Post on 02-Feb-2020
PROGRAMA DE ACTIVIDADES DEL SALÓN PROFESIONAL DEL OVINO OVINNOVA 2018
Zamora, Recinto ferial de IFEZA25,26 y 27 de Octubre Horario: 11:00 h a 19:00 hInauguración oficial Jueves 25 a las 18:00 h.
11:00 h. EXPOSICIONES
Exposición de razas ganaderas ovinas:Castellana, Churra , Ojalada, Lacaune y Merina
Exposición y concurso morfológico nacionalde raza Assaf
Exposición de otras razas: Suffolk, Dorper
Exposición de perros de ganado Ovino:Mastín Español y Perro Leonés de pastor (Carea)
11:00 h. Exposiciones temáticas
Exposición de fotos:BESTIARIUM de 38 razas ovinas españolas
Exposición de fotos Trashumancia en España
Exposición de pintura:razas Ovinas de Castilla y León
11:00 h. Apertura de Túnel del queso y elaborados de carne de cordero
Venta y degustaciónde diferentes tipos de quesos 100% de Oveja
Degustaciones de productos cárnicos de ovino Presentación de innovaciones
11:00 h. Apertura Espacio Innovación:INIA, ITACYL y Universidad de León.
ACTIVIDADES PERMANENTESJUEVES 25 , VIERNES 26 Y SÁBADO 27 DE OCTUBRE
ESPACIO DE DEMOSTRACIONES
12:00 h. Exhibición de esquileo.
12:30 h. Demostración de corte de pezuñas.
13:30 h. Taller práctico nuevo dispositivo de in-seminación artificial. Patente Española. (OVIGEN)
12:30 h./ 14:00 h./ 16:30 h. / 17:30 h. Talleres prácticos de testaje de sementales (calidad seminal) y evaluación de calostro.(MSD Animal Health)
18:40 h. Taller práctico de puesta de nuevos dispositivos de sincronización (CIDR). (ZOETIS)
JUEVES 25 DE OCTUBRE
11:00 h. Concurso de ordeño de raza Assaf.Segundo ordeño
SALÓN PRINCIPAL (Sala 3)
11:00 h. Mesa redonda:¿Cómo será tu cooperativa en 2025? Las principales cooperativas españolas de ovino debatirán sobre el futuro del sector. Modera Ángel Ruiz Mantecón (CSIC)
12:30 h. Jornadas de la Asociación nacionalde criadores de ganado ovino de raza assaf(ASSAFE)
“Proyecto selección genómica en Ovino lechero. (2015-2017). Presentación de resultados”Juan José Jurado (INIA) y Juan José Arranz (Univer-sidad de León)
“Genómica: Oportunidades y riesgos en la mejora genética”. D. José Manuel Vidal Álvarez (Inatega)
“Análisis de ADN en la mejora genética ovina: Aplicaciones en las plataformas de genotipado”. D. Javier López Viana (Xenética Fontao)
17:45 h. a 18:00 h. Presentación Proyecto de la Escue-la nacional industrias lácteas en Zamora (ENILZA)Grupo Zamora 10 y Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León
SALA DE PONENCIAS (Sala 7)
11:30 h. “Consumir carne de cordero es una al-ternativa saludable. ¿Qué podemos hacer para mejorar el valor nutritivo?”Ceferina Viera Aller. Investigadora de la Estación Tecnológica de la Carne. ITACYL.
11:50 h. “Proyecto ECOLAMB : Producción sos-tenible de la carne de cordero en Europa y eva-luación del bienestar animal”. Raúl Bodas Rodríguez. Investigador. ITACYL.
12:10 h. “Ensayo en corderos lechales en lactan-cia maternizada con prebióticos (BETAFOS)”.Raúl Bodas Rodríguez. ITACYL. Alberto García Torés. AGM.
12:30 h. “Nuevas tendencias en la alimentación del ganado ovino”.Secundino López Puente.Facultad de Veterinaria. Universidad de León.
12:50 h. “ENERLACTEO OVINO: Ahorro y efi-ciencia energética en explotaciones de ovino”. Sara Olmedo de la Cruz.Jefa de Área de Investigación Ganadera. ITACYL.
