Post on 19-Apr-2020
OPTIMIZANDO PROGRAMAS DE MANEJO DE TEMPERATURAS E ILUMINACION EN
GRANJAS AVICOLAS
MIGUEL E. AYALA FENAVI-PEREIRA MAYO 2017
ANALISIS Y SEGUIMIENTO
ANALISIS Y SEGUIMIENTO
Condiciones de confort. - Perfil de crecimiento - Ganancia de peso - Productividad - Salud
Procesos Cría y levante Producción
Peso Corporal
Peso Corporal
ANALISIS
Cría y levante Maximizar el perfil de crecimiento Optimizar el consumo de alimento Salud de las aves
VARIABLES - Temperatura Aire , Piso - Humedad relativa % - Recambio de aire Niveles de CO2 < 3000 ppm
Amoniaco < 20 ppm - Luz - Calidad de agua - Granulometría del alimento
Homogeneidad en diferentes puntos del galpón Variaciones Control Velocidad aire. 100-200 ppm
Instrumentos de medición
ANALISIS DE CRIA LEVANTE
Cría y levante
Temperatura
Foto: Daniel V / Diapositiva Dr. Alvaro Cortes Avicol
ZONA DE CONFORT TÉRMICO La pollita usa la energía para su desarrollo y no para mantener el
calor corporal
31oC
35oC
Aumento de Temperatura
Jadeo del ave
Trata de disipar calor
No consume alimento
Disminución de Temperatura
Ave busca calor
Se agrupa con otras pollitas
No consume alimento
TEMPERATURA. CASO 1 PISO Clima frio. 2060 msn
TEMPERATURA. CASO 1 PISO Clima frio. 2060 msn
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4/03/2015 5/03/2015
T o
C
Fecha-Hora
Consolidado Temperaturas 4-03-2015
Externa Corral 1.Centro Corral 2.Lateral Corral 3. Late.Izqui Corral 4.Late.Dere
TEMPERATURA. CASO 1 PISO Clima frio. 2060 msn
TEMPERATURA. CASO 1 PISO Clima frio. 2060 msn
TEMPERATURA. CASO 2 PISO Clima Medio 1850 msn
Sensor 1 Sensor 8 Sensor 7 Externa HR %
Promedio 29,7 33,5 35,5 18,9 52,2
Max 32,6 35,6 37,3 27,6 60,5
Min 28,2 29 30,5 15,4 46
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29/09/2015 30/09/2015
Tem
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atu
rao C
Temperaturas
Sensor 8 Sensor 7 Externa Sensor 1 HR %
TEMPERATURA. CASO 2 PISO Clima Medio 1850 msn
TEMPERATURA. CASO 2 PISO Clima Medio 1850 msn
1. Facilitan la vista Para encontrar el alimento, volar
2. Estimula los ciclos internos Cambios en la duración de la luz natural del día (el
aumento de luz estimula la producción; la disminución de luz induce la muda)
Ciclos de actividad circadiana, reproducción y tiempo de postura
3. Inician y regulan la liberación de las hormonas Regulación metabólica: deposición de grasa, hueso y
músculo Reproducción Calcio, fósforo, y la formación del hueso
Fisiología de la luz en las aves
El Espectro Electromagnético de Luz Visible
Longitud de Onda (nm)
Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Rojo
425 475 525 575 625 675
Infrarroja Ultra violeta
Rayos Cósmicos
Ondas Radio
Infrarrojo Luz
Visible Ultra
violeta Rayos - X
Rayos Gama
Rayos Cósmicos
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0
Comparando a los humanos con las aves
Longitud de Onda (nm)
Midiendo la Luz • Se utilizan medidores para medir
en lux o en pies candela • No todos los medidores de luz son
iguales • Los medidores de luz tradicionales
solamente toman en cuenta el pico de la visión de los seres humanos (555 nm)
• Los medidores de luz específicamente para animales calculan el espectro total de visión
• Los buenos medidores de luz son instrumentos científicos y por lo tanto su precio es alto.
Lectura del Espectrómetro
• Los medidores de luz tradicionales, no pueden utilizarse para medir con precisión las luces LED en un galpón
• Los medidores de luz LED o medidores LED específicos son ideales para utilizarse en los alojamientos de aves
• Espectrómetros Avícolas • Fabricados por Once y Hato • Proporcionan lecturas de lux y clux • También miden CCT, CRI, λp
• Espectrómetros LED • Utilizados por fotógrafos • Proporcionan lecturas para CCT, CRI, Lux, λp (longitud de
onda pico) • No proporcionan una lectura clux, pero esto
puede valorarse aproximadamente observando el espectro
Midiendo la intensidad de las luces LED
• Poder Luminoso –
El flujo luminoso por área iluminada por la luz, medido en lux o en pies candela (fc).
