Post on 31-Mar-2016
description
PORTADA037TOTGir.qxd:Maquetación 1 10/10/13 09:58 Página 1
PORTADA037TOTGir.qxd:Maquetación 1 10/10/13 09:58 Página 2
PORTADA037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:34 Página 3
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:13 Página 4
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:13 Página 5
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:13 Página 6
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:13 Página 7
EDITA: EDICIONS LOCALS BAIX EMPORDÀ, SL
C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona
Tel. 972 406 112 (matins) · Fax 972 244 738
Editor: Pau Figueras i Trias-Peitx
Gerent: Xavier Costey i Deulofeu
Director: Salvador Garcia-Arbós
Directora comercial: Emma Parra
Publicitat: Departament comercial
Redacció: Ariadna Ventura
i Francesc Solà
Disseny original: Gemma Barceló
Disseny i maquetació: Gemma Barceló,
Gemma Vidal
Fotografia: Toni León i Fotolia
Foto portada: Francesc Guillamet
Impressió: Rotimpres
Distribució: Tot Girona
Dipòsit legal: GI-351-2010
TOT GIRONA en cap cas no respon del contingut dels
articles ni comparteix necessàriament les opinions que
hi apareixen signades. Només els seus autors en són
responsables.
Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions,
imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic
a redaccio@totgirona.net.
Si desitja anunciar-se a les nostres revistes, pot dirigir-
se al nostre equip comercial per correu electrònic a
comercials@totgirona.net, o bé per telèfon trucant al
972 406 112 (matins).
SumariCIUTAT10 Sant Narcís 2013
Les Fires més populars
CULTURA36 El nou CaixaFòrum
El Prado a Girona
ESPORTS60 Bofill i Rodríguez
Nedant la Costa Brava
GASTRONOMIA120 Els plats d’el Somni
Creacions delsgermans Roca
9 Editorial
10 Ciutat
36 Cultura
42 Empresa
60 Esports
66 Motor
74 Tendències
84 Interiorisme
104 Salut
120 Gastronomia
142 Restaurants
191 Immobiliàries
Edicions LocalsBaix Empordà, SL
EEddiicciióó CCIIUUTTAATT DDEE GGIIRROONNAA
Nom o Raó social
D.N.I/C.I.F. Telèfon
Adreça
CP Ciutat
Correu electrònic
Domiciliació bancària
Signatura/segell
VOLS REBRE TOT GIRONA A CASA TEVA?
SUBSCRIU-TE per només 18 € a l’any
Omple aquesta butlleta i envia-la per correu a:C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona
o truqueu al telèfon 972 406 112
Entitat Oficina D.C. Número de compte
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:12 Página 8
Venda a granelde les millors
marquesdes de 6,95 €
La marcablanca
del perfum
QUALITAT I FIXACIÓ GARANTIDACOSMÈTICA NATURAL I D’EQUIVALÈNCIA
POSA SOLUCIÓ A LES TEVES DOLÈNCIES• Aromaterapia• Masatjes terapeutics• Massatge reductor reafirmant• Massatge descontracturant• Massatje relaxant• Estats d' ansietat i nerviosisme
• Problemes d'esquena• Trastorns digestius • Restrenyiment• Problemes circulatoris• Retenció de líquids • Mal de cap....
C/Nord, 11 · GIRONA(al costat de la Plaça Independència)
Tel. 972 410 027
w w w . e q u i v a l e n z a . c o m
100 ml.1188,,9955 €€
50 ml.1111,,9955 €€
30 ml.77,,9955 €€
Porta la teva ampolla Equivalenza
i no la tornis a pagar30ml 6,95 €
50ml 10,95 €100ml 17,95 €
Més d’un
70%d’estalvien les millorsmarques
Laura BasqueroQuiromasatgista
Tot Girona inicia, amb aquest número, una nova etapa, amb la vo-
luntat d’esdevenir un referent per a la ciutat real. No volem ser una
revista més, de les que neixen, moren i s’obliden. Ja portem cinc
anys, que no és pas poca cosa en un moment tan convuls per a l’e-
conomia i, sobretot, per al sector dels mitjans de comunicació,
que, per adobar-ho, pateixen un canvi estructural profund, motivat
per les noves tecnologies i els nous formats i suports mutimèdia.
La nostra revista de paper també es pot llegir per Internet i també
hem buscat el suport de les xarxes socials. Som a Facebook i a
Twitter, @TOTGirona, on ens podreu seguir i saber què fem.
Us reservem espai per a les vostres cartes i fotosEl nostre gran objectiu en aquesta nova etapa és que les xarxes so-
cials cibernètiques siguin el gran fil conductor de la interacció en-
tre vosaltres lectors i nosaltres redactors. Tanmateix, també ens
podem comunicar mitjançant el correu electrònic, el correu postal
i al carrer, de tu a tu. Sempre oberts. Com que desitgem ser aco-
llits com una revista d’informació local, us volem oferir Tot Girona
perquè hi publiqueu reflexions i fotos ciutadanes. No cal que tot el
que ens envieu siguin denúncies, perquè també ens sentirem con-
gratulats d’oferir-vos les nostres planes perquè hi publiqueu les fo-
tos de les vostres festes de barri, de les inauguracions dels nous
equipaments, de nous negocis, des d’un bar fins a un taller, i de les
vostres reivindicacions. Som aquí per escoltar i fer d’altaveu de les
vostres inquietuds.
Pensem que tot i tothom té un lloc a la nostra revista: la podeu
acollir com una revista de barri, una revista de poble, però heu de
saber que la nostra voluntat és fer una revista ciutadana, centrada
en el temes de la ciutat i dels seus ciutadans.
Per això, Tot Girona inicia una etapa encara més oberta i participa-
tiva, perquè tothom hi pugui trobar el seu espai.
Una nova etapa mésparticipativa
Editorial
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 10:12 Página 9
CIUTATCIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI
Girona enceta lesFires més populars
irona obrirà el proper 25
d’octubre una de les ce-
lebracions més asse-
nyalades en el calendari festiu
de la ciutat: les Fires i Festes de
Sant Narcís. Seran deu dies
farcits de les activitats d’un
programa que vol augmentar
la participació ciutadana i
acostar la festa als barris. Per
això ha incorporat algunes no-
vetats com ara un sopar de fes-
ta major a l’envelat de la plaça
Miquel de Palol, el dia 28 d’oc-
tubre; una pujada nocturna al
castell de Sant Miquel amb ob-
servació d’estels inclosa, el 31
d’octubre; una diada ciclista,
batejada amb el nom de la
Mosca ciclista, per Sant Narcís;
activitats de geocerques du-
rant tots els dies de Fires, i un
concert especial dirigit a perso-
nes amb qualsevol tipus de mi-
nusvalidesa, però obert a tots
els públics, que ha de servir per
presentar el projecte Boome-
rang fa festa, que vol promoure
l’oci per a aquest col·lectiu, el
dia 2 de novembre a la plaça
Sant Feliu. En l’acte de presen-
tació de les festes, la segona ti-
nenta d’alcalde i responsable
de la programació de Fires,
Marta Madrenas, va explicar:
«Hem buscat de manera ob-
sessiva la participació d’enti-
tats del territori per visualitzar
en la programació d’aquest any
la feina dels barris i de les asso-
ciacions i col·lectius».
Altres novetats de les Fires d’a-
quest any seran les barraques
eugenials al barri de Santa Eu-
gènia i la projecció d’imatges o
mapatge a la plaça de la cate-
dral i sobre la façana de la Casa
Pastors i de l’ajuntament, amb
els museus de la ciutat com a
temàtica.
I Ariadna Ventura, periodista I
Seran del 25 d’octubre al 3 de novembreL’Ajuntament de Girona ha buscat aquest any complicitats amb entitats, associacions icol·lectius de la ciutat per programar activitats que involucrin nous públics i facin de lesFires de Sant Narcís una festivitat més propera al poble
G
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 10
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Fotos cedides per: Ajuntament de Girona.Fotògraf: Aniol Resclosa.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 11
12 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Quina manera més oportuna
de celebrar el 125è aniversari
de la cobla, oi?
Home, ens fa una il·lusió enor-
me com et pots imaginar i per-
sonalment encara és més es-
pecial perquè el 25 d’octubre
és el meu aniversari.
Caram, una data ben assen-
yalada. L’any passat aquest
mateix dia moria el mestre
Josep Viader, un referent per
a vostès imagino.
Per descomptat, el meu mestre
de tota la vida. Aquest any
aprofitarem el concert de Sant
Narcís que fem a l’Auditori de
Girona per a presentar l’antolo-
gia de sardanes que hem fet de
Viader. Vindrà la Polifònica
també, i farem una festassa.
El pregó de Fires és l’acte
central de la celebració del
vostre aniversari?
No estava previst, com et pots
imaginar, però és sens dubte
un acte importantíssim. Girona
és la gran capital de la sardana
i per La Principal de la Bisbal és
un client importantíssim. Es-
tem molt satisfets amb el trac-
te d’aquest Ajuntament, i el
pregó no serà l’últim acte que
fem aquí, ja que el 14 de de-
sembre farem la cloenda de la
nostra celebració a Girona.
Hi ha més concerts en cartera
per tancar l’aniversari?
Al gener tocarem al Palau de la
Música de Barcelona, que ens
fa molta il·lusió perquè hi haví-
em tocat assíduament, però
amb tot el que hi ha passat ara
fa més d’un any i mig que no hi
actuem. I el concert final serà a
La Bisbal d’Empordà, que és on
vam començar els actes i on
els acabarem.
Porteu 125 anys fent divulga-
ció de la sardana. Satisfets?
O queda molt camp per có-
rrer?
Més que de la sardana és de la
cobla en sí. Nosaltres som mú-
sics i aquesta és la nostra or-
questra. Així com en un mo-
ment determinat la sardana va
salvar la cobla en els moments
que vivim de fusió i combinatò-
ria podem dir que és la cobla
qui està salvant a la sardana
avui dia. La Principal de la Bis-
bal demostra que la cobla és
alguna cosa més, i en aquest
aspecte n’hem sigut artífexs.
Per anys que passin i es refor-
mulin els models de Festa
Major, podrem deslligar-la
mai de la música de cobla?
Crec que no. S’està demostrant
que els concerts lírics a les Fes-
tes Majors acullen una gentada
de por, sobretot les orquestres
que tractem amb cura tots els
aspectes. Fa pocs dies a Santa
Coloma de Farners vam tenir
2.000 persones al concert de
les seves festes, això són gaire-
bé dos auditoris plens, eh? Ja
ho voldrien algunes figures de
renom que corren per aquí.
Hi ha joves que creuen que un
concert de Festa Major no
està fet per ells.
És que dit així sembla poca co-
sa, però tenen una qualitat al-
tíssima. És una tradició molt
arrelada, malgrat que alguns
han intentat carregar-se-la.
Costarà molt que desaparegui
aquell paper de la cobla-or-
questra que pot fer la sardana,
els actes religiosos, el concert i
el ball de Festa Major. Les grans
orquestres de Girona que han
aguantat la crisi tenen èxit avui
dia, i això és un bon símptoma.
No us fa por, doncs, afrontar
el vostre any 126, 127...?
Precisament són els que volem
complir, que costen tant o més
que els 125. Nosaltres som mú-
sics i el que ens agrada és to-
car per la gent que ens ve a es-
coltar amb il·lusió, que ens mi-
ra i gaudeix amb totes les nos-
tres facetes, ja sigui una audi-
ció a la plaça, un concert al Pa-
lau de la Música o un concert
de nit a qualsevol sala d’aquest
país.
I Francesc Solà, periodista I
La cobla La Principal de la Bisbal serà l’encarregada de fer el pregó d’aquestes Fires, el di-vendres 25 d’octubre a les 20h a la plaça del Vi de Girona. Parlem amb Francesc Cassú, di-rector de la formació que enguany compleix 125 anys.
La Principal de la BisbalPregoner de les Fires de Sant Narcís
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 12
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 13
14 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
L‘any passat van ser un ou i
una castanya, i en fa dos, una
rentadora coronada per una
gàbia i un ocell. Aquest any li
toca a un Sant Narcís càndid i
innocent que, a diferència de
les darreres edicions, no busca
la provocació, sinó tot el con-
trari. Segons els seus autors, el
col·lectiu artístic multidiscipli-
nari Ninòfits, format per l’il·lus-
trador i dissenyador gràfic Àn-
gel del Pozo, el publicitari Toni
Corominas, l’advocat i creador
de còmics Joan Codina i l’ar-
quitecte Xavier Masgrau, el
cartell utilitza les icones clàssi-
ques de Girona i de les seves
festes: una imatge de Sant
Narcís als cavallets. I quatre
mosques volant, tot plegat so-
bre un fons taronja molt opti-
mista. L’obra s’ha imposat als
22 originals que es van presen-
tar al concurs i que s’exposa-
ran al vestíbul del Teatre Muni-
cipal durant les Fires i a la sala
d’exposicions virtual de l’Ajun-
tament.
Toni Corominas, en nom del
col·lectiu, ha explicat que per
desenvolupar la idea gràfica
s’ha inspirat en el món del cò-
mic i que el resultat és un car-
tell que «recorda les pintures
romàniques, pel seu traç sim-
ple, la candidesa, la innocència
i l’alegria ». «Vam veure que el
còmic s’aplicava bé a un cartell
de Fires, tant perquè és un
llenguatge que arriba a tothom
com perquè elements gastats,
com les figures de Sant Narcís
o els cavallets, guanyen amb
El col·lectiu artístic Ninòfits ha guanyat el concurs d’aquesta edició amb una imatgedivertida i optimista del patró de Gironamuntat en una atracció infantil que,malgrat la crisi,convida a gaudir de les festes de la ciutat
Foto cedida per: Ajuntament de Girona.
Sant Narcís s’enfilaen un cavallet de firesEl món del còmic inspira el cartell d’aquest any
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 14
Novembre-Desembre 2013
aquest llenguatge. Amés de te-
nir un punt de gràcia veure
Sant Narcís damunt d’un cava-
llet, la imatge convida els giro-
nins a gaudir de les festes mal-
grat que la situació actual no
sigui gens fàcil.» En aquest
sentit, Corominas ha emmar-
cat l ’obra, la primera del
col·lectiu, en el context de crisi
actual: «La protecció del sant
sempre ha funcionat a la ciutat
en moments difícils. Vam pen-
sar que també hauria de fun-
cionar per Fires».
Segons ha explicat l’alcalde de
Girona, Carles Puigdemont, el
cartell «ha de convidar a la fes-
ta, ha de ser per a tots els pú-
blics, intergeneracional i inter-
estilístic, i l’obra guanyadora
acompleix tots aquests requi-
sits.» Carles Puigdemont ha re-
marcat també que el món del
cartellisme té un llenguatge
propi i va manifestar la seva sa-
tisfacció per la qualitat «i la bo-
na comprensió del llenguatge
propi dels cartells» de les obres
que s’han presentat al concurs.
I Ariadna Ventura, periodista I
L’obra del col·lectius’ha imposat als 22originals que es vanpresentar al concursd’aquesta edició
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:46 Página 15
16 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
La Copa, musical
L’escenari de la Copa acollirà
13 concerts durant les Fires de
Sant Narcís, que es converti-
ran en una etapa clau per la gi-
ra de comiat d’Obrint Pas. Un
dels grups més importants de
la música en català i sens dub-
te el de més repercussió inter-
nacional dels Països Catalans
actuaran a l’escenari de la Co-
pa el 26 d’octubre en el seu
darrer concert a les comar-
ques gironines i un dels dar-
rers a Catalunya, on presenta-
ran el seu darrer treball, Corat-
ge. També actuaran a la Copa
com a caps de cartell el trio
osonenc La iaia, que el 25 d’oc-
tubre presentarà en exclusiva
el seu darrer treball On és la
màgia?, i els Catarres, que to-
caran temes del seu nou disc
Postals el dilluns 28 d’octubre.
Altres concerts destacats se-
ran els de Nyandú, del Lluça-
nès, acompanyats de les
Oques Grasses, de la Plana de
Vic, que presentaran el seu pri-
mer treball; La Loca Histeria,
acompanyats per Mali Vanili, el
diumenge 27, i Acció, de Tor-
roella de Montgrí, que venen a
presentar On sóc ara, el dilluns
28 d’octubre. I el dijous 31 serà
el torn per a Blaumut, un dels
èxits de la temporada, que
combina el pop, el folk i la can-
çó d’autor i presentarà el seu
disc El turista. Els programa-
dors aposten un any més pels
grups catalans, «tant novells
com consolidats».
Una de les novetats d’aquest
any serà una actuació on els
diversos festivals de Girona
s’uniran per oferir un únic con-
cert, l’1 de novembre, amb les
actuacions d’Empty Pockets,
Jam Band, Los Mambo Jambo
i The Freefall Band.
Blaumut, Els Catarres i Obrint Pas seran elscaps d’un cartell que torna a apostar per lamúsica en català
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
A més de la Copa, les Fires
d’aquest any tindran tres es-
cenaris més. Un, la Copeta, a
la Copa mateix, però al
migdia, per als petits de
casa, i en el qual s’hi podran
veure les actuacions del
Club Super 3, Jordi Tonietti i
Macedònia.
L’envelat serà l’espai per a
les orquestres. Hi actuaran
La Selvatana, la Maravella i
La Principal de la Bisbal.
També s’hi podrà veure i bal-
lar música country, amb The
Country Revival Farmers.
Per la seva banda, a Sant Fe-
liu es farà la final del concurs
de música en viu Intro 2013,
que arrriba a la setena edi-
ció. També hi haurà una
doble audició a càrrec de la
Barcelona Jazz Orquestra i
la Jove Big Band de Girona, i
la música medieval d’Els
Berros de la Cort.
Tres escenaris més
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 16
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 17
18 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
El cartell méstradicionalA més d’algunes novetats, la programaciómanté els actes populars més esperats comel correfoc, els gegants i la diada castellera
Els actes populars i tradicio-
nals tindran en aquestes Fires
de Sant Narcís més pes que
mai. A banda d’algunes nove-
tats, com el canvi de recorre-
gut de la cercavila de gegants
del 3 de novembre, que sortirà
del parc del Migdia però des-
prés recorrerà el carrer Oriol
Martorell, Migdia i Ultònia fins a
la plaça Calvet i Rubalcaba, la
programació manté sense can-
vis els actes més esperats com
ara la tradicional cantada d’ha-
vaneres a les escales de la ca-
tedral, el dia de Sant Narcís; la
cercavila i ball de gegants i cap-
grossos a la Plaça del Vi, el pri-
mer dia de festes; la Diada Cas-
tellera davant de l’ajuntament,
el 27 d’octubre, o els castells a
les escales de la catedral, amb
els Marrecs de Salt, el dia de
Tots Sants.
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 18
Novembre-Desembre 2013
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Per celebrar el quart de segle
d’història de la colla gironina
Els Diables de l’Onyar s’ha pre-
vist que el correfoc d’aquest
any canvï i de recorregut i
trepitgi els carrers més
cèntrics del Barri Vell de la ciu-
tat. L’espectacle començarà a
la pujada del Pont de Pedra, i
passarà per la plaça del Vi, el
carrer Nou del Teatre, el carrer
Auriga, la pujada de la Mercè, el
carrer Portal Nou, la pujada de
Sant Martí, el carrer Escola Pia,
els jardins dels Maristes, els
carrers Claveria, Bellmirall i
Alemanys i la plaça Sant
Domènec. En aquesta última
plaça es farà l’espectacle final
del correfoc.
En cas de pluja el correfoc s’a-
jornarà pel dissabte 2 de no-
vembre amb el mateix horari i
recorregut.
Els Diables fan 25 anysLa colla gironina celebra l’aniversari amb un canvi derecorregut del correfoc, que es farà el dissabte 26d’octubre a partir de les 11 de la nit
L’acord entre els firaires i l’A-
juntament de Girona ha per-
mès que es repeteixi la jorna-
da anticrisi en les atraccions
de la Devesa d’aquest any.
Serà el primer dia oficial de
les festes, el divendres 25
d’octubre. Els firaires ho han
demanat així perquè entenen
que, si la jornada econòmica
es fa cap a final de Fires,
moltes famílies no hi van la
resta de dies esperant la jor-
nada anticrisi.
La valoració de l’experiència
que se n’ha fet en les edicions
passades ha estat sempre
molt positiva i ben rebuda per
les famílies, tenint en compte
que els preus habituals per ti-
quet se sol situar per sobre
dels tres euros en la majoria
de les atraccions.
La devesa acollirà unes 200
atraccions, que reporten a
l’Ajuntament més de mig
mi l i ó d ’euros per poder
parar aquests deu dies de
festa major.
El Circ Raluy també oferirà
l’entrada a un euro el dia 28
d’octubre.
Atraccions i circ a un euro
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 19
20 I TOT Girona
Des que el Festival de Tardor de
Catalunya Girona/Salt, Tempo-
rada Alta, coincideix amb les
Fires i Festes de Sant Narcís,
Girona es pot enorgullir de te-
nir cada any un dels millors
cartells teatrals de festa major
de tot l'Estat. Aquests dies, a la
ciutat s'hi podran veure espec-
tacles d'una gran qualitat com-
binats amb estrenes esperades
com la de l’uruguaià Roberto
Suárez, en una clara aposta del
festival per l’escena llatinoame-
ricana, que hi presentarà Bien-
venido a casa (1 i 2 de novem-
bre), una tragicomèdia delirant
representada en dues funcions
en dies successius, per viure la
història de dues maneres dife-
rents. També hi tornarà Primer
amor (28 i 29 d’octubre), que
ja va passar pel festival l’any
2010, i en què Pere Arquillué
protagonitza un conte de Bec-
kett, a mig camí entre la comi-
citat i el patetisme, entre l'hu-
mor i la tragèdia; una interpre-
tació memorable que va valer a
Arquillué el Premi Nacional de
Teatre, el Butaca al millor actor
i el Premi Ciutat de Barcelona.
Són interessants també pro-
postes com les dels banyolins
Cor de Teatre, que hi portaran
Operetta (25 i 26 d’octubre),
un dels espectacles gironins
més exitosos i premiats dels úl-
tims anys.
Pel que fa a la programació
musical, el concert del gran
Chucho Valdés, que aterrarà a
Catalunya per fer-nos veure
que les fronteres ja no existei-
xen. Chucho Valdés ens pre-
sentarà Border-Free, una nova
investigació sobre les arrels
musicals dels pobles originaris
d’Amèrica que ens demostrarà
perquè el consideren un dels
cinc millors pianistes de jazz vi-
us. L’acompanyarà el dream
team de la jove música cubana,
els Afro-Cuban Messengers,
companys de viatge ideals per
continuar trobant connexions
sonores entre les cultures ín-
dies i els esclaus africans arri-
bats a l’illa.
Per una altra banda, dins la
Setmana de la Creació Con-
temporània, que portarà a Gi-
rona professionals d’arreu del
món, la companyia gironina
Mal Pelo presentarà el seu nou
espectacle, L’esperança de vi-
da d’una llebre (29 i 30 d’octu-
bre), un intens treball d’impro-
visació de Maria Muñoz i Pep
Ramis, coproduït pel Mercat de
les Flors.
La coincidència de dates amb el festival Temporada Alta enriqueix el cartell teatral de lesFires de Sant Narcís amb una àmplia oferta de propostes internacionals, nombrosesestrenes i una gran diversitat de gèneres i llenguatges
La programació més internacional
Novembre-Desembre 2013
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Gràcies aTemporada Alta, lesFires tenen un delsmillors cartells
teatrals de l’Estat
“L’esperança de vida d’una llebre”, de Mal Pelo.Foto: Temporada Alta.
1.075 €670 €
420 €
MADRID I GUADALAJARA AMB AVEdel 5 al 8 de desembreMADRID I GUADALAJARA AMB AVEdel 5 al 8 de desembre
635 €
SORTIDES AMB AUTOCAR DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:CIRCUIT AMB AVIÓ+AUTOCAR I TRANSFERDES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:
SORTIDES AMB AUTOCAR DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS: SORTIDES DE TEATRE A BARCELONA: (Entrades Platea) PER A MÉS INFORMACIÓPODEU TRUCAR-NOS AL972 205 168 OCONSULTAR LA NOSTRA WEB:www.domustravel.com
ESPECIAL PONT DE LA PURÍSSIMAESPECIAL PONT DE LA PURÍSSIMA
LA RIOJA CULTURALDel 10 al 15 de novembre
TEATRE CONDALDivertida comèdia“Más Sofocos”Dia 17 de novembre
PONTPONTDE LA PURÍSSIMADE LA PURÍSSIMA
PONTPONTDE LA PURÍSSIMADE LA PURÍSSIMA
PONTPONTDE LA PURÍSSIMADE LA PURÍSSIMA
ALSÀCIAI MERCATS DE NADALdel 4 al 8 de desembre
ALSÀCIAI MERCATS DE NADALdel 4 al 8 de desembre
MERCATS DE NADAL A MUNICdel 5 al 8 de desembreMERCATS DE NADAL A MUNICdel 5 al 8 de desembre
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 20
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 21
22 I TOT Girona
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Novembre-Desembre 2013
Esport, andròmines i solidaritatLa programació de les Fires d’aquest any inclou com a novetat una àmplia oferta d’activitatsesportives i diverses actuacions amb objectius solidaris, com ara l'encesa d'espelmes a lesescales de Catedral i la cantada d'havaneres benèfica destinada a l'Associació Duchenne
Una de les novetats de les Fi-
res d’aquest any és la progra-
mació d’activitats esportives
diverses «com a alternativa a
l’oci habitual», segons va expli-
car la segona tinenta d’alcalde
de l’Ajuntament de Girona,
Marta Madrenas. En aquest
sentit, s’han previst tornejos
de pàdel (el 25 d’octubre),
campionats de 3x3 de bàsquet
amb la col·laboració d’UNI Gi-
rona (el 27 d’octubre) i mati-
nals esportives amb tastets de
rugbi i bèlit, el 2 de novembre.
Com novetats destacades, la
plataforma Mou-te en Bici ha
programat pel dia de Sant Nar-
cís la 1a Diada de la Mosca Ci-
clista, que sortirà a les 10 del
matí dels jardins del carrer del
Carme; i el dijous 31 d’octubre
està prevista una caminada
nocturna al castell de Sant Mi-
quel, amb observació de les
estrelles des de dalt del castell.
Durant la caminada hi haurà
un acompanyament guiat per
saber distingir les principals
constel·lacions i per conèixer
la flora i la fauna de la zona. Un
cop a dalt hi haurà un breu
aplec d’acordionistes.
Baixada pel riuAquesta nova edició de les Fi-
res de Sant Narcís espera con-
solidar també activitats que es
van estrenar l’any passat, com
ara la baixada d’andròmines
pel riu Onyar del segle XXI, que
es farà el dissabte 2 de novem-
bre; la Jornada de Portes
Obertes de l’Ajuntament de Gi-
rona i dels museus de la ciutat
el dia de Sant Narcís; la segona
edició del Campionat de Boti-
farra Ciutat de Girona o el Con-
curs d’Engalanament de Car-
rers. El carrer guanyador del
concurs rebrà 1.000 euros, els
dos segons classificats, 500
euros cadascun i els dos ter-
cers, 250 euros cadascun.
Fires solidàriesPer una altra banda, les Fires
programen cada any activitats
amb un clar objectiu solidari.
És el cas, aquest any, de la
cantada d’havaneres del grup
Terra Endins, el 29 d’octubre,
la recaptació de la qual es des-
tinarà a l’Associació Duchenne,
i del mosaic a les escales de la
catedral Ajuda’ns a demostrar
que Girona té cor, organitzada
per Càritas, per Tots Sants.
Un apartat important en el programa
oficial de les Fires és el que fa referència
a les activitats infantils, entre les quals
destaquen la jornada de jocs tradi-
cionals i populars catalans, a càrrec de
la Companyia de Jocs l’Anònima, el dia
26 al parc del Migdia; les funcions del
Circ Raluy, i els concerts de Macedònia,
El Club Súper 3 i Jordi Tonietti a l’Espai
Copeta.
Destaquen també els espectacles dirigits
al públic familiar que trepitjaran l’esce-
nari de l’Auditori del Centre Cultural La
Mercè: El fantàstic màgic d’Oz, a càrrec
de la companyia de titelles SebastiàVergés (1
de novembre), i l’obra La fàbrica de somnis,
de la companyia País de Cotó, amb més
de 15 anys de trajectòria professional
(27 d’octubre). A la Mercè també s’hi
farà la pre-estrena de l’espectacle
Princesa, de la companyia La Bleda.
Per als petitsMacedònia.Foto: Promo Arts Music.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 22
Novembre-Desembre 2013 TOT Girona I 23
CIUTAT
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:47 Página 23
24 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
FIRES I FESTES DE SANT NARCÍS CIUTAT
Records d’infantesa i d’aniversari
Quants records podríem arri-
bar escriure de les nostres pri-
meres fires? Encara recordo la
persona que em va firar per
primer cop a les paradetes de
joguines a la Plaça de Sant
Agustí. No era com ara que, per
qualsevol motiu, regalen jogui-
nes. Per fires, qui podia et fira-
va. Un any, la senyora Pilar es-
posa del sastre Soler em portà
a fires amb la seva neta i em va
firar un plumier de fusta de dos
pisos, amb un secant de tapa.
En recordo, com si fos ara, l’o-
lor de la fusta i la fresa dels lla-
pis que m’hi va posar. Els meus
pares mai m’havien firat: no
podien.
Les atraccions s’allargaven a
tota la Gran Via. Mai no oblida-
rem el Teatre de Titelles d’en
Dido i aquelles obres que tras-
puaven sensibilitat cap als in-
fants, narrades pels seus crea-
dors, la Teresina i l’Ezequiel Vi-
gués, un matrimoni sense fills
que va escollir fer feliços als
dels altres, amb les seves tite-
lles, com en Guinyol, que ara
son peces de museu.
Les barques de llautó. I el ma-
trimoni de la xurreria El Sol fent
xurros contínuament amb
aquelles plates de bossetes de
patates fregides de tots colors,
tancades per un parell nusets;
les pomes ensucrades; les bo-
les de coto; la novetat dels
perritos calientes davant de
l’Ultònia; la mare Revuelta amb
les castanyes; el tren de la brui-
xa com a novetat. I moltes més
coses, però sobretot fred molta
fred, abrics, guants, bufandes i
l’alè de les persones en parlar.
50 anys enrere les fires es van
traslladar a la Devesa i, tret
dels dies festius, pel Barri vell
per aquelles dates no hi havia
gent. Fins i tot, la mare estava
disposada a posar una parada
de suïssos i xocolata amb xur-
ros per treballar una miqueta.
Ara ja fa temps s’han endinsat
al barri vell: la cantada d’hava-
neres, la fira del dibuix, dels ar-
tesans i més.
Si retrocedim 20 anys, en el
1993 hi trobarem unes Fires
per recordar, històriques, amb
la trobada gegantera dedicada
al bateig dels nous gegants. Els
Amics dels Gegants de Girona,
constituïts el 92 per recuperar
els gegants antics i els cap-
grossos, havíem batejat el se-
tembre els nostres primers ge-
gants, en Cugat i la Musa, però
la feina ens va arribar el 7 de
novembre, amb el bateig dels
gegants antics, coneguts com
el rei i la reina, i dels gegants
del 1985, dissenyats per Carles
Vivó.
Als gegants antics i a la rèplica
per passejar se’ls van anome-
nar Fèlix, en honor a l’església
parroquial on s’hi venera el pa-
tró de la ciutat, i Àngels en ho-
nor al santuari dels Àngels. Als
d’En Vivo els vam batejar Car-
lemany, per la vinculació de
l’emperador amb Girona, i An-
na Gironella. Anna en honor a
la senyora Anna Breba, que va
ser qui va fer i regalar els ves-
tits dels gegants, i Gironella per
el puig més antic de Girona.
L’acte, molt emotiu, va omplir
de gironins la Plaça del Vi. Hi
vam homenatjar en Tinet, un
venedor de l’Once molt popu-
lar, el qual, durant molts anys
va acompanyar els gegants i
els capgrossos amb el seu
acordió. Les puntaires Rosa
Marcet i Mercè Pons van fer
tres mocadors per a les gegan-
tes que els van posar durant
l’acte. Es varen repartir tríptics
amb la imatge dels gegants an-
tics i un poema com si fossin
ells que parlessin. Us en deixo
l’últim vers:
“I a partir d’aquestes fires/ Gi-
rona té sis gegants:/ els vells
que som part de la història,/
els nous que vàreu estrenar/ i
la parella d’en Cugui, que és
dels Amics dels Gegants/ i els
capgrossos de Girona, que mai
més ens deixaran.”
Maria Carme Ribas, copropietària de l’antiga Granja mora i presidenta dels Amics delsGegants de Girona, impulsora de la recuperació dels gegants a la ciutat parla de les Fires deSant Narcís de Girona, de quan era petita i de quan van tornar gegants i capgrossos
Les Fires del 1993són històriques,amb la trobadagegantera perbatejar gegants
Bate
igge
gant
sa
laPl
aça
del V
i.(0
7/11
/199
3)Fo
tode
:J.S.CAR
RERA
M00
64-F
ires
deG
irona
(192
2)M
asóVa
lentí,Jo
an.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 24
Eines informàtiques per la gestió, control, traçabilitat icomptabilitat de petites i mitjanes empreses queadaptem i personalitzem segons les necessitats delsnostres clients.
• Treball amb mul�empresa i mul�usuari• Rapidesa i simplicitat en l’ús• Importació de dades d’empreses par�culars a gestors• Norma�va actual en materia fiscal i comptable• Actualitzacions periòdiques sense cost afegit• Programa individual o integrat en la ges�ó empresarial• Control acurat de les provisions de tresoreria
Projectes Informàtics
C/ Salt, 25 Local A · Polígon industrial Mas Xirgu · 17005 Girona · 972 23 21 29www.girotec.es · e-mail: info@girotec.es
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 25
“Can Fanga ha mort,visca Barcelona”
Entrevista a l’alcaldeCarles Puigdemont
ENTREVISTA CIUTAT
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 26
Novembre-Desembre 2013
arles Puigdemont i Ca-
samajó (Amer, 1962), és
alcalde de Girona des
de l’1 de juliol del 2011, després
de guanyar les eleccions del
mes de maig, en què es van
trencar 32 anys d’hegemonia
del PSC a la ciutat. Periodista
de professió, després d’una co-
lla d’anys vinculat a El Punt, va
fundar l’Agència Catalana de
Notícies (ACN) i el periòdic Ca-
talonia Today, un mitjà per ex-
plicar la realitat de Catalunya
en anglès.
Quin balanç feu del vostre
mandat?
“Hi ha parts positives i parts
negatives o millorables. Estem
instal·lats en la insatisfacció
permanent de nosaltres matei-
xos, perquè és la manera d’evi-
tar el cofoisme i d’evitar l’auto-
complaença que et desactiva.
Som conscients que hi ha mol-
ta feina a fer, tenim una agenda
de canvi molt profunda que va
des de dins de la casa de la vila
fins a l’altra punta de la ciutat i
això demana molta tensió dià-
ria i molta poca satisfacció, en
el sentit positiu del terme. No
és que estiguem enfadats: dic
insatisfacció perquè, per més
bons resultats que tinguem en
turisme o en Temps de Flors,
no ens podem donar mai per
satisfets, sempre hem de bus-
car més. En aquest context,
dos anys després, estem molt
satisfets per la feina feta, però
ens queda aquella recança que
hem de fer front a moltes ad-
versitats.”
Moltes adversitats? Quines?
“La principal és que ens hem
trobat amb una oposició que
practica el joc de l’asfíxia i em
sembla, fins i tot, injust, perquè
no toca, ni pel moment històric
que viu la ciutat, per la crisi… i
en la perspectiva de la demo-
cràcia local som uns nouvin-
guts.”
I és tota l’oposició?
“Tota, no. Però majoritària-
ment, la balança de l’oposició
en relació al govern, i sempre hi
ha excepcions puntuals, és
l’obstrucció i la pell de plàtan,
per veure si rellisques, que no
agafar la mà que allarguem.”
Així és general? Ni es pot as-
senyalar ningú en concret?
“A veure, aquest capteniment
es va contagiant al conjunt de
l’oposició i, a mesura que ens
anem apropant a les properes
eleccions, això es va agreujant.
I, naturalment, hi ha excep-
cions puntuals, de projectes
puntuals que arribem a desen-
callar perquè arribem a un
acord amb un o amb un altre.”
A gairebé un any de l’inici de
la llarga precampanya de les
municipals, ja sentiu la flaira
electoral?
“Notem que s’ha radicalitzat
molt la crítica sistemàtica i
l’obstruccionisme, que és una
arma legítima de l’oposició, pe-
rò que crec que ara és inconve-
nient. Hi ha un abús de la situa-
ció de feblesa política que té el
govern. N’érem conscients, pe-
rò comptàvem que l’oposició
col·laboraria una mica més en
la responsabilitat de la gover-
nació de la ciutat, perquè tam-
bé en té un tall.”
Em podeu dir un punt concret
on us heu sentit abandonats
quan més els necessitàveu?
