Presentaciones efectivas
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Tecnicas culinarias de asia
Utensilios de cocina
Nom 093-ssa1-1994 PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS
Servicio de comedor
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America y Mexico
Productos cárnicos y sus derivados
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PRÁCTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Y ALCOHÓLICAS.
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El pescado
Utensilios de cocina asiatica
Quesos de Europa