Infraestructura para sistemas hidropónicos

Elizabeth González VerdejoIngeniero AgrícolaUniversidad de Chile. CEPOC

• Estructura

• Materiales

• Manejo

• Raíz flotante

• NFT

• NGS

• Cultivo en sustrato

Tipos de invernaderos

Tipos de hidroponía

Factores a considerar

• Temperatura máxima, mínima y media (meses,

años)

• Radiación PAR

• Precipitaciones (líquidas y sólidas)

• Nubosidad

• Viento (dirección predominante, velocidad,

frecuencia de ráfagas)

Factores a considerar

• Disponibilidad de suelo, agua y energía

• Disponibilidad de maquinaria agrícola

• Disponibilidad de Mano de Obra

• Existencia local de proveedores de insumos

Infraestructura

• Según su estructura

- Invernaderos de madera

- Invernaderos de acero

- Invernaderos de hormigón- Invernaderos de aluminio.

- Invernaderos mixto o combinación de lo anterior

Infraestructura

• Materiales de cubierta

- Invernaderos con vidrio.

- Invernaderos con materiales plásticos.

- En placas: policarbonato, polimetacrilato, poliéster, etc.

- En películas o films: Polietileno (PE), cloruro de polivinilo (PVC), etileno vinilo de acetato (EVA)

Tipos de invernaderos

• Fríos

• Climatizados

• Fijos

• Móviles

Invernadero de vidrio

Invernaderos fríos

• Tipo capillaAncho: 8m – 9.60mAltura bajo canal:4m – 5m – 5.50mAltura al cenit: 5.80m – 6.30m – 6.80mSeparación entre pilares: 5m (interior) – 2,50m (exterior)

Tipo capilla

Tipo capilla

• Fácil construcción y conservación.

• Adaptable a la colocación de todo tipo de plástico en la cubierta.

• La ventilación vertical es fácil y con la posibilidad de mecanización sencilla.

• Instalación práctica de ventanas cenitales.

• Fácil evacuación del agua de lluvia

• Permite la unión de varias naves en batería

• Pocos obstáculos en su estructura.

• Buen reparto de la luminosidad en el interior

Tipo TúnelAncho: 8- 9.60 m.Altura al cenit: 4 – 5 m.Distancia entre arcos: 2,50 m. (externas).Bastidores de refuerzo perimetrales.

Ventajas de invernaderos tipo túnel

• Mayor capacidad de control del clima.

• Permite la instalación de sistemas de climatización.

• Reduce considerablemente el problema de lacondensación y el goteo del agua.

• Buena estanqueidad a la lluvia y al aire.

• Pocos obstáculos en su estructura.

• Permite la instalación de ventilación cenital conaccionamiento mecanizado.

• Buen reparto de la luminosidad en el interior.

• Fácil instalación y montaje.

Multitúnel o Multicapilla

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• Días normales

La condensación:

Al atardecer, dentro de un invernadero cerrado,bajan las temperaturas, el aire suelta el vapor deagua retenido que se condensa en la capa interior dela cubierta y sobre las plantas. Por ello, elinvernadero retiene más calor.

• Recomendación: Cerrar 1 hora antes de que se ponga el sol

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• Días normales

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• EL GOTEO: Por la mañana, si se retrasa la apertura yventilación del invernadero, sube la temperatura yel agua condensada gotea sobre el cultivo lo quefacilita las enfermedades. Se iniciará la ventilaciónantes de que esto ocurra.

• Si no ha helado y está nublado iniciar la ventilación10 a 11 de la mañana

• Si no ha helado y está despejado la apertura inicia alas 9 de la mañana

Manejo de invernaderos fríos en invierno• Días normales (agua condensada gotea sobre el

cultivo lo que facilita las enfermedades).

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• En días Sin helada: por la mañana se iniciará la ventilacióncuando en el interior del invernadero alcance latemperatura deseada.

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• En la noche sin heladas, por la

tarde cerrar el invernadero antes

de la puesta de sol.

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• Días de Heladas

• Días soleados, con el cielo totalmente despejado y sin viento.

- Adelantar el cierre, de 3 a 4 de la tarde,depende de la fecha. Se busca la evaporación ycondensación del agua sobre la cubierta. Seevitará un calentamiento excesivo.

Manejo de invernaderos fríos en invierno

• Apertura total del invernadero muy temprano.

• Siempre antes que le dé el sol.

• Si circulara viento no se realiza la apertura a nivel del suelo en el lado de la dirección del viento.

• Producido el deshielo, que se procurará sea lo más lento posible, se regará por aspersión mojando bien el cultivo y empapando el suelo en sus primero 8-10 cm.

• Buscamos aumentar la temperatura del suelo y poner agua a disposición de las raíces.

Manejo de invernaderos fríos en invierno

Manejo de invernaderos fríos en verano

Temperatura y humedad relativa de Tomate y Pepino:

DETIENEN SU CRECIMIENTO:

• por debajo de los 10-12ºC.

• por encima de los 35ºC.

TIENEN SU DESARROLLO VEGETATIVO ÓPTIMO

CUANDO HACE:

• de día: 20 a 25ºC de temperatura.

• de noche: 16-18-20ºC de temperatura.

TEMPERATURAS DE FLORACIÓN-POLINIZACIÓN:

• mínima: 13-15ºC.