“Els necessitem sempre, i no
només perquè estem en mino-
ria. En mirada històrica, Con-
C
Estem instal·lats enla insatisfacciópermanent, per
evitar el cofoisme il’autocomplaença
Carles Puigdemont defensa el “privilegi” detenir una de les grans ciutats del món a 35minuts en tren des de Girona
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 27
28 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
ENTREVISTA CIUTAT
vergència i Unió, malgrat ser
sempre a l’oposició, sempre va
posar-se al costat del Govern
en els grans temes de ciutat. I
en temes molt conflictius i en
èpoques que els vots no eren
necessaris, perquè hi havia ma-
jories absolutes. I ara estem en
minoria política i aquesta situa-
ció entrebanca la gestió, l’alen-
teix i la fa més complexa, en un
moment, en què, precisament,
no tenim ni el temps ni els re-
cursos suficients per anar-los
perdent.”
Quins són els altres entre-
bancs que teniu?
“És evident que la situació
d’asfíxia financera que té la Ge-
neralitat no ajuda, ja que tras-
llada als ajuntaments una ten-
sió de tresoreria, que podem
gestionar i entomar bé, però no
deixa de ser un problema. És
un inconvenient la situació de
crisi i caiguda general de l’acti-
vitat econòmica i dels ingres-
sos de l’Ajuntament. Hem d’ar-
ribar al paradigma en eficièn-
cia, arribar al màxim, i crec que
ho estem fent. És un inconve-
nient atendre necessitats so-
cials, que hem de posar sem-
pre per damunt de qualsevol
cosa. És a dir, tenim una situa-
ció que s’ha anat afeblint en els
últims anys. I tenim respostes.
L’Ajuntament pot gestionar bé
el dia a dia, pot donar resposta
a la gent que pateix, pot plante-
jar-se projectes de futur, amb
molta prudència i realisme, i
pot mantenir viva l’agenda de
transformació de Girona com
una ciutat capital del sud d’Eu-
ropa, que obté uns beneficis de
la seva situació geogràfica pri-
vilegiada respecte de Barcelo-
na.”
Malgrat aquests entrebancs,
quines coses concretes heu
pogut fer?
“Va ser un compromís d’aquest
govern i ja era un compromís
meu quan estava a l’oposició
l’escola del Pericot, que s’aca-
ba d’inaugurar. I és un compro-
mís del govern i de la conselle-
ra Irene Rigau i del delegat
d’ensenyament a les comar-
ques gironines. És un compro-
mís realitzat el pavelló de San-
ta Eugènia-Montfalgars, i el
model de pavelló: comporta
haver desprogramat el pavelló
de la Devesa, que implica uns
canvis urbanístics i una sèrie
d’acords per blindar la Devesa
perquè no s’hi faci cap pavelló.
I n’hem fet un que havíem dit
que havia de ser de benefici
múltiple, per a l’escola i per al
barri. Hem pogut tirar enda-
vant el Centre Cívic del Barri
Vell-Mercadal, que no estava
programat així. Hem inaugurat
una ludoteca, que també por-
tàvem en el programa al Pla de
Palau; la Biblioteca, que s’inau-
gurarà l’any vinent, implicarà
una transformació de la Casa
de Cultura. Hem aconseguit si-
tuar Girona com una ciutat tu-
rística en el conjunt de Catalu-
nya i ja per a una part d’Euro-
pa. Som ciutat turística i ho de-
mostren els creixements que
tenim. I això té un reflex impor-
tant en el mercat de treball: l’a-
tur ha baixat el mes d’agost a
Girona per primera vegada a la
història, i ho dic perquè no he
trobat antecedents d’un mes
d’agost amb aquest registre. I
portem sis mesos seguits bai-
xant l’atur a la ciutat. I per pri-
mera vegada d’ençà de l’esclat
de la crisi, l’interanual és me-
nor. I això és molt important. I
el nom, la marca, Girona, té va-
lor. L’activitat relacionada amb
el sector serveis i el turisme
s’ha incrementat. És tot molt
feble i molt prim i tot es pot es-
patllar en qualsevol moment,
però en tot cas no havia passat
d’ençà de la crisi.”
La potència de la marca ja ve-
nia de lluny...
“Però nosaltres havíem denun-
ciat sempre que no se’n treia
prou rendiment, que hi havia
una renúncia a aprofundir en el
turisme. Consideràvem que els
pressuposts eren molt baixos,
que no hi havia polítiques am-
bicioses i hi hem apostat des-
acomplexadament a risc de les
crítiques de l’oposició. I ara
se’n veuen els resultats: un
creixement d’un 40 per cent
del nombre de turistes en rela-
ció a l’any passat no és casual.
L’increment espectacular de vi-
sitants a Temps de Flors, tam-
poc no ho és.”
És injust l’asfíxia quefa l’oposició. Notoca, pel momenthistòric de la ciutat
ni per la crisi
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 28
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 29
ENTREVISTA CIUTAT
ponsables i altament responsa-
bles, vistos els resultats, d’e-
quipaments públics. Funciona i
funciona molt bé. El perfil d’i-
nauguració del pavelló de Molt-
falgars l’ha decidit el barri, i el
barri és qui se l’ha de sentir
seu. El procés participatiu per
arribar a uns pressupostos de
barri molt locals és una prime-
ra experiència que només pot
anar a més. Cal la devolution
als barris, retornar-los una part
de responsabilitat i alguna cosa
a dir en com es poden gestio-
nar i com gastar els diners que
han d’anar al seu barri.”
Una mena de principi de sub-
sidiarietat; salvant les distàn-
cies, allò que va néixer a Por-
to Alegre el 1989.
“Hem fet una primera expe-
riència de votacions amb tots
els barris un dia determinat so-
bre projectes que cada barri va
definir que li podien interessar.
Allà on hi havia diversos projec-
tes, els veïns prioritzaven.”
O dir cap.
“Sí, però és una primera expe-
riència per introduir una cultu-
ra de la participació ordinària,
no extraordinària en la gestió
pública.”
Vol dir que es faran més refe-
rèndums? O consultes...
“Es farà a més i ha d’anar a
més. Són consultes que sentim
vinculants perquè allò que els
veïns van decidir ja està apli-
cant-se i abans d’acabar l’any
s’ha de materialitzar. I la gent
veurà que allò que ha triat, es
fa, que la seva decisió té conse-
qüències.”
Hi ha un sector de la cultura
I amb inèrcies que vénen de
temps enrere, no?
“Les inèrcies, si no hi fas res, es
van mantenint amb una corba
plana. Nosaltres hem aconse-
guit puntes molt grosses en
poc temps… Això es fa tenint
informació millor. De Temps de
Flors, per estrany que pugui
semblar, fins l’any passat, no
en teníem dades serioses. Tot
el que es tenia era sempre fruit
d’especulacions. Nosaltres
vam comptar els turistes, vam
fer una sèrie de mesura-
ments… Per exemple, aquest
any hem demanat dades de
consum telefònic per saber ex-
actament el perfil del visitant,
perquè així afinem les estratè-
gies que després hem de fer.
Tot això ho hem fet ara.”
Pensat com una indústria.
“Home, és clar: com un dels
motors econòmics de la ciutat.
Hem buscat eficiència en equi-
paments públics. Per exemple,
la primera crida oberta del can-
didat o candidata a dirigir Fira
de Girona i Auditori junts. Hem
unificat les direccions.”
Que ja convenia que camines-
sin junts.
“Ja convenia… Hem optimitzat
recursos interns. El relleu a la
direcció d’El Bòlit s’ha fet amb
recursos humans interns. El re-
lleu de la jubilació del Museu
d’Història, també. No hem anat
a buscar gent a fora. Hem estat
eficients en aquest punt de vis-
ta… Hem estalviat i són diners
que podem destinar a altres
activitats. Polítiques socials?
No crec que, en la història de
Girona, s’hagi dedicat un pres-
supost més elevat que aquest
en polítiques socials. I vull par-
lar d’habitatge, de menjar, d’a-
judes mèdiques… Hem fet les
dues coses: hem estimulat l’e-
conomia local, que és la prime-
ra política social, ja que implica
la creació de llocs de treball.
Hem apostat pel comerç, pel
turisme i per la cultura com a
motors econòmics i alhora
hem incrementat l’aposta per
l’atenció social. Hem demos-
trat que les dues coses són
perfectament compatibles.
Són dues potes d’un mateix
projecte que han de caminar
juntes.”
I sense descuidar els barris
perifèrics?
“Malgrat que som deu regi-
dors, només, hem intentat cor-
regir una cosa de la qual la so-
cietat n’estava mancada: diàleg
i proximitat amb els barris.
Amb alguns encara ens queda
molta feina per fer, però majo-
ritàriament, hem dialogat i ens
hem posat a la pell del barri i
hem arribar a acords que sem-
blaven tabú en el seu moment i
que estan funcionant molt bé.”
Com ara?
“Convenis de cogestió amb en-
titats de barri, concretament la
mancomunitat de Santa Eugè-
nia-Can Gibert. Ells són corres-
Hem dialogat ambels barris i ara cal
retornar-losuna partde responsabilitat
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 30
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 31
32 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
ENTREVISTA CIUTAT
que diu que troben rar que no
hi hagi regidor exprés.
“Hi ha gent que diu el contrari:
ja era hora que es donés im-
portància a la cultura, situant-
la a l’àrea d’alcaldia, que és la
més important de l’Ajunta-
ment. I qui pensi que, per no
tenir regidoria explícita, la cul-
tura va coixa i no se n’adona
que el fet de dependre d’alcal-
dia li dóna un rang superior, és
que té algun prejudici. El que
està clar és que en termes ab-
soluts i en termes constatables
és primer: l’oferta cultural és
molt més gran ara que fa tres
anys. Segon: hi ha un salt quali-
tatiu evident i reconegut. Ter-
cer: hem diversificat les disci-
plines culturals, al costat d’una
gran excel·lent proposta escè-
nica, hem estat capaços de po-
sar una gran i excel·lent pro-
posta musical amb tots els es-
tils i llenguatges i tots els pú-
blics. Hem posat en marxa l’au-
la d’escriptura amb un èxit co-
lossal. Hem fet festivals nous,
com l’a capella. Hem tret expe-
riències culturals com el map-
ping, que ha donat sortida a
nous creadors. Hem fet el pri-
mer concurs de films de curt-
metratges sobre dispositius in-
tel·ligents. Hem anat a buscar
nous creadors, nous formats,
nous llenguatges. No ens hem
quedat amb la cultura conven-
cional; el rol de Girona com a
capital cultural ha crescut
aquests dos anys. I se’l reco-
neix des de fora. Pot haver-hi
algú que digui ‘Hem comercia-
litzat amb la cultura’, no entenc
la cultura sense públic i jo estic
contentíssim que Temporada
Alta en tingui molt. Per tant,
hem de buscar que aquest èxit
de Temporada Alta es traslladi
en diferents temporades al
llarg de l’any, de manera que
tot l’any sigui temporada alta
cultural a la ciutat de Girona.
Ens interessa aquest concepte
de la Milla d’Or Cultural de Ca-
talunya. I que qualsevol perso-
na que vingui de fora i aterri a
Girona i en un radi a peu d’un
quilòmetre o dos, trobi, inde-
pendentment de l’època de l’a-
ny, ofertes culturals de primer
nivell i accessibles. I això es
deu que hem situat la cultura
en el frontispici de la nostra po-
lítica, dit en termes de Raimon
Obiols.”
Quan penseu aquesta Milla
Cultural, arribeu fins a Salt,
abasteu l’àrea metropolitana?
“Sí. No ho dic en un sentit an-
nexionador.
Al contrari, sóc tremendament
respectuós, però, a ulls d’una
persona que ve de Berlín, del
nord Itàlia, del Japó o dels Es-
tats Units, aquest espai que di-
us té una oferta cultural con-
junta i molt rica.
Salt és una ciutat que ha de-
mostrat la seva potència crea-
tiva i la seva potència cultural,
amb excel·lents equipaments,
des del Teatre fins a la Coma-
Cros. I té un teixit creatiu molt
alt. Et diré més, quan penso en
la Milla d’Or Cultural de Catalu-
nya, penso que ho és posada
en relació amb Barcelona.”
És molt ambiciós pensar-ho
en relació amb Barcelona?
“Som i podem jugar aquest rol,
gràcies a Barcelona, també. I
aquí hem de vèncer amb una
cosa històrica. Hem de canviar
la mirada amb Barcelona. His-
tòricament, la mirada amb Bar-
celona, ha estat recelosa. I la
terminologia popular així ho
expressa, no?”
Xaves, pixapins, Can Fanga…
“Diria que Can Fanga ha mort.
Visca Barcelona, perquè és un
privilegi extraordinari tenir una
de les grans ciutats del món a
35 minuts de tren. Lluny de
veure-ho com un perill, que, si
no sabem fer-ho bé, ho pot ser,
hem de veure-ho com una
oportunitat i un privilegi extra-
ordinari. Si, de fet, ja ho co-
mencem a veure quan parlem
de consum cultural i de capaci-
tat de tracció que té Girona en
el món.”
Heu fet coses amb l’alcalde
de Barcelona, Xavier Trias…
“No era perquè sí que vaig de-
manar a l’alcalde Trias que in-
augurés Temps de Flors i que
presentéssim al Saló de Cent
de Barcelona, que és l’espai
més simbòlic del Govern de la
ciutat de Barcelona. Aquest re-
trobament o agermanament
ens enriqueix mútuament. I
l’alcalde de Barcelona se sent
molt orgullós d’El Celler de Can
Roca. I va pel món, va pels Es-
tats Units amb alcaldes ameri-
cans i els regala com a obsequi
el llibre del Celler, perquè tam-
bé se sent capital de Catalunya
i hi ha una relació privilegiada
amb Girona i això ens enriqueix
mútuament.”
Volia parlar de les grans ob-
res, infraestructures, que
queden per fer.
“Com que ens vam comprome-
Situant Cultura aalcaldia, l’àrea mésimportant, implicaque li donem unrang superior
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 32
PUBLIREPORTATGE CIUTAT
Reestrena casateva amb nosaltresGestió integral d’obresi reformes
RENO REFORMAE
C/Dr. Joan Torró Cabratosa, 18 · Pol. Ind. Mas Xirgu I GIRONA
Tel. 972 244 824 I Fax 972 244 647
i ha pensat en una re-
forma o millora per ca-
sa seva, truqui’ns. El
vindrem a veure i l’assessora-
rem gratuïtament sobre les di-
verses opcions. Gràfics, simu-
lacions, catàlegs i tota mena
de detalls per tal de visualitzar
el resultat final desitjat. Ens en-
carreguem del total de l’obra
per tal que no es preocupi per
res.
Reno Reformae és una línia de-
dicada íntegrament al món de
les obres i reformes domèsti-
ques i comercials que vol do-
nar resposta a la creixent de-
manda d’aquest tipus d’obres
en l’àmbit de les comarques gi-
ronines. Reno Reformae inicia
la seva activitat l’any 2011 re-
collint l’experiència de les em-
preses del grup, formada per
un sòlid equip de professionals
altament qualificats, especia-
listes en el sector de la cons-
trucció, la rehabilitació i el
manteniment d’edificis. Grà-
cies a l’especialització del seu
personal, desenvolupa el seu
projecte amb un excel·lent
control de qualitat, i ofereix al
client un tractament econò-
mic, personalitzat i sincer.
Reno Reformae adequa espais,
proposa ambients, renova es-
tances i crea noves concep-
cions per a la llar, des de la
simple renovació del bany o la
cuina fins a la modernització
d’espais multifuncionals que
ajuden el client a viure millor i
transforma la seva llar en l’es-
pai que desitja.
Reno Reformae ofereix les últi-
mes tendències en decoració
en totes les col·leccions de cui-
na i bany, i proposa des de su-
perfícies brillants fins a aca-
bats mats en diversos mate-
rials, amb els mateixos dis-
senys estètics, que s’adapten
als gustos de cada usuari.
Reno Reformae s’ocupa de ca-
da detall, des del principi fins al
final de cada feina, des d’una
posició propera i personalitza-
da al client, que l’aprecia per la
seva gran capacitat d’arribar a
solucions pràctiques. El seu
servei integral inclou la màxi-
ma qualitat en els materials,
planells, direcció d’obra, etc.
Tot això amb la responsabilitat
d’un equip coordinat que apos-
ta per la qualitat.
S
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:48 Página 33
34 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
ENTREVISTA CIUTAT
tre a no fer la variant de les
hortes de Santa Eugènia i cre-
iem que no cal, hem de resol-
dre la variant de la Carretera de
la vergonya i la connexió amb
Sant Gregori. I potser allà sí
que calia un nou pont i no el
que es construeix entre el True-
ta i el Pont Major.”
Avui hi ha noves formes de
mobilitat, amb un descens de
l’ús del cotxe i amb el conse-
güent increment del trans-
port públic, per exemple el
tren cap a Barcelona, combi-
nat amb formes més sosteni-
bles i econòmiques com la bi-
cicleta. I en el cas de la bici,
sovint arribes a atzucacs...
“Aquest és un dels problemes
que tenia i té encara Girona: els
carrils bici no estan connectats
o ben connectats. Natural-
ment, això ho ha de resoldre un
pla de mobilitat. Portàvem no
sé quants anys sense fer els
deures, sense cap reunió del
pla de mobilitat, i, en el que
portem de mandat, ja en por-
tem vuit, amb la voluntat de
portar al ple abans d’acabar
l’any, l’aprovació del pla, a on
aquestes qüestions i d’altres ja
tindran un full de ruta clar.”
Es fa coordinadament amb
els municipis de l’àrea metro-
politana?
“En les reunions del pla de mo-
bilitat, s’hi ha convidat i han
vingut diverses vegades, l’alcal-
de de Fornells, representants
de l’Ajuntament de Salt, crec
que també l’Ajuntament de
Sarrià va enviar algú. Per tant,
hi ha aportacions i diàleg pel
que fa a la mobilitat amb muni-
cipis, amb què ja compartim lí-
nies d’autobús.”
Bus, sí, i no pas Girocleta?
“Faltaria estendre el tema de la
Girocleta. Hem d’arribar a Salt i
és una de les necessitats de-
tectades. Pensa que per arribar
a Salt o a Sarrià falten més es-
tacions intermitges a dins del
terme de Girona. I sàpigues
que sóc usuari de la Girocleta.”
Com es presenten les Fires de
Sant Narcís del 2013?
“La programació musical és de
les millors, però les Fires són
més que la programació musi-
cal. Hi ha molta activitat popu-
lar per la mainada. Cadascú té
el seu itinerari particular. Per a
uns són els caballitos, per a
uns altres els balls d’envelat a
la Devesa, per a uns altres, no-
més l’espai de la Copa o la Co-
peta, d’altres els oficis religio-
sos i d’altres la programació
teatral i musical. L’avantatge de
les Fires de Girona és que hi ha
moltes fires a dins de la fira.”
Són Fires.
“Són Fires, que ja ho vol dir tot,
i que és la gran festa major de
Catalunya de tardor.”
I Salvador Garcia-Arbós,
periodista I
Tenim la voluntat deportar l’aprovaciódel pla de mobilitat
al ple abansd’acabar l’any
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:49 Página 34
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:49 Página 35
CULTURAACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA
Una mostra del Pradoreobre el CaixaFòrumLa històrica Fontana d’Or ha estat reformada
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:10 Página 36
TOTGirona I 37
CAIXAFÒRUM CULTURA
ls gironins poden tornar
a gaudir del plafó de ce-
ràmica vidriada que Ra-
fael Masó va crear per a l’edifi-
ci Athenea, que durant els dar-
rers anys quedava força tapat
per l’ascensor de l’edifici del
CaixaForum. Les obres de mi-
llora de l'accessibilitat, d'eva-
cuació i de seguretat de l’edifi-
ci ha implicat una reordenació
dels espais i les connexions ha
implicat la retirada d’aquell as-
censor, que tot i ser transpa-
rent, no permetia gaudir d’a-
quella ceràmica de Masó, que
s’exposa a la Fontana d'Or des
de l'any 1973.
També es destacable la supres-
sió de les escales de cargol per
accedir a la planta baixa de l’e-
difici i la construcció d’uns
nous accessos totalment adap-
tats a les persones amb mobili-
tat reduïda. A més, el projecte
de reforma, les obres de la qual
han durat quatre mesos, ha im-
plicat la reubicació de l’ascen-
sor, i ha permès guanyar una
sala a la segona planta per a
activitats educatives, o confe-
rències.
Segons l’Obra Social de “la Cai-
xa”, l'objectiu d'aquesta refor-
ma ha estat la recuperació de
la imatge global d'aquest edifici
declarat monument històric
nacional, i la unificació i racio-
nalització dels recorreguts i la
homogeneïtzació de materials.
Mostres excepcionals
Per Fires, els gironins ja podran
admirar dues mostres excep-
cionals en les instal·lacions re-
formades del CaixaForum de
Girona. Són fruit de la política
de l'entitat de fomentar alian-
ces estratègiques amb grans
institucions culturals del nostre
país i de l’àmbit internacional.
Així, fins al 26 de gener del
2014 s’estrenarà Els objectes
parlen. Col·leccions del Museo
del Prado coorganitzada entre
el Museo del Prado i l’Obra So-
cial ”la Caixa”. Aquesta exposi-
ció és fruit de la col·laboració
de les dues institucions, inicia-
da el 2011 quan l’entitat finan-
cera es va convertir en bene-
factor de la pinacoteca i grà-
cies a la qual s'han pogut veure
exposicions sobre Goya i el pai-
satge nòrdic a partir dels fons
del museu.
“Els objectes parlen”
Aquesta exposició proposa un
recorregut –tant geogràfic
com cronològic- per les col·lec-
cions del Museu del Prado. Els
objectes parlen és una selecció
de 60 pintures i objectes de les
principals escoles espanyola,
flamenca, italiana i francesa
entre els segles XVI i XIX. La
mostra s'articula al voltant de
quatre seccions temàtiques:
"La clau està en l'objecte"; "Els
objectes ens retraten"; "Un
missatge amagat" i "El Col·lec-
cionisme" i inclou obres mes-
tres d'artistes com Francisco
de Goya, Pedro Pablo Rubens,
El Greco, Luca Giordano, Joa-
quín Sorolla, Bartolomé E. Mu-
rillo, Diego Velázquez, Francis-
co de Zurbarán, José de Ribera
o Jan Brueghel el Vell.
Mòmies al febrer
La segona gran aposta exposi-
tiva del CaixaForum a Girona es
veurà a partir del febrer. Mò-
mies egípcies. El secret de la
vida eterna és una exposició
excepcional que presenta els
tresors del Rijksmuseum van
Oudheden de Leiden (Museu
Nacional d’Antiguitats de Lei-
den als dels Països Baixos), co-
negut arreu del món per les se-
ves col·leccions d’egiptologia.
Aquesta mostra analitza els
complexos rituals relacionats
amb la mort i l ’altra vida, i
aprofundeix en l’evolució de
l’art de la momificació. A més,
explica com arqueòlegs i cientí-
fics han obtingut informació a
partir de l’anàlisi de les troba-
lles arqueològiques i de la in-
terpretació dels jeroglífics. O
com l’ús de les noves tecnolo-
gies ha permès ampliar els co-
neixements sobre aquesta fas-
cinant civi l ització. Mòmies
egípcies inclou mòmies huma-
nes i animals, així com també
sarcòfags, joies, amulets, màs-
cares, escultures, esteles i ob-
jectes personals. Hi destaquen
els sarcòfags d’Amenhotep i
especialment el conjunt
d’Ankhhor, que es mostra sen-
cer amb la mòmia i els sarcò-
fags.
El Centre Cultural i Social de l’Obra Social de “la Caixa” a Girona hareobert les seves portes aquesta tardor després de quatre mesosde reformes per millorar l’accessibilitat i la seguretat.
E
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:10 Página 37
Fa anys que vaig tenir la primera trobada
amb Juan Luis Panero. Segons ell, uns
trenta. Tos dos coincidim que va ser a la
22, però no amb les mateixes circumstàn-
cies. Un dia ho recordàvem i jo li vaig dir
que va ser un mes després de la mort de
Joan Vinyoli. Havíem fet un aparador de-
dicat a el poeta Vinyoli i al cap d'un mes el
vaig desmuntar i vaig endreçar els llibres
a l'apartat de poesia. Al cap d'una estona
va entrar en Panero a la 22, sol. Vaig que-
dar parat de veure aquell personatge que
m'havia fascinat molts anys enrere en la
pel·lícula de Jaime Chavarri a El desen-
canto. Va donar unes voltes per la Llibre-
ria i llavors va venir cap a mi i em va dir
"es una pena que no haya ningún espacio
dedicado a Joan Vinyoli, el mejor poeta
catalán i que hace un mes que nos ha de-
jado". Això em va desmuntar. Com li feia
creure a aquell personatge admirat en la
distancia, que les primeres paraules que
em dirigia eren per recriminar-me una ac-
ció que havia portar a terme i que per co-
ses de la vida, feia una estona que havia
desmuntat? Li vaig explicar el fet amb to-
ta la sinceritat del mon; diria que em va
creure. Des de aquell dia en Vinyoli ens ha
acompanyat en totes les trobades. Se-
gons la seva versió, va entrar a la Llibreria
per aquelles mateixes dates, aconsellat
per uns amics de Barcelona que li havien
parlat molt bé de la 22 i que va comprar
un llibre de Seix Barral en què hi va posar
la data. M'ho va ensenyar fa uns anys i,
fins i tot, em va dir que em donava el llibre
com a record. Ara me'n penedeixo, ja que
li vaig dir que era millor que el guardes ell,
així sempre podria explicar la seva versió
com l'autèntica. De totes maneres a mi
m'agrada més la meva versió de la nostra
primera trobada. I així l'explico sempre.
Moltes vegades ens hem vist i trobat, tant
a la 22 presentant els seus darrers llibres
o en actes relacionats amb el premi Case-
ro, que a les mínima aprofitava les seves
coneixences per fer-lo venir un any a par-
lar de Vinyoli, un altre de Cernuda, de Jai-
me Gil de Biedma o de Malcolm Lowry i la
seva novel·la Bajo el volcan i posterior
projecció de la pel·lícual que va dirigir
John Huston... O fa dos anys les jornades
Juan Luis Panero,en el recordGuillem Terribas parla de la seva gran relació amb el granpoeta madrileny que es va establir a Torroella de Montgrí,on va morir el 16 de setembre del 2013
“Adreça desconeguda”Kressmann TaylorAquesta petita obra mestra del 1938
tracta de la
tragèdia del
nazisme a
través de la
reació epistolar
de dos amics,
un jueu americà
i un alemany
captivat per
Hitler.
“Fent tentines perla vida”JoaquimNadalEls records dels
anys marcats per
la duresa i les
dificultats de la
postguerra, per
Girona, Palamós,
Barcelona, per la
família i els amics
Els llibres mésvenuts a Girona
“Cançons d’amori de pluja”Sergi PàmiesL’autor
reinterpreta els
clixés del
romanticisme en
aquests vint-i-
sis contes
estructurats
com a reflexions
sobre la
vulnerabilitat.
Informació facilitada pel Gremi deLlibreters de Girona
“Violeta”Prudenci BetranaAquesta obra
inèdita “sobre la
primera
temptativa de
suïidi d’un trist
pintor tip
d’actuar de
judes de si
mateix”,
inaugura la
col·lecció
Biblioteca Prudenci Bertrana.
LLIBRES CULTURA
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 12:05 Página 38
Novembre-Desembre 2013
d'Univers Borges, que va parlar
de la seva relació amb Borges.
Aquesta va ser la darrera vega-
da en que va parlar i recitar en
públic. En aquestes sortides
l'anava a buscar a Torroella i
llavors el tornava. Les nostres
converses eren sobre la soli-
tud, el desencant "ahora todas
las ciudades son iguales, todas
tienen las mismas tiendas, los
mismos restaurantes y hacen
las mismas películas". Poques
vegades vam parlar de la pel·lí-
cula El Desencanto. Sobre la
segona part, de Ricardo Fran-
co, em va prohibir que l'anés a
veure: “Es horrorosa.” I així ho
he fet, no l’he vist mai. Del que
més parlàvem era de literatura
i, sobretot, de cinema i dels ac-
tors i actrius preferits. (...)
Mai vaig trucar abans per dir-li
que l’aniria a visitar. Només ho
feia si anava acompanyat per
algú, menys una vegada (...)
Amb les visites en un principi
es feia l'esquerp, però llavors
s'animava i no parava de parlar
i explicar històries. De les seves
estades a Sud-america, que l'a-
preciaven molt i l’ invitaven
moltes vegades a fer conferèn-
cies i recitals. També de les ciu-
tats i dels llocs comuns. De
Borges, sobretot, de Vinyoli,
Cernuda i molt de passada, de
Garcia Lorca o García Márquez.
Admirava Vinyoli.Deia que ha estat elmillor poeta en
català i reclamavaun espai a la 22
Una de les obres que més fas-
cinaven Juan Luis Panero era
El Gatopardo, de Giuseppe
Tomasi di Lampedusa. "So-
bretodo la últ ima edición
d'Edhasa que tu me regalas-
tes...". Tanmateix, parlaven de
la pel·lícula, perquè on hi ha-
via millor relació era parlant
de cinema. Compartien la de-
bilitat per Ava Gardner i pel ci-
nema clàssic americà, però
també de Fellini, de la música
de Nino Rotta, de Visconti i la
meravellosa pel·lícula que va
fer del llibre El gatopardo.
Amb aquestes xerrades en-
travem amb una mena de
competició. El diumenge
abans del seu traspàs, quan
el vaig visitar li vaig dir que a
les nits podria veure totes les
pel·lis per la tele. La resposta
va ser dura: "solo veo las pelí-
culas que tengo aqui en la
memoria i estoy revisando
constantemente Dublineses,
de John Huston, una gran pe-
lícula donde la muerte esta
constantement presente". Li
vaig recordar que Joh Huston
va rodar aquella gran pel·lícu-
la, basada en un conte "Els
morts" de James Joyce, amb
condicions pitjors de les que
ara estava ell. Somriure per
part de Panero. Em va recor-
dar que havia d'acabar de lle-
gir el Gatopardo. Li vaig pro-
metre que ho faria.
El Gatopardo i Dublinesos
3 empanade
s
de REGAL
Per la compra d’una dotzenad’empanades, te n’emportes 3 de regal
2x1en p
ack
de fotode
pilació
Regal de pack de 6 sessions d’axilescomprant el pack de 6 s. de cames
50%desc
ompte
En la compra de la segonacrep, gofre o suc
40%de d
escompt
e
Aquest hiverncanvia el capçal del teu llit
2x1Paga 1 partida i
te’n regalem una altra!!!
2x1Agafant una pizza clàssica,
te’n regalem una altra
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:11 Página 39
Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES CULTURA
El darrer diumenge de setem-
bre La Cobla D de Dones es va
presentar com a formació es-
table amb una audició a la
plaça de Sant Agustí. Maite
Mer, soprano i presidenta de
l’entitat Amics de l’Òpera de
Girona, n’és la promotora i di-
rectora artística d’aquesta co-
bla. El músic i compositor Xavi
Molina n’es el director musical.
Aquesta formació ha estat im-
pulsada per l’associació sarda-
nista gironina Amics de la Sar-
dana Terranostra i compta amb
el suport de l’Ajuntament de
Girona.
La cobla està formada per mú-
sics de cobla dones de les co-
marques gironines i s’ampliarà
a la resta de Catalunya quan
calgui completar la formació
de cobla segons l’ocasió. El
conjunt neix amb projecció de
futur i amb la voluntat de po-
der-se consolidar com a forma-
ció estable del corpus de co-
bles catalanes.
Enla seva primera audició es
van interpretar les sarnades
Estany de travertins, de Pitu
Chamorro; Dóna’m la mà, can-
viarem el món, de Bàrbara Ar-
danuy; Girona Aïmada, de Vi-
cenç Bou; Neixen flors a Besa-
lú, de Francesc Cassú;Val més
que no m’amagui, d’Anna Se-
rra, i El sereno, de Josep Coll.
Neix la CoblaD de DonesLa nova formació ha estat impulsada perl’associació sardanista Amics de la SardanaTerranostra i té el suport de l’Ajuntament
Oferta vàlida de dilluns a divendres fins el 31/12/2013
C/ Cort Reial, 13 · GIRONA972 218 972 · volvergirona@gmail.com
Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiqueten el nostre establiment
No acumulable a altres promocions. Oferta vàlida fins el 31/12/2013
Gran Via Jaume I, 36 · 17001 · GIRONATel. 972 219 046 · girona@d-pilate.com · www.d-pilate.com
Gaudeix d’aquest descompteentregant aquest tiquet al nostre establiment
Oferta vàlida fins el 31/12/2013
C/ Ballesteries, 28 · 17007 · GIRONATel. 972 487 796
Tindràs una 40% de descompte en capçals de llit,entregant aquest tiquet al nostre establiment
Oferta vàlida fins el 31/12/2013
Ctra. Barcelona, 222 · 17005 · GIRONA · Tel.972 41 12 30Ctra. de la Canya, 84 · 17800 · OLOT · Tel.972 10 19 88Ctra. de Roses, s/n · 17600 · FIGUERES · Tel.972 10 19 87
Per a gaudir d’aquesta oferta entrega aquest tiquetal nostre establiment. (Lloguer de sabates no inclòs)
Oferta vàlida per persona i dia fins al 31/12/2013
Girobowling (Costat de l'Espai Gironès)C/Miquel Martí i Pol, 13 1a planta · 17190 SALTTel. 972 439 197 · girobowling@ilusiona.com
Comprant una dotzena d’empanades,emporta’t 3 empanades de regal
Agafant una pizza clàssica, te’n regalem una altrapresentant aquest cupó
Oferta vàlida fins el 31/12/2013Oferta no acumulable
C/Pedret, 56 – Girona – Tel. 972 224 047
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:11 Página 40
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 41
NOTÍCIES CULTURA
25 anys de Festival de Cinema
Girona va donar la sortida a un
nou format de festival de cine-
ma, la Categoria “B” fa 25 anys
al Bar Nummulit i als Cinemes
Plaça. S’ha estandarditzat
aquesta categoria i actualment
Catalunya compta nombrosos
esdeveniments cinematogrà-
fics sota aquest model. Moltes
ciutats varen venir a copiar
aquest model: Lleida, Tarrago-
na, Barcelona.
La majoria autors, actualment
reconeguts, han passat pel Fes-
tival durant aquest període, ja
que el curtmetratge es l’ante-
sala del llarg. Durant una èpo-
ca, Girona érem l’única antesa-
la del llarg a Catalunya.
En aquests 25 anys hem pas-
sat per l’epicentre de la revolu-
ció tecnològica de la comuni-
cació més important de tota la
historia de la humanitat, més
que la revolució Gutemberg
amb l’aparició de la impremta.
Ha comportat noves formes de
comunicació en la comunicació
visual.
Festival de festivals
El Festival de cinema de Girona
va adquirint cada vegada més
importància com a Festival de
Festivals. Aquest any ha acollit
vuit Festivals:
FICGLB (Barcelona)
Web series (Catalunya)
Smarts Films (Ajuntament de
Girona)
Art Film (Lloret de Mar)
Concurs curtmetratges per jo-
vesWalter Benjamin (Portbou).
Cinema d'Animació, Museu del
Juguet (Figueres)
Vídeo Creació, Fundació Valvi
(Girona)
Eco-Film Festival (Catalunya)
Projecta cent cinquanta pel·lí-
cules en tres dies i és present
en set espais: Teatre Municipal,
Cinemes Albeniz, Casa de Cul-
tura, Fundació Valvi, Espai de
solidaritat, Museu del Joguet
(Figueres), Cinemaginaire (Per-
pinyà). Tota aquesta concen-
tració activitat i varietat d’es-
pais, ha donat lloc a una bona
acollida de públic amb més de
tres mil espectadors.
Criteris i principis
El Festival de cinema de Girona
des del seu inici té per objecte
la recerca de nou talent priori-
tàriament europeu, generar ca-
mí al talent que està fora de
circuits de mercat, perquè la
seva obra té un important pú-
blic al nostre país. El Festival li
ha d’obrir la porta al mercat del
nostre país.
Les pel·lícules de l’edició de l'a-
ny passat, no tenien distribució
a Catalunya, el Festival Girona
va posar aquestes pel·lícules
europees davant el públic i un
jurat format pels crítics més in-
fluents de Barcelona, aconse-
guint reivindicar l’estrena d’a-
quests films a Catalunya. Per
aquest any 2013, vam comptar
amb públic, crítica, premsa,
distribuïdores i exhibidors per-
què aquestes pel·lícules es po-
sicionin bé en els mercats cata-
là i l’espanyol. Aquest és el re-
sultat que volem obtenir.
El director del Festival de Cinema de Girona, Lluís Valentí, analitza l’evolució dels festivals decinema al país, d’ençà que fa 25 anys va néixer, al Bar Nummulit i als Cinemes Plaça, laCategoria “B” dels festivals de cinema a Catalunya
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:11 Página 41
42 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
ira de Girona acollirà du-
rant 6 dies, en el marc de
les Fires i Festes de Sant
Narcís, una nova edició de la Fi-
ra de Mostres, la fira multisec-
torial més gran i diversa de Ca-
talunya. Amb aquesta nova edi-
ció, el Certamen, com es co-
neix popularment la fira, pretén
consolidar la seva evolució cap
a la modernització amb nous
espais, l’obertura a nous pú-
blics i l’aposta per nous con-
ceptes empresarials.
