Post on 21-Sep-2019
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 1
| El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA, a través del Centro Atención Sector Agropecuario de la Regional Risaralda, de
conformidad con los principios de transparencia para la contratación, convoca públicamente a todos los interesados a
participar con su pre-cotización, como parte del estudio de mercado del presente proceso.
Se solicita enviar su pre-cotización a los siguientes contactos: Correo: licitasena9121@sena.edu.co Ó: Dirección de Correspondencia: Cra. 8ª No. 26-79, Pereira, piso 2, Centro Atención Sector Agropecuario, Unidad de Correspondencia No. 03, Horario de Atención de 08:00 a las 11:30 horas y de las 14:00 a las 17:30 horas Por favor si anexa algún archivo digital, este debe venir en formato PDF, Word o Excel, en ningún caso se aceptan
archivos comprimidos.
De igual forma, si usted lo considera puede enviar su propuesta digitalizada por medio de correo electrónico.
NOTA: Dado el caso que en el presente Estudio de Mercado existan incongruencias o errores en el nombre del
elemento, en la descripción técnica del elemento o en la unidad de medida solicitada, por favor informar y realizar la
debida observación, con el fin de aclarar y/o corregir la información por parte de la entidad y así, poder establecer
las condiciones y especificidades reales con miras a elaborar un futuro proceso de contratación pública con la
participación de todos los interesados.
FECHA LÍMITE DE RECEPCIÓN DE PRE-COTIZACIONES:
Miércoles 15 de Marzo de 2017 hasta las 3:00 p.m.
Se presenta la siguiente información como referencia de consulta:
1. DESCRIPCIÓN DEL OBJETO A PRECOTIZAR:
Suministrar materiales de formación para la especialidad de Alimentos y Agroindustria, para los programas de Formación Titulada, Integración Con la Media, Población Desplazada y Sena Emprende Rural. (SER) del Centro Atención Sector Agropecuario para la vigencia 2017
2. Especificaciones técnicas y alcance:
ITEM
CLASIFICACION DEL
BIEN (CODIGO
CIIU HASTA 4 NIVEL)
NOMBRE DEL ELEMENTO DESCRIPCION DETALLADA (FICHA TECNICA)
UNIDAD DE
MEDIDA
CANT SOLICITA
DA
1 50171902 Adobo pescado a las finas hierbas
Mezcla de harina de maíz, sal, especias deshidratadas (laurel, orégano y pimienta),
acentuador de sabor (glutamato monosódico 321), anticompactante (fosfato tricalcico
341iii), acidulante (ácido cítrico 330). Presentación comercial y material de
empaque. 1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/ foil de aluminio / polietileno de baja densidad de 70 μm, luego se embalan varias unidades en saco de polipropileno.
KG 1
2 50171902 Adobo Sabor BBQ Polvo Mezcla de Sal, azúcar, especias deshidratadas y extractos (pimienta, paprika, cebolla y ajo), proteína vegetal hidrolizada, harina de trigo
KG 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 2
fortificada (vitamina B1, vitamina B2, niacina, ácido fólico y hierro), humo condensado y anticompactante (fosfato tricalcico 341iii).
Presentación comercial y material de empaque: 1,0 kg en bolsa polipropileno
biorientado/ Foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70 μm, luego se embalan
varias unidades en cajas de cartón.
3 12352204 Cebolla en polvo y en escamas
condimento kilo
Color: blanca - blanca amarillenta, olor: típico, sin olor a pasado, sabor: típico a cebolla,
materias extrañas: libre en la medida que lo permiten los medios técnicos existentes hoy en día. Humedad: 6.5% máx. (Método estufa de vacío 70ºc / 6h). Vida útil del producto:
conserva sus propiedades durante 36 meses en un ambiente fresco y seco (tª <25ºc, h.r.
<78%, recomendada), en su envase no abierto, sin cambios significativos ni exposición directa
a una iluminación intensa.
KG 2
4 12171510 Color rojo ponceau (tonalidad
normal de embutidos) color para embutidos kilo
Colorante alimentario e124 KG 1
5 12352310 Emulsificante Para Elaboración
De Sour Cream
Mezcla de emulsificantes (mono y diglicéridos) y espesantes (goma guar, goma xantan y
carragenina) y yema de huevo, partículas de diferente tamaño, color aparente entre blanco
a beige, inodoro, sabor característico a sus componentes, almidón, pérdidas por secado máximo 5%, pH en solución al 3% 6,5 - 8,5,
recuento aerobios mesófilos máximo 10000 U.F.C/g, recuento de mohos y levaduras máximo 300 U.F.C/g, coliformes totales
máximo 10 N.M.P/ g , coliformes fecales < 3,0 N.M.P/g,, recuento bacillus cereus < 100
U.F.C/ g,
KG 1
6 42132205 Guantes de cirugía/guantes de
vinilo
Características: material vinilo color transparente, estéril si, libre de polvo, no
ambidiestros si, tamaños s, m, l, presentaciones, caja 50 pares aplicaciones
alimentos, cirugía, dental, industrial, laboratorio, oftalmología, procedimiento
especificaciones procedimiento, oftalmología, maternidad, neonatología, cirugía menor,
laboratorio, dental, alimentos, industria. En todo procedimiento que requiera técnica estéril con riesgo de contacto con agentes
contaminantes, sangre y/o fluidos corporales, para prevenir y proteger a los pacientes,
personal y público.
CAJA 24
7 50171902 Preparado sabor salchichón
pollo
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a salchichón de pollo
KG 2
8 50171902 Preparado sabor universal
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor universal
KG 2
9 50171902 Salmuera para Pollo Mezcla de sal, regulador de la acidez
(tripolifosfato de sodio451i), especias y extractos de especias (ajo, cebolla), proteína
KG 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 3
vegetal hidrolizada (soyaymaíz), antioxidante (eritorbato de sodio316), saborizante artificial (pollo). Presentación comercial y material de
empaque: 1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70 μm; luego se embalan
varias unidades en saco poliproplieno.
10 50402800 Acelga
Vegetal de hoja grande, con tallos planos y anchos. Agua 88% hidratos de carbono 45%
proteínas 2% - lípidos 0 ,4% - potasio200mg/100gr sodio 20 mg/ 100 g
calcio 110 mg hierro 3 mg - fosforo 30 mg -
Kg 7
11 54101701 Ácido acético
Líquido incoloro de olor acre - punto de ebullición 118°c - punto de fusión 16.7°c - densidad relativa 1.05 solubilidad en agua
:miscible
LT 1
12 12162201 Ácido ascórbico
El ácido ascórbico es polvo blanco cristalino de olor ligero y característico, sólido soluble en
agua, actúa como antioxidante y/o vitamina c. Especificaciones físico-químicas identificación: reacción positiva punto de fusión: sobre 190 °c
ph (5% solución acuosa): 2.1-2.6 claridad de la solución: claro
color de la solución: ≤ by7 especificaciones microbiológicas
recuento total en placa 100 cfu/g máx. E-coli negativo
mohos y levaduras 100 cfu/g máx. Pseudomonas negativo estafilococos negativo coliformes < 3.0 mpn/g
salmonella negativo especificaciones de metales pesados
cobre: ≤ 5ppm máx. Metales pesados: ≤ 10ppm máx.
Kg 8
13 54101701 Ácido cítrico
Cristales blancos, de olor fuerte ácido, muy soluble en alcohol y agua, es utilizado como
antioxidante de alimentos, en preparación de citratos, agente dispersante,
Kg 22
14 51241228 Ácido láctico Líquido transparente, viscoso con olor ligeramente ácido - pureza 85 - 90%
Lt 7
15 54101701 Ácido sórbico Polvo cristalino blanco que tiene punto de
fusión de 132 a 135 °c, pureza de 99.0 a 101.0% humedad 0,5% máx.
Kg 1
16 50202301 Agua (agua botellón
policarbonato por 20 lt) Agua (agua botellón policarbonato por 20 lt)
BOTELLON
1
17 50401721 Aguacate choquette Fruto de color verdoso y piel gruesa,
contenido de aceite del 10 al 20 % peso entre 120 y 400 gr
Kg 75
18 50405601 Ají Apariencia fruto entero seco, sabor picante,
color rojizo, tamaño de 11 a 15 cm, pequeñas fisuras10% máx.,
Lb 12
19 50403801 Ajo en polvo Producto a partir de ajo, blanco amarillento,
sin olor, humedad 10%, Kg 12
20 50403801 Ajo fresco
Bulbos de ajo seco en maya, no mayor a 30 días en cadena de frio entre 0 y 3°c, producto
libre de organismos modificados genéticamente.
Kg 12
21 50466814 Alcaparra orgánicas enlatadas o Alcaparra en conserva, en agua o salmuera, FCO 16
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 4
envasadas empacada en frasco de vidrio, presentación por 250 ml
22 50221303 Almidón agrio de yuca
Harina a partir de yuca, ofrece estabilidad al producto en el proceso de fritura, humedad
máxima 13%, ph 5.0 - 7.0-color blanco e inodoro
Kg 2
23 50221303 Almidón de yuca (854)
texturizado
Harina a partir de yuca, ofrece estabilidad al producto en el proceso de fritura, humedad
máxima 13%, ph 5.0 - 7.0-color blanco e inodoro
Kg 156
24 50202200 Amaretto: licor que se combinan
el dulzor de los huesos del albaricoque
Amaretto: licor que se combinan el dulzor de los huesos del albaricoque
BOTELLA
7
25 12352310 Antiespumante silicona usp
Emulsión acuosa a base de fluido de polímeros siloxanos, controla la espuma en procesos
biotecnológicos, color blanco, aspecto cremoso, ph 4 -5, % de silicona de 19,5 - 21.0%
Kg 3
26 50221301 Apanado para pollo broaster Harina de pan pulverizada x 250 gr Kg 6
27 50402707 Apio gigante blanco
Fresco mata con hojas (gruesa) 95% de agua, aporta 16 calorías por cada 100 gr, tallo
grueso, hueco y estriado, compuesto por pencas entre 25 y 30 cm
Kg 70
28 50307040 Arazá
Bayas achatadas o esféricas de 8 a 12 cm de color verde, amarillo pálido o anaranjado,
peso entre 200 y 400 gr, pericarpio delgado aterciopelado, deben ser frutos de no más de
2 días.
Kg 53
29 50407201 Arracacha
Refrigerada entre 0 y 4 °c en los cuartos de frutas y verduras, olor, color y sabor
característicos de la arracacha, producto lavado y seco sin presencia de barro, no más
de tres días en el lugar de expendio.
Kg 5
30 54101701 Ascorbán
Antioxidante diseñado para problemas específicos de oxidación, combinando distintos
modos de acción, contrarrestándola en diversos niveles. Para controlar rancidez de grasa. Para disminuir los cambios de color. Para reducir formación de peróxidos. Para
retardar la aparición de color oscuro (pardeamiento). Presentación en kilo
Kg 5
31 50467007 Atún enlatado Atún en agua, sin proceso adicional, en lata x
184 gramos Lata 240
32 50221201 Avena molida y en hojuelas
Cereal listo para consumo tipo desayuno, en hojuelas, a base de avena, sin adiciones,
empacado en caja de cartón, presentación x 500 g, 2500 g
Kg 58
33 50161509 Azúcar en sobre paquete por 200
un Azúcar en sobre pq por 200un PAQ 3
34 50161509 Azúcar pulverizada x Kg
Azúcar refinado y anticompactante certificado, resultado de un proceso de pulverización y
mezcla, garantizando que se evite la formación de grumos y la entrega de un producto con la
mejor calidad. Presentación por kilo
Kg 176
35 50161509 Azúcar refinada Azúcar refinada Kg 602
36 50161509 Azucares naturales o productos endulzantes (común, morena ,
refinada x kg)
Azúcar blanco refinado x kilo. Se denomina azúcar a la sacarosa producto que se utiliza para endulzar y en procesos productivos ya
que es la más común.
Kg 520
37 50161509 Azucares naturales o productos Azúcar blanco refinado x kilo. Se denomina Bulto 34,2
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 5
endulzantes (común, refinada bulto x 50 kg)
azúcar a la sacarosa producto que se utiliza para endulzar y en procesos productivos ya
que es la más común.
38 50311700 Banano x kilo Fruta fresca de primera calidad. Presentación
pro kilo Kg 76
39 46181709 Batas desechables en blonda con
velcro blanca
Bata desechable blanca fabricada en polipropileno (pp) y con cierre mediante
velcro. Pack 10 un PAQ 11
40 41106218 Batido apanado x Kg
Producto elaborado a base de harinas de cereales, y especias puras molidas, que ayudan
en un sistema de cobertura como capa pegante entre el alimento y la capa externa.
Además de aportar a la conservación del producto.
Presentación por kilo en bolsa de polipropileno biorientado
Kg 5
41 50403500 Berenjena Fresca de calidad de exportación. Presentación
por kilo Kg 5
42 51171504 Bicarbonato de sodio x kilo
Bicarbonato de sodio x kg. Anti aglomerante y corrector de la acidez con código (e500). Se
emplea en dulces, tartas, chocolates, galletas, bollería y pastelería.
Kg 39
43 47131807 Blanqueadores (hipoclorito) Hipoclorito de sodio al 13%. Presentación por
galón Galón 86
44 31181701 Bolsa de vacío capacidad 250
gramos paquete por 200 unidades
Bolsa capacidad 250 g. Paquete por 200 unidades
PAQ 57
45 31181701 Bolsa de vacío capacidad 500
gramos paquete por 200 unidades
Bolsa capacidad 500 g. Paquete por 200 unidades
PAQ 55
46 31181701 Bolsa para cocinar jamón -
empaque embutidos paq x 100 unidades
Bolsa para cocinar jamón - empaque embutidos paq x 100 unidades
PAQ 4
47 50202200 Brandy por 750cc: elaborado a
partir de destilación de vinos de alta acidez
Brandy por 750cc: elaborado a partir de destilación de vinos de alta acidez
BOTELLA
19
48 50303100 Breva (x kilo)
Debe tener un color verde oscuro, característico de la breva, consistencia firme, textura relativamente suave al contacto con
los dedos y forma ovalada. Temperatura máx. de recepción en refrigeración: 4°c o
temperatura ambiente.