• óptima: 20 a 24ºC.

• algo más de los 30ºC.

HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE:

• Tomate entre el 60 y 70 %.

• Pepino, entre el 70 y 90 %.

Manejo de invernaderos fríos en verano

Manejo de invernaderos fríos en verano

• La temperatura se controla:

- Con la ventilación

- Por medio de la evaporación del agua del suelo y, si fuera necesario, aplicando además ráfagas de agua por aspersión.

• Para ello se ventilará convenientemente el invernadero, (y en su caso la doble cámara), desde el momento en que las temperaturas alcancen los óptimos.

• Si fuera necesario se utiliza el riego por aspersión para bajar la temperatura y asimismo elevar la H.R. reponiendo la humedad evaporada del suelo, pero sin encharcarlo.

• Se evitará el exceso de humedad relativa por lo que, si hace falta, se realizarán barridos de humedad.

Manejo de invernaderos fríos en verano

Manejo de invernaderos fríos en verano

Manejo de invernaderos fríos en verano

• BUEN MANEJO:

Combina la instalación de un sistema de sombreo (blanqueo o malla) con el manejo adecuado de la ventilación y el agua de riego para mantener una temperatura y humedad relativa lo más idóneas posibles.

Invernaderos Climatizados

• Sistemas de calefacción

Aire caliente

Utilización de mangas de polietileno perforadas para mejorar la distribución del aire caliente.

Tubos corrugados de agua caliente

• Sistemas de calefacción

-Por agua

Compuesto de una o más calderas que distribuye agua caliente por tuberías

• Pantallas térmicas

Aumento de temperaturas nocturnas, ya que disminuye la pérdida de radiación térmica.

Sistemas de ahorro energético

Sistemas de ahorro energético

• Paredes dobles o doble cámara

Acondicionamiento climático de invernaderos mediante ventilación

• Ventilación natural

• Ventilación forzada

• Sombreo

• Humidificación

• Nebulización

Tipos de hidroponía

Tipos de hidroponía

• Raíz flotante

• NFT (Nutrient Film Tecnique)

• NGS (New Growing System)

• Hidroponía en sustrato

• Raíz flotante

Tipos de hidroponía

Componentes de sistema de raíz flotante

• Mesas de cultivo

• Polietileno

• Poliestireno expandido

• Poliuretano expandido

Componentes de sistema de raíz flotante

• Estanque

• Bomba

• Redes de distribución

• Tuberías colectoras

Sistema de raíz flotante

• Sistema que permite más tiempo de reacción en caso de corte de suministro de energía

• Implementación más económica

• Insumos fáciles de encontrar

• Problemas por escasa concentración de oxígeno en solución nutritiva el cual genera hipoxia radicular, que se ve incrementada en épocas de altas temperaturas.

Tipos de hidroponía

• NFT (Nutrient Film Tecnique)

Sistema NFT

Componentes de un sistema NFT

• Estanque colector

• Canales de cultivo

• Bomba

• Redes de distribución

• Tuberías colectoras

Componentes de un sistema NFT

• Estanque colector

Componentes de un sistema NFT

• Canales de cultivo

Componentes de un sistema NFT

• Bomba

Componentes de un sistema NFT

• Redes de distribución y tuberías colectoras

Tipos de hidroponía

• NFT (Nutrient Film Tecnique)

*Este sistema recirculante funciona de manera continua.

Tipos de hidroponía

• NGS (New Growing System)

NGS (New Growing System)

1. Emisor2. Almácigo3. Primera capa 4. Segunda capa5. Colector final

1

NGS (New Growing System)

• Presentación de multi-banda NGS.

• Desarrollo de raíz dentro del sistema

NGS.

NGS (New Growing System)

Soporte sistema NGS

NGS (New Growing System)

• Esquema de instalación de sistema NGS

Tipos de hidroponía

• Hidroponía en sustrato

Hidroponía en sustrato

• La utilización de este tipo de cultivo nace para aislarel cultivo de enfermedades virales transmitidas porvectores existentes en el suelo.

• Evitar la variabilidad química, bilógica y física queposee el suelo. Lo cual modifica fertilidad,humedad y actividad biológica que afecta elrendimiento del cultivo.

Hidroponía en sustrato

• El sustrato ideal para hidroponía debe ser:

• Química y biológicamente inerte.

• Físicamente estable en el tiempo.

• Liviano.

• Reutilizable.

• De bajo costo.

Sustratos utilizados

• Lana de roca

• Perlita expandida

• Arcilla expandida

• Fibra de coco

• Escoria de carbón mineral

• Capotillo de arroz

• Turba

Hidroponía en sustratos

• Sacos de fibra de coco

• Sacos de perlita

• Sacos de lana de roca

Cultivo de tomate en fibra de coco

Hidroponía en sustratos

• Cultivo hidropónicos en macetas con mezcla de sustratos

Producción de Almácigos en Hidroponía

• Bandejas de poliestireno expandido

• Bandejas de polietileno termoformado

Infraestructura para sistemas hidropónicos

Elizabeth González VerdejoIngeniero Agrícola

Universidad de Chile. CEPOC+569 8878 0196

elizagonzalez@uchile.cl

Elizabeth González VerdejoIngeniero Agrícola

Universidad de Chile. CEPOC+569 8878 0196

elizagonzalez@uchile.cl