Alimentació, serveis, indústria,
jardí, mobles i decoració, cons-
trucció i reformes, mascotes i
motor tornaran a ser els eixos
centrals de la Fira de Mostres
2013, que comptarà amb dues
novetats molt destacades: l’en-
trada reduïda de 2 euros per
als dies 30 i 31 d’octubre, dies
feiners, i l’estrena de l’espai Ex-
poCycling & Triathlon, la nova
fira internacional de la bicicleta
i el triatló del Certamen .
A més, per primera vegada, i
gràcies a un acord signat amb
Fegmetall, la Fira de Mostres
d’aquest any també inclourà
un espai exclusiu dedicat al
sector metal·lúrgic. Amb l’a-
cord entre la fira i la Federació
Patronal Metal·lúrgica de la
Província de Girona es pretén
fomentar la divulgació i la re-
presentació de les empreses
del sector metal·lúrgic a la res-
ta de col·lectius presents al
Certamen, així com als visi-
tants que cada any el recorren,
que es calcula que són prop de
cent mil persones. Les empre-
ses del metall tindran reservats
150 metres quadrats a la carpa
exterior.
Una espai dedicat al ciclisme i al triatló, l’entrada reduïda de 2 euros i la representació delsector del metall són les principals novetats de la nova edició del “Certamen”, que secelebrarà del 29 d’octubre al 3 de novembre i ocuparà 54.000 metres quadrats
F
Com a novetat, elsdies 30 i 31
d’octubre l’entrada ala fira tindrà un preureduït de 2 euros
EMPRESAINNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES
Una empenta al’emprenedoriaLa 52a Fira de Mostres s’obre a nous sectors
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:18 Página 42
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 43
FIRADE GIRONA EMPRESAEMPRESA
Foto
sce
dide
spe
r:Fi
rade
Giro
na.
Saló de l’EmprenedoriaSeguint la tendència de les dar-
reres edicions, l’emprenedoria i
l’interiorisme tornaran a tenir
un paper destacat a la Fira de
Mostres 2013. En aquest sentit,
per tercer any consecutiu, el
certamen acollirà i consolidarà
el Saló de l’Emprenedoria, que
aquest any dobla l’espai amb
més de 30 estands i un esce-
nari dedicat a activitats lúdi-
ques i presentacions de pro-
ductes, entre d’altres.
Organitzat juntament amb l’As-
sociació de Joves Empresaris
de Girona (AJEG), el Saló oferi-
rà xerrades i conferències tant
a nous emprenedors i empre-
ses com al públic en general. A
més, i com a novetat, els dies
30 i 31 d’octubre inclourà un
espai dedicat a l’orientació en
temes de finançament.
L’espai d’alimentació se situarà
al nivell 2 del Palau de Fires.
Serà de nou un Espai Gourmet
on empreses del sector de l’ali-
mentació mostraran els seus
productes. L’objectiu final és
potenciar el contacte entre els
productors del territori i els
consumidors finals i s’hi expo-
sarà una gran varietat de pro-
ductes, que van des de la carn,
els embotits o la fruita fins a les
compotes i melmelades, pas-
sant pels formatges, els foies,
els caves i les cerveses artesa-
nals. En aquest espai també
s’hi portaran a terme demos-
tracions de cuina, tallers i pre-
sentacions.
En aquesta 52a edició de la Fi-
ra de Mostres es consolidarà
també l’espai mascota, punt de
trobada de referència per als
amants dels animals de com-
panyia en el qual s’hi podran
veure els expositors professio-
nals, des de centres de cria i
botigues especialitzades, fins a
professionals de l’alimentació i
dels productes més actuals del
mercat. A l’espai mascota s’hi
celebraran també activitats lú-
diques per als més petits i s’hi
reservarà una part formativa i
de conscienciació mitjançant
xerrades i tallers d’aprenentat-
ge impartits des del Col·legi de
Veterinaris de Catalunya.
A l’accés de la Devesa, una de
les entrades més emblemàti-
ques del recinte, el sector del
motor hi desplegarà una gran
exposició que inclourà auto-
mòbils, vehicles comercials,
motocicletes, vehicles elèc-
trics, components, recanvis i
accessoris.
Pels amants de la biciUna de les principals novetats
de la Fira de Mostres serà, sens
dubte, l’estrena d’ExpoCycling
& Triathlon, la nova fira interna-
cional de la bicicleta i el triatló,
pensada tant per a comer-
ciants i distribuïdors del sector,
com per a aficionats. A banda
dels expositors, l’espai ExpoCy-
cling & Triatló, situat al nivell 1
del Palau de Fires, inclourà
també una sèrie d’activitats
complementàries per poten-
ciar l’esport en família.
Aquest espai acollirà empreses
fabricants i distribuïdores de
marques i models de bicicletes
de muntanya, carretera, urba-
nes, de triatló o elèctriques, de
moda esportiva, empreses de
cicloturisme, firmes de produc-
tes de salut i nutrició, i entitats
esportives, entre d’altres.
I Ariadna Ventura, periodista I
Aquest any, com anovetat, hi haurà
un espai d’orientacióen temes definançament
L’emprenedoria il’interiorisme
tindran un paperdestacat
en aquesta edició.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:18 Página 43
44 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
FIRADE GIRONA EMPRESA
Foto
sce
dide
spe
r:Fi
rade
Giro
na.
L’interiorista, protagonista
L’espai Ginteriors, organitzat
conjuntament per Fira de Giro-
na i el Col·legi de Dissenyadors
d’Interiors de Catalunya-Giro-
na, que es podrà visitar del 29
d’octubre al 3 de novembre de
10 del matí a 8 del vespre, cen-
trarà la seva quarta edició en la
professió del dissenyador d’in-
teriors, i molt especialment en
la del l’interiorista col·legiat.
Per aquest motiu, al llarg de
300 m2 d’exposició, «el visitant
podrà descobrir tant projectes
que es fan a les comarques gi-
ronines com les persones que
els fan possible», ha explicat
Teresa Casas, presidenta del
Codic-Gi. Amb aquesta iniciati-
va l’organització no només vol
donar a conèixer el professio-
nal de l’interiorisme, «sinó tam-
bé els seus camps d’actuació i
la contribució de la seva tasca
en la societat», ha remarcat
Casas.
Per una altra banda, i seguint la
tendència dels últims anys,
aquest any Ginteriors també
exhibirà les últimes novetats
del sector des de l’àmbit em-
presarial, professional i acadè-
mic. És el cas, per exemple, de
l’Escola Superior de Disseny
d’Olot, que mostrarà els millors
projectes de final de carrera.
A més de mostrar les últimes novetats del sector, l’espai Ginteriors centrarà la seva quartaedició en la figura del dissenyador d’interiors, amb una àmpliamostra de projectes realitzatsa les comarques de Girona
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 44
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 45
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 46
TOTGirona I 47
PUBLIREPORTATGE EMPRESA
La grandesconegudaobre les portes
Neorg,més que unaagència de publicitat
eorg és una agència de
publicitat gironina que,
tot i ser poc visible per
la seva discreció en la difusió
de la seva marca, ha treballat i
treballa intensament per algu-
nes de les marques de més va-
lor de la província de Girona i
de l’Estat español, i per altres
de renom internacional.
En previsió que la comunicació
de marca abastaria diferents
àmbits i s’expandiria per nous
mitjans, des del 2000 la volun-
tat d’aquesta agència ha estat
donar un servei integral als
seus clients perquè trobin en
Neorg un gran aliat en el crei-
xement de la seva marca. I així
ha estat. Aquesta empresa ha
vist créixer aquestes marques,
les ha defensat de les amena-
ces que les han fet trontollar i
les ha encaminat cap nous
mercats on actualment es con-
tinuen fent grans.
Amb una plantilla de 16 profes-
sionals entre els quals hi ha pu-
blicistes, dissenyadors gràfics i
digitals, programadors, estra-
tegues i experts en xarxes so-
cials i posicionament online,
Neorg engloba totes les disci-
plines d’una empresa per a la
seva comunicació de marca.
En el dia a dia d’aquests pro-
fessionals es plantegen projec-
tes com el disseny de campan-
yes de posicionament de mar-
ca o estratègies per entrar a
nous mercats i l’execució d’a-
quests projectes a través dels
estudis gràfics i digitals de
l’agència amb la programació i
disseny de webs, imatge cor-
porativa, catàlegs, campanyes
publicitàries, packagings…
Però sobretot han estat els va-
lors de Neorg els que han creat
l’ingredient bàsic de l’agència:
una feina perseverant i cohe-
rent gràcies a una relació a
llarg termini que ha permès
que l’estratègia definida amb el
client calés dins el mercat.
Neorg ha aconseguit consoli-
dar aquestes relacions sentint-
se, des del primer dia, una part
més de l’empresa que repre-
senta i vivint com a seves les
inquietuds, crisis, presses i so-
breesforços dels seus clients
365 dies l’any.
D’aquí ve el nou posicionament
d’aquesta agència, “Branding
partners”, els primers aliats de
les marques dels seus clients,
perquè a Neorg saben molt bé
que el creixement d’ells és
també el seu creixement.
N
NEORG BRANDING PARTNERS
C/Marquès Caldes de Montbui, 116 bx I GIRONA I Tel. 972909999
www.neorgsite.com I hola@neorgsite.com
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 47
LUXE PLATJAD’ARO EMPRESA
L’Hostal de La Gavina té aquell
no sé què de la distinció: els
jardins, el mar, els pins, el sol,
l’arquitectura... Probablement,
ho té tot perquè l’arquitecte
Rafael Masó hi va saber im-
pregnar la seva sensibilitat, ele-
gància i art.
Per tercer any consecutiu, el
saló del luxe s’ha celebrat a
l’Hostal La Gavina. Des d’a-
quest 2013 es presenta com a
Excellence Life. Havia nascut,
com a Luxury Market a Perala-
da, on s’hi van celebrar les tres
primeres edicions.
La vocació d’aquest saló ha es-
tat sempre mostrar les nove-
tats de les grans marques i dels
models exclusius: Porsche, Ja-
guar, Range Rover, Bugati, His-
pano Suiza, MIcrogestió / Ap-
ple, Bardinet, Escada, Deut-
sche Bank, Gramona, GintoniQ,
Segway, Salvatore Ferragamo,
Segway o Lux Habitat. Es po-
dien contemplar automòbils i
embarcacions potents; empro-
var articles, articles de joieria i
de roba; mercadejar peces
d’art; comprovar la velocitat de
les darreres novetats tecnolò-
giques i tastar cava, cervesa i
gin-tònic i combinats fets amb
els darrers refrescs amb els
destil·lats més novedosos. A
més es podien emparaular
grans viatges i s’oferien serveis
immobiliaris especialitzats en
propietats exclusives a la Costa
Brava i al conjunt de la Mediter-
ràni.
El saló va ser inaugurat per l'al-
calde de Platja d’Aro i president
de la Diputació de Girona, Joan
Giraut, pel director general de
La Gavina i pels organitzadors
del saló, Òscar Mestre i Joan
Cabrillana Maiz, que és un dels
ideòlegs i fundadors d’aquest
model de fira, nascut a les co-
marques gironines.
La sisena edició de la fira del luxe, Excellence Life, es va celebrar els dies 30 i 31 d’agost al’Hotal de la Gavina de s’Agaró, a Platja d’Aro, amb una trentena d’expositors i més de tresmil visitants, qu evan gaudir d’un marc distingit i mediterrani, i de les peces exclusives
Platja d’Aro, capital del luxeL’Hostal de la Gavina acull el saló Excellence Life
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 48
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 49
LUXE PLATJAD’ARO EMPRESA
Antonio Visiedo, Xavier Danes, Edgar Cardoso,Adam Martí, David Valencia, Carles Plana (Equip Digital Luxe)
Peter Van Den Boom,Laura Aymerich (Immo Platja d’Aro),
Adam Marti (Italy Interiors)
Xavier Danes, Hedi Brauwer(Decoradora), Adam Marti, Sol Blanco,Josep Domingo
Contra els que qüestionen el lu-
xe en un moment de crisi, Òs-
car Mestre destaca que és un
sector emergent i un nínxol de
mercat interessant per a la
creació de riquesa i llocs de tre-
ball. Tanmateix, el propietari del
50% d’Excellence Life, alerta
que la Fira només materialitza
el luxe, però que no és forçosa-
ment material: “El luxe no fa
mal a ningú: pot ser un luxe es-
tar-se a sota una palmera, però
no s’ha de relacionar amb cap
nom o adjectiu. Pot ser un Fer-
rari, sí, però el luxe se’l fa unb
mateix quan gaudeix d’un mo-
ment, d’un fet o d’una cosa ex-
traordinària.”
Precisament, els organitzadors
d’aquesta fira del luxe, ja han
començat a preparar el progra-
ma de l’any vinent, en què es
preveu una fira del luxe molt
mediterrània: Volen que la inau-
guració coincideixi amb l’arri-
bada d’una goleta de luxe, que
dies abans haurà salpat de
Constantinoble i haurà fet una
travessia per tota la Mediterrà-
nia, d’Orient a Occident.
Òscar Mestre i Joan Cabrillana
Maiz volen que la fira vagi més
enllà del material i que inclogui
també luxes immaterials, com
viatges, estades, packs turístics
nàutics i travessies a les Bale-
rars i a la Costa Brava.
Aposta gastronòmica
Al mateix temps, s’estudia fer
una fira gastronòmica vincula-
da al luxe. En aquesta edició del
2013, l’oferta gastronòmica es-
tava vinculada a les begudes:
vins i caves de Gramona Gran
Anyada; destil·lats de Bardinet i
Negrita; Cervesa Mossa, i Gin-
toniQ, un dels locals més con-
correguts i ben situats, just a
sota la piscina i a la balconada
amb vistes a la posta de sol i a
la platja de Sant Pol.
Per això, els organitzadors ja
estudien en vista al 2014, am-
pliar els nombre d’expositors
dedicats a la gastronomia, amb
una oferta més sòlida, comen-
çant pel món del pernil, el foie-
gras i el caviar, i acabant per
tots els requisits que formen el
rebost del món de les delicates-
sen.
Un any dur
Òscar Mestre ha reconegut que
el 2013 ha estat un any dur,
pels problemes entre els orga-
nitzadors d’altres edicions, que
van manllevar la creació de
Joan Cabrillana Maiz i la van
“copiar” a Barcelona, a banda
de totes les vicissituds deriva-
des del moment actual. Tanma-
teix, malgrat tot això, el nombre
d’expositors ha estat de 33 i el
de visitants ha superat les
3.000 persones. Amb vista a
l’any vinent, volen incrementar
el nombre d’expositors, però en
nombre digerible.
Per al 2014, espreveu una travessiade Constantinoble ala Costa Brava enuna goleta de luxe
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 50
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 51
Novembre-Desembre 2013
LUXE PLATJAD’ARO EMPRESA
Equip Digital Luxe amb amics
Salvador Garcia-Arbós amb els organitzados de la Fira,Òscar Mestre, a l’esquerre, i Joan Cabrillana, al mig.
Xavier Danes, Carmen Santiago,Elisabet Vallesté, Adam Marti (Italy Interiors)
Xavier Danes, Hedi Brauwer (Decoradora),Adam Martí (Italy Interiors)
El creixement i l’optimització
dels esforços és l’objectiu dels
organitzadors de l’Excellence
Life. Òscar Mestre considera
que la fira “ha de fer-se gran,
sinó morirà.”
Com pensen gestionar aquest
creixement? Òscar Mestre aler-
ta que volen créixer amb recur-
sos propis: “Només podem fer-
ho autofinançant-nos perquè
no reben ajuts públics, ni cap
altre mena de recurs econòmic
extern.” Pensa que créixer cap
a Barcelona o Miami no és
créixer en extensió, sinó en
qualitat.
“Una marca amb fires, és millor
que una sola fira, i els exposi-
tors compromesos amb el pro-
jecte ho agraeixen perquè ar-
riben a molt més mercat po-
tencial, perquè els ho acostes. I
així,amb cinc rèpliques és més
fàcil tenir el compromís de més
marques. Excellence és un con-
cepte, sempre amb els
mateixos, com un club que es
munta a diferents llocs.”
Per això, el primer objectiu im-
mediat després de Platja d’Aro
és muntar la firta a les Arenes,
durant el MWC.
Reforçar la fira original
D’aquesta manera, ja pensen
inaugurar l’any a Barcelona du-
rant els dues del MBC, seguint
el juny amb L’Excellence Life
Eivissa. Encara els falten dates
per als Excellence Life Mallorca
i Miami. Mentrestant, volen re-
forçar la fira original amb el
nom Excellence Life Costa Bra-
va, que és una marca potent.
I Salvador Garcia-Arbós,periodista I
Una marca amb 5 firesEls organitzadors volen iniciar una expansió quepreveu l’obertura de franquícies del saló ExcellenceLife a Barcelona, a Mallorca, a Eivissa i a Miami
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 52
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 53
NOTÍCIES EMPRESA
L’aposta per omplir el municipi
d’activitats tot l’any està sent
un èxit. Aquest octubre s’han
celebrat amb gran èxit de pú-
blic la Fira de la Carbassa de
S’Agaró, que ja porta tres edi-
cions i la Festa de la Cervesa,
que ja inundat Platja d’Aro de
milers d’aficionats a aquesta
beguda. Tot i que la pluja va fer
la guitza a la tradicional punxa-
da del primer barril, totes les
activitats de la 26a edició de
festa van ser un èxit. Els vint
mil visitants que ha tingut la fi-
ra van poder tastar fins a 40 ti-
pus de cervesa nacionals i
d’importació.
Tardor d’èxit a Platja d’AroMilers de persones han tornat a passar per la Festade la Cervesa de Platja d’Aro, que ja porta 26 edicions
Castell d’Aro substituirà l’es-
cola d’educació infantil i pri-
mària Vall d’Aro de Castell
d’Aro, amb un nou centre que
es construirà en un solar de
6.000 m² al costat de l’Insti-
tut Ridaura. Aquest nou cen-
tre, que podria acollir fins a
225 alumnes, podria entrat en
servei el proper curs 2014-
2015, per l’agilitat que permet
l'edificació industrialitzada
modular, el sistema de cons-
trucció escollit, les obres de la
qual ja podrien començar el
mes de gener vinent.
L’Ajuntament de Castell-Platja
d’Aro ja ha aprovat el conveni
de col·laboració amb el De-
partament d’Ensenyament de
la Generalitat de Catalunya
per a la substitució de la vella
escola. Un cop comenci l’acti-
vitat docent, l’Ajuntament re-
cuperà per a ús propi l’edifici
actual de l’escola actual, que
quedarà desafectat. L’import
màxim previst de l’actuació
és de 3’6 milions, i per finan-
çar-ho s’estableixen 60 quo-
tes mensuals de 61.000 eu-
ros, de les quals les 30 prime-
res les ha assumit l’Ajunta-
ment, i les 30 darreres la Ge-
neralitat. L’edifici de la nova
escola modular de Castell d’A-
ro tindrà 2.300 m² amb 1.200
m² utilitzables com a espais
exteriors. A l’àmbit d’educació
infantil quatre aules (una per
a psicomotricitat); a primària,
sis aules per a cursos i quatre
per a desdoblament, reforç o
informàtica; i a l’àmbit comú,
destaca un gimnàs de 200
m², amb escenari suplemen-
tari de 30 m²), i una pista po-
liesportiva.
Vall d’Aro, nova escolaCastell-Platja d’Aro i Esenyament acorden aixecaruna nova escola al costat de l’Institut Ridaura
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:19 Página 53
54 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
PUBLIREPORTATGE EMPRESA
FOEGLa força dels empresaris
a Federació d’Organitza-
cions Empresarials de
Girona (FOEG) és una
organització empresarial que
des de fa 26 anys representa i
dóna servei a diferents organit-
zacions empresarials, secto-
rials i territorials, i empreses
privades de la demarcació. La
patronal gironina s’ha conver-
tit en l’artífex de l’impuls al tre-
ball i l’economia de les comar-
ques gironines, a partir de la
suma d’esforços dels empre-
saris. Al mateix temps, aquests
es troben representats davant
els agents socials i les adminis-
tracions públiques, a través del
paper que exerceix la FOEG
com a lobby empresarial. La
defensa de la iniciativa privada
i la lliure economia de mercat
són les finalitats que tenen les
federacions, agrupacions, as-
sociacions, gremis i col·legis
professionals que estan aixo-
plugades per la FOEG, que
també aplega totes aquelles
empreses gironines que no
disposen d'una organització
patronal en la qual puguin es-
tar representades. A totes elles
posa a disposició un seguit
d'avantatges i serveis, com
l’assessorament laboral, fiscal,
comptable, administratiu, me-
diambiental, en protecció de
dades, en prevenció de riscos
laborals, etc. Cal destacar l’o-
ferta formativa de la FOEG tant
pel que fa a formació subven-
cionada com a formació priva-
da, en aquest cas a través de
l’Escola de Negocis FOEG. Fi-
nalment, la patronal gironina
dóna suport a totes aquelles
iniciatives sectorials o d’em-
presa.
La força de la FOEG recau en la
suma d’esforços i les accions
conjuntes que lidera, amb les
que aconsegueix un alt grau de
representativitat davant els
agents socials i les administra-
cions públiques. Actualment, el
col·lectiu empresarial de Giro-
na està representat per la FO-
EG a la Confederación Españo-
la de Organizaciones Empresa-
riales (CEOE), Confederación
Española de la Pequeña y Me-
diana Empresa (CEPYME), Fo-
ment del Treball Nacional i la
FEPIME, entre d’altres.
L
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 54
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 55
FEDERACIÓ D’ORGANITZACIONS EMPRESARIALS GIRONA
C/ Bonastruc de Porta, 15 I GIRONA I Tel: 972 21 55 34
foeg@foeg.cat I www.foeg.cat
PUBLIREPORTATGE EMPRESA
Assessorament enprevenció de riscos laborals
onada la complexitat
de la normativa sobre
Prevenció de Riscos
Laborals , la FOEG ha posat en
marxa un nou servei que pre-
tén assessorar a les empreses
en la gestió de la prevenció i
els mecanismes d'integració,
però sense desenvolupar l’exe-
cució directa de les activitats
preventives.
Les petites empreses són les
més necessitades d'accions
d'assessorament i suport tèc-
nic i l’eix central de l’acció de
l’Oficina d’assessorament en
Prevenció de Riscos Laborals
(OPRL) de la FOEG és donar a
conèixer les obligacions i les
opcions que tenen a la seva
disposició, no només per do-
nar compliment als imperatius
legals sinó per gestionar efi-
caçment la prevenció en la se-
va empresa.
La FOEG aposta per aquest
nou servei d'assessorament
amb el convenciment que des
d’una organització empresarial
es pot desenvolupar amb més
garanties d’èxit, aprofitant els
canals de comunicació exis-
tents, que incrementen el po-
der de convocatòria i la partici-
pació en el projecte.
Els objectius principals de
l’OPRL són promoure la cultu-
ra de la prevenció a través dels
programes propis, facilitar la
incorporació de la seguretat
integrada en les petites i mitja-
nes empreses, elaborar eines
preventives, contribuir a la in-
formació dels integrants de
l'empresa i assessorar i donar
atenció personalitzada a les
empreses amb l'objectiu trans-
versal de mantenir com a eix
central de totes les actuacions
el concepte de “seguretat inte-
grada” (Art. 1 RD 39/97).
L’OPRL també reforça l'asses-
sorament a les empreses cata-
lanes, mitjançant visites de
tècnics de prevenció a les ins-
tal·lacions de les empreses i
s’ocupa de programar les Jor-
nades de Prevenció de Riscos
Laborals.
Per a més informació i una
atenció més personalitzada
poden contactar amb l’oficina
de Prevenció de Riscos Labo-
rals de la FOEG.
D
Amb elfinançament de:
IT0152/2012
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 55
56 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES EMPRESA
Coorganitzat per la cooperati-
va francesa Enercoop i la co-
operativa gironina d’energia
verda Som Energia, el Parc
Tecnològic de la Universitat
de Girona va acollir aquest
passat setembre un interes-
sant taller de treball amb la
participació de membres de
diverses cooperatives energè-
tiques europees, en el marc
del projecte REScoop 20-20-
20, una iniciativa de la Fede-
ració de grups i cooperatives
ciutadanes a favor de l'ener-
gia renovable a Europa, amb
el suport i el finançament del
programa de la Comissió Eu-
ropea Intelligent Energy Euro-
pe. El taller va permetre dis-
cutir i intercanviar idees i co-
neixements sobre el fenomen
de les cooperaties energèti-
ques a Europa, conèixer les
particularitats d’algunes de
les iniciatives europees més
reeixides i els factors a tenir
en compte per dur a terme un
desenvolupament ràpid dels
projectes d’energia renovable.
Energies verdes a EuropaSom Energia organitza un taller sobre el fenomende les cooperatives energètiques europees
A la Rambla de Girona, quasi
a tocar de l’Argenteria, hi ha
La Recuiteria, la segona boti-
ga que obre Làctics Peralada,
que pertany al prestigiós grup
làctic artesanal Mas Marcè.
L’establiment va obrir les por-
tes el 5 de setembre i obre ca-
da dia des de les 10 del matí
fins a mitjanit. S’hi serveixen
recuits, iogurts, gelat i quefir
elaborats amb llet d’ovelles
de la raça lacona, criades d’a-
cord amb els criteris de l’agri-
cultura ecològica a l’Empor-
dà. Quants als toppings, des-
taquen les melmelades 100%
naturals de Can Bech de Fon-
tanilles, també de l’Empordà.
La Recuiteria és hereva de les
antigues granges que els pa-
gesos instal·laven a les ciutats
per a la venda directa dels
seus productes. Per això, Ma-
nel Marcè, més enllà del tast
tot ramblejant en un moment
d’oci, també ha previst co-
mercial itzar formats més
grans, en pots de litre i de mig
litre, perquè tothom s’ho pu-
gui endur a casa. Mas Marcè
destaca pel seu compromís
en la recuperació de l’ovella ri-
pollesa i de l’herbacol.
La recuiteria a la RamblaL’establiment de làctics Peralada, inaugurat el se-tembre, obre cada dia de 10 del matí fins a mitjanit
L’empresa dedicada a la fabri-
cació de targetes plàstiques
Akrocard, amb seu a Vall-llo-
brega, acaba de presentar la
nova Safe Keeper Card mobi-
le, una targeta intel·ligent sen-
se contacte que permet a l’u-
suari emmagatzemar infor-
mació encriptada i accedir-hi
a través del seu telèfon
intel·ligent o tauleta tàctil
amb sistema Android. L’apli-
cació s’activa automàtica-
ment acostant la Safe Keeper
Card mobile a un dispositiu
mòbil amb sistema Android i
demana a l’usuari el seu codi
pin personal que li permet
l’accés a les seves dades pri-
vades o als seus llocs segurs.
En guardar la informació en
un xip encriptat, la nova Safe
Keeper Card mobile propor-
ciona un alt grau de segure-
tat. A més, estalvia temps i
proporciona agilitat alhora de
fer operacions des d’un telè-
fon intel·ligent o tauleta tàctil
a llocs web on s’utilitza infor-
mació sensible, com la banca
privada en línia.
De la mateixa manera, l’apli-
cació evita a l’usuari errors de
marcatge per molt complexes
que siguin els mots de pas, ja
que la informació ha estat
prèviament emmagatzema-
da.
Nova clau a llocs segursAkrocard presenta una aplicació que permet guar-dar dades encriptades i accedir-hi amb el mòbil
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 56
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 57
58 I TOTGirona
Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES EMPRESA
El món Disney, a GironaLa botiga Fantasia acaba d’obrir les seves portesamb les millors marques per als més petits de casa
Bauhaus, la cadena de boti-
gues especialitzades en el
sector de la llar, el taller i el
jardí, ofereix un servei 360º
que engloba totes les feines
per a la realització integral i
sense complicacions de qual-
sevol tipus de reforma, inclo-
sos cuines i banys. Amb la
col·laboració del departament
de projectes de Bauhaus, els
clients troben amb aquest
servei l’assessorament perso-
nalitzat necessari per fer reali-
tat els seus projectes de refor-
ma amb les millors garanties
de temps, organització idisseny.
Aquest servei inclou l’assessora-
ment sobre una nova distribució
de l’espai i totes les tasques de
muntatge, construcció i
instal·lació.
Reformes integrals a la llarBauhaus ofereix un servei de 360º que proporcio-na assessorament integral en projectes per a la llar
Coincidint amb l’iinici del curs
escolar, l’empresa gironina de
cultura interactiva Qpertin ha
iniciat aquest octubre +fruita-
verdura 3.0, un projecte inno-
vador que neix amb l’objectiu
de treballar els bons hàbits
d’alimentació saludable en
base a la dieta mediterrània,
per mitjà de la tecnologia dels
codis QR (realitat augmenta-
da) a través de les tauletes
tàctils (iPad). El projecte, que
compta amb la participació
de les escoles gironines Joan
Bruguera, Domeny i El Bosc
de la Pabordia, i de l’associa-
ció de comerciants del mer-
cat del Lleó de Girona, té tam-
bé l’assessorament de la die-
tista-nutricionista Neus Salle-
ras i Compte. A més, el pro-
jecte ha estat guanyador d’u-
na de les Beques Educar
Menjant de la Fundació Jau-
me Casademont.
Bons hàbits a l’escolaQpertin engega el projecte “+fruita-verdura 3.0”,que vol potenciar l’alimentació saludable infantil
Tota la moda en pellLa botiga Rosi, de l’Estartit, arriba a Girona amb lesúltimes tendències en sabates i complements
Tots els productes de les mar-
ques Disney, Hel lo Kitty,
Monster High o Peppa Pig, en-
tre d’altres, es poden trobar a
partir d’ara a Girona, a la boti-
ga Fantasia, que va obrir les
seves portes el setembre.
Fantasia ofereix als més petits
de casa, fins a 12 anys, les lli-
cències dels seus personat-
ges preferits com ara Mickey,
Minnie, les princeses, Cars,
Hello Kitty, Violetta, Spider-
man o Peppa Pig. A Fantasia
els nens podran sortir equi-
pats amb tot el necessari per
anar a l’escola, però també
s’hi pot trobar una gran oferta
d’articles de roba i calçat, jocs
i disfresses, i complements i
articles per a la llar. A més, la
botiga disposa d’una zona
d’esbarjo perquè els nens pu-
guin jugar, dibuixar i fins i tot
entrar al castell de les prince-
ses.
Després de 40 anys al carrer
Santa Anna de l’Estartit, la
botiga Rosi arriba al centre
comercial de Girona, concre-
tament al número 10 del Car-
rer Nou, per oferir les últimes
tendències i novetats en sa-
bates, botes, botins, bosses
de mà, jaquetes de pell, roba i
complements. Amb una deco-
ració càlida i acollidora i segu-
int el mateix model de negoci
que l’establiment de l’Estartit,
la botiga de Girona, que es va
inaugurar el 27 de setembre,
ofereix una àmplia oferta d’ar-
ticles de pelleteria per a dona
de dissenys actuals i de la
màxima qualitat.
En aquest sentit, l’exigència
de la qualitat i l’estil són els
criteris de selecció de l’esta-
bliment, que té l’objectiu de
trobar sempre la satisfacció
del client. A tot això cal afegir-
hi un servei personalitzat i el
millor tracte, que proporciona
un valor afegit a la compra.
Els horaris d’obertura de la
botiga són de deu del matí a
dos quarts de dues del mig-
dia, i de dos quarts de cinc de
la tarda a dos quarts de nou
del vespre. Dilluns al matí,
tancat.
Fantasia
C/Juli Garreta,25.Girona
Rosi
C/Nou, 10.Girona
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 58
PUBLIREPORTATGE EMPRESA
SC Gestió, la tevafinca en bonesmans
SC GESTIÓ, administració i gestió immobiliària
C/Caterina Albert, 6 I GIRONA I C/Guilleries, Baixos. I SALT
Tel. 972 207 035 I Fax 972 414 277 I www.scgestio.cat
ls propietaris d’immo-
bles volen, per damunt
de tot, viure amb la tran-
quil·litat i la seguretat que els
problemes que es derivin de la
gestió de les seves propietats
quedaran resolts amb eficièn-
cia pel seu administrador de
finques. Per això, avui, més de
200 comunitats de propietaris
de Girona i un número similar
de propietaris amb finques
arrendades, confien la seva ad-
ministració a SC GESTIÓ, un
despatx professional dedicat,
de forma exclusiva, a l’adminis-
tració de finques.
Sota la direcció tècnica d’un
Administrador de Finques i
Agent de la Propietat Immobi-
liària, adscrit als correspo-
nents col·legis professionals
d’AF i API de Girona i al registre
AICAT, SC GESTIÓ ofereix, ex-
clusivament, serveis relacio-
nats amb l’administració im-
mobiliària, posant l’experièn-
cia i professionalitat al servei
de comunitats de propietaris,
propietaris i llogaters.
Tant en l’administració de co-
munitats de propietaris com
en la gestió de patrimonis, la
feina de SC GESTIÓ es caracte-
ritza per la seva transparència i
eficàcia.
SCGESTIÓ, implantada al mer-
cat gironí des de 1992, té la se-
va seu al C/Caterina Albert 3 i
6 de Girona, on disposa d’unes
modernes instal·lacions amb
diferents sales de reunions i
disposa d’una delegació a Salt,
(C/Guilleries 60, baixos) per
oferir un millor servei de proxi-
mitat per a les comunitats de
propietaris d’aquesta població.
Pel que fa als serveis a comuni-
tats de propietaris, SC GESTIÓ
ofereix tant una administració
integral com serveis parcials a
comunitats no administrades
(gestió econòmica, obtenció
de serveis, assessorament, llo-
guer de sales de reunions,...)
Pel que fa als serveis en llo-
guers, s’orienten tant a propie-
taris, perquè optimitzin el ren-
diment del seu patrimoni, com
a llogaters, perquè obtinguin
totes les garanties en les seves
operacions immobiliàries.
SC GESTIÓ disposa d’un web
permanentment actualitzat
amb la seva oferta d’immobles
disponibles en règim de llo-
guer, amb diferents criteris de
recerca.
I Francesc Solà, periodista I
E
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:20 Página 59
ESPORTSEXERCICIS_MANTENIMENT_FITNESS_NOTÍCIES
Quim Bofill iDavid Rodríguez
uim, si ho tinc ben
entès tu ets l’ideòleg
d’aquest repte. Què et
va dir en David quan li va pro-
posar fer-lo junts? “Perfecte,
quan comencem?”. Fa molts
anys que entrenem i nedem
junts, ens entenemmolt bé i no
va fer falta explicar-nos gaire
coses.
I per què la Costa Brava? No
té més prestigi un Canal de la
Mànega, l’Estret de Gibraltar
o altres travesses més popu-
lars? No ho havia fet mai ningú
aquí, i què carai, és casa nostra
no? Quines ganes d’anar a bus-
car a fora el que tenim tan a
prop.
Us sentiu aquest mar una mi-
ca més vostre ara? Doncs no,
la veritat. Ja ens el sentíem
molt nostre perquè són molts
anys anant a aquestes platges i
reconeixent la costa, però sí
que aquesta aventura ha estat
posar la cirereta a la nostra
manera d’entendre la Costa
Brava. Ens ha servit per a sen-
tir-la i gaudir-la al màxim.
Quina estratègia dúieu prepa-
rada? No gaire, no et pensis.
Hem sigut molt nosaltres ma-
teixos, amb la nostra manera
d’entendre la natació en aigües
obertes i el respecte que ens
tenim l’un a l’altre.
No vareu pactar normes,
doncs? No calia, amb una mi-
rada ja ens enteníem i així hem
pres decisions importants,
com la de seguir nedant quan
des de la barca de suport en in-
dicaven que sortíssim de l’ai-
gua abans d’arribar a Sant An-
toni de Calonge.
Rebels? No, ens trobàvem
molt bé, això funciona molt per
sensacions, i vèiem que encara
podíem allargar una mica més
l’etapa.
Alguna altra, en canvi, va ser
ben curta. Sí, el segon dia al
Cap de Creus vam nedar po-
quet, una hora i mitja, en unes
condicions molt adverses amb
onades de 4 metres i el perill
que la barca bolqués. Per això
volíem passar ràpid la primera
setmana, perquè cap al nord i
encara que no ho sembli ,
aquest mar es pot complicar
en qüestió de minuts.
Va ser més dur del que es-
peràveu? Amb sinceritat, ens
ho imaginàvem més complicat.
Ens ha sorprès que tot hagi
anat tant bé, i més tenint en
compte que en una travessa
per etapes no pots fer predic-
cions meteorològiques a mitjà
termini.
I ara, quina nova aventura us
bull pel cap? De moment hem
de pair això que hem fet. Sí que
ens hem quedat amb ganes de
fer més coses, no hem quedat
saturats de repte i hem vist que
amb voluntat i un bon equip es
poden fer moltes coses.
