Post on 30-Jan-2016
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Variables:
En sus postres de Starbucks podemos observar una variedad, entre ellos pasteles, tartas, chocolates y Galletas. El consumo no están rotativo, el público prefiere consumir más las bebidas y algunos sandwich y dejan de lado los pasteles, es donde inicia la duda a diferencia de nuestra competencia.
Postres de Starbucks
Sus postres como el pastel de chócale, no tiene un sabor tan agradable
La rotación es muy lenta No presenta mucha variedad No tiene sabor casero El precio es muy alto
Postres coffe macdonal
Tienen más variedad en sus galletas y tortas Lo más pedido es bollo de canela Presenta varidad Algunos postres tienen sabor casero Precio estándar
Sujetos:
Ya que nuestros postres no tienen mayor rotación tenemos que realizar algunos cambios en ellos para que nos pueda generar mayores ingresos.
Objetivos corto plazo
Hacer un sondeo de postres de mayor preferencia un “ top 10” de los mejores postres peruanos
Escoger los mejores y colocarlos en exhibidor. Usar ingredientes más caseros
Objetivo a mediano plazo
Realizar un concurso el en Facebook de las mejores preparaciones de postres.
Instrumentos:
Para poder realizar la investigación de la preferencia de los gustos realizamos las siguientes maniobras.
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