Kg 141
49 50402000 Brócoli Color verde, tallo fresco, temperatura de
almacenamiento refrigeración de 1°c a 4°c al momento de la recepción.
Kg 40
50 50201706 Café en pergamino seco Café en pergamino seco Lb 60
51 50201709 Café instantáneo fco x 200
gramos
Café seco en polvo o granulado, que se disuelve rápidamente en agua caliente.
Apariencia: polvo color: café, olor: característico del café, sabor: amargo. PH:
6.29, polvo muy fino y homogéneo, temperatura de almacenamiento: 25°c-30°c.
FCO 177
52 50493900 Calabazas y calabacines
Color naranja para calabazas y color amarillo y verde para calabacines, sin daños mecánicos y contaminantes físicos químicos y biológicos, sin signo de deshidratación. Temperatura de
recepción de 4 a 10 °c.
Kg 7
53 50171902 Canela en polvo y en astillas
sabor en Gral. libra
Forma de bastoncillos, polvo o astillas, olor: dulce característico de la canela, sabor:
amargo, color café claro. Presentación: libra. Lb 18
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 6
Empaque: resistente a vapor de agua.
54 10161528 Carambolo
Fruta dulce, su apariencia es en forma de estrella y color entre amarillo y anaranjado y
los cantos están algo oscurecidos. Temperatura de recepción: 5° c. Si daños
mecánicos, no contaminantes físicos y químicos.
Kg 10
55 50111514 Carne de cerdo corte costilla por
kilo
Corte individual limpias, libre de hematomas, tejido conectivo, nervioso y grasas en exceso. Color rojo suave, sabor plano y textura blanda
firme al tacto y superficie sin babosidad. El producto debe estar empacado en bolsas
plásticas bien selladas. Y/o dentro de canastillas plásticas limpias y desinfectadas, sin presencia de hielo, agua o sangre. Rango de temperatura 4°c +/- 2°c+.. Presentación:
kilo.
Kg 23
56 50111514 Carne de cerdo corte lomo por
kilo
Corte sin hueso obtenido de la región dorsal del cerdo una vez que se retira la porción correspondiente al espinazo de la grasa
superficial propia del corte. Se caracteriza por un corte suave suave y margo. Color rosado
característico, olor característico, temperatura de congelación -18°c temperatura de
refrigeración 0°c a 4°c . Vida útil de 6 meses. Presentación: bolsas en polietileno 1 kilo.
Kg 20
57 50111514 Carne de cerdo corte pernil por
kilo
Corte sin hueso de forma redonda y ovalada, grueso y fibroso de consistencia intermedia.
Situado sobre la parte trasera del cerdo. Color rojo suave y textura blanda, firme al tacto
temperatura de congelación -18°c temperatura de refrigeración 0°c a 4°c
.presentación: kg
Kg 95
58 50111514 Carne de cerdo corte tocino
blanco por kilo
Parte grasa que está en el cuerpo y la carne del cerdo y que cubre todo el cuerpo del
animal, corte en piezas individuales libres de huesos, olor característico a carne fresca, color rojo suave, temperatura de congelación -18°c
temperatura de refrigeración 0°c a 4°c.
Kg 60
59 50111514 Carne de cerdo por kilo corte n.a.
Debe estar libre de hematomas, fracturas, necrosis, accesos, tumores, depósitos calcarios, paracitos y libres de olores
anormales. Deben de estar exentos de contaminación por materia fecal o orina,
suciedad o materias extrañas. Temperatura de refrigeración 2°c a 4°c.
Kg 865
60 50111515 Carne de pollo corte alas por kilo
Deben estar sanas con aspecto fresco libres de insectos, manchas y residuos químicos y signos
de pudrición. A la completa con pie con olor característico y textura característica forma característica del ave piel, carne y hueso 8
unidades aproximadamente 1.000 gr. Manteniendo una temperatura de -18°c.
Kg 15
61 50111515 Carne de pollo corte pechuga por
kilo
Aspecto fresco libre de materias extrañas. Los defectos no deben exceder el 1% el area total del producto. Pechuga de pollo sin hueso olor característico, textura característico y forma característica a la pechuga de pollo exacta, 4
unidades x 1.000 gr. Manteniendo una temperatura de -18°c.
Kg 255
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 7
62 50111515 Carne de pollo corte pernil por
kilo
Pernil sin ningún tipo de químico o conservantes, manteniéndolo a una
temperatura de -18°c sin conservantes, olor característico y textura caracterista con la
forma característica del ave carne y hueso. 6 unidades aproximadamente 1.000 gr.
Kg 20
63 50111515 Carne de pollo pollo entero por
unidad
Pollo beneficiado refrigerado al cual se le ha cortado las patas al nivel de la articulación.
Temperatura: 2°c. No debe presentar quemaduras por el frio, de color rosa intenso
textura firme olor característico a pollo saludable, pollo entero fresco sin viseras
refrigerado entre 1.5 y 3°c
UN 15
64 50111513 Carne de res corte barcino por
kilo
Carne de res localizada en la parte delantera del animal, de textura dura muy fibrosa y con un bajo porcentaje de grasa apta para moler, cocinar y desmechar, color rojo intenso, olor característico de la carne de bovino. Textura: suave, aspecto: sin partículas y coloraciones
extrañas, temperatura entre 2°c y 7°c.
Kg 40
65 50111513 Carne de res corte bola por kilo
Carne de res localizada en la parte delantera del animal, de textura dura muy fibrosa y con un bajo porcentaje de grasa apta para moler, cocinar y desmechar, color rojo intenso, olor característico de la carne de bovino. Textura suave, aspecto: sin partículas y coloraciones
extrañas, temperatura entre 2°c y 7°c.
Kg 55
66 50111513 Carne de res corte pierna por kilo
Carne de res localizada en la parte trasera del animal, de textura dura muy fibrosa y con un bajo porcentaje de grasa, color rojo intenso,
olor característico de la carne de bovino. Textura suave, aspecto: sin partículas y
coloraciones extrañas, temperatura entre 2°c y 7°c.
Kg 15
67 50111513 Carne de res por kilo corte n. A.
Color: rojo intenso olor: característico de la carne de bovinos
empaque: canastillas con bolsa o empacada al vacío.
Textura: suave. Aspecto: sin partículas ni coloraciones
extrañas. PH: entre 5.5 y 6.4
temperaturas: entre 2 y 7ºc baja composición de tejido adiposo.
Kg 665
68 50112000
Carnes procesadas y preparadas (cávanos, carne de diablo,
genovas, chorizo, hamburguesa de cerdo, longaniza, jamoneta, salami, salchicha, salchichón,
morcilla)
Carnes frías de primera calidad Kg 1
69 20121127 Carragenina para arequipe
kappa estab. Textura arequipe kilo
Aspecto: polvo blanco crema sin olor. Tamaño de partícula: 95% < 210 micrones u.s
stand. No.70. PH (1.5 %, 50°c): 7.0 – 10.0.
Solubilidad: dispersable en leche fría, soluble en leche caliente.
Viscosidad en leche (0,5%, 75°c): 10 – 40 cp. Fuerza de gel en leche (0.5%, 20°c) < 30 g /cm2
(s/is) gelificante suave. Sulfato (como so4): 15 – 40 %.
Kg 9
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 8
Usos/beneficios: lácteos (arequipe).
70 20121127 Carragenina para mermeladas estabilizante, viscosidad kilo
Carragenina x kg. Espesante natural y gelificante. Se obtiene por extracción de algas
marinas rojas de la familia rodoficeas. Se emplea en refrescos light, cervezas, postres, yogures, helados, cremas, batidos, gelatinas
de frutas, aderezos para ensaladas, leche condensada, leche de soja, leche de coco,
jamón y productos cárnicos. Un fino polvo o granulado, insípido e inodoro, de color blanco
a beige.
Kg 10
71 12352202 Caseinato de calcio proteína -
alimentos/kilo
Caseinato de calcio es un secado por pulverización de la proteína de la leche en polvo, superficie tratada con la categoría alimenticia mono oleato de glicerol. Este
caseinato es fácilmente dispersable en agua para formar una suspensión coloidal estable.
El sabor suave y excelente estabilidad del sabor del caseinato de calcio hace que sea
adecuado para su uso. Color: blanco o crema ligera sabor: limpio, ph (5% a 20°c):7.0,
densidad aparente (con embalaje, g / ml): 0.35, partículas quemadas (50 g): disco a,
Kg 3
72 50455205 Cebolla cabezona por kilo
Forma: globosa, esférica o elipsoidal. Tamaño y peso: su diámetro oscila entre los tres y los
diez centímetros. Su peso medio se sitúa entre los 100 y los 250 gramos. Color: blanco,
amarillo, rojo intenso, violáceo o con o sin vetas. Sabor: en general picante, si bien según
la variedad también las hay dulces. Tiene un sabor ligeramente ácido y un característico
picor que varía en intensidad dependiendo de la variedad y forma e cultivo. Diámetro: oscila entre 3-10 cm.ph: cebolla roja: de 5.3 a 5.8,
blancas: de 5.4 a 5.8
Kg 132
73 50455205 Cebolla larga por kilo
Forma y color: la cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo rojo violáceo de una pequeña planta, la cual tiene
sus verdes ramas verdes y redondas, que están huecas por dentro.
Sabor: picante diámetro: las hojas tienen un diámetro de 5 – 7ml. Y las hojas son tubulares y miden de 25 a
35 cms. Almacenamiento: la cebolla de rama puede
almacenarse por unos ocho a 12 días a temperatura de 0°c y humedad relativa de 90-
95%. PH: 5.6
Kg 76
74 50413101 Cebollín chino orgánico Suave sabor a ajo. Vitaminas: a,c y otras.
Color: verde pálido y verde oscuro. Medidas: 60cm
Kg 2
75 47131605 Cepillos de limpieza
Grosor: 10". Material del mango: polipropileno. Perforación roscada. Fibra de polipropileno rígido. Longitud: 1" 4.44 cm.
Resistencia técnica.
UN 83
76 50404803 Champiñón
Forma, aspecto y color. Existen champiñones blancos, crema claro, crema oscura, parda
clara y parda oscura. Sombrero: liso o escamoso, a más menos resistente a golpes, son de corte tersa y firme, muy estructurada
Kg 26
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 9
pero blanda al corte. El olor no es muy intenso, comparado con otras setas y hongos
comestibles, pero en ocasiones a madera fresca. El sabor, muy característico, es
ligeramente dulce, con toques ligeramente ácidos a los lados de la lengua si se come
crudo.
77 50192302 Chantipack por 500 gramos
Crema para postres 100%vegetal contiene grasa vegetal hidrogenada, azúcar,
estabilizantes como sorbitol, hidroxipropilcelulosa, caseinato de sodio, sal y emulsificante no contiene gluten densidad del
batido g/l 320 máximo ph a 20ºc:5,8-6,2 de color blanco cremoso con sabor a vainilla y
color a vainilla. Caja tetrabrik por 1 kilo
Lb 8
78 50161511 Chocolate o sustituto de
chocolate (chocolate amargo, cocoa)
Apariencia: en polvo color: café olor: característico sabor: amargo o acido ph: 5.3 -
5.9 textura: polvo muy fino y homogéneo. Estado del insumo: polvo ingrediente
principal: cocoa ingredientes secundarios: trazas de maní, nueces de árbol, ajonjolí, leche
de soya
Lb 57
79 50202202 Cidra
Color: verde oscuro, claro amarillo, ph: entre 6.5 y 6.7, humedad:90-94.5, sabor: suave,
aspecto: tosco, cascara verde, pulpa blanca, jugosa y fibrosa semilla grande y blanca, puede
estar cubierto por espinas o no
Kg 3
80 50404106 Cilantro
Forma: de ramillete, sin exceso de humedad aspecto: fresco, limpio, sin residuos de tierra,
sano de buen color externo, no debe dar muestras de humedad exterior, ni hojas
amarillas. Color: hojas verdes de color oscuro brillante ph: 6.5 y 7.5 , temperatura: 15 y 25 °c
Lb 22
81 10152003 Ciruelas pasas alimentos libra
PH: 3.5 color: negro azulado
sabor: dulce olor: olor propio de la fruta
temperatura ambiente: entre 5° 15°c. Humedad: 30%
vida útil estimada: 18 meses desde la fecha de proceso
textura: arrugad
Lb 33
82 54101701 Citrato de sodio
Color: cristalino blanco sabor: salino olor: inoloros
ph: 7.5 – 9.0 apariencia: polvo cristal blanco vida útil: 2 años.
Temperatura de almacenamiento: temperatura ambiente
humedad: 11.0 – 13.0 citrato de sodio x kilo. Sales sódicas (e-331), como compuesto
químico es la mezcla del ion del citrato con átomos de sodio, es un compuesto solido en forma de cristales granular fino y extrafino,
inodoro, sabor fresco y salino color blanquecido, un gramo es soluble en 1,5 ml de
agua a 25 grados centígrados e insoluble en alcohol. Utilizado como aditivo alimentario
para añadir sabor al agua carbonatada o como preservante, en la elaboración de arequipe
Kg 16
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 10
con el fin de regular la acidez de la leche y mejorar la textura y en general en la
elaboración de derivados lácteos. El producto se recibirá empacado en material metalizado o en bolsas resistentes selladas por la cantidad solicitada, que permita la conservación de la
calidad del producto durante el almacenamiento, transporte y destino final.
