Anatomía y Fisiología Humanas - HISTOLOGÍA

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LOS AZÚCARES

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RECORDANDO ORGÁNICA 1

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RECORDANDO ORGÁNICA 2

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RECORDANDO ORGÁNICA 3

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INTRODUCCIÓN AZÚCARES

• Lectura página 57.• Prestar atención:

– Definición: CnH2nOn – CHON

– Polihidroxialdehídos y polihidroxicetonas– Clasificación

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MONOSACÁRIDOS 1

• Lectura páginas 58 y 59

• Atención especial a:– Clasificación según:

• Grupo funcional• Número de átomos

de carbono

– ISOMERÍA

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ISOMERÍA 1

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ISOMERÍA 2

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ISOMERÍA 3

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DIAESTEREOISÓMEROS

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ENANTIÓMEROS - EPÍMEROS

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FÓRMULAS LINEALES 1

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FÓRMULAS LINEALES 2

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REPRESENTACIÓN

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CICLACIÓN MONOSACÁRIDOS

• Lectura página 60• Recordar lo explicado el pasado curso.• Atención a las diferencias:

– Enlace HEMIACETAL y HEMICETAL– Anómeros

• Formas • Formas

• Conformación

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CICLACIÓN 1

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CICLACIÓN 2