Així doncs... No volem córrer
massa. Ara estem eufòrics, és
cert, però els projectes cal ma-
durar-los. Ja tindreu notícies
nostres!
I Francesc Solà, periodista I
Han creuat la Costa Brava nedant en 14 diesEls dos nedadors del GEiEG han aconseguit aquesta proesa que mai ningú havia dut a ter-me fins ara; malgrat les condicions adverses que es van trobar algun dia van aconseguir elseu repte: nedar de Portbou a Blanes en 14 etapes, sis menys de les previstes inicialment
Q
“Aquest repte haestat posar la
cirereta a la nostramanera d’entendrela Costa Brava”
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 60
Fotos cedides per: GEIEG
TRAVESSACOSTABRAVA ESPORTS
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 61
TRAVESSACOSTABRAVA ESPORTS
Les aigües obertes per etapes
Bofill i Rodríguez es mostren
convençuts que la travessa que
han superat aquest setembre
marcarà un abans i un després
en les proves a mar obert, ja
que fins ara ningú s’havia plan-
tejat obertament unir dos
punts tan separats com Port-
bou i Blanes per etapes. El ca-
lendari competitiu ofereix mol-
tes variacions en proves de llar-
ga distància, però cap proposa
una prova de diversos dies. És
cert que fer prediccions de l’es-
tat del mar a gaire dies vista és
molt complicat, i una prova de
més d’una setmana de durada
seria impossible de garantir en
termes de seguretat. Una mos-
tra és la situació enfurismada
amb què els dos nedadors van
trobar el mar el seu segon dia
de repte, amb onades de fins a
4 metres, en una jornada en
què tan sols van poder nedar
una hora i mitja. Si s’hagués
tractat d’una prova amb dese-
nes de participants amb tota
seguretat aquella etapa hagués
estat anul·lada. En canvi, a Bo-
fill i Rodríguez aquell dia els va
marcar profundament ja que la
distància que van poder recór-
rer, tot i les dificultats, els va
encoratjar per a seguir amb la
vista posada a la Costa Brava
sud.
De mitjana van nedar durant
unes 5 hores diàries, per aca-
bar recorrent en 14 dies els ga-
irebé 200 quilòmetres de la
costa més feréstega del nostre
país, gairebé una setmana me-
nys del que tenien previst.
Un equipimprescindible
Bofill i Rodríguez no es cansen
d’insistir en la importància que
ha tingut l’equip que els ha
acompanyat en la seva aventu-
ra, començant per les seves
pròpies famílies i acabant pels
assistents que els van contro-
lar durant cada segon de la du-
ra travessa.
La travessa que han dut a terme els dos nedadors gironins obre un nou camí que planteja lestravesses a mar obert per etapes, una fórmula gens utilitzada fins ara tot i la proliferació detriatlons i proves de tots nivells que cada vegada porten més adeptes a l’aigua salada
Dav
idRo
dríg
uez(e
sque
rra)
iQui
mBo
fill,aBl
anes
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 62
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 63
ESPORTS
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 63
64 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES ESPORTS
L'Ajuntament de Girona i l'As-
sociació de Veterans Bàsquet
Girona han fet un acte de re-
coneixement a Darryl Middle-
ton, coincidint amb la fase fi-
nal de la Lliga Catalana ACB.
Middleton ha defensat deu
temporades els equips de la
ciutat, sis el CB Girona (totes
a l'ACB) i quatre el Sant Josep
Girona (una a LEB Bronze i
tres a LEB Or). Coincidint
amb la disputa del partit de
Lliga Catalana ACB entre el
Fiatc Joventut i La Bruixa
d'Or. Middleton, que ha jugat
amb els dos equips, ha dispu-
tat una part amb cadascun.
El pivot nascut a Queens (No-
va York, EUA) l’any 1966 i resi-
dent a Girona des de fa molts
anys, encara té la voluntat de
continuar jugant si li surt una
oferta seductora. És per això
que tot i els seus 47 anys, du-
rant aquesta pre-temporada,
ha treballat amb l'Herbalife
Gran Canària (ACB), que diri-
geix l'ex-tècnic del Club Bàs-
quet Girona, Pedro Martínez.
Homenatge a MiddletonEl jugador americà ha defensat durant deu tempo-rades els equips de bàsquet de la ciutat de Girona
Aquest novembre se celebra
una nova edició de la Cursa
de Muntanya de Girona, que
any rere any se supera en
nombre d’inscrits i nivell com-
petitiu. Comença el dissabte
2 de novembre a la tarda,
amb un recorregut de munta-
nya popular de 10km, per les
pistes més emblemàtiques
Girona (Font dels lleons, Sant
Daniel, etc), L’endemà tindrà
lloc la cursa, que presenta mi-
llores en el recorregut, amb
un total de 26 quilòmetres de
corriols per les Gavarres.
També es presenta un recor-
regut de 18 quilòmetres, pen-
sat per córrer en un traçat
molt semblant al de la cursa
més llarga. I el 3 de novembre
també tindrà lloc la pujada
cronoometrada a les escales
de la catedral de Girona.
Girona es posa a córrerEl novembre arriba amb la prova de resistència perles Gavarres i la pujada a l’esprint de la Catedral
El nou Pavelló Municipal d’Es-
ports Santa Eugènia – Mont-
falgars ja està en funciona-
ment. A l’espera que s’acabin
petits arranjaments, l’equipa-
ment, situat al número 12 del
carrer d’Enric Marquès Ribal-
ta, ja ha obert les portes.
Aquest projecte, que ha con-
siderat les prescripcions de-
terminades pel Consell Català
de l’Esport, respon a l’interès
públic de disposar d’un nou
espai esportiu a la ciutat, tant
per a l’ús de l’alumnat del
centre docent Montfalgars
com per a la possibilitat d’ob-
tenir un nou equipament de
barri en una zona amb una al-
ta densitat de població.
L’edifici té una superfície total
d’uns 2.400 metres quadrats,
que es divideixen en uns
1.800 metres quadrats a la
planta baixa i uns 600 metres
quadrats a la planta pis.
Estrena del nou pavellóEntra en funcionament el complex municipal d’es-ports de Santa Eugènia – Montfalgars
Davant el buit formatiu da-
vant el que es troba aquest
esport, l’Associació Girona-
Judo ha organitzat un curs de
formació dirigit al seu cos tèc-
nic. El curs ha estat impartit
per José Morales, doctor en
Ciències de l’Activitat Física i
l’Esport, professor de la Uni-
versitat Blanquerna de Barce-
lona i entrenador nacional de
judo, i ha tingut lloc a les ins-
tal·lacions del Pavelló de Fon-
tajau.
Un total de 9 tècnics, 4 pro-
fessors i 5 monitors han as-
sistit al curs, que ha tractat
temes basats en el joc aplicat
al judo, la metodologia i la di-
dàctica, i el judo com a eina
educativa i formativa. Aques-
ta es la primera d’una sèrie de
tres sessions que Morales im-
partirà progressivament du-
rant el curs 2013-14 als tèc-
nics i monitors gironins. La
segona està programada pel
proper mes de gener.
Per altra banda, l’Associació i
la cadena hotelera de baix
cost Sidorme Hotels han fir-
mat un conveni de col·labora-
ció que ha establert el Sidor-
me de Girona-Salt com a ho-
tel oficial del V Congrés Inter-
nacional de Judo Ciutat de Gi-
rona, que s’ha celebrat del 18
al 20 d’octubre.
Formació al món del judoTècnics i monitors de l’Associació Girona-Judo tre-ballen l’esport com a eina educativa
Signatura del conveni.Foto: Girona Judo
Foto de:Ricard Rovira (FCBQ)
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 64
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:10 Página 65
MOTORCIRCULACIÓ_VEHICLES_ACCESSORIS_DISSENY
Anticipa’tal mal temps
l primer que cal és pre-
parar el teu cotxe per-
què passi l'hivern en les
millors condicions. Això es tra-
dueix en què has de fer una
correcta posada a punt del
cotxe, i ningú t'ho farà millor
que els professionals d’un ta-
ller de vehicles. A més, assegu-
ra't que portes amb tu tots els
objectes necessaris: a banda
dels obligatoris (armilla , trian-
gles , un joc de llums de recan-
vi i una roda d'emergència),
convé que portis una llanterna,
la bateria del mòbil carregada,
aigua, roba d'abric, guants, una
manta, un kit de primers auxi-
lis i el dipòsit ple.
Si tens pensat fer un viatge,
abans de sortir a la carretera
informa't sobre l'estat de les
vies i un cop en ruta, i encara
que soni a tòpic, recorda que
l'important és arribar. Redueix
la velocitat i posa en pràctica
alguns consells que emeten
des clubs d'automobilistes
com el RACC o el Race en quan
a conducció a l'hivern sobre
superfícies lliscants, com per
exemple evitar el canvi de car-
rils i els avançaments si no són
imprescindibles, seguir el traç
de les roderes d'altres vehicles
per reconèixer amb més facili-
tat el recorregut de la carretera
i les maniobres que han fet al-
tres cotxes o no frenar ni donar
cops de volant sobtats per
controlar el cotxe, ja que és el
que pot tornar indomable .
Si la carretera està gelada,
augmenta la distància de segu-
retat amb el vehicle de davant
i redueix a una marxa menor
abans del que és habitual, així
podràs reduir de velocitat sen-
se brusquedats.
Una bona visibilitat és la clau
per evitar molts accidents
Un dels pitjors problemes d'a-
questa època de l' any és la vi-
sibilitat. A l'hivern hi ha menys
hores de llum i a això se li su-
men fenòmens com la pluja, la
boira... Per això convé que tin-
guis en compte els següents
consells: abans d'arrencar ne-
teja el cotxe de possibles res-
tes gel o fang enganxats al sos-
tre i vidres. Neteja els fars, ja
que la brutícia no deixa passar
la llum. Desglaça el parabrisa
abans d'arrencar i, si cal, ac-
ciona la lluneta tèrmica. Evita
la humitat, ja que si es fica ai-
gua al cotxe els vidres s'ente-
len ràpidament.
Finalment recorda que el líquid
anticongelant és vital per a la
protecció de circuit de refrige-
ració i que cal revisar l'estat
dels pneumàtics, la pressió i el
dibuix de les teves gomes (a
l'hivern no hauria de ser infe-
rior a 3 mm) .
I Francesc Solà, periodista I
Consells per a conduir tranquilArriba el fred i amb ell els perills sobre l'asfalt: fred, pluja , neu , gel ivent són inclemències amb qui t'hauràs d'enfrontar aquests mesos,per això és important prendre les precaucions necessàries
E
Preveure unasituació de risc és
molt difícil, i per tantcal ser més llest iprocurar evitar-la
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:38 Página 66
CONSELLS MOTOR
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:38 Página 67
68 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
Les Fires arriben motoritzadesPassada la temporada d’estiu en què les motos es relacionen directament amb el conceptevacances i bon temps, les marques s’afanyen a comercialitzar els nous models d’ús diari iper a tots els gustos, que a finals d’octubre ja podeu trobar a Motos Tràfach de Girona
Fins a set nou models de moto-
cicletes de Yamaha i Kymco
arriben a Motos Tràfach aquest
octubre, una bona ocasió per
celebrar les Fires de Sant Nar-
cís conduint pels carrers de Gi-
rona amb el vehicle que més
s’adapti a les teves necessitats.
La X-MAX 400 de Yamaha arri-
ba amb un nou carenat aero-
dinàmic i un xassís lleuger, un
model polivalent amb el potent
motor de 400 cc. És un maxi
escúter que impressiona, i és
apte tant per carretera oberta
o desplaçaments urbans. Sota
el seient té espai per a guarda-
hi fins a dos cascos integrals.
La MT 09 de 950 cc és la nova
tricilíndrica de Yamaha, total-
ment dissenyada des de zero i
que presenta una nova expe-
riència de conducció i que mar-
ca una nova direcció en l’evolu-
ció dels dissenys esportius de
la marca japonesa.
Per la seva banda, la Bolt és la
nova moto cruiser de Yamaha,
una aposta minimalista d'estil
custom que arriba al mercat en
dues versions possibles. De
clar estil Harley Davidson, la
Bolt ofereix el disseny més cui-
dat de línies clàssiques amb la
tecnologia moderna, una estu-
diada combinació per competir
a cara descoberta amb les
marques nord-americanes més
puristes.
La darrera novetat de Yamaha
és la D'elight, un escúter urbà
d’estil clàssic que ofereix una
combinació de xassís ultra-
compacte amb un motor po-
tent i àgil, una combinació que
agradarà molt als amants de
motos de ciutat.
Amb la baixa alçada del seient i
un pes de només 98 kg, la D'e-
light es condueix com un escú-
ter de 50 cc i resulta molt cò-
moda per descobrir Girona. A
més, el seu motor de 114 cc i 4
temps rendeix al nivell d'una
125 per sortir amb rapidesa
dels semàfors.
NOVETATS MOTOR
La nova X-MAX 400. Foto: Yamaha
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:38 Página 68
La principal fabricant de moto-
cicletes de Taiwan també arri-
ba a Motos Trafach aquesta
tardor, amb motors d e 125 i
300 cc. El nou model K XCT de
Kymco marca una nova re-
ferència en el segment dels es-
cúters esportius en la catego-
ria Premium: a més de mante-
nir les qualitats d’una escúter
com a vehicle de baix consum i
cost de manteniment, fàcil de
conduir i àgil en l'entorn urbà ,
afegeix un plus d'estil i un aca-
bat molt esportiu.
També amb les dues variants
de cilindrada presenta la Yager
GT, que respon a les necessi-
tats d'un públic que busca un
vehicle funcional, còmode, fia-
ble i econòmic, tant d'adquisi-
ció com de manteniment i con-
sum. Una de les seves grans
virtuts és el terra pla per a re-
colzar els peus, una particulari-
tat molt utilitzada en els escú-
ters exclusivament urbans i
poc habitual en models de gran
turisme, que permet pujar i
baixar de la moto amb molta
facilitat.
Finalment, Kymco presenta la
seva X-Citing 400, un nou maxi
escúter amb el xassís i motor
completament nous, emmar-
cats en una carrosseria moder-
na i molt esportiva, el que con-
verteix aquesta moto en escú-
ter que s'adapta a qualsevol ti-
pus d'ús.
Els tres models de Kymco
L’espectacular customde Yamaha, la nova Bolt
El maxi escúter X-Citing 400.Foto: Kymco
El nou XCT de Kymco.Foto: Kymco
* Vàlid fins el 30/11/2013
*
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:38 Página 69
Renault Captur Life
Longitud: 4.122 mm
Amplada: 1.778 mm
Alçada: 1.566 mm
Motor: 3
cilindres.Gasolina
Cilindrada: 898 cc
Potencia màx.: 90 CV
Velocitat màx.: 171 km/h
Consum mitjà: 5,4 litres
Pes: 1.255 kg
Maleter: 404 litres
FITXATÈCNICA
NOVETATS MOTOR
Renault captura la vida
El nou Renault Captur ja roda
pels carrers de Girona, des-
prés que el concessionari San-
tiago Juandó l’hagi començat
a comercialitzar aquest estiu.
El Captur és el nou crossover
de la marca francesa, dissen-
yat per a gent inquieta a qui
agrada gaudir de la vida i no
perdre’s el més mínim detall.
La seva alçada permet circular
per camins de tota mena i ja
amb la vista posada a la tem-
porada hivernal que s’apropa
es converteix en un vehicle
idoni per anar a passar un dia
a la neu. Modern, ampli, se-
gur... compleix els requisits
que demanen les parelles jo-
ves amb fills, que necessiten
espai sense renunciar a una
conducció esportiva.
Renault ofereix per al Captur
dos motors de gasolina, amb
0,9 litres de cilindrada i 90 CV
o amb 1,2 litres de cilindrada i
120 CV, i un Diesel amb 1,5 li-
tres i 90 CV. Les versions gaso-
lina i dièsel de 90 CV tenen un
canvi manual de cinc veloci-
tats. Captur juga de manera
original amb les seves pintures
bitono i la seva oferta de per-
sonalització per tal que cadas-
cú pugui viure i imaginar la se-
va vida i els seus desitjos. Tots
els models compten amb un
sistema d'ajuda a l'arrencada
en pendent i control de creuer,
a més de la possibil itat de
treure les fundes als seients
per poder rentar. El Captur
presenta tres línies d'equipa-
ment: L'opció "Life" compta
amb l'equipament bàsic de sè-
rie, i una mica més amunt en
nivell d'equipament hi ha l'op-
ció "Intens" que si es combina
amb el Pack Visibilitat i Con-
fort, ofereix sensors ambien-
tals que activaran els accesso-
ris del vehicle.
El nou Captur es desmarca dels seus competidors amb una pro-posta personalitzable, molt ampli per dins, amb bones aptitudsdinàmiques i amb un preu molt competitiu
És un vehicle idoniper anar a la neu,
amb una alçada percircular per totamena de camins
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:38 Página 70
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:39 Página 71
72 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
NOVETATS MOTOR
Cita prèvia per evitar esperes
La Direcció Provincial de Tràn-
sit de Girona ha posat en mar-
xa aquest octubre el servei de
cita prèvia per atendre els ciu-
tadans que necessitin acudir-hi
per fer qualsevol tràmit relacio-
nat amb vehicles, conductors i
sancions, segons ha informat la
Direcció General de Trànsit
(DGT). A través de la pàgina
d'Internet www.dgt.es, es pot
reservar la cita, el que segons
Trànsit és un pas més en la mi-
llora de servei que s'ofereix al
ciutadà, amb l'objectiu d'evitar
esperes innecessàries, estalvi
de temps i agilitació dels trà-
mits a fer.
Aquest sistema ja s'ha implan-
tat a les Direccions Provincials
de Madrid i Barcelona i les lo-
cals d'Alcorcón i Sabadel l
(Vallès Occidental) i l'objectiu
de Trànsit és implantar la cita
prèvia de forma progressiva a
la resta de Direccions Provin-
cials de Trànsit.
Els ciutadans interessats a rea-
litzar algun tràmit en aquestes
oficines hauran de sol·licitar ci-
ta prèvia, entrant al web de la
DGT i punxant en el botó co-
rresponent per a tràmits en ofi-
cina. Per aquesta via, s'ofereix
al ciutadà la possibilitat de triar
dia i hora dins dels deu dies se-
güents. En un primer moment,
hauran de seleccionar el tipus
de tràmit que volen fer. Un cop
seleccionat el tipus de tràmit,
el sistema genera una nova fi-
nestra on l'interessat haurà de
complimentar el formulari amb
les seves dades personals. L'a-
plicació informàtica de cita
prèvia permet que els tràmits
els pugui realitzar el mateix in-
teressat o un representant de-
gudament autoritzat. Per a
això, simplement haurà d'intro-
duir, en el formulari, el nom,
cognoms i NIF de la persona
que el representarà. A conti-
nuació, el sistema informàtic li
mostrarà els dies i horaris dis-
ponibles perquè elegeixi el que
més li convé. Un cop seleccio-
nat el dia i l'hora, el sistema li
sol•licitarà la confirmació de la
cita i l'usuari obtindrà polsant
el botó "obtenir recordatori" un
document on apareixen les da-
des de la cita i la direcció de la
Direcció. En el cas que el ciu-
tadà desitgi anul·lar-la o modi-
ficar-la, haurà de fer-ho trucant
al 060.
La Direcció Provincial de Trànsit de Girona ha estrenat un nou sistema de cita prèvia quepermet programar per Internet les gestions més habituals, que moltes vegades es conver-teixen en feixugues degut al temps d’espera i les anades i vingudes que comporten
El sistema estrenataquest octubre
agilitza les gestionsmés rutinàries que
fem a Trànsit
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:39 Página 72
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:39 Página 73
TENDÈNCIESMODA_ESTÈTICA_COMPLEMENTS
Estudiada senzillesaÚltimes tendències en perruqueria
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 74
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 75
PERRUQUERIA TENDÈNCIES
Fotos: Montibel·lo.
pesar de vaticinis, pro-
fecies i clarividències, la
moda s’ha tornat pràc-
tica i amb pocs excesos. En de-
finitiva, natural. Avui hi ha una
visió minimalista del cabell. I ai-
xò no vol dir que els pentinats
siguin simplistes, però no són
complicats visualment. En
unes altres paraules: triomfen
els looks aparentment senzills,
però en realitat molt treballats.
Sobretot pel que fa a Ia tècni-
ca: es mesclen les textures i els
colors, es juga amb els volums i
es fingeix un aspecte despenti-
nat treballant els detalls.
En aquest context, després
d’haver assistit impassibles, la
temporada passada, al regnat
dels rínxols molt marcats, amb
la tardor arriben, per fi, els can-
vis: s’imposen les ondulacions
suaus i texturitzades, els reco-
llits fluixos, les trenes mig des-
fetes, els monyos baixos de ba-
llarina i els volums imperfectes.
Segons Eva López, de la perru-
queria Efectes de Girona, amb
més de 26 anys de trajectòria
professional, les tendències la-
dy i l’estil grunge comparteixen
un escenari en el qual conviuen
tant cabelleres llargues, poli-
des, llises i planxades, com ta-
llats boho, amb ondulacions
subtils de mitjos a puntes.
Pel que fa als curts, continua la
febre pels tallats pixie, frescos i
còmodes, perfectes per a cares
ovalades i faccions suaus, o els
d’estil neo-punk, sofisticats i
desestructurats, amb serrell i
desfilats irregulars, aptes no-
més per a les més atrevides.
Els serrells, per la seva banda,
continuen inamovibles i imper-
tèrrits ocupant la meitat de les
cares. Els seus codis: gràfics,
naturals i llargs, ben adaptats a
l’òval natural del rostre.
Pel que fa als estils que s’han
escenificat sobre la passarel·la,
en destaquen dos, la influència
dels anys seixanta, vista en les
models de Marc Jacobs o Louis
Vuitton, lluint cardats, cuetes
baixes i monyos despentinats, i
el minimaliste característic
dels anys noranta, que es tra-
dueix en pentinats molt preci-
sos i sense complicacions, com
els que han mostrat les desfi-
naldes de Loewe i les cabelle-
res extrallises de Diesel Black
Gold.
Pel que fa al color, triomfen els
reflexos que aporten volum,
profunditat i lluminositat en to-
nalitats avellanes, coures, dau-
rats i rossos.
I Ariadna Ventura, periodista I
En qüestió de cabells, la consigna d’aquest hivern és l’aparent naturalitat, el minimalisme iels pentinats, visualment, sense complicacions. Els tallats i els efectes de color són els aliatsper crear un estil personal i tan pràctic que es pugui fer -o desfer- només amb els dits.
A
En curts, triomfenels tallats “pixie”,
dolços i masculins, il’estil “neo-punk”,més agressiu
L’estil “lady”comparteix escenariamb les melenes“boho” i els tallats
“grunge”
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 75
en76 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
Aquesta temporada, les cabelleres llargues, o més ben dit, infin-
ites, tornen a estar de moda. Naturals o amb extensions, amb les
puntes ondulades o desfilades, es continuen portant soltes i
provocatives, o retirades de la cara amb formes estudiades tot i
que aparentment naturals. En aquest sentit, la febre pels anys
quaranta ha obert la porta a l’obsessió per les ondulacions sensu-
als i brillants, suaus i àmplies, com les que van convertir Rita Hay-
worth o Bette Davis en les icones del glamur de la dècada dels
anys quaranta. S’han pogut veure en les passarel·les de Bottega
Veneta, amb ratlla al costat i a tot volum, o en les desfilades de
Marc by Marc Jacobs o Lela Rose, en cabelleres llises però encres-
pades des de l’arrel i treballades amb planxes.
A l’altre extrem, per a les amants dels recollits sense cap pretensió
de femme fatale, s’imposen les cues, en totes les seves versions.
Alternativa per excel·lència de les working girls, es pentinen baixes
i amb volum com les que ha proposat Moschino, ultrapolides amb
la ratlla a un costat i a la nuca (Galliano o Chloé), o amb efecte
messy i mig desfetes (Lanvin, Oscar de la Renta, Ralph Lauren o
Richard Chai). Pel que fa a les trenes, venen amb aires college, de
costat, amb la ratlla al mig i amb diadema lady, una proposta de
Valentino.
A l’estil Rita Hayworth
Foto: Cebado
Foto: Montibel·lo
PERRUQUERIA TENDÈNCIES
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 76
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 77
Novembre-Desembre 2013
MAQUILLATGE TENDÈNCIES
Sexy i brut, com si fos el resultat d’una llarga nit. Així és el maqui-
llatge que triomfa a les passarel·les d’arreu del món, amb cutis im-
pecables, galtes i llavis perfectament esculpits amb colors neutres
però presidits per ulls rebelds acolorits amb tonalitats molt fos-
ques i molta màscara de pestanyes. En aquest cas, el negre es
mescla amb tons antracita, petroli, verds fumats i fins i tot pig-
ments daurats.
Tendència “smoke wine”
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 78
Novembre-Desembre 2013
Retorna la sofisticació i els aires gòtics. Aquesta temporada tar-
dor-hivern s’imposa una dona hiperfemenina, sensual i molt
chic, però amb un cert toc romàntic, fins i tot vampíric. L’única
regla d’aquest look anàrquic i potent és que res es perfecte. La
imperfecció en la traça té un punt modern. Els colors intensos
arriben amb una força extraordinària, desterrant aquell look
minimalista i natural que imperava en temporades passades.
Tons que havien estat en la clandestinitat durant molt temps,
ara s’imposen de manera agressiva i seductora. És el cas de les
tonalitats daurades, coures, morades o blaves, com més bri-
llants millor, o bé les vibrants i intenses, com el blau elèctric, el
verd poma, el taronja o el groc canari, perfectes sortir de festa
sense passar desapercebuda. En aquest sentit, el color arriba
també a les pestanyes, que es poden maquillar senceres o no-
més en les puntes, per a un toc especial i divertit. Aquesta tem-
porada, tots els contrastos estan permesos.
I Ariadna Ventura, periodista I
La deixada enrere de l’estiu augura unhivern rebeld i anàrquic, d’ulls intensos illavis carnosos on res és perfecte
Els llavis seran també els grans protagonistes per a aquesta tem-
porada: es tenyiran de tons granats, cirera, pruna, borgonya, ver-
mell fosc o porpra, fins i tot amb reflexos blavosos. Per no restar-
los importància, la pell ha de ser gairebé transparent i radiant, sen-
se estar saturada de productes, amb il·luminador i coloret molt na-
tural.
Una altra tendència per als llavis són els tons sense brillantor i
molt mats. Això si, en tons lluminosos com el vermell que fins i tot
fan l’efecte d’augmentar el seu volum.
Llavis foscos
Romanticismea tot colorEl maquillatge d’estil gòticenvaeix les passarel·les
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 79
80 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
MAQUILLATGE TENDÈNCIES
Durant molt de temps han estat de moda les celles fines i delinea-
des. Però aquesta tendència ha passat a la història, i ara el que es-
tà de moda són les celles poblades, però cuidades i ben definides.
Per aconseguir-ho cal deixar-les en la seva forma original, només
depilar els pèls que queden fora del seu naixement natural i les
desfiguren. Unes celles gruixudes aporten caràcter i personalitat a
la cara.
Celles poblades
Com a base, torna, o més ben dit, es manté, el maquillatge nude,
impecable, en què predominen els tons terra molt naturals. Amb
aquest tipus de maquillatge cal obtenir pells impecables, sense
que es noti massa el maquillatge, com amb efecte photoshop.
Aquest resultat s’aconsegueix corregint les possibles imperfec-
cions amb un corrector, aplicant una base de maquillatge lleugera i
una mica de coloret rosat o de to préssec en parpelles i galtes.
Efecte cara rentada
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 80
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 81
82 I TOTGirona
Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES TENDÈNCIES
Més que formacióUna nova escola de perruqueria i estètica obre lesseves portes al centre de Girona
Samsung s’ha avançat a Ap-
ple. A la fira IFA de Berlín i en
una pantalla de Times Square
de Nova York es va poder veu-
re per primera vegada el re-
llotge intel·ligent de la marca
coreana, el nou Galaxy Gear,
que es va posar a la venda el
25 de setembre passat.
El nou Galaxy Gear es ven en
sis colors, i permet la conne-
xió immediata amb el telèfon
mòbil. Per exemple, si arriba
el senyal d’un correu al rellot-
ge, n’hi ha prou amb treure el
mòbil de la butxaca perquè
aquest missatge es vegi en
aquesta pantalla més gran. Es
tracta d’un dispositiu basat
en el sistema Android que té
aproximadament la mida d’u-
na antic rellotge calculadora.
Gràcies a Bluetooth n’hi ha
prou amb posar la mà a l’ore-
lla per parlar per telèfon o fer
una trucada. També incorpora
ordres per veu gràcies a l’alta-
veu instal·lat a la corretja del
rellotge, i una càmera capaç
de produir petits vídeos fent
el simple gest de passar el dit
per la pantalla de 1,6 polza-
des. Gear és complatible amb
tots els aparells Galaxy i té
una botiga d’aplicacions prò-
pia.
Internet al canellSamsung s’ha avançat a Apple amb la presentaciódel seu nou rellotge intel·ligent Galaxy Gear
El Teatre Municipal de Girona
va ser l’escenari, el passat di-
vendres 20 de setembre, de la
desfilada de moda benèfica i
solidària Pin Up Parade!, amb
models de la jove dissenyado-
ra gironina Mireia Vidal, de 16
anys i estudiant de batxillerat
artístic de l’Institut Santiago
Sobrequés d’aquesta mateixa
ciutat. Tots els beneficis de la
gala, organitzada i dirigida per
l’agència de models ModelOn-
Top i amb el suport de l’Ajun-
tament de Girona, i per la qual
es van posar a la venda 550
entrades, han anat a parar a
la Federació d’Associacions
de Mares i Pares de Catalunya
(Fapac).
Vidal va dissenyar els 49
looks inspirats en la moda
dels anys cinquanta i seixanta
que es van poder veure a la
desfilada, en la qual portava
treballant des de l’abril de l’a-
ny passat. Vidal, que es va in-
troduir en el món de la moda
quan tenia 12 anys, es va im-
plicar en totes les etapes de
creació de les peces de la se-
va primera col·lecció: des de
la idea fins al disseny, el pa-
tronatge i la confecció dels
models finals.
Per a l’ocasió el Tetre Munici-
pal es va decorar amb ele-
ments pin-up.
Moda “pin-up” a GironaLa desfilada solidària Pin Up Parade! de la jove dis-senyadora Mireia Vidal omple el Teatre Municipal
Amb unes instal·lacions inno-
vadores i de la màxima quali-
tat, el passat setembre va ob-
rir les seves portes al centre
de Girona Més que Formació,
una nova escola de perruque-
ria i estètica. Molt propera a
l’estació de Renfe i d’autobu-
sos, Més que Formació ofe-
reix a l’alumne un servei inte-
gral o modular i una oportuni-
tat única de rebre la millor
formació, pràctica i teòrica,
per accedir al mercat laboral,
amb un professorat altament
qualificat que l’acompanyarà
durant tot el curs. Aquesta
formació es completa amb el
suport per part del professo-
rat tant en cursos de perfec-
cionament com en els diver-
sos tallers que l’alumne realit-
za per completar la seva for-
mació.
Tot el material utilitzat per a
les classes pràctiques, que
són de les millors firmes cos-
mètiques del mercat, és gra-
tuït, i això rebaixa molt el cost
del curs.
Fotos cedides per l’Ajuntament de Girona
Més que Formació
PlaçaPoetaMarquina,6,bxs
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 82
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:13 Página 83
INTERIORISMEDECORACIÓ_MOBLES_REFORMES
A punt per alsprimers fredsLes millors solucions per escalfar la llar
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:16 Página 84
TOT Girona I 85
CALEFACCIÓ INTERIORISME
mb l’arribada de la tar-
dor arriben també els
primers freds, i això obli-
ga moltes famílies a posar en
marxa els sistemes de calefac-
ció i a preguntar-se, una vega-
da més, quina és la millor solu-
ció per escalfar la l lar. En
aquest sentit, cal tenir clar, se-
gons dades de l’Institut per a la
Diversificació i Estalvi de l’E-
nergia (IDAE), que la calefacció
representa el 64% del consum
energètic total d’una casa. És a
dir, sis de cada deu euros que
dedica cada hivern una família
a la despesa energètica es cre-
men a la calefacció; un desem-
borsament considerable, i més
ara, amb una recessió econò-
mica que ha deixat de ser ja un
avís.
Una instal·lació i un ús adequat
de la calefacció garanteixen
una factura menys excessiva,
tot i que el clima de la zona
geogràfica en què es viu, els
metres quadrats de l’habitat-
ge, el tipus i qualitat dels tan-
caments i l’aïllament tèrmic
determinen en gran mesura les
necessitats de cada llar. També
l’ús de nous sistemes de cale-
facció més eficients, com ara
els cronotermòstats, i un cor-
recte manteniment dels equips
permeten reduir el consum en-
ergètic entre un 10% i un 40%.
En aquest sentit, els fabricants
no paren d’investigar per ade-
quar l’oferta a les tendències
europees encaminades a millo-
rar les prestacions energèti-
ques dels equips, a reduir la
contaminació i a aplicar d les
energies renovables.
En aquest context, la calefac-
ció individual central, senzilla i
ràpida d’instal·lar, tant de gas
natural o propà com de gasoil,
s’ha convertit sens dubte en
una de les més comunes, ja
que proporciona una escalfor
repartida i uniforme per tota la
casa. I dins aquest grup, la so-
lució integral més universal és
la calefacció de gas natural,
que permet una fàcil regulació
de l’escalfor per les habita-
cions i per tant aconsegueix
mantenir tota la casa a la ma-
teixa temperatura. A més, el
gas natural és net i no conta-
mina. Es tracta d’un circuit de
La calefacció individual central de gasnatural, neta i senzilla, proporciona unaescalfor repartida i uniforme per tota la casa
A
A partir de 20ºC,cada grau de méssuposa augmentarel consum entre un
6% i un 8%
Una variant de la calefacció elèctrica, recomanable només en
habitatges de pocs metres quadrats i on no es pot instal·lar una
caldera de gas o de gasoil, són els emissors termoelèctrics o ecoe-
missors, que es comercialitzen en dues versions: de fluid –són la
majoria dels que es venen al mercat – o de tecnologia seca. En
tots dos casos consten d’un cos d’alumini i una resistència que en
un cas escalfa el fluid i en l’altre, unes plaques d’alta capacitat
calorífica. Són nets, segurs i fàcils d’instal·lar; n’hi ha prou amb
penjar-los a la paret, endollar-los i posar-los en marxa. A més, in-
corporen un sensor i un termòstat de seguretat amb la funció de
controlar la temperatura de l’emissor.
Emissors termoelèctrics
Emissor tèrmic de termofluid de Ducasa.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:16 Página 85
86 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
CALEFACCIÓ INTERIORISME
diversos radiadors connectats
a una caldera —que també pot
servir per aconseguir aigua ca-
lenta– que s’instal·la gairebé
sense obres –només cal fer pe-
tits forats per conduir els tubs
d’una habitació a una altra i
penjar els radiadors a la paret
amb uns suports específics.
En els sistemes de calefacció
central per aigua, la caldera és
una petita central tèrmica que
distribueix l’aigua calenta per
mitjà d’un sistema bitubular
–el monotubular no ofereix un
rendiment tan eficaç– als ra-
diadors distribuïts a cada habi-
tació. Els combustibles més
utilitzats actualment per al seu
funcionament són el gas metà
–gas natural–, el gas propà o
butà i el gasoil.
Tipus de calderesSegons d’on procedeixi l’aire
que s’utilitza per a la combus-
tió, es poden distingir entre
calderes de gas atmosfèriques
(l’aire ve de la mateixa estança
on està ubicada la caldera) o
estanques (prenen l’aire de
l’exterior). Aquestes últimes
són, sens dubte, les més segu-
res.
Dins del grup de les calderes
de gas mixtes –són mixtes si a
més de calefacció produeixen
aigua calenta sanitària– és
possible escollir entre les de
producció d’aigua calenta ins-
tantània i les d’acumulació.
Mentre que en les primeres l’ai-
gua clenta es comença a gene-
rar quan s’obre l’aixeta, tot i
que amb un cabdal limitat; en
les segones, l’aigua s’escalfa de
forma contínua i s’acumula en
un dipòsit a una temperatura
determinada. L’acumulació
permet disposar d’un major
cabdal d’aigua calenta i sense
variacions de temperatura, pe-
rò, a canvi, la pèrdua d’escalfor
i el cost són més grans.
Segons la seva forma de fun-
cionament, les calderes poden
ser de condensació, de baixa
temperatura o estàndards. Les
primeres són l’aposta més cla-
ra en l’àmbit de la calefacció
actualment ja que, a diferència
de les convencionals, que dei-
xen escapar una gran quantitat
d’energia en forma de vapor
d’aigua, incorporen una sèrie
de components específics que
permeten convertir el vapor en
aigua líquida (els anomenats
condensats).