Rotulado que cumpla con las especificaciones de la resolución 05109 del ministerio de salud.
Y la norma ntc 1616
83 10151804 Clavo de olor en Pepa productos
naturales kilo o s/g
Color: oscuro sabor: agudo
olor: aroma fuerte apariencia: pardo oscuro
vida útil. 9 meses temperatura de almacenamiento: 25 y 30 °c
humedad: 8.0 % máximo
Kg 11,5
84 10151804 Clavo de olor molido
condimento libra
Color: pardo oscuro sabor: agudo, penetrante. Olor: aroma fuerte
ph: 7.5 – 9.0 apariencia: pardo oscuro vida útil: 9 meses
temperatura de almacenamiento: lugar cerrado, fresco y seco
humedad: 8.0 % máximo
Lb 34,5
85 12141503 Cloruro de calcio perlado usp
lácteos kilo
Aspecto: solido color: blanco perlado
sabor: persistente y complejo olor: inodoro
humedad: 52-55 ph: 9
proteína: 20-21 punto de fusión: 772°c
punto de ebullición: 1935°c almacenamiento: 30 ° c (86 ° f)
Kg 11
86 50171551 Cloruro de sodio sal común
Color: blanco , olor: fuerte, sabor: salino, ph: 7(neutro), textura: granulosa, apariencia:
solido grumoso vida útil esperada: 12 meses , temperatura de almacenamiento: 30-32°c, libre de impurezas,
fluorizada de alta pureza para el consumo humano. Grano blanco enriquecido con yodo
de acuerdo a la normatividad vigente. Ingredientes cloruro de sodio, yoduro de
potasio, fluoruro de potasio y anticompactante ferrocianuro de sodio e-535.
Producto obtenido del proceso de evaporización al vacio.
Kg 11
87 41104305 Cmc de alta
(carboximetilcelulosa) estabilizante espesante kilo
Color: crema blanco, olor: inoloros, sabor: insaboro , humedad: 8.0 máximo, pureza:
99.5 mínimo, ph solución 1%: 6.5 – 8.5 viscosidad lvf 1%, cps 25ºc: 3.000 – 4.000,
retención (w/w) m-40 10.00 máximo, retención (w/w) m-80 50.00 máximo, por
precaucion se debe almacenar el producto en lugares ventilados, lejos de fuentes de calor, chispas o flamas directas. Para conservar la
calidad se debe conservar en envases sellados y lugares secos. Con fecha de vencimiento.
Presentación bolsa por 125 gramos.
Kg 17
88 50161813 Cobertura de chocolate blanca y Cobertura blanca: leche entera en polvo: Kg 143,3
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 11
negra chocolates kilo mínimo 23% manteca de cacao: mínimo 29 %
azúcar: máximo 46 %, ambas con emulgente: lecitina de soya
humedad: máximo 1,0% cobertura chocolate con leche: manteca de
cacao: mínimo 24 %, leche en polvo Max 23% azúcar: máximo 42 % pasta de cacao 22%
humedad: máximo 1,0%
89 50161511 Cobertura de chocolate oscuro
bolsa por 500 gramos
Cacao: mínimo 50 % sólidos desgrasados del cacao: mínimo 18 %
manteca de cacao: mínimo 31 % azúcar: máximo 50 %
materia grasa total: 32,5 ± 1,5 % , emulgente: lecitina de soya, humedad:
máximo 1,0%
Lb 26
90 50327008 Coco seco
Coco deshidratado rayado sin azúcar x kg. Es el producto que se obtiene de la carne o pulpa del coco, una vez removidos la concha y la testa. Empacado por kilo y sin impurezas.
Kg 55
91 50161511 Cocoa no alcalina, sin azúcar, en
bolsa de polietileno Cocoa no alcalina, sin azúcar, en bolsa de
polietileno Lb 30
92 52151662 Colador grande y pequeño
utensilio cocina unidad acero
Coladores metálicos, utensilio de cocina que emplea el concepto de filtro de alimentos con el objetivo de escurrir o separar un elemento
solido de un líquido.
UN 25
93 50402600 Coliflor Fresco, de primera calidad blanco x kg Kg 37
94 12171510 Color innato liquido (cúrcuma)
quesos madurados litro Curcumina e100 LT 2,3
95 12171510 Color caramelo c11 para
panadería caja por 250 gr
Colorante alimentario soluble en agua utilizado en la industria panificadora para dar
tonalidades oscuras. CAJA 10
96 12171510 Color rojo chorizo (tonalidad
naranja en embutidos) color para embutidos kilo
Colorante alimentario e124 Kg 1
97 12171510 Color rojo escarlata (polvo)
alimentos y farmacia caja x 250 gr
Colorante alimentario e123 CAJA 10
98 12171510 Color rojo fresa (polvo) alimentos
y farmacia caja x 250 gr Colorante alimentario e127 CAJA 13
99 12171510 Color rojo mora (polvo)
alimentos y farmacia caja x 250 gr
Colorante alimentario e122 CAJA 13
100 12171510 Color uva (polvo) alimentos y
farmacia caja x 250 gr Colorante alimentario CAJA 6
101 12171510 Color verde menta (polvo)
alimentos y farmacia caja x 250 gr
Colorante alimentario e123 CAJA 13
102 50171902 Condimento galantina
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a galantina, es un condimento muy aromático y un rico sabor,
ideal para embutidos. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas
herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo
del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración,
condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la
Kg 2
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 12
resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado
y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000
gramos.
103 50171902 Condimento hamburguesa
pescado condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a
hamburguesa pescado, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para
embutidos. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe
contener rotulado completo del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento,
fecha de elaboración, condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo
establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros
para el etiquetado y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación
bolsa por 1000 gramos.
Kg 4
104 50171902 Condimento hamburguesa pollo
condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a
hamburguesa pollo, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para
embutidos. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe
contener rotulado completo del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento,
fecha de elaboración, condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo
establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros
para el etiquetado y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación
bolsa por 1000 gramos.
Kg 2
105 50171902 Condimento jamón california x kl
condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a jamón
california, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para embutidos. Empaque
de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal,
tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener
rotulado completo del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento,
fecha de elaboración, condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo
establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros
para el etiquetado y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación
bolsa por 1000 gramos.
Kg 2
106 50171902 Condimento jamón pollo x kl condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a jamón pollo,
es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para embutidos. Empaque de
papel metalizado recubierto en bolsa plásticas
Kg 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 13
herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo
del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración,
condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la
resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado
y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000
gramos.
107 50171902 Condimento jamón supratec x kl
condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a jamón
supractec, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para embutidos. Empaque
de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal,
tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener
rotulado completo del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento,
fecha de elaboración, condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo
establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros
para el etiquetado y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación
bolsa por 1000 gramos.
Kg 1
108 50171902 Condimento jamonada
condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a jamonada, es un condimento muy aromático y un rico sabor,
ideal para embutidos. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas
herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo
del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración,
condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la
resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado
y rotulado de los productos terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000
gramos.
Kg 2
109 50171902 Condimento salami condimentos
embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a salami, es un
condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para salami. Empaque de papel
metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de
sodio, extracto de especias (nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo
del fabricante con composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración,
condiciones uso y otras especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la
resolución 5109 de 2005 por medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado
y rotulado de los productos terminados y
Kg 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 14
materias primas. Presentación bolsa por 1000 gramos.
110 50171902 Condimento salchicha ranchera x
kl condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a salchicha
ranchera es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para salchicha ranchera. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias
(nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo del fabricante con
composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración, condiciones uso y otras
especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005 por
medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado y rotulado de los productos
terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000 gramos.
Kg 2
111 50171902 Condimento salchicha suiza x kl
condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a salchicha
tipo suiza, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para salchicha tipo suiza. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias
(nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo del fabricante con
composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración, condiciones uso y otras
especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005 por
medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado y rotulado de los productos
terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000 gramos.
Kg 2
112 50171902 Condimento salchicha súper
perro condimentos embutidos kilo
Compuesto de especias en polvo que le imparte un sabor característico a salchicha
tipo perro, es un condimento muy aromático y un rico sabor, ideal para salchicha tipo perro. Empaque de papel metalizado recubierto en bolsa plásticas herméticamente selladas, sal, tripolifosfato de sodio, extracto de especias
(nuez moscada), especias. Debe contener rotulado completo del fabricante con
composición, lote, fecha de vencimiento, fecha de elaboración, condiciones uso y otras
especificaciones técnicas de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005 por
medio la cual se establecen los parámetros para el etiquetado y rotulado de los productos
terminados y materias primas. Presentación bolsa por 1000 gramos.
Kg 1
113 52151506 Contenedor línea estuches -
postres 12 oz
Contenedor rígido translúcido en pp. Tarrina circular plástica con tapa, diámetro de la base
9,5cm con capacidad de 12 onzas. Presentación en empaque por 25 unidades.
UN 232
114 52151506 Contenedor línea estuches -
postres 8 oz
Contenedor rígido translúcido en pp. Tarrina circular plástica con tapa, diámetro de la base 9,5cm con capacidad de 8 onzas. Presentación
en empaque pead por 25 unidades.
UN 272
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 15
115 50170000 Conservantes (benzoato de
sodio) nitrito de sodio
E211. Grado alimenticio. Polvo grueso blanco cristalino o granular, soluble en agua, inodoro,
1,5% humedad máxima. Debe contener rotulado completo de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio de la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que
deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano. Empacado en bolsas de papel kraft
de 500 gramos y pp totalmente selladas.
Kg #¡VALOR
!
116 50202200 Crema de whisky Crema de whisky BOTEL
LA 2
117 50202200 Crema de café, licor de café de
origen nacional de variedad arabica 15° de oh
Crema de café, licor de café de origen nacional de variedad arabica 15° de oh
BOTELLA
6
118 50131701 Crema pastelera por kilo
Crema semisólida, manejable, de color amarillo cremoso, sabor vainilla-crema, olor vainilla-canelado. Contenido de grasa: 2,5 –
3,5%; humedad 70 – 77%. En empaque primario manga de polietileno de baja
densidad, grado alimenticio. Presentación 1kg. Debe contener rotulado completo de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005
por medio de la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de
rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de
alimentos para consumo humano.
Kg 6
119 50131701 Crema tipo chantilly premezcla en polvo para elaboración de
crema
Crema tipo chantilly premezcla en polvo para elaboración de crema
Lb 5
120 50131701
Cremas vegetales para repostería (chantilly, chocolate, 3 leches
etc.) repostería / decoraciones caja x lt
Cremas vegetales especiales para repostería, listas para batir. Tipo: chantilly, chocolate y
tres leches, entre otras. Valor de yodo 2 máx., valor de saponificación 270 – 300, valor ácido
4 máx., punto de gota 45°c aprox.
LT 72
121 12352207 Cuajo liquido quesos litro
Presentación 1kg en empaque tetra pack. Debe contener rotulado completo de acuerdo a lo establecido en la resolución 5109 de 2005
por medio de la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de
rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de
alimentos para consumo humano.
Lt 4
122 50131800 Cuajo pastilla
Bitartrato de potasio. Cristales incoloros o polvo blanco cristalino inodoro cuya densidad específica es 1,984 g/cm3 (18°c), ph (sol 0,5% w/v) 3,5 y humedad máxima de 0,5%. Soluble en agua caliente, insoluble en alcohol. . Debe contener rotulado completo de acuerdo a lo
establecido en la resolución 5109 de 2005 por medio de la cual se establece el reglamento
técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos
para consumo humano. Presentación sacos de 1kg.
UN 120
123 12352207 Cultivos pro bióticos y normal
para kumis p/ 50 lts kumis sb p/ Presentación en sobres para 50 litros de leche.
SACHET
19
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 16
50 lt - 500 lt . sache
124 12352207 Cultivos pro bióticos y normal
para yogurt p/ 50 lts yogurt sb p/ 50 lt - 500 lt. Sache
Cultivo starter liofilizado especial para la elaboración de queso tipo pera, mesó filos o
termófilos con tipos de microorganismos específicos según el producto a elaborar.
SACHET
21
125 50171830 Curry en polvo productos
naturales kilo
El curry es el nombre que se le da a una clásica mezcla asiática de especies., su sabor es
picante y constituye la base de la cocina india. Sazona platos de carnes y verduras, sopas, aperitivos, salsas y patés. Color: amarillo.
Rotulado según ntc 512-1 2007
Kg 1
126 42281704 Detergente en polvo sin olor
higiene industrial kilo Detergente en polvo sin olor higiene industrial
uso alimentos kilo Kg 79
127 31181701 Empaque tripa natural de cerdo
(cal. 26) empaque embutidos madeja
Empaque tripa natural de cerdo (cal. 26) empaque embutidos madeja
UN 6
128 31181701 Empaque tripa natural de cerdo
(cal. 28) empaque embutidos madeja
Tripas de cordero pre-lavadas, empacadas dentro de una bolsa plástica en un barril, para
uso en embutidos. Número de piezas por madeja 16 máximos, deben estar libres de
defectos y olores. Plástico conservado en sal.
