Fabrica de Empanadas Alejandro

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  • 8/12/2019 Fabrica de Empanadas Alejandro

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    Proyecto Ingeniera deSoftware

    Sistema de Mejoramiento de Negocio

    Integrantes: Felipe Crdenas E.Leonel Alejandro H.

    Carlos Aica V.

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    INDICE

    Introduccin

    1. Formulacin y Delimitacin del Problema en Estudio

    2. Objetivos

    3. Marco Terico

    4. Mtodos de trabajo

    5. Anlisis

    Conclusin

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    INTRODUCCION

    Da a da vemos a muchas personas o familias iniciando con sus PYME, una

    manera con la cual pueden llegar a ser independientes, el problema est enque muchos se enfocan solo en comprar y vender, para que su negocio seanetamente rentable, pero, muchas veces olvidan que para que su negocio senecesita de una administracin, para que puedan reconocer cuando existenganancias como tambin perdidas.

    Este es el punto en el cul se desarrolla este proyecto. Una forma desolucionar esos problemas de funcionamiento por falta de algn sistemaautomatizado que permita llevar registros de inventarios, personal, compras deinsumos, ventas de productos y mucho ms.

    Por lo tanto, a continuacin se identifica el problema en detalle y la solucinque ofrece el software para la empresa.

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    CAPTULO IFORMULACION Y DELIMITACION DEL PROBLEMA EN ESTUDIO

    1.1. Descripcin de la Organizacin

    1.1.1 Antecedentes

    La Microempresa ser Fabrica de Empanadas Alejandro. Esta se dedicarExclusivamente a la distribucin y comercializacin de Empanadas,.

    16Misin

    Es ofrecer empanadas de excelente calidad, logrando abastecer los productos a todala vecindad y a diferentes sectores de la ciudad.

    Visin

    Es lograr que Fabrica de Empanadas Alejandro sea una de las mas conocidas fabricasde empanadas en la ciudady reconocidas por su excelente calidad y llegando enunfuturo ser una gran Amasandera incluyendo agregar otros productos.

    1.1.2 Estructura de la Organizacin

    Esta PYME es una pequea empresa familiar en donde su estructura organizacionalest compuesta por los miembros de su misma familia, en donde cada uno cooperasegn sea su asignacin laboral. Estas asignaciones se dividen en Repartidor,

    Atencin al Cliente, Cocinero, ayudante cocinay Administrador.Las ventas sern realizadas segn pedido de clientes y a la vez en el mismo local deventas.

    Descripcin de Cargos :

    Atencin al Cliente: La persona se encarga de atender, recibir solicitud de pedido yatencin al Cliente en el lugar de trabajo.

    Cocinero:La persona se encarga de producir las empanadas, preparando el pino yrealizando la elaboracin de esta misma.

    Ayudante de cocina:Esta persona se encarga de ayudar en todo lo que necesite elcocinero.Administrador:Se encarga de llevar todos los registros y encargos de solicitudes deempanadas, siendo una de las personas claves en las ventas.

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    Conocimiento del problema

    Entrevista

    Tienen algn sistema de inventario en bodega?

    Qu productos venden?

    Con que frecuencia realiza inventario en su fbrica? Una vez al mes? Una vez a la

    semana? Rara vez?

    Cules son los horarios de atencin? Todo el da? Solo da o noche?

    Cuantas personas trabajan en bodega? Entre 1 a 3? Entre 2 a 5? 6 o ms?

    Cul es su procedimiento de venta?

    Qu tipos de pago recibe? Efectivo o crdito? Ambos?

    Tiene algn registro de ventas? Dnde hace ese registro?

    Tiene alguna otra sucursal? Si es as, Cuntas?

    Segn usted, Qu nivel de conocimientos en computacin tiene? Bsico, medio,

    alto?

    Alguna vez trabajo con algn sistema de inventarios o registros?

