Día 10 de NovembroDía 10 de Novembro

Gran festa con chourizos, castañas…

D as 13:00 ata as 14:00

É unha festa de orixe pagá que logo foi É unha festa de orixe pagá que logo foi cristianizada, e, como tódalas festas de cristianizada, e, como tódalas festas de

carácter agrario, pode situarse na carácter agrario, pode situarse na Prehistoria, cando o ser humano vai Prehistoria, cando o ser humano vai adquirindo consciencia individual e adquirindo consciencia individual e

social . É unha festividade relacionada co social . É unha festividade relacionada co culto á fecundidade; de aí a súa relación culto á fecundidade; de aí a súa relación

directa co lume, representando ó sol, directa co lume, representando ó sol, deus fecundador da terra.deus fecundador da terra.

Segundo crenzas antigas a castaña era como un símbolo da ánima dos defuntos.

Tradicionalmente outono, castaña e defuntos aparecen asociados na festa dos magostos.

Enténdese que cada castaña comida é unha alma liberada do purgatorio.

Dise tamén que despois da festa as almas

viñan a quentarse nas brasas das fogueiras,

polo que cumpría deixar algo de castañas

para a parroquia dos mortos.

A castaña, A castaña, nux castaneanux castanea, é o froito do , é o froito do castiñeiro, castiñeiro, Castanea sativaCastanea sativa, ou , ou arbor panisarbor panis

Os romanos sementárona aquí hai centos de Os romanos sementárona aquí hai centos de anos e que os druídas consideraban sagrado.anos e que os druídas consideraban sagrado.

Pola contra, fixéronse estudios de palinoloxía Pola contra, fixéronse estudios de palinoloxía que demostran a existencia do castiñeiro en que demostran a existencia do castiñeiro en Galicia antes da chegada dos romanos.Galicia antes da chegada dos romanos.

Etimoloxicamente, Etimoloxicamente, castanea castanea pode ter pode ter

raíces raíces indoeuropeas na indoeuropeas na

palabra palabra kaskas, picar, , picar, polos ourizospolos ourizos

A castaña como ingrediente principalA castaña como ingrediente principal

Cómo facemos o Cómo facemos o magosto???magosto???

Acéndese o lume, arde, inicialmente tóstase Acéndese o lume, arde, inicialmente tóstase

loureiro para que de cheiro e produza ruído, loureiro para que de cheiro e produza ruído,

e tamén muñicos de verde para que de e tamén muñicos de verde para que de

columnas de fume branco mesto. columnas de fume branco mesto.

Xa reunidos e amoreada a frouma necesariaXa reunidos e amoreada a frouma necesaria

precederase a pica-las castañas para que no precederase a pica-las castañas para que no

rebenten. Espérase que desapareza o lume e rebenten. Espérase que desapareza o lume e

fiquen as brasas para esparexe-las castañas, fiquen as brasas para esparexe-las castañas,

controla-lo seu puntocontrola-lo seu punto..

cantigueiro popular

Moza que estás no canizoBota castañas abaixo,Anque non teña mandilAcadochas no refaixo.

Monxe que estás no canizoTira castañas para baixo,tírame das máis grandiñas

que as pequenas non me baixo.

Acabáronse as vendimasE veñen as esfolladas,

Para comer coas mozasCatro castañas asadas