Trabajo LDA- Material interactivo- Elisa Dall ´Agata , Olivia Giana , Bárbara Torres, Patricia Trento

EL AGUA Y LA VIDA

INTRODUCCIÓN.................................................................2

EL AGUA Y SU RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS...............3

El agua como fuente de alimento.......................................4

Funciones del agua en nuestro cuerpo................................5

EL AGUA Y LA CIENCIA.......................................................6

Ciclo del agua.....................................................................6

EL AGUA COMO UN “RECURSO ECONÓMICO”...................8

Abastecimiento de agua en la ciudad de Córdoba..............9

PROBLEMÁTICAS DEL AGUA EN LA PROVINCIA DE CORDOBA........................................................................10

BIBLIOGRAFIA..................................................................13

Brinca, moja, vuela, lava, agua que vienes y vas.

Río, espuma, lluvia, niebla, nube, fuente, hielo, mar.

Agua, barro en el camino, agua que esculpes paisajes, agua que mueves molinos.

¡Ay agua!, que me da sed nombrarte, agua que le puedes al fuego, agua que agujereas la piedra, agua que estás en los cielos

como en la tierra.

Cuídala como cuida ella de ti. (El hombre y el agua – Serrat)

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INTRODUCCIÓN

¿Qué importancia tiene

el agua para vos? ¿De

dónde proviene?

¿Crees que podría

acabarse?

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EL AGUA Y SU RELACIÓN CON LOS SERES VIVOS.

La vida en la Tierra ha dependido siempre del agua. Tiene un papel

fundamental como motor de la actividad biológica en nuestro

planeta.

El agua es un recurso limitado, existe una cantidad relativamente

baja en el planeta. El 97,2 por ciento es agua salada de escasa

utilidad para el consumo

humano. El 2,15 por ciento

se encuentra en los glaciares

y casquetes de hielo, el resto

es agua dulce, menos del 0,7

por ciento en ríos y lagos, el

suelo, los pantanos, la

atmósfera y los seres vivos.

El agua constituye más del

80% del cuerpo de los organismos, interviene en la mayor parte de

los procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos.

Sirviendo de hábitat a una gran parte de los organismos.

Las plantas tienen una influencia sobre el ciclo del agua, a través de

sus hojas pueden transpirar y a través de las raíces succionar el

agua liberando el vapor a la atmosfera. Por ello, la deforestación de

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bosques altera el ciclo hidrológico lo que puede dar lugar a

inundaciones en la zona.

En los animales también es importante para la eliminación de

toxinas y residuos, siendo está a través de la traspiración, orina,

respiración.

La diversidad biológica actual es el fruto de miles de años de

evolución bajo la influencia de procesos naturales y también de los

seres humanos. El agua resulta fundamental en la vida de

numerosas especies pero no solo de las que allí tienen su hábitat,

pues muchos de esos organismos forman parte de las cadenas

alimentarias y su pérdida influye en nuestras vidas. Además que la

contaminación de las aguas no solo afecta la fauna, también a la

salud humana.Principio del documento

El agua como fuente de alimento.Como ya hemos mencionado sin el agua la vida no sería posible,

pues. Para que nuestro organismo funcione adecuadamente

necesitamos alrededor de tres litros de agua al día. El contenido de

agua de nuestro cuerpo se mantiene constante gracias al equilibrio

existente entre la cantidad de agua ingerida diariamente y las

pérdidas diarias de la misma.

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“El cerebro humano, está compuesto de un 95 % de agua, la sangre

de un 82%, y los pulmones de un 90% de agua. Es por ello, que

apenas una disminución de un 2% en la composición de nuestro

cuerpo puede causar ya los primeros síntomas de deshidratación,

como son la pérdida momentánea de la memoria, problemas con

las matemáticas, dificultad en enfocar la mirada en objetos o letras

pequeñas… Un déficit de agua del 4% acarrea dolores de cabeza,

irritabilidad, somnolencia y graves dificultades de concentración.”

Porcentaje de alimentos con

agua:

Frutas y vegetales 95%

Lácteos 80%

Pollos 70%

Carnes rojas 50%

Legumbres y semillas 20%

Es fundamental el consumo variable de alimentos nutritivos y el de

agua, encontrando el equilibro que nuestro organismo necesita

para su nano funcionamiento.

Funciones del agua en nuestro cuerpo• Es el medio en que se hayan disueltos todos los líquidos

corporales, sangre, linfa, secreciones digestivas, heces y orina.

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• Transporta nutrientes al interior de las células y posibilita a su vez

la eliminación de los productos de desecho de las mismas.

