, social, demográfica, sociológica o mediática, “porque todos ellos son campos en los que la estadística tiene mucho que decir y que ofrecer”.

La primera conferencia de este curso de verano ha sido la impartida por el Secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Gaspar Llanes, que ha hablado de economía y de políticas públicas. En este curso también participará mañana el Secretario General de Universidades, Francisco Triguero y el viernes la clausura correrá a cargo de la Consejera de Presidencia e Igualdad de la Junta, Susana Díaz.

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Francisco Egea, nuevo director de la OTRI Escrito por Alberto F. Cerdera Miércoles, 17 de Julio de 2013 14:54

Francisco Egea será el nuevo director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad de Almería (UAL), a la que le imprimirá un giro hacia la potenciación de las aportaciones científicas en el ámbito de la agroalimentación.

Francisco Egea es, por el momento, subdirector del Centro de Investigación en Biotecnología Agroalimentaria (BITAL) y llega al cargo en sustitución de Carlos Vargas que, según anunciaba este mismo medio, tiene previsto presentar su dimisión en el cargo.

Este cambio no se ha hecho todavía oficial, algo que se hará en las próximas semanas, según ha podido saber Novapolis.es.

Este nuevo cambio en la parcela de Investigación de la UAL viene después de la dimisión del antiguo vicerrector del ramo, José Luis Martínez Vidal, y la incorporación a ese puesto de Javier de las Nieves.

El nuevo vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación ha encargado a Francisco Egea la tarea de potenciar la transferencia de conocimiento en el ámbito de la agroalimentación, una parcela que este investigador de la UAL conoce perfectamente, y para ello le ha pedido que establezca una serie de puentes con el sector para conocer mejor sus necesidades y ofrecerles las soluciones desarrolladas por los científicos de la UAL.

Francisco Egea es profesor titular de la UAL, integrado en el Departamento de Química y Física, dentro del área de Química Analítica, y realiza trabajos de investigación en el grupo Química Analítica de Contaminantes (FQM170), dirigido por Antonia Garrido Frenich.

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18 de julio de 2013, 9:57:33

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CURSOS DE VERANO UAL

La evaluación de las políticas públicas, a examen en los cursos de verano de la UAL Hoy se ha inaugurado el seminario “Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas”, dirigido por Alfredo Martínez Almécija y Antonio Pascual Acosta

Este curso de verano, dirigido desde hace ya ocho ediciones por el catedrático de Estadística de la UAL Alfredo Martínez Almécija y el presidente de la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía y también catedrático de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Sevilla, Antonio Pascual Acosta, es el más veterano de cuantos lleva celebrando la Universidad de Almería desde el año 2000. Y cada año consiguen sorprender a los participantes de los usos que puede tener la estadística como herramienta de medición precisa y versátil para estudiar y explicar lo que pasa a nuestro alrededor. Eso es lo que se quiere poner de manifiesto también en esta edición: que contar con una base medible y controlable, con cifras que sean difíciles de manipular y de adulterar, ofrece el armazón necesario sobre el que construir argumentos, establecer prioridades y tomar decisiones, cada uno en el ámbito de sus responsabilidades. Así lo ha explicado el vicerrector de Estudiantes, Extensión Universitaria y Deportes, José Antonio Guerrero, en la inauguración de este seminario. Guerrero ha señalado que “los datos son algo tangible y sin posibilidad de interpretaciones diferentes si se toman como lo que son: cifras que constatan una realidad objetiva. Y esa transparencia es ahora más necesaria que nunca porque difícilmente se pueden tomar buenas decisiones con mala información, o con información tergiversada”. El curso tiene por objetivo explicar cómo ayuda la estadística a prever resultados electorales o a revelar la realidad económica, social, demográfica, sociológica o mediática, “porque todos ellos son campos en los que la estadística tiene mucho que decir y que ofrecer”.

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La primera conferencia de este curso de verano ha sido la impartida por el Secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, Gaspar Llanes, que ha hablado de economía y de políticas públicas. En este curso también participará mañana el Secretario General de Universidades, Francisco Triguero y el viernes la clausura correrá a cargo de la Consejera de Presidencia e Igualdad de la Junta, Susana Díaz.