13:10 h. “Implantación del Programa de Aga-laxia Contagiosa en Castilla y León, un reto para el futuro”.Olga Mínguez González. Jefa de Sanidad Animal. D.G. de Producción Agro-pecuaria. Junta de Castilla y León.
13:30 h. “Uso responsable de antimicrobianos en cebo de corderos”. Constantino Álvarez Díez.STC Rumiantes carne NANTA S.A.
ESPACIO DE CATAS(Espacio habilitado para 50 personas.Duración 30 minutos)
11:30 h. Acciones promocionales de INTEROVIC:Presentación de las actividades promocionales para promover el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito a nivel nacional y la internacio-nalización del sector (Tomás Rodríguez).
12:30 h. Showcooking por el chef Miguel Ángel de la Cruz (Restaurante La Botica de Matapozuelos)
13:30 h. Cata de elaborados cárnicosde quinta gama. (Moralejo Selección)
17:00 h. Presentación del estudio nutricional (INTEROVIC): Presentación del último estudio para la actualización de los valores nutricionales de la carne de lechal, cordero y cabrito.
ÁREA DE NEGOCIOS (Espacio ICEX) (Sala 4)
09:00 h. - 11:30 h.Reunión internacional especialistasen pequeños rumiantes. Grupo NUTRECO – NANTA Center of excellence.
11:30 h. - 13:00 h.Reunión anual de INLAC (Asociación Interprofe-sional de industrias lácteas)
13:00 h. - 19:00 h. Business Meetings:Reuniones bilaterales empresas y delegaciones de Italia, Estados Unidos, Moldavia, Emiratos Ára-bes, Rusia, Bulgaria, Grecia, Irán, Israel.
18:00 h. Inauguración Oficial del Salón profesional ovino Ovinnova 2018.Excma. Sra. Consejera de Agricultura y ganadería de la Junta de Castilla y León
Representante del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
18:30 h. Concurso de ordeño de raza Assaf.Segundo ordeño.
17:00 h. “Bienestar animal: Los puntos claves para la certificación” Inmaculada García Garrandes (AENOR).
18:20 h. Nuevo dispositivo de sincronizaciónde celo en ovino (CIDR) Emilo Legaz y Alfredo Suárez-Inclán.Laboratorio ZOETIS.
VIERNES 26 DE OCTUBRE
11:00 h. Concurso de ordeño de raza Assaf.Tercer ordeño
SALÓN PRINCIPAL (Sala 3)
11:00 h. Conferencia ALLTECH
In touch: Monitorizar, controlary gestionar
Preparto: Optimizar la producción
12:00 h. Jornadas Asociación nacional de cria-dores de ganado ovino de raza assaf (ASSAFE): Reproducción
“Programa G10 de recría y reproducción de corderas” Jorge Gutiérrez (MSD)
“Consideraciones generales sobre la insemina-ción artificial y la transferencia de embriones en ovino”. Dr Alejandro Gibbons (INTA Bariloche. Argentina)
“Sincronización de celos y ovulaciones en ovino: Situación actual y oportunidades de innovación. Dr Antonio González de Bulnes (INIA. España)
“Experiencia Animal Breeding: Una visión del sector ovino en el mundo. ”Dr James Mylne (Escocia)
Mesa redonda: Sector ovino español y su poten-cial internacional.
15:45 h. Jornada técnica ovino Gaherproga
SALA DE PONENCIAS (Sala7) 11:30 h. “Efectos beneficiosos del consumo de yogur de oveja”. Carmen Asensio Vegas. Rble. de la Estación Tecno-lógica de la Leche. ITACYL.11:50 h. “La calidad de la leche de tanque en ganado ovino”.Carlos Gonzalo Abascal. Universidad de León. 12:10 h. “Estrategias para la mejora de la cali-dad de los quesos de oveja”.Jose María Fresno Baro. Universidad de León.
12:30 h. “Innovaciones tecnológicas aplicadas a la producción de ganado ovino”Daniel J. Bartolomé Ródriguez. Técnico. ITACYL.
12:50 h. “Plataforma de gestión ganadera y sostenibilidad o Big Data” David Ayala Dulanto. CTME.
13:10 h. “Maedi-Visna ¿de que herramientas se dispone para su control?” Valentín Pérez Pérez. Universidad de León.
