MOLÍ DES COMTE Tel. 971 481 414

Avinguda Constitució, 22 . Ciutadella

*Musclos al forn o Frit mariner amb pasta *Calamar a la menorquina o Xenc amb pebres *Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem

*Selecció d'albergínies farcides o Arròs melòs de favetes i bacallà *Caproig a la menorquina o “Solomillo” de porc farcit de sobrassada amb salsa de mel * Menjar blanc amb gelat de galeta Maria o Cruixent de formatge “Coinga” amb rem

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Menú Gastronòmic

S’AMARADOR Tel. 971 383 524/619 421 518

Carrer Pere Capllonch, 42 . Port de Ciutadella

*Torre d’albergínia farcida *Rajada al forn a la menorquina *Flam de formatge amb fruits secs i mel

*Tartar de tonyina amb guacamole *Tournedo de porcella al forn amb cebetes *Peres farcides de trufa

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*només migdia

SES VOLTES gastronòmic Tel 971 381 498

Carrer de Ses Voltes, 16-22 . Ciutadella

*Caldereta d’anfós i gambes de Menorca *Porcella de Menorca as forn *Greixonera amb gelat de galeta i caramel de figat

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espai

CAFÉ BALEAR Tel. 971 380 005

Pla de Sant Joan, 15 . Port de Ciutadella

*Carpaccio de rape y cigalas de Ciutadella o Ensalada de langosta o Canelones de berenjenas con queso y gamba *Solomillo de ternera de Menorca al gusto o Pescado fresco con ajos confitados *Crujiente de higos confitados con crema o Helado de queso con mermelada de manzanilla o Brossat con helado de vainilla

Menú Gastronòmic *només migdia

971 NOU SET UN Tel 971 381 573

Plaça del Born, 4 . Ciutadella

*Queso de Menorca crujiente acompañado con salsa de frutos rojos o Sobrasada asada sobre carpaccio de calabacín con reducción de aceto balsámico *Raviolis verdes rellenos de cap roig con tomates cherry, aceite extra virgen y albahaca *Pan de higos casero y merengue

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SUEÑO ITALIANO Tel. 971 484 551

Plaça des Pins, 46 . Ciutadella

*Gnocchi de patatas caseros con salsa de cordero lechal de Menorca al perfume de menta *Lechona de Menorca asada a la cerveza “Illa” con compota de manzana a la canela y patatas paja *Tarta de queso fresco “Coinga” con mermelada casera de higos

Menú Mostra *només migdia

DESPORT pizzeria Tel 971 480 022

Carrer Marina, 23 . Port de Ciutadella

*Caldera de serrans i musclos de roca o Timbal d’albergínia i pebres escalivats amb formatge menorquí i melmelada de tomàtiga *Peix d’escata as forn o Terrina de bè amb tumbet i allioli de prunes *Greixera de carbassa amb gelat de vainilla o Tarta tatin amb peres

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arrosseria

MORVEDRA NOU rural Tel 971 359 512

Camí de Sant Joan de Missa km 7 . Ciutadella

*Aperitivo: Carpaccio vegetal con virutas de queso curado de Menorca *Oliaigua *Cordero asado a baja temperatura con romero, ajo y cebollas glaseadas * “Tortada”

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hotel

SANT IGNASI rural Tel 971 385 575

Ronda Nord, s/n . Ciutadella

*Arròs caldós amb escamarlans *Porcella en dues coccions amb tombet *Espuma de menjar blanc, meló i molla de congret

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hotel AQUA CENTER Tel. 971 388 705

Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes

*Ensalada de contrastes con queso de Menorca *Calabacines rellenos con gambas de Ciutadella *Tortada de Can Diego con helado de vainilla

*Salteado de butifarrón blanco con “gírgoles” y ajos tiernos *Calamar en su tinta (de Menorca) con mejillones de Maó y gambas de Ciutadella *Sorbete de pomada al aroma de menta y tortada de Can Diego o Suflé de Can Pedro

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CUORE Tel 971 388 146

Av. Los Delfines, s/n . Cala en Blanes

*Mil fulles de cuixot i patata amb crema de formatge fresc i farigola *Calamars plens a la menorquina *Suflé de tortada d’ametlles i gelat de caramel

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TAST Tel. 971 375 587

Plaça Pare Camps, 31 . Es Mercadal

*Arroz de manitas y ceps o Habitas encebolladas con sobrasada y miel *Solomillo de cerdo con panadera de gambas o Raya en salsa de alcaparras y limón *Ensaimada rellena de crema y azúcar quemada o Pudín de “brossat” con miel y canela

