Post on 23-Oct-2019
1
MENUGUP
RO
ES
MENÚ DE GRUPOS
2
SORPRENDE A TUS INVITADOS EN NUESTRA IMPRESIONANTE LOCALIZACIÓN Y DISFRUTAD DE UNA INOLVIDABLE EXPERIENCIA
NUESTRO EQUIPO ORGANIZARÁ UN EVENTOADAPTADO A VUESTRAS NECESIDADES, ASEGURANDO UN SERVICIO EXCELENTE
3
4
RESTAURANTW
ELLNESSSUNBEDSOU
RSE
RVI -
CES
NUESTROS SERVICIOS
BAR
BIENESTAR
RESTAURANTE
HAMACAS
5 AVAI
LABL
E A
REASZONAS
DISPONIBLES
Capacidad (sentados): Exterior 60 paxCapacidad (de pie):Exterior 100 pax
Capacidad (de pie):Exterior 270 pax
Capacidad (sentados): Exterior 60 paxCapacidad (de pie):Exterior 100 pax
Capacidad (de pie):Exterior 270 pax
Opciones:Cenas formalesBBQ BufetReunionesCóctel
Opciones:Cocinar cerca de la piscinaBBQ BufetCóctelHamaca diaria
Opciones:BBQ BufetCóctelReuniones
Opciones:Cocinar cerca de la piscinaBBQ BufetCóctelHamaca diaria
RESTAURANTE
POOL AREA
LOUNGE AREA
OASIS AREA
CADA EVENTO ES DIFERENTE Y ÚNICO, POR ESO PODEMOS ADAPTAR NUESTRAS ÁREAS A VUESTRAS NECESIDADES
6 COCK
TAIL
RECE
PTIO
N
CÓCTEL RECEPCIÓN
TAPAS FRÍASVasito de lechuga con queso Gorgonzola y nuecesMini tartaleta de trigo con brandada de bacalaoy piñonesVasito de tártar de tomate y langostinos con crujiente de ParmaCake pops de pollo tikka masalaCake pops de salmón con guacamoleHummus clásico con aceite de pimentón y palitode pan especiadoEnsalada Poke con atún y sal de HawaiiMontadito de jamón con pan de coca y tomateCeviche de langostinos con lima limónWrap vegetal con espinacas, hummus de remolacha, aguacate y lechuga
POSTRESMini crêpes de helado de vainilla y salsa de chocolateMini GinosBrownie (sin gluten) con crema inglesaPanna cotta de fresas con nataMouse de chocolate 70% con naranja confitadaCrema catalana con fruta de la pasiónProfiteroles de trufaTarta Ópera Mousse de "Mel i Mató" con cremoso de violetas
TAPAS CALIENTESCroquetas de jamón o bacalaoGambas crujientes con ají amarilloPalitos de pollo crujiente con salsa romescoDeli samosas vegetales con salsa de mentaMini pan pita con carne de buey y salsa barbacoaMini pan pita con pato confitado, manzana y salsade yogurtSerranitos rellenos de ternera (solomillo)Mini pan bao verde relleno de espárragos y setassalteadasMini pan bao rojo relleno de pesto rojo y mozzarellaMini pan bao clásico blanco relleno de calamaresa la andaluzaVasito de crema de puerros con vieiras salteadasMini quesadillas con jalapeñosGyozas de pulpo / pollo a la mexicana / vegetales
13 TAPAS 55€ (5 tapas frías, 5 tapas calientes, 3 postres)Duración: 1h. Servicio pasado / Suplemento por tapaextra 3,50€ / Bebidas no incluidas
MÍNIMO 20 PAX, MÁXIMO 60 PAX.
SERVICIO DISPONIBLE:TODO EL DÍA
EXTRASCortador de Jamón 10€ p.p.Cortador de Jamón premium 14€ p.p.Paella 14€ p.p.
(Para grupos de más de 100 personas)
7
TIBI
DABO
BARCELONETA
ELIGE TU PROPIO MENÚ DE LA CIUDADMÍNIMO 12 PAX, MÁXIMO 60 PAX.
