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GESTION AMBIENTAL EN HOTELES:
REFERENCIAS Y BUENAS PRÁCTICASJornada 24 marzo 2011, Alcúdia
Evolución de los distintivos
EMAS y Ecolabel en Baleares.
El Punto de Información Ambiental
El medio ambiente. Prevención.
Cualquier actividad tiene un impacto sobre el medio ambiente: positivo o negativo
Principio: “Prevenir mejor que corregir”
Principios de precaución y prevención
Principio: “Quien contamina, paga …y (ahora también) repara”
¡¡ Prevenir es 3 veces más barato que “curar” !!(PNUMA e informe Stern)
El Govern promueve instrumentos voluntarios
Un sistema de gestión ambiental es un procedimiento (o grupo de procedimientos) que permite establecer un comportamiento ambiental adecuado de la empresa, integrando las variables ambientales en su gestión ordinaria, seguir su evolución y efectuar las correcciones que sean necesarias.
De diseño propio (Distintivo de Alcúdia, Biosphere, Umweltchampion)
Sistemas regulados. Y auditados por terceros: Reglamento Europeo “EMAS” , Sistema ISO 14001, Ekoskan.
En cualquier caso deben ser serios y rigurosos
Sistema comunitario de ecogestión y auditoria-EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) (RE 1221/2009) Para servicios (EMAS III) Implantación de un sistema de gestión Mejora continua
Etiqueta ecológica de la UE (RE 66/2010) Principalmente para productos (sólo 1 servicio:
hotelero) Basado en cumplimiento de criterios
Requiere que Bruselas haya establecido criterios para ese producto
El Govern promueve instrumentos voluntarios
Procesos de sostenibilidad y de gobernanza en el ámbito empresarial
EMAS, ISO 14001.- Sistemas de Gestión Ambiental auditados por terceros
GLOBAL COMPACT.- Pacto Mundial Naciones Unidas, 10 principios éticos: 3 humanos, 4 laborales, 3 medio ambiente, 1 anticorrupción. España: 1.013 entidades
RSE.- Responsabilidad Social Empresarial
GRI.- Global Reporting Iniciative (memoria de sostenibilidad)
Delitos ambientales. En 2009, 3.334 procedimientos judiciales; 70%, sentencias condenatorias
El Govern promueve instrumentos voluntarios
EMAS promueve la mejora continua con:
Implantación de un Sistema Gestión Ambiental
Evaluación sistemática, periódica y objetiva del SGA
Difusión de información sobre comportamiento ambiental (resultados)
Diálogo abierto con el público y las partes interesadas
Formación y participación activa de trabajadores
Situación de EMAS en Baleares
Total centres registrats
Activitat principal 2008 2009 2010 2011 (feb.)
Club de golf 1 1 1 1Consultoria ambiental 1 1 1 1Control de plagues 2 2 2 2Detergents i sabons 1 1 1 1Establiment turístic 50 45 54 54Fabricació ciment 1 1 1 1Gestor residus perillosos i no perillosos 1
Gràfica 1 1 1 1Màquines expenedores 1 1Organització d'esveniments 2 2 1 2Port esportiu / Club Nàutic 4 4 6 6Punt d'informació 2 2 2 2Recollida de residus i activitats de neteja i jardineria 3 3 3Restauració 5 5 4 4Serveis hospitalaris 1 1 1 1Total Resultat 71 69 79 81
Situación de EMAS en España Datos 2010
España: 1.537 centroscentros habitantes centros/millón hab.
Galicia: 262 2.797.653 94Cataluña: 256 7.512.381 34Madrid: 254 6.458.684 39Baleares: 79 1.106.049 71
En España, por tipos de empresas:
14 % grandes empresas68 % pequeñas y medianas empresas18 % microempresas
EMAS III Algunas novedades
Cumplimiento legislativo. Asistencia a organizacionesRegistro corporativo, Registro global (países no UE)Ampliación plazos a organizaciones pequeñasUso de Indicadores básicos. Se especifica forma de
cálculo y expresión.Implicación de los trabajadores: es obligatoriaRefuerza Comunicación
6 Indicadores básicos: uso obligatorio (anexo IV, C.2) Energía: total consumida y total renovables Consumo de materiales (compras) Agua: consumo total Residuos: total y peligrosos Biodiversidad: superficie ocupada Emisiones: GEI , SO2, NOx y PM
En el caso de hoteles, se calcularán dividiendo entre el número de trabajadores. Además podrán calcularse dividiendo por número de estancias.
