Tema 4 Artes y técnicas de pesca

4 Artes y técnicas de pesca

Explotación de Recursos Vivos MarinosCurso 2010-2011

Guión

1. Clasificación general de los métodos de pesca2. Pesca artesanal vs. pesca industrial; pesca profesional vs. recreativa3. Concepto de buque. Descripción de los principales tipos de buques

de pesca y auxiliares4. Líneas, curricanes, palangres, potas y anzuelos 5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampa6. Redes de cerco7. Redes de arrastre8. Las trampas de pesca y otras técnicas9. Métodos de agregación de peces: arrecifes artificiales, FADs10. Métodos hidroacústicos11. Aplicaciones de la teledetección

1. Clasificación general de los métodos de pesca.

La pesca en alta mar

1. Clasificación general de los métodos de pesca.Clasificación Estadística Internacional Uniforme de las Artes deClasificación Estadística Internacional Uniforme de las Artes de

Pesca (ISSCFG)Pesca (ISSCFG)NédélecNédélec y Prado (FAO, y Prado (FAO, DocDoc. . TécTéc. Pesca, nº 222, 1980). Pesca, nº 222, 1980)

1.- Redes de Cerco:1.1. Redes de Cerco con Jareta1.2. Redes de Cerco sin Jareta

2.- Redes de Tiro:2.1. Artes de Playa2.2. Redes de Tiro desde Embarcaciones

3.- Redes de Arrastre:3.1. Redes de Arrastre de Fondo

3.1.1. Redes de Arrastre de Vara3.1.2. Redes de Arrastre de Fondo de Puertas3.1.3. Redes de Arrastre de Fondo a la Pareja

3.2. Redes de Arrastre Pelágico3.2.1. Redes de Arrastre Pelágico de Puertas3.2.1. Redes de Arrastre Pelágico a la Pareja

4.- Rastras:4.1. Rastras para Embarcación4.2. Rastras a Mano

5.- Redes Izadas:5.1. Redes Izadas Portátiles (Balanzas)5.2. Redes Izadas Maniobradas desde Embarcación5.3. Redes Izadas Maniobradas desde la Costa

6.- Redes de Caída:6.1. Esparaveles6.2. Redes de Caída (Sin Especificar)

7.- Redes de Enmalle y Enredo:7.1. Redes de Enmalle Caladas7.2. Redes de Enmalle de Deriva7.3. Redes de Enmalle de Cerco7.4. Redes de Enmalle Fijas (En Estacas)7.5. Trasmallos7.6. Redes Combinadas de Enmalle y Trasmallo

8.- Trampas:8.1. Almadrabas Fijas Descubiertas8.2. Nasas8.3. Garlitos8.4. Buitrones8.5. Barreras, Cercotes, Encañizadas, Corrales, etc.8.6. Trampas Áreas

9.- Anzuelos y Línea:9.1. Líneas de Mano y Caña (Manuales)9.2. Líneas de Mano y Caña (Mecanizadas)9.3. Palangres Calados9.4. Palangres a la Deriva9.5. Palangres (Sin Especificar)9.6. Curricanes

10.- Artefactos de Herir y Aferrar

11.- Máquinas de Recolectar:11.1. Bombas11.2. Dragas Mecanizadas

12.- Varios

Clasificación de las Técnicas de Pesca (Modificado de Gulland, 1982)

PASIVAS

ACTIVAS

MIXTAS

1.- Aparejos y Artes de Anzuelo1.1. Líneas y Cañas1.2. Palangres Fijos al Fondo1.3. Palangres de Deriva

2.- Artes de Enmalle1.1. Artes de Enmalle Fijas al Fondo1.2. Artes de Enmalle de Deriva1.3. Artes de Enmalle Fijas de Trampa

3.- Artes de Cerco3.1. Artes de Cerco Con Jareta3.2. Artes de Enmalle Sin Jareta

4.- Artes de Arrastre (Fondo y Pelágicas)4.1. Artes de Arrastre de Playa4.2. Artes de Arrastre Con Puertas4.3. Artes de Arrastre Sin Puertas (En Pareja)

