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MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN DE LA CERDA GESTANTE Y LACTANTE.
Rigoberto Coss. GRUPO NUTEC.
Factores explicando la diferencia de resultados técnico-económicos entre granjas.
Prolificidad 47%
Precio de venta 15%
IC destete-rastro 14%
Precio del alimento 9%Reemplazos 5%
Mortalidad Destete-Rastro 4%Peso venta 4% Otros 2%
Arca, 2004
Factores explicando la diferencia de prolificidad entre granjas
PérdidasN V 23%
IDE16%
Edad al destete
5%
Nacidos vivos56%
Arca, 2004
Evolución de la grasa dorsal a 100 Kg.
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
EGD
(mm
)
Lechones destetados .
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29Le
chon
es d
este
tado
s / h
embr
a / a
ño
Arca, 2004
11.3411.67
12.37 12.29 12.26
11.72
12.6212.49
10.511
11.512
12.513
1 2 3 4 5 6 7 8 et +
Nº de parto
Nacid
os v
ivos
Lechones nacidos vivos / número de parto.
E.D.E Bretagne, 1995
Gueblez, 1995
25
30
35
40
45
50%
de
cerd
as al
canz
ado
el pa
rto 4
<140 140-150 150-160 160-170 >170Edad a 100 kg (dias)
Efecto de la edad a 100kg sobre la vida productiva de las cerdas.
25
30
35
40
45
50%
de
cerd
as a
lcan
zado
el p
arto
4
<12 12-14 14-16 16-18 >18EGD sitio P2 (mm) Gueblez, 1995
Efecto del EGD sobre la vida productiva de las cerdas.
Efecto del EGD.
Challinor et al, 1996
Peso a la monta (Kg) EGD P2 (mm) LNV a 1er parto% de hembras alcanzando
el parto Nº 4
117 14,6 7,1 51126 15,8 9,8 57,3136 17,7 10,3 56,9146 20,0 10,5 59,8157 22,4 10,5 51,7166 25,3 9,9 51,3
Alimentación de la hembra en gestación
Cerdas gestantes.
• La productividad de la cerda depende de que cuando entre en fase reproductiva tenga un correcto estado de reservas corporales y de que reciba los nutrientes necesarios durante cada ciclo productivo.
• Las necesidades del alimento de las cerdas en gestación varían dependiendo de su peso y grasa dorsal en el momento de inseminarlas. La gestación es la fase de producción de la cerda donde sus reservas pueden ser restauradas, las cuales afectarán directamente a sus resultados reproductivos a lo largo de su vida.
Factores a tomar en cuenta en el diseño de un plan de alimentación de las hembras
• Peso del animal mantenimiento• Crecimiento del animal• Reservas a recuperar (según desgaste en
lactancia)• Crecimiento de los fetos• Temperatura ambiental (termorregulación)
Repartición de la energía ingerida a lo largo de la gestación
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0 20 40 60 80 100Días de gestación
Repa
rtici
ón d
e la
ene
rgía
inge
rida
Mantenimiento
Crecimiento y reservas corporales Reproducción
Memento de l’éleveur de porc, 2000
Ejemplo de un esquema de cálculo factorial
Numero de parto 2 5 Movilización durante la lactación Baja Alta Baja Alta Inseminación Peso (kg) EGD P2 (mm)
180 19
160 14
250 19
230 14
Reto al parto Peso (kg) EGD P2 (mm)
225 21
225 21
265 21
265 21
Requerimientos energéticos (Mcal EM/día) Mantenimiento Reservas Camada
5,85 1,93 0,36
5,64 3,30 0,36
6,97 0,82 0,40
6,78 2,19 0,40
Alimento (kg/día) (3100 Kcal EM) 2,62 3,00 2,64 3,02
Dourmad et al, 1997
Plan de alimentación en gestación.
* Alimento de 3100 Kcal EM y 5.1g de lisina por kg
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
Dias posdestete lote de cerdas.
Kg d
e alim
ento
por
dia
EGD P2 < 16 mm
EGD P2 > 16 mm
PRIMIPARAS
6 dias
28 dias
56 dias
28 dias
D 35 D 91 D 119I.A.
Consumo en promedio : 2.7 kg 2.8 kg 3.0 kg
Conclusiones alimentación en gestación.
• Facilitar la fecundación / implantación de los fetos– Confort digestivo.
• Cubrir los requerimientos de mantenimiento y reponer el desgaste de la lactancia– Independientemente del tipo de plan de alimentación
(cantidad de alimento consumido en la gestación).• Acompañar el desarrollo de los fetos
– Desarrollo mas intenso en el ultimo tercio de la gestación.• Facilitar el desarrollo del parto e inducción de la
lactancia– Cuidar el exceso de reservas adiposas, confort digestivo.
Alimentación de la hembra en lactancia
Cerdas Lactantes.
CONSUMO DE AGUA.
• Es necesario tener en cuenta siempre el suministro de agua. El agua nunca se puede restringir, de lo contrario tendremos una disminución en la producción de leche.