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    1.2 Descripcin del Problema

    La Fabrica de empanadas ALEJANDRO todos los das vende empanadas a distintosclientes de Arica y en la misma fbrica, estn son despachadas a domicilio en lasmaanas y en la noche se cobra, adems se realiza el pedido para el siguiente da endonde son anotados en un cuaderno(proceso que se hace diariamente)esto afecta demanera sustancial a la organizacin ya que no se lleva un control de gastos pararealizar las compras, ms bien se compra sin saber cunto se ocupara(un estimado),esto afecta en la toma de decisiones para con otros productos, el no saber losingresos claramente nos impide realizar otras mejoras que serviran de mucho paralograr la visin establecida.

    2. OBJETIVOS

    2.1 GeneralDeterminar la puesta en marcha de un Sistema Automatizado que cumpla con todos

    los requerimientos necesarios que signifiquen mejorar el control de ingresos y egresosque obtiene la fabrica al vender sus empanadas, logrando as determinar mejor el usode sus gastos y a la vez utilizarlos con el fin de lograr mejorar en la infraestructura y enla elaboracin de otros productos.

    2.2 Especficos

    Analizar el estudio de factibilidad de usar programas computacionales en estos tiposde negocios.

    Identificar a la persona encargada de manejar este tipo de programa que ayude en elcontrol de gastos.

    Establecer los tipos de capacitaciones relacionadas con la administracin, Control,Gastosy en todas las reas relacionadas con el control automatizado para una puestaen marcha en estos tipos de negocios.

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    3. MARCO TEORICO

    Un poco de Historia

    Al analizar la llegada de la informtica a las empresas, es bueno considerar dosmbitos importantes, por una parte est la evolucin de las teoras de laadministracin y en el otro frente de batalla, la llegada de la computacin a lasempresas.

    Breve y simplificada historia de la administracin

    Sin pretender hacer un anlisis exhaustivo de las teoras de administracin (materiapropia de otros ramos), es necesario observar algunos hitos importantes que haninfluido en el acercamiento al trmino: "informtica" y su importante relacin con lasorganizaciones.

    Es fcil imaginar que en las primeras empresas, aquellas llevadas a cabo por nuestros

    ancestros prehistricos, simplemente se lanzaban en pos de un objetivo (posiblementeuna pieza de cacera que les diera de comer) de la misma manera que funcionan lasmanadas de animales salvajes: todos al ataque en forma instintiva. En esos muyprimitivos tiempos, el xito o fracaso de las empresas se medan directamente segnla sobrevivencia o muerte de la tribu.

    Con los primeros atisbos de inteligencia, ellos deben haber descubierto que era unamuy buena idea seleccionar a los mejores cazadores y enviarlos a ellos a cazar,mientras que los miembros restantes de la tribu se dedicaban a otras labores. Sedescubri entonces que era necesario tomar algunas decisiones (cunto cazar?;dnde hacerlo?) y que para ello se necesitaba informacin (a cuntos debemosalimentar, dnde est la tribu); sin embargo, en una tribu de tamao reducido, era

    relativamente fcil poder manejar esos datos. Al igual que con los ancestros menosiluminados, la medicin del xito o fracaso en la gestin tribal, se haca en funcin dela sobrevivencia.Un importante problema surgi cuando la tribu alcanz un tamao tal, que ya no eratan claro, para quienes tomaban las decisiones, cuntos eran los miembros, a quinesse les dio de comer (y quines faltan). En ese momento, la necesidad, actucomo madre de la inventivay gener los medios necesarios para poder manteneractualizada esta informacin. Desde los "nudos" incaicos hasta los papiros egipcios,cumplieron la misma funcin. La idea era contar y si se llevaba bien la cuenta,entonces se tena cierta certeza respecto del xito de la empresa que seemprendiera... Desde cuidar ovejas hasta construir pirmides o imperios. Dependiendode la empresa, se necesitara de ms o menos "contadores" que asegurarn que todo

    estaba bien.