El canvi d’estat de vapor a lí-
quid implica una important re-
cuperació d’energia que pot
ser aprofitada pel sistema de
calefacció. Aquest procés no
només augmenta l’eficiència
de la combustió, sinó que per-
met combustions molt menys
contaminants.
De fet, les calderes de conden-
sació arriben a la Classe 5 pel
que fa a emissions d’òxids de
nitrogen. És a dir, les emissions
d’aquests òxids es troben entre
les més baixes possibles.
Les emissions de CO2 són difí-
cilment evitables, però es po-
den reduir considerablement si
disminueix el consum de com-
bustible i, en conseqüència,
una menor emissió de diòxid
de carboni, que és el principal
causant de l’efecte hivernacle.
I Ariadna Ventura, periodista I
La caldera és elpunt neuràlgic dels
sistemescentralitzats de
calefacció per aigua
El rendiment de lescalderes de
condensació és mésalt que el de lesconvencionals
Caldera mural de condensació ThemaCondens, de Saunier Duval.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:16 Página 86
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:16 Página 87
50 anys al seu servei1963 - 2013
ASIÀ és una empresa de subministra-ments per a la construcció, líder en elmercat que des de 1963 participa tant
en els projectes més audaços, innovadors iemblemàtics com en tot tipus de petites i gransreformes, oferint sempre el millor servei i mar-ques de primer nivell en aixetes, sanitaris, cale-facció, aire condicionat, fontaneria, electro-domèstics, ceràmica i de vidre.Contacti amb nosaltres:
Tel. 972 40 07 74 · Fax 972 40 13 84mgirona@masia-sa.eswww.masia-sa.comMAGATZEM - EXPOSICIÓ - MOSTRADOR - OUTLET
C/ Dr. Joan Torró i Cabratosa, 28Polígon Mas Xirgu (al costat Bombers Girona)
17005 GIRONA
M
Mésde 2.000 m2 de magatzem,més de 5.000 referències enstock i un mostrador per donarservei als instal·ladors.
Una de les millorsexposicions delsector, atesa perprofessionals, ontrobarà tot el quedesitgi.Treballem amb les millors marques:
i també desi també desde febrerde febrer a Sabadell
SANITARI, AIXETES CALEFACCIÓ, AIRE CONDICIONAT
CERÀMICA
FONTANERIA
ELECTRODOMÈSTICS
VIDRE
C/Joanot Martorell, 96 · Nau 1Tel. 937 112 333· mvalles@masia-sa.es
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:16 Página 88
Masià,som distribuidors Baxia Girona i provincia:CALDERES,RADIADORS,COL·LECTORS SOLARS, ETC...
CERÀMICA
VIDRE
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 89
90 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
Actualment els radiadors s’han
convertit en una peça clau del
disseny interior de la casa, que
destaca no només per la seva
funcional itat, centrada en
aportar escalfor a l’ambient, si-
nó també pel seu alt valor or-
namental. En aquest sentit, el
sector de la calefacció comer-
cialitza actualment un gran
nombre de radiadors de dis-
sent conotemporani, que ja no
és necessari ocultar, ja que
s’han convertit en un focus d’a-
tenció dins de qualsevol es-
tança.
El disseny tradicional dels ra-
diadors ha experimentat una
revolucionària transformació
en els últims anys. Les formes
es regeixen ara per criteris fun-
cionals, però també estètics, i
els models blancs de línies rec-
tes de tota la vida competeixen
amb dissenys avantguardistes
d’acabats impossibles, curvili-
nis o helicoïdals, que s’arriben
a camuflar a les parets com un
element més de la decoració
de la llar, i el seu valor estètic
els converteix en una autèntica
peça d’exhibició. Aquests mo-
dels, que mantenen les matei-
xes qualitats calorífiques que
els de sempre, són capaços
d’aportar calor, igual que els
radiadors tradicionals de ga-
soil, electricitat o gas, i per
aquest motiu la seva principal
virtut radica en el seu valor de-
coratiu, inusual. Ara ja no es
busca ocultar-los rere una por-
ta o en un lloc dicret; ara es
porta lluir-los, com si fóssin
una autèntica escultura. Són
peces decoratives, signades
per dissenyadors, i que ocupen
un lloc preferent de la paret.
Al mercat es comercialitzen
models dissenyats per inte-
grar-se plenament a l’espai,
que s’adapten a la forma i al
contorn de les parets fins arri-
bar a mimetitzar-se gràcies a
una pintura especial que rema-
ta el radiador del mateix color
que l’entorn. Altres models de-
safien la gravetat amb formes
suspeses a l’aire o permeten
utilitzar aquest element de to-
valloler o de prestatge.
Materials
Pel que fa als materials dels
nous radiadors, l’alumini, l’acer
inoxidable i el ferro fos són els
preferits per als dissenyadors.
Es tracta de materials d’una
gran durabilitat, que resistei-
xen el pas del temps i combi-
nen amb la majoria de colors
de les parets de la casa i del
mobiliari. L’acer s’utilitza en ra-
diadors amb forma de panells
amb dissenys extraplans que
maximitzen l’espai.
Els radiadors de ferro fos, per
la seva banda, són ideals per a
ambients rústics, i els d’alumi-
ni, els més sol·licitats, són els
millors transmissors de l’escal-
for i s’escalfen molt més ràpi-
dament que els de ferro fos. No
obstant, quan s’apaguen es re-
freden molt abans, en tan sols
deu minuts.
Funcionals idecoratiusEls radiadors de disseny es regeixen percriteris pràctics i estètics, i es converteixenen peces centrals de la decoraciómés actual
Els nous radiadorssón peces
decoratives quedestaquen pel seuvalor ornamental
CALEFACCIÓ INTERIORISME
Radiador Quadraqua, de la firma Irsap.
Radiador amb llum Dédalo, de la firma Irsap.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 90
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 91
Novembre-Desembre 2013
CALEFACCIÓ INTERIORISME
Acumulador elèctric sistemaEcombi de Gabarró.
Dins el sector de la calefacció
elèctrica, els acumuladors de
calor s’han convertit en un sis-
tema econòmic. Són
d’instal·lació senzilla, sense
obres, segurs –no requereixen
ni dipòsits de combustible, ni
circuits hidràulics i, per tant, no
tenen risc de fuites d’aigua–,
net. Es tracta d’un sistema
senzill de fer servir, amb un
manteniment pràcticament in-
existent, que no contamina
–no emet fums i utilitza l’ener-
gia més neta que es coneix,
l’electricitat–, i és estètica-
ment molt avançat. Es pot in-
stal·lar tant en edificis de nova
construcció com en cases an-
tigues, sense necessitat de fer
reformes.
Les prestacions dels acumu-
ladors de calor es basen sobre-
tot en la possibilitat d’emma-
gatzemar escalfor en els
períodes vall de discriminació
horària, és a dir, des de les 10
de la nit fins a les 12 del migdia
del dia següent, moment a par-
tir del qual restitueixen aquesta
escalfor al local en el qual estan
instal·lats. En aquest sentit,
amb la calefacció per acumu-
ladors de calor l ’usuari no
només gaudeix de l’innegable
confort de l’electricitat, sinó
també d’un gran avantatge
econòmic, ja que l’energia elèc-
trica consumida en les hores
vall és força més barata.
Una altra alternativa per acon-
seguir el màxim estalvi energètic
elèctric en la generació de
calor són els emissors tèrmics,
emissors termoelèctrics o
ecoemissors que, com que no
realitzen combustió, no pro-
dueixen emissions nocives per
al medi ambient. Els emissors
tèrmics són nets, segurs, fàcils
d’instal· lar i no necessiten
manteniment; n’hi ha prou
amb penjar-los a la paret, en-
dollar-los i posar-los en fun-
cionament. A més, són ver-
sàtils i fàcilment programables.
Segura, neta i econòmicaEls acumuladors elèctrics de calor i els emissorstermoelèctrics o ecoemissors s’han convertit en unaopció rendible i respectuosa amb el medi ambient
Tot i estar inspirada en la ci-
vilització de l’antiga Roma, on
es calefactava tota la casa es-
calfant els sostres dels soterra-
nis, el sistema de terra radiant
ha revolucionat el concepte ac-
tual de calefacció. Funciona
amb tubs d’aigua calenta –en
canonades de plàstic, de poli-
et i lè reticulat– o cables
elèctrics col·locats sota el terra
de la casa. És invisible, molt
confortable, no ocupa espai i
ha posat fi per sempre més als
terres freds.
La ca lefacc ió rad iant pot
ser elèctrica o per aigua: la
instal·lació elèctrica és més
barata que la d’aigua, però el
seu consum és més elevat. L’a-
vantatge de l’elèctrica és que
no cal aixecar tot el terra en
cas d’avaria, com passa amb la
d’aigua.
Un dels grans avantatges del
terra tèrmic o radiant per aigua
és que ofereix una temperatura
progressiva i natural, amb una
evacuació silenciosa i sense
que s’arribin a formar capes de
temperatura molestes , a
d i fe rènc ia de ls s i s temes
tradicionals, amb una escassa
uniformitat superficial que
comporta sovint sensació d’in-
comoditat.
Invisible, sana i naturalLa calefacció per sòl radiant ofereix durant tot l’any elconfort que el cos humà necesita i una instal·lacióoculta que no ocupa espai
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 92
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 93
CATIFES INTERIORISME
Trepitjadescàlides ide confort
riginals, reconfortants,
naturals, harmòniques,
divertides i sofistica-
des. Així són les últ imes
col·leccions de catifes signa-
des per reconeguts dissenya-
dors, resultat d’un complex
procés de creació que integra
material, textura, dibuix i color.
Peces per a espais interiors i
exteriors que destaquen pel
contrast dels seus colors, que
aporten un grau extra de cali-
desa i de disseny, realitzades
amb fibres i teixits innovadors,
molts dels quals són naturals i
biodegradables.
Després de la ressaca dels dis-
senys explosius, les últimes
tendències en catifes n’accen-
tuen la simplicitat formal i es-
tètica i, sobretot, la qualitat
dels acabats i dels materials
utilitzats, que en conformen
l’essència. No es tracta només
de trobar la solució a un pro-
blema estètic, sinó també de
trobar la manera d’incorporar
la matèria primera a l’univers
del color. Les noves catifes, per
tant, s’han sabut adaptar a un
concepte modern de la deco-
ració conservant l’harmonia
entre el seu origen –l’Àsia Cen-
tral va ser el bressol de l’art de
la confecció de catifes
nuades–, el disseny i les ten-
dències més actuals en interio-
risme.
I Ariadna Ventura, periodista I
La naturalitat s’imposaAbanda del seu valor estètic i decoratiu indiscutible, les catifes mésactuals proporcionen a l’espai que vesteixen una agradablesensació de comoditat i serenitat
O
Les noves catifesrecuperen laserenitat per
integrar-se ambharmonia a la llar
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 94
CATIFES INTERIORISME
Col·lecció Glaouide la firma Gan Rugs.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 95
96 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
CATIFES INTERIORISME
Catifa de jute de la col·lecció Natural Earthde la firma Nanimarquina.
La bellesa intrínseca de les fi-
bres naturals ens condueix i
ens connecta directament amb
el món dels éssers vius. I en el
sector de les catifes, aquestes
fibres d’origen vegetal, com
l’ortiga o el jute, o d’origen ani-
mal, com la seda o la llana, han
estat especialment selecciona-
des pels millors dissenyadors
per crear col·leccions úniques.
Aquestes fibres es convertei-
xen en un fil continu que es tor-
ça, un procés manual molt la-
boriós que enriqueix el teixit i
aporta una textura suau i molt
particular a cada disseny.
És el cas del jute que, conegu-
da com la “fibra daurada” per la
seva brillantor, és una planta
que floreix en regions tropicals,
principalment a la Índia i a Ban-
gladesh. Entre les seves pro-
pietats destaca que és biode-
gradable i reciclable, cosa que
no provoca danys mediambien-
tals, i que és una de les fibres
vegetals més fortes amb pro-
pietats aïllants i antiestàtiques.
L’ortigaTot i que és una “mala herba”
de la botànica, l’ortiga té una
gran quantitat de propietats
medicinals i també s’utilitza
com a fibra tèxtil. Cultivada
principalment a l’Himàlaia, la
Xina, l’Índia i Birmània, la fibra
d’ortiga és molt preuada per la
seva suavitat, resistència i
semblança amb la seda vege-
tal. El procés de transformació
de l’herba en fil comporta una
complexa cocció de la fibra
mesclada amb cendres i aigua.
La sedaHi ha indicis que apunten que
els primers teixits de seda es
van elaborar al voltant del
3.000 aC a l’antiga Xina. Proce-
dent dels cucs de seda, és molt
resistent i es considera el fila-
ment més llarg produït per la
natura. La seva estructura re-
flecteix la llum en diversos an-
gles, cosa que li aporta una bri-
llantor natural que amb la seva
textura suau i llisa fa que les
catifes d’aquest material des-
taquin per la vivesa de colors.
La llana afganesaOriginària de les ovelles autòc-
tones de l’Afganistan, la fibra
d’aquesta llana anomenada
Ghazni es caracteritza per arri-
bar a fer 30 cm de llarg. Aques-
ta longitud excepcional i la seva
estructura poc ondulada i fina
li aporten una extraordinària
resistència i una suavitat molt
especial. És una fibra elàstica i
de bon envelliment, que combi-
nat amb la seva bellesa fa que
sigui idònia per teixir catifes.
Catifes de fibres naturals
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 96
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 97
98 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
CATIFES INTERIORISME
Dissenys que emocionen
La crisi econòmica i financera
mundial, unida a la proliferació
de catàstrofes naturals i un ex-
cés de productes i informació,
ha donat l loc a una n o v a
manera d’entendre la vida,
que ha comportat la modifi-
cació, de forma decisiva, de les
motivacions i decisions de
compra del consumidor i una
consideració més profunda del
que és realment important. Es
tracta d’una tendència que va
molt lligada al creixent desig
del consumidor de comprar no
només peces que agraden,
sinó també que fan vibrar, que
apel·len a les emocions, als
sentiments, a la intuïció. En de-
finitiva, peces que arriben al
cor. És el que l’arquitecta i dis-
senyadora Patricia Urquiola
anomena “disseny emocional”.
Això s’ha vist també en el sec-
tor de la roba de la llar. Les
noves tendències en tèxtils i
decoració aposten sobretot per
dissenys purs, nets, simples,
útils, accessibles, atemporals,
que remeten a un concepte
artesanal, que aposten pel reci-
clatge, amb històries al dar-
rera, sense ornaments super-
flus per a l’ús diari; dissenys
customitzats, és a dir, reuti-
litzats i reutilitzables, i per
extensió, sostenibles. I luxe ze-
ro. Triomfen els universos de
textures que semblen dis-
senyats simplement per al
sentit del tacte, amb un diàleg
perfectament estructurat entre
teles, mobles, revestiments...
sense caure en l’excés.
La crisi econòmica ha fet aparèixer una nova generació de dissenyadors que no parend’investigar sobre noves maneres de treballar, més responsables i sensibles amb el mediambient i més properes a les habilitats oblidades de l’artesania tradicional
Catifa de la col·lecció Trenzas de la firma Gan Rugs.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 98
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 99
100 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
PUBLIREPORTATGE INTERIORISME
GRUP 7
C/ JoaquimVayreda, 26 · 17001 I GIRONA I Tel. 972 22 01 71
www.grup-7.com I info@grup-7.com
Habitatges de disseny a VilablareixÀrids Vilanna és l’empresa constructora del projecte, a cincminuts de Girona
'empresa constructora
Àrids Vilanna, especialit-
zada en obra pública i
privada, té previst construir
una sèrie d’habitatges en una
urbanització de nova construc-
ció al centre de Vilablareix, a
cinc minuts de Girona.La urba-
nització, situada en un lloc
tranquil, exclusivament resi-
dencial, al costat del riu Ma-
rroc, està formada per
parcel·les d’uns 250 m2 , amb
amplis carrers arbrats, aparca-
ments públics i privats, i una
zona d’equipaments i espais
verds amb jocs infantils.
L'autor del projecte és el presti-
giós estudi d'arquitectura RCR
Arquitectes, reconegut inter-
nacionalment i establert a Olot
des de l’any 1988, i que ha ob-
tingut diverses distincions tant
a nivell nacional ( Premi Nacio-
nal d'Arquitectura de Catalun-
ya 2005) com a nivell interna-
cional, en què destaquen set
premis FAD (Foment de les
Arts Decoratives) i tres obres
finalistes als premis de la Unió
Europea Mies Van der Rohe. Els
habitatges s’organitzen en dos
nivells i aprofiten al màxim l’à-
rea del jardí, amb la possibilitat
d’instal·lar-hi una piscina. S’o-
bren a l’exterior a través de
grans finestres, terrasses co-
bertes i un porxo que dóna ac-
cés a l’interior de la casa.
La planta baixa disposa d’un
ampli espai diàfan que inclou la
cuina, el menjador i la sala
d’estar, a més d’un petit dormi-
tori-estudi. Aquest espai s’arti-
cula a través d’unes grans
obertures que donen accés al
jardí privat i a la terrassa exte-
rior coberta. La planta pis, per
la seva banda, disposa de qua-
tre dormitoris, tots amb terras-
ses obertes a l’exterior, un dels
quals és tipus suite, amb bany
privat i vestidor. La casa inclou
també un garatge amb traster i
bugaderia amb accés directe a
l’espai de la cuina.
Els habitatges disposen de
façanes d’obra vista, tanca-
ments de vidre amb càmera
d’aire, paviments de terratzo
continu, frontals i sobres de
cuina de Silestone, armaris en-
castats, calefacció de gas na-
tural amb radiadors tovallolers
als banys, preinstal·lació d’aire
condicionat i de reg, etc.
A banda de l’empresa Àrids Vi-
lanna, que des del 2001 dispo-
sa de la Classificació de Con-
tractistes d’Obres de l’Estat,
requisit indispensable per po-
der executar obra pública, en el
projecte també participen el
Cercle Gespromat, que hi ac-
tua com a project manager i
s’implica en la gestió, des de
l’estudi de viabilitat fins a la co-
mercialització, i el Grup 7, que
s’encarrega de la comercialit-
zació.
L
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 100
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:17 Página 101
PUBLIREPORTATGE INTERIORISME
ConfortElectrodomèstics i més
es que va obrir les se-
ves portes a Girona, l’a-
bril de l’any passat, la
botiga Confort Electrodomès-
tics ja s’ha convertit en sinò-
nim de bon servei i assessora-
ment personalitzat. Especialit-
zada en el sector dels electro-
domèstics de totes les gam-
mes i l’electrònica de consum
(imatge, fotografia, so, bellesa i
salut), la botiga ofereix també
al client una àmplia selecció de
productes dels sectors de la in-
formàtica, l’electrònica, el pa-
rament de la llar, les cigarretes
electròniques, les càpsules de
cafè, els accessoris i la telefo-
nia lliure.
La marca, que compta amb
més de 25 anys en el sector
dels electrodomèstics i dispo-
sa de més de 400 botigues re-
partides en tot l’Estat, té com a
pilar fonamental el compromís
amb el client, per oferir-li un
servei professional a mida,
amb responsabi l i tat i uns
preus molt especials.
Targeta client
Un exemple de tot això és la
Targeta Confort completament
gratuïta, sense despeses d’e-
missió ni de manteniment,
amb la qual el client pot gaudir
d’uns descomptes molt espe-
cials en tots els productes de la
botiga.
Servei personalitzat
A Confort Electrodomèstics, el
client compta sempre amb el
servei d’un equip professional
que l’assessora perquè la seva
compra s’ajusti als seus gustos
i necessitats. Amés, un cop fe-
ta la compra, el client de Con-
fort Electrodomèstics pot con-
tractar serveis adicionals com
ara que un equip li porti l’elec-
trodomèstic nou a casa, li
instal·li i li retiri el vell, l’ amplia-
ció de la garantia total durant
cinc anys, en molts dels pro-
ductes de la botiga, i el finança-
ment gratuït de deu a dotze
mesos sense cap tipus d’in-
terès.
D
CONFORT ELECTRODOMÈSTICS
C/ Francesc Ciurana, 8. 17001 I GIRONA I Tel. 972 21 32 00
www.confort-electro.com
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:18 Página 102
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:18 Página 103
SALUTBENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS
Referenteuropeu enreproduccióassistidaGirexx Girona liderael camp de lacongelació d’òvuls
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 104
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 105
REPORTATGE SALUT
La reproducció assistida pot
ser duta a terme utilitzant di-
ferents tècniques i la més
adequada en cada cas, i això
dependrà de les circumstàn-
cies i problemes particulars
de cada parella. Si bé la més
revolucionària és la vitrifica-
ció, a Girexx també es duen a
terme la inducció de l’ovula-
ció, la inseminació artificial
tant conjugal com de donant,
la fecundació in vitro o la re-
cepció d’òvuls i d’embrions
donats. L’equip multidiscipli-
nari de la clínica, format per
ginecòlegs, embriòlegs, an-
dròlegs i genetistes, treballa
conjuntament per oferir a les
parelles les màximes garan-
ties d’èxit.
Pel que fa a la donació d’ò-
vuls, a Girexx la selecció de
donants es realitza d’una
manera molt rigorosa, ate-
nent a l’estricte normativa en
vigor.
Les instal·lacions de la clínica
estan estudiades al detall per
tal que us sentiu còmodes
amb la intimitat i tranquil·li-
tat que necessiteu en tot mo-
ment. A més, el centre està
equipat amb l’última tecnolo-
gia del mercat, assegurant
els millors resultats i satis-
faccions per les parelles que
el visiten.
Tècniques per a cada cas
El darrer any més de 600 parelles estrangeres s’han sotmès a tractaments de fertilitat a laclínica gironina Girexx, que enguany s’ha convertit en el primer centre de la demarcació endur a terme el naixement d’un nadó a partir de fecundació in vitro amb òvuls congelats
a Clínica Girexx de Giro-
na celebra el seu 5è ani-
versari consolidat com el
centre líder a la demarcació en
reproducció assistida, i amb
una clara aposta per Europa.
Fins a 600 parelles estrange-
res, sobretot procedents de
França i Itàlia, han visitat el
darrer any la clínica per sotme-
tre’s a diferents tractaments de
reproducció assistida. Una de
les eines que utilitzen per a
preservar la fertilitat és la vitri-
ficació o congelació ultra ràpi-
da d’òvuls. És un procediment
pioner a la província que per-
met que l`òvul quedi protegit i
mantingui, un cop descongelat,
tot el seu potencial reproduc-
tiu. El caràcter obert i interna-
cional de Girexx, combinat amb
el seu elevat índex d’èxit dels
tractaments, converteixen la
clínica en un referent de presti-
gi al sud del continent, en ma-
tèria de reproducció assistida.
Es tracta, d’alguna manera,
d’aturar el rellotge biològic i
s’adreça a dones d’entre 30 i
40 anys que per motius de sa-
lut, laborals o familiars volen
posposar la seva fertilitat i tenir
la tranquil·litat de preservar les
opcions de ser mare més enda-
vant. La vitrificació té cada ve-
gada més acceptació i Girexx
ha estat la primera clínica giro-
nina en obtenir l’autorització
del Departament de Salut per a
dur-la a terme. Cal tenir en
compte que Catalunya i Espa-
nya combinen una de les taxes
de natalitat més baixes del
món (1,2 fills per dona) i un re-
tard en la maternitat (més de
32 anys pel primer fill), el que
impulsa a moltes parelles a
congelar els seus òvuls per
preservar-ne les seves millors
condicions. És un pràctica ha-
bitual, també, en dones que
pateixen un càncer i conserven
així els seus òvuls abans de
sotmetre’s a tractaments mè-
dics que podrien perjudicar-ne
la seva fertilitat. La vitrificació
permet mantenir-los congelats
indefinidament, fins que es
consideri que és el moment
adequat d’iniciar una gestació.
I Francesc Solà, periodista I
És la primera clínicade la demarcacióautoritzada perSalut per a fer la
vitrificació
L
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 105
106 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
REPORTATGE SALUT
Cinquè aniversari mirant el futur
El 27 de setembre la clínica Gi-
rexx ha celebrat el seus pri-
mers 5 anys amb una recepció
de visitants a la clínica, situada
a les instal·lacions de la Clínica
Onyar de Girona, i un sopar al
Mas Marroch de Girona que ha
comptat amb la presència de
170 convidats de l’àmbit sani-
tari, social i polític de Catalu-
nya.
Amb la vocació de difondre les
tècniques i processos de la re-
producció assistida Girexx
també ha organitzat aquest
any a Girona la 1ª Jornada so-
bre l’edat reproductiva avança-
da, en la que es van tractar as-
pectes demogràfics, socials i
mèdics que relacionen l’edat
de la dona i el procés reproduc-
tiu, les raons socials que impul-
sen a la vitrificació o la conser-
vació d’òvuls, entre d’altres.
El 2013 ha estat també un any
extraordinari per a Girexx, ja
que enguany ha permès dur a
terme el primer naixement
d'un nadó a partir de fecunda-
ció in vitro amb òvuls congelats
de les comarques gironines.
El nitrogen líquid que s’utilitza
amb aquesta tècnica permet
mantenir-los congelats indefi-
nidament. Tenint en compte
que a partir dels 35 anys la
qualitat dels òvuls disminueix
significativament, passats els
40 és molt difícil que una dona
aconsegueixi un embaràs de
manera espontània. Per això
Girexx es dirigeix a les dones
que per diferents motius no
preveuen ser mare a curt ter-
mini, per tal que puguin conge-
lar els seus òvuls i protegir-los
del pas del temps, mantenint
intacte la teva fertilitat.
Amb una jornada de portes obertes i un sopar amb la presència de 150 convidats, Girexx hacelebrat els seus primers 5 anys, amb una clara vocació divulgativa i preparada per assumirels reptes i liderar el futur en el camp de la reproducció assistida
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 106
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 107
108 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
La feina ben feta sempre té re-
compensa, i el que acaba de
sorgir ara des de Monells és la
tasca duta a terme en silenci i
molta dedicació durant una co-
lla de mesos als laboratoris de
Semega. En aquesta ocasió,
s’ha vist reconeguda pel centre
d’inseminació artificial Abere-
kin SA, amb seu al País Basc,
que ha seleccionat per al seu
programa nacional d’insemina-
ció un toro nascut fa sis mesos
a la granja gironina. El jove toro
es diu Messi, i ha estat escollit
després d’haver-se sotmès a
les proves de genotipificació,
que han consistit en l’anàlisi de
50.000 dels seus gens. Els re-
sultats de les proves han deter-
minat que es tracta d’un ani-
mal amb una genètica excep-
cional, que el fa especialment
apte per a la reproducció i per
a l’engendrament de vaques
lleteres altament productives.
La peculiaritat de Messi rau en
el fet que es tracta d’un toro
que ha estat escollit pel siste-
ma de genotipificació i que, a la
vegada, és fill d’un altre toro,
Medellín, que també va ser se-
leccionat pel mateix sistema.
Aquest és el primer cop a tot
Europa que es dóna el cas d’u-
tilitzar per a la reproducció un
toro genotipat, de pare també
genotipat.
Estalvi de tempsde quatre anys i migUn dels grans avantatges de la
genotipificació és que permet
reduir quatre anys i mig el
temps d’espera per saber si un
toro tindrà una descendència
productivament interessant i
pugui passar a ser considerat
un toro vàlid per a la reproduc-
ció.
Així, abans, quan es creia que
un toro era òptim per a la re-
producció, s’inseminava diver-
ses vaques amb el seu semen i
s’esperava quatre anys i mig
fins que les vaques filles eren
adultes i es podia determinar si
la seva producció de llet era
bona.
Ara, amb la genotipificació, n’hi
ha prou amb anal itzar una
mostra de pèl del toro per de-
terminar si la seva descendèn-
cia serà productiva o no.
Messi és, doncs, fill d’un altre
toro, Medellín, del qual es co-
neix la vàlua, no perquè ja s’ha-
gi estudiat la productivitat de
les seves filles (encara no han
passat quatre anys i mig des
que va començar a ser opera-
tiu), sinó perquè també ha do-
nat grans resultats en les pro-
ves de genotipificació.
Els Serveis de Millora i Expansió Ramadera i Genètica Aplicada de la Diputació de Girona(SEMEGA), amb seu a la granja de Camps i Armet, a Monells, s’estan consolidant com undels centres estatals capdavanters en la millora de la producció lletera
És el primer cop atot Europa que esdóna un cas comaquest per a ser
estudiat
NOTÍCIES SALUT
Genètica excepcionalVénen a buscar a Monells un toroque perfecciona l’engendramentde vaques lleteres
Eljo
veto
roan
omen
atM
essi
.Fot
o:Pe
reD
uran
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 12:11 Página 108
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 109
ENTREVISTA SALUT
AWidex Audiòfons, amb botiga al carrer JuliGarreta 18, desenvolupen la millor solucióper a les persones amb pèrdua d'audició
A Widex no parleu de clients?
No, perquè l’usuari d’una prò-
tesi auditiva és una persona
que pateix un trastorn auditiu
que comporta repercussions
en el seu benestar i qualitat de
vida. I en el cas d'un nen, en
seu desenvolupament integral.
Què oferiu a les persones que
pateixen una pèrdua auditi-
va? Els fem un estudi complert
de la seva audició, determinem
el grau de pèrdua auditiva i els
aconsellem sobre quin tipus de
pròtesis auditiva és la més
adequada pel seu tipus pèrdua.
Un cop feta l’adaptació de l’au-
diòfon al pacient cal fer ajustos
en l’audiòfon per tal que l’usua-
ri se senti còmode i hi senti bé
en tots els ambients.
Així els audiòfons són com
petits ordinadors? Efectiva-
ment, i cada més precisos per
garantir la millor audició en tot
moment. En entorns silencio-
sos, amb soroll de fons, quan hi
ha un grup de persones par-
lant... La tecnologia cada cop
avança més, i a Widex som pio-
ners en el desenvolupament
d’audiòfons d’alta tecnologia.
En aquest camp la tecnologia
digital ha marcat un abans i
un després? Sí, i Widex s’ha
dedicat a un continu desenvo-
lupament d'audiòfons digitals
cada vegada més sofisticats i
més petits. Especialment en
Xavier SorianoDirector deWidexAudiòfons Girona
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 110
ENTREVISTA SALUT
els darrers 10 anys els usuaris
s'ha beneficiat d'audiòfons
amb cancel·lació de feedback,
reducció de soroll, transposició
freqüencial, audició de sons fe-
bles... i més recentment l’apli-
cació de la tecnologia inalàm-
brica que ha permès que dos
audiòfons treballin de forma
coordinada per tal assegurar
que l’audició sigui el més natu-
ral possible.
Widex a Girona, és a més a
més un centre Pediàtric. És
diferent el tractament a un in-
fant que a un adult? L’atenció
audiològica infantil requereix
d’uns especialistes en aquest
àmbit i unes instal·lacions i
equipaments específics. Un
nen amb problemes auditius al
néixer és un nen que no sap
parlar, no sap comunicar-se.
Per això s’estableixen formes
de treball diferents que en els
adults per determinar el nivell
de pèrdua auditiva del nen, i
posteriorment s’estudia la seva
evolució. En aquests casos pro-
porcionar potència amb con-
trol resulta fonamental, i la niti-
desa del so és clau pel nen que
no hi sent bé i ha d'aprendre a
imitar sons, articular la parla,
escoltar i modular la seva prò-
pia veu. El suport de la Xarxa
PediàtricaWidex és fonamental
per garantir una assistència de
qualitat als menuts.
Què és la Xarxa Pediàtrica Wi-
dex? Una organització que in-
terconnexiona la capacitat de
Widex per distribuir productes
d'alta tecnologia, les possibili-
tats assistencials de centres
auditius Widex i les possibili-
tats assistencials, formatives i
divulgatives de la Fundació Wi-
dex Audiologia derivades de la
seva especialització i experièn-
cia en atenció pediàtrica.
Sou especialistes en el tracta-
ment de tinnitus o acúfens?
Oferim a les persones que pa-
teixen acúfens o el que conei-
xem com “pitides” a les orelles,
la Teràpia Widex Zen, basada
en l’estimulació de tons Zen. I
oferim un període de prova per
poder iniciar aquesta teràpia i
valorar el grau de millora.
Widex desenvolupauns audiòfons
digitals cada copmés sofisticats i
més petits
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 111
112 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES SALUT
afecta un miler de pacients
amb trastorn mental”. El
col·lectiu de persones amb
trastorn mental a Catalunya
presenta una alta taxa de deso-
cupació (entre el 60% i el
90%), una xifra que preocupa
als seus responsables i suposa
una càrrega feixuga per a mol-
tes famílies que tenen al seu
càrrec persones amb trastorns
mentals. L’atur és, en molts ca-
sos, font de preocupacions i
estats depressius.
Un nou sistema facilita la feina atreballadors amb trastorns mentals
L’objectiu d’aquest projecte
pioner és millorar l’ocupació
d’aquestes persones en el
mercat laboral ordinari, garan-
tint un lloc de feina efectiva a
l’empresa en condicions d’i-
gualtat i sense discriminació,
mitjançant una metodologia
d’incorporació a la feina amb
suport individualitzat. Concre-
tament a Girona, el projecte es
posa en marxa com a prova pi-
lot a la comarca del Gironès i
Pla de l’Estany i el seu respon-
sable és el cap de Programes
de la Xarxa de Salut Mental i
Addiccions de l’Institut d’As-
sistència Sanitària (IAS), el
psicòleg Jordi Cid.
Per al bon desenvolupament
de la iniciativa, l’IAS es coordi-
narà amb tots els actors del te-
rritori implicats en la inserció
laboral de persones amb ma-
laltia mental com ara la Funda-
ció Privada Drissa, TRESC, el
Servei d’Ocupació de Catalun-
ya a Girona, o els diferents ser-
veis municipals d’ocupació, en-
tre d’altres, a més dels profes-
sionals assistencials i socials
del Centre de Salut Mental d’A-
dults i el Centre de Rehabilita-
ció Psicosocial (antic Centre
de Dia) del Gironès i Pla de
l’Estany de l’IAS. La bona ente-
sa entre aquests actors és la
clau per l’èxit del projecte, ja
que en ells recau la gestió del
dia a dia dels seus usuaris.
El repte del projecte, que es
desenvoluparà en quatre anys,
és segons Jordi Cid “la reorga-
nització dels processos actuals
en l’atenció a la reinserció la-
boral, que en el cas de l’IAS
L’Institut d’Assistència Sanitària (IAS) ha posat fil a l’agulla en el treball encomanat per laconselleria de Salut en el desenvolupament al territori d’un projecte pioner per facilitarllocs de treball amb suport a persones que pateixen un trastorn mental
Entre el 60 i el 90%dels afectats per
trastorns mentals aCatalunya estandesocupats
Per a la posada en marxa d’a-
quest projecte ha estat clau la
implicació del Centre de Recer-
ca Psiquiàtrica de Dartmouth,
dels Estats Units, referència in-
ternacional sobre els serveis
d’atenció adreçats a les perso-
nes amb malaltia mental i és
pioner en l’aplicació d’aquesta
metodologia. Fruit de la seva
experiència contrastada ha
creat una xarxa internacional
per promoure la utilització de
pràctiques basades en l’e-
vidència. A escala europea
col·labora amb països com Ho-
landa i Itàlia i ara realitzarà
aquesta prova pilot en territori
català.
El Centre de Recerca Psiquià-
trica de Dartmouth es compro-
met a posar a disposició del
projecte els seus recursos tèc-
nics, formatius i organitzatius i
a finançar el treball de suport
metodològic, entrenament i se-
guiment mitjançant un conveni
de col·laboració.
El Centre de RecercaPsiquiàtrica de Dartmouth
El grup de treball que hadesenvolupat el programa. Foto: IAS
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 112
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 113
Segons l’estudi més complet
a nivell global la feina que es
fa a Girona està per damunt
de la mitjana mundial. En som
prou conscients que tenim
tanta qualitat a casa?
És veritat que l’impacte dels
treballs realitzats per l’IDIBGI
estan per sobre la mitjana
mundial, i crec que des de to-
tes les institucions que el con-
formen no en som conscients.
Normalment és tenen més en
compte les dades quantitati-
ves, número de publicacions,
etc. que dades més qualitatives
i per tant més complexes com
l’impacte de les publicacions
dins de cada especialitat. Cal
treballar per prendre conscièn-
cia de que la recerca en biome-
dicina i salut que fem a Girona
té impacte científic.
Continua existint la tempta-
ció professional de marxar a
un altre país on les condi-
cions de treball siguin més fa-
vorables que aquí?
Al món científic la mobilitat és
intrínseca a la carrera. És nor-
mal que els investigadors ens
moguem, canviem de país, for-
ma part del procés d’aprenen-
tatge i d’intercanvi de coneixe-
ment. No obstant, és veritat
que les condicions actuals per
a treballar en aquest país són
complicades i les oportunitats
han disminuït dràsticament. És
una pena que no hi hagi un clar
compromís per la ciència des
de Madrid.
Malgrat això, entre els nos-
tres investigadors hi ha l’or-
gull de poder fer la seva feina
a casa?