13:30 h. “Programa de reducción y optimiza-ción del uso de antibióticos en explotaciones de ovino” Julián Suárez, Jefe de Rumiantes y Gabriel Moyano,responsable de bioseguridad y antibioterapia La-boratorios OVEJERO.
13:50 h. “La influencia del bienestar animal el producción lechera de ovino y caprino”.Gustavo González González. STC Rumiantes de le-che NANTA S.A.
16:00 h. -18:00 h. Reunión de trabajo Grupo De HEUS
18:00 h. “Nuevas estrategias nutricionales en la recría de las corderas”. De HEUS
18:30 h. Presentación dispositivo vaginal CIDR OVIS” Emilo Legaz y Alfredo Suárez-Inclán.Laboratorio ZOETIS.
ESPACIO DE CATAS(espacio habilitado para 50 personas)
12:30 h. / 13:30 h. / 17:30 h. / 18:30 h. Catas comentadas de quesos españoles: Histo-ria, variedades, características. ¿Cómo se cata un queso? D. José Luis Martín. Maestro quesero
ÁREA DE NEGOCIOS (Espacio ICEX) (Sala 4)
11:00 h. - 19:00 h. Área Internacional delegacio-nes de Italia, Estados Unidos, Moldavia, Emira-tos Árabes, Bulgaria, Grecia, Irán, Israel, Rusia.
13:00 h. Asociación Mesa del Lechazo de Casti-lla y León. Encuentro.
CAMPA EXTERIOR
17:00 h. Exhibición de perros de pastoreo con Ovejas y ocas. Escuela canina YELEEN
18:00 h. Exhibición de Agility con Perro Leonés de pastor. Asociación ACPLP.
19:00 h. Concurso de ordeño de raza Assaf.Cuarto y último ordeño.
SÁBADO 27 DE OCTUBRE EXPOSICIONES:
11:00 h. Exposición de razas ganaderas ovinas: Castellana, Churra , Ojalada, Lacaune y Merina
Exposición y concurso morfológico nacional de raza Assaf
Exposición de otras razas: Suffolk, Dorper
11:00 h. Exposición de perros de ganado Ovino: Mastín Español y perro de pastor Leonés. (Carea)
12:00 h. Exhibición de perros de pastoreo con Ovejas y ocas. Escuela canina YELEEN
13:00 h. Exhibición de Agility con perro leonés de pastor. Asociación ACPLP.
11:00 h. Exposiciones temáticas:
- Exposición de fotos BESTIARIUM de 38 razas ovinas españolas- Exposición de fotos Trashumancia en España- Exposición de pintura: razas Ovinas de Castilla y León
SUBASTA NACIONAL DE SEMENTALESDE RAZA ASSAF
ESPACIO DE CATAS(espacio habilitado para 50 personas)
12:00 h. / 13:00 h. / 14:00 h. / 17:30 h. / 18:30 h. Catas comentadas de quesos españoles: Histo-ria, variedades, características. ¿Cómo se cata un queso? D. José Luis Martín. Maestro quesero
OVINNOVA 2018. Patrocinados por la Junta de Castilla y León.
Premio Innovación en sanidad y reproducción ovina
Premio Innovación en nutrición y alimentación ovina
Premio innovación en equipamientode granjas ovinas
Premio innovación en maquinaria ara granjas ovinas
Premio innovación en ordeño mecánico en ovejas
Premio innovación en servicios al sector ovino
Premio innovaciónal mejor producto lácteo de oveja
Premio innovación al mejor producto cárnico de de Ovino
Premio Ovinnova a la Comunicación
PREMIOS CONCURSO DE ORDEÑO
Mejor Lote por producción. Patrocinado por ALLTECH
Mejor oveja por producción. Patrocinado por MSD Animal Health
Mejor lote de ovejas morfología mamaria.Patrocinado Queserías ENTREPINARES
PREMIOS CONCURSO MORFOLÓGICONACIONAL DE RAZA ASSAF
Mejor lote de hembras menores de 1 año
Mejor lote de hembras mayores de 1 año
Mejor lote de machos menores de 1 año
Mejor lote de machos mayores de 1 año
Mejor semental del concursomorfológico de raza Assaf
19:00 h. CLAUSURA DEL I SALÓN PROFESIONAL OVINO OVINNOVA
17:00 h. ENTREGA DE PREMIOS
SALÓN PRINCIPAL (Sala 3)
12:30 h. PRESENTACIÓN“La Mesta, el merino y la lana:Cinco siglos de brillante historia”Por Manuel Rodríguez Pascual.