    Esto debe haber funcionado bien por varios siglos, hasta que las empresas crecierontanto que ya no bastaba con los medios antes indicadas. La segunda guerra mundialmarc el inicio de la era de las empresas multinacionales (los "aliados" son la primeragran empresa multinacional), donde la distribucin de los recursos -la mayora de lasveces escasos- a distintas partes del mundo, era la clave fundamental para presumir elxito o fracaso de la misin. En este estado de las cosas, fue necesario sistematizar afondo el proceso de control de recursos y con ello se definieron una serie de tareasrepetitivas que eran necesarias para mantener este control.

    Es en este momento en que queda claro que una empresa no sobrevive slo enfuncin de su producto o servicio, sino que tanto la supervivencia como el xito de laempresa dependen en buena parte del soporte administrativo de la organizacin.

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    Surge entonces la seccin "Administracin y Finanzas", que en muchasorganizaciones consume casi el 60% de los recursos que se han invertido en laempresa. Y no es raro que a la hora de aumentar la inversin, sea esta rea la queobtiene los mayores recursos.

    Computacin y Empresa

    No obstante lo anterior, no se debe perder de vista el objetivo principal de lasorganizaciones, que es "vender" su producto o servicio.Para ello, las empresas buscan otorgar un soporte adecuado al proceso productivo, elcual se caracteriza (en la mayora de los casos) por la repeticin de tareas especficasy muy bien especificadas. Es decir, no slo con pocos objetivos muy bien definidos,sino que con una definicin muy precisa de la metodologa a seguir para alcanzar elobjetivo.Desde esta perspectiva, fue claro que ciertas empresas de gran volumen,consideraron la inclusin de mecanismos computarizados, para que tomaran el controlde algunas de estas tareas altamente repetitivas y de mnimo nivel de necesidad de

    usar "intelecto". Otras, consideraron el uso de elementos computarizados para elcontrol y registro de volmenes de produccin.La aparicin de estos elementos, que en su mayora eran simples contadoresmecanizados, trajo consigo un efecto que no se puede olvidar. Hasta antes que llegarala "mquina", haba un ser humano haciendo ese trabajo (que por muy embrutecedorque fuera, igual era una fuente de trabajo).Esta situacin gener el primer antecedente histrico que se debe tener en cuenta: Elmiedo a perder el empleo luego de la incorporacin tecnolgica (situacin muchasveces utilizada por jefaturas mediocres, para justificar ciertos despidos que la empresarequiere por otras razones, pero que no se atreven a enfrentar). Lo anterior, se debeanalizar con cuidado y, al momento de analizar la incorporacin de tecnologa en losSistemas de Informacin (fundamentalmente computacional), se debe recordar que el

    efecto de prdida de empleos, se produce principalmente entre los "blue collar"("cuellos azules" que es la forma en la que se denomina al trabajador de produccin,debido al uso de overoles de ese color), que debido a la naturaleza repetitiva de sutrabajo son "reemplazables" por la mquina; Muy diferente es la situacin de los "whitecollar", ("cuellos blancos", que es la forma en que se denomina al personal deadministracin y finanzas, as como a los gerentes, pues usan camisas, habitualmenteblancas), quienes tienen un trabajo dual, por una parte la repetitiva recopilacin yactualizacin de informacin ("reemplazable" computacionalmente) y por otra deanlisis e interpretacin de la informacin para la toma de decisiones (que no es tan"reemplazable", al menos no slo con Sistemas de Informacin, ni siquiera conSistemas Expertos)http://jms.caos.cl/si/si02.html

    Las fabricas hace mucho tiempo que han funcionando en el mundo de la produccinde consumo para la gente en donde sus productos son elaborados de manera masivay vendidos a usuarios interesados en estos,as mismos estos han idocomplementndose fuertemente con la tecnologa tanto en maquinarias como enimplementacin de software.

    Conociendo un poco la historia de la Empanada

    Dicen que su origen puede ser griego o rabe. Los moros la llevaron a Espaa ycuando siglos despus stos se fueron expulsados del pas europeo, quedaranincorporados all muchos elementos de la cultura rabe, sobre todo los culinarios. Casi

    http://jms.caos.cl/si/bql.html#Q0005http://jms.caos.cl/si/bql.html#Q0005http://jms.caos.cl/si/bql.html#Q0005http://jms.caos.cl/si/bql.html#Q0005
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    en paralelo Amrica fue descubierta. Un nuevo horizonte donde la empanadaencontrara muchas vidas nuevas, en la empanada chilena, la saltea y tucumana, etc.

