Tipos De Desayunos Miguel Ángel Muñoz De Casa

Desayuno continental

Es el desayuno que ofrece:

Jugos

Porciones de fruta

Tostadas, panes.

Mantequilla y mermelada

Café, té o chocolate.

Bibliografia

Servicio de Alimentos y Bebidas. Módulo de Formación SENA. CNHTA.

Servicio de alimentos y bebidas. D.R.Lillicrap. Editorial Diana. México.

Manual para meseros. Sondra J. Dahmer y Kurt W. Kahl. Editorial Trillas.

Técnicas de servicio y atención al cliente. Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela y Pedro Pablo García Ortiz. Editorial Paraninfo. España.

www.escuelahosteleria.org

http://es.slideshare.net/

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