Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña

Peste porcina clásica Es una enfermedad producida por un virus que

afecta a los cerdos de todas las edades.

también conocida como cólera porcino o Fiebre porcina clásica .

es una enfermedad vírica contagiosa de los cerdos

Importancia económica

Debido a su rápida difusión, elevada mortalidad y a que los animales que sobreviven sufren otras infecciones y se retrasan para salir al mercado.

Porque es una enfermedad excluyente para el comercio de cerdos vivos, carnes y subproductos.

Reseña histórica La peste porcina clásica fue detectada por

primera vez en los Estados Unidos en el siglo

XIX.

En 1997, un foco en los Países Bajos ocasionó

la destrucción de once millones de cerdos

con un coste de 2 300 millones de dólares

americanos.

Frecuencia Los cerdos son la única especie sensible conocida.

Incidencia y distribución La peste porcina clásica se encuentra en

Centroamérica y Sudamérica, Europa, Asia y partes

de África. Actualmente están libres de la enfermedad

Norteamérica, Australia y Nueva Zelanda.

ETIOLOGIA Virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus Temperatura:

Parcialmente resistente a un calor moderado (56º C) pH: Inactivado a pH <3,0 o pH >11,0 Productos químicos: Sensible al éter, cloroformo, ß-

propiolactona 0,4% Desinfectantes:

Inactivado por hidróxido de sodio (2%), formalina (1%), carbonato de sodio (4% anhidro o 10% cristalino, con 0,1% detergente)

Supervivencia:Sobrevive bien en condiciones frías y puede sobrevivir a algunos procesamientos de la carne (curado y ahumado)

Incubación El período de incubación es de 2-14 días

Transmisión Contacto directo entre animales (secreciones,

excreciones, semen, sangre)

Por las personas que entran en las explotaciones, veterinarios, comerciantes de porcinos

Contacto indirecto a través de los locales, las herramientas, los vehículos, la ropa, los instrumentos y las agujas

Distribución a los cerdos de alimentos a base de desechos insuficientemente cocidos

Infección transplacentaria.

Síntomas Forma aguda

Fiebre (41°C), anorexia, letargia

Hiperemia multifocal y lesiones hemorrágicas de la piel, conjuntivitis

Cianosis de la piel, especialmente de las extremidades (orejas, miembros, cola, hocico)

Estreñimiento transitorio seguido por diarrea

Vómitos (ocasionales)

Disnea, tos

Ataxia y convulsiones

Los cerdos se amontonan

La muerte se produce 5-15 días después del comienzo de la enfermedad

La mortalidad de los cerdos jóvenes puede aproximarse al 100%

Forma crónica

Postración, apetito irregular, pirexia, diarrea que puede durar hasta un mes

Aparente recuperación con recaída ulterior y muerte

Forma congénita

Temblor congénito, debilidad

Enanismo, escaso crecimiento durante semanas o meses y finalmente muerte

Cerdos clínicamente normales pero con una viremiapersistente, sin respuesta inmunitaria

Formas suaves (hembras)

Pirexia e inapetencia transitorias

Muerte, resorción, momificación del feto, el feto nace muerto

Nacimiento de cerditos vivos, congénitamente afectados

Aborto (poco frecuente)

LESIONES La forma aguda se caracteriza por presencia de

hemorragias en la piel, riñón, ganglios linfáticos, pulmón, vejiga urinaria, estomago e intestinos.

En la cavidad oral, puede observarse a nivel de las amígdalas (tonsila) áreas blanquecinas d necrosis y ulceras.

El riñón puede tomar el aspecto de “huevo de pava” debido a que presenta hemorragias puntiformes en su superficie.

En algunos casos, el estomago y el intestino grueso pueden observarse ulceras redondeadas cubiertas por un material blanquecino en forma de botón.

En el bazo es común encontrar zonas elevadas de tejido muerto de color oscuro, (infartos).

La lesión mas importante es la atrofia marcada del tejido linfoide a menudo asociado con tumefacción edematosa de los ganglios linfáticos.

Diagnostico Deteccion del virus:

Prueba de inmunofluorescencia directa.

Técnica de ELISA para la detección del virus

aislamiento viral

detección de anticuerpos:

Técnica de seroneutralizacion

Técnica de ELISA

Muestras: tonsila. La epiglotis y la tonsila palatina (seccionada)

contienen múltiples focos de necrosis con coloración café-claro.

faringe y laringe. Focos coalescentes de hemorragias petequiales (y necrosis) en las tonsilas palatinas y en la mucosa laríngea y faríngea adyacente.

ganglio linfático inguinal. Hemorragias petequiales y perimetrales (senos medulares).

riñón. Hay una hemorragia extensiva en la superficie de la corteza.

riñón. La corteza contiene múltiples petequias e infartos pálidos rodeados por hemorragia.

riñón. Hay numerosas petequias diseminadas en la corteza ("turkey egg kidney" – "riñón-huevo de pavo" o aspecto "puntiforme").

La corteza contiene petequias diseminadas. Los calicesestán moderadamente dilatados (hidronefrosis) y también contienen hemorragias.

pulmón. La corteza contiene múltiples petequias e infartos pálidos rodeados de hemorragias.

bazo. Los márgenes del bazo presentan múltiples infartos rojo-obscuro coalescentes e hinchados.

colon. La mucosa está enrojecida y contiene múltiples, úlceras en forma de botón discretas rodeadas por zonas de hemorragia.

Diagnóstico diferencial

Peste porcina (imposible de diferenciar clínico-patológicamente. Es esencial enviar muestras para el examen en laboratorio)

Infección por el virus de la diarrea viral bovina

Salmonelosis

Erisipela

Pasteurelosis aguda

Otras encefalomielitis virales

Estreptococosis

Leptospirosis

Control No hay tratamiento posible. Hay que sacrificar a los

cerdos infectados y enterrar o incinerar las canales.

Al comprar cerdos exija que estén vacunados.

Cuarentena a animales recién comprados.

Si utiliza residuos d comida y viseras para la alimentación cocinarlas bien.

Control de entrada de vehículos o personas.

Buenas practicas sanitarias: limpieza y desinfección.

control de insectos, roedores.

La única forma de prevenirla es vacunando.

zoonosis

no afecta a los seres humanos ni a otras especies animales.

No afecta a los seres humanos ni a otras especies animales.

BIBLIOGRAFIA www.oie.int/esp/maladies/fiches/e_A130.HTM

s.wikipedia.org/wiki/Peste _ porcina

www.sian.info.ve/porcinos/eventos/.../sanchez.htm

GRACIAS