UN 3
129 31181701 Envase (tipo panderito) tapa
rosca roja dif. Tamaños envases unidad
Envase (tipo panderito) tapa rosca roja dif. Tamaños envases unidad
UN 21
130 31181701 Envase bombonera tapas colores surtidas para lb, 1 kl, 5 xls y 10
xls envases unidad
Envase bombonera tapas colores surtidas para lb, 1 kl, 5 xls y 10 xls envases unidad
UN 40
131 31181701 Envase de vidrio con tapa dorada metal. X 370 ml envases en vidrio
caja x 24 un
Envase de vidrio con tapa dorada metal. X 370 ml envases en vidrio caja x 24 un
CAJA 90
132 31181701 Envase de vidrio con tapa dorada metal. X 500 ml envases en vidrio
caja x 24 un
Envase de vidrio con tapa dorada metal. X 500 ml envases en vidrio caja x 24 un
CAJA 19
133 31181701 Envase para yogurt por 1000 cc
empaque lácteos/jugos Envase para yogurt por 1000 cc empaque
lácteos/jugos UN 1100
134 31181701 Envase para yogurt por 150 cc
empaque lácteos/postres Envase para yogurt por 150 cc empaque
lácteos/postres UN 350
135 31181701 Envase para yogurt por 230 cc
empaque lácteos/postres Envase para yogurt por 230 cc empaque
lácteos/postres UN 1000
136 31181701 Envase pet x 335 ml o 500 ml
(cristal verde, azul y transp.) Con tapa envase jugos y aguas
Envase pet x 335 ml o 500 ml (cristal verde, azul y transp.) Con tapa envase jugos y aguas
UN 1210
137 12352302 Eritorbato sodio
Color: blanco olor: neutro
sabor: neutro forma: cristalino o gránulos finos
material extraño: ausente
Kg 3
138 50401600 Espárrago Tallos jóvenes y tiernos, enteros, sanos, verde
fresco Kg 5
139 50406200 Espinaca Verde, tierna, hoja lisa con tallo , fresca, Kg 7
140 47121803 Esponjas o esponjillas paq Esponjas o esponjillas paq PAQ 77
141 20121127 Estabilizante para helados xp
3000 helados y otros kilo Apariencia polvo, soluble arriba de 65 ° c. Kg 7
142 50172004 Extendedor jamón
A) aislado de proteínas.) Concentrado de proteína.) Harinas y sémolas de soya.d.)
Harinas de cereales: almidones y féculas. e.) Leche en polvo
Kg 1
143 50306200 Frambuesas Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 8
144 24112602 Frascos Frascos termo resistentes de capacidad 250 UN 50
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 17
ml. Con tapa dorada
145 50306700 Fresa Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 75
146 12164504 Fructuosa en polvo endulzante
natural de frutas kilo Fructuosa en polvo endulzante natural de
frutas kilo Kg 11
147 50303901 Fruta de kiwi Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 3
148 50320000
Fruta deshidratada en cubos (durazno/melocotón/fresa/mang
o/mora/papaya/piña/uchuva) fruta deshidratada x kilos
Fruta deshidratada en cubos (durazno/melocotón/fresa/mango/mora/papa
ya/piña/uchuva) fruta deshidratada x kilos Kg 6
149 50377225 Fruta orgánica en lata o en frasco
(aceitunas) fco x 500 gramos Fruta orgánica en lata o en frasco (aceitunas)
fco x 500 gramos FCO 12
150 50320000 Fruta seca (cristalizada) Fruta seca (cristalizada) Kg 36
151 50181909 Galleta salada-dulce taco por 480
gr Galleta salada-dulce taco por 480 gr UN 27
152 50181909 Galletas de soda Galletas de soda paq 13
153 50192405 Gelatina sabores sin sabor x libra
Es una mezcla coloide,traslùcida, quebradiza y casi insípida. El producto debe venir como
mínimo con 4 sabores surtidos(fresa, limón, naranja, cereza)debe presentar una textura
característica.
Lb 74
154 50192405 Gelatina sabores surtidos por
caja 117 gr
Color, sabor y aroma característico al producto. Apariencia. Polvo. Sabor: según el
que se requiera(fresa ,limon,cereza,etc) textura: polvo
CAJA 130
155 50131701 Glaseado sabores surtidos por
libras
Colores: blanco y marrón textura: liquida y espumosa.
Sabores: chocolate oscuro, chocolate con leche, chocolate blanco, cereza, fresa, limón,
leche, avellana, café, y vainilla.
Lb 67
156 12164504 Glucosa liquida por 5550 cc
Textura: líquido viscoso. Color: amarillento a incoloro y cristalino
grado de dulzor: 40% ph: 4.5 - 5.5
tipo: espesante sabor: dulzor suave
función: potencia el sabor y endulza el producto.
UN 40
157 20121127 Goma arábiga estabilizante kilo
Textura: pulverizada. Color: ámbar ph: 4.5 - 5,5
sabor: ligeramente ácida aspecto: viscoso
tipo: estabilizador función: estabilizante, espesante, aglutinante.
Kg 1
158 20121127 Goma guar estabilizante kilo
Datos físico-químicos: polvo fino de color beige. Soluble en agua (gelifica)
humedad: 10-12% proteína: 4-6%
precauciones: debe ingerirse con abundante líquido, y nunca en seco ni inmediatamente
antes de acostarse. Interacciones: existe riesgo de que la goma
guar afecte a la absorción de otros fármacos, como es el caso de la penicilina v.
Observaciones: apto uso alimentario. Conservación: en envases bien cerrados.
Proteger de la luz y de la humedad dosificación: --como estabilizante de
Kg 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 18
emulsiones: al 1 % . -como espesante de emulsiones: hasta el 2,5
%. -como aglutinante en comprimidos: hasta el
10 %.
159 20121127 Goma xantan estabilizante kilo
Conservación: en envases bien cerrados. Proteger de la luz y de la humedad.
Datos físico-químicos: polvo fluido, blanco o blanco-amarillento.
Propiedades y usos: ph de estabilidad de entre 4 y 11.
Dosificación: al 0,1 – 1 %. Observaciones: apto uso alimentario.
Kg 1
160 42131611 Gorro blanco o azul desechable higiene industrial caja x 50 unds
El gorro desechable, es un producto de bioseguridad diseñado bajo los mejores
estándares de calidad. Elaborados en sms de 13 y 17 gm, alta
transpirabilidad. Color: azul o blanco,
talla: única de 52 cms. De diámetro. Sistema de sujeción con elástico plano,
redondo o sesgo en la parte trasera para mejor ajuste.
CAJA 34
161 50221001 Granos (alfalfa, arveja, frijol, arroz, lentejas, habichuelas)
Color: variado olor: harina sabor: harina
temperatura: 25-30°c forma: ovaladas
ph: 6.6 humedad: 13.5%
Kg 20
162 50151513 Grasas y aceites vegetales
comestibles (aceite de soya x lt)
Aceite de soya color: amarillo claro olor: característico
textura: liquido acidez: 0,2 ph: 8-8.3
aspecto: liquido viscoso acidez: 1.0
almacenamiento: 25-30°c
Lt 161
163 50151513 Grasas y aceites vegetales
comestibles (aceite hidrogenado x kilo)
Aceite comestible color: amarillo claro olor: característico
textura: liquido acidez: 0,2 ph: 8-8.3
aspecto: liquido viscoso acidez: 1.0
almacenamiento: 25-30°c
Kg 42
164 50303200 Grosella
Fruta muy ácida apta para el procesamiento agroindustrial ya que sus características fisicoquímicas como ph, acidez y sólidos
solubles cumplen con las especificaciones industriales para llevar a cabo dichos procesos
Kg 1
165 50307035 Guanábana
Se desarrolla bien entre los 500 y 1200 m.s.n.m. Temperatura ideal: 24 y 28 grados °c. La humedad relativa debe estar por encima del 80%. Los suelos deben tener un ph entre 5.5 y
6.5 deben ser profundos.la planta alcanza hasta 10 m de altura. Hojas de color verde
oscuro. el fruto mide entre 14 y 40 cm de largo
Kg 41
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 19
y el ancho entre 10 y 20 cm. Peso hasta 4 kilos. La cascara es verde oscuro, brillante y
delgada.la pulpa es blanca, jugosa, aromática y sabor agridulce a dulce.
166 50303700 Guayaba
El fruto de la guayaba es una baya de formas variadas. Puede ser redonda o
alargada. El color del fruto va desde amarilla, roja o rosada muy olorosa y
tamaño variado como peso de hasta 200 g. Dependiendo de la variedad así será su
contenido de pulpa ya que existen algunas selecciones que no poseen semilla.
Kg 110
167 50303700 Guayaba pera por kilo
Su forma es según la variedad la guayaba puede tener forma redondeada semejante a
un limón o bien estrecharse hacia el pedúnculo, tomando una forma parecida a la
pera. Bajo la cáscara se encuentra una primera capa
de pulpa consistente, firme, de aproximadamente 0.25 centímetros de
espesor, variable según la especie. La capa interior es más blanda, jugosa, cremosa y está
repleta de semillas de constitución leñosa y dura.
Kg 6
168 50221002 Harina de avena cereal kilo
Color característico y fácil de disolver. Olor y sabor: propios del producto.
No deben contener partículas extrañas. Necesario mezclar el producto con agua antes
del consumo. El contenido mínimo de proteína en el producto no debe ser inferior al 15%.
La calidad de la proteína no debe ser inferior al 70% de la calidad de la caseína.
El contenido de humedad no debe exceder el 12%.
El contenido de sodio no debe exceder de 100mg/100 g del producto listo para el
consumo.
Kg 6
169 50221002 Harina de maíz cereal kilo
Harina de maíz: harina cocida por extrusión, previo pre gelatinización aspecto: polvo
homogéneo olor: característico. Duración: 12 meses envase: bolsa de polietileno peso aprox. : 25kg almacenamiento : mantener los envases
en lugares frescos, protegidos de la luz y humedad.
Especificaciones técnicas nutrientes aporte nutricional unidades grasa total 2,87 g/100g
proteína 8,16 g/100g calcio 0,27 g/100g fosforo 0,40 g/100g humedad 7,85 g/100g fibra cruda 2,56 g/100g los valores arriba
declarados pueden sufrir una variación entre el +/-10%
especificaciones físico – químicas - contenido neto en el envase individual = 25 kg. -
densidad aparente: mínimo = 0,40 g/ml y máximo = 0,7 g/ml - índice de peróxidos: a los
30 días máximo = 2,5 meq peróxido/kg de producto recién - preparado y máximo 5 meq peróxido/kg de producto recién preparado. A
los 60 días máximo 10 meq peróxido/kg. Según la técnica de la aoac/aocs. - índice de
Kg 26
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 20
acidez: mínimo 12 ml naoh 0,1 n/100 ml y máximo = 18 ml de naoh 0,1 n/100 ml, - medida en la harina preparada al 10 %.
Especificaciones técnicas nutrientes aporte nutricional unidades grasa total 2,87 g/100g
proteína 8,16 g/100g calcio 0,27 g/100g fosforo 0,40 g/100g humedad 7,85 g/100g fibra cruda 2,56 g/100g los valores arriba
declarados pueden sufrir una variación entre el +/-10%
170 50221300 Harina y productos de molinos
(colmaiz, harina de maíz, harina de trigo, maizena, miga de pan)
Harina de trigo, color blanco, olor a fécula de trigo, con un sabor simple, un ph de 6 a 6.2 y
con una textura suave, y harinas con sus características establecidas de color, sabor,
olor, textura y ph
Kg 1667
171 50192303 Helado de sabor o helado postre
o helado de yogurt congelado
Helado con sabor de a( vainilla, chocolate, limón, maraculla, mora , fresa, piña etc.) con
un color característico l olor, con una consistencia cremosa pero no liquida, y que
contenga el porcentaje de agua reglamentado para Colombia
Lt 3
172 50202302 Hielo
Las bolsas de hielo se fabrican en diferentes presentaciones. El
hielo es elaborado con agua purificada y filtrada por diversos
métodos como el osmosis inversa. Asi, el hielo supera los
estándares establecidos por la normatividad. Para su elaboración, se sigue
un alto grado de higiene, lo que resulta en un producto de calidad
que puede servirse directamente en una bebida para enfriarla. Las bolsas de hielo están
elaboradas con un material plástico.
Kg 3
173 50171548 Hierbas frescas (albahaca, anís, canela, clavo de olor, guasca, perejil, poleo, yerbabuena)
Condimento en hojas frescas o frutos o astilla, sin aromas desagradables o extraños, las hojas no pueden estar marchitas ni resecas, la astilla
debe ser entera, sin colores extraños, con aroma característico, hojas con aspecto fresco,
húmedo, suave, sin tierra, sin plagas, sin mezcla con otras hojas.
Kg 6
174 50171548 Hierbas frescas (anís estrellado
por libras)
De hojas redondeadas y dentadas, con forma de estrella, de sabor dulce, sin plagas, sin
tierra, sin colores ni aromas extraños o desagradables, empacado en bolsa o caja que
le proteja de la humedad y del impacto.
Lb 0,2
175 50403700 Hinojo
Hojas de color verde con forma de aguja, sin marchitamiento, ni quemaduras, ni
resequedad, sin tierra, sin plagas, pueden o no contener bulbos,
Kg 1
176 47131803 Hipoclorito de sodio
desinfectante galón x 4 kilo
Contenido en recipiente plástico con tapa y contratapa de capacidad 4 litros,
concentración de 5 a 6% de hipoclorito de sodio, de aspecto transparente, sin sustancias
en precipitadas ni sobrenadantes, de olor fuerte picante, sin aromas extraños, sin
fragancia, ligero color amarillento, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de
lote, ph de 11 a 12, tipo jgb, clorox
UN 28
177 10502910 Hoja de laurel fresca cortada Hojas de color verde oscuro, de aspecto fresco Lb 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 21
de forma ovalada, de aroma dulce y suave, sin marchitamiento, ni quemaduras, sin plagas,
sin aroma desagradable, sin tierra.
178 50407009 Hojas de plátano
Hojas de color verde intenso de aspecto fresco, sin marchitamiento ni quemaduras, sin
plagas, ni polvo, sin aromas extraños, de tamaño grande, con enervadura delgada, sin
rasgaduras, sin huecos.
