Post on 07-Jul-2020
Nola saltzen digute jaten duguna?
Arloa: PUBLIZITATEA
Informazio-gida
NATURALA
%100
Vitoria-Gasteiz Bilbao Donostia / San Sebastian
Adriano VI, 20-1º. 01008 Nicolas Alcorta, 2. 48003 Zarategi ibilbidea 82-84 Atz. 20015
Telf: 945 01 66 00 Fax: 945 01 66 01
Telf: 94 403 22 20 Fax: 94 403 22 21
Telf: 943 02 25 90 Fax:943 02 25 92
Email: formacion-araba@kontsumobide.eus
Email: formacion-bizkaia@kontsumobide.eus
Email: formacion-gipuzkoa@kontsumobide.eus
TAILERRAREN INFORMAZIO GIDA
ARLOA: PUBLIZITATEA
TAILERRA: NOLA SALTZEN DIGUTE JATEN DUGUNA?
2
1. Helburua
Elikagaiei lotutako publizitate-mezuen aurrean jarrera kritikoa sortzea, mezu horiek informazio
objektiboarekin kontrastatzeak duen garrantzia azpimarratuz.
2. Edukiak
Elikagaiak saltzeko erabiltzen diren publizitate-estrategien ikuspegi kritikoa.
Elikadura-produktuen informazio objektiboa:
- Elikagaien nahitaezko etiketa
- Dieta orekatua: nutrienteak, funtzioak
Informazio subjektiboa vs. Informazio objektiboa
3
3. Jarduerak
3.1. Aurretikoa
Antzeko ezaugarriak dituzten bi produkturen irudia bidaliko da eta galdetuko zaie zein aukeratuko luketen
packagingean oinarrituz.
4
Bi produktu hauetatik zein iruditzen zaizu desiragarriagoa? Zergatik?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zein iruditzen zaizu osasungarriagoa?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nola iritsi zara ondorio horretara?
Ontziaren koloreengatik
Ontzian agertzen diren ñabardura nutritiboen aipamenengatik
Azken kasu horretan, esan zein diren aipamen horiek:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5
3.2. Tailerra
1. JARDUERA: GOSARIA
Parte-hartzaileek gosarian hartu ohi diren produktuei buruzko iragarki-sorta bat ikusiko dute.
Horiek ikusi ondoren, erabaki beharko dute zeintzuk hautatuko lituzketen.
2. JARDUERA: ALDATU BETAURREKOAK, ALDATU ZURE IKUSPEGIA
Jarduera horretan optika bat azalduko da, eta bertan 3 stand aurkituko dituzte. Jartzen dituzten
betaurrekoen arabera, errealitatea modu desberdinean ikusiko dute.
Publizitatea-kontsumoa-nutrizioa harremana lantzeko abiapuntua da hau. Hainbat proba, erronka,
dinamika esperimental eta jarduera digitalen bitartez, parte-hartzaileak hainbat tresnaz jabetuko
dira, modu kritiko eta arduratsuan kontsumitzen lagunduko dietenak.
3. JARDUERA: GOSARIARI BERRIZ EKINEZ
Parte-hartzaileek spotak ikusterakoan aurrez hautatu duten produktuetako bat aztertuko dute
tailerrean ikusitakoa aplikatuz, eta benetako ontzietan agertzen den informazioa ikusiz, esan
beharko dute behin informazioa interpretatu ondoren hori berriz ere hautatuko luketen.
4. JARDUERA: LABURBILTZEA ETA ITXIERA
Hezitzaileak bertaratutakoen laguntzarekin laburbiltzea egingo du, tailerrean landutako edukiak
errepasatzeko, ikasitakoa eguneroko bizitzan aplikatzeko funtsezko gakoak emateko asmoz.
6
3.3. Ondorengoa
Begiratu orain ontziaren informazio objektiboari, hau da: osagaiak eta nutrizio-etiketa:
7
8
Zure hautespena berdina izango litzateke? Zergatik?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ontziaren informazio subjektiboak irudien, nutrizio-aipamenen eta abarren
bitartez ustez ematen dituen sentsazioen eta informazioaren eta etiketaren
informazioaren artean alderik al dago?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zer da gehien harritu zaituena?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
9
Gaitasunekiko lotura
4.1. Bigarren Hezkuntza, Batxilergoa, OLH eta eskola-jatorriko taldeak
Teknologikoa
Soziala eta
Zibikoa
Artistikoa
Mugimendurakoa
Izaten ikastea
Hizkuntz- eta literatura-
komunikazioa
Matematika
Zientifikoa
Hitzezko komunikazioa, ez-
hitzezkoa eta digitala
Ikasten ikastea eta pentsatzeko
ikastea
Elkarrekin bizitzea
Ekimena eta espiritu ekintzailea
10
4.2. Beste talde batzuk
Ama-hizkuntzan komunikatzea
Atzerriko
hizkuntzetan komunikatzea
Matematika eta
zientzia eta teknologiaren
oinarriak
Konpetentzia
digitala
5. Baliabideak
Webguneak
"Zerealak" hitzaren erabilera elikagai-publizitatean
http://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/04/el-uso-de-la-palabra-cereales-en-la-publicidad-
alimentaria.html
Tranpa-etiketak
https://www.ocu.org/movilizate/etiquetas-trampa
Babesleak nutrizioan: koherentzia-jarduna
https://www.midietacojea.com/2013/09/15/patrocinadores-en-nutricion-un-ejercicio-de-