    Las empanadas como tal, figuran en la gastronoma espaola desde el siglo XIII. Laempanada apareci en Chile, cuando an don Pedro de Valdivia no terminaba depoblarnos. Con el correr del tiempo se transformo en comestible criollo, horneada ofrita en grasa rellena de Pirru, vocablo indgena que llamo as al picadillo de carne,huevo, pasas, cebollas, color, aj.

    Segn el chef y experto en historia de nuestra gastronoma, Joel Solorza, la empanadatiene distintos orgenes. Sin embargo, destaca que la empanada chilena, tal como acse realiza, tiene su origen sin duda en nuestro pas, donde es el nico lugar en el quese prepara con pino.

    La primera que habra hecho empanadas en Chile, habra sido Ins de Suarez, queagarra el conocimiento que tenia de la pennsula y toma ingredientes que hay en Chiley logra dar alimentos a un grupo de espaoles, desarrollando las empanadas. Al

    parecer es la primera que habra hecho esta versin. Esto lo hizo en lo que despusse conoci como la Chimba, al otro lado del ro y donde habran acampado y que hoyconocemos como Cerro Blanco.http://vidayestilo.terra.cl/mujer/el-origen-de-la-empanada-chilena-mira-que-mujer-la-hizo-primero,1ff213e6f0cb2310VgnVCM20000099f154d0RCRD.html

    INNOVAR POR SIEMPRE

    La innovacin se puede definir como los cambios que se introducen en una empresapara hacerla ms eficiente, productiva y competitiva en su mercado. Los mismospueden darse en diferentes niveles, ya sea creando nuevos productos, mejorando los

    procesos de fabricacin o comercializacin, incorporando tecnologa, etc.La innovacin implica en s creatividad, riesgo, reinvencin, pero tambin mucho devoluntad, decisin y energa para concretar las ideas e iniciativas que puedenmodificar la relacin comercial con los clientes, as como optimizar las oportunidadesde desarrollo de los negocios.Ejemplos de innovacin, de medidas para reenfocarse con xito en los desafos demercado existen bastantes, y bien vale la pena revisar algunos para darse cuenta deque el cambio entendido de esta forma, es algo que debe estar presente de manerapermanente en la cabeza de todo empresario que desee avanzar y proyectarse.Hacia 1983 Pepsi dio un fuerte golpe a Coca Cola, arrebatndole el primer lugar enconsumo en USA. Cmo?, apost para sus comerciales por un joven emergente quele cambio la cara a la marca: Michael Jackson. Un ao despus innov nuevamente,

    lanzando al mercado el envase de 3 litros, algo que pareca una locura para esostiempos.Nokia es hoy el lder indiscutido en telefona celular, pero su negocio se hareinventando tantas veces, que parti vendiendo caucho y papel confort. Luego semeti al mundo de la electrnica fabricando televisores, y hoy las telecomunicacionesson su mbito. Ni qu decir de IBM, que comenz fabricando balanzas, posteriormentedio el salto a los computadores, y hace 5 aos ya no los vende, pero es el nmero 1en asesoras y servicios informticos.Otros casos los encontramos en el deporte, donde la creatividad para lograr acuerdosy auspicios, sumado a ms que innovadoras estrategias de marketing, hacenmaravillas y permiten tener equipos como los galcticos del Real Madrid, que enrealidad recaudan ms dinero por venta de camisetas, giras y presentaciones de susjugadores, que por sus partidos en la liga. Y si de reinvencin se trata, qu msbrillante que lo que ha hecho la escudera de Frmula 1 Brown GP: el ao pasado no

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    Resumen de la informacin: para que la informacin contable utilizada porquienes toman decisiones, esta debe ser resumida. Por ejemplo, una relacincompleta de las transacciones deventa de una empresa como Mars seriademasiado larga para que cualquierpersona se dedicara a leerla. Losempleados responsables de comprar mercancas necesitan la informacin delasventas resumidas porproducto.Los gerentes dealmacnnecesitaran lainformacin de ventas resumida por departamento, mientras que laaltagerencia de Mars necesitar la informacin de ventas resumida poralmacn.

    2.-Latecnologa en contabilidadLa tecnologa es el conjunto de conocimientos y tcnicas que, aplicados deformalgica y ordenada, permiten al ser humano modificar su entorno material ovirtual para satisfacer sus necesidades, esto es, un proceso combinadodepensamiento y accin con la finalidad de crear soluciones tiles, en si la tecnologaes elmotor que impulsa alcambio.El impacto de la tecnologa en la profesin contable esta fuera de toda duda. Lastecnologas de la informacin operan como motor del cambio que permite dar

    respuesta a las nuevas necesidades de informacin. En 1992 ya se anticipaba el papelde las tecnologas de la informacin como motor del cambio que conduce a una nuevaera postindustrial que amenaza con dejar obsoletas todaslasestructuras empresariales que no sepan adaptarse. Al incorporar la s tecnologasde la informacin en la contabilidad se producen dos consecuencias:*Mejoras en velocidad

    En cuanto al impacto de las tecnologas de la informacin en las prcticasysistemas de informacin contables es necesario distinguir entre aquellas mejorasque slo afectan a aspectos cuantitativos y aquellas que permiten quenuevosmtodos detrabajo contable puedan llevarse a cabo o permiten disearnuevos sistemas de informacin.

    Entre los primeros podemos citar la mayorvelocidad que supone utilizar un soporteinformtico para:

    Obtener los balances ycuentas de resultados entiempo real. Depositar las cuentas en losregistros mercantiles por Internet Liquidar losimpuestos por Internet Enviar facturas por intercambio electrnico de informacin.

    Esto es muy positivo por elahorro en tiempo y dinero que supone pero no introducecambios metodolgicos.*Las tecnologas de la informacin pueden y deben producir tambin cambios eneldiseo desistemas de informacin,es decir tener cambios organizativos

    http://www.monografias.com/trabajos48/informacion-contable/informacion-

    contable2.shtml

    http://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/perde/perde.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/alma/alma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/logica-metodologia/logica-metodologia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/genesispensamto/genesispensamto.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/motore/motore.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTROhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/cinemat/cinemat2.shtml#TEORICOhttp://www.monografias.com/trabajos5/cuentas/cuentas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/ahorro-inversion/ahorro-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/ahorro-inversion/ahorro-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/cuentas/cuentas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/cinemat/cinemat2.shtml#TEORICOhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTROhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/motore/motore.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/genesispensamto/genesispensamto.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/logica-metodologia/logica-metodologia.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/alma/alma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/perde/perde.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtml
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    4. METODOLOGIA DE TRABAJO

    4.1 Propuesta de Solucin

    Se establece una solucin mediante un sistema automatizado de Control de Gastos

    4.1.2 Evaluacin

    4.1.2.1 Factibilidad Tcnica

    Para eldesarrollo del sistema se necesita implementar un programa utilizandoMicrosoft Studio 2010 y Office 2010, en donde estas dos herramientas y seencuentran disponibles y listas para usar. En lo que respecta al administrador, estecuenta con un conocimiento en computacin nivel usuario, con lo que no deberahaber problemas al utilizar el sistema, adems este contara con un manual bsicopara su uso. La fabrica cuenta con un computador con todas las herramientasdisponibles para implementar el sistema que ser utilizado con el sistema operativo

    Windows 7.

    4.1.2.2 Factibilidad econmica

    La empresa cuenta con los recursos econmicos suficientes, para satisfacer losrequerimientos que solicitan los responsables del Sistema.