Duración: 1.5h aprox / Cena sentada / Bebidas no incluidasDuración: 1.5h aprox / Cena sentada / Bebidas no incluidas
ENTRANTETiradito de salmón al ají amarillooEnsalada con huevo poché y fresones
ENTRANTEEnsalada de langostinos marinados con cítricos y couscous de verdurasoHummus de piquillo y vegetales crudos
MENÚBARCELONETA
MENÚTIBIDABO
PLATO PRINCIPALPollo de corral con salsa chimichurri, acompañadode espárragos verdes y patata a gajosoCorvina marinada al estilo tailandés con arroz jazmín, pack choy y seta shimeji
PLATO PRINCIPALLubina a la parrilla estilo japonés, salsa ponzu y wok de verdurasoSolomillo estilo Miami con salsa barbacoa, ensalada de repollo y patata asada con queso
POSTRETexturas de chocolateoPastel de queso con frutos rojos
47 Euros (IVA Incluido) 60 Euros (IVA Incluido)
POSTRESopa de piña con helado de coco y pimienta rosaoMousse de chocolate blanco y mango con cremoso de limón
SERVICIO DISPONIBLE:12:00 - 23:00
8
CENAS JUNTO A LA PISCINA CON COCINA EN VIVOUNA EXPERIENCIA ÚNICA Y ESPECIAL PARA GRUPOS PEQUEÑOS. UNA CENA ÍNTIMA JUNTO A LA PISCINA. INCLUIDO EN ESTE MENÚ: UNA VARIEDAD DE SNACKS, 3 TIPOS DE COCINA EN VIVO Y UN BUFET DE POSTRES
BUFET DE SNACKSMezcla japonesaChips de vegetalesSurtido de aceitunas aliñadas
ESTACIÓN DE COCINA 1Ensalada de mozzarella con rúcula, crumble de parmesano, gelatina de mango y grosellas
ESTACIÓN DE COCINA 2Fideos de arroz con vegetales al wok
ESTACIÓN DE COCINA 3 (GRILL)A escoger entre:Pluma ibérica, solomillo o entrecôteParrillada de verduras, patatas asadas y setasoLubina a la salPatatas panadera / salsa holandesa / espárragos y pimientos piquillo
BUFET DE POSTRESTartaletas exóticasEsponjoso de chocolate al 70% de cacaoPasión catalanaTiramisú con soletillas al AmarettoFruta fresca servida en bambú
Mínimo 20 pax, máximo 60 pax. De pie 75€ p.p. (IVA Incluido)Sentados 80€ p.p. (IVA Incluido)Duración: 2h aprox / Cena sentada / Bebidas no incluidas
SERVICIO DISPONIBLE:20:00 - 23:00
POOL
SIDE
LIVE
COOK
ING
9
ESCOGE TU BUFETPU
ROBB
Q
PURO
BBQ
DELU
XE
MÍNIMO 35 PAX.
BUFET DE ENSALADASLechuga, tomate, pimientos, zanahoria rallada, aceitunas y huevo duroEnsalada de verano con patata, atún, maíz en grano, palmitos y espárragosEnsalada griega con queso feta y aceitunas de KalamataEnsalada de repollo con aderezoHummus con picos de pan
BUFET DE ENSALADASLechuga, tomate, pimientos, zanahoria rallada, aceitunas, huevo duro, maíz en grano, palmitos y espárragosEnsalada de espinacas Baby con mango, naranja, pomelo, anacardos y aceite de salviaEnsalada de pimientos asados con vinagreta de JerezEnsalada Fattoush con granada, pepino, tomate, cebolla, lima y vinagreta de limónQueso manchego marinado en aceite de oliva extra virgenCeviche de camarón
BBQMini entrecôtePincho de calamaresBrocheta de langostinosPincho de pollo marinado al TandooriSalmón con salsa cajún
GUARNICIONESVerduras al grill Patatas al horno
SALSASAllioliMayonesaSalsa BBQSalsa tártaraVinagretas
POSTRESHojaldre de crema catalana con frutasMousse de chocolatePastel de quesoPastel de almendras con sirope de melazaBrochetas de fruta
BBQContramuslos de pollo con salsa cajúnButifarras de payés (salchicha típica catalana)Brochetas de ternera Hamburguesas angus con sus condimentos
GUARNICIONESVerduras al grill Patatas al horno
SALSASAllioliMayonesaSalsa BBQSalsa TártaraVinagretas
POSTRESBrownie de chocolate 70% de cacaoPastel de zanahoriaCreme brûlée Brochetas de fruta fresca
47€ p.p. (IVA Incluido)Duración: 1.5h aprox / Bebidas no incluidas
