Programació de menús per a la temporada Primavera - Estiu

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

SETM

AN

A 1

Macarrons amb sofregit de

tomàquet, ceba i formatge ratllat

***Truita a la

francesa amb enciam i olives

***Fruita*

Llenties tèbies amanides amb salsa vinagreta

***Calamars a la romana amb pastanaga i

remolatxa ratllades***

Fruita

Amanida completa (enciam, tomàquet,

pastanaga, cogombre i formatge)

***Estofat de vedella

i patates***

Iogurt

Arròs amb salsa de tomàquet

***Peix al forn amb

enciam i olives***

Pinya en almívar

Vichyssoise (crema freda de porro i patata)

***Tall rodó de carn magra rostit amb

xampinyons***

Fruita

SETM

AN

A 2

Amanida d’arròs(enciam, tomàquet,

pernil cuit, pastanaga)

***Rodanxa de lluç

arrebossat***

Fruita

Sopa de pistons***

Salsitxes al forn amb patates

fregides i pastanaga ratllada

***Fruita

Cigrons amb oli d’oliva

***Truita d’espinacs

amb enciam, col llombarda i olives

***Fruita

Mongeta tendra, carbassó,

pastanaga i patata bullides

***Pollastre rostit amb patates xips

***Fruita

Fideus a la cassola

***Peix al forn amb tomàquet amanit i

orenga ***

Iogurt

SETM

AN

A 3

Crema freda de bròquil i

patata/Crema freda de carbassa

i patata***

Pit de pollastre arrebossat amb pastanaga i olives

***Fruita

Arròs a la cassola***

Truita francesa amb enciam i col

llombarda***

Gelat

Daus de patata amb salsa de

tomàquet i julivert***

Peix al forn amb pastanaga ratllada i

blat de moro***

Fruita

Llenties amb samfaina

***Croquetes de

bacallà ***

Fruita

Espaguetis amb salsa al pesto (oli, alfàbrega, pinyons i

formatge)***

Mandonguilles amb salsa de tomàquet amb

enciam i cogombre***

Fruita

SETM

AN

A 4

Crema de carbassó

***Bastonets de lluçarrebossats amb palets de pa i pipes

***Fruita

Ensalada russa (patata, pèsols, mongeta tendra,

pastanaga i maionesa*)

***Hamburguesa de vedella amb ceba

al forn ***

Fruita

Paella de verdures (carbassó, ceba,

pebrot, pastanaga i pèsols)

***Peix al forn amb

enciam***

Iogurt

Amanida tèbia de pasta (tomàquet

cherry, olives negres i formatge)

***Truita de

xampinyons amb pastanaga ratllada

***Fruita

Empedrat de fesols (pebrot verd,

ceba tendra, tomàquet i tonyina)

***Botifarra al forn

amb enciam i nous***

Fruita

Fruita: se servirà fruita fresca de temporada

Tots els menús s’acompanyaran de pa i aigua

Maionesa comercial o elaborada amb ou pasteuritzat.

Un cop cada dos mesos el peix al forn es farà fregit.