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CURSOS DE VERANO UAL

El secretario general de Economía apuesta por las políticas de crecimiento para salir de la crisis Gaspar Llanes participa en un curso de verano de la Ual sobre información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas

El secretario general de Economía de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Gaspar Llanes, ha apostado hoy, durante la inauguración del curso de verano de la Universidad de Almería ‘Información para el análisis, toma de decisiones y evaluación de políticas públicas’, por poner en marcha “políticas de crecimiento basadas en las personas y en las empresas para salir de la crisis”. En su intervención, Gaspar Llanes ha criticado la política económica del Gobierno central por estar apoyada “en un diagnóstico erróneo sobre la situación de la economía española que le ha llevado a aplicar unas políticas equivocadas que han tenido y están teniendo consecuencias negativas”. Así, según el secretario general de Economía, el diagnóstico realizado por el Ejecutivo español en 2011 sostenía que el gasto público era excesivo y que gran parte del problema lo constituían las comunidades autónomas, que los trabajadores españoles no eran productivos, por lo que era necesaria una reforma laboral, y que las empresas españolas no eran competitivas en el mercado exterior. Llanes ha analizado cada una de estas premisas para concluir que son erróneas, ofreciendo una comparativa de datos macroeconómicos españoles con los de otros países de la Unión Europea y explicando que la crisis económica “es un problema nacido de la burbuja inmobiliaria que afecta a la demanda, a nuestro sistema financiero y a la financiación de nuestras empresas”. Según ha detallado, “las comunidades autónomas tienen el 50% del gasto público y en Andalucía el 82% de ese presupuesto va destinado a educación, sanidad y servicios sociales, mientras que las comunidades autónomas suponen menos del 20% del déficit en España. Es más, -ha añadido- las comunidades hemos recortado un 70% el déficit en 2012 mientras que el Estado lo ha aumentado en un 40%”.

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Asimismo, el secretario general de Economía ha señalado que “nuestra economía no tiene problemas de oferta, porque nuestros trabajadores son productivos, nuestras empresas son competitivas y están exportando por encima de la media europea durante los últimos años y porque tenemos muchas empresas, el doble que Alemania y Francia, pero son empresas pequeñas y jóvenes y por tanto lo que necesitan son políticas de crecimiento basadas en las personas y las empresas”. En este sentido, ha añadido que es necesario “luchar contra el empobrecimiento que están sufriendo muchas familias y proporcionar empleo a todas las personas”, además de la posibilidad de recualificar a los desempleados para que vuelvan a acceder al mercado laboral, y que “hay que activar la innovación y la financiación empresarial” para salir de la crisis.

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18 de julio de 2013, 10:08:49

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CURSOS DE VERANO UAL

Manuel Urí: “A pesar de la crisis, los alumnos no recortan en el tema de la formación” Es profesor de ELE en la Universidad de Barcelona. Desde hace varias ediciones participa en los Cursos de Español como Lengua Extranjera organizados conjuntamente por el Instituto Cervantes y la UAL. Su ponencia de hoy se titulaba “Música y cine: el uso de audiovisuales en la clase de Español”

Pregunta. La conocida frase de que una imagen vale más que mil palabras podría aplicarse a la docencia pero… ¿Qué ventajas suponen para el profesor o profesora de ELE (Español como Lengua Extranjera) el uso de medios audiovisuales como el cine o la música? Respuesta. Una de las ventajas más importantes es que el cine o la música constituyen un lenguaje universal aunque todos los alumnos o alumnas tengan sus propias referencias en sus respectivas culturas. Otro elemento importante es que ese cine o esa música van destinadas a la persona “nativa”, con lo cual, los estudiantes de ELE los sienten como una referencia auténtica, no artificiosa, convirtiéndose en una motivación “extra” para aprender otro idioma. Además, lo mejor es que pueden disfrutar mientras aprenden, adquiriendo conceptos de un idioma prácticamente sin darse cuenta. P. ¿Es conocido el cine y la música española o hispanoamericana por el alumno de ELE? ¿Existen todavía muchos tópicos?. R. Hay de todo. Quizás el cine sea menos conocido y la música más. Por ejemplo, en Estados Unidos la música latina cuenta con muchos seguidores y se escucha bastante. El cine español es más conocido en Europa y menos en el resto del mundo. Nuestro cine es muy seguido por los europeos. P. ¿Puede una película reflejar la sociedad que un estudiante de ELE se va a encontrar cuando llegue a un país hispanohablante o es una imagen distorsionada de