• Mantiene la temperatura corporal, mediante la evaporación del

agua contenida en el sudor.

• Actúa como lubricante, en los procesos de digestión; en las

articulaciones y cartílagos, ayudando a la motricidad del cuerpo.Principio del documento

EL AGUA Y LA CIENCIA

Es un disolvente universal ya que en ella se

disuelven mayor número de sustancias que en

ningún otro líquido, es por esta razón que se

le considera tan indispensable. Está

molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de

oxígeno unidos por un enlace covalente. Estas a su vez se unen

entre ellas por uniones puente de hidrogeno. Gracias a estos

enlaces – uniones, adquiere las siguientes propiedades:

Fisicoquímicas: Capacidad disolvente

Su elevado calor específico y elevado calor de vaporización

Gran cohesión y adhesión

Densidad anómala

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Principio del documento

Ciclo del agua

Es el único compuesto que existe en la tierra, que presenta tres estados: sólida, líquida y gaseosa, se ha mantenido constante desde la aparición de la Humanidad. El agua de la Tierra - que constituye la hidrósfera - se distribuye en tres reservorios principales: los océanos, los continentes y la atmósfera, entre los cuales existe una circulación continua - el ciclo del agua o ciclo hidrológico.

Evaporación. Tiene lugar en la superficie del mar, especialmente en las zonas cálidas. Esta agua en forma de vapor, pasa a la atmósfera originando la formación de nubes que serán las responsables de la precipitación. Por otra parte tenemos la evapotranspiración de los seres vivos, principalmente las grandes masas forestales, que también aportan vapor de agua a la atmósfera. La energía requerida para convertir el agua líquida en vapor de agua proviene en última instancia del Sol a través de diversas fuentes.

Precipitación. El aire cargado de vapor asciende a las capas frías de la atmósfera, a 20ºC y 30ºC bajo cero, donde se producirá el efecto de condensación. Aparecerán pequeños cristales de hielo, gotas de agua muy fría, y vapor de agua. En estas circunstancias, se crea un proceso de aglomeración de los cristales de hielo que hace que aumente su medida y sean más pesados.

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Cuando alcanzan una proporción determinada, se desprenden de la nube formando copos de nieve. Estos copos, por efecto de la gravedad, atraviesan las capas atmosféricas hasta llegar a una temperatura superior a los 0ºC. Entonces se produce un cambio de fase y pasan de sólido a líquido, convirtiéndose en lluvia. En las capas más bajas de la atmósfera las finas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire chocan entre ellas formando, en su descenso, gotas más grandes que se precipitan posteriormente.

Escorrentía. La precipitación sobre la superficie de la tierra seguirá diferentes caminos antes de volver al inicio del ciclo. Una parte del agua será aprovechada por los seres vivos, vegetales y animales. Otra parte va a parar al mar por medio de la escorrentía superficial, que puede trascurrir por lechos formados en el transcurso del tiempo como los ríos o los torrentes. En este camino hacia el mar se produce una filtración hacia el subsuelo formando escorrentía subterránea. El agua puede ser almacenada en la superficie, lagos o embalses superficiales, y en el subsuelo en los acuíferos subterráneos. Cabe señalar que todo este sistema de escorrentía, infiltración y almacenamiento es completamente interactivo ya que existe normalmente un flujo continuo entre todos los sistemas. Por este motivo existen ríos que desaparecen, formando ríos subterráneos, y vuelven a aparecer kilómetros más adelante. Del mismo modo la interacción entre los acuíferos y el mar puede originar la intrusión marina, penetración de agua de mar en los acuíferos. Del mismo modo que ocurre con la energía, el total de agua que existe en la naturaleza puede considerarse que tiene un valor constante. Lo que cambia es su forma pero no su cantidad.

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EL AGUA COMO UN “RECURSO ECONÓMICO”

En las civilizaciones primitivas, el agua desempeñaba un papel relativamente simple. Servía para el transporte, para beber, y ofrecía posibilidades de pesca y caza. Con el transcurso del tiempo, surgieron las sociedades agrícolas sedentarias, y el agua adquirió mayor importancia. Las familias comenzaron a asentarse cerca de los manantiales, lagos y ríos a fin de disponer de agua para el ganado y los cultivos, y poco a poco fueron desarrollando técnicas para desviar el agua con fines domésticos y de riego. Imperios como el babilónico, el egipcio, el hitita, el griego, el etrusco, el romano, el chino, el maya y el inca construyeron sistemas de abastecimiento -como los largos acueductos- para transportar agua a las grandes ciudades.Actualmente por el creciente desarrollo en el que no encontramos, adquiere esta una valoración económica. Necesaria para la distribución e igualdad social para su consumo. Su valor monetario no depende únicamente de su consumo, si no que de su distribución doméstica y sustentabilidad ecológica. El agua para algunos economistas es vista como parte de la riqueza de las naciones. La misma de pasar a ser parte de la naturaleza, fue transformándose en un producto dentro de los mercados. Muchos desconoces de su importancia para el desarrollo de la vida, de los cuidados y precauciones con la que debe tratarse. Tanto a nivel doméstico, como es grandes consumos industriales.

