PISCICULTURAINSTALACIONE

S

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Abigail Soria Rojas

TRUCHAS Y TILAPIAS

TRUCHAS TILAPIAS

T` AGUA 10-16 °C 20-30 °C

Oxigeno Disuelto OD

5-6 mg/lt 2-3 mg/lt

pH 6.5-8.5 7-8

Altitud 1800-3600 m.s.n.m. 850 a 2,000 m.s.n.m.

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Sistemas de Producción

Extensiva

Siembra en un cuerpo de agua, cuya alimentación se sustenta en la productividad

natural del ambiente.

Sistema de producción

Semi intensiva.-

Cultivo en ambientes naturales o artificiales, se utiliza alimentación suplementaria además

de la alimentación natural.

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Sistema de Producción

Intensiva.-

Se utiliza avanzada tecnología y un mayor

nivel de manejo, empleando además como alimentación

principal dietas balanceadas.

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Instalaciones e Infraestructura para TRUCHAS Y TILAPIAS

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Instalaciones de TRUCHAS

• ESTANQUES

• JAULAS

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ESTANQUES

Recinto cerrado donde se

almacena y circula una

determinada cantidad de

agua.

Existen dos tipos de estanques los circulares y los rectangulares,

pero se prefiere los segundos.

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Estanques

Dimensiones

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Jaulas

Estructuras flotantes que se instalan en

lagunas, reservorios o

represas

conformadas por una

plataforma flotante la cual sostiene una

“bolsa” o “jaula” de malla

sumergida

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Jaulas

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5 y 6 metros de lado (5x5;

6x6)

entre 3,5 y 4,5 metros

de profundida

d.

La jaula es manejable hasta los 150-200 m3 de

volumen

Jaulas

Instalaciones de Tilapias

• JAULAS

• CORRALES

• ESTANQUES

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Corral

la parte menos

profunda de un arroyo, un río, un lago o un embalse.

corral no deberáexceder de 1.5 m en la

parte más honda

asegurarse de que la

misma nunca sea inferior a

1 m

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Corral

Jaulas

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Estanques

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Infraestructura por ETAPA

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Huevo y larvas

Se los mantiene en lugares

cerrados y sin luz

Existen dos métodos de incubación vertical y horizontal

En la etapa de eclosión las truchas se

mantienen dentro el lugar de incubación.

En esta etapa la temperatura del

agua va desde los 9 a los 12 grados C, con un pH e 7-

8.5 y el OD de 7ppm.

al ser alevin)es (5cm de longitud

pasan a estanques los cuales son de concreto y están dentro de los 3-4

mts x 1m.

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Para el Engorde aquí se utilizan

las JAULAS, CORRALES y

ESTANQUES ya antes

mencionados.

Aquí debe tener una corriente

uniforme y depende de la disposición del

caudal.

La mayoría de la infraestructura de esta esta es sobre la tierra y

forrada de plástico o cemento

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Bibliografía

http://csptilapianayarit.org/informacion/Generalidades_del_cultivo_de_Tilapia.pdf

http://www.cedepperu.org/img_upload/c55e8774db1993203b76a6afddc995dc/manual_truchas_antamina.pdf

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