5.- Trampas de Pesca:5.1. Nasas5.2. Buitrones5.3. Tambores

6.- Otras Técnicas de Pesca

1. Clasificación general de los métodos de pesca.

2. Pesca artesanal vs. pesca industrial; pesca profesional vs. recreativa

Pesca con caña

Curricán

Chambel o volantín

Pesca submarina

3. Concepto de buque. Descripción de los principales tipos de buques de pesca y auxiliares

Concepto de buque o barcoConcepto de buque o barco

Construcción de madera, metal o fibra, dispuesta para flotar y deslizarsepor el agua, impulsada por el viento, por remos o por hélices movidas porun motor y siempre gobernable. De morfología diversa, consta de obra vivay obra muerta y puede ser destinado a diferentes objetivos: transporte depersonas y/o mercancías, defensa, investigación y observación, ocio, pesca,etc.

“Challenger” “Vizconde de Eza”

Tipos generales de buques de pesca (I)Tipos generales de buques de pesca (I)

1.- Palangrero

2.- Enmallero

3.- Palangreroartesanal

4.- Cerqueroartesanal

Tipos generales de buques de pesca (II)Tipos generales de buques de pesca (II)CerquerosCerqueros de alturade altura

Tipos generales de buques de pesca (III)Tipos generales de buques de pesca (III)

1.- Arrastrero

por parejas

2.- Arrastrero

por popa

3.- Arrastrero

por banda

4.- Artesanal

polivalente

Tipos generales de buques de pesca (IV)Tipos generales de buques de pesca (IV)Arrastrero Arrastrero ramperorampero -- TrawlerTrawler

Tipos generales de buques de pesca (V)Tipos generales de buques de pesca (V)Barcazas de almadrabaBarcazas de almadraba

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– España España

1.- B/O Cornide de Saavedra Saavedra (IEO)(IEO)

2.2.-- B/O García del Cid (CSIC)B/O García del Cid (CSIC)

3.3.-- B/O B/O ThalassaThalassa(IEO/IFREMER)(IEO/IFREMER)

4.4.-- B/O Odón de Buen (IEO)B/O Odón de Buen (IEO)

5.5.-- B/O B/O PixapePixape II (ICCM)II (ICCM)

6.6.-- B/O Hespérides (CSIC)B/O Hespérides (CSIC)

7.7.-- B/O B/O FcoFco de Paula Navarro de Paula Navarro (IEO)(IEO)

8.8.-- B/O Emma B/O Emma BardánBardán (MAPA)(MAPA)

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– España España

4.- R/A Las Palmas (Minist. Defensa)

1.- B/I Lura (IEO) 2.- B/I Navaz (IEO)

3.- B/H Tofiño (Minist. Defensa)

Buques de Apoyo y Socorro Buques de Apoyo y Socorro –– España España

1, 2 y 3.- B/H Esperanza del Mar - nuevo buque – (Minist. Fomento)

4.- B/H Esperanza del Mar - viejo buque- (Minist. Fomento)

Clara Campoamor

Don Inda

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– Francia Francia

1.- R/V Atlantis

4.- Nadir3.- R/V Gdrez

2.- R/V Europe

IFREMERIFREMER

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– Francia Francia

1.- R/V Le Suroit

2.- R/V Thalassa

3.- R/V Thalia

IFREMERIFREMER

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– Europa Europa

1.- R/V Alkor (Alemania)

4.- R/V Baltica (Polonia)3.- R/V Argos (Suecia)

2.- R/V Aranda (Finlandia)

1.- R/V Belgica (Bélgica)

4.- R/V Isis (Holanda)3.- R/V G.O. Sars (Noruega)

2.- R/V Dana (Dinamarca)

1.- R/V Tridens (Holanda)

2 y 3.- Reunión de buques oceanográficos en el puerto de Copenhague con motivo de los 100 años del ICES-CIEM

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– EE.UU.EE.UU.

1.- R/V Atlantis

3.- R/V Oceanus 4.- R/V Asterias

2.- R/V Knorr

WoodsWoods HoleHole OceanographicOceanographic InstituteInstitute

Buques de Investigación Oceanográfica Buques de Investigación Oceanográfica –– EE.UU.EE.UU.