Kg 5
179 50131618 Huevos en la cascara de codorniz
caja x 12
Huevos empacados en recipiente de cartón u otro material rígido o esponjoso o laminado
que lo proteja de roturas, sin partiduras, cascara rígida y no ablandada, con diferentes tamaños de manchas, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote
CAJA 3
180 50131612 Huevos en la cascara de gallina
(panal x 30 unidades)
Huevos empacados en recipiente de cartón u otro material rígido o esponjoso o laminado
que lo proteja de roturas, sin partiduras, cascara rígida y no ablandada, cascara blanca o
amarilla, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote
PANAL 107
181 12164502 Humo enviro 24 p
Sustancia de color oscuro, marrón, aroma muy fuerte a humo, sin colores ni aromas ni
aspecto extraños, sin sustancias o sólidos en suspensión, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, ph 2,5 a 3,5, empacado en frasco plástico ámbar de
gran resistencia y hermeticidad, tipo red arrow
Kg 3
182 12164502 Humo liquido poly 8.5
Sustancia de color oscuro, marrón, aroma muy fuerte a humo, sin colores ni aromas ni
aspecto extraños, sin sustancias o sólidos en suspensión, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, ph 2,5 a 3,5, empacado en frasco plástico ámbar de
gran resistencia y hermeticidad, tipo red arrow
Kg 5
183 53131608 Jabón lava loza en crema por 500
gramos Para uso en planta de alimentos este producto
no se permite. UN 115
184 47131803 Jabón liquido desinfectante antibacterial desinfectante
antibacterial galón
Jabón líquido por 4 litros, de aspecto transparente, con bajo aroma o sin aroma o
sin fragancia, puede tener color, base química tenso activo anionico, concentración de
principio activo de mínimo 20%, ph de 7 a 9, libre de organofosforados, estable a
temperatura de hervido del agua, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote,
tipo dm500h plus
GAL 16
185 53131626 Jabón liquido para manos aseo y
desinfección galón Líquido viscoso translucido sin aroma, densidad 1.010 - 1.028 - ph 5.5 - 7.0
Gal 51
186 50112000 Jamón por libra
Contenido de carne de cerdo, con color rosado suave, aroma suave a condimento
característico, sin colores ni aromas extraños, sin aroma a descompuesto o avinagrado ni a rancio, con vetas de grasa y en presentación
de lonchitas, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante y n° de lote, empacado al vacio y mantenido en
refrigeración, no puede estar congelado.
Lb 5
187 20121127 Lactato de sodio conservante y
estabilizante kilo
Producto de aspecto granulado, de color blanco, aroma suave, puede ser líquido al 60%,
grado alimenticio, sin residuos o cuerpos extraños, sin color aroma o aspecto extraños,
Kg 3
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 22
es la forma ionizada del ácido láctico, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de
lote, empacado en bolsa plástica de alta resistencia o frasco de plástico de alta resistencia y hermeticidad, tipo ragar
188 50404102 Laurel en hoja - picado y en polvo
condimento kilo
Hojas de color verde oscuro, de aspecto fresco, de forma ovalada, de aroma dulce y
suave, sin marchitamiento, ni quemaduras, sin plagas, sin aroma desagradable, sin tierra, se
acepta en polvo fino y en trozos, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote, sin aromas, ni colores ni aspectos extraños,
empacado en bolsa plástica o frasco plástico ámbar, resistentes a la humedad y a la rotura y
herméticos.
Kg 3,5
189 50131700 Leche condensada entera
empacada en bolsa de 800 gr Leche condensada entera empacada en bolsa
de 800 gr UN 78
190 50131704 Leche condensada por galón x
3800
Producto viscoso de color blanco amarillento, de sabor muy dulce, sin aromas, ni colores, ni
residuos extraños, sin sabor ni olor avinagrado, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en frascos plásticos resistente a la rotura y
hermético.
GAL 8
191 50131704 Leche en polvo descremada
lácteos polvo x kilo
Producto de color blanco, muy bajo en grasa máximo el 1%, de aspecto polvoso fino, sabor ligeramente dulce, sin aromas, ni colores, ni
residuos extraños, sin sabor ni olor avinagrado, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en bolsa de aluminio o frascos plásticos
resistente a la rotura y hermético.
Kg 13
192 50131704 Leche en polvo entera lácteos
polvo x kilo
Producto de color blanco amarillento, con su contenido graso completo, , de aspecto
polvoso fino, sabor ligeramente dulce, sin aromas, ni colores, ni residuos extraños, sin
sabor ni olor avinagrado, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote,
empacado en bolsa de aluminio o frascos plásticos resistente a la rotura y hermético.
Kg 233
193 50131704 Leche entera liquida por litro
Producto de color blanco amarillento, con su contenido graso completo, , de aspecto
líquido, sabor ligeramente dulce, sin aromas, ni colores, ni residuos extraños, sin sabor ni
olor avinagrado, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en bolsa de aluminio o bolsa plástica o caja de tetrabrick, resistente a la rotura y hermético.
Lt 3175
194 50131704 Leche líquida ultra pasterizada
entera, en bolsa larga vida Leche líquida ultra pasterizada entera, en
bolsa larga vida lt 320
195 50454614 Lechuga hoja verde orgánica
(Batavia, lechuga crespa, repollo)
Vegetal de hoja, de color verde intenso a verde claro, pude ser de tipo Batavia, beluga, romana, crespa, de aspecto fresco, sin hojas
marchitas o resecas o rotas, sin plagas, ni aromas, ni colores ni aspecto extraños, ni tierra, ni enfermedades, el empaque debe
garantizar la respiración y debe estar aseado.
Kg 49
196 41104305 Lecitina de soya liquida y en polvo espesante / otros usos
farmaceuta. X lt
Producto de aspecto líquido, viscoso, color marrón, con olor característico puede ser de aspecto polvoso, humedad máxima de 1%,
Lt 2
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 23
grado alimenticio, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en bolsa de aluminio o bolsa plástica oscura o frasco de plástico ámbar, resistente a la rotura
y herméticos.
197 41106221 Levadura fresca prensada x libra
Producto de aspecto de gránulos cilíndricos, liofilizado, color beige a café claro, aroma típico a levadura, sin colores, ni aromas, ni
aspecto extraños, grado alimenticio, material seco mayor al 95%, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en bolsa de aluminio o bolsa plástica oscura o frasco de plástico ámbar, resistente a la rotura
y herméticos tipo cimpa, levapan.
Lb 45
198 50202206 Licor destilado (aguardiente,
ron) botella x 750 cc
Producto alcohólico que puede ser aguardiente o ron, de aspecto líquido, de color
característico, aroma alcohólico, grado alcohólico de 29 % vol, sin metanol, sabor
ligeramente picante, anisado, aspecto limpio, sin colores, ni aromas, ni sabores, ni aspecto
extraños, sin sustancias en suspensión ni precipitadas, rotulado con fecha de
vencimiento, fabricante, n° de lote, empacado en botella de vidrio o caja de tetrabrick, bolsa
de aluminio , resistente a la rotura y herméticos, tipo antioqueño, de caldas.
BOTELLA
24
199 12352202 Ligador xt 200 x bolsa 3 kg
Producto de aspecto polvoso, color café, aroma característico a soya, grado alimenticio, rotulado con fecha de vencimiento, fabricante,
n° de lote, empacado en bolsa de aluminio o bolsa plástica oscura o frasco de plástico ámbar, resistente a la humedad, rotura y
herméticos.
bolsa 4
200 50303100 Limón
Producto vegetal de color verde intenso en caso de variedad Tahití, de tamaños diferentes, sin marchitamiento, ni quemaduras, sin plagas, sin aroma
desagradable, sin tierra
Kg 45
201 50303100 Limón Tahití corriente, a granel,
presentación por 1 kg.
Ocasionalmente acanalado o con cuello corto, el ápice es redondeado con un pezón chico, 1 1/2 a 2 1/2 pulgadas (4-6.25 cm) de ancho, 2 a
3 pulgadas (5-7.5 cm) de alto; es de color verde intenso, por lo general sin semillas.
Kg 11
202 50304542 Mango tomy El fruto es una drupa carnosa, el peso del
fruto oscila entre 100 gramos hasta más de 2 kilogramos.
Kg 88
203 10152003 Mani en Pepa alimentos kilo Mani tostado entero contenido de humedad
13 % m/m máximo Kg 1
204 10152003 Maní tostado por kilo Bolsas plásticas por 1 kg presentación. Tostado
y salado sin cáscara Kg 10
205 10152003 Maní triturado alimentos Kilo
Bolsas plásticas por 1 kg presentación. Producto que se utiliza en galletería, en
heladería, en decoración de tortas y como relleno en algunos panes.
Kg 54
206 50151513 Mantequilla con o sin sal x kilo
Requisitos físico - químicos humedad: máximo 16% materia grasa de leche: mínimo 80% sólidos no grasos de la leche: máximo 2%
acidez expresada como ácido oleico: máximo 0.3% índice de peróxido: máximo 1 meq de
peróxido/kg de materia grasa requisitos
Kg 130
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 24
olor: característico al producto. Color: de blanco amarillento a amarillo oro.
Consistencia: sólido y homogénea. Presentación: 0.25 kg, 0.5 kg. 1.0 kg, 2.0 kg,
6.0 kg. Temperatura de almacenamiento: de 2°c a 8°c.
207 50301500 Manzanas
De forma ovoide, el tamaño medio de las manzanas oscila entre los 7 y 9 cm. De
diámetro (puede ser ocasionalmente más grande), pesando entre 170 y 250 gramos.
Kg 42
208 50305200 Maracuyas Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 104
209 50181709 Margarina industrial caja por 15
kilos Margarina industrial caja por 15 kilos CAJA 1
210 50181709 Margarina para hojaldre caja por
30 unidades Margarina para hojaldre caja por 30 unidades CAJA 13
211 50121612
Mariscos congelados (anillos de calamar, camaron, mejillón,
langostino, almeja, chipichipi, pulpo)
Mariscos congelados (anillos de calamar, camaron, mejillón, langostino, almeja,
chipichipi, pulpo) Kg 6
212 50403200 Mazorca por kilo Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 9
213 50304600 Melones Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 14
214 50192401 Mermeladas o preservativos de
fruta (bocadillo) Mermeladas o preservativos de fruta
(bocadillo) Lb 24
215 47101512 Mezcladores agitadores en
acrílico paquete por 100 unidades
Mezcladores agitadores en acrílico paquete por 100 unidades
PAQUETE
5
216 50181708
Mezclas para hornear (mezcla muffins, mezcla paneton, relleno para panadería sabores surtidos)
premezcla
Mezclas para hornear (mezcla muffins, mezcla paneton, relleno para panadería sabores
surtidos) premezcla Kg 23
217 50192403 Miel Pura de abejas. LT 10
218 50221300 Miga de pan por libra Miga de pan por libra Lb 36
219 50121500 Mojarra entera por kilo Mojarra entera por kilo Kg 95
220 5302003 Mora Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kilo 145
221 50112000 Mortadela por libra Mortadela por libra. Elaborada con carnes de
primera calidad Lb 5
222 50404900 Mostaza doy pak x 200 gramos Mostaza doy pak x 200 gramos PAQ 12
223 50304415 Naranja tánguelo honeybelle Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 42
224 50305022 Naranja valencia Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 39
225 50405103 Naranjilla (lulo) Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 3
226 54101701 Nitrato de potasio conservador y
fijador color carnes kilo Nitrato de potasio conservador y fijador color
carnes kilo Kg 1
227 10152003 Nuez de Brasil por kilo Nuez de Brasil por kilo Kg 11
228 50171902 Nuez moscada en Pepa sabor,
aditivo libra Nuez moscada en Pepa sabor, aditivo libra Lb 1,2
229 50171902 Nuez moscada molida sabor,
aditivo kilo Nuez moscada molida sabor, aditivo kilo Kg 1
230 50171902 Orégano picado y en polvo
condimento kilo Orégano picado y en polvo condimento kilo Kg 1,8
231 50181901 Pan fresco (pan tajado, pan de harina, tostadas, bizcochuelo)
Pan fresco (pan tajado, pan de harina, tostadas, bizcochuelo)
Kg 3
232 50161509 Panela caja por 40 unidades Panela caja por 40 unidades CAJA 0,5
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 25
233 12164504 Panela en polvo y entera
endulzante caja o kilo Panela en polvo y entera endulzante caja o kilo Kg 98
234 52121703 Paños toallas wipers reutilizables
x60, x70 y x80 limpieza y desinfección rollos o pacas
Paños toallas wipers reutilizables x60, x70 y x80 limpieza y desinfección rollos o pacas
ROLLO 86
235 50415600 Papa común por kilo Papa común por kilo Kg 81
236 50415600 Papa criolla por kilo Papa criolla por kilo Kg 62
237 12352204 Papaína en polvo clarificador bebidas/ablandador carnes -
otros kilo
Papaína en polvo clarificador bebidas/ablandador carnes - otros kilo
Kg 1
238 50305100 Papayas Fruta fresca de primera calidad. Presentación
por kilo Kg 69
239 48102108 Papel aluminio/ por rollos
envoltura rollo x 50, 100 y 200 mt
Gel la pectina es una sustancia que podemos encontrar en todas las frutas y en un gran
número de vegetales lo podemos comprar por kg
ROLLO 48
240 50170000 Paprika natural polvo
Planta herbácea anual, de la familia de las cucurbitáceas, con tallos blandos, rastreros, vellosos y de dos a tres metros de longitud,
hojas pecioladas, pelosas, partidas en lóbulos agudos, flores amarillas, separadas las
masculinas de las femeninas, y fruto pulposo, cilíndrico, de seis a doce centímetros de largo y dos a cinco de grueso, amarillo cuando está maduro, y antes verde más o menos claro por la parte exterior, interiormente blanco y con multitud de semillas ovaladas y puntiagudas por uno de sus extremos, chatas y pequeñas.
