EL MÓN DE LES AUS

Escola Antoni Bergós

Curs 2014-15

Els ocells van aparèixer fa uns 150 milions d'anys, és a dir, molt després de l'aparició dels primers mamífers, a partir d'uns rèptils ja desapareguts que eren capaços de volar i de caminar amb dues potes.

L’au primitiva de la qual s’han trobatrestes fòsils s’anomena Archaeopterux,i va viure fa uns 150 milions d’anys.

Hi ha unes 8.000 espècies diferents d’ocells al món. Més de 200 espècies d’ocells nien en terres catalanes i més de 200espècies ens visiten cada any.

OBSERVACIÓ DIRECTA DE L’OU

Si us hi fixeu l’ou és bastant arrodonit, té

aquesta forma perquè les aus el puguin pondre

més fàcilment.

Gairebé sempre els ous tenen aquesta forma ovalada, perquè les aus van començar ponent ous en penya-segats, en arbres i llocs a certa altura. Si un ou cau del niu, es més fàcil que rodoli lentament i tingui alguna possibilitat de no esxafarnar-se al terra. Aquesta forma també té la propietat d’aguantar perfectament la pressió.

QUÈ ÉS AIXÒ?

ENS PREPAREM PER CONÈIXER LES PARTS I FUNCIONS DE L’OU.

QUINES SÓN LES PARTS DE

L’OU PER DINS?

ROVELL

CALAZAS CLARA

La closca

Càmara d’aire

Descobrim la membrana

Prenem notes

Complementem l’observació feta amb més informació

Decidim portar a terme l’experiència d’incubar ous a l’escola. Però hem de buscar els materials necessaris i ens fiquem mans a l’obra.

Palla

Punt de calor

Recipient transparent

Ous fecundats

Marquem els ous amb dos símbols diferents

Diàriament voltegem els ous amb molta cura

Mentre esperem l’eclosió dels ous, estudiem característiques de les aus.

Mireu les plomes!

El niu és l’estructura que proporciona seguretat i aixopluc als ous i els pollets.

Hem trobat nius de molts tipus.

Niu de teixidorNiu de merla Niu d’oreneta

Niu de cigonya Niu d’ànec coll verdNiu d’abellarol

Quina funció tene els nius de les aus?

Com és l’esquelet dels ocells?

I els seus ossos?

Els ousde les aus constitueixen un aliment habitual i bàsic en l'espècie humana.

La clara de l'ou està formada per aigua i és rica en proteïna.

El rovell de l'ou, té un color groc intens i està compost de:51% d'aigua. 16,5% de proteïnes (ovovitel·lina, fosvitina, lipoproteïnes). 30% de lípids (triglicèrids, lecitina, colesterol,carotenoides). 0,5% de glúcids. 0,5 al 2% de minerals (fosfats de calci, magnesi, ferro, potassi, sodi, clorurs, sofre) i vitamina A, D, E i B.

Valor nutric

ional de l’ou

Les proteïnes de l’ou són d’una gran qualitat, ja que aporten tots els aminoàcids essencials.

Podem fer botar un ou cru, com si fos una pilota de goma?

Sense que s’esclafi!!

-Comencem a fer hipòtesis

-Comprobem les hipòtesis

I fem alguns experiments amb ous.

FEM QUÍMICA!!

A LES 24 h. OBSERVEM QUE ES PRODUIXEN CANVIS A LA CLOSCA DE L’OU

PERÒ CAL ESPERAR 24 h. MÉS!

ÉS SORPRENENT, L’OU HA CANVIAT:

ÉS MÉS GRAN.ÉS TOU.

BOTA SENSE TRENCAR-SE!!

Quanta pressió pot aguantar un ou sense que s’esclafi?

FEM FÍSICA!!

L’ou pesa 70 g

El diccionari pesa 1.700 g

Aguantarà l‘ou un pes gairebé

25 vegades superior ?

I unes 70 vegades?

I unes 190 vegades?

Hem comprobat el pes que suportaben els ous i la força que hem de fer nosaltres per aguantar la pila de diccionaris.

PESA MOLT!!

NO HI VEIG!!

Uf! COM

PESEN !!

Hem descobert que la forma de l’ou és clau a l’hora de suportar tanta pressió!

Dels més petits, als més grans hem intentat, sense èxit, esclafar l’ou amb les mans.

L’ou sura o bé s’enfonsa dins d’un recipient amb aigua?

OBSERVEM QUE L’OU S'ENFONSA! SI AFEGIM ½ TASSA

DE SAL I REMENEM MOLT FINS QUE ES DISOLGUI…

PER QUÈ PASSA?

L’OU SURA!!!