LA ALBAHACA

8.B Augusto Zuluaga Patiño

Nombre cientifico

Ocimum basilicum denominada vulgarmente

como albahaca o alhábega.

caracteristicas

Hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo (entre 30-130 cm), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de largo por 1 a 6 cm de ancho. Emite espigas florales terminales, con flores tubulares de color blanco o violáceo las cuales, a diferencia de las del resto de la familia, tienen los cuatro estambres  y el pistilo apoyados sobre el labio inferior de la corola. Tras la polinización entomófila la corola se desprende y se desarrollan cuatro aquenos redondos en el interior del cáliz  bilabiado.

Formas de uso

Se usan sólo las hojas frescas o secas. Cuando más aromáticas son es cuando son jóvenes, es decir cuando mide alrededor de 20 ctms. de alto. Sus hojas son verdes intenso y verde grisáceo por el envés. Las hojas, se recomienda que se pongan a secar a la sombra y que luego se guarden en un tarro de cristal.

Componentes activos: en la esencia: cineol, linanol, estragol, en genol.

Propiedades: Alopedia, halitosis, repelente mosquitos, favorece la digestión, espasmos gástricos, abre el apetito, vómitos, malestar intestinal, inflamación gingival, favorece la producción de leche en las mamás que están en la lactancia.

Enfermedades que cura Alopecia

Uno de los tradicionales usos del albahaca ha sido estimular el cuero cabelludo y en consecuencia, el crecimiento del cabello.

Se recomienda preparar una infusión con una cucharada sopera de hojas secas. Se deja hervir 5 minutos y reposar 15 min.. Luego se lava el cabello y se enjuaga con esta infusión.

Digestión Para favorecer la digestión, quitar los espasmos gástricos, vómitos o

malestar intestinal, se recomienda una infusión, 3 veces al día, de 15 grs. de hojas secas/ 1 litro de agua. Se deja hervir durante 5 minutos y luego se deja reposar 15 minutos.

Halitosis e inflamaciones gingivales Se hace la misma infusión que la anterior, y en lugar de beberla, se

hacen gargarismos con ella. Abrir el apetito Se pueden tomar 2 o 3 gotas de esencia al día, mezcladas con una

cucharadita de miel. No es aconsejable tomar más.

Fin de la presentacion

La albahaca