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la realidad social? R. En cualquier cortometraje o largometraje se intenta reflejar una imagen de la sociedad, lo más realista posible, aunque se trate de una historia inventada o ficticia. El estudiante de ELE puede ver cómo viven la gente de un país, como sienten, como suelen actuar ante determinadas situaciones o como se relacionan. Se convierten en una fuente impagable para realizar una inmersión del estudiante de español en la sociedad actual. Aprender una lengua no sólo es estudiar gramática y vocabulario. Hay que adquirir otros conceptos, igual de importantes, como pueden ser la forma de relacionarse, de comportarse y de expresarse. P. En cuanto a la música… ¿Qué reacción tiene en el estudiante de ELE cuando escuchan música en español de grupos para ellos desconocidos? R. Me gusta mucho observar la reacción que provocan grupos como Chambao o como la cantante Bebe. Chambao es una mezcla entre música “aflamencada” y “hip-hop”. El flamenco es, quizás, la música más representativa y conocida a nivel internacional de Andalucía y de España. El que lo mezclen con “hip-hop” provoca curiosidad e interés por parte del alumno o alumna. Es frecuente que los alumnos de ELE busquen en Internet otras canciones de estos grupos para escuchar su música. P. ¿Ha notado, en los últimos años, un incremento en la demanda de profesores de ELE y de alumnos que quieren aprender español? R. Posiblemente la crisis actual ha provocado un incremento significativo en la demanda de cursos de profesor de ELE. La intención es buscar otras salidas profesionales en una situación difícil para el empleo. En cuanto al alumnado, este ha crecido a pesar de los recortes y la crisis a nivel internacional. La educación es importante para la formación. Las familias y los alumnos consideran una inversión la formación y “no suelen recortar” en este tema, aunque lo tengan que hacer en otros. No se ha notado mucho la crisis en este sector. Creo que seguirá creciendo la demanda a corto o medio plazo.

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18 de julio de 2013, 10:14:33

ALMERÍA

CURSOS DE VERANO UAL

Canjáyar acoge desde hoy el curso de verano “Saboreando el Andarax” A lo largo de tres días se profundizará en la rica gastronomía de la provincia y habrá talleres prácticos sobre cocina popular, postres y una cata de aceites de la zona, de los más prestigiosos de España

Canjáyar acoge por tercer año consecutivo un curso de verano de la Universidad de Almería. Los dos precedentes estuvieron dedicados al estudio de la biodiversidad y el de este año se centra en la gastronomía, con el análisis de la cocina almeriense y de otros asuntos como la recolección y el uso gastronómico de las plantas que se recolectan en el valle del Andarax, el protocolo que ha de seguirse en la mesa, la coctelería molecular, la cocina popular de Almería, la fusión de las culturas árabe y cristiana en la rica gastronomía de la provincia, la salud vinculada a la cocina o un recorrido por el vino que se produce en la zona. El curso cuenta también con talleres prácticos como una cata de aceite, un taller de cocina popular impulsado por la Asociación de Mujeres de Canjáyar y otro sobre dulces (en esta localidad son famosos sus merengues). Las sesiones han sido inauguradas esta mañana por el rector de la UAL, Pedro Molina y el alcalde de Canjáyar, Francisco Alonso, que han estado acompañados por el director de los cursos de verano de la Universidad, Francisco de Oña, uno de los dos directores de este seminario, José Gallardo, y el primero de los ponentes, el chef José Álvarez del restaurante La Costa de El Ejido, poseedor de la estrecha Michelín más antigua de Andalucía. En la inauguración se ha hablado de la gastronomía “rotunda, sabrosa y con identidad propia” que tiene Almería y de la calidad de sus productos, muchos de ellos expuestos esta mañana en un bodegón preparado a tal efecto en el Salón Cultural de Las Cañadillas, donde se realiza este curso. Allí había aceite de Canjáyar, vino de las bodegas del Andarax, pescado y marisco fresco, hortalizas, miel, frutos secos y dulces, todos ellos representativos de la provincia. La de Almería, ha dicho Pedro Molina, es una cocina imaginativa, variada y original, “como ocurre con la inmensa mayoría de las cocinas populares a que a lo largo de los siglos tuvieron que

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apañárselas con recursos más bien escasos”. El rector de la UAL, catedrático de Filosofía y antropólogo, ha disertado también sobre la importancia de la cocina en la historia de la humanidad. “El elemento civilizatorio más importante ha sido la cocina, el paso de una sociedad nómada al concepto de despensa. Al mismo tiempo, los alimentos son clave para entender los rasgos de las distintas culturas y hasta la democratización de la sociedad, eran también elemento de distinción social. Antes, había comida para pobres y comida para ricos. Ahora, los ricos anhelan comidas como las patatas a lo pobre, tan típicas de Almería, y que eran un plato de la gente humilde”, ha dicho. Por su parte, Francisco Alonso, ha agradecido el interés de la Universidad por trasladar, durante esta semana, una de sus sedes hasta esta localidad del valle del Andarax. Como ha señalado “no siempre es fácil tener cerca a la Universidad y para nuestro pueblo es algo muy importante”. El curso, que se prolongará hasta el viernes, contará en sesiones de mañana y tarde con la presencia de profesores de la UAL, de la Escuela de Hostelería del IES Almeraya y de la sección de Hostelería del IES Alyanub de Mojácar, de expertos gastronómicos, un barman, un bodeguero (Francisco Calvache) y de doctores que hablarán de la salud vinculada con los hábitos alimenticios.

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