65€ p.p. (IVA Incluido)Duración: 1.5h aprox / Cena sentada / Bebidas no incluidas
BARBACOA PURO PURO BBQ DELUXE
10
EXPERIENCIA M3DELICIAS CULINARIAS CON EL SELLO PUROBEACH BASADAS EN LA EXPERIENCIA M3: COCINA DE MIAMI, MARRAKESH Y MELBOURNE. DISFRUTARÉIS DE UN VIAJE A LOS RINCONES MÁS EXÓTICOS DEL MUNDO, CON SABORES QUE LE ENCANTARÁN A VUESTRO PALADAR. INCLUYE 3 ESTACIONES DE COCINA EN VIVO
Ceviche de camarones con patatas y mangoBurritos de pollo con salsa chipotle y verdurasTacos de pescado con maíz y queso cheddarAsado de vacío de ternera con salsa chimichurriy queso cheddar
Ensalada Fattoush con granadaHummus tradicional con pan pita y vegetalesMini brochetas de ternera adobada al estilo marroquí"Suquet" (sopa de pescado)
Tataki de atún con ponzu y cebollitas de primaveraPan bao relleno de pato y lechuga de marCerdo adobado en salsa agridulce con sésamo y salsade chili dulceBrochetas de langostinos estilo Thai
Min 35 pax.59€ p.p (IVA Incluido)Duración: 1.5h aprox / Bebidas no incluidas
Puro brownieFresones con zumo de naranjaPanna cotta de mangoPastel de quesoTarta de almendras con helado de vainilla Brochetas de fruta
MIAMI MARRAKESH
MELBOURNEPOSTRES
M3 BUFFET
11
INFLUENCESOFBARCELONA
INFLUENCIAS LOCALESDE BARCELONADISFRUTAD DE UNA EXPERIENCIA CULINARIA LOCAL INSPIRADA EN LA COCINA MEDITERRÁNEA DE BARCELONA. OS TRASLADAREMOS A LAS CALLEJUELAS DEL BARRIO GÓTICO MIENTRAS DISFRUTÁIS DE UNAS TAPAS SERVIDAS POR NUESTROS CAMAREROS (45 MIN), Y SELECCIONADAS POR NUESTRO CHEF. ESTACIONES DE COMIDAY COCINA EN VIVO
FRÍASEscalivada con anchoas de L’Escala (Opción vegetariana: sin anchoas) Montadito de jamón Ibérico de bellotaBrocheta de gambas con salmorejoEnsalada de tomate "Cor de bou" con ventrisca de atún y flor de salEnsalada de verano con patata y huevo duroMejillones de roca a la vinagretaSurtido de quesos catalanes con confituras y frutos secos
CALIENTESFricandó de ternera con setasButifarra de payés con "mongetes" (alubias) al grillPaella de pescado y marisco - Estación cocina en vivoBrocheta de pollo marinado Patatas bravas y verduras al grill
POSTRESTarta de chocolate amatllerCrema catalanaTarta Sara Bernat de almendrasBrocheta de fruta fresca
Min 35 PAX. 52€ p.p (IVA Incluido)Duración: 1.5h aprox / Bebidas no incluidas
12
BEBIDASPURO SELECCIÓN1h - 20€ / 1.5h - 25€ / 2h - 33€ / 3h - 50€A partir de las 3h, cada hora extra 15€ más
Blanc de Pacs (D.O. Penedès, España)Macabeu, Xarel-lo, Parellada
Mas Petit (D.O. Penedès, España)Cabernet Sauvignon, Garnacha
Ros de Pacs (D.O. Penedès, España)Merlot, Syrah, Cabernet SauvignonCervezaRefrescosAgua con y sin gasCafé
PURO CALIDAD1h - 30€ / 1.5h - 38€ / 2h - 51€ / 3h - 76€A partir de las 3h, cada hora extra 25€ más
Blanc de Pacs (D.O. Penedès, España)Macabeu, Xarel-lo, Parellada
Mas Petit (D.O. Penedès, España)Cabernet Sauvignon, Garnacha
Ros de Pacs (D.O. Penedès, España)Merlot, Syrah, Cabernet SauvignonCervezaRefrescosAgua con y sin gasCafé
Cava (Parellada, Viura / Macabeo, Xarello - D.O. Penedès)Gin-tonics de la casaAperol spritz
SUPLEMENTO DE VINOSMejora tu paquete de bebidas con los siguientes vinos
Cosmic (D.O. Penedès, España) Xarel-lo
Camino Romano (D.O. Ribera del Duero) Tinto FinoSuplemento de 10€ por persona (1h)Suplemento de of 13€ por persona (1.5h)Suplemento de 17€ por persona (2h)
PURO BARRA LIBRE1h - 35€ / 1.5h - 44€ / 2h - 59€ / 3h - 88€A partir de las 3h, cada hora extra 28€ más
Blanc de Pacs (D.O. Penedès, España)Macabeu, Xarel-lo, Parellada