*Ensalada de higos con gorgonzola y piñones o Timbal de berenjena con bacalao gratinado y ali-oli de naranja *Calamar relleno de su raba con jamón y cebolla o Codillo braseado con ensalada tibia de col *Tarta que queso Maó y figat o Torrija con naranja confitada y helado de turrón

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*només migdia

S’ENGOLIDOR Tel 971 370 193

Carrer Major, 3 . Es Migjorn Gran

*Arroz caldoso o Greixera o Berenjenas con gambas *Sepia con guisantes o Cerdo con ciruelas o Chop Tumbet *Profiteroles o Pudin de piña o Sorbete de pomada

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LIORNA pizzeria Tel 971 373 912/654 657 893

Carrer de Dalt, 9 . Ferreries

*Rollitos de berenjena rellenos de queso tierno al horno *Medallones de solomillo de cerdo al romero con manzanas *Mousse de manzanilla de Menorca

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restaurant

OLIVA Tel. 971 154 646

Hotel Audax, Urb. Serpentona . Cala Galdana

*Trío Menorquín: chupa chup sobrasada y miel, queso fresco Mahón con mermelada casera y coca de verdura casera *Panceta confitada con puré de manzana o Sepia con ali-oli ahumado y ensalada de hinojo *Higos confitados con queso fresco y miel

*Consomé de langosta con su brocheta *Calamar a la plancha con aceite de cítricos o Carré de cordero con romero y mermelada de berenjena *Coulant de almendra con helado de naranja

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*només migdia

*només migdia

ES BARRANC Tel. 971 154 643

Paseig del Riu, 11-12 . Cala Galdana

*Fideuá fina de fumet de pescado y gambas o Calabacines con sepia, verduras y salsa de puerros *Sepia a la plancha con patatas fritas y verduras o Medallones de solomillo de ternera a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta *Repostería casera

*Mejillones de roca de Menorca a la plancha o Buñuelos de rape con gambas *Arroz marinero caldoso de bogavante o Solomillo a la plancha con salsa de queso de Menorca o a la pimienta * Repostería casera

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EL VIEJO TIMÓN Tel. 971 154 554

Paseig del Riu . Cala Galdana

*Crujiente de sobrasada y gamba con dulce de cebolla *Bacalao a la menorquina *Dulce de requesón con caramelo de naranja y culís de frutos rojos

*Timbal de champiñón y patata con foie gras y huevo poché *Carré de cordero asado con miel de romero y naranja * Borrachito de torrija

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*només migdia

*només migdia

SA RUMBADA Tel. 971 376 777

Passeig Marítim, 27 . Fornells

*Mejillones de roca de Mahón a la marinera o Creps rellenos de rape y gambas o Raviolis crujientes de sobrasada y miel o Ensalada menorquina *Sepia con salsa de almendras o Lechona asada o Dorada o Chuletillas de cordero a la plancha *Tarta de requesón o Crepe relleno de confitura de higos o Sorbete de limón al gin de Mahón. *Caldereta de marisco o Gambas al ajillo o Tostas de sobrasada con queso Mahón o Berenjenas rellenas *Albóndigas de pulpo en salsa de almendras o Entrecot al queso Mahón o Lubina a la plancha o Rape a la marinera. *Tarta que queso o Sorbete de limón al gin de Mahón o Helado de queso con confitura de higos o Crema Catalana

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SA PROA pizzeria Tel 971 376 597

Passeig Marítim, 13 . Fornells

*Ensalada verde con queso de Menorca, frutos secos y vinagreta de fresa o Revoltillo menorquín sobre timbal de patata (sobrasada, cuixot y queso) *Pechuga de pollo rellena de sobrasada con salsa de queso menorquín y crujiente de cuixot o Filetes de dorada con gambas al ajillo y pimientos confitados *Tarta de almendras con helado de vainilla o Sorbete de limón con Gin Xoriguer

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restaurant

CAFÉ DEL NORD Tel. 971 376 697

Urb. Platges de Fornells - centro comercial, 5

*Crujiente de sobrasada y manzana con miel de la isla, canelón de berenjena con sepia al gratén al queso Mahón y albondiguitas de calamar con salsa de azafrán *Panadera de raya o Lechón confitado con higos o Calamar relleno al horno * Borrachitos al gin, helado de queso Mahón y tortada menorquina

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LA MINERVA Tel. 971 351 995

Moll de Llevant, 87 . Port de Maó

*Crujiente de queso de Subaida *Crema de gambas de la isla con aroma de manzanilla *Medallón de rape sobre arroz meloso de moluscos *Galleta de tostón con verduritas y moras al balsámico *Semifrío de “pomada” La Minerva

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L’ARPÓ Tel. 971 369 844

Moll de Llevant, 124 . Port de Maó

*Croquetas de sobrasada al perfume de miel o Huevos escalfados en oliaigua *Conejo con pimientos y chips de berenjena o Calamar relleno con crema de gambas de Mahón *Pudin de brossat o Flan de pastissets

*Suflé de “caproig” o Ensalada fresca con tostada de queso Mahón gratinada *Papillote de gallo de San Pedro o Crujiente de cordero menorquín con menta * Tocinillos de pomada o Crep de ensaimada relleno de queso Mahón

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CA’N JOANET Tel. 971 360 307

Moll de Llevant, 18-20 . Port de Maó

*Canelones gratinados con sobrasada o Mejillones de Máo al vino blanco menorquín *Perol de gallo de San Pedro o Arroz caldoso estilo “sa caseta” *Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente

*Tiesto de caracoles con cranca o Almejas al vino *Meloso en caldereta de cigalas o Perol de chuletillas de cordero lechal * Copa de sorbetes con crespellet o Pastissets y amargos al chocolate caliente

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CAN NITO DE LA MARINA Moll de Llevant, 15 . Port de Maó Tel. 971 365 226

*Mejillón de Mahón o Creps de sobrasada y queso o Calabacín relleno con pulpo o Sardinas escabechadas *Butifarra de sepia con secas o Pescado al horno a la menorquina o Carrillera de Ternera estofada o Carne en salsa “Can Nito” *Postres caseros

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VARADERO Tel. 971 352 074

Moll de Llevant, 4 . Port de Maó

*Oliaigua o Tosta de escalibada *Zarzuela de pescado o Pollo con gambas *Sorbete de gin Xoriguer o Púdin *Ensalada de langosta o Mejillones con nata y hierbas frescas *Arroz caldoso de vieria o Cordero asado al estilo menorquín *Uvas con queso y helado de higos

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LA CUINA DELS ÀNGELS Carrer Bonaire, 26 . Maó Tel. 971 357 734

*Canelón de butifarrón, espinacas, cebolla caramelizada y salsa de queso *Cordero al horno confitado a baja temperatura con compota de manzana y puré de patata al orégano *Helado de melón con queso viejo de Mahón y carquinyols

Menú Mostra *només migdia

ALCALDE Tel 971 358 093

Av. Central, s/n . Arenal den Castell

*Vol au vent de veloute de raya, rape y ajos tiernos con aceite ravigote *Mil hojas de “caproig” con patatas a la menorquina sal de ajo, aceite de pimentón y endivias braseadas *Panna cotta de brosat y miel de higos

Menú Gastronòmic *només vespres

ALESSANDRO’S Tel 618 044 941

Centro Comercial Son Bou

*Ravioli de bacalao con salsa de queso Mahón, miel y sobrasada *Solomillo de cerdo con queso curado y cebolla caramelizada *Milhojas con higos de Menorca y helado de cookie

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PAN Y VINO Tel 971 150 201

Camí de la Coixa, 3 - Torret . Sant Lluís

*Coca d’albergínia rostida, croquetes de botifarró i paquetet cruixent de formatge Maó i figat *Croqueta de patata amb sèsam, sobrassada i ou escalfat a baixa temperatura o Canelons de brossat de Son Tema amb espinacs *Rajada amb salsa de tàperes de Menorca, verdu- retes i patates saltejades o Bè de l’illa confitat amb cremós de patata i verdures de temporada *Sorbet de pomada o Textures de xocolata i ensaimada

Menú Gastronòmic *només vespres

SA PEDRERA DES PUJOL Camí des Pujol, 14 . Sant Lluís Tel 971 150 717

*Canelón de pescado de lonja con jugo yodado de gamba *Hamburguesa de ternera menorquina en su paisaje *Helado de queso fresco “Coinga” con crujiente de figat

Menú Gastronòmic

LA VENTA grill Tel 971 150 995

Avda. de sa Pau, 158 . Sant Lluís

*Queso de Mahón asado al vino y hierbas *Terrina de cochinillo Menorquín confitado con su piel crujiente y salsa de manzana * Helado de higos con reducción de palo

Menú Gastronòmic

restaurant

ALCAUFAR VELL rural 669 885 143

Carretera d’Alcalfar km 8 . Sant Lluís

*Entreniments menorquins *Suquet de caldereta amb les seves sopes *Carbassó farcit de botifarró blanc amb formatge de Maó i reducció Syrah *Llobarro amb figat i tumbet *Sorbet de gin amb llimonada *Pastisset de formatge de Maó amb gelat de cotó de sucre

Menú Gastronòmic

hotel Tel. 971 151 874

del 13 al 22 de Setembre

Associaci ó de Restauració de Menorca