Per què els horaris

són importants en

la salut?

Dra. Trinitat Cambras Departament de Bioquímica i Fisiologia

Facultat de Farmàcia i Ciències de la Alimentació

cambras@ub.edu

Menjar/dejuni

Cicles de llum-foscor

El sistema circadiari

Rellotge central

hipotalàmic

Son/vigilia

Alteracions dels ritmes circadiaris Risc per la salut

20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

indiferents

matiners

vespertins

Funcionament del rellotge biològic

Cronotip

• Genètica • Edat • Llum

retard

avanç

La llum al matí ajuda a posar en hora el rellotge circadiari, la llum al vespre l’endarrereix.

L’efecte de la llum és diferent segons l’hora del dia

Ritme de temperatura corporal

Hora central del son els dies feiners

Hora central del son els dies festius

Desfasament horari entre els dies feiners i els dies festius

Alteracions del sistema circadiari

T. Cambras. El temps biològic. Els ritmes circadiaris i les seves implicacions en la salut. Atzavara. 29: 65-74 (2019). ISSN 0212-8993 eISSN 2339-9791

.0

.5

1.0

1.5

2.0

2.5

A B C D E

Gra

u d

e je

t-la

g so

cial

(h

ore

s)

Grau de matutinitat/vespertinitat

Jetlag social

Correlacionat amb:

• Cronotip vespertí • Poc contrast de llum entre dia i

nit

• Pèrdua de son • Fumador/consum cafè/consum

alcohol • Alteracions de l’humor • Risc a obesitat/alteracions

metabòliques • Mals hàbits alimentaris

• Baix rendiment acadèmic/

alteracions cognitives

Pautes per evitar alteracions circadianes

• Ser conscients del rellotge intern

• Horaris regulars • Temps per dormir i afavorir la tendència del cos a la nit • Exercici físic apartat del son • Menjars en horaris regulars • Llum natural durant el dia

Salut (OMS, 1946) Estat de complet benestar físic, mental i social i no

només l’abscència de malalties.

Les 24 hores del dia