Refuerzo de la Comunicación
Requisitos adicionales EMAS III
Demostrar que hay diálogo abierto con el público
Suministro periódico de la información
Garantizar la información al público
Beneficios de implantar EMAS
Reducir costes clásicos Evitar costes nuevos:
reducir riesgos, accidentes y primas
Mejora competitividad: • estrategia de diferenciación
• posibilita nuevas oportunidades
• Aumento calidad servicios
Personal: creación ambiente interno favorable. Motivación
Facilita cumplimiento legislativo. Reduce riesgos del incumplimiento
Mejora relaciones con la administración
Mejora el medio ambiente Beneficios administrativos:
subvenciones, reducción fianza Protección valor de la
propiedad (suelos contaminados, Holanda)
Mejor comunicación externa
VENTAJAS en la normativa para empresas con EMAS o ISOActualmente ya se tiene en cuenta en:
Ley 26/2007, de Responsabilidad Ambiental (art. 28) Para daños valorados entre 200.000 € -2.000.000 €: exentos de constituir garantía
Ley 30/2007, de Contratos del Sector Público (art. 70) Acredita cumplimiento normas gestión ambiental .
Ley 34/2007, de calidad del aire y protección de la atmósfera (art. 21) . Fomentar la implantación voluntaria de sistemas de gestión y auditorías ambientales
Real Decreto 509/2007, Reglamento de la Ley 16/2002 de Prevención y Control Integrados de la Contaminación (IPPC) (art.8). Puede simplificar la comprobación y los trámites.
(art. 32.4) Los Estados Miembro, velarán que las autoridades competentes (en cada materia ambiental), como mínimo, respondan a organizaciones pequeñas sobre requisitos legales aplicables en MA, y que les proporcionen información sobre los medios para demostrar que las organizaciones cumplen los correspondientes requisitos legales.
EMAS III – Asistencia a organizaciones para el cumplimiento de los requisitos legales
Tel. gratuito: 900 15 16 17
http://pia.caib.es
www.facebook.com/pia.caib
ETIQUETA ECOLÓGICA COMUNITARIA Reglamento 66/2010 (ecoetiqueta) Pensada inicialmente para productos
Basado en cumplimiento de criterios (no es un sistema) Requiere que Bruselas haya establecido criterios para ese
producto Posteriormente ampliado al servicio hotelero y al de
camping (nuevos criterios hoteles: julio 2009) En Baleares se cobran las tasas mínimas posibles para la
tramitación y por la utilización anual. A pesar de ello, en Baleares tiene poco éxito: 2 hoteles
registrados, y 1 detergente, en estudio.
PIAPUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTALProporciona información veraz y contrastada.El PIA está certificado en EMAS III.
PIAPUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL
Consultas 2010 por campo Información Nº solicitudesReservas 4.094Tramitación/ Procedimiento administrativo 3.391Información ambiental variable 2.878Datos contacto de personas, organismos... 2.432Información técnica teórica/ Estadísticas 992Normativa/ Asesoramiento/ Legislación 885Competencia Administrativa 574Publicaciones/ Estudios/ Material 339Subvenciones/ Ayudas 313Infraestructuras 235Otros 198Educación / Formación Ambiental 171Quejas/ Denuncias/ Avisos 153Solicitud acción/ info AMAs 146Seguimiento expedientes/ Licitación concursos públicos... 95Cartografía 27Tasas/ Fiscalidad/ Sanciones 23Ferias/ Acontecimientos 9Convenios 6TOTAL CONSULTAS RESUELTAS 16.961
PIAPUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL
OTROS SERVICIOS DEL PIA Total PIA hasta final 2010Preguntas frecuentes (FAQ's) 121Actividades de agenda ambiental difundidas 2.196Noticias de hemeroteca publicadas 74.405Trámites administrativos trabajados 42Normativa ambiental difundida 712Registros en la Biblioteca 1.168Subvenciones publicadas 178Boletín Ambiental Electrónico (2.901 suscripciones) 60Informes varios 117Facebook, visitas muro (en 3 meses) 169.687
CONTACTOS E INFORMACIÓN:
Guillermo Chacártegui gchacartegui@dgqal.caib.es
Margarita Vaquer mvaquer@dgqal.caib.es 6
Punto de Información Ambiental (PIA):
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teléfono gratuito 900 15 16 17
Dirección General de Cambio Climático y Educación Ambiental
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