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Abastecimiento de agua en la ciudad de Córdoba

Nuestra provincia, Córdoba, cuenta con once diques de donde obtenemos agua para nuestro consumo, y energía. Aguas Cordobesas es la empresa concesionaria del servicio de agua potable para toda la ciudad de Córdoba. Esto significa que es el Estado, por intermedio de la Subsecretaría de Recursos Hídricos, quien mantiene para sí la titularidad pública del servicio, fijando las tarifas y controlando el desempeño del Concesionario por intermedio del Ente Regulador de Servicios Públicos (ERSEP), entidad que controla la ejecución del Contrato de Concesión.El objeto de la concesión es la captación, potabilización, conservación, transporte, distribución y comercialización de agua para consumo doméstico, comercial e industrial en la ciudad de Córdoba.

Un 70% del abastecimiento proviene del embalse San Roque y el otro 30% proveniente del embalse Los molinos.

Principio del documento

PROBLEMÁTICAS DEL AGUA EN LA PROVINCIA DECORDOBALas principales fuente de contaminación de nuestras reservas de

agua:

La contaminación más común y difundida es la que producen los pozos negros, que contaminan con materia fecal y desperdicios domésticos las napas subterráneas. Esa misma agua luego es

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extraída y se utiliza para consumo humano provocando enfermedades.Pero existe otra clase de contaminación, más grave aún porque afecta a mayores extensiones:La contaminación química. Esta se produce cuando las fábricas arrojan los restos de los productos químicos que utilizan en los diferentes procesos industriales a los ríos y lagos cercanos, contaminando el agua de kilómetros a la redonda. Mientras más arriba en la cuenca se encuentra la industria, más volumen de agua afecta.La contaminación de origen agrícola es otro de los graves problemas: el agua que se usa para riego se mezcla con plaguicidas, fertilizantes, insecticidas y residuos de origen animal y contamina el agua subterránea y los ríos y arroyos cercanos.En Argentina hay embalses muy contaminados.Uno es el dique San Roque, en Córdoba, donde los líquidos cloacales llegan al lago casi sin tratar. Otro embalse contaminado es el del río Hondo, en el límite entre Santiago del Estero y Tucumán. Allí, los efluentes de la fabricación de papel y la industria azucarera han generado una contaminación atroz. Además, el agua se usa para riego, o sea que los alimentos que se cosechan han sido regados con agua contaminada ¡qué problema!Como podemos ayudar desde casa:En la cámara séptica de los pozos negros habitan bacterias encargadas de degradar la materia orgánica.

Debemos evitar el uso excesivo de detergentes no biodegradables, ya que estos evitan su desarrollo.

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No permitamos que arrojen las colillas de cigarrillos al inodoro, la nicotina y el alquitrán de uno solo puede contaminar hasta 50 litros de agua.

Si tiramos por la pileta de la cocina pinturas, solventes, restos de venenos o medicamentos, eliminamos las bacterias de la cámara séptica. Debemos arrojarlas a la basura.

El aceite que fue utilizado para cocinar, los residuos sólidos y las grasas obstruyen las cañerías, arruinan los suelos y contaminan el agua.

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BIBLIOGRAFIA

http://biologia.cubaeduca.cu/index.php?

option=com_content&view=article&id=11337%3Atemabiologia9no-grado-el-agua-como-

alimento-fundamental-de-la-dieta-cuidado-y-uso-adecuado

http://www.fao.org/docrep/003/t0800s/t0800s0a.htm

http://importanciadelagua.biz/importancia-del-agua-para-el-ser-humano/

https://www.aguascordobesas.com.ar/

http://www.unesco.org/new/es/natural-sciences/environment/water/wwap/facts-and-

figures/valuing-water/

http://www.diquesdecordoba.com.ar/

https://www.youtube.com/watch?v=gHaANGaQEyI (Joan Manuel Serrat)

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