    Se le hace notar que el sistema propicia una evolucio en la empresa, un claro ahorro, yno un retraso, o complicacin a su estructura, ni labor. Haciendo

    A continuacin se describe los costos del recurso necesario para el desarrollo denuestro Sistema de Informacin:

    Recursos Necesarios

    N Cargo CostoIndividual

    1 AnalistaProgramador

    $ 450.000

    2 ComputadorIntel Core3

    $ 250.0001 Seal

    Internet$ 13.000

    1 ImpresoraCanon a 420

    $ 20.000$ 733.000

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    4.1.2.3 Factibilidad Implementativa

    Al implementar el sistema ser utilizado inmediatamente ya que es de granimportancia obtener los clculos de este, el sistema actual a mediantes cuadernos esmuy montono y agotador ocupando tiempo precioso que podra ser utilizado para eldescanso.

    La fabrica cuenta con todos los requerimientos de hardware (equipos que soportan laaplicacin de manera optima) y software necesarios para la implementacin delsistema, por lo tanto no debera haber ninguna dificultad para llevar a cabo el proyecto.

    4.1.2.4 Factibilidad legal

    La factibilidad legal nos permite determina los derechos que tienen los autores sobre ladocumentacin realizada por estos en este proyecto, la cual es exclusividad de losdesarrolladores de este sistema, por tal motivo queda prohibida la distribucin y

    reproduccin de este documento, tales como la publicacin impresa o su grabacin.Ley Orgnica de Proteccin de Datos (LOPD)

    Es una ley que tiene por objeto garantizar y proteger, en lo que concierne altratamiento de los datos personales, las libertades pblicas y los derechosfundamentales de las personas fsicas, y especialmente de su honor, intimidad yprivacidad personal y familiar.

    Su objetivo principal es regular el tratamiento de los datos y ficheros, de carcterpersonal, independientemente del soporte en el cual sean tratados, los derechos delos ciudadanos sobre ellos y las obligaciones de aquellos que los crean o tratan.

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    4.1.3 Solucin Propuesta

    Se establece una solucin mediante un sistema automatizado de Control de GastosSe especifica la utilizacin correcta del ingreso de clientes y sus ventas sabiendocunto es la ganancia obtenida adems de saber con cuanto sern los dinerosutilizados para la compra de materias primas.

    4.2 Beneficio de la Solucin

    El producto que se entregaser un sistema de registros bien solido en donde los datossern ingresados y este devolver resultados reales y provechosos para la empresaeste devolver datos de ventas, datos de pedidos, datos de insumos y datos deganancia a continuacin se enumera los beneficios del sistema:

    Agiliza el clculo de materiales necesarios para la elaboracin Muestra registros de pedidos de la empresa en el transcurso del tiempo Adems entregara una aplicacin estable y que satisface todas las

    necesidades planteadas por el usuario

    Y por ultimo pero no menos importante es el hecho de la creacin automticade estadsticas e informes mensuales los cuales sern generados por elsistema

    4.3 Desarrollo Tcnico

    4.3.1 Marco del Desarrollo:

    Tiempo de desarrollo: 3 meses

    El funcionamiento principal del sistema, registrara las ventas diarias y guardararegistro de aquellas en una base de datos (planilla Microsoft Excel). Esto permitirllevar un control de inventario, en cuanto a ingresos y egresos de mercadera, con elfin de calcular gastos, ganancias o prdidas.

    El financiamiento del proyecto se obtendr mediante un prstamo bancario aprobadode $1.000.000, el cul ser utilizado para la compra de computadores y activos fijos.

    4.3.2 Plan del Proyecto

    El sistema permitir reducir el tiempo de venta normal de la fbrica, en pocossegundos, debido a que el administrador solo deber seleccionar el total de pedidos toa vender .

    El software permitir devolver clculos de insumos a comprar, adems de ver lasganancias y registrar las ventas y clientes para llevar un registro de ellos

    Este ser desarrollado para las especificaciones de los equipos a comprar, para queno exista alguna falla de rendimiento de estos.

    De esta manera aseguramos la estabilidad del sistema en funcionamiento yrendimiento.

    -El sistema Registra la informacin del cliente, cantidad de pedidos, historial.

