Post on 27-Sep-2018
Del Mar Clásicos de Harry
Marqués de Riscal Reserva Rioja (España) $134.410Ormanni Chianti Classico d.o.c.g. (Italia) $139.709
Protos Crianza Ribera Del Duero (España) $160.941Raymond Merlot California U.S.A. $165.845
Don Nicanor Malbec (Argentina) $177.656Catena Malbec (Argentina) $184.553
Marqués de Casa Concha Carmenere (Chile) $186.290Clos de los Siete Blend (Argentina) $187.229Montes Alpha Carmenere (Chile) $187.704
Marqués de Griñon Caliza D.O. Dominio de Valdepusa (España) $197.113Rex Hill Pinot Noir Oregon U.S.A. $208.159Decero Cabernet Sauvignon (Argentina) $223.106
Altos las Hormigas Reserva Malbec (Argentina) $237.077Protos Reserva Ribera del Duero (España) $242.454
Undurraga Founders Collection Carmenere (Chile) $269.861Viña Pedrosa Crianza Ribera del Duero (España) $320.358Bodegas Nieto Senetiner Cadus Malbec (Argentina) $323.136
Purple Angel By Montes Carmenere (Chile) $415.800Baron De Chirel Reserva Rioja (España) $524.668
Navarro Correas Structura Blend (Argentina) $603.561Don Melchor Cabernet Sauvignon (Chile) $647.850
Brunello Di Montalcino Mastro Janni (Italia) $705.762Roda I Reserva Rioja (España) $723.839
Jamón Serrano $48.400
Morcilla de arroz al estilo de burgos, crujiente con huevos fritos $26.800Chorizo “Harry’s Bar” a la Parrilla con Mostaza $26.600
Huesitos de Cerdo con Ajo, Ginger, Cilantro y Picante $45.800Tostadas de Patacón de Guineo con Cangrejo al Estragón $36.900
Nachos con cangrejo $49.400Crab Balls $39.200
Langostinos en Cacerola al Ajillo y Paprika $76.900Calamares Fritos con Romesco $36.900Calamares Sauté en Cacerola $36.900
Chicharrón de Pulpo $39.800Bocaditos de Pescado $33.600
Huevos estrellados con patatas $24.600 con Chorizo Ibérico $33.400Tortilla española $24.600
Patatas Bravas $19.900Quesadillas de Shiitakes y Brie con Sour Cream $26.900
Champiñones al Ajillo $25.800 Gratinados $34.900Steak Tartare con Mostaza a la Antigua $35.800
Carpaccio Harry’s Bar con Dressing de Mostaza $34.900
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Vinos Recomendados por nuestro Sommelier Haimer Ramírez • Marzo 2017
D E L M A R
Cebiche Clásico en Tomate Picante En Leche de Tigre de Ají Criollo
En Leche de Tigre de Jengibre y limón En Leche de Tigre de Coco y Frutos Tropicales
Con Pescado del Día $40.800 Mero Curado al estilo Garato con Aceite de Olivas Extravirgen y Limón $42.800
Coctail de Langostinos con Aguacate $76.900Carpaccio Mosaico de Mar $43.800
Tartare de Salmón con Mostaza a la Antigua $35.800Ensalada de Cangrejo con Aguacate, Tomate, Alcaparras y Limón $50.600
R e s e r v a s
C h a m p a g n e & E s p u m o s o s BOTELLACOPA(1/5)
$ 20.174$ 20.395$ 26.611$ 27.039$ 28.890
$ 100.871$ 101.973$ 133.056$ 135.194$ 144.449$ 345.470$ 404.338$ 440.083$ 504.285$1.522.310
Navarro Correas Extra Brut (Argentina)
Anna De Codorniu Blanc De Blancs (España)
Bisol Crede Prosecco Superiore (Chile)
Aurelia Brut Nature Reserva (España)
Segura Viudas Reserva Brut Rosado (España)
Laurent-Perrier Brut (Francia)
Moet & Chandon Brut Imperial (Francia)
Veuve De Clicquot Brut (Francia)
Moet & Chandon Brut Rose (Francia)
Dom Perignon Brut (Francia)
Bisque de Cangrejo en Coco $26.900
Consomé de la Casa $20.800
Griega con Olivas Kalamata y Queso Feta $42.600
Palmitos con Aceite de Oliva Extra Virgen $37.400
Ensalada al Gusto $36.200
Caprese (fría o Caliente) $36.200
Salsas Mantequillas
Centro de Lomo $62.200New York Steak de Angus Americano $88.900Posta Negra al estilo Cartagenero $56.000
