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XXIII JORNADAS GANADERAS DE PERGAMINO25 de junio de 2015
Sociedad Rural de Pergamino
Situación y perspectivas a mediano plazo para la cadena de ganados y carne vacunaConsideraciones sobre la cuota 481
Lic. Luis M. Bameule
Junio de 2015
EVOLUCION DEL STOCK VACUNO ARGENTINO
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 201445000
47000
49000
51000
53000
55000
57000
59000
61000
63000
65000
• ARGENTINA 60 kgs.
• URUGUAY 62 kgs.
• BRASIL 38 kgs.
• USA 40 kgs.
• CHILE 22 kgs.
• UE 16 kgs.
• CHINA 6 kgs.
• INDIA 4 kgs.
PRINCIPALES CONSUMIDORES DEL MUNDO
4500
4750
5000
5250
5500
5750
6000
6250
6500
6750
7000
7250
7500
7750
8000
8250
8500
8750
9000
9250
9500
EXPORTACION MUNDIAL DE CARNE BOVINA
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
27,9%
PARTICIPACION ARGENTINA EN EXPORTACION DE CARNE BOVINA DEL MERCOSUR Y TENDENCIA
Fuente: elaboración propia en base a SAGPyA, SENASA, ex ONCCA, USDA, FNP, INAC, SENACSA y URUNET
12,9%
21,8% 19,6%
22,8% 23,6%
16,7%
16,2%15.0%
22,8%
12,4%
11,6%7,8%
6,8%
6,0%
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Exportaciones de carne vacuna, peso equivalente res con hueso en miles de toneladas
BRASIL
URUGUAY
ARGENTINA
PARAGUAY
EVOLUCION EXPORTACIONES MERCOSUR
(
UN BALANCE NEGATIVO PARA LA ULTIMA DECADA
STOCK ACTUAL52 Millones de Cabezas. Cae 8 Millones de Cabezas en la década.
CONSUMO2,500 Millones de Tns. 60 Kgs. por habitante
EXPORTACIONES170.000 Tns. Caen 70% sobre el promedio últimos 20
años (puesto 13 en ranking de export.)
PRODUCCION 2014 2,750 Millones de Tns.
VALOR CAPITAL GANADERO Cae 3500 Millones de USD
FLUJO EXPORTADOR Cae 2000 Millones de USD anuales
(carne + subproductos)
UN BALANCE NEGATIVO PARA LA ULTIMA DECADA
ARGENTINA:
Incumple por séptimo año consecutivo la Cuota Hilton Demora en la obtención de la cuota 481 No recuperó mercados perdidos No avanzó sobre China y otros mercados del sudeste
asiático Se cerraron más de 100 fábricas y se perdieron 15000
empleos directos. Se detuvieron las inversiones en nuevas tecnologías
La “sojización” no es una excusa.Nuestros vecinos crecieron por mejores políticas y
ocupando espacios que dejó la Argentina
• Quita de Reintegros• Retenciones • ROE • Encajes• Prohibiciones parciales y totales• Cupos Semanales• Cupos Mensuales• Baratas• 13 cortes a precios oficiales• Precios máximos a cortes principales y productos
elaborados • Sistema 3,5 x 1• Discrecionalidad e incumplimiento de la Cuota Hilton• Resolución 620 UE / 481 (desaprovechada)
CAUSAS DEL BALANCE NEGATIVO; POLITICAS ERRADAS Y PRECARIEDAD EN LAS REGLAS
VENTAJAS COMPARATIVAS
Genética / Calidad Algunos procesadores eficientes
Imagen potente Alimento barato y abundante
Mucho por mejorar
EL POTENCIAL DE LA ARGENTINA
• Aprovechar a pleno el potencial productor y el prestigio de la marca Argentina.
• Optimizar las demandas complementarias del consumo y de las exportaciones para generar más y mejores empleos bien distribuidos geográficamente.
• Aumentar el flujo de divisas por crecimiento de las exportaciones.
UNA PROPUESTA HACIA EL FUTURO
POLITICAS DE ESTADO de largo plazo, en lo posible acordadas con otras fuerzas políticas.
ELIMINAR CEPO cambiario y comercial, ROES, cupos, baratas, etc.
ELIMINAR RETENCIONES y restricciones de todo tipo a las exportaciones de carne y subproductos, en particular cueros.
Sostener un CONSUMO significativo de carne bovina pero con una dieta de proteínas animales más balanceada (posible y favorable).
Fortalecimiento del SENASA.
Desarrollo de productos de base cárnica con VALOR AGREGADO.
Acciones de POLITICA EXTERIOR. Resol 481 / UE. Rol IPCVA: reabrir mercados de (USA, Canadá, México) y desarrollar China y sudeste asiático. Armonizarlas con el resto del Mercosur.
Importancia de lograr CONVENIOS DE LIBRE COMERCIO país por país.
NECESIDAD DE REGLAS CLARAS Y ESTABLES
Aumento de la tasa de marcación de terneros a través de una mejora del manejo de rodeos y vientres y sus recrías, vía incentivos a las inversiones en infraestructura (desmonte, control renovables, alambrados, aguadas, mangas, corrales, etc.) y aplicación de tecnología de producción para mejorar condición corporal de los vientres (destete precoz, suplementación, reserva y distribución de forrajes) y su eficiencia reproductiva (inseminación artificial, selección y control de toros) así como la mejora de condiciones de la recría vía suplementación proteica invernal.
Incremento del peso de faena de machos y engorde de vacas de rechazo vía precios “llenos” de exportación.
Incentivar inversiones vía acreditación impositiva del IVA inversión. Disponer de créditos orientados a la mejora de índices de productividad mencionados con tasas y plazos compatibles con el negocio.
Excensión pago de impuesto a las ganancias en la venta de novillos y vacas pesadas (+ 480 kgs. vivos) por dos años para revertir tendencia actual hacia la faena de animales livianos.
POLITICAS ESPECIFICAS PARA EL SECTOR GANADERO
GLOBALIZACION DE CARNES CON MARCA
ULTIMO ESLABON DE LA CADENA
PROYECCION DE LAS PRINCIPALES VARIABLES DEL SECTOR COMO CONSECUENCIA DE LAS MEDIDAS SUGERIDAS (*) 2015 2025
Stock ('000 000 cabezas) 52 53% Vacas 43 45% Destete 62 72Terneros Destetados ('000 000 cabezas) 12,8 17Faena ('000 000 cabezas) (*) 12,5 17Peso Promedio Faena (Kg. Gancho) 220 240Producción ('000 TNS en Gancho) (*) 2750 4000Exportaciones ('000 TNS Carcasa) (*) 170 1400Consumo Total ('000 TNS peso carcasa) 2500 2600Consumo Per Cápita 60 62Valor Exportaciones Esperadas ('000 000 de USD) 900 4200
(*) para 2015, estimaciones; para 2025, valores de equilibrio