1.- R/V Wecoma

2.- R/V Sacajewa

Virginia Virginia InstituteInstitute ofof MarineMarineSciencesSciences

Buques de Buques de ONGsONGs

4. Líneas, curricanes, palangres, potas y anzuelos

Clasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (modif. de Clasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (modif. de GullandGulland, 1982), 1982)

1.- Aparejos y Artes de Anzuelo1.1. Líneas y Cañas1.2. Palangres Fijos al Fondo1.3. Palangres de Deriva

Definición:Definición:

- Artes de pesca basados en el uso del anzuelo como unidad de pesca.

- Artes generalmente pasivas por movimiento y activas por carnada.

- Empleadas tanto en superficie, como en media agua, como en el fondo.

- Tiempo Efectivo de Pesca y maniobras de calado variables.

- De uso artesanal e industrial.

- Presentan talla de entrada en captura (TEC) y talla de salida de captura (TSC).

- Destinados a la captura de peces (anzuelos) y cefalópodos (poteras).

El anzuelo como unidad de aparejo

Artes de anzuelo - Aparejos

Artes de anzuelo – Líneas y chambeles

Artes de anzuelo – Líneas y cañas

http://www.youtube.com/watch?v=PrWLosiJ0no

Artes de anzuelo – Curricanes

Artes de anzuelo – Poteras

Artes de anzuelo – Pesca vertical (“Jigging”)

Artes de anzuelo – Palangres verticales

Artes de anzuelo – Palangres horizontales

Artes de anzuelo – Palangres horizontales de fondo

UNIDAD DE PALANGRE

Boyas principal y auxiliarCabecera Cola

Línea madreRetenida

Cabo defondeo

Potala principal Potala secundaria

Brazolada

Anzuelo

Giratorios

Falsos

Artes de anzuelo – Palangres horizontales de superficie (deriva)

http://www.youtube.com/watch?v=f6pmggDGqRM&NR=1

Artes de anzuelo – Barcos palangreros

Artes de anzuelo – Especies objetivo

Sepia officinalis

Loligo vulgaris

CEFALÓPODOSCEFALÓPODOS

Poteras y “jigging”Poteras y “jigging”

CONDRICTIOSCONDRICTIOS

Palangre de deriva de Palangre de deriva de superficiesuperficie

Isurus oxyrhinchus

Prionace glauca

Artes de anzuelo – Especies objetivo OSTICTIOSOSTICTIOS

Caña, palangre de deriva de Caña, palangre de deriva de superficie y curricánsuperficie y curricán

OSTICTIOSOSTICTIOS

Coryphaena hippurus

Katsuwonus pelamis

Thunnus thynnus

Xiphias gladius

OSTICTIOSOSTICTIOS

Palangre de fondoPalangre de fondo

Dentex dentex

Palangre de fondoPalangre de fondo

Epinephelus marginatusScorpaena scrofa

Palangre de fondoPalangre de fondoConger conger

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampa

2.- Artes de Enmalle1.1. Artes de Enmalle Fijas al Fondo1.2. Artes de Enmalle de Deriva1.3. Artes de Enmalle Fijas de Trampa

Clasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (Modificado de Clasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (Modificado de GullandGulland, 1982), 1982)

- Artes de pesca basados en el uso de la malla como unidad de pesca.

- Artes pasivas por movimiento y pasivas por carnada.

- Empleadas tanto en superficie como en el fondo.

- Tiempo de Efectivo de Pesca y maniobras de calado variables.

- De uso artesanal e industrial.

- Presentan talla de entrada en captura (TEC) y talla de salida de captura (TSC).

- Destinados a la captura de crustáceos, cefalópodos y peces.