Jo crec que sí, hi ha molts in-
vestigadors que estan orgullo-
sos de fer la seva feina al seu
país i poder ajudar a transfor-
mar-lo cap una economia del
coneixement.
Arribarà el dia que la bona re-
cerca que es fa aquí obri les
portes a la creació d’empre-
ses?
I tant, i ja hi ha de casos prou
nombrosos. No tants com vol-
dríem però crec que sens dub-
te mica a mica tots som cons-
cients de la importància de
traslladar el coneixement que
es genera als centres de recer-
ca a la societat, tant millorant
la salut dels nostres ciutadans
com creant llocs de treball i ge-
nerant beneficis econòmics. Jo
sóc optimista i crec que en un
futur proper encara veurem
més canvis en aquest sentit.
El projecte CIMS, d’aliances
estratègiques entre l’Institut
Català de la Salut i l’Institut
d’Assistència Sanitària i del
qual n’ets el director de co-
neixement, és una oportuni-
tat per a optimitzar
l’excel·lència de la investiga-
ció que es fa a Girona?
Molt, en aquests moments te-
nim una gran oportunitat per
fer de Girona un pol de recerca
en salut. Com diuen, les crisis
són oportunitats. El projecte
CIMS és una d’aquestes opor-
tunitats, per sumar esforços i
aprofitar tots els actius de la
província, que en són molts. I
amb tot això, treballar conjun-
tament cap una fita comuna,
que en el cas de la meva direc-
ció és consolidar la recerca, la
innovació i la docència de qua-
litat en l’àmbit de la recerca
biomèdica i en salut.
I Francesc Solà, periodista I
“Tenim una granoportunitat perfer de Girona
un pol de recercaen salut”
ENTREVISTA SALUT
L’Institut d’Investigació Biomèdica de Girona es va crear eljuliol de 2004 fruit de la fusió de la Fundació Privada Dr. Jo-sep Trueta i l’Agència d’Investigació. Actualment està estruc-turat a partir dels grups de recerca de la Universitat de Giro-na i de l’Hospital Universitari de Girona, l’Institut de Diagnòs-tic per la Imatge, l’Institut Català d’Oncologia i el Servei Ca-talà de la Salut. Barberà, farmacèutic i doctor en bioquímica,el dirigeix des de l’any passat.
Albert BarberàDirector de l’IDIBGI
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 114
ENTREVISTA SALUT
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 115
NOTÍCIES SALUT
Novembre-Desembre 2013
La millor recepta, un llibre
Els llibres no curen, però hi ju-
den. Amb aquesta convicció,
els pacients de l’Hospital Uni-
versitari de Girona Doctor Jo-
sep Trueta de Girona a partir
d’ara poden fer-se el carnet de
la biblioteca mentre estan in-
gressats i beneficiar-se del
serveis de préstec de llibres,
DVD i música des del mateix
llit hospitalari. Aquest nou ser-
vei, que ha entrat en funciona-
ment a la tardor, és fruit d’un
conveni signat entre el centre,
la Biblioteca Pública de Girona
i l’Associació Biblioarreu. El
Trueta és el primer hospital de
la Regió Sanitària de Girona on
es posa en marxa aquests ini-
ciativa en col·laboració amb el
Servei de Biblioteques de la
Generalitat. Amb la voluntat,
d’una banda, de fer més ama-
ble l’estada hospitalària, i de
Entra en funcionament un nou servei pioner a Girona de préstec de llibres, DVD i CD’s alsmalalts ingressats a l’hospital Dr. Josep Trueta de Girona, gràcies a un acord signat entre elcentre sanitari, la Biblioteca Pública de Girona i l’Associació Biblioarreu
l’altra de diversificar els serveis
de la Biblioteca Pública de Gi-
rona, i gràcies a la col·laboració
de l’Associació Biblioarreu, fa
uns mesos es va començar a
gestar el nou servei de volunta-
riat que ara s’ha iniciat. El pro-
jecte Biblioarreu pretén justa-
ment acostar tot el fons docu-
mental prestable de la Bibliote-
ca a tots aquells usuaris que
no es poden desplaçar física-
ment al centre, com els pa-
cients hospitalitzats i els seus
familiars. Per això, serà una vo-
luntària de l’Associació –i tècni-
ca de biblioteca- la que dos
cops a la setmana, els dilluns i
els dimecres, es desplaça fins
al Trueta on oferirà a tots els
pacients ingressats i als seus
familiars la possibilitat de pas-
sar una millor estona llegint un
llibre o una revista, veient una
pel·lícula o escoltant música.
Cal posar de relleu que l’únic
punt de préstec de la Bibliote-
ca, que es troba tancada per
trasllat, és el de l’Hospital True-
ta. Això pot ser així per tractar-
se d’un servei gestionat per
una voluntària i perquè el pro-
cediment és compatible amb el
moment d’inventari que està
duent a terme ara el centre. Per
a la Biblioteca, doncs, arribar a
aquests lectors és un símbol
de la seva funció d’acostar la
lectura als ciutadans.
Lectura de llibres
En un futur, està previst que
aquest servei es coordini tam-
bé amb un grup de voluntaris
lectors els quals, prèvia cita,
oferiran una estona de lectura
als malalts ingressats que ho
desitgin. En aquest cas, els pa-
cients també podran triar el lli-
bre que els agradaria escoltar o
fins i tot, el voluntari/a també
podrà fer els seus suggeri-
ments en funció de les necessi-
tats o interessos o circumstàn-
cies del pacient que hi estigui
interessat. Aquest servei està a
l’espera de trobar lectors vo-
luntaris, per la qual cosa fem
una crida a tots aquells que hi
estiguin interessats. Poden
contactar amb el servei a tra-
vés del correu electrònic
biblioarreu.bpg@gencat.cat.
Si el pacient no té elcarnet de laBiblioteca la
voluntària li tramitaallà mateix
Una voluntària de Biblioarreu ofereix llibres a un pacient. Fotos: Trueta
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 116
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 117
118 I TOTGirona Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES SALUT
Can Regàs es convertirà a fi-
nals d’aquest any en la prime-
ra residència de gent gran si-
tuada al centre de la ciutat de
Girona. El nou equipament
concebut per a donar serveis
assistencials a la gent gran de
l’àrea metropolitana compta-
rà amb 48 places per a resi-
dents i 15 més per a usuaris
del Centre de Dia.
Es tracta d’un centre innova-
dor construït a partir de crite-
ris de qualitat i eficiència en-
ergètica que combina les dar-
reres tendències en materials
de construcció amb sistemes
d’atenció de darrera genera-
ció que permetran oferir un
major benestar i assistència a
la gent gran amb dependèn-
cia. En el procés de disseny i
execució de la nova residèn-
cia s’ha prioritzat la sostenibi-
litat, i per a fer-ho s’han ins-
tal·lat sistemes d’il·luminació,
calefacció, climatització, ai-
gua, energia solar i transport
vertical respectuosos amb el
medi ambient.
Nova residència a GironaL’edifici de Can Regàs, situat a l’Avinguda Santa Eu-gènia, ha estat rehabilitat per la Bòbila de Corçà
La secció gironina del Col·legi
de Fisioterapeutes de Catalu-
nya ha celebrat aquest se-
tembre el Dia Mundial de la
Fisioteràpia, i han recordat
que aquesta és una professió
sanitària l’objectiu de la qual
és, entre d’altres, prevenir,
preservar, restablir i augmen-
tar el nivell de salut i de ben-
estar dels ciutadans a fi de
millorar les condicions de vi-
da de la persona i, per exten-
sió, de la comunitat en la qual
viuen.
Han alertat, però, que l’intru-
sisme professional és un fet
massa recurrent i habitual
que pot afectar de manera
nociva la salut i pot provocar
problemes futurs que incidei-
xin negativament en la quali-
tat de vida dels ciutadans que
s’hi sotmeten.
Alerta dels fisioterapeutesCelebren el Dia Mundial de l’especialitat advertintdels riscos de posar-se en mans de no experts
El projecte “Escola de cuida-
dors, que s’ha presentat
aquesta tardor a Girona, con-
sisteix en capacitar al cuida-
dor per gestionar la seva salut
i la de la persona depenent
mitjançant espais de trobada
per treballar sobre quatre ei-
xos considerats essencials:
tècniques bàsiques d’atenció
i cura de la persona depenen,
l’aprenentatge vivencial de les
habilitats per la vida, el seu
empoderament i el desenvo-
lupament del sentit de cohe-
rència que li permeti entendre
la seva situació, gestionar-la
correctament i recuperar un
sentit propi de la vida.
En el projecte hi estan impli-
cats ajuntaments, Dipsalut,
Consell Comarcal, Serveis So-
cials (CASG), Centre de Ser-
veis per la Gent Gran Edat 3
Besalú, i Edat 3 SCCL Atenció
Domiciliària.
Escola de cuidadorsEl projecte vol millorar el suport i la formació queactualment reben els cuidadors no professionals
L’associació Dentistes Solida-
ris de Girona ha renovat el seu
acord amb Dipsalut per segu-
ir oferint tractaments odonto-
lògics a persones en situació
de pobresa. Des que es va po-
sar en marxa la clínica, situa-
da al Mercat del Lleó, s’han
atès de manera altruista 350
persones. En total s’han fet
2.259 visites. Els tractaments
més freqüents han estat les
obturacions (se n’han dut a
terme 927), seguides de les
pròtesis (309), les higienes
(147) i les endodòncies (102).
El projecte “Somriures Solida-
ris” és una iniciativa de l’asso-
ciació Dentistes Solidaris.
Consisteix en donar atenció
odontològica a persones de
les comarques gironines en
situació de pobresa.
Els pacients sempre han d’es-
tar derivats pels Serveis So-
cials la demarcació de Girona,
que s’encarreguen de filtrar
quines persones, per la seva
situació socioeconòmica, ne-
cessiten l’atenció odontològi-
ca. Després d’aquest procés
de cribatge, els usuaris han
de passar una primera revisió
amb el dentista del seu CAP
de referència, que determina
els tractaments que caldrien
al pacient en funció de la seva
necessitat.
Més dentistes solidarisEs renova l’acord que en dos anys ha permès repa-rar de forma altruista la boca de 350 gironins
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 118
Novembre-Desembre 2013 TOTGirona I 119
SALUT
L’acció de la ressonància cura-
tiva amb bols s'encamina so-
bre el cos físic, emocional i so-
bre l'esperit. Els bols actuen
com un mitjà en el qual els nos-
tres conflictes interns es poden
reconfigurar, per transformar-
se en un sentiment harmoniós,
estan tranquil·lament centrats,
aquests ressonen en cada
cèl·lula del nostre cos o ment.
Aquests vasos són part essen-
cial en la tècnica utilitzada per
a resoldre emocions carrega-
des negativament.
L’interès per Orient ens ha
apropat a la curació a través
del so i el despertar espiritual.
Pel que fa als bols de quars,
científics i metges reconeixen
les característiques especials
d’aquest material, amb una ba-
se científica que obre una fi-
nestra a les seves propietats
curatives potencials.
El principi de sincronia explica
aquestes possibilitats, els nos-
tres sistemes cos ment es re-
harmonitzen pel so dels bols i
els efectes són físics, psicolò-
gics i espirituals. Moltes vega-
des haurem sentit dir el xacre
bloquejat, o té un bloqueig en
un xacre. Parlem de centres
d'activitat per a la recepció, as-
similació i transmissió de les
energies vitals. Ja sabem, que
disposem de 7 xacres més
grans, amb els que principal-
ment treballa el Reiki, i altres
teràpies guaridores o alternati-
ves. Cada xacre té la seva mis-
sió i governa cadascún dels òr-
gans del sistema endocrí.
Quan un d’ells no funciona cor-
rectament, ja sigui per excés o
defecte d'energia, es produeix
un bloqueig, afectant així a les
parts que regeix del cos físic,
emocional o espiritual.
El so dels bols ajuden a desblo-
quejar els xacres. Com per ex-
emple, si s'està deprimit, amb
dolor al pit, amb sensació de
pes, sense ganes de sortir de
casa, d’arreglar-te, de no voler
veure a ningú, podem deduir
amb aquests símptomes que
alguna cosa va malament en el
xacre del cor.
El So dels Bols iel desbloqueigdels xacresEls bols actuen com un mitjà en el qual elsnostres conflictes es tranformin en un senti-ment harmoniós repartit entre cos i ment.Els xacres són una mena de vàlvules que te-nim en l’aura i la seva funció és regular l’e-nergia vital que flueix per tot el nostre cos.
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 119
GASTRONOMIACRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA
Escenari, imatges imúsica de l’art totalExposició d’el somni a Sant Pere de GalligantsL’artista audiovisual Franc Aleu i els germans Roca van sumar esforços i van ajuntar un equipde col·laboradors multidisciplinars de primera fila mundial per desenvolupar la fórmula del’òpera total: (CCR+A)·X=elsomni, “una òpera en 12 plats, un banquet en 12 actes”
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 120
ant Pere de Galligants és
el marc de l’exposició el
Somni, un tast no gas-
tronòmic del material autovisu-
al, musical i escenogràfic d’a-
quella experiència d’òpera total
celebrada el dilluns 6 de maig
del 2013 al centre Arts Santa
Mònica, de Barcelona. Produït
per Mediapro, amb el suport
de l’Ajuntament de Barcelona,
el Somni és el primer experi-
ment amb voluntat de sumar
totes les disciplines artístiques.
És una obra total, multidiscipli-
nària, analògica, digital, real,
onírica, cibernètica i gastronò-
mica, una òpera en 12 plats, un
banquet en 12 actes, com resa
el seu lema.
Wagner i Vatel
François Vatel i de Richard
Wagner són els referents. Vatel,
contemporani del Rei Sol, Lluís
XIV, va destacar com a mestre
de cerimònies, com a innova-
dor en l'art de celebrar i en l’ús
de la transversalitat multidisci-
plinària a l'hora de dissenyar
un banquet o una festa: des del
menú, fins a la decoració i la
música i els enreteniments.
«Gesamtkunstwerk»
Wagner volia integrar totes les
disciplines en el que ell en va
dir el Gesamtkunstwerk, l’obra
d’art total, això és fusionar mú-
sica, teatre, dança i arts plàsti-
ques. Joan, Josep i Jordi Roca
s’han sentit sempre admira-
dors de Vatel, i Franc Aleu és un
dels més reputats escenògrafs
de les òperes de Wagner, treba-
llant al costat de directors de la
talla de Zubin Mehta.
L'exposició de Girona, que
eventualment, compta amb la
col·laboració de l'Ajuntament
de Girona, la Diputació i el Pa-
tronat de Turisme, es divideix
en 3 espais: dos d’expositius, al
claustre i a la nau central, i un
de videogràfic.
El vídeo s’explica la gènesi i el
procés creatiu del somni. A la
nau central, hi ha el Visual Lab,
l’escenari d’el Somni, amb tots
els efectes audiovisuals i la mú-
sica. Al claustre, s’hi projecten
els plats i una explicació del
menú del tast d’art total dels
comensals que van poder gau-
dir d’aquesta òpera en 12 plats,
d’aquest, de la resolució de la
fórmula de l’òpera total :
(CCR+A)·X=elsomni, d’aquest
banquet en 12 actes, inspirat
en Wagner i Vatel.
La Iaia Angeleta
El 16 de novembre del 2006 va
ser un dia trist per a la família
Roca de Taialà. Angeleta Pont,
la seva iaia i musa, va morir als
94 anys, després d’una vida a
la cuina, dedicada a remenar
pels fogons. El 16 de novembre
del 2006, també va ser el dia
de la cimera francoespanyola
presidida a Girona per Jacques
Chirac i José Luis Rodríguez
Zapatero. El Celler de Can Roca
va servir l’àpat ofert per la ciu-
tat a les dues delegacions. El 9
de setembre del 2013, dia de la
inauguració de l’exposició a
Sant Pere de Galligants, Josep
Roca, va confessar aquella tris-
tor: “La matinada abans se'ns
va morir l'àvia, la nostra esti-
mada iaia Angeleta, però vam
decidir fer cuirassa i tirar enda-
vant un banquet molt impor-
tant per a la ciutat.”
En el retorn dels Roca a Sant
Pere de Galligants, Pitu Roca va
parlar de tot els límits que ex-
plora el somni: “angoixa, pati-
ment, dolor, sexe i carnalitat, la
mort, estats emocionals i mol-
tes coses difícils de plantejar
en un restaurant.”
Festivals de cinema
El somni és un projecte viu més
enllà de l’experiència del sopar.
Tot i que no es descarta un
world tour de l’experiència, el
projecte de Franc Aleu i dels
germans Roca inclou l’edició de
dos llibres i d’una llargmetratge
documental . Precisament,
aquest film dirigit per Franc
Aleu, amb guió del cineasta de
culte Jo Sol i realització d’Aixa-
là, serà presentat a la 61a edi-
ció del Festival de Cinema de
Sant Sebastià, on un avanç
clausurarà secció Culinary Zi-
nema. No es descarta que la
pel·lícula es presenti al Festival
de Berlín.
I fins al 3 de novembre, es po-
drà reviure el Somni a Girona.
I Salvador Garcia-Arbós,periodista I
S
Un dels actius delFestival ha estat
produir espectaclesde creadors
teatrals catalans
EL SOMNI GASTRONOMIA
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 121
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:• Esfera líquida de leche de
tigre i pell de llimona ratllada
• Nougat d'ametlla, iogurt,
menta, daus de gelatina de
roses, ras el hanout, pols
d'ametlla torrada i esfera de
safrà i flor de taronger.
• Cruixent d'escorça de porc
inflada , amb salsa agredolça
picant de prunes i verdures
confitades en vinagre
• Bunyols de miso i dashi amb
gingebre i wasabi
• Tomàquet d'alvocat amb lla-
vors de tomàquet amb brots
de coriandre
• Bombó de Campari i aranja
vermell
• Brioix al vapor de bolets de
primavera
• Bombó de moixernó
Vaixella:Ramon Serafí
Bonsai de benvinguda
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 122
Cuina:• Brou vegetal cuit a baixa temperatura, amb pa-
raules escrites
Vaixella:• Mans juntes de Roos Van de Welde
Vi:• Emrich Schönleber Frülingsplätzchen 2009 VDP
Nahe
Copa:
• Mikasa
Compositor:
• Carlos Fesser
Intèrpret:
• Carlos Fesser
Instruments:
• Robots Polliwogs dirigits per Carlos Fesser
Vídeo:
• Franc Aleu
Pintura:
• Pau Nubiola
Preludi: Dones d’aigua
Fotografies dels plats:Francesc Guillamet
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 123
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:• Aire de figues de moro del
Cap de Creus
Vaixella:• Peanya de marbre,
d’I-MarmolVi:• Chinato Vergano Mauro
Copa:• Riedel Long Drink
Compositor:• Sergi Caballero,
Pedro Alcalde
Intèrpret:• Kolja Blacher
Instruments:• Stradivàrius Triton
Vídeo:• Franc Aleu
Espai
Cuina:• La Lluna: Esfera de tòfona blanca i
negra i destil·lat de terra.
Vaixella:• Plat negre de cràters, de Taller Luesma Vega
Vi:• Malvasia lanzaroteña 1880 El Grifo D.O. Lanzarote
Copa:• Authentis Spigenlau Negre
Compositor:• Luca Francesconi
Intèrpret:• Luca Francesconi, Elaine S. Mitcherner
i Carlos Fesser
Instruments:• Robots Polliwogs veu i
electrònica
Vídeo:• Franc Aleu
Inici del somni
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 124
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 125
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:a: Velouté de garotes a la brasa
b: L’ anèmone de mar (o actínia): Salsa d’anémone de mar a la
planxa emulsionada amb oli d’oliva, navalles, algues i espar-
denyes.
c: Gamba a la brasa, amb el cap i les potes fregides, i bombó del
cap de gamba.
d: Parmentier de pop
e: Escabetx de musclos
f: Percebe amb fonoll marí
Vaixella:• Recreacions 3D de la natura marina, de Pere Gifre i Dani
Molina
Vi:• Domaine Roulot 1er Cru Perrieres
09 A.O.C.Meursault
Copa:• Spigelau Adina Chandonnay
Compositor:• Sílvia Pérez Cruz
Intèrpret:• Sílvia Pérez Cruz y Ravid Goldschmidt (hang)
Instruments:• Hang
Vídeo:• Franc Aleu
Sota el mar
Cuina:• Serp d’anguila fumada cremada amb bufador;
les angules són cuites al moment en un broud’anguila. Al final de l’anguila fumada amb an-gula, cada comensal menjarà un canapè elèc-tric, a base granissat de menta amb tocs decítrics i Sechuan Button (o pebre elèctric), ipoma impregnada d’eucaliptus i mentol.
Vaixella:• El serpentari de vidre, de Taller Luesma Vega
Vi:• Salon 99 Blanc de Blancs A.O.C. Champagne
Copa:• Spigelau Adina
Compositor:• Arturo C. Urbina (Electrocugat)
Intèrpret:• Arturo C. Urbina
Vídeo:• Franc Aleu
Serpentaris
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:52 Página 126
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 127
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:• Ying-Yang d’ostra banyada amb “Palo
Cortado”, salsa d’ostra, all blanc i allnegre.
Vaixella:• Taller Luesma Vega
Vi:• Substance Selosse A.O.C. Champagne
Copa:• Champagne Baccarat
Compositor:• Albert Guinovart
Intèrpret:• Albert Guinovart
Instruments:• Piano
Vídeo:• Franc Aleu
El festeig
Cuina:• Mandala dibuixada amb llimona,
curri, remolatxa, mango, coco,fonoll, iogurt, canyella, car-damom, menta, gingebre, pebre,flors, carxofa i xai.
Vaixella:• Peanya de marbre, d’I-Marmol
Vi:• Egon Müller-Scharzhofberger
Spätlese 1990 VDP Mosel-Saar-Ruwer
Copa :• Riedel Chianti Sommelier
Compositor:• Elena Katz Chernin
Intèrpret:• Carlos Fesser
Instruments:• Veu i Robots Polliwogs -
Roland Olbeter
Veu:• Clàudia Schneider, Ilona
Schneider i Mariona Castelar
Vídeo:• Franc Aleu
Jardí de les Hespèrides
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 128
ituat en ple Barri Vell de Girona trobem el Lola Cafè, un marc
incomparable on anar de festa. Lola Cafè esdevé un dels punts
imprescindibles per a gaudir de la nit gironina.Amb "Rumb a la Rumba"
on els ritmes d’artistes i grups com The Blackiss, Acorde a Ti, Toni Cayena… et
permetran gaudir les nits dels dimecres, dijous, divendres i dissabtes de la millor
música rumbera. No t’ho deixis perdre!
SC/Força, 7 · Te l f . 972 228 824 · GIRONA
www. lo la - cafe .com
Vine a gaudirtots els dimecresdijous, divendres i
dissabtes a partir deles 18 h fins les 3 h
La millor opcióper a les tevescelebracionsInforma’t al telèfon:
619 144 044
CATERING
& COPES
Av. Ramón Folch, 15 · Te l f . 972 225 302 · GIRONAwww.por tabel l in i . com
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 129
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:• Salsa de mole, roses al a
brasa, suc de colomí i pitde colomí disposat enforma de rosa, ambgotes d’aigua de roses.
Vaixella, coberts i copade v:• iRoos Van de Welde.
Vi:• Les Manyes 2010 Terroir
al límite, D.O.Q. Priorat
Copa:• Flor de Roos Van de
Welde + Spigelau AdinaBalon
Compositor:• Albert Pla
Intèrpret:• Albert Pla
Instruments:• Clarinet - Robots
Polliwogs- Roland Olbeter
Vídeo:• Sexo ingràvid, foc i llet
La carnalitat
Cuina:• Poma de caramel bufat farcida d’escuma i
daus de poma a la brasa, amb sobrassadacasolana de Miquel Barceló.
Vaixella:• Taller Luesma Vega
Vi:• Arché Pagès Bonfill 2012
D.O. Empordà
Copa:• Schott Zwiesel Viusà
Compositor:• Carlos Fesser
Intèrpret :• Carlos Fesser
Instruments:• Veu i electrónica
Veu:• Clàudia Schneider,
Ilona Schneider iMariona Castelar
Vídeo:• Franc Aleu
Poma/Trencadissa
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 130
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 131
Cuina:• Oca a la royale i gotes de
sang de remolatxa.
Vaixella:• Joan Crous
Vi:• Acusp Castell d’Encús
2010”Extrem”
Copa:• Spigelau Adina Pinot Noir
Vi:• Marques de Riscal 1945 D.O.
Ca. Rioja
Copa:• Riedel Sommelier Bordeaux
Compositor:• Wolfgang Mitterer
Intèrpret :• Andrea Jankowitsch, Wolf-
gang Mitterer i Carlos Fesser
Instruments:• Orgue del Palau de la Música
- Robots Polliwogs i elec-trónica
Vídeo:• Franc Aleu
Guerra
Cuina:• Escuma de patata vio-
leta, bombó gelat de gen-ciana, moll de l’os,ruibarbre amb caviar itrompetes de la mort alfum d’encens i aromad'artemísia.
Vaixella:• iMarmol
Vi:• Oloroso 150 anys Sac-
ristía Barbadillo
Copa:• Pesada i fosca com un
calze
Compositor:• Bernat Vivancos
Intèrpret :• Latvian Radio Choir i el
quartet de violoncels:Pau Codina (solista)Marta Requena, MariaBou, Alba Aro i OleguerAymamí
Instruments:• Veu i violoncels
Veu:• Latvian Radio Choir
Vídeo:• Franc Aleu
Pietat/Mort
EL SOMNI GASTRONOMIA
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 132
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 133
EL SOMNI GASTRONOMIA
Cuina:• Plat que respira: puré de
cacau, gelat de massamare, litxi deshidratat ifresc, cacau garapinyat imerengues àcids.
Vaixella:• Andreu Carulla
Vi:• Eiswein Hermann
Dönnhoff OberhauserBrücke 2008 VDP-Nahe
Copa:• Rosenthal Studio-line
Compositor:• Bernat Vivancos
Intèrpret :• Latvian Radio Choir i el
quartet de violoncels:Pau Codina (solista),Marta Requena, MariaBou, Alba Aro i OleguerAymamí
Instruments:• Veu i violoncels
Veu:• Latvian Radio Choir
Vídeo:• Franc Aleu
Glòria
Cuina:• Núvol de cotó de sucre,
tocs de flors i mel, gomi-noles i papallones.
Vaixella:• Llibre de porcellana, de
Roos Van de Welde
Vi:• Eiswein Hermann
Dönnhoff OberhauserBrücke 2008 VDP-Nahe
Copa:• Rosenthal Studio-line
Compositor:• Bernat Vivancos
Intèrpret :• Latvian Radio Choir i el
quartet de violoncels:Pau Codina (solista),Marta Requena, MariaBou, Alba Aro i OleguerAymamí
Instruments:• Veu i violoncels
Veu:• Latvian Radio Choir
Vídeo:• Franc Aleu
Despertar
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:53 Página 134
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:54 Página 135
136 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
REPORTATGE GASTRONOMIA
El Boutique Hotel Casa Grana-
dos de Tossa de Mar ha fet un
nou pas en la seva voluntat
d’innovació. Ha anunciat l’ober-
tura d’un Arctic Velvet Bar, una
cocteleria que presidiran els
productes premium de la mar-
ca homònima de destil·lats ela-
borats amb aigua de la font de
Qeqertarsuaq, o Godhavn, una
ciutat portuària del municipi de
Qaasuitsup, situat a la costa
sud de l'illa de Disko, a la costa
occidental de Groenlàndia. Par-
lem d’una aigua de dos mil
anys d’antiguitat originada en
roques volcàniques, molt alcali-
na (pH 9,38) i amb un grau de
duresa molt baix; per tot ple-
gat, es tracta d’una aigua molt
suau.
Nou nínxol de mercat
La singularitat d’aquesta aigua
i dels espirituosos que s’hi pre-
paren ha fet que l’Hotel Casa
Granados hagi apostat per Arc-
tic Velvet, segons confessa
Caspar Zoetmulder. I al revés:
Arctic Velvet troba que la filo-
sofia de Casa Granados lliga
amb el seu esperit. Caspar
Zoetmulder ho exposa amb
eloqüència: “Arctic Velvet serà
el complement ideal per a les
grans vetllades de l’Hotel Casa
Granados. Som un hotel jove i
busquem un nínxol de mercat,
amb la mateixa filosofia que
Arctic Velvet. Som joves bus-
cant clients que valoren la qua-
litat i per això ens interessen
els seus productes de nivell.”
Pel seu costat, Salvatore Muzzi,
director general d’Arctic Velvet,
confessa que la seva empresa
vol “entrar en cases amb gust”.
Zoetmulder destaca la voluntat
del seu el seu establiment per
potenciar el servei, els sabors,
El director de màrqueting
d’Arctic Velvet, Marcos Cam-
L’Hotel Casa Granados de Tossa serà un dels primers establiments del món que acollirà unArctic Velvet Bar, un espai de copes patrocinat per la marca Suïssa d’espirituosos premiumfets a Holanda amb l’aigua d’una font de Groenlàndia que serà l’aigua oficial de la F1
Artic Velvet Bar a Casa GranadosL’Hotel de Tossa de Mar distribuirà destil·lats premium
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:54 Página 136
Novembre-Desembre 2013 TOT Girona I 137
REPORTATGE GASTRONOMIA
poy, assegura que el seu grup
busca “llocs molt exclusius, es-
pais amb un esperit molt pre-
mium”. Destaca l’esforç dels
seus propietaris de Casa Gra-
nados per fer una rehabilitació
esmerada, amb dos anys d’o-
bres reinterpretant l’arquitec-
tura de la zona.
Distribució per a Girona
Per raó d’aquesta filosofia pre-
mium, Casa Granados Bouti-
que Hotel serà el distribuïdor
esclusiu per a les comarques
gironines dels productes d’Arc-
tic Velvet: vodka, ginebra i
aquavit, destil·lats a Holanda;
scotch whisky de les Lowlands,
i conyac XO, de 16 anys. Quant
als preus de venda al públic,
tots els productes són a 35€,
menys el conyac, a 165 €.
La diferència amb altres espiri-
tuosos és l’ús de l’aigua de l’illa
de Qeqertarsuaq per ajustar el
grau alcohòlic desitjat de tots
els seus destil·lats. Es tracta
d’una aigua amb unes caracte-
rístiques organolèptiques es-
pecials, per les seves condi-
cions climàtiques, geològiques
i climàtiques. Precisament, el
seu elevat pH contribueix a eli-
minar la sensació d’alcohol a
les fosses nasals, fins al punt
que recomanen deixar respirar
el seu vodka, com el vi, perquè
l’oxigen faci sabor el sabor de
l’esperit dels cereals. Les ca-
racterístiques tan especials
d’aquesta aigua han fet que
Arctic Velvet esdevingui la mar-
ca d’aigua oficial del circuït de
F1 en la temportada del 2014.
Aquesta aigua és ideal per al
whisky i per fer glaçons per a
totes les begudes Arctic Velvet.
Precisament, ja estudien co-
mercialitzar bosses de conge-
lador per elaborar gel amb
aquesta aigua que només es
pot extraure 5 mesos a l’any.
I Salvador Garcia-Arbós,periodista I
Salvatore Muzzi i Marcos Cam-
poy no dubten a assegurar que
s’ha tocat sostre amb el gin.
Precisament, en el mercat hi ha
hi ha 1.325 marques de ginebra
per a 35 marques de tònica.
“Moltes ginebres cauen pel ca-
mí. Nosaltres fem marca i no
pelotazo. Volem estar en els
millors llocs”, afirmen, abans de
ressaltar que, malgrat usar els
mateixos cereals, blat i ordi,
segueixen processos diferents.
“Tot i que moltes cases usen
vodka per fer ginebra, nosal-
tres variem el procés i el temps
de destil·lació per a la ginebra i
per al vodka, perquè busquem
característiques diferents per a
cada espirituós.
La ginebra és fruit de cinc des-
til·lacions, en què els 25 ele-
ments botànics collits a tot el
món, s’afegeixen entre la terce-
ra y la quarta destil·lació. Men-
tre el vodka també és detil·lat
cinc cops, l’aquavit només es
fa quatre vegades i es combina
amb una composició d'herbes
seleccionades i el sabor carac-
terístic de les llavors de comí
de prat i de comí.
La ginebra ha tocat sostre
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 12:14 Página 137
PUBLIREPORTATGE GASTRONOMIA
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:54 Página 138
PUBLIREPORTATGE GASTRONOMIA
A casa com a casaPaelles i fideuàs per a grups
n qualsevol celebració,
l’àpat és sovint una de
les principals preocu-
pacions dels organitzadors. I
precisament per aquest motiu,
per oferir l’oportunitat de gau-
dir d’un bon menjar amb el sa-
bor de la cuina tradicional però
sense els maldecaps que supo-
sa haver d’entrar a la cuina i
cuinar per a molta gent ha nas-
cut l’empresa gironina A casa
com a casa, que ja porta un pa-
rell d’anys preparant amb èxit
paelles i fideuàs per a grups
d’entre 15 i 150 convidats. Mal-
grat que la seva especialitat
són les paelles valencianes o
de marisc i les fideuàs, l’equip
de A casa com a casa també
prepara in situ, és a dir, en el
mateix lloc de la celebració,
apetitosos entrants i plats ca-
solans amb productes frescos i
de primera qualitat, i disposa
d’una petita carta de vins i ca-
ves catalans.
El menú de la casa, per exem-
ple, consta d’un aperitiu de pa-
tates i olives, una amanida
completa, paella valenciana o
fideuà, postres, vi (negre, rosat
o blanc, de l’Empordà), pa i ai-
gua, a un preu de 16 euros. La
carta ofereix també un menú
infantil, per a nens de 5 a 12
anys, a un preu de 10 euros, i
els nens de fins a 5 anys no pa-
guen.
A casa com a casa disposa
també d’altres menús més
complerts, que inclouen un ex-
tens pica-pica a base de cro-
quetes, pernil ibèric, canapès,
truites variades, broquetes o
pintxos, entre d’altres, i menús
especials per a vegetarians. A
més, tots els menús es poden
modificar i adaptar al gust del
client. En el cas de festes de
casament, l’equip de A casa
com a casa posa a disposició
del client, si aquest ho dema-
na, el pastís.
L’Elena i la Susana s’encarre-
guen, a més, del muntatge de
totes les instal· lacions ne-
cessàries per a la preparació
dels seus plats, tant en inte-
riors com en exteriors, i poden
ajudar el client a trobar el lloc
més adequat per celebrar la
seva festa, de casament, bateig
o aniversari. Perquè el client no
s’hagi de preocupar de res,
elles s’encarreguen també del
lloguer del parament i material
per a la celebració i del mobi-
liari i la decoració, i del servei
de cambrers.
E
A CASA COM A CASA
Tel. 685 615 283 I 600 503 497
I www.acasacomacasa
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:27 Página 139
140 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
NOTÍCIES GASTRONOMIA
La parella entre Rodrigo Palet
i Man Tong regenten des del
25 de juliol l’Umai, un nou res-
taurant especialitzat en la cui-
na oriental, amb una prepon-
derància del sushi i d’altres
plats característics de la cui-
na japonesa. L’Umai es troba
en el número 18 de la plaça
Josep Pla, a tocar el passadís
que connecta amb el carrer
Nou, on anteriorment ja hi va
haver el restaurant Est.
Rodrigo Palet és un cuiner
mexicà experimentat en la
cuina oriental: ha treballat al
Japó i al Canadà, i ha passat
per diversos restaurants de la
ciutat de Girona. A banda de
la cuina japonesa, l’Umai ofe-
rirà alguns dels plats més tí-
pìcs de la cuina oriental, com
el bibimbap coreà , les crestes
xineses o el curri indi. És inte-
ressant menjar a la barra de
suhi veient treballar Palet.
Un nou restaurant japonèsRodrigo Palet i Man Tong han obert Umai, un localespecialitzat en cuina oriental a la plaça Josep Pla
Marc Gascons, d’Els Tinars,
de Llagostera; la cuinera cata-
lano-argentina Jimera Pérez
Apellániz, de La Riera de Sant
Matí Vell; el cuiner Jordi Ro-
llan, de La Rectoria d’Espina-
vessa, i el mestre pastisser
Jordi Sans, de la Pastisseria
Sans de La Bisbal, van partici-
par del del 21 al 23 de setem-
bre a Buenos Aires en la pri-
mera edició del CATenBa. El
sommelier i copropietari d’El
Celler, Josep Roca, va encap-
çalar la expedició, amb amb la
seva participació en l’acte in-
augural. Va pronunciar la con-
ferència el El Celler de Can
Roca, una historia de la cuina
catalana”. També hi va partici-
par l’artista Xavier Mariscal
que va inaugurar una exposi-
ció sobre la història de la cui-
na catalana.