1 TIERRAS 8 GENOVIS
18 CEVA SALUD ANIMAL 25 INIA2
3 GAHERPROGA
20 IDENA 27 UNILEÓN
9 HENRYK GOLAB
10 LABORATORIOS ZOETIS 19 MACOGA 26 UAGCYL
4
EASY COVERING13 MARTÍN ESQUILADORES21 TROVANT285 VASCO RIBEIRO
14 SP VETERINARIA 22 EMALAIKAT 28 ANALÍTICA VETERINARIA6 SERVAL
15 ASPE 23 AVENTOS7 ZOOALLIUM
16 LEONVET - BOEHRINGER 24 NOEMA
29 LABORATORIOS OVEJERO
29 MICROS VETERINARIA
30 DATAMARS 30 INDILAB
32 PECUARIA SAN MIGUEL33
35 CELTILAIT
LECHE GAZA36
EXOPOL37 38
31 CULEBRAS
11 AGRÍCOLA ESLA12
B1 / B2 / B3 / B4
B9
COBADU
HUMECO
B10
B11
B16
BETALIA
POBALLE
ALLTECH
MORALEJO ZAR
ASOVINO
B12
B17 B21
B5 / B7
B13
B18 B22
OVIGÉN / ASSAFE
CONSORCIO P.OVINO
NANTA AGROPAL
B6
B14
B19 B23
INATEGA
DEHEUS
ENILZA DENKAVIT
B8
B15
B20 B24
AZASA
POBALLE
ZASNET GRUPANOR
EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA BESTIARIUM
ÁREA DE DESCANSO LUDOTECA
J. DELGADO FLACO MANOVAC
.... TJL
C1 C11
C5 C15
C1
C2
C3
C4 C5 C6 C7 C8
C11
C9 C13 C14
C15 C16 C17C10
C18
C20 C21
C22
C25
C24C23
C26C27
C28
C19
C12
C2 C12
C6 C16
JAVIER CÁMARA AMAQ
ARGASA CYDIMA
C3 C13
C7 C17 C21 C25
RAMASA COMEGA
CERROAL MSD GONZALVO CAMARA
C4 C14
C8 C18 C22 C26
C9 C19 C23 C27
C10 C20 C24 C28
.... DELAVAL
KEENAN TANIS AVIPORC EURONIT
..... MERLO ... SERNA
ARO MARZU GEA FERTIMAQ
Asociaciones de Criadores (ANCA, ANCHE,ASSAFE, ANCRO y AESLA)
OVIGÉN
Aenor
Agrícola del Esla
Agropal
Alltech
Amag-Bobcat
Analítica Veterinaria
Ancos
Argasa
Aro Agrarian
Asovino
Aspe
Atlagri
Aviporc
Azasa
Betalia
Cámara
Celtilait
Cerrajería Culebras
EXPOSITORES SALÓN PROFESIONAL OVINNOVA 2018
Ceva Salud Animal
Cobadu
Comega
Consorcio Promoción del Ovino
Cydima
Datamars
De Heus
Delaval
Denkavit
Easy Covering
Entrepinares
Euronit
Exopol
Fertimaq
Flaco-J. Delgado
Gaherproga
Gea-Group
Gonzalvo Maquinaria
Grupanor - Boumatic
Henryk Golab
Humeco
Idena
IGP Lechazo de Castilla y León
Inatega
Indilab
INIA
Instituto Tecnológico agrario (ITACYL)
Javier Cámara
Keenan
Laboratorios Ovejero
Leche Gaza
Leonvet – Boehringer
Macoga
Martín Esquiladores
Marzu
Merlo Serrador
Micros Veterinaria
Monovac
Moralejo Selección
MSD Animal Health
Nanta
Noema
Organismo control lechero (UAGCYL)
Pecuarias San Miguel
Poballe
Ramasa
Raza Dorper
Raza Suffolk
Saiz y Galdón-Cerroal
Sernaim
Serval
SP Veterinaria
Talleres José Luis
Tanis
Trovant
Universidad de León
Zar
Zoetis
Zooallium