Transcript of Procesos de la digestion
- 1. PROCESOS DE LA DIGESTIONPROCESOS DE LA DIGESTION
- 2. Las estructuras que posee el aparato digestivo son: La boca
El esfago El estmago El intestino delgado El intestino grueso Las
glndulas anexas Salivales Hgado Pncreas
- 3. Etapas del proceso digestivo Ingestin. Corresponde a la
entrada de alimentos en el organismo mediante el orificio de
entrada (la boca) o un lugar cercano a ella que son estructuras
especializas que facilitan la captura o ingestin de los
alimentos.
- 4. Digestin. Transforma los alimentos en molculas ms sencillas
para que puedan ser bien digeridas y aprovechadas por las clulas.
En la mayora de los animales los alimentos sufren una transformacin
mecnica y qumica. La digestin de las grasas comienza en la boca con
la secrecin de lipasa bucal, un componente de la saliva, y su
actividad aumenta cuando el conjunto saliva-alimento entra en el
estmago y el pH se hace ms cido. La digestin de esta lipasa no es
tan importante como la que realizan en el intestino delgado las
lipasas secretadas en la mucosa gstrica e intestinal
- 5. Absorcin. Las molculas obtenidas durante la digestin
atraviesan las paredes del tubo digestivo para incorporarse a todas
las clulas del organismo. Dependiendo del grado de evolucin del
animal la distribucin de estas molculas se realizar de diferente
forma.
- 6. Egestin. Es el proceso de eliminacin de todos los residuos
de los alimentos que no han podido ser digeridos y que son
expulsados al exterior mediante el ano.
- 7. En el intestino delgado tiene lugar la mayor parte de los
procesos de digestin y absorcin. El alimento se mezcla con la
bilis, el jugo pancretico y los jugos intestinales. Durante la fase
qumica de la digestin diferentes enzimas rompen las molculas
complejas en unidades ms sencillas que ya pueden ser absorbidas y
utilizadas. Algunas de las enzimas ms importantes son la lipasa
(que rompe las grasas en cidos grasos), la amilasa (que hidroliza
el almidn) y las proteasas (tripsina y quimotripsina, que
convierten las protenas en aminocidos). ABSORCION DE LOS ALIMENTOS
EN EL INTESTINO DELGADO
- 8. ABSORCION DE LOS ALIMENTOS EN EL INTESTINO GRUESO En el
intestino grueso, las sustancias que no han sido digeridas pueden
ser fermentadas por las bacterias presentes en l, dando lugar a la
produccin de gases. Igualmente pueden sintetizar vitaminas del
grupo B y vitamina K, aportando cantidades adicionales de estas
vitaminas que sern absorbidas.