100 lux 1 m²
10 lux 10 m²
Fuente de Luz
Intensidad Luminosa
1 lux = 1 lumen/m2 1 pie-candela = 1 lumen/ft² (1 lux = 0.0929 fc/m2)
La Cromaticidad
• La cromaticidad es un método para medir el calor y el frío relativo de la luz
• Expresada en grados Kelvin • Originalmente fue
desarrollada para las luces incandescentes
• >4000K – frío (fresco) • 3500 – 3600 K – neutral y
balanceado • <3000K – caliente (tibio)
El Espectro Electromagnético de Luz Visible
Longitud de Onda (nm)
Violeta Azul Verde Amarilla-Naranja Roja
425 475 525 575 625 675
Infrarroja Luz visible Ultra violeta
Crecimiento Postura
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TEMPERATURA.CASO 3. JAULA.AUTO Clima cálido (1 semana). 850 msn
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T oC
Termoregistros-Galpon 1
Talk 2 Av. Guamito Talk 3.Avi.Guamito Talk 4.Avi. Guamito Talk 5.Avi.Guamito Externo. Avi.El Guamito
Val...
F... H...
Talk 2 Av. ... Talk 3.Avi.... Talk 4.Avi. ... Talk 5.Avi.... Externo. Avi.E...
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T o
C
Temperatura de AireKestrel
Bat 1.Cara A.Entrada Bat 4.Cara B.Centro Bat 2.Cara B.Entrada Bat.2 Cara B.Atras
Bat 3.Cara B.Centro Bat 4.Cara B.Centro Bat.3 Cara B Atras
TEMPERATURA.CASO 3. JAULA.AUTO Clima cálido (1 semana). 850 msn
TEMPERATURA.CASO 3. JAULA.AUTO Clima cálido (1 semana). 850 msn
CONCLUSIONES
- Fallas de aislamiento térmico. - Deficiente operación de sistemas de calefacción. - Fallas de mantenimiento. - Deficiencias de equipo de calefacción. - Inadecuada circulación de aire. - Alta fluctuación de temperaturas. Zonas. - Mortalidad alta - Desuniformidad - Ineficiencia energética.
MEJORAS
MEJORAS
MEJORAS
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C
Fecha-Hora
TemperaturasAvinal
T. Externa A B C
ANALISIS-PRODUCCION
Producción Maximizar la productividad Optimizar el consumo de alimento Salud de las aves
VARIABLES - Temperatura Aire , Jaulas - Humedad relativa % - Recambio de aire Niveles de CO2 < 3000 ppm
Amoniaco < 20 ppm - Luz - Calidad de agua - Granulometría del alimento
Homogeneidad en diferentes puntos del galpón Variaciones Control Velocidad aire. 400-800 ppm
ANALISIS
Producción
20-22 oC
ANALISIS
Producción
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%
Edad-Sem
ProduccionDif.Sistemas
Estándar 1.AC 2.JT 3.P
1.AC 3.P
HAA 368,0 343,0
Cov.Acum 1,518 1,629
gr/huv 126,5 135,8
1 US/Gallina
DISEÑO DEL GALPON (MONITOREO)
DISEÑO DEL GALPON (MONITOREO)
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16/09/2015 17/09/2015
HR
-%
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Fecha-Hora
Temperaturas Vs HR
Sensor 1 Sensor 3 Sensor 4 Sesor 5 Externo HR.%
CASO 1. AMBT.CONTR Clima cálido. 850 msn
CASO 1. AMBT.CONTR Clima cálido. 850 msn
CASO 1. AMBT.CONTR Clima cálido. 850 msn
TEMPERATURA EFECTIVA 85-95°F (29.4-35°C)
• TEMPERATURA HUMIDAD RELATIVA VELOCIDA DE AIRE METROS / SEG
• F C 30% 50% 70% 80% 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.595 * 95 89 79 75 73 72
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• 95 * 95+ 90 80 76 74 72
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• 90 * 90+ 85 78 75 73 70
• 32.2 * 32.2 29.4 25.5 23.8 22.7 21.1
• 90 * 96 91 84 81 78 74
• 32.2 * 35.5 32.7 28.8 27.2 25.5 23.3
• 90 * 99 95 86 82 81 79
• 32.2 * 37.2 35 30 27.7 27.2 26.1
• 85 * 85 79 75 72 69 67
• 29.4 * 29.4 26.1 23.8 22.2 20.5 19.4
• 85 * 85+ 80 76 73 70 68
• 29.4 * 29.4 26.6 24.4 22.8 21.1 20.0
• 85 * 89 86 81 78 76 74
• 29.4 * 31.6 30 27.2 25.5 24.4 23.3
29.4 * 33.3 31.6 28.8 26.6 25 23.8
CALIDAD DE AIRE
20
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. %
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3
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5
Sensor CO2
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Bateria 3
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16/12/2015 17/12/2015
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Fecha-hora
L.41
T-Externa Sensor 2 Sensor 3 Sensor 4 Sensor 5 HR %
Promedio 84,6 17,3
Min. 55,5 15,2
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CASO 3. BAT.AUT Clima frio. 2100 msn
CASO 3. BAT.AUT Clima frio. 2100 msn
CASO 3. ABIERTO.ELEVADO Clima cálido. 180 msn
CASO 3. ABIERTO.ELEVADO Clima cálido. 180 msn
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CO
2
pp
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Fecha-Hora
CO2
CO2
CONCLUSIONES
- Desconocimiento del modo de operación de los sistemas. - Deficiencias de diseño. Que adquirió? Control de temperatura, velocidad, presión, condiciones de sello aislamiento , iluminación. - Fallas de mantenimiento. - Inadecuado desempeño productivo. - Estrés calórico - Mortalidad alta - Ineficiencia productiva. - Ineficiencia energética.
GRACIAS…