Es comestible.
Kg 3,3
241 50192901 Pasta sencilla o fideos (fideos,
pasta espagueti, lasaña, tallarín)
Producido a partir de perejil color: verde intenso
olor: típico, sin olor a pasado sabor: típico a perejil el producto conserva sus
propiedades durante 24 meses en un ambiente fresco y seco (tª <25ºc, h.r. <78%,
recomendada)
Kg 3
242 12161805 Pectina cítrica rápida
mermeladas etc. /otros usos kilo
Pez de gran tamaño que presenta una ancha boca, mandíbula inferior prominente, cabeza achatada, laterales y vientre plateado, cola
bifurcada, una característica raya lateral negra que se prolonga hasta la cola y que le da una
extraordinaria sensibilidad para detectar vibraciones y sonidos a su alrededor, además de un lomo que varía de color de acuerdo al entorno en que vive, desde verde olivo, gris
hasta color café.
Kg 27
243 50307024 Pepino cohombro por kilo
Por su forma se clasifican en pimientos cuadrados y alargados o rectangulares.
Los pimientos cuadrados son de carne gruesa, a este grupo pertenecen el pimiento maravilla
de california, pimiento sitaki y pimiento salsa.los frutos son huecos, grandes, suaves y
poco picantes.
Kg 28
244 50307024 Pepinos de rellenar
Es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco
como especia. El fruto es una drupa (aproximadamente 5 mm) que se puede usar
entera o en polvo obteniendo variedades como la negra, blanca o verde, con la única
diferencia del grado de maduración del grano.
Kg 3
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 26
245 50305400 Pera por kilo
Es una especia procedente del árbol de nombre pimenta dioica. Sus frutos secos se
emplean como condimento en diversos platillos y puede combinar fácilmente con
otras especias. Su sabor y olor es similar al del clavo, canela, pimienta negra y nuez moscada;
Kg 57
246 50171548 Perejil liso y crespo por kilo
Condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y
molido de determinadas variedades de pimientos rojos.
Kg 19
247 50121500 Pescado (merluza, mero, mojarra, robalo, salmón)
Posee hijos sin espinas, el fruto cuando madura es de color amarillo naranja, con ojos
profundos, corona única y forma cilíndrica cuando pesan alrededor de 2 kg. La pulpa es
amarilla, recomendable para su uso en fresco.
Kg 3
248 50405600 Pimentón amarillo por kilo
Características: el plátano macho es bastante más grande que el plátano común,
platanomacho se estrecha en su extremo inferir; su color es verde y al llegar a su estado optimo de maduración se torna amarillo con
manchas y rayas marrones; su sabor en crudo es muy amargo y al cocer se vuelve blando,
suave y mantecoso
Kg 15
249 50405600 Pimentón rojo por kilo
Características: el plátano macho es bastante más grande que el plátano común, plátano macho se estrecha en su extremo inferir; su
color es verde y al llegar a su estado optimo de maduración se torna amarillo con manchas y
rayas marrones; su sabor en crudo es muy amargo y al cocer se vuelve blando, suave y
mantecoso
Kg 69
250 50405600 Pimentón verde por kilo
Son aquellos que están concebido para ser utilizados a lo largo de un corto plazo de
tiempo, sacrificando una mayor durabilidad por comodidad de uso y un precio menor.
Kg 15
251 50171902 Pimienta blanca en Pepa y en
polvo condimento kilo
Es una planta vivaz con tallos cuadrangulares, ramosa, con nudos radicantes aspecto general
blanco violáceo. Hojas opuestas pecioladas, oval puntiagudas, enteras y pubescentes por ambas caras. Flores en glomérulos axilares,
dobladas, de color blanco azuladas a purpúreas.
Kg 2,55
252 50171902 Pimienta molida negra
condimento kilo
Alimento de carne blanca rico en proteína cocido ,asado rostizado ,con la aplicación
mínima de cualquier aditivo Kg 5,2
253 50305600 Piña oro miel por kilo
Es un tipo de masa empleada en repostería para elaborar tartas, tortas y pasteles
esponjosos. Los ingredientes básicos son la harina (generalmente de trigo), los huevos
enteros y el azúcar o la sal.
Kg 83
254 50305600 Piña perolera Elementos comestibles que sirven para
adornar y darle un valor agregado al producto final
Kg 53
255 50307025 Plátano hartón maduro por kilo
Preparado sabor con perfil cárnico y notas maduradas y ahumadas que ayudan a dar un
sabor bastante agradable a sus productos. • contiene especias troceadas (pimentón y
puerro) que ayudan a mejorar el aspecto del embutido (chorizo) dándole una apariencia de
producto casero.
Kg 20
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 27
• contiene colorante que le confiere un tono naranja al producto final y fosfatos que
facilitan el proceso productivo en la mezcla del embutido.
• En su parte especiada se caracteriza por su predominio de ajo, cebolla y comino.
256 50307025 Plátano hartón verde por kilo
Preparado sabor con perfil cárnico y notas maduradas y ahumadas que ayudan a dar un
sabor bastante agradable a sus productos. • contiene especias troceadas (pimentón y
puerro) que ayudan a mejorar el aspecto del embutido (Génova) dándole una apariencia de
producto casero. • contiene colorante que le confiere un tono
naranja al producto final y fosfatos que facilitan el proceso productivo en la mezcla del
embutido. • en su parte especiada se caracteriza por su
predominio de ajo, cebolla y comino.
Kg 20
257 52151502 Platos desechables para uso
domestico paq x 25 un
Condimentos para hamburguesas consistentes en mezcla de sal, especias y aditivos. Fórmula especialmente indicada para la elaboración de
hamburguesa la mezcla de aditivos proporciona una gran estabilidad del color y
del sabor en el tiempo y por lo tanto una adecuada vida útil.
PAQ 35
258 50111515 Pollo, mínimamente procesado
sin aditivos
Adición directa a masas cárnicas, saborización de embutidos en base de carne especias
naturales, extractos de especias, proteínas hidrosolubles, dispersantes, saborizantes,
antioxidantes, acentuadores de sabor, humos condensados, sal tiene una vida útil de 12 meses a partir de la fecha de elaboración,
Kg 12
259 50181709 Polvo de horneo panadería kilo Agente químico leudante (levadura o masa
capaz de hacer fermentar) Kg 14
260 50181709 Ponqué tipo bizcochuelo por
unidad Masa empleada en repostería para elaborar
tartas, tortas y pasteles esponjosos. UN 5
261 50171902 Preparado sabor chorizo
antioqueño
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a chorizo antioqueño
Kg 1
262 50171902 Preparado sabor Génova
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a Génova
Kg 1
263 50171902 Preparado sabor hamburguesa
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a hamburguesa
Kg 1
264 50171902 Preparado sabor mortadela
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a mortadela
Kg 1
265 50171902 Preparado sabor butifarra (5800)
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a butifarra
Kg 1
266 50171902 Preparado sabor cabano (5900) Especias y condimentos aromáticas con
sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
Kg 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 28
olor a cábano
267 50171902 Preparado sabor cervecero
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a salchichón cervecero
Kg 1
268 50171902 Preparado sabor jamón
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a jamón
Kg 1
269 50171902 Preparado sabor jamón california
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a jamón de california
Kg 1
270 50171902 Preparado sabor longaniza
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a longaniza
Kg 1
271 50171902 Preparado sabor pollo relleno
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a pollo relleno
Kg 1
272 50171902 Preparado sabor salchicha suiza
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a salchicha suiza
Kg 1
273 50171902 Preparado sabor salchichón
Especias y condimentos aromáticas con sabores y colores artificiales que se agregan a los productos cárnicos para conferirle sabor y
olor a salchichón
Kg 1
274 50131701 Producto derivado lácteo, crema
de leche ultra pasteurizada Producto derivado lácteo, crema de leche ultra
pasteurizada Lt 73
275 50131701 Productos de leche o mantequilla
frescos (mantequilla) Productos de leche o mantequilla frescos
(mantequilla) Kg 6
276 20121127 Propianato de calcio usp
panadería / usp kilo
Principio activo: propinato de calcio y/ o mezcla de propinato sodio vehiculizado enharina de trigo. Características: polvo granulado blanco. Presentación.: bolsa
polietileno presentación x 1 kilo
Kg 1
277 12352202 Proteína de soya al 70% varios usos alimentos bolsa x 3 kilos
Proteína de soya al 70% varios usos alimentos bolsa x 3 kilos
Kg 4
278 12352202 Proteína supro system m112 Proteína supro system m112 Kg 11
279 12352202 Proteína texturizada de soya (
cris peta) cárnicos kilo Proteína texturizada de soya ( cris peta)
cárnicos kilo Kg 4
280 50404401 Puerro cobra gigante otoño
(puerro y cebolla junca) Puerro cobra gigante otoño (puerro y cebolla
junca) Kg 2
281 50307503 Pulpa (cernido de guayaba x kilo) Pulpa (cernido de guayaba x kilo) Kg 71
282 50131800 Queso crema por 400 gramos Queso crema por 400 gramos un 67
283 50131800 Queso crema por kilo Queso crema por kilo Kg 16
284 50131800 Queso cuajada x libra Queso cuajada x libra Kg 257
285 50407030 Raíz de jengibre Hortaliza fresca y de primera calidad Lb 3
286 50202306 Refrescos (gaseosa) De diferentes sabores. Presentación por litro LT 10
287 50401900 Remolachas Hortaliza fresca y de primera calidad Kg 64
288 50454614 Repollo verde por kilo
Entero, fresco, limpio y sano, con la forma característica, libre de ataque de insectos y enfermedades, de magulladuras o grietas,
libre de cualquier humedad anormal exterior. Tamaño mediano con peso promedio unidad
entre 1200 - 2000 gramos. Empaque y presentaciones vida útil - 8 días máximo a temperatura ambiente.
Kg 1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 29
289 12164502 Sabor banano avena -helados-
yogurt - otros libra
Color amarillo análisis sensorial aroma característico a la
fruta en fresco aspecto entero, rodajas ó molido
textura blanda presentación 25g, 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g, 5000g tipo de envase bolsa
de polipropileno biorientado laminado vida útil en buenas condiciones de
almacenamiento, mínimo 12 meses. Rotulado etiquetado de acuerdo a norma colombiana
Lb 8
290 12164502 Sabor chicle alimentos y farmacia
libra
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoríferos y saporíferos en medios hidroalcohólicos, envase plástico pet x 60 ml. Galón plástico de polietileno x
3785 ml.
Lb 5
291 12164502 Sabor coco avena -helados-
yogurt - otros libra
Preparado alimenticio sabor coco, listo para usar como relleno en productos de pastelería. Tipo material balde plástico de polipropileno -
nº de camadas: 3 contenido neto: 4,5 kg - unidades por pallet: 120
Lb 7
292 12164502 Sabor extracto de naranja avena -
helados-yogurt - otros libra
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoríferos y saporíferos
en medios hidroalcohólicos, con sabor a naranja. X 25 y 50 grs.
Lb 5
293 12164502 Sabor feijoa avena -helados-
yogurt - otros libra
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos
en medios hidroalcohólicos, con sabor a feijoa. X 25 y 50 grs.
Lb 5
294 12164502 Sabor naranja jugos etc. libra
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos
en medios hidroalcohólicos, con sabor a naranja. X 25 y 50 grs.
Lb 5
295 12164502 Sabor piña avena -helados-yogurt
- otros libra
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en medios hidroalcohólicos, con sabor a piña.
X 75 y 50 grs.
Lb 5
296 12164502 Sabores o extractos (caldos de gallina, saborizantes, sabor a
fresa)
Producto granulado que contiene: saborizante a pollo, sal, grasa vegetal, ajo, apio, cebolla, perejil, entre otros elementos que nos darán
un sazonador color amarillo sabor a pollo. Peso bruto: 14.19 kg peso neto: 14.00 kg
Lb 1
297 12164502 Sabores o extractos (humo
liquido)
Liquido de color ámbar y/o marrón con fuerte aroma a humo. Áreas de aplicación cárnicos e industria de alimentos en general. Beneficios saborizante. Dosis 1 – 3 cm por cada 10 kilos
de mezcla x 1 litro.
LT 1
298 31191516 Sabra precortada y empacada aseo en Gral. unidad/rollos de
cartucho abrasivo
Fibra de color azul que se utiliza para una limpieza ultra efectiva sin rayar, especial para la limpieza de acero inoxidable. Fabricada con
fibras, abrasivos y resinas sintéticos de alta resistencia a químicos. Bolsa x 10 unidades.
UN 46
299 50171551 Sal currante para cárnicos
conservar cárnicos kilo
Cristales transparentes, incoloros o polvo blanco cristalino, algo higroscópico. Y soluble en agua y glicerol, muy soluble en alcohol. Y producto no combustible, poco tóxico. X kg.
Kg 21
300 50171551 Sal de mesa (sal curada, sal refinada)/sal yodada sabor,
aditivo kilo
Polvo refinado, producto cristalino, puro o purificado que químicamente se identifica con el nombre de cloruro de sodio, en kilogramos,
impreso en el envase. X kilo.
Kg 262
301 50171551 Sal nitro blanca varios usos sal Polvo cristalino, blanco, sabor salino picante, Kg 10
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 30
para conservar kilo ligeramente higroscópico. Soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y glicerina.
Pureza 98 % min. Sulfatos (so4) 0.002 % máx.
Cloruros: 0.002 % máx. Sacos de 25 kg neto, con bolsa interior de polietileno y saco
exterior de polipropileno, cosido a máquina.
302 20131201 Salmuera sabor tocineta
Aditivo líquido para uso alimentario con la finalidad de otorgar sabor y aroma. Viene
empacado en un recipiente plástico en pead con tapa de seguridad, rotulado con nombre
del producto, lote, fecha de vencimiento y peso neto. Presentaciones: 500 cc, 3.875 kg y
20 litros.
