Post on 13-Aug-2015
Manipulación de alimentos
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
¿Qué significa BPM?
Son las buenas practicas de manufacturas
¿Es importante aplicarlas?
Permiten controlar la posibilidad de introducir peligros para la inocuidad, a través del ambiente de trabajo.
Pasos a seguir para un buen lavado de manos
Importante
Tener en cuenta