Catalans a ArgentinaJosep Roca encapçala una expedicio de restaura-dors al CATenBA, el setembre a Bueno Aires
El primer concurs d’arrossos
solidari, programat en la 19a
edició de FiraTast, la Fira de la
degustació nascuda del 1995
a Girona, va tenir quatre se-
mifinals, una per jornada. Un
concurs amb 10 Instagra-
mers, 10 tuitaires, 10 polítics i
agents socials i 10 personat-
ges coneguts del món del tea-
tre, la televisió, la ràdio i el pe-
riodisme. Els arrossos van ser
venuts plat a plat entre els as-
sistents a la Fira: es van ven-
dre les 40 cassoles i es van
recaptar 2.140 € en benefici
del Centre de Distribució d’A-
liments, CDA. El desembre es
farà la final entre guanyadors:
Marc Teixidor, director de co-
municació d’Esguard Publica-
cions; Josep Campmajor, em-
presari; Ernest Plana, presi-
dent de la FOEG, i Ferran Vila-
josana, actor intèrpret del
Roc del Club Super 3.
Solidaritat a FiraTastEl primer Concurs d’Arrossos Solidari va recaptar2.140 € per al Centre de Distribució d’Aliments
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:54 Página 140
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:54 Página 141
142
LA TAGLIATELLARESTAURANT
ocant a la Plaça Independència, a
l’emblemàtic carrer Santa Clara, es
troba des d’octubre de l’any 2004
el restaurant La Tagliatella. Des de llavors
s’ha consolidat com a punt de referència
de la gastronomia italiana artesanal. El seu
concepte es materialitza en generoses ra-
cions, perfectes per compartir i respon ín-
tegrament a una elaboració de la cuina ita-
liana realitzada amb ingredients de prime-
ra classe seleccionats de les regions de la
Ligúria, el Piemont i la Reggio de l’Emília.
En un entorn acollidor podeu gaudir de
més de 400 combinacions de pastes i sal-
ses, antipasti (carpaccio de vedella, de ba-
callà, de búfala), amanides (de vieires i lla-
gostins, de formatge de cabra, de foie i
pernil d’ànec, de verdures a la planxa i
mozzarella), rissotos (ibèric, amb magret i
tòfona negra, bolets I llagostins), lasanyes,
canelons, i més de 20 pizzes elaborades al
forn del mateix restaurant. Una experièn-
cia de sabors que us portarà per una esto-
na als racons més bonics d’Itàlia.
CUINA ITALIANA
Especialitat: Pasta fresca i pizzes
Preu carta: 17 - 25 €
Horari: De dilluns a diumenge
Migdia 13 a 16h
Vespre de 20 a 24h
C/ Santa Clara, 4917001 Girona972 203 245
T
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:24 Página 142
143
Ctra. de Barcelona, 48317001 Girona972 214 803
L’AVELLANEDABAR - RESTAURANT
'Avellaneda té l'art de posar a taula
unes carns a la brasa, uns cargols a
la llauna, o un bacallà, cuinats amb
el do d'una mà professional i experimenta-
da. Un dels millors plats és el bacallà amb
panses i pinyons o acompanyat amb cas-
tanyes i bolets. Ofereix una carta variada,
escollint només els productes de primera
qualitat. El restaurant està obert cada dia
de les 8 a les 23h, i els diumenges de 13 a
16h. L’Avellaneda és considerat l’hostal-
restaurant més antic de Girona. La masia
data del segle XII, regentat per la família
Busó Perpinyà, i al capdavant la Sra. Mont-
serrat Perpiñà. Ofereix un ambient agrada-
ble i la possibilitat de gaudir de la millor
cuina casolana, que junt amb l'acurat ser-
vei i l’originalitat dels nostres plats elabo-
rats amb els millors productes de la terra,
farà les delícies dels paladars més exigents
i sorprendrà els més curiosos. En resum,
l’art dels gustos i les sensacions.
L
CUINA CASOLANA
Especialitat: Carns a la brasa i guisats
Preu menú: Menú de dl. a dv. 11 € - Plat del dia 8,75 €
Plats per emportar
Horari: Dll-Ds de 8 a 23h. Dg de 13 a 16h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:24 Página 143
144
CAN JOAND'ADRI
RESTAURANT
un pas de Girona, gaudireu, tot re-
galant-vos un passeig visual entre
camps i boscos, ideal per esbargir-
se del frenètic ritme quotidià d'avui en dia,
dels plats elaborats des de l'herència cu-
linària de la zona amb una cuina senzilla i
honesta, tot desitjant complaure els qui
ens visiten, ja que nosaltres fem la nostra
feina amb gust.
Us oferim: Amanides, cargols, arròs a la
cassola, peus de porc, ànec, carns a la bra-
sa cuita amb llenya d'alzina... Tot podent
acompanyar-ho amb un all i oli com déu
mana i un pa de flequer artesà.
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cuina casolana
Preu menú: Menú feiner: 11.50 €, Menú colla: 20-25 €
Preu carta: A partir de 20 €
Horari: Migdies de dimarts a diumenge,
Nits divendres, dissabtes i vigilies de festius
Can Joan d'Adri S/N17199 - Canet d'Adri972 428 691www.canjoandadri.cat
A
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:25 Página 144
145
C/Albí, 34(Antic Mas de la Creu)
Girona972 218 868
TOMÀQUETRESTAURANT
ituat a la masia de l’antic restau-
rant Mas de la Creu, trobaràs el
restaurant Tomàquet, que t’espera
des de primera hora del matí per oferir-te
els esmorzars de forquilla més complerts
de la ciutat, i fins a la nit, quan l’ambient es
transforma per oferir-te una atmosfera ín-
tima i original a la seva terrassa fresca i
acollidora. Ens trobem en un entorn privi-
legiat, envoltats de natura i amb unes be-
lles vistes de la ciutat. Al restaurant Tomà-
quet som especialistes en brasa, que ja te-
nim a punt per als esmorzars, i podeu es-
collir fins a sis primers i sis segons plats en
el menú de migdia. Podreu gaudir de les
millors carns a la brasa, cargols, amani-
des... Disposem d’ampli aparcament propi
i salons privats per adaptar-nos a qualse-
vol petició que requereixi intimitat. Es trac-
ta d’espais separats per a dinars o sopars
de grup al vostre gust, pels quals també us
oferim menús especials i adaptats a les
necessitats de cada colla.
S
CUINA DE BRASA
Especialitat: Brasa i esmorzars de forquilla
Preu menú: 11,50 € de dimarts a divendres migdia
Preu carta: 15 - 25 €
Horari: Obert cada dia a partir de les 8hi fins a la nit. Dilluns tancat.
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:25 Página 145
146
L’ARGADÀRESTAURANT-BRASERIA
ituat al bell mig de Girona, davant
de Correus, L’Argadà us ofereix l’ú-
nic espai on podreu gaudir de la
“brasa en viu” en el Grill de llenya on cou-
rem, per a tots vosaltres, la millor carn D.O.
Girona i verdures amb el sabor i l’aroma
inigualable que li dona la cuita amb llenya
d’alzina. En la nostra Carta també trobareu
plats tradicionals de la Cuina Catalana
com escalivades, cargols a la llauna, ba-
callà amb samfaina... i els menjars de tem-
porada com els calçots, bolets, carxofes,
carn de caça... En el menú de migdia, tro-
bareu plats com l’escudella i carn d’olla,
arròs a la cassola, o un bon rostit. Tenim
menús per a grups i segur que trobareu el
que esteu buscant. Aquest any s’acomplei-
xen 120 anys de la fundació de la Casa i
ens agradaria molt que ho vinguéssiu a ce-
lebrar amb nosaltres.
I a la taula mai hi falten els tomàquets i alls
per sucar les torrades!
Us hi esperem!!
CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASA
Especialitat: Vedella DO Girona, Cargols a la llauna
Preu menú: Laborables migdia 12 €.
Menú grups: 20, 23 i 28 €
Horari: De 13 a 16h i de 20 a 24h
Av. Ramón Folch, 717001 Girona972 218 405www.argada.com
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:25 Página 146
147
C/ Nou, 317001 Girona972 203 800
SAVOYCAFÈ - RESTAURANT
’elegant Cafè Savoy situat al bell
mig de Girona, al C/ Nou 3, va tor-
nar a obrir les portes, ara fa dos
anys, de la mà de la família Nicolazzi, amb
una decoració totalment modernitzada
però mantenint l’essència, el caràcter i la
tradició de sempre. El Savoy ofereix a tra-
vés del seu menú, una cuina de mercat
creativa que al mateix temps sigui equili-
brada i lleugera. Ens proposa escollir entre
tres entrants, tres segons i tres postres,
tals com el tàrtar de salmó, el bacallà amb
all i oli de romesco, l’entrecot de vedella de
Girona, pastissos casolans, flam de for-
matge, mel i mató o fruita del temps.
A banda del menú del migdia ens proposa
tant dinars com sopars per encàrrec i dis-
posa d’una sala ideal per reunions, presen-
tacions d’empresa i tot tipus d’esdeveni-
ments amb cabuda per 40 comensals.
Al llarg del dia disposa d’una àmplia oferta
d’entrepans freds i calents, creps, smoot-
hies, cafès,... que podràs degustar a partir
de les 7 del matí.
L
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cuina de mercat creativa
Preu menú: Diari 10€ i dissabtes 12 €
Horari: Cafeteria de dilluns a diumenge de 7 a 22h
Menú migdies i sopars només per encàrrec.
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:25 Página 147
148
JIM’SBAR - RESTAURANT
a fa més de cent anys, que la fami-
lia Fabre Gimbernat treballa al ser-
vei de l'hosteleria gironina. Des-
prés d'unes merescudes vacances, hem
reobert portes al denominat "carrer de l'o-
ci nocturn", el cèntric carrer figuerola de la
nostre ciutat. Us oferim una renovada idea
de l'hosteleria tradicional, avalat per la
nostre llarga experiència, amb un menú
diari de cuina casolana i les tapes d'avui i
de sempre. Tot barrejat amb els plats de
producció pròpia com el pa artesà de pizza
i la manofactura d'elaborats i carns. Podeu
venir qualsevol dia de la setmana a menjar
a totes hores, doncs la cuina mai tanca. Si
ho preferiu, hem incorporat un moder en-
giny de "catering" per a portar-vos a taula
el que més us agradi allà on volgueu. No
dubteu a contactar amb nosaltres per a les
vostres reunions o celebracions, dins i fora
de les nostres instal·lacions.
Ah! i si us ve de gust una copa, sapigueu
que tenim una gran sel·lecció de combi-
nats i gintònics per arrodonir les nits de
cap de setmana
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Tapes, pizza, carns i peix
Preu menú: 10 €
Preu carta: 15 €
Horari: De dilluns a diumenge de 8 del matí
a 1 de la nit
Figuerola, 3817001 Girona972 203 293
J
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:26 Página 148
149
Avinguda Jaume I, 2017001 Girona972 417 409
ROOM118BAR - RESTAURANT
l bar-cafeteria Room 118 està si-
tuat al centre de la ciutat de Giro-
na, als peus de l'emblemàtic Hotel
Últonia.
Un lloc on disfrutar d’un esmorzar econò-
mic en un ambient comfortable i acollidor.
Room 118 també ofereix un menú diari a
partir de 8,90€ que consisteix en un bufet
d'amanides de primer i un plat de peix o
carn a escollir de segon, més postres i be-
guda.
Divendres i dissabte nit oferim un menú
per 12€, amb la possibilitat d’allargar la
vetllada disfrutant d’un combinat per 4 €
adicionals.
I no et pots oblidar dels nostres montadi-
tos! Cada dijous per sopar pots degustar
tots els montaditos que vulguis tant sols
pagant la beguda.
Room 118 té la més gran selecció en cock-
teleria i ginebres, oferint la possibilitat de
compartir un espai relaxant durant les nits
del cap de setmana.
També oferim servei de càtering.
E
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Bufet d’amanides. Peix i carn
Preu menú: Des de 8,90 € migdies i 12 €
divendres i dissabte nit
Horari: De 7 a 24h de dilluns a dijous i
divendres i dissabte de 7 a 2.30h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:26 Página 149
150
DÚPLEXBAR - RESTAURANT
ituat al costat de l’emblemàtic
Parc de la Devesa de Girona molt
aprop del centre i amb unes mag-
nífiques vistes cap a La Catedral i el Barri
Vell hi trobem el Dúplex Restaurant.
Dos grans menjadors per 80 i 40 perso-
nes, ideals per a fer-hi dinars o sopars de
colla, d’empresa o comiats de solters/es o
celebracions familiars amb zona de jocs in-
fantils i castell inflable, serà la delícia dels
petits !!
Disposem de sales privades amb projector.
A l’exterior hi trobem una de les terrasses
més maques i fresques de Girona, on so-
portar les calors de l'estiu, on s’hi respira
la tranquil·litat de La Devesa i on gaudireu
d’una agradable estada fent un sopar
romàntic, prenent un còctail o bé un Gintò-
nic.
Som a pocs metres de l'Auditori i del Palau
de fires de Girona.
Us hi esperem !!
CUINA CATALANA
Especialitat: Sopars per a grups
Preu menú: Diari 9,50 € i menú grup 15 i 20 €
Menu Fires: 19, 23 i 26 €
Horari: Dimarts i dimecres de 8,30 a 23,30h
Dj. a ds. de 8,30 a 2h. Dg de 10 a 23,30h
Menú pre Nadal i Cap d’any.
Ronda Ferran Puig, 39 bx17001 Girona872 080 700www.duplexrestaurant.es
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:26 Página 150
151
Cort reial, 217004 Girona872 080 430
DRAPSRESTAURANT
ituat al bell mig del barri vell de Gi-
rona, trobem el Restaurant Draps.
Obert l´any 2005, és un indret
acollidor i modern on podem gaudir d´una
bona i natural cuina mediterrània.
Amb una excel·lent relació qualitat preu, el
restaurant Draps és un lloc magnífic per
compartir un bon àpat en un ambient íntim
i tranquil.
Realitza la teva comanda a través de
www.portamu.com i te la portem a casa.
SCUINA MEDITERRÀNIA
Especialitat: Grans plats ideals per compartir
Preu menú: Menú de temporada 25 €
Preu carta: De 18 a 25 €
Horari: Obert cada dia migdia i nit
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:26 Página 151
SA CLOVABAR - RESTAURANT
ituat al barri vell, sobre el refugi
antiaeri de les Carmelites, el més
important de la guerra civil espan-
yola, ens porta el sabor del mar amb una
cuina clàssica mediterrània amb tocs mo-
derns. Especialitzats en peixos, marisc de
les llotges de Blanes, Roses, Palamós i les
Rias Galleges. Cal destacar les nostres clo-
ves a la planxa amb pebre i oli d'oliva ver-
ge, vieires amb tomàquet dolç, tomàquet
confitat i cruixent de porro, pop amb llit de
trompetes de la mort i all i oli gratinat, ta-
taki de tonyina amb confitura de tomàquet
dolç, llobregant saltejat amb xips... Obert
de dimarts a diumenge, tanquem diumen-
ges nit i dilluns. De dimarts a divendres no
festius podeu trobar el menú diari a 16,90
€ que canvia cada dia, el menú de l’arròs a
25,50€ i el menú setmanal a 25,50€ que
canvia un cop per setmana. Diàriament
també podeu trobar el menú degustació a
38 €. També trobareu una gran varietat de
postres elaborats a casa.
Carta especialitzada en vins blancs i caves.
CUINA DEL MAR
Especialitat: Cuina del mar
Preu menú: 16,90 € (diari), 25,50 € (arròs),
25,50 € (setmanal), 39,95 € (degustació)
Horari: Dimarts a diumenge 13,15 a 15,45h.
Dt. a ds. 20,30 a 23h. Tancat dg. nit i dl.
S
152
C/ Hortes, 717001 Girona972 211 415
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:27 Página 152
153
BON BON CAFÈCAFETERIA-RESTAURANT
ra fa 5 anys que l'Andreu i la Marta
són al capdavant de Bon Bon Cafè,
un Bar Cafeteria situat a la zona de
l'eixample de Girona. En un ambient fami-
liar i una decoració exquisida, la gent
podrà assaborir una varietat d'esmorzars
amb productes de primera de qualitat, i
una pastisseria artesana. A casa nostra
podràs degustar un bon cafè, excel·lents
xocolates i infusions...
Per dinar, el nostre menú diari és de 9'50€,
on podràs degustar una cuina de mercat
ben elaborada. També us oferim una gran
varietat de plats combinats, entrepans es-
pecials, amanides... Fem canapès i entre-
pans per encàrrec.
Disposem de dues televisions per poder
veure tots els partits de futbol, tindràs ga-
rantit un ambient acollidor i bon menjar.
Podràs compartir vetllada amb la gent del
barri i els amics, aquí tots som una gran fa-
mília.
Vine a la nostra cafeteria Bon Bon Cafè i
farem que et sentis com a casa.
A
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Esmorzars, plats combinats
Preu menú: 9,50 €
Horari: Obert tots els dies de 7:15 a 21h
Excepte diumenges i festius
de 8:30 a 14h
C/ Joan Roca i Pinet, 117003 Girona
972 214 766bonboncaffe@hotmail.es
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:27 Página 153
TXALAKABAR - RESTAURANT
ituat a tocar del parc de la Devesa
de Girona, i a cinc minuts del Barri
Vell, trobem el restaurant Txalaka,
especialitzat en cuina basca i catalana. Els
clients podran dinar, sopar o picar, ja que
l'extensa oferta de tapes i “montaditos” del
Txalaka no deixa indiferent a ningú i se'n
pot gaudir qualsevol hora del dia. Des dels
seus inicis el Txalaka s'ha caracteritzat per
l'exquisidesa dels seus plats i pel tracte
amable que dóna als seus clients, uns fac-
tors que sumats a la professionalitat dels
seus treballadors fan que els clients se
sentin com a casa. La seva carta està capi-
tanejada pels productes de la cuina basca i
l'exitosa fórmula de “montaditos” i tapes.
Totes aquestes tapes són el·laborades
amb materials de primera qualitat i rigoro-
sament seleccionats, i es van presentant i
oferint al públic a mesura que surten de la
cuina. Txalaka disposa de menús especials
i menús diaris de migdia a 11€. Per a grups
ofereixen menús de 27, 29 i 37€. També
disposen d'una carta completa.
CUINA BASCA I CATALANA
Especialitat: “Montaditos” i tapes
Menú migdia: 11 € - Menus per a grups
Horari: Obert cada dia 13 a 16h i 19,30 a 23,30h
S
154
C/ Bonstruc de porta, 4Girona972 225 975
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:27 Página 154
155
C/ Calderers, 8Girona
972 20 31 58
EL CUL DELA LLEONA
RESTAURANT
l Cul de la Lleona és un restaurant
especialitzat en cuina casolana.
Disposa d’una carta variada on hi
trobareu des d’aquells plats que en diríem
“de sempre” tals com els canelons de l’à-
via o la galta rostida fins a especialitats
pròpies com el xai a la “segoviana” o els
farcellets de pollastre farcits sense oblidar
les amanides de pollastre, salmó,... i els
nostres assortits de formatges i embotits
ibèrics. Si ho preferiu, podreu degustar les
millors tapes d’elaboració pròpia: bombes,
cargols... Tot en un ambient íntim i acolli-
dor, ideal per a parelles i per aquells que
busquen menjar en un ambient tranquil i
agradable. I si a més, voleu estar a la fres-
ca, disposem d’una terrassa on podreu
gaudir de vistes al casc antic.
Obrim tots els migdies amb a millor oferta
en menú de menjar casolà: sis primers i sis
segons a escollir i postres al preu de 10 €
els dies laborables. I si sou una colla, tenim
dues cartes adaptades per a grups.
I les nits de dijous, divendres i dissabte per
passar la calor, tasta els nostres còctels.
E
CUINA CASOLANA
Especialitat: Tapes, assortitments d'ibèrics i formatges
Preu menú: Migdies laborables 10 €
Caps de setmana 15 €
Preu carta: Entre 15 i 25 €
Horari: Obert tots els migdies
Vespres de dimecres a dissabte
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:27 Página 155
156
LA RIBARESTAURANT
a Riba fa 7 anys va obrir les seves
portes per oferir una cuina tradi-
cional catalana, però amb tocs
d’avantguarda. S’especialitzen amb els
peixos, marisc i arrossos. Els plats de cuina
autòctona són ben elaborats, i tenen com
a base productes, sempre d’alta qualitat. A
la Riba es fa una cuina mediterrània, però
molt actualitzada. Els plats estrella són el
peix llonguet, la gamba de Palamòs i els xi-
pirons, a banda dels millors arrossos i su-
quets de peix. De dilluns a divendres, no
festius, podeu trobar un menú de migdia
de 16€. Cada vespre hi ha dos menús, el de
25€ inclou pica pica i de segon 3 plats a
escollir; i el de 35€ una mariscada de pri-
mer i el segon a escollir entre peix o arròs.
Tot això banyat amb bons vins i unes pos-
tres elaborades de forma artesanal. La Ri-
ba és just a la cantonada i ofereix el privile-
gi de menjar a l’aire lliure tot gaudint d’u-
nes vistes a l’Onyar, espectaculars. Restau-
rant la Riba, cuina de mar al teu abast i
productes de qualitat!
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cuina Mediterrània
Preu menú: 16 € (de dilluns a divendres migdies)
25 € i 35 € (vespres, cada dia)
Horari: Obert tota la setmana migdies i vespres
Plaça Independència, 1217001 GIRONA872 081 490
L
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:27 Página 156
157
C/Cort Reial, 117004 Girona659 695 631
MAGUEYBAR - RESTAURANT
bicat al cor de Girona, a la Cort
Reial, el Maguey es consolida com
a restaurant gironí que ofereix
autèntica cuina mexicana de carrer, la de
veritat, aquella que trobaríem a qualsevol
parada de l’extens Mèxic. Amb una decora-
ció planera i colorista, i sense caure en els
tòpics de barrets i mariachis, crea un am-
bient agradable i recollit on degustar els tí-
pics i clàssics "mole poblano", "carnitas a
la Michoacán" i els "taquitos de suadero" a
més d’especialitats pròpies com la “tosta-
da de pollo pibíl” o els “nachos atascón”,
per tancar amb delicioses postres com
pastís de 3 llets o trufes al tequila.
Tot això acompanyat d’una llarga llista de
cerveses mexicanes, “micheladas” i les fa-
moses margarites clàssiques i de diferents
sabors. A més, compten amb una àmplia
varietat de tequiles i “mezcales”.
El Maguey és una excel·lent opció per
apropar-se a la gastronomia mexicana i
gaudir d’un espai amb estil propi i d’un ser-
vei de qualitat. I ara amb l’arribada del bon
temps aprofita per menjar a la terrassa as-
saborint les seves propostes.
Us hi esperem!
U
CUINA MEXICANA
Especialitat: “Tacos”, “Enchiladas” i Margarites
Preu menú: 12 €
Preu carta: 12 - 30 €
Horari: De dimarts nit a diumenge migdiade 13 a 15:30 h i de 20:30 a 23:30 h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 157
158
ELS JARDINSDE LA MERCÈ
BAR - RESTAURANT
eniu a gaudir del jardí més bonic
del Barri Vell, amb racons i raco-
nets on gaudir de la nostra cuina
de mercat a càrrec del nou equip de cuina
amb el xef Dani Ruiz.
Un espai on pots gaudir d’un sopar román-
tic en un racó del nostre jardí, o també ce-
lebrar un sopar de grup en una sala priva-
da, amb menús ja coneguts per la seva re-
lació qualitat preu a 25€ tot inclós..
Un local diferent, on pots trobar-te dife-
rents sorpreses culturals en qualsevol mo-
ment, concerts, teatre, poesia, jazz... Les
millors sobretaules amb un cocktail o un
gintónic preparat amb amor...
No oblideu visitar el nostre chill out, on les
nits són màgiques. I si no sou tan nocturns
veniu a fer el vermut, al jardí amb música
en directe i d.j.´s. Després queda’t a dinar,
tenim un menú que us encantará per no-
més 18´50€.
Estem esperant-vos!
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Producte ecològic
Preu menú: 18,50 €
Preu carta: 25 - 30 €
Horari: De dimarts a dissabte nitsDissabtes i diumenges també migdia.
Pujada de la Mercè, 1017004 Girona972 226 845info@elsjardinsdelamerce.com
V
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 158
159
Plaça Independència, 12872 081 490
Espai Gironès972 439 293
SUSHI BARRESTAURANT
l Sushi Bar és freqüentat per un
bon nombre de comensals que no
es volen perdre la millor cuina ja-
ponesa de Girona, sana i saludable, feta
amb experiència i bona mà.
Treballen, els Makis, Nigiris i Sashimis, els
fideus Udon i Ramen i les Tempures de
Verdures i com a última novetat podeu tas-
tar els Yakitoris, broqueta japonesa. Per
acompanyar-ho, una acurada selecció de
vins, caves, sakes i cerveses japoneses i
nacionals. I de postres, cal destacar el ge-
lat fregit, l’emulsió de crema catalana amb
pinyons caramel·litzats amb gelat de can-
yella i el coulant de te verd.
A partir d’ara el Sushi Bar us ofereix el me-
nú de 10€, tots els feiners de dilluns a di-
vendres al migdia, pots escollir entre tres
primers i tres segons plats adequant el
menú al teu gust, inclou beguda i postres.
A més, gaudeix cada tarda de l’oferta “Tapa
per un 1€”.
I no us oblideu de demanar la carta de
combinats take away, amb preus més
econòmics. Hi ha caixes (Sushi box) amb
menús de vuit, dotze o divuit peces. Amb
l’oferta take away, us regalen una cervesa
nacional Sant Miguel 1516 o una ampolla
de vi blanc Oroya.
E
CUINA JAPONESA
Especialitat: Makis, Nigiris, Sashimis i Yakitoris
Preu menú: Migdies feiners de dilluns a divendres 10 €
Preu carta: 10 - 15 €
Horari: De dl. a dj. de 12h a 23h, dv. i ds. de
12h a 24h i dg. de 16h a 23h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:28 Página 159
160
ARRÒS IPEIX
RESTAURANT
l restaurant Arròs i Peix es troba
en un lloc privilegiat de Girona, al
C/ Ciutadans, 20 al cor del barri
vell. Té un servei excel·lent de cuina i men-
jador, i la particularitat de què et pots fer
"l'auto comanda", per tant, el preu el poses
tu! Compta amb una moderna cuina pre-
parada per servir de forma ràpida i eficient
al client. S'escull el producte de peix o ma-
risc, com si el compressis en una peixate-
ria, te’l cuinen i te’l porten a taula. El tipus
de peix o marisc es molt variat i a uns
preus molt assequibles. Es tracta d'un con-
cepte diferent de menjar arròs i peix.
Els propietaris compten amb una llarga ex-
periència en el món de l'hostaleria i és que
Arròs i Peix ja fa temps que existeix a Vic.
El restaurant està obert cada dia, migdies i
nit, excepte els diumenges a la nit i tot el
dilluns, dia que no hi ha peix fresc als mer-
cats.
A banda del peix i el marisc, l’oferta de la
casa inclou arrossos, amanides, ...
Arròs i Peix, el millor peix fresc i marisc, de
la llotja al plat!
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Arròs i peix
Preu menú: El poses tu
Preu carta: El poses tu
Horari: Obert cada dia migdia i vespre, excepte
diumenge nit i tot el dilluns
Ciutadans, 2017004 Girona972 426 300
E
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 160
161
C/ de la Barca, 2317001 Girona972 201 383
AMAREL·LOBAR - RESTAURANT
ituat al Barri Vell, és un dels locals
més antics i originals de Girona
amb parets de pedra i sostre de
fusta que li aporten molt d’encant. També
podrà admirar el pou a l’interior del local i
gaudir de la bonica terrassa exterior. La se-
va decoració és original amb un toc vinta-
ge que li proporciona un ambient agrada-
ble i amb molta calidesa. És l’únic Bar Res-
taurant que ofereix una fusió de sabors i
espècies en els seus plats, aconseguint
una combinació perfecta entre la cuina ca-
talana, italiana i sud-americana. Entre els
seus plats especials trobarà el Pollastre
Amarel·lo, un pollastre desfilat amb una
exquisida crema aromatitzada amb comí
picant peruà i formatge italià, o la seva va-
rietat de canelons preparats pel nostre xef
de bacallà, formatge, verdura o carn. Tam-
bé podrà tastar el nostre pica pica amb les
torradetes especials de sabors diversos on
novament podrà gaudir de la fusió de sa-
bors o el genial Hot Dog Americà amb una
salsa especial casolana. Després de sopar
podrà prendre una gran varietat de copes:
mojitos, el tradicional o el de maduixa, ela-
borats al moment, o bé un Gintonic al seu
gust. Oferim menús a partir de 10,50€ i un
descompte en la primera copa després de
sopar. Els esperem aviat.
S
CUINA CATALANA, ITALIANA I SUD-AMERICANA
Especialitat: Pollastre Amarel·lo, varietat de canalons
i varietat de torradetes
Preu menú: A partir de 10,50 €
Horari: De dimarts a dissabte a partir de les 18,30
h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 161
162
LA VEDETTEBAR - RESTAURANT
ituat al cor del Barri de Sant Feliu
dintre de l´antiga muralla de Giro-
na, La Vedette és un lloc ideal per
menjar a on la moderna decoració ha sa-
but respectar els anys d’història del local
amb les voltes i les pedres de la muralla. La
cuina és un resum de molts anys d’apre-
nentatge i de viatges a on la base és la cui-
na francesa, concretament bretona. Hi
pots degustar un ampli assortiment de ga-
letes bretones elaborades amb farina de
blat sarraí combinades amb condiments
tradicionals i exòtics, amanides amb tagi-
ne de pollastre, varietat d’hummus, gua-
camole, patés, formatges i crepes dolces
dins d’un entorn incomparable. Una de les
nostres especialitats és la fondue de for-
matge suïs “moitie moitie” elaborada amb
autèntics formatges de la regió. La fondue
és un tipus de sopar poc convencional per
gaudir en companyia de familiars o amics.
Entre setmana, al migdia oferim un menú
equilibrat amb moltes opcions per escollir.
La farina de blat sarraí es apte per celíacs.
CUINA BRETONA - SUÏSSA
Especialitat: Galets bretonnes i fondues de formatge
Preu menú: 10,50 €. Menú Fondue de formatge 15,20 €
Preu carta: 15 - 18 €
Horari: Obert tots els dies excepte dg. i dl. migdia.
No servim fondues dv. i ds. nit.
C/ de la Barca, 1717004 Girona972 204 158www.facebook.com/lavedetterestaurant
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 162
163
Avda. de França, 17517481 St. Julià de Ramis
972 171 297www.restaurantbarlaperla.com
LA PERLABAR-RESTAURANT
a Perla és una bonica marisqueria
situada a St. Julià de Ramis, a 5
minuts de Girona. Compta amb
amplis menjadors i salons privats, ideals
per a tot tipus de celebracions, banquets,
comunions, batejos, dinars d’empresa..
Podeu gaudir d’una extensa varietat de
plats elaborats amb productes frescos i de
temporada, tot en un ambient agradable i
acollidor. Des de mariscades i graellades
de peix fins a arrossos i fideuades. A més,
us proposem menús adequats a cada mo-
ment: els migdies de dilluns a divendres
menú de 11€ tot inclòs; els vespres i caps
de setmana menú de 16€ i menús espe-
cials per a grups a partir dels 20€.
A banda, podeu trucar-nos a qualsevol ho-
ra del dia per encarregar paella marinera o
fideuada per emportar, el temps d’espera
és de 20 minuts.
A La Perla disposem també de servei de
bar on pots veure, en pantalla gegant, tots
els partits de Lliga, Copa i Champions tot
degustant unes tapes, carn a la brasa o en-
trepans i a més pots reserva taula.
Vine a conèixer-nos!
L
MARISQUERIA
Especialitat: Arròs amb llamàntol, graellada de peix
Preu menú: 11 €
Preu carta: A partir de 16 €
Horari: Obert tot el dia
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:29 Página 163
164
CAFÈ DEL PARCCAFETERIA - RESTAURANT
ituat al bell mig del Parc del Migdia,
un dels pulmons verds més reco-
manats de la ciutat de Girona, s’hi
troba el Cafè del Parc, un establiment que
per la seva ubicació al costat de l’estany
del parc i envoltat de natura el converteix
en únic de la seva categoria.
Amb una capacitat per a més de 120 per-
sones la seva terrassa és una de les més
privilegiades de la ciutat, i on et trobaràs
ben servit i amb un gran assortiment de
plats i fórmules de menú, amb la garantia
de qualitat del Grup Boira. Sucs naturals i
entrepans variats per esmorzar; tapes, or-
xates i vermuts per a refrescants aperitius;
bufet lliure i amanides amb molta varietat
de plats vegetarians per a dinar, i la nove-
tat d’aquest estiu: hamburgueses artesa-
nes de 200 grams, 100% vedella de Girona
treballada per Can Raliu de Jafre, acom-
panyades amb pa de Casa Moner. També
té una gran varietat de cerveses, vins, ge-
lats artesans i postres. El seu interior pot
acollir una gran varietat de clients, des de
taules individuals o en parella fins a grups
nombrosos. El Cafè del Parc és obert tot
l’any i les nits d’estiu adquireixen un caire
màgic i fresc amb les vetllades de música
jazz que s’hi celebren tots els divendres.
CAFETERIA I RESTAURANT BUFET LLIURE
Especialitat: Hamburgueses artesanes
i plats vegetarians
Preu menú: 9,50 € de dilluns a diumenge
Caps de setmana la beguda va a part
Bufet infantil a 5,90 €
Horari: 9:30 a 23:30h. Horari de bufet: de 13 a 16h
Parc Migdia, 917003 Girona972 202 414
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 164
165
Passeig José Canalejas, 617001 Girona972 226 002
www.gastrobubbles.com
BUBBLESGASTROBAR - RESTAU-
RANT
través de vàries generacions, hem
contemplat impassibles la tra-
jectòria de la nostra cuina, mera-
vellant-nos amb la diversitat del producte
que traballem i agraint la possibilitat de
poder-lo compartir, d’avis a pares i de pa-
res a fills.
Bubbles Gastrobar & Restaurant, és un
projecte que reneix i reinventa la cuina de
l’antic Restaurant Albereda que fou refe-
rent indiscutible dels fogons gironins.
Una idea original, diferent, atractiva i so-
bretot jove i moderna, que al mateix temps
respecta la tradició culinària gironina. Ofe-
rint tapes i mitges racions, tant clàssiques
com d’autor i racions elaborades, sempre
cuidant el producte perquè cada degusta-
ció sigui única.
Menús degustació, “showcooking”, tapes
en parella, racions entre amics, un lloc on
tot és possible i on el client se sent com a
casa.
Un espai on sentir-se especial, on no exis-
teix el temps, on les emocions cobren sen-
tit i on el cor balla al so de la gastronomia,
una bombolla de sensacions.
A
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Tapes d’autor i clàssiques
Preu menú: Migdia 15 €. Vespre 25 €
Horari: Obert de 8 a 16 h i de 20 a 23,30 h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 165
166
BAR NÚRIARESTAURANT
ituat a la plaça Poeta Marquina de
Girona, al centre de la ciutat, el
Núria és un dels locals més em-
blemàtics i punt de trobada no només per
als propis gironins, sinó que també és un
referent per als visitants de Girona. La seva
singular estètica, tot de vidre, l’ha convertit
fins i tot en plató de cinema en més d’una
ocasió. Ara presenta la novetat de les ham-
burgueses artesanes de 200 grams, 100%
vedella de Girona treballada per Can Raliu
de Jafre, que conformen una excel·lent fór-
mula de menú a qualsevol hora del dia. A
partir dels vuit euros hi trobareu fins a nou
varietats d’hamburguesa, de foie i poma
caramel·litzada, amb cuixa de pollastre, de
carn de botifarra de porc, amb Rocafort,
gruyère, pernil ibèric... Per a esmorzar hi
ha sucs naturals i entrepans variats, i el
Núria també té una gran varietat de cerve-
ses i una extensa carta de tapes ja disponi-
bles a partir de mig matí. Hi destaquen els
calamars a la romana, les croquetes de
rostit i les patates braves. A migdia també
s’hi pot fer el plat del dia, un complert con-
junt per a només 6,5€ per als qui volen
anar més de pressa, així com diferents fór-
mules de menú, amb la garantia de quali-
tat del Grup Boira. El Núria no tanca mai,
és obert tots els dies de l’any.
CUINA VEGETARIANA
Especialitat: Hamburgueses catalanes
Preu plat del dia: 6,5 €
Horari: Obert tot l’any de 6 a 23.30h
Plaça Poeta Marquina, s/n17002 Girona972 21 75 19
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 166
167
Nord, 2217001 Girona972 222 104
ALDOLINIBAR - RESTAURANT
l restaurant Aldolini neix amb la
voluntat d'oferir als nostres clients
una cuina italiana veraç i de qualitat.
En un espai ampli i acollidor, garanteix un
ambient ideal per a tota la família. També és
perfecte per a sopars de grup, per als quals
proposem menús especials de degustació
de la nostra carta.
Estem situats molt a prop de la plaça
Independència i del centre de la ciutat.