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampa

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaEnmalle de fondoEnmalle de fondo

RelingaDe

flotadores

Relinga de plomos

PiesDe

ColaCabecera

Flotador

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaEnmalle de fondoEnmalle de fondo

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaTrasmalloTrasmallo

relinga de flotadores

relinga de plomos ancla o muerto

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaTrasmalloTrasmallo

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaArtes de derivaArtes de deriva

http://www.youtube.com/watch?v=R8-2gI9fFSE

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaAlmadrabaAlmadraba

http://www.youtube.com/watch?v=ZWB9HBGXYv8

http://www.youtube.com/watch?v=XhIqzqpE9D8&feature=related

(Fromentin, 2001)

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaMorunaMoruna

5. Redes fijas de enmalle, de deriva y de trampaCercos y encañizadasCercos y encañizadas

http://video.google.es/videoplay?docid=-2683760156576454416&ei=M9zlSuHSH6fuqAPW15C3Dg&q=enca%C3%B1izada&hl=es&client=firefox-a# - Actualmente el edificio de la encañizada de La Torre se ha recuperado, y hay algún proyecto de aprovechamiento educativo.

6. Redes de cerco

3.- Artes de Cerco3.1. Artes de Cerco Con Jareta3.2. Artes de Enmalle Sin Jareta

-Artes de pesca basados en el uso de la malla como unidad de pesca.

-Artes activas por movimiento y pasivas por carnada.

-Redes pelágicas, aunque pueden ocupar toda la columna de agua.

-Tiempo de Efectivo de Pesca muy corto. Maniobras homogéneas.

-Requieren de al menos un barco auxiliar para la pesca.

-Requieren de métodos auxiliares de detección y concentración de la pesca.

-De uso artesanal e industrial.

-Barcos muy especializados, fundamentalmente los pesqueros industriales.

-Sólo presentan talla de entrada en captura (TEC).

-Destinados exclusivamente a la captura de peces de carácter gregario (cardúmenes).

6. Redes de cerco

6. Redes de cercoManiobrasManiobras

6. Redes de cerco Buques Buques cerqueroscerqueros

http://www.youtube.com/watch?v=hAbxizzNqxk&feature=related

6. Redes de cerco Redes de cerco especiales: pantasanaRedes de cerco especiales: pantasana

Coryphaena hippurus

7. Redes de arrastre

- Artes de pesca basados en el uso de la malla como unidad de pesca.- Artes activas por movimiento y pasivas por carnada.- Artes arrastradas por cables.- Redes pelágicas, mesopelágicas (ambas simétricas) y bentónicas (asimétricas).- Tiempo de Efectivo de Pesca variable.- Velocidad de arrastre entre 2 y 8 nudos.- Pueden emplear métodos auxiliares de detección de pesca.- De uso fundamentalmente industrial.- Barcos muy especializados, fundamentalmente los pesqueros industriales.- Las curvas de selectividad del arte son curvas de retención.- Sólo presentan talla de entrada en captura (TEC).- Producen cantidades importantes de by-catch y descartes.

4.- Artes de Arrastre (Fondo y Pelágicas)4.1. Artes de Arrastre de Playa

4.1.1. Mixtas de cerco y arrastre: Chinchorros, jábegas y boliches.

4.2. Artes de Arrastre Con Puertas. Un solo barco.4.2.1. Arrastre por la banda: Pelágicas y bentónicas.4.2.2. Arrastre por la popa: Pelágicas y bentónicas.

4.3. Artes de Arrastre Sin Puertas4.3.1. Arrastre de vara4.3.1. En pareja o trío: Pelágicas y bentónicas.

7. Redes de arrastre Arrastre con puertas: bentónico y pelágicoArrastre con puertas: bentónico y pelágico

Esquema de arte de arrastre bentónico

7. Redes de arrastreANTES DESPUÉS

7. Redes de arrastre Arrastre con puertas: por bandaArrastre con puertas: por banda

Esquema de arte de arrastre pelágicoDimensiones relativas

Arrastrero rampero industrial

7. Redes de arrastre Arrastre con puertas bentónicoArrastre con puertas bentónico

Captura en el copo

Puerta de arrastre

Esquema de arrastrero rampero congelador (“Trawler”)1, Puente; 2, Carretes de arrastre; 3, Carrete de malletas; 4, Parque de pesca; 5, Rampa;

6, Bodega de procesado; 7, Bodega de congelación; 8, Motor.