Mas Petit (D.O. Penedès, España)Cabernet Sauvignon, Garnacha
Ros de Pacs (D.O. Penedès, España)Merlot, Syrah, Cabernet SauvignonCervezaRefrescosAgua con y sin gasCafé
Cava (Parellada, Viura / Macabeo, Xarello - D.O. Penedès)Vodka, ginebra, ron, whisky y tequila de la casaAperol Spritz
CELÉBRALO DE UNA MANERA ESPECIAL
Cava, Selección de vinos Puro, cerveza y refrescos 15€ p.p.Duración: 30 minutosPatatas chip, mix japonés y aceitunas gratis
Botella de Moët & Chandon 6l 1000€Botella de Moët & Chandon 15l 6000€
TIQUET DE BEBIDA
Tiquet Básico Válido para una consumición 12€ p.p(vodka, ginebra, ron, whisky) o una copa de cavaSelección Premium de los cócteles de Puro y clásicos 15€ p.p(Mojito, selección de cóctel Puro u otros cócteles bajo petición)
Vaso de sangría 16€ p.pCopa de bienvenida de Moët & Chandon 22€ p.pCopa de bienvenida de Moët & Chandon Ice 24€ p.p
TÉRMINOS Y CONDICIONESEl consumo de bebida adicional se cargará directamente a la cuenta master del grupo.Si deseas alguna petición de vino especial, nuestro sommelier estará encantado de confeccionar una propuesta que se adaptea sus necesidades, no dudes en preguntarBEVERA-
GES
DRINKS
13 EXPERIENCE
PURO
LA EXPERIENCIA PURO¿TE GUSTARÍA OFRECER ALGO ESPECIAL EN TU EVENTO?
SORPRENDE TUS HUÉSPEDES AÑADIENDO UNA DE NUESTRAS INOLVIDABLES EXPERIENCIAS A TU EVENTO.SI TIENES ALGUNA PETICIÓN ESPECIAL NO DUDES EN PREGUNTARNOS
Precio 40€ / Min 6 Pax - Max 30 pax / Duración 1h
Precio bajo petición / Duración 1h
Precio bajo petición / Disponible para grupos de cualquier tamaño
Precio desde 100€ por Sisha / Duración estimada 1hDisponible para grupos de cualquier tamaño
CLASES MAGISTRALES DE CÓCTELES PURO
MINDFULNESS YOGA
PURO SPA EXPERIENCE
SISHA EXPERIENCE
Dependiendo de tus deseos podemos crear cócteles con o sin alcohol.Dos cócteles incluidos por persona
Mima a tus invitados con un masaje Melbourne de 5 minutos (o cualquier otro tipo de nuestros masajesM3). Nuestro masajista irá pasando y realizando elmasaje entre los invitados
Dale a tus invitados la sensación de estar disfrutandoun viaje a Marrakech con las Sishas de Puro.Tu decides cuántas sishas se servirán en cada mesa y nuestro experto estará presente para rellenarlas y explicarlo todo sobre los sabores a los invitados
Empezad el día con un poco de yoga y relajación, junto a tus huéspedes.Al final de la sesión se servirá un batido
14
OPENING
HOURS
HORARIO DE APERTURA Y CONDICIONES DE VENTA GENERAL
HORARIOS DE APERTURA Todos los días de la semana de 9 a 23 horas en temporada altaTodos los días de la semana de 10 a 21 horas en temporada baja
SERVICIO DE COMIDASTodos los días de la semana de 12 a 18 horas en temporada baja (para otros horarios contacte con nuestro Dpto. de Eventos al 93 507 0070)Todos los días de la semana de 12 a 23 horas en temporada alta
MÚSICALa música es el sello de la marca Puro. Es elegida cuidadosamente por nuestros DJ's residentes y tiene varios estilos (Lounge, Soulful & House) que cambian según la hora del día. Por esta razón, la música no puede ser cambiada o adaptada para ningún evento. Todos los espectáculos en directo están sujetos a las restricciones de licencia establecidas por las autoridades locales. Por favor consulte con el Dpto. de Eventos
LIMITACIONES ACÚSTICASDe 10 a 22 horas - 80 dbA partir de las 22 horas, la música no está permitida
CAPACIDADOasis: cóctel 270 pax.Pool: cóctel 270 pax.Terraza: cóctel 100 pax.Restaurante: 60 pax para almuerