La agro-biodiversidad y la resiliencia climatica de la agricultura familiar

Los campesinos ch’oles de Chiapas, México

Fernando Briones Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropologia Social

(CIESAS), Mexico. Santiago 20-21 de agosto de 2014

¿Qué enfoque tiene ésta presentación?

-A través de un enfoque antropológico se analizan la importancia de conocimientos tradicionales, las prácticas, las estrategias sociales y la resiliencia que permiten a los campesinos la continuidad de sus actividades agrícolas frente a la variabilidad y el cambio climático. -Por medio de la observación participativa y entrevistas directas semi-estructuradas se recolectó la evidencia empírica que permitió llegar las reflexiones finales.

¿Qué es la resiliencia?

-Anglisismo que proviene de resilence. El concepto tiene diferentes enfoques: -La capaciadad de un metal de recuperar su forma original (física). -El uso de recursos psicológicos que permiten a una persona o sociedad superar una situacion difícil (psicología social). -La capacidad de un ecosistema para amortiguar los efectos de choques externos (ecológica).

¿Resistencia o resiliencia?

En una metáfora de G. Wilches-Chaux: -Resistencia es la capacidad de una telaraña para aguntar un balonazo. -Resiliencia es la capacidad de la araña para tejer una nueva telaña después de un balonazo.

El clima, factor esencial en la organización social

- Los agricultores tienen representaciones elaboradas de sus entornos; conocimientos que son integrados de diferentes maneras a la organización de sus sistemas productivos.

- Los conocimientos climáticos tradicionales se expresan de diversas formas y tienen diferentes funciones, son interpretaciones de la naturaleza que permiten tomar decisiones basadas en la experiencia.

El cambio climático, pasando de la escala global a la local.

- Los campesinos con sistemas de producción de autoconsumo son particularmente susceptibles a tener pérdidas, no sólo con un significado económico, sino que pongan en peligro su seguridad alimentaria.

- Según Burke y Lobell (2010) los componentes más comúnmente identificables de la inseguridad alimentaria en relación al cambio climático son la disponibilidad del alimento (es decir la capacidad física de producir el cultivo), el acceso (los medios para comprar o adquirir comida) y su utilización (el aporte nutricional para la población).

La agricultura familiar, ¿a qué son vulnerables?

El caso de estudio: los campesinos c´holes (mayas)

de Chiapas, México

- La región norte de Chiapas está caracterizada por una precipitación pluvial mayor a comparación de muchas otras del territorio nacional. Sin embargo, los escenarios de cambio climático para las próximas décadas señalan un riesgo de reducción de las precipitaciones.

- La modificación progresiva de los patrones de lluvia implica ajustes; los campesinos que tengan mayor flexibilidad y autosuficiencia podrán integrar mejor las estrategias de adaptación que se desarrollen desde las políticas y programas relacionados al cambio climático.

México

Chiapas

Ch’oles: Municipios de Tila y Tumbalá

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Ciclo anual de la precipitación (en mm.) para la Estación Salto del Agua, Chiapas. Fuente: Base de datos ERIC III. Servicio Meteorológico Nacional, México.

El clima en región c’hol

Escenarios del Cambio Climático para la Agricultura Análisis del cambio de temperatura en México, 2016-2100. Fuente: Gráfica obtenida de la Figura AI-1 del Anexo I, “Atlas of Global and Regional Climate Projections”, 5° Informe de Evaluación del IPCC, 2013. Cambio Climático: Bases Científicas.

Proyección sobre los impactos en los cultivos de maíz, trigo y arroz, frente a los cambios de temperatura incremental a nivel mundial. Proyectado con un aumento de 1-2°C para las siguientes décadas y de 4-5°C para el 2080.

Review of crop impacts versus incremental temperature change”, 4° Informe de Evaluación del IPCC: Cambio Climático 2007

-El contexto étnico y religioso ha favorecido la observación de los indicadores climáticos y la ritualización de las labores agrícolas. -En las comunidades hay chamanes (localmente llamados tlatuches o rezadores) que cumplen la función de asegurar los rituales relacionados a la actividad campesina. -La palabra ch’ol significa maíz, es decir “la gente de maíz”.

¿Por qué importa el contexto cultural?

-El calendario agrícola está conformado por periodos que coinciden con fiestas religiosas católicas que representan el tiempo circular del ciclo agrícola. -Algunas prácticas definen en cierta manera el éxito o fracaso de sus cosechas. -Tienen lugares de culto; montañas, cuevas y manantiales que representan diferentes planos simbólicos (celeste, terrestre y subterráneo). Las cuevas son el lugar donde vive el Row Wan, deidad a la cual se solicita lluvia. -Los fenómenos climáticos están codificados a través de un sistema ritual que resuelve las diferencias de los patrones de lluvia o sequía; cada fenómeno tiene una explicación y consecuentemente una solución ritual.

La ritualización de la agricultura

-Los agricultores reconocen que el clima ha cambiado porque no lo consideran estático. -Observan cambios en los patrones de lluvias y sequías, lo que ha generado pequeños pero representativos experimentos, como dividir los periodos de la siembra en partes. -De esa forma si las lluvias se adelantan se mantienen bajo las expectativas (calendario de recurrencia aceptado) o se atrasan, se garantiza una parte de las cosechas que suele ser para consumo familiar.

¿Cómo ven el cambio climático los campesinos mayas?

¿Qué hacen los agricultores de autosubsitencia frente a la variabilidad climática y el cambio climático?

-Observación de indicadores fenológicos; la migración de aves e insectos indica el cambio de estaciones, asociaciones de aparición de plantas con periodos de lluvia o sequía. -Uso intensivo de la tierra. Producen dos cosechas al año aunque es insostenible sin insumos. -Flexibilidad en el calendario ritual: no se sigue literalmente, es solo una referencia con fines más sociales que productivos, pero permite la continudad de las labores agrícolas.

-Siembra a alturas diferentes tanto de café como maíz. -Mezcla de prácticas tradicionales y otras incorporadas en función de las recomendaciones de los extensionistas, la siembra del frijol tipo terciopelo como cultivo de cobertura en las mismas parcelas de maíz, lo que aumenta la biomasa de arvenses, fertiliza la tierra y mejora la productividad. -Privilegian los granos criollos de maíz que aunque tienen poco valor de reventa en las cosechas, son más resistentes al exceso y la falta de agua.

-Las prácticas agrícolas están fundamentas en el conocimiento empírico, la optimización de sus recursos disponibles y la flexibilidad para hacerlos rendir en contextos de precariedad. -El mundo rural está organizado para el aprovechamiento de todo lo que esté al alcance. -La diversidad de cultivos, aun en contextos de baja productividad, garantiza la seguridad alimentaria de las familias. -La capacidad de las agrcultores a cambiar de labores para posteriormente reincorporarse a sus actividades agrícolas es una forma de resiliencia, aunque de corto plazo. Ej. migrar temporalmente para emplearse como trabajadores en la industria de la construcción en otras ciudades.

¿Son resilientes los campesinos c’holes?

-La migración como respuesta a la baja productividad es latente. Una sequía amplificaría este fenómeno. -El conocimiento tradicional del clima no es exacto pero sí flexible. Disminuye incertidumbre pero no limita los daños en caso de un fenómeno climático extremo.

¿Qué problemas pueden derivar de este contexto?

Reflexiones finales

-Los c’holes integran en sus rituales prácticas basadas en el ejercicio de observación y experimentación. -El sentido de flexibilidad de sus conocimientos del entorno ofrece una ventana de análisis sobre su potencial de adaptación al cambio climático. -Las prácticas de los campesinos de autoconsumo, al estar basadas en la experiencia, relaciones sociales, prácticas de producción y cultura, ¿podrán cohabitar con medidas de adaptación diseñadas a escalas nacionales y globales?

Reflexiones finales

-Las claves de la resiliencia de los campesinos de auto sustento son la flexibilidad y la no-dependencia de un solo tipo de cultivo. -La biodiversidad es una estrategia de sobrevivencia que multiplica las opciones. -Los campesinos mayas contemporáneos mezclan tradiciones; usan Facebook y hacen rituales de petición de lluvias. Están abiertos a formas de aprendizaje e interacción aunque privilegian el cultivo del maíz criollo y el frijol para garantizar seguridad alimentaria. -Las capacidades de organización comunitaria pueden ser una base eficaz para amortiguar los efectos del cambio climático.