Arrastrero rampero congelador (“Trawler”)

Sistema de arrastre doble

Sistema de arrastre doble de vara

Esquema de arrastrepor parejas

Pareja de arrastrerosfaenando

Chirretera

Cerco con cabo a tierraCerco con cabo a tierra

Jábega

Cerco con cabo a tierraCerco con cabo a tierra

7. Redes de arrastre Cerco con cabo a tierraCerco con cabo a tierra

Chinchorro o Boliche

8. Las trampas de pesca y otras técnicasClasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (Modificado de Clasificación Resumida de las Técnicas de Pesca (Modificado de GullandGulland, ,

1982)1982)

Definición:Definición:Trampas de pesca:Trampas de pesca:-Artes de pesca basados en el uso de mallas rígidas o flexibles.-Estructura rígida (madera, metal, plástico, etc.)-Existencia de uno o más mataderos o bocas.-Artes pasivas por movimiento y activas por carnada.-Caladas por unidades individuales o en ristras - trenes de nasas.-Existencia del área de influencia de la trampa.-Bentónicas o epibentónicas litorales y profundas.-Tiempo de Efectivo de Pesca variable (no menos de 12-24 horas hasta semanas).-De uso fundamentalmente artesanal.-Barcos pequeños – medianos polivalentes.-Las curvas de selectividad del arte son curvas de retención.-Sólo presentan talla de entrada en captura (TEC).Otras técnicas de pesca:Otras técnicas de pesca:-Características muy variables.

5.- Trampas de Pesca:5.1. Nasas5.2. Buitrones5.3. Tambores

6.- Otras Técnicas de Pesca6.1. Rastros y rastrillos6.2. Dragas y angazos6.3. Arpones y fisgas6.4. Otros métodos basados en el paño de red

8. Las trampas de pesca y otras técnicas

Esquema general de una nasa

Carnada o cebo de una nasa

Malla de una nasa

Boca, entrada o matadero de una nasa

Tipos de nasas

Tambores

Butrones

Otras técnicas de pesca

esparavel

9. Métodos de agregación de peces: arrecifes artificiales, FADs

Hackradt et al. (en rev.)

10. Métodos hidroacústicos

Métodos auxiliares para detección de la pesca con arte de cerco:Métodos auxiliares para detección de la pesca con arte de cerco:

-Métodos de detección directa (certeza):

-Visualización directa:-Torres de vigía en los buques-Uso de plataformas aéreas: aviones y helicópteros.

-Métodos hidroacústicos:-Ecosondas y sonares de haz simple o multihaz desde buques.

-Lupas de pesca versus sonares de haz estrecho-Ecosondas y sonares desde redes.

-Puesto que la pesca con cerco se realiza exclusivamente sobre especies de peces de carácter gregario (cardúmenes), el objetivo de estos métodos es la detección de los citados cardúmenes antes de la largada del arte.

Métodos de detección directa

Torres de vigía en los buques

Torres de vigía en los buquesUso de plataformas aéreas: aviones y helicópteros.

EcosondasY

sonares de haz simple

Registro de ecosonda

Funcionamiento de ecosonda

Ecosondas y sonares de haz simple o multihaz desde

buques.

Ecosonda multihazdel

B/O Vizaconde de Eza

Enlace a sonda

multihazdel B/O Atalante

Registro de ecosonda y

sonar de círculo

completo

GPS y ecosonda

SIMRAD ES60

Lupa de pesca

FURUNO

Lupa de pesca SIMRAD ES60

Detección y evaluación directa de pescado

(biomasa, frecuencias y tallas)

11. Aplicaciones de la teledetección

• Información meteorológica: satélites de órbita estacionaria.• Información sobre características oceánicas.• Temperatura de la superficie del mar.• Altura del nivel de olas y nivel del mar.• Concentración de clorofila – y otros – en la superficie del océano.

Satélitesgeoestacionarios (36.000 km)

ypolares (800-1000 km)

Tema 4 Artes y técnicas de pesca

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