Kg 1
303 50161511 Salsa de chocolate presentación
por 500 gr Salsa de chocolate presentación por 500 gr
UNIDADES
44
304 50171830 Salsa de tomate por kilo Salsa de tomate por kilo Lb 41
305 50171831 Salsa negra potenciador de sabor
galón/salsas para cocinar Salsa negra potenciador de sabor galón/salsas
para cocinar Lt 3
306 50171830
Salsas o condimentos o cremas de untar o marinados (pasta de ajo, pasta de tomate, barbecue,
salsa negra, de soya)
Salsas o condimentos o cremas de untar o marinados (pasta de ajo, pasta de tomate,
barbecue, salsa negra, de soya) Kg 5
307 50304601 Sandias Fruta de primera calidad. Frescas.
Presentación por kilo Kg 2
308 10151606 Semillas de ajonjolí
Semillas nueces del ajonjolí. Sin semillas extrañas o otros contaminantes físicos. Secos
o deshidratados. Presentación por kilo en bolsa de polietileno de alta densidad
Lb 32
309 10152003
Semillas o esquejes de árboles de frutos secos (avellanas,
almendras, higos, maní, nuez de Brasil, nuez moscada, etc.)
Semillas nueces del Brasil, nuez moscada, sésamo, almendras, maní, avellanas, higos. Sin
semillas extrañas o otros contaminantes físicos. Secos o deshidratados. Presentación
por kilo en bolsa de polietileno de alta densidad
Kg 6
310 14111705 Servilletas de papel paq mínimo
200 unidades Servilletas de papel paq mínimo 200 unidades PAQ 46
311 14111705 Servilletas por 100 unidades Servilletas por 100 unidades PAQUE
TE 8
312 54101701
Sorbato de potasio (contra hongos) usp americano conservante alimentos
kilo/compuestos conservantes
Sorbato de potasio (contra hongos) usp americano conservante alimentos
kilo/compuestos conservantes Kg 12
313 12164504 Sorbitol edulcorantes kilo Sorbitol edulcorantes kilo Kg 7
314 12164504 Sucralosa edulcorantes kilo Sucralosa edulcorantes kilo Kg 11
315 50181709 Suministros para hornear
(margarina de repostería fina caja x 15 litros)
Suministros para hornear (margarina de repostería fina caja x 15 litros)
CAJA 1
316 46181709 Tapabocas desechables blancos y azules higiene industrial caja x 50
un
Son sin fibra de vidrio, hipo-alergenicas, filtración de alta, , tienen 2 cintas elásticas para orejas, resisten fluidos normales de la
boca y nariz.
CAJA 43
317 12161911 Timsen (desinfectante
cuaternario) desinfectante kilo
Composición desinfectante quat: 40% de ingrediente activo,
de n- alquildimetilbencil amonio. Desinfectante orgánico: 60% de urea
estabilizada (tipo gras). Especificaciones físico-químicas
sabor: insípido en solución, ligeramente
Kg 10
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 31
amargo. Olor: característico, ligero
color: blanco puro o blanco hueso en estado sólido.
Incoloro en solución. Apariencia: producto sólido granulado en
cristales. PH (20ºc) 1 gramo/litro: 6.5 – 7.5
acidez como hci: 50 – 55 mg hci/100 g densidad: 0.6154 gr/ml
valoración volumétrica de n –alquil dimetilbencil amonio. 38.1 – 41.1 %
envase de p.v.c de 1 kg
318 14111703
Toallas de papel (toallas absorbentes x rll aseo en Gral.
rollo/pañitos o toallas para limpiar)
Papel natural - 100% fibra reciclada. Hoja simple y grofada. Secado eficiente. Tecnología airflex. Certificación pefc. Espesor de hoja 28 g
ROLLO 24
319 14111703 Toallas secantes de papel
absorbente Toallas secantes de papel absorbente ROLLO 11
320 50112000 Tocineta por libra
Presentación: ahumada .composición: 9 calorías por cada gramo. Empaque: bolsa
polietileno baja densidad calibre. 3. Características sens. : color rojo pálido, grasa
blanca color crema, textura solida
LB 3
321 50406500 Tomates (chonto y de árbol)
Chonto: caract. Físicas: verde y rojizo. Tamaño: 100 gr aprox. Empaque: canastillas. Niv.
Maduración: 50& a 80 %. Temp almacenamiento: 0° a 4° c. Vida útil: 4 dias.
Tomate de árbol: caract. Físicas: rojo anaranjado, pulpa amarilla. Tamaño: 8 cm
largo/5 cm diámetro. Encerado: waterwax 2l (cera fungicida y amazalil 0.2 %. Presentación:
12 kg/26 lb. Calibre: # frutos 80-110. Temperatura : 8° a 10° c. Humedad: 90%
Kg 144
322 50404125 Tomillo picado y en polvo
productos naturales kilo o s/g
Humedad: 12 %. Esencia: 1.5 %. Envase: bolsas herméticas 1 kg. Recolección manual. Caract organolépticas: color verde, marrón.
Olor: característico. Humedad: 10.3% cenizas tot. 7.15%. Cenizas insolubles: 1.80%. Arsénico
<5 ppm. Plomo <5 ppm. Caract. Microb. Escherichia coli: <10 ufc /gr. Salmonella: aus.
25 gr.
Kg 1,45
323 50303300 Toronjas
El fruto es casi redondo o ligeramente achatado o ligeramente en forma de pera, de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) de ancho con una piel suave y finamente salpicada, hasta 3 / 8 pulgada (1 cm) de espesor, de color limón pálido, a veces con tinte rosa por fuera y aromática, de color blanco, esponjoso y
amarga por dentro. El centro puede ser sólido o semi-hueco. La pulpa de color amarillo
pálido, casi blanquecino o rosado, o incluso roja, tiene de 11 a 14 segmentos con paredes delgadas, membranosas y algo amargas, muy jugosa, dulce-ácida a ácida en el sabor cuando
está completamente madura.
Kg 1
324 47131500 Trapos y paños de limpieza Paño desechable de limpieza, ultra resistentes
y absorbentes. ROLLO 18
325 10151601 Trigo extractos naturales kilo o
s/g/semillas de trigo/salvado de Producto elaborado a partir de trigos
seleccionados, con excelente calidad, limpio y Kg 4
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 32
trigo puro puro. Posee un alto valor nutricional, vitaminas, minerales y fibra.
326 51171622 Tripolifosfato de sodio uht
(carfosel) / fosfato trisodico leches uht kilo
Polvo cristalino blanco, inodoro, insípido, no irritante. Debe ser almacenado en un lugar
fresco, ventilado y seco. Fosfato triso dicó: se presenta en cristales blancos o polvo estables
al aire y es altamente soluble en agua pero insoluble
en alcohol. Y material corrosivo, no combustible, ni explosivo, ni inflamable, no es oxidante.
3. Especificaciones del producto fósforo en p2o5 18 % mín.
Hierros en fe2o3 0.08 % máx. Agua de cristalización 50 - 53 %
sodio como fosfato trisó dicó 99.2 % mín. Sodio en na2o total 24.35 %
p.h. (solución al 1%) 11.5 -12.0 4. Propiedades
presentación polvo o cristales color blanco o incoloro
olor inoloros densidad relativa 1.62
solubilidad en agua altamente soluble en agua caliente
punto de fusión 73.4º c
Kg 2
327 50303400 Uvas (chilena e isabelina)
La uva es una fruta carnosa que nace en largos racimos formados por granos redondos u ovalados, cuyo diámetro medio es de 1,6
centímetros y su peso 200-350 gramos. El color de su piel es diferente según variedades,
pudiendo lucir tonos verdosos, rojizos, púrpuras, azulados o amarillentos. Su pulpa es
jugosa y dulzona, presentando diversas pepitas pequeñas y duras en su interior.
Kg 39
328 10152003
Uvas pasas mediana y grande alimento libra /semillas o
esquejes de árboles de frutos secos
Son el producto preparado con uvas secas y sanas, de variedades que se
ajustan a las características de vitis vinifera l. Alto contenido en fibra y son una buena fuente de antioxidantes.
Kg 73
329 52151504 Vaso desechable en material
tetra pack por 4 onzas caja por 500 unidades
Vaso desechable en material tetra pack por 4 onzas caja por 500 unidades
CAJA 8
330 52151504 Vaso desechable en material
tetra pack por 8 onzas caja por 500 unidades
Vaso desechable en material tetra pack por 8 onzas caja por 500 unidades
CAJA 15
331 52151504 Vaso desechable transparente 7 onzas paquete por 20 unidades
Vaso desechable transparente 7 onzas paquete por 20 unidades
PAQUETE
10
332 42311500 Vendas y vendajes y productos
relacionados (curitas)
Adhesivo suave y flexible para protección de la piel. Almohadilla expandible al momento del
contacto con el fluido ayudando a la hemostasia.
Adhesivo suave y flexible para protección de la piel. Gracias al colágeno minimiza accidentes al momento de retirar la venda (no retira la costra de la herida producida por la aguja). Contiene colágeno en la almohadilla para
asoconstricción. Paquete x 100 unidades
UN 8
333 50171707 Vinagres (vinagre blanco y de Producto obtenido de la fermentación acética UN 125
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 33
frutas aditivo para sabor frasco x 500 cc)
de vino blanco. Sometido a un proceso de clarificación y filtración se obtiene un líquido
amarillo brillante, sin olores ni gustos extraños y con una acidez característica. El vinagre es
obtenido a partir de la dilución de vinagre concentrado con agua filtrada. Contiene agua
filtrada, vinagre 11 %, meta bisulfito de potasio
334 50202206 Vino por botella por 750 ml
Componentes alcohol etílico y etanol 10 a 14% glicerina y glicerol 5 y 15 g por litro. Sales 2 a 4
g por litro ácido málico 1 y 8 g por litro sustancias nitrogenadas 1 y 2 gramos por litro otros alcoholes 1 g por litro ácido succínico 0,5
y 1 g por litro pectinas y mucílagos 0,1 y 2 gramos por litro acido cítrico 0.1 y 0.3 g por
litro acido láctico 0,2 g por litro acido acético 0,15 a 0,6 g por litro c. Presentaciones
comerciales: 750 ml por botella d. Tipo de envase: botella de vidrio e. Material de
envase: el material de envase primario es en vidrio, seguido el empaque secundario por una
caja de cartón. F.
BOTELLA
18
335 24141501 Vitafilm - vinipel (envoltura
plástica transp.) Empaques rollo por 100 mt
Generalidades papel vinipel rollo x 100 metros. Calidad debe cumplir con los
requisitos requisito especifico papel vinipel x 100 metros. Presentación unidad empaque debe empacarse con materiales adecuados
que conserven la calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y
transporte. Rotulado el producto debe estar etiquetado con nombre
y dirección del fabricante o importador, país de origen, dimensiones,
número de lote, peso y fecha de fabricación condiciones de embalaje
el embalaje utilizado debe ser apto para conservar el producto durante el transporte
y almacenamiento hasta su entrega final. Requisito especifico papel vinipel x 100
metros establecidos en la presente ficha técnica.
Debe cumplir con los requisitos establecido en la presente ficha técnica.
ROLLO 11
336 24141501 Vitafilm - vinipel (envoltura
plástica transp.) Empaques rollo por 50 mt
Papel critaflex (vinipel) 30cm x 50 mt. Brillante, autoaherente, no toxico, inholora,
resistente a la punción. Componentes: pvc.
Usos o modo de empleo: material para envolver instrumental o bandejas de trabajo y
superficies presentación: rollo
ROLLO 15
337 24141501 Vitafilm - vinipel (envoltura
plástica transp.) Empaques rollo por 500 mt
Rollo por 500 mt especificaciones generales: papel critaflex (vinipel) 30cm x500mts.
Brillante, autoadherente, no toxico, inholora, resistente a la punción.
Componentes: pvc. Usos o modo de empleo: material para
envolver instrumental o bandejas de trabajo y superficies
precauciones: al momento de utilizar el papel critoflex es importante no ejercer mucha
ROLLO 33
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 34
fuerza sobre el paciente. Unidad de venta: rollo
registró invima: no requiere.
338 50181709 Vitina hojaldre caja x 15 kilos
panadería caja x 15 xls
Descripción general: mezcla de aceites vegetales, agua, sal, emulsificante, lectina de soya, conservante, sine rgista, antioxidante y
colorante. Presentación y empaque: cada unidad envuelta en papel anti graso impreso y
empacadas en caja de cartón corrugado, presentación: 2.5 kgm. Calidad
microbiológica: recuento de aeróbicos mesofilicos ufc/g:100máx, recuento de hongos y levaduras. Vida útil esperada: en condiciones
normales de almacenamiento: 06 meses. Ufc/g: 100máx, coliformes totales<3nmp/gr.
Trasporte y instrucciones en la etiqueta: marca, nombre del producto, fecha de
vencimiento, fecha de empaque.
CAJA 1
339 50202200 Whisky por 750 ml bebida
alcohólica por fermentación de granos de cereales
Whisky por 750 ml bebida alcohólica por fermentación de granos de cereales
BOTELLA
6
340 50171554 Yerbabuena en polvo o fluido
productos naturales kilo/tallo de hierbas y semillas para infusiones
Nombre del producto: hierbabuena especie: menta spp.
Ingredientes: hojas limpias, sanas y desecadas de menta spp.
Características organolépticas aspecto: hojas troceadas.
Color: verde olor: aroma fresco. Exento de olores atípicos.
Sabor: agradable y aromático. Exento de sabores atípicos.
Textura: típica del producto otras: ausencia materias extrañas.
