Post on 26-Jul-2015
Definición
Un sistema productivo es elconjunto de característicasestructurales que configuran el proceso de transformación de unaorganización.
Elegir un sistema productivo adecuado para un producto:
tamaño del mercadoestrategia de la empresadinamismo tecnológico del sectortipo de clientesetapa de ciclo de vida que se
encuentra el producto.
Actividad Entradas Componentes Procesos/Operaciones Salidas
Fabricación de azúcar de
caña
Caña de azúcar, energía, agua
Maquinaria, tecnología, técnicos, trabajadores,
Transporte, molienda, clarificación, cocimiento y separación, refinado y centrifugado, secado y envasado.
Azúcar, Bagazo, Cachaza, melaza (mieles), CO2
Atención de pacientes
Pacientes Enfermeras, doctores, equipos
Atención, medicación Individuos sanos
Fábrica de pan
Harina, huevos, agua, levadura, azúcar
Panadero, maquinaria y equipos
Dosificación, mezcla, amasado, fermentación, cocción, envasado, distribución
Pan