coherencia/
"Esto qué lleva" webgunea
http://estoquelleva.com/
Ikasten ikastea
Soziala eta Zibikoa
Ekimen-zentzua
eta enpresa-espiritua
Kultura-arloko
kontzientzia eta adierazpena
11
Azukrerik gabeko webgunea
http://www.sinazucar.org/
Elikadura-publizitatea
http://www.elika.eus/datos/articulos/Archivo1600/art_publicidad%20alimentaria_ago2014.pdf
Zure seme-alabak telebistan ikusten dituen elikagai “osasungarri” gehienak ez dira sanoak
https://elpais.com/elpais/2016/06/07/ciencia/1465320240_011602.html?rel=mas
Haurrentzako elikagaien atzean dagoen publizitatea helduentzakoa baino irrazionalagoa da
https://www.elespectador.com/noticias/salud/la-publicidad-detras-de-los-alimentos-para-ninos-
es-mas-irracional-que-la-de-adultos-articulo-691837
Elikagaien publizitatea eta haur-obesitatea
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/201
3/04/16/216444.php
EZ ZEREALAK, EZ GAILETAK EZTA ZUKUAK ERE EZ: OSASUNAREN MUNDU ERAKUNDEAK
DEBEKATUKO LITUZKEEN HAURRENTZAKO IRAGARKIAK
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/11/24/articulo/1479982740_390119.html
Osasunaren Mundu Erakundearen iradokizunak haurrei zuzendutako elikagai-publizitatea
murrizteko
http://juanrevenga.com/2015/04/sugerencias-de-la-oms-para-restringir-la-publi-de-alimentos-
dirigida-a-los-ninos/
% 100 naturalaren lege-hutsunea_ Punseten Pan Bimboren iragarkia
https://www.midietacojea.com/2013/04/01/el-vacio-legal-de-lo-100-natural/
2018an datozen elikaduraren arloko 12 joera
https://proveedoreshosteltur.com/destacado/12-tendencias-en-alimentacion-2018/
“Mi dieta cojea” bloga
https://www.midietacojea.com/ (podcast y radio programas 128 y 145
"20 minutos. El nutricionista de la general" bloga
https://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/tag/publicidad-enganosa/
12
Youtube, el comidista, ontziratutako entsaladak
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=MuncJr1CQvA
Youtube, el comidista, moldeko ogia
https://www.youtube.com/watch?v=kBPvnT6IvV8
https://www.youtube.com/watch?v=kBPvnT6IvV8
El País. Haur gizenak etorkizuneko salmentetarako inbertsio bat dira
https://elpais.com/elpais/2017/05/12/ciencia/1494602389_176408.html
EL COMIDISTA | Haur-produktuen engainuak
https://www.youtube.com/watch?v=kY6O6VUUzag
Elikagai-etiketak, deklarazioak eta kalitate-zigiluak (Hitzaldia-Tailerra)
https://www.midietacojea.com/2016/03/04/etiqueta-real-inteligencia-colectiva-para-que-la-
publicidad-no-te-engane/
Etiketak: irakurtzen duzuna... eta benetan dena
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/consejos/terminos-etiquetado-enganoso
Erabiltzaile eta kontsumitzaileen erakundeak fruta elikagai askotan publizitate-erakargarri gisa
erabiltzen dela salatzen du
https://www.ocu.org/organizacion/prensa/notas-de-prensa/2017/etiquetas-trampa-060617
Diruditena ez diren 5 elikagai
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/alimentos-no-son-lo-que-parecen
WHO launches tool to help countries reduce marketing of foods with too much fat, sugar and
salt to children
http://www.euro.who.int/en/media-centre/sections/press-releases/2015/02/who-launches-
tool-to-help-countries-reduce-marketing-of-foods-with-too-much-fat,-sugar-and-salt-to-
children
El Mundo, hain “light” ez den ColaCao
http://www.elmundo.es/mundodinero/2009/07/16/economia/1247746410.html
Doktorego-tesia: “ESPAINIAN TELEBISTAN HAURREI ZUZENDUTAKO ELIKADURA-
PUBLIZITATEAREN EBALUAZIOA”
https://repositorio.uam.es/bitstream/handle/10486/678458/romero_fernandez_mar.pdf?sequence=1
13
Adingabeei zuzendutako elikagai eta edarien publizitatearen koerregulazioa, obesitatearen prebentzioa eta osasuna (PAOS KODEA) http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/Nuevo_Codigo_PAOS_2012_espanol.pdf 474/2014 Errege Dekretua, ekainaren 13koa, haragiaren eratorrien kalitate-araua onartzen duena. https://www.boe.es/boe/dias/2014/06/18/pdfs/BOE-A-2014-6435.pdf
Helbide interesgarriak
Kontsumobide - Kontsumo-prestakuntza eta kontsumo-informazioko zentroak.
Vitoria-Gasteiz Bilbao Donostia / San Sebastián
Adriano VI, 20-1º. 01008 Nicolas Alcorta, 2. 48003 Zarategi ibilbidea 82-84 Atz. 20015
Telf: 945 01 66 00 Telf: 94 403 22 20 Telf: 943 02 25 90
formacion-araba@kontsumobide.eus
formacion-bizkaia@kontsumobide.eus
formacion-gipuzkoa@kontsumobide.eus