Características fisicoquímicas humedad (%): < 15
cenizas insolubles hcl (%): < 0.5 arsénico (ppm): < 3 plomo (ppm): < 10
aflatoxinas b1 (ppb): < 5 aflatoxinas totales (ppb): < 10-
características microbiológicos Escherichia coli (ufc/g): < 10
salmonella (/25g): ausencia cl. Sulfito reductores (ufc/g): < 1 * 103.
Información
Kg 4,2
341 50407070 Yuca Tubérculo, de forma alargada, su cascara es
pardusca, con aspecto leñoso y su pulpa blanca
Kg 1
342 50412500 Zanahorias
Raíz o tubérculo principal que presenta una función almacenadora de grandes cantidades
de azúcares. La forma de la zanahoria es gruesa y alargada (similar a un cono) con una longitud que puede cambiar dependiendo de
la variedad, aunque generalmente oscila entre los 15-17 cm, pudiendo llegar a los 20. El peso también varía entre los 100-250 gr. De color naranjas. Su sabor, mientras están tiernas y
frescas, es ligeramente dulce.
Kg 148
343 Manteca de cacao desodorizada Manteca de cacao desodorizada Kg 18
344 Cultivo mesofilo para quesos cultivos mesofilos, bacterias, mohos, para la unidad 15
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 35
madurados elaboración de quesos mozarrella, cheddar, edam, entre otros
345 47131500 Paños de limpieza absorventes
desechables Paños de limpieza. Sustituye trapos y paños.
Ultra absorbente y resistente.
Rollo x 80
hojas 8
346 52121602 Servilletas Blanca. Ultra absorvente Paquete x 100
20
347 50131704 Leche en polvo En Polvo. Entera. Instantanea Bolsa x 500 gr
80
348 41121504 Sifones dispensadores de
chantilly Balas para dispensador crema chantilly
Caja x 24
unidades
5
349 50171800 Salsa de chocolate En tarro, sabor chocolate Botella
x 24 Onz
40
350 50171800 Salsa de caramelo En tarro, sabor caramelo Botella
x 24 Onz
40
351 50171800 Leche condensada Azucarada, semidescremada, deslactosada Botella x 1.300
gr 40
352 50171800 Crema de chantilly Mezcla en polvo Bolsa x 500 gr
40
353 40142501 Filtros para cafetera aeropress
De papel. 100% inertes (no da sabores extraños). En forma circular para cafetera
aeropress , Porosidad exacta que permite el flujo de agua caliente para una correcta
preparación. Biodegradables.
Paquete x 350 unidad
es
4
354 40142507 Filtros para cafetera chemex
Para chemex 6 tazas. De papel. 100% inertes (no da sabores extraños). Pre-doblados. FC
100. Porosidad exacta que permite el flujo de agua caliente para una correcta preparación.
Biodegradables
Caja x 100
unidades
23
355 40142501 Filtros para cafetera Sifón
De papel. 100% inertes (no da sabores extraños). Porosidad exacta que permite el
flujo de agua caliente para una correcta preparación. Biodegradables
Caja x 100
unidades
4
356 40142507 Filtros para cafetera dripper V60
De papel. Para Dripper V60 No. 1 y 2. 100% inertes (no da sabores extraños). Porosidad exacta que permite el flujo de agua caliente
para una correcta preparación. Biodegradables
Paquete x 100 unidad
es
4
357 40142508 Filtros para cafetera por goteo
De papel. 100% inertes (no da sabores extraños). En forma de canastilla Para
cafeteras institucionales por goteo de 1/2 galón, Porosidad exacta que permite el flujo
de agua caliente para una correcta preparación. Biodegradables. 45 cm. de
diametro.
Paquete x 500 unidad
es
6
358 24111500 Bolsa especial 1 kg para
almacenamiento hermético de muestras café
Mantiene la humedad óptima y aroma. Alta barrera de protección contra el oxígeno y la humedad atmosférica. Cierre manual. Tiene una etiqueta para que el remitente incluya la
marca y el contenido. 1 Kg de capacidad.
Paquete x 100 unidad
es
1
359 24111500 Bolsa especial 70 kg para
almacenamiento hermético de café
Sumamente resistente. Alta barrera contra oxígeno y a la humedad, libre de
hidrocarburos, Tiene alta tolerancia a las temperaturas (entre -30o C to 90o C). Posee alta resistencia a los aceites y a los solventes.
70 kg de capacidad
Paquete x 100 unidad
es
1
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 36
360 50131700 Leche larga vida Deslactosada, semidescremada, larga vida
Caja x 6
unidades de 1.300
ml
40
361 50202206 Licor Whisky Botella entre 750 y 1.000 ml. Añejamiento
indiscriminado Botella 40
362 50202206 Licor amaretto Botella entre 750 y 1.000 ml. Añejamiento
indiscriminado Botella 30
363 48101904 Copa 5 onzas desechable
transparente con tapa
Elaborada con plástico transparente, altamente resistente vienen con tapas que pueden ser utilizadas tambien como bases.
Paquete x 10 unidad
es
50
364 48101919 Contenedores desechables con
tapa 5 Onz. Espumados, tamaño mediano, tapa
transparente - cristal
Caja x 25
paquetes de
20 unidad
es
4
365 52151504 Vasos 4 onzas cartón con tapa De cartón, impresos en su exterior, 4 onzas, sin parafinar, inertes, son olor. Con tapa de
boquilla pequeña
Caja x 500
unidades
4
366 50201706 Café tostadado especial Especial, 86 puntos en taza. Tostión media. En
grano Arroba 30
367 50201706 Café pergamino seco especial Especial, 86 puntos en taza, humedad del 10%
al 12% variedad típica Arroba 30
368 52121703 rollos de paños de limpieza
absorventes x 80 hojas rollos de paños de limpieza absorventes x 80
hojas ROLLO 8
369 52121602 paquetes de servilletas x 100
unidades paquetes de servilletas x 100 unidades PQ 20
370 50131704 bolsas de leche en polvo x 500
gr. bolsas de leche en polvo x 500 gr. UN 40
371 41101518 cajas de sifones dispensadores de
chantilly x 24 unidades cajas de sifones dispensadores de chantilly x
24 unidades CAJA 5
372 50171833 botellas de salsa de chocolate x
24 onz. botellas de salsa de chocolate x 24 onz.
BOTELLA
20
373 50171833 botellas de salsa de caramelo x
24 onz. botellas de salsa de caramelo x 24 onz.
BOTELLA
20
374 50131700 botellas de leche condensada x
1.300 gr botellas de leche condensada x 1.300 gr
BOTELLA
20
375 52151641 bolsas de crema de chantilly en
polvo x 500 gr. bolsas de crema de chantilly en polvo x 500
gr. UN 20
376 40161805 paquetes de filtros para cafetera
Dripper V60 x 100 unidades paquetes de filtros para cafetera Dripper V60
x 100 unidades PQ 4
377 40161805 cajas de filtros para cafetera
sifón x 100 unidades cajas de filtros para cafetera sifón x 100
unidades CAJA 4
378 40161805 paquetes de filtros para cafétera
por goteo x 500 unidades paquetes de filtros para cafétera por goteo x
500 unidades PQ 6
379 40161805 cajas de filtros para cafetera
chemex 6 tazas x 100 unidades cajas de filtros para cafetera chemex 6 tazas x
100 unidades CAJA 16
380 24111514 rollo de bolsas de café con
válvula 500 gr de capacidad x 10,000 unidades
rollo de bolsas de café con válvula 500 gr de capacidad x 10,000 unidades
ROLLO 1
381 24111514 rollo de bolsas de café con
válvula 1 libra de capacidad x 10.000 unidades
rollo de bolsas de café con válvula 1 libra de capacidad x 10.000 unidades
ROLLO 1
382 40161805 paquetes de filtros para cafétera paquetes de filtros para cafétera aeropress x PQ 4
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 37
aeropress x 350 unidades 350 unidades
383 24111514 paquete de bolsas de
conservación de café 1kg x 100 unidades
paquete de bolsas de conservación de café 1kg x 100 unidades
PQ 1
384 24111514 paquete de Bolsas de
conservación de café 70 kg x 100 unidades
paquete de Bolsas de conservación de café 70 kg x 100 unidades
PQ 1
385 50131704 cajas de leche deslactosada larga
vida x 6 unidades cajas de leche deslactosada larga vida x 6
unidades CAJA 40
386 50202206 botellas de licor Amaretto x 750 -
1000 ml botellas de licor Amaretto x 750 - 1000 ml
BOTELLA
20
387 50202206 botellas de licor Whiskey x 750 -
1000 ml botellas de licor Whiskey x 750 - 1000 ml
BOTELLA
20
388 52152104 paquetes de copas de plástico
transparente con tapa x 10 unidades
paquetes de copas de plástico transparente con tapa x 10 unidades
PQ 50
389 52152104 cajas de contenedores
desechables con tapa x 25 unidades
cajas de contenedores desechables con tapa x 25 unidades
CAJA 4
390 52151504 cajas de vasos 4 onzas cartón x
500 unidades cajas de vasos 4 onzas cartón x 500 unidades CAJA 4
391 50201706 arrobas de café especial 84 - 86
puntos tostado arrobas de café especial 84 - 86 puntos
tostado @ 20
392 50201706 arrobas de café especial 84 - 86
puntos pergamino seco arrobas de café especial 84 - 86 puntos
pergamino seco @ 20
Nota: Dado el caso que en el presente Estudio de Mercado existan incongruencias o errores en el nombre del elemento, en la descripción técnica del elemento o en la unidad de medida solicitada, por favor informar y realizar la debida observación, con el fin de aclarar y/o corregir la información por parte de la entidad y así, poder establecer las condiciones y especificidades reales con miras a elaborar un futuro proceso de contratación pública con la participación de todos los interesados.
Es necesario que en la pre-cotización se identifiquen los siguientes aspectos, cuando corresponda:
A los interesados en participar con su pre cotización, se les recomienda tener en cuenta los siguientes requisitos:
1. Indicar si el valor del IVA está incluido en la pre-cotización (cuando corresponda). Con relación al IVA. Como proponente se debe discriminar en la oferta este impuesto, si pertenece al régimen común. En caso de no
PRECIOS OFRECIDOS
VALORES UNITARIOS
ITEM Descripción de los
elementos
Unidad de
medida Cantidad
V/r
Unitario
IVA
%
v/r con IVA V/r TOTAL con
IVA
1
2
GRAN TOTAL CON IVA
Servicio Nacional De Aprendizaje - SENA
Regional Risaralda Centro Atención Sector Agropecuario
SOLICITUD DE PRECOTIZACIONES PARA ESTUDIO DE MERCADO
Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
REGIONAL RISARALDA
Carrera 8a. No.26-79 PBX: 3135800 – Fax: 3135800
www.sena.edu.co - Línea gratuita nacional 01 8000 9 10 270 Pág. # 38
indicarlo, este nuevo valor no será reconocido por el SENA y el proveedor deberá asumir el costo del impuesto.
2. Se deben pre-cotizar los ítems ofertados, en la unidad de medida requerida para cada uno de los elementos o servicios requeridos por la Entidad.
3. Al formular la pre cotización se debe tener en cuenta todos los gastos directos e indirectos en lo que se
incurra para la suscripción, legalización o ejecución del contrato, como impuestos, tributos constitución de las garantías en caso de que se requiera, son de cargo exclusivo del contratista, suministro, transporte, operarios y demás gastos para el debido cumplimiento. Por lo tanto los precios que se propongan deberán considerar tales conceptos.
4. En la pre-cotización se debe tener en cuenta que El SENA efectuará al proponente las retenciones que de
materia tributaria tenga establecida la Ley y respecto de las cuales sea su obligación efectuar la retención.
5. El SENA solo pagará los precios contratados y por lo tanto, no reconocerá suma alguna por impuesto ni reajustes a los precios ofertados, a menos que el reajuste se deba efectuar como consecuencia de una acción directa de la Entidad previamente formalizada de acuerdo a los procedimientos legales y presupuestales que corresponda.
6. Lugar de entrega de los bienes o elementos: Los elementos deben ser entregados en en el almacén del
Centro en la carrera 8 No. 26-79, Pereira y/o en el sitio requerido por la entidad (veredas, corregimientos y municipios de Risaralda) de acuerdo a las necesidades del Centro, conforme a las cantidades y especificaciones técnicas solicitadas.
7. La validez de la oferta debe ser igual o superior a 30 días.
8. La forma de pago: El SENA cancelará al CONTRATISTA, pagos mensuales, de acuerdo a la cantidad del
suministro o de bienes entregados. Dicha suma será cancelada al CONTRATISTA previo el cumplimiento del respectivo trámite administrativo, acreditando el pago de parafiscales y recibido a satisfacción por el supervisor.
9. En la pre-cotización debe constar el NIT, dirección, teléfono, Fax y Correo Electrónico.
10. Plazo de Ejecución de Contrato: El plazo de ejecución del contrato será, desde la legalización y
perfeccionamiento, Acta de Inicio y hasta agotar el presupuesto, sin sobrepasar el 19 de diciembre de 2017, contados a partir del cumplimiento de los requisitos de ejecución, como es la expedición del registro presupuestal y aprobación de la garantía única.
NOTA: Se advierte que ni la formulación de la presente solicitud, ni la presentación de la pre-cotización generan compromiso y obligación por parte del SENA, pues no corresponden a un procedimiento de selección, sino estudios de mercado con miras a iniciar un futuro proceso de selección. El presente documento y sus anexos serán publicados en la página web www.sena.edu.co, ó directamente en http://contratacion.sena.edu.co/.
JULIANA GALVIS MARTINEZ
APOYO GESTIÓN CONTRACTUAL Oficina de Gestión Contractual
Revisión Técnica:
Oscar Orlando Arcila, Apoyo Supervisión de Contratos Centro Atención Sector Agropecuario.