• El flujo del chupón debe tener como mínimo 2 litros/minimo, ideal 2.5 a 3 litros/min.
Temperatura Ambiental.
El efecto de la Temperatura ambiental repercute
directamente sobre el consumo de la cerda y por
consiguiente sobre la producción de leche
produciéndose finalmente una pérdida de peso y condición de la cerda.
Temperatura 30ºC 20ºCConsumo cerda (kg) 4.95 7.73
Producción Leche (kg/día)Semana 1 6.34 8.54Semana 2 7.16 10.61Semana 3 6.13 10.92Semana 4 6.92 10.99
Peso LechónNacimiento 1.51 1.52
Día 7 2.93 3.13Día 14 4.59 4.97Día 21 6.09 7.23Día 28 7.64 10.36
Pérdida Peso Cerda (kg) 21 6.4
Efecto de la ingestión de energía sobre
la variación de peso en la lactancia.
-50
-40
-30
-20
-10
0
10
0 20 40 60 80 100EM Ingerida (MJ / día)
Varia
ción
de
peso
(Kg)
Nutrition of sows and boars, 2004
Efecto de la variación de EGD sobre el intervalo destete – servicio.
Nutrition of sows and boars, 2004
0
5
10
15
20
25
30
35
-10 -8 -6 -4 -2 0 2
Variación de EGD (mm)
Inte
rval
o de
stet
e - s
ervi
cio
(día
s)
Efecto de la pérdida de peso sobre el intervalo destete – estro según el número de parto.
Vesseur et al, 1994
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
< 5 5 - 7,5 7,5 - 12,5 > 12,5Perdida de peso en la lactancia (Kg)
Inte
rval
o de
stet
e –
estr
o (d
ías)
1er Parto2ndo Parto+ 3er Parto
Estimado de la GDP de la camada.
10001400180022002600300034003800
4,5 5 5,5 6 6,5 7 7,5
Peso promedio del lechón al destete (kg)
GDP
de la
cam
ada
(g/d
ía)
9101112
Requerimientos en energía con respecto a la GDP de la camada
4
5
6
7
8
9
10
2100 2300 2500 2700 2900 3100 3300
GDP camada (g/día)
Requ
erim
ient
o en
ergé
tico
(330
0 Kc
al E
M)
(Kg/
día)
PrimíparaMultípara
Requerimientos en lisina con respecto a la GDP de la camada
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
55
2000 2200 2400 2600 2800 3000 3200 3400
GDP Camada (Kg/día)
Requ
erim
ient
o de
lisin
a di
g. (g
/día
)
Traducción en kilos de alimento
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55
Requerimiento de lisina dig. (g/día)
Cons
umo
alim
ento
(9,5
gr l
is di
g / K
g) (K
g/dí
a)
Conclusiones alimentación en la lactancia
• Maximizar el crecimiento de la camada y limitar el desgaste.– Maximizar el consumo de alimento manejo– Diseño del alimento en base al consumo esperado– Tomando en cuenta la GDP de la camada
• Posibilidad de cubrir el 100% de los requerimientos vía alimento
OJO : el desarrollo de la lactancia tiene un impacto directo y significativo sobre los parámetros de reproducción
Esquema generalREEMPLAZOSFrenar el crecimientoConformación de tejido adiposo1 año al parto
GESTACIÓNReconstitución de las reservas adiposas.Acompañar el desarrollo de los fetos.
LACTANCIALimitar la perdida de las reservas adiposas y proteicas.Mejorar la GPD de la camada.
Perdida en lactación : 2.5 / 3.5 mm de EGD
CONTROL DE PARAMETROS REPRODUCTIVOS
POLÍTICA DE REEMPLAZO COHERENTE
ESTABILIDAD DEL HATO
Conclusiones generales
Alimentación en reemplazo
• Reducir la velocidad de crecimiento del animal– Animal mas maduro a la monta
• Aumentar sus reservas adiposas– Preparar el animal para el desgaste de su primera
lactancia• Promover la longevidad de las hembras
(minerales, vitaminas, ácidos grasos específicos)– Aplomos / pezuñas– Tracto reproductivo
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180Pe
so (k
g)
GDP = 615 g/d
GDP = 530 g/d
75 175 250I.A.
365Parto
EGD > 17mm
EGD > 21mm
Manejo de la primípara
110
R1 R2
Días
Pautas nutricionales
• Invertir en sus reemplazos– Es el futuro de su granja– Son pocos animales pero de alto valor
• Gestación– Recuperar reservas para próxima lactancia– Acompañar desarrollo de los fetos
• Lactancia– Maximizar el crecimiento de la camada– Limitar el desgaste para asegurar la parte
reproductiva
SER EFICIENTES
• Tomar decisiones en base a información– Generación de información
• Técnica• Económica
– Analizar la información• Indicadores• Sintetizar para buscar el punto de oportunidad
Quien no sabe a donde va, siempre se extraña de a donde llega
¡ Gracias por su atención !
Rigoberto Coss.