També podeu gaudir de la nostra cuina a
casa a través del web www.portamu.com
ECUINA ITALIANA
Especialitat: Pastes, Risottos i Pizzes
Preu menú: 10,50 €
Preu carta: entre 10 i 25 €
Horari: De dimarts a diumenge migdia i nit
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 167
168
COCOLINORESTAURANT-PIZZERIA
mb 27 anys d'experiència, Cocoli-
no és la pizzeria més antiga de Gi-
rona. Situada en els seus inicis al
barri de l'eixample. Es traslladà al 92 al ba-
rri de Pedret, un dels llocs amb més en-
cant de la ciutat.
L'elaboració de tots els plats és totalment
artesanal i amb productes de qualitat. Des-
de les originals amanides, passant per la
pasta fresca, les pizzes clàssiques, sense
lactosa o les de creació propia, fins a les
delicioses postres.
Compta també amb una extensa carta de
vins, menú al migdia i menús per colles a
partir de 9€.
Un lloc on gaudir d'un bon àpat en un am-
bient acollidor.
Pizza de la semana al preu únic de 5€.
CUINA CASOLANA I MEDITERRÀNIA
Especialitat: Pizzes, pasta i cuina casolana
Preu menú: 9 € i 12 € de dilluns a divendres migdia
Preu carta: 15 - 20 €
Horari: De dilluns a divendres de 13 a 15:30h
De dilluns a dissabte de 20:30 a 23:30h
Pedret, 56-5817007 - Girona972 224 047cocolino@cocolino.cat
A
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 168
169
Avda. de França17007 Girona
972 214 201
SANT PONÇCAFETERIA - RESTAURANT
l 1975 vam plantar la llavor d’un
nou concepte de restauració a la
ciutat de Girona i comarques. Des
d´aleshores treballem per oferir als nos-
tres clients la millor qualitat de producte al
millor preu i ens adaptem dia a dia als
nous temps sense perdre la il·lusió amb un
servei acurat i professional, basat sobretot
en la calidesa del tracte humà que ens ava-
la i ens fidelitza.
Obrim cada dia de la setmana per oferir-
vos un ventall gastronòmic variat, fresc i
saludable. Us oferim un ampli assortit
d´amanides que renovem diàriament amb
productes del nostre mercat, així com pas-
tisseria artesana, elaborada a casa nostra.
En els plats calents tenim les arrels ben as-
sentades en la cuina tradicional del nostre
país, basada essencialment en la dieta me-
diterrània. A la cafeteria podreu assaborir
l’aroma i el gust d´un bon cafè, gran varie-
tat d´infusions, tes i entrepans .
Ens trobem a deu minuts a peu del centre
de Girona, entre la ciutat i l´Hospital Josep
Trueta, al centre Comercial Sant Ponç. Dis-
posem d´aparcament .
Us hi esperem!
E
CUINA MEDITERRÀNIA
Especialitat: Cuina casolana catalana
Preu carta: A partir de 12 €
Horari: Obert cada dia, excepte dilluns a la nit.
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:30 Página 169
170
LE BISTROTBAR - RESTAURANT
bert des del 1978, el Cafè Le Bis-
trot és un dels restaurants més
emblemàtics de la ciutat de Giro-
na. Situat en un lloc privilegiat del Barri
Vell. Aquests 35 anys han estat de cons-
tant evolució. Hi ha una generació de giro-
nins per a qui el Bistrot va ser un bar de
nit, per un altre, un lloc d’estudiants on ju-
gar a cartes o fer tertúlia, més recentment
on menjar una pizza de pagès tot sortint
del teatre... Aquests darrers anys, ofereix
per dinar una cuina feta amb productes
tradicionals de la nostra terra elaborats a
la manera de les nostres àvies. Molts can-
vis però sempre la mateixa filosofia: estar
al servei del Barri, al servei de la Ciutat i al
servei del País. I un anhel, una cuina senzi-
lla i neta fugint d’escarafalls i amb produc-
tes de mercat de primera qualitat.
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cuina tradicional i pizza de pagès
Preu menú: De dl. a dv. 15 €, ds. i dg. 20 €
Preu carta: 12 - 20 €
Horari: De 13 a 16 h i de 19,30 a 1h
Pujada Sant Domènec, 4Girona972 218 803
O
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:31 Página 170
CAN RIBASRESTAURANT
an Ribas és el restaurant més em-
blemàtic de Sant Gregori, amb una
trajectòria de més de 30 anys en el
món de la restauració.
La decoració és moderna i funcional, i pro-
porciona una calidesa, que juntament amb
el tracte familiar i proper, et farà sentir
com a casa. També disposa de diverses
pantalles de televisió perquè es puguin
veure els partits del Barça mentre es gau-
deix d'un bon sopar. Els dies de cada dia, a
banda de la carta, també ofereix un menú
on podreu escollir entre varis plats i sem-
pre hi trobareu un plat de peix fresc i
l'arròs dels dijous.
Can Ribas treballa amb productes de pro-
ximitat i qualitat, oferint plats casolans
amb un toc de cuina moderna.
Destaquen els peus de porc a la brasa, els
cargols a la llauna, carns i verdures a la
brasa, el bacallà amb llit d'escalivada...
també fan postres casolans com la "tarta
tatín" i el "couland".
C
CUINA TRADICIONAL
Especialitat: Peus de porc a la brasa. Cargols a la llauna.
Preu menú: De dimarts a divendres al migdia, 15 €
Preu carta: 23 - 30 €
Horari: Dimarts a dissabte 13 a 16h. i de 20,30h
a 23h. Diumenge de 13,30 a 16h.
171
Av. Girona, 19Sant Gregori972 428 426
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:31 Página 171
172
ARTUSIBAR - RESTAURANT
bicat al cor del barri vell de Girona,
el Restaurant Artusi recull el con-
cepte de cuina fresca, natural,
lleugera, mediterrània, amb plats elaborats
a partir de productes del país, de màxima
qualitat, que es poden degustar en un am-
bient acollidor i amb una inmillorable rela-
ció qualitat-preu.
A la ciutat del nord d'Itàlia de Forli (Cese-
na) es troba la Casa Artusi, un centre dedi-
cat a la recerca culinària. El centre compta
amb diferents espais com la biblioteca (es-
pecialitzada en receptes de cuina domèsti-
ca), escola de cuina amb restaurant, i dife-
rents salons que avui aglutinen també es-
deveniments vinculats a la gastronomia i
reconeguts a nivell mundial (cursos de cui-
na, tallers, fires i exposicions, etc.).
Amb una forta empremta cultural dedica-
da a Pellegrino Artusi com a recopilador de
receptes populars domèstiques, és un lloc
de visita per als estudiosos, turistes i
amants en general de la bona cuina elabo-
rada a partir dels productes de la terra.
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cuina Mediterrània
Preu menú: 12,50 € setmanal, 16 € dissabtes
Preu carta: 30 - 40 €
Horari: De dilluns a dissabte de 8 a 23h
Plaça de les Castanyes, 617004 Girona972 487 327www.restaurantartusi.com
U
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:31 Página 172
173
C/ Adri, 15 (Domeny)17007 Girona872 081 395
www.restaurantbodebo.com
BO DE BOBAR - RESTAURANT
om el restaurant braseria de Do-
meny i us oferim cuina casolana.
La nostra especial itat són els
arrossos i fideuas, carns a la brasa amb
carbó natural i tot tipus d’amanides fres-
ques.
Fem esmorzars de forquilla, menú diari als
migdies i vespres i també el cap de setma-
na amb més de 30 primers, 40 segons i 35
postres. Tots els productes son d’elabora-
ció pròpia, tant les salses, com les so-
pes….. no utilitzem productes precuinats.
El nostre ampli local es ideal per a grups.
Podeu demanar per encàrrec menjars per
a grups, comunions, batejos, reunions
d’empresa i tot tipus de celebracions. Tam-
bé oferim servei de càtering.
A partir d’ara els vespres i caps de setma-
na també us oferim servei de pizzera, amb
gran varietat de pizzes casolanes i pasta.
SCUINA CASOLANA
Especialitat: Arrossos, carns a la brasa i amanides
Preu menú: 10,50 € diari i
15 € caps de setmana i vespres
Horari: De 7 a 24h. Obert cada dia
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:31 Página 173
174
CANPINTXO
BAR - RESTAURANT
ituat en ple eix comercial del cen-
tre de Girona, trobem un restau-
rant de recent obertura enfocat a
les broquetes, tapes i “montaditos”, el Can
Pintxo. En aquest nou local, els clients po-
den degustar la nostra àmplia varietat de
tapes i broquetes, totes elles elaborades
de manera casolana i amb productes de
primera qualitat.
És un concepte atractiu i senzill que pretén
fer una pinzellada a l’estil que podríem tro-
bar al País Basc, disposant d’una barra
amb un ampli assortiment de broquetes,
tapes i “montaditos”, acompanyats de tau-
les de formatges i embotits ibèrics.
Pels amants del bon vi trobem una selecta
varietat de vins tant de l’Empordà, com de
La Rioja, Ribera del Duero o Txacolí.
Els migdies, de dilluns a dissabte, s’ofereix
un menú de cuina casolana i de mercat. I
pels que els agrada gaudir del futbol, es re-
transmetran tots els partits de la tempora-
da en un impressionant projector de 140
polzades.
És un local adreçat a tots els públics, tant
per sopars en parella, com en grup o en fa-
mília, ja que existeix un petit racó on els
més petits de la casa podran jugar i pintar,
mentre els més grans gaudeixen d’un bon
sopar i una bona ampolla de cava o vi.
CUINA DE TAPES I BROQUETES
Especialitat: Ibèrics, formatges, “montaditos” i tapes
Preu menú: 10 €
Preu carta: Plats d’1 € i plats de 2 €
Horari: De 12 a 16h i de 19 a 23,30h
Maluquer Salvador, 917002 Girona690 064 030
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:31 Página 174
175
C/ Cort Reial, 1417004 Girona
972 218 120www.creperiebretonne.com
CREPERIEBRETONNE
BAR - RESTAURANT
l cor del Barri Vell podreu venir a
degustar les “galettes”: un produc-
te típic bretó elaborat amb farina
de blat sarraí, i que se sol acompanyar
amb sidra. La varietat de “galettes” és infi-
nita, salades i amb tot tipus de farcits.
Són típiques també de la Bretanya les
creps dolces, amb un gran ventall d'op-
cions per degustar. A més, podreu gaudir
de generoses amanides: la de salmó, la
grega, la bourbon, les vegetarianes amb
tofu o algues... Potser us ve més de gust
demanar un ampli assortit de truites, o la
taula d'embotits de la Bretanya, o de for-
matges francesos.
Durant la setmana tenim un menú molt as-
sequible tant per dinar com per sopar amb
opció normal i opció vegetariana.
Els caps de setmana estem oberts tot el
dia i tenim una oferta per berenar on po-
dreu prendre sucs ecològics, infusions,
cafès, o xocolata, amb una crep dolça per
un preu molt econòmic.
Quan fa bo disposem d'una terrassa que
permet dinar o sopar a l'aire lliure, tot gau-
dint de l'ambient de la Cort Reial. A l'inte-
rior hi trobareu diferents sales de dissenys
atrevits i molt originals (podeu menjar dins
un autobús!). Té capacitat per a 50 perso-
nes.
A
CUINA DE LA BRETANYA FRANCESA
Especialitat: “Galette” amb diferents ingredients
Preu menú: 8,50 € o 10 € amb postres i begudes
Preu carta: 10 - 13 €
Horari: Dill. a divendres de 13 a 16h i de 20 a 23h
Dissabtes, diumenges i festius de 13 a 24h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:32 Página 175
176
EL BOIRARESTAURANT * TAPES
bicat al centre de Girona i a la
Plaça Independència, ofereix dos
ambients únics. A l’interior, dife-
rents sales on gaudiràs de vistes privilegia-
des al riu Onyar i a l’exterior, menjar a la
fresca gaudint de l’ambient de la Plaça In-
dependència. L'oferta gastronòmica és
complerta i variada on els clients gaudei-
xen d'una cuina catalana i mediterrània ac-
tualitzada. Els productes de temporada
són els principals protagonistes d’El Boira,
elaborats a cuina amb molta delicadesa i
servits a sala per un equip jove, cordial i
amable que juntament amb el gerent,
Agustín Luján i el Cap de Cuina, formen un
equip professional d’alta qualitat.
El restaurant ofereix tres conceptes de cui-
na: les tapes, el menú diari i la carta. D’una
banda, les tapes que ofereix El Boira són
una fusió de la cuina de productes de la te-
rra amb un toc mediterrani que dóna com
a resultat “unes tapes femenines, fresques
i suaus”. Algunes de les tapes que s’hi po-
den trobar són la brandada de bacallà amb
mel fumada, tomàquets al forn gratinats
amb formatge de cabra, tast de formatges
artesans, i per finalitzar tapes dolces.
CUINA CASOLANA
Especialitat: Tapes i vins a la zona de bar
Preu menú: Dies feiners 9,95 €·Menú recomenat a 20 €
Preu carta: 17 - 20 €
Horari: De diumenge a dijous de 8h a 23h
De divendres a dissabte de 8h a 24h
Plaça Independència, 1817001 Girona972 219 605
U
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:32 Página 176
177
Av. de França s/n17840 Sarrià de Ter
972 172 173www.elpetitobrador.com
EL PETITOBRADORRESTAURANT - TRATTORIA
ituat a peu de carretera, just als te-
rrenys de l'antiga fàbrica de Coca -
cola a Sarrià de Ter, trobaràs el Pe-
tit Obrador. Un nou concepte de restaurant
italià, que neix de la fusió de la cuina tradi-
cional italiana i la mediterrània amb la cui-
na més creativa i d'autor. Una aposta per la
innovació d'antipastis, pizzes i pastes fres-
ques. Al nostre restaurant trobaràs l'alta
cuina italiana i d'autor amb els millors pro-
ductes del sector a l'abast de tothom, amb
una oferta d'alta gastronomia italiana en
constant evolució de la mà del nostre jove
emprenedor Joan Zamora Asurmendi.
El compromís del Petit Obrador és clau, es
respecta l'essència de la cuina italiana tra-
dicional, aportant creativitat i passió per
l'alta gastronomia. El restaurant ofereix
una carta única d'autor.
Compta amb una àmplia terrassa a l'exte-
rior del local, wifi per als clients i servei de
càtering per a grups.
També ens podeu trobar a Sant Gregori a
l'avinguda Girona nº 47 (només pizzes per
emportar).
S
CUINA ITALIANA CREATIVA
Especialitat: Antipasti, pizzes i pastes d’autor
Preu menú: 10,95 € de dimarts a divendres (migdies)
Preu carta: 3 -16 €
Horari: De dimarts a diumenge de 11 a 23h
®
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:32 Página 177
178
D.O. TAVERNACATALANA
BAR - RESTAURANT
la plaça Independència de Girona
es concentra una part molt impor-
tant de l'oferta gastronòmica de la
ciutat, juntament amb la resta d'indrets
peculiars del Barri vell.
La Taverna Catalana proposa una oferta
que enalteix alguns dels plats més tradi-
cionals de la cuina catalana, com poden
ser les torrades elaborades amb productes
de la terra de primera qualitat, que es
complementen amb un assortit de produc-
te d'altres contrades que tenen com a pre-
missa més rellevant la seva qualificació de
D.O.
El resultat és una cuina sana, catalana,
lleugera i de qualitat que poden degustar
en un marc incomparable: per un costat la
plaça Independència, i per altre la vora del
riu amb excel·lents vistes a la catetral i
Sant Fèlix.
CUINA TRADICIONAL
Especialitat: Cuina catalana
Preu menú: 10,95 € setmanal, 14,95 € caps de setmana
Preu carta: 15 - 25 €
Horari: De dilluns a diumenge de 8 a 23h
Plaça Independència, 1617001 Girona972 222 740
A
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:32 Página 178
CALDERERSRESTAURANT
ituat al cor del barri Vell de Girona,
al mateix carrer que dóna nom a
l’establiment, trobem el nou restau-
rant Calderers, un espai modern i acollidor,
envoltat tot ell de la calidesa de la pedra.
De cuina tradicional catalana, amb produc-
tes de proximitat com la verdura i la fruita i
ecològics com els làctics. En destaquem el
pernil ibèric, l’assortiment de formatges,
els raviolis de foie, les verdures i les carns a
la brasa, el peix fresc de Blanes i les pos-
tres casolanes com el brownie, el coulant i
la crema catalana.
La distribució del restaurant permet acollir
grups, als quals se’ls ofereixen diverses
fórmules de menú. Destaca el seu reservat
íntimament lligat a la muralla i a la taula ro-
dona amb la làmpara de la teranyina que fa
referència a la història de Girona amb el
seu passadís de les bruixes. Per altra ban-
da el restaurant acull exposicions tempo-
rals d’art.
SCUINATRADICIONALLLIGADAALAHISTÒRIADEGIRONA
Especialitat: Carns a la brasa i postres casolans
Preu menú: Migdies laborables 10 €.
Caps de setmana migdies i vespre 16 €
Horari: Dimecres tancat. De dl. a dg. de 10 a 16h
Dj., dv. i ds.de 20,30 a 24h
179
C/ Calderers, 1017004 Girona
972 227 776info@restaurantcalderers.comwww.restaurantcalderers.com
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:33 Página 179
180
XANTARBARBAR - RESTAURANT
antar Bar està situat en el cor del
barri vell de Girona, a 100 metres
del Cul de la Lleona. S’hi accedeix
per dues entrades: una pel carrer de la
Barca, 26 per on s’hi troba una acollidora
sala, i l’altra per la Plaça del Pou Rodó, 11
presidida per una espectacular terrassa.
Podràs escollir per només 1,50 € qualsevol
dels seus excel·lents “pinxos”: “miniham-
burguesa” de filet de vedella i bou, pebrots
del “piquillo” farcits de brandada de ba-
callà o les seves ja famoses croquetes
d’espinacs i formatge blau.
Disposen de brases de carbó on presenten
unes imponents broquetes amb les que
sens dubte quedaràs satisfet.
Podràs escollir entre moltes tapes de
caràcter gallec, ucrainià i català, una fusió
molt divertida on es pot veure els orígens
dels seus propietaris.
La música és un valor fonamental en Xan-
tar Bar, actuacions en directe i bona músi-
ca en vinil són una constant en aquesta ca-
sa
CUINA PINXOS&MUSIC
Especialitat: Gules amb llagostins a la salsa diable,
pop a la gallega, tot tipus de croquetes...
Preu menú: De tapes 10 €
Horari: De 12 a 2,30h. Dimarts tancat
Plaça del Pou Rodo, 1117004 Girona650 131 637
X
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:33 Página 180
GIRUMCAFETERIA - RESTAURANT
irum és una cafeteria restaurant
situada al centre Joan Suñer del
sector Puig d’en Roca, al carrer
Francesc Ferrer, 6 de Girona. Té una capa-
citat per a 120 persones, amb terrassa ex-
terior oberta tot l’any i zona Chill-Out.
Compta amb un equip de 7 persones, el
cap de cuina i 2 cuiners mes a l’interior, i
de cares al públic hi ha el cap de sala i 3
cambrers mes. La decoració, molt encer-
tada, proporciona un ambient de calidesa i
amplitud que molts locals voldrien tenir. El
restaurant està equipat amb tecnologia
d’última generació, amb una gran pantalla
de televisió, servei wifi i un reservat ideal
per a grups, dotada de pantalla que tant
pot servir de televisió, com per a passar
qualsevol audiovisual. El Girum està obert
tots els dies de l’any amb un horari de 8
del matí a 12 del vespre. Ofereix una cuina
sana, bàsicament mediterrània escollint
sempre els millors productes de mercat.
Tenen servei de cafeteria, amb tapes i en-
trepans durant tot el dia. El menú diari dels
migdies, de dilluns a dissabte és de 10€, i
els diumenges és de 12€; a més, migdies,
vespres i caps de setmana disposen d’una
àmplia carta per a tots els gustos. Tenen
menús per a colles molt complerts que
surten per 15, 20 o 25€, amb un valor de
qualitat preu excel·lent.
G
CUINA SANA I MEDITERRÀNIA
Preu menú: De dilluns a dissabte 10 € i diumenges 12 €
Preu grups: Menús per a grups 15, 20, 25 €
Horari: De 8 de matí a les 24h
181
C/ Francesc Ferrer, 617001 Girona
972 391 618www.girum.cat
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:33 Página 181
NOU ARTAUBAR - RESTAURANT
l Nou Artau és un restaurant d’estil
tradicional amb un toc de moder-
nitat, on es pot trobar tapes i mit-
ges racions acompanyades de delicats
combinats o cocktails (gin tònics i mojitos
d’escàndol). També podràs degustar plats
sofisticats de la nostra autoria i les mes se-
lectes carns a la brasa del país i d’importa-
ció. Tot en una ubicació estratègica sota
les voltes de la plaça més emblemàtica de
la ciutat i un ambient sobri i acollidor.
Oferim menú al 11,80€ als migdies entre
setmana i a 18€ les nits i els festius, menús
per a grups i espectacles de tango
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Cargols i tot tipus de carns a la brasa
Preu menú: Dl. a dv. migdia 11,80 €. Ds., dg. festius 18 €
Preu carta: 25 €
Horari: De 12 a 24h. Dilluns tancat
E
182
Plaça Independència, 217001 Girona972 213 746
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:33 Página 182
183
Plaça Josep Pla 1817001 Girona
972 417 872
UMAIRESTAURANT ORIENTAL
mai és un restaurant situat al cen-
tre de Girona. Un espai on gaudir
de la cuina oriental i del sushi més
exquisit, un lloc íntim i acollidor amb un
aforament limitat que dóna garantia de
qualitat tant del producte com del servei.
El Sushi és preparat al moment en una cui-
na oberta, on la proximitat en l’elaboració
dels plats és a la vista dels comensals.
Amb una extensa carta que deixarà con-
tents tant als amants de la cuina japonesa
com als curiosos i novells que volen fer un
tast. El menú migdia es de 12€ amb dife-
rents opcions a escollir entre els clients.
Per a reserves trucar amb antelació, volem
donar-vos un servei acurat i de qualitat.
Us esperem!
U CUINA ORIENTAL
Especialitat: Sushi i cuina oriental
Preu menú: 12 €
Preu carta: 25 - 30 €
Horari: De dilluns a dissabte de 13 a 16h
i de 20,30 a 23h
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:33 Página 183
184
EL MUSEUDEL VI
BAR - RESTAURANT
CUINA DE MERCAT
Especialitat: Tapes i plats combinats
Preu menú: De dilluns a divendres 12 €
Dissabtes i diumenges i festius 16 €
Horari: D’11 a 24h
C/ Cort Reial, 417004 Girona972 213 485www.elmuseu.com
Es un dels locals més coneguts de
Girona. En els seus orígens era
una fonda anomenada Can Gar-
ganta i una barberia. Més tard, ja va ser
anomenat com “El Museu” per fer-ho més
curt. Al principi era un museu on, a més de
ser un bar, hi havia una exposició perma-
nent de vins. El bar s’ha anat adaptant a
les demandes de la gent. S’hi pot degustar
cuina catalana de mercat en forma de ta-
pes i plats combinats. També es fan menús
per a colles. El local disposa d'una terrassa
força gran on la vorera fa fins a 6 metres
d'ample. L'estiu és la millor època per po-
der-ne gaudir, fins i tot a la nit. Si entrem
ens trobarem amb la immensa barra plena
d'ampolles i copes. Té dues plantes, a la in-
ferior hi ha dues sales de restaurant enca-
ra que es poden convertir en bar depenent
de les necessitats. La part de dalt està de-
dicada a bar encara que en època de molta
activitat de restaurant com ara per les Fi-
res es converteix en restaurant durant les
hores de menjar.
É
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:34 Página 184
185
C/ del General Fournàs 217004 . Girona
Tel. 972 42 73 24www.lanticbarribell.cat
L’ANTICBARRI BELL
RESTAURANT
l restaurant L'Antic Barri Bell ha
obert les seves portes per oferir
les suculències de la cuina tradi-
cional catalana aplicada al nou concepte
de petites quantitats per a poder disfrutar
de diferents plats en un sol àpat. Tan com
per dinar o al vespre...
Treballen la cuina reduïda sense perdre
l’essència i l’art d’elaborar els plats que
han delectat els paladars, tota la vida. Gau-
dir de gustos i sabors en la seva quantitat
exacte, ofereix més plaer i exalta la riquesa
culinària del nostre país. Hi trobareu bona
cuina a molts bons preus. L’aire familiar
del local i els plats dedicats als gustos del
moment, maridaran les millors nits gironi-
nes.
Deixa’t encisar per la màgia del Barri Vell i
disfruta de l’Antic Barri Bell.
ECUINA DE TRADICIÓ CATALANA ACTUAL
Preu menú: 15, 18, 23 €
Horari: De 12:30 a 16h i de 19:30 a 24h
Dilluns tancat
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 17/10/13 11:30 Página 185
186
CA LA PILARRESTAURANT
CUINA CASOLANA I DE MERCAT
Especialitat: “Xuletón” de bou i peix a la brasa
Horari: De dilluns a divendres de 13 a 15:30h
i de 20:30 a 22:30h
Dissabtes de 13 a 15:30h
C/ Pont Major, 12417007 Girona972 212 861
estaurant històric de la ciutat de Gi-
rona situat al Barri de Pont Major.
Fundat l’any 1953, aquest octubre
arriba als 60 anys d’història.
El restaurant disposa de tres menjadors
amb un aforament de 42 persones.
Equipats amb llar de foc, calefacció i aire
condicionat. Menjadors càlids amb sensa-
ció d’amplitud, digne dels comensals més
exigents.
Ca la Pilar és especialista en la cuina tradi-
cional catalana amb una elaboració de
plats de temporada: tripa de bacallà amb
carxofes, conill a la cassola, ànec rostit,
morro i orella amb cigrons..., de tot tipus
de carns i peixos a la brasa amb carbó d’al-
zina, destacant el “xuletón” de bou. Tot
acompanyat d’un gran assortit de vins de
la nostra terra. I per acabar recomanem
una gran varietat de postres de la casa del
carret de pastisseria.
R
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:34 Página 186
LA LLESCARESTAURANT
CUINA CASOLANA
Especialitat: Torrades, peix fregit, cargols i brasa
Preu menú : Menú colles, sales separades 18 €
Preu carta: Preu carta aproximat 12 €
Horari: Dimecres a diumenge vespres de 20 a 24h
Rostisseria, dissabtes, diumenges i
festius d’11 a 15,30h
s un restaurant taverna dels més
concorreguts de Girona, està si-
tuat al barri de Pedret, cosa que
permet aparcar i anar a peu fàcilment fins
al centre. Pots gaudir de les autèntiques i
millors torrades de Girona i d'una cuina
tradicional catalana ben elaborada. Gran
assortiment d’entrants com els calamars a
l’andalusa, “xocos” i calamarcets. Gran va-
rietat d'amanides i carns a la brasa, en-
trants com cargols, esqueixada de bacallà ,
platillo de bolets... Disposen de sales priva-
des ideals per a celebrar en la intimitat
reunions d'amics, sopars d'empresa, ani-
versaris, comiats... I ara també, rostisseria
la Llesca dissabtes, diumenges i festius!
Paelles i arrós negre per encàrrec! El Res-
taurant té terrasses pels teus sopars a la
fresca a l'estiu, acompanyats de música
“chill out” de fons per gaudir d’una fantàs-
tica nit amb la millor companyia i en un en-
torn ideal. Un local únic a Girona, rústic ca-
talà!
É
187
C/ Pedret, 90Girona
972 218 356
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:34 Página 187
188
JOANVICENS
PLATS CUINATS - RESTAURANT
om una empresa que des de fa 31
anys ens dediquem a la
el·laboració de plats cuinats. Fem
tot tipus d’esdeveniments a nivell particu-
lar o per grups. Ens adaptem a les necesi-
tats de tothom. La nostra cuina es tradicio-
nal i també el·laborem tot el que us calgui
per encàrrec, les nostres especialitats en-
tre moltes son: Calamars a la romana, cro-
quetes, fideuà, espatlles de xai al forn,
cues de rap a la marinera.... poseu-vos en
contacte amb nosaltres i no us decebrem.
Les nostres materies primeres sempre són
de primera qualitat.
Joan Vicens cuina per a vosaltres.
El nostre Facebook és, cuinats i catering
Girona.
Plats cuinats Joan Vicens 1982-2013 ens
trobareu a Sarrià de Ter, Sant Julià de Ra-
mis i Celrà. Us esperem!
CUINA TRADICIONAL CASOLANA I DE MERCAT
Especialitat: Fideuada, calamars a la romana, guisats...
Preu menú: De dilluns a divendres per emportar 5,95 €
Diari 8,50 € Dg. i festius 12,50 €
Horari: De 8 a 23h.
Obert tots els dies de la setmana
Avda. de França, 183Sarrià deTer685 322 201www.joanvicens.com
S
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:35 Página 188
189
C/ de la creu, 1017002 Girona
972 222 317 - 972 222 347
GRANMURALLA
RESTAURANT
l restaurant "Gran Muralla" del ca-
rrer de la Creu de Girona va obrir
les seves portes l'any 1988. Les
obres i adequació del local van començar a
principis d'any, i la seva inauguració va ser
el 29 de Juny de 1988, per tant aquest es-
tiu compleix els 25 anys. És un ambient
agradable i acollidor, distribuït amb dos ni-
vells i amb decoració oriental. La cuina
asiàtica prové de Hong Kong, situada a la
regió de Canton a Xina, típica en tapes,
fondos, verdures, ànec lacat, varietat amb
sushi japonès... i altres especialitats. El
restaurant el porten l'Antonio i la Teresa,
que ja havien treballat prèviament a la
"Gran Muralla" de Roses i a la "Gran Mura-
lla" del carrer Eiximenis de Girona. Fan
menjar per emportar i també el porten a
domicili tots els dies, migdia i nit, a partir
dels 10€ de comanda. Els avala aquesta
llarga trajectòria al capdavant del restau-
rant i volen donar les gràcies a tots els
clients i amics que han confiat i confien en
el Gran Muralla.
Veniu, us hi esperem.
E
CUINA ASIÀTICA
Especialitat: Sushi japonès, ànec lacat
Preu menú: A partir de 7 €, 8 €, 9 €
Preu carta: 12 €
Horari: De 13 a 15:30h i de 20 a 23:30hDimarts tancat
037TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 16/10/13 14:35 Página 189
FITXES RESTAURANTS
190 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Carns a la brasa i guisats.
Cuina casolanaL’Avellaneda és considerat l’hostal-restaurant més antic de Girona. La ma-sia data del SXII, regentat per la famíliaBusó-Perpinyà. Degusteu carns a labrasa, cargols a la llauna, bacallà, i unavariada carta tot de primera qualitat
Ctra. Barcelona, 483 - GironaTel. 972 21 48 03 - 972 22 29 82
Menú: 10 € - Un plat: 8,25 € - Menú per a grupsObert de dilluns a dissabte de 8 a 23 h.
OObbeerrtt ddiiuummeennggeess mmiiggddiiaa
L’AVELLANEDA
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Cabrit i cargols
Cuina de mercatEns trobem a cinc minuts de la ciutat deGirona, us oferim un ampli espai per acelebracions familiars i d’empresa. Vinea degustar la nostra gamma de plats imenús de la cuina més tradicional i se-lecta amb l’aval d’una trajectòria ambmés de 5 dècades al vostre servei.
Ctra, Antiga d’Amer, 58 - Domeny (Girona)Tel. 972 20 24 24 - www.lamasiadelcabrit.com
Menú diari a partir de 12 €i menú per a colles
Tancat: dimecres
LA MASIA DEL CABRIT
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Amanides, embotits i carns a la brasa
Cuina de mercat tradicionalAl nostre restaurant hi trobareu espe-cialitats en amanides, embotits i carnsa la brasa, en un espai casolà i acollidor,dins una masia del s.XVIII, a 5 minutsde Girona, on podreu gaudir tan d’àpatsintims com de sopars de colles.
Passeig Sant Joan Bosco, 2 - GironaTel. 972 224 033
Carta i menus per a grupsDe dilluns a dissabte a les nits.
Dissabte migdia dinars
CAN PUNXA
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Cuina de mercat
Cuina de mercat
Vols sorprendre o que et sorprenguin?Als peus dels Àngels trobaràs un llocamb encant, història, natura i tradició.Al Siloc t'oferim menús personalitzats,menús per els vostres EVENTS I BAN-QUETS i menús diaris. Us hi esperem !!!
Ctra. dels Àngels km 0,2 (5 min de Girona)Tel. 972 46 84 81
Menús diaris: 15,30 €, 22,5 € (també menús al cap de setmana)
Tancat: dimecreswww.restaurantsiloc.com
SILOC
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Cuina de mercat
Cuina de MercatHem estat, som i serem el «restaurant delMercat de Girona». Quatre generacionsens avalen al capdavant de la cuina demercat. Per dinar hi trobareu un dels mi-llors menús de la ciutat.
Plaça Calvet i Rubalcaba, 3 - GironaTel. 972 20 10 01
www.canmarques.comTancat: Dissabte nit i diumenge tot el dia
CAN MARQUÈS
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Carns a la brasa
Cuina casolanaMés de 35 anys oferint-vos diariamentuna cuina casolana de qualitat i tambésom un lloc idoni per la vostra cel·le-bració: comunions, casaments, festes,dinars d'empresa, reunions.
Ctra. Palamós, km 1 - Campdorà (Girona)Tel. 972 21 70 43
Menú: 10 €. Menú grups: 20 €.Menú especial caps de setmana.
Obert cada dia al migdia i vespres per encàrrec.
MAS NOU
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Cargol sal i pebre, trencadissa d’ous,
Brasa i esmorzarsAl restaurant Tomàquet som especial-istes en brasa, que ja tenim a punt perals esmorzars, i podeu escollir fins a sisprimers i sis segons en el menú demigdia. Podreu gaudir de les millorscarns a la brasa, cargols, amanides...
C/Albi, 34 (antic mas de la Creu) - GironaTel. 972 218 868
Menú: 11,50 € - Carta: 15-25 €Obert: Cada dia a partir de les 8h
Dilluns vespre tancat.
TOMÀQUET
EEssppeecciiaalliittzzaattss eenn::Cuina de mercat
Cuina de mercatSelf-service situat en el cor de la ciutat,on podràs disfrutar d’un menú diaribasat en cuina de mercat casolana.Cafeteria on t’oferim varietat de menúsper esmorzar. Tot tipus d’entrepans idolços fets a casa.
Plaça Catalunya, 2 - GironaTel. 972 218 447
Menú: 9 €Obert: dilluns a dissabte de 8 a 17h
Dium. i festius tancat excepte esdevenim.( Fires i Festes i Temps de Flors )
PONT DE PEDRA
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:49 Página 190
TOT Girona I 191Novembre-Desembre 2013
IMMOBILIÀRIESCOMPRA_VENDA_LLOGUER_PERMUTES
Plaça Catalunya, 6 - 17004 GIRONATel. 972 219 304
www.finquesmolas.com AICAT nº1.700
C/PERE COMPTEPis totalment exterior, cuina, menjador-estar2 hab. bany complet. Perfecte estat. Assole-llat. calefacció gas ciutat. a/c.
100.000 €
SANTA EUGÈNIA (Maristes)Apartament 58 m2, cuina independent, men-jador, 2 dorm., bany complet. Altell sotaco-berta (20m2). Perfecte estat.Balcó. Assole-llat. Totalment exterior.
126.000 €
COSTAT DE L’ESTACIÓÀtic 94m2, cuina office, menjador estar, 2hab. 2 banys complets. Planta sotacobertaampli hab. bany obert i banyera hidrom. Ter-res marbres. Vistes. Terrassa 20m2. Pàrking.
210.000 €
SANT GREGORICasa amb parcel·la 300 m2, garatge, cuinaoffice amb rentador, menjador-estar, 4dorm., 2 banys i wc. Ajardinada amb piscinade 3,5 x 7,5. Perfecte estat.
Informi’s
ATIC A SANT NARCISPis 95 m2, menjador amb llar de foc, cuinaoffice, 4 hab. bany complert i w.c. Terresamb gres, tancaments amb pvc, calefacciógas ciutat. Gran terrassa de 60 m2. Molt as-solellat. Pàrking al mateix edifici.
ZONA PEDRETCostat del barri Vell Sup. 75m2 const. 2hab. bany complert cuina i menjador. Terresamb parket, calefacció gas ciutat. Pàrking in-clos. Perfecte estat.
al centre del poble, pisos i duplex de 2,3 dorm. Diferents tipus d’ acabats dequalitat. Terres amb gres o parket. Calefacció gas Natural
Preus des de 145.000 € amb pàrking inclòs. Informi´s.
NOVA PROMOCIÓNOVA PROMOCIÓ
SANT GREGORI
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:03 Página 191
192 I TOT Girona Novembre-Desembre 2013
IMMOBILIÀRIES
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:04 Página 192
Novembre-Desembre 2013 TOT Girona I 193
IMMOBILIÀRIES
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:04 Página 193
IMMOBILIÀRIES
Novembre-Desembre 2013194 I TOT Girona
037TOTGir.qxd:Maquetación 1 16/10/13 15:04 Página 194
CONTRA037TOTGir.qxd:Maquetación 1 10/10/13 13:17 Página 195
CONTRA037TOTGir.qxd:Maquetación 1 10/10/13 13:17 Página 196