Bistec a Caballo de Lomo, Salsa Criolla y Huevos Fritos $62.200Lomo Saltado “a la Peruana” $62.200
Baby Beef “Pepito” con Aguacate en Pan Baguette $62.200“Harry’s Bar” Burger $41.900
Chicago Style Ribs, Glaceado de Uchuva y Albaricoque $56.900Porter House Steak (1200 grms para 2 personas) $151.400
1/2 Pollo Deshuesado a la Americana $42.900
Ajos Fritos y Tomillo Queso Azul y NuecesComo la de Memo
Salsa o Mantequilla Adicional $5.000
Todos nuestros cortes se condimentan con sal marina y pimienta negra
Pimienta Verde al Jerez Mostaza Dijon y HierbasHongos Salvajes y Crema
Torta de Espinacas con Queso $26.900Arroz con Costra $19.900
Penne al Pesto $24.900
Tomates Grillé con Hierbas $16.800Espinacas a la Crema con Tocineta $26.800
Arroz con Coco $15.900
Vegetales Grillé $38.900Patacones de Guineo Verde $18.800
Espárragos Frescos con Mantequilla de la Casa a su Gusto $24.900Papas Nina $18.800
Pure a la Mantequilla $18.800Palmitos Frescos a la Parrilla con Aceite extra Virgen $37.400
www.harrysasson.com Marzo 2017Del Mar Clasicos de Harry nuestros precios incluyen impuesto al consumo
Salmón Plancha Finas Hierbas $58.600Corvina plancha con Hongos, Vino y Crema $69.900
Filete de Mero fresco plancha, salsa Provencale $72.900Cola de Langosta a la Plancha $109.900
Langostinos a la Plancha $76.900Langostinos Salteados con Alcachofa y Limón $76.900Langostinos "Sifu" Apanados con Salsa Tártara $76.900
Langostinos al Wok con Marañones, Hongos, Salsa Agridulce y Pega de Arroz $81.200 Arroz Caldoso con Azafrán y Mero $58.800 con Calamares $61.200 con Langostinos $77.100
Arroz frito al Wok, Pollo, Langostinos, Vegetales, Soya y Aceite de Ajonjolí $46.900Cazuela de Pescados y Mariscos en Leche de Coco $76.900
Sopa del Mar $76.900Crab, Bacon, Shrimp Club Sandwich $62.900
Crab Burger $46.200Raviolis “Harry’s Bar” Rellenos de Cangrejo y Salmón $53.200
Raviolis Tres Quesos al Burro Napolitano a la Crema $45.600Penne al Prosciutto con Vino Blanco, Ajo y Crema $40.900
Milanesas de Lomito con Ensaladilla $58.000 Chicken Fingers con Chutney Casero $43.200
Arroz Meloso de Jaiba con Ají Dulce y Leche de Coco $58.900Sudado de Pescado en Zumo de Coco $58.900
Rúgula, Alcachofas y Champiñones $36.200
Tequila
Cheesecake de suero, Mango y CorozoMilhojas Harry’s Bar con 3 tipos de crema, nutella y fresas
Flan con YogourtTorta de Chocolate Caliente Rellena de Nocciola (12 minutos)
Merengon De la CasaKey Lime PiePie de Coco
Chocolate Banana Bread PuddingBizcocho Tres Leches
Creme Brulee$15.900
Caliente con helado de vainilla
Montes Vendimia Tardia. Uvas Botritizadas. Gewurztraminer 1/2 $102.000 Copa $25.500
Jose Cuervo Reserva Familia $88.000
El Capo Extra Añejo $51.000
Amaretto $23.000
Cointreau $24.000
Baileys $15.000
Grand Marnier $16.000
Frangelico $16.000
Jagermaister $23.000
Chartreuse Verte $29.000
Chartreuse Jaune $29.000
Orujo de Hierbas $24.000
Orujo Seco $25.000
Porto Reserva $34.000
Old Tawny Port 20 años $67.000
Grappa $24.000
Drambuie $25.000
Sambuca $24.000
Limoncello $25.000
Pacharan $16.000
Cognac Remy Martin VSOP $44.000
Cognac Remy Martin X0 $81.000
Hennessy Cognac VSOP $38.000
Hennessy Cognac XO $106.300
Cognac
BrandyBrandy Gran Duque de Alba $43.000
Brandy Don Pedro Gran Reserva $23.000
Lepanto $33.000
Zacapa X.O. $57.000
Ron
nuestros precios incluyen impuesto al consumo Octubre 2016www.harrysasson.com
Tinto $4.900
Español con o sin crema$13.900
De la Casa $11.900
Irish clásico con o sin crema de la casa $14.900
Té & Arómatica $4.900
Espresso Afogato $8.500
C A F É S E s p e c i a l e S
$ 6.500$ 8.000$ 6.500$ 9.000$ 9.000$ 9.600
EspressoEspresso DobleDescafeinadoMacchiatoCapuccinoMocacchino
Disponibles en:
Espresso Afogato Cognac $15.900
Protos Verdejo Rueda (España)
Ruffino Orvieto Classico (Italia)
Luis Cañas Joven Malvasia - Viura (España)
Familia Gascon Torrontes (Argentina)
Undurraga Aliwen Chardonnay (Chile)
Castel D'age Xarel-lo (España)
Dancing Coyote Pinot Gris (EEUU)
Indomita Reserva Chardonnay (Chile)
Navarro Correas Colección Privada Chardonnay (Argentina)
Hiedler Gruner Veltliner Loess (Austria)
Enate Chardonnay (España)
Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc (Chile) Luis Felipe Edwards G. Reserva Sauvignon Blanc (Chile) Domingo Molina Torrontes (Argentina)
Undurraga Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Chile) At Aquila Del Torre Sauvignon Blanc (Italia)
Lapostolle Casa Sauvignon Blanc (Chile)
Garcia Viadero Albillo (España)
Matua Sauvignon Blanc (Nueva Zelanda)
PAZO DE SEÑORANS ALBARIÑO (España)
BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)R o s a d o s
Montgras Pink Sin Zinfandel (Chile)
Santa Rita 120 Cabernet (Chile)
Kaiken Malbec (Argentina)
Undurraga Aliwen Cabernet-syrah (Chile)
Cuvee Villa Garrel (Francia)
Waterstone Cabernet (EEUU)
Muga Blend Rioja (España)
Chakana Malbec (Argentina)
Mouton Cadet Le Rose Bordeaux (Francia)
Cameleon Cabernet - Malbec (Argentina)
$ 77.500$ 78.150$ 97.500
$107.963$118.873$124.448$129.133$138.563$155.073$169.633
$ 38.750$ 39.075$ 48.750$ 53.981$ 59.436$ 62.224$ 64.566$ 69.281$ 77.536$ 84.816
$19.375$19.538$24.375$26.991$29.718$31.112$32.283$34.641$38.768$42.408
B l a n c o s BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)
$75.000$80.750$89.375$94.570
$107.800$111.293$117.108$121.223$127.393$127.633$131.013$132.498$135.630$138.750$146.885$164.880$170.770$196.015$212.500$234.300
$ 37.500$ 40.375$ 44.688$ 47.285$ 53.900$ 55.646$ 58.554$ 60.611$ 63.696$ 63.816$ 65.506$ 66.249$ 67.815$ 69.375$ 73.443$ 82.440$ 85.385$ 98.008$106.250$117.150
$18.750$20.188$22.344$23.643$26.950$27.823$29.277$30.306$31.848$31.908$32.753$33.124$33.908$34.688$36,721$41.220$42.693$49.004$53.125$58.575
Finca La Escondida Shiraz (Argentina)
Costa Vera Carmenere (Chile)
Caliterra Reserva Merlot (Chile)
Joffre E Hijas Pasion 4 Bonarda (Argentina)
Undurraga Aliwen Cabernet-carmene (Chile)
Volcanes Summit Reserva Carmenere (Chile)
Zaccagnini Montepulciano D"abruzzo D.O.C. (Italia)
Altos Las Hormigas Malbec (Argentina)
Navarro Correas Colección Privada Cabernet (Argentina)
Santa Rita Reserva Carmenere (Chile)
Finca La Celia Reserva Malbec (Argentina)
Gestos Malbec (Argentina)
Montes Selección Limitada Pinot Noir (Chile)
La Flor De Pulenta Malbec (Argentina)
Luis Cañas Crianza Rioja (España)
Nieto Senetiner Malbec D.O.C. (Argentina)
Undurraga Sibaris Merlot (Chile)
Rutini Malbec - Cabernet (Argentina)
$ 78.000$ 78.925$ 96.293$101.270$107.800$123.750$126.835$126.875$127.398$132.498$132.723$133.000$135.000$138.750$139.375$143.310$146.690$162.500
$ 39.000$ 39.463$ 48.146$ 50.635$ 53.900$ 61.875$ 63.418$ 63.438$ 63.699$ 66.249$ 66.361$ 66.500$ 67.500$ 69.375$ 69.688$ 71.655$ 73.345$ 81.250
$19.500$19.731$24.073$25.318$26.950$30.938$31.709$31.719$31.849$33.124$33.181$33.250$33.750$34.688$34.844$35.828$36.673$40.625
BOTELLAMEDIA(1/2)COPA(1/4)T i n t o s
Vinos Recomendados por el Sommelier Haimer Ramírez • Agosto 2017