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    Estimacin de recursos de desarrollo:

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    Recurso humano:

    Tcnico Analista Programador: Cantidad : 1

    Tarea : Desarrollo del software

    Tiempo : 3 Meses

    Operadores : Cantidad : 1

    Tarea : Instalacin del sistema y capacitacin depersonal

    Tiempo : 1 Mes

    5.1 Modelo conceptual de datos (diagrama de dominio)

    Diagrama 1

    en el diagrama 1 se muestra como se ver la organizacin de la empresa con elsoftware implementado en donde podemos ver que cada dominio est conectada aotra con su respectiva cardinalidad, por ejemplo la fabrica que necesita cubrir suspedidos ,utiliza muchos insumos para poder empezar a trabajar . Otro ejemplo uncliente que realiza un pedido es capturado en un registro que ala ves pueden servarios registros del mismo cliente que son almacenados y gestionados por unsoftware.

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    5.2 Modelos de Proceso (BPMN)

    Diagrama 2

    En el diagrama 2 se muestra que el inicio del BPMN para el cliente comienza con supedido al vendedor, luego de recibir el pedido estos son registrados por este en el

    software en donde este ultimo realizara los clculos correspondientes como calcularlos costos del pedido, los valores para luego devolver resultados al vendedor al cualeste gestionara los resultados de manera que le beneficie mas ,ahora bien el cliente alpagar el pedido puede realizar otro pedido para el da siguiente si la respuesta es s serepite el proceso si la respuesta es negativa se termina el proceso.

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    5.3 Especificacin de Requerimientos Funcionales

    Los requerimientos funcionales que debe cumplir el Sistema, junto con su explicacin,son los siguientes:

    El sistema debe identificar todos los usuarios registrados

    Como es una empresa familiar, el sistema tiene que validar a cada usuario que deseeingresar al sistema.

    El sistema debe ser capaz de ingresar los pedidos de cada cliente

    Toda esta informacin quedara almacenada en una base de datos la cual tambinpermitir ser usada en otras instancias como por ejemplo el clculo de insumosnecesarios para el pedido de empanadas.

    El sistema ser capaz de modificar pedido

    El sistema podr modificar los pedidos antes realizados que el cliente haya solicitado

    cambiar o modificar.

    El Sistema ser capaz de consultar los pedidos ingresados

    El sistema tiene la facultad de consultar todos los pedidos solicitados y tambin revisarlos pedidos anteriores.

    El sistema debe ser capaz de Calcular los Insumos necesarios para lafabricacin de empanadas

    Esta es la parte en donde el sistema define la cantidad de insumo de materia primaque necesitar para la elaboracin de las empanadas, todo esto de acuerdo a la

    cantidad de pedidos efectuados por el cliente

    El Sistema genera un reporte con la informacin de las ventas.

    El sistema ser capaz de imprimir un reporte diario, semanal o mensual el cual incluyelas ganancias realizadas

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    Diagrama de Caso de Uso

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    5.4 Especificacin de Requerimientos no Funcionales

    Los registros deben ser ingresados solo por la persona encargada de laadministracin con su respectiva clave de ingreso (administrador).

    Se pueden ingresar pedidos de un cliente hasta una hora lmite del da.

    El programa solo contara con un administrador.

    El programa llevara el logo de la fbrica.

    El sistema contara con un manual de uso para el administrador.

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    CONCLUSION

    Con todo la tecnologa disponible actualmente podemos ver que la evolucin de unaempresa depende de la parte gerencial de una de ellas en donde realizar este salto

    ase la diferencia entre ser una empresa annima o una empresa con estructura clara ycon objetivos claros en donde su organizacin ser la base de su xito , aqu en estapropuesta en donde analizamos el problema que tiene la empresa y en donde lasolucin escogida es la implementacin de un software que ayudara a laadministracin de la empresa y a reducir los tiempo de trabajo del principal afectadoen el dicho problema , el administrador .con esto concluimos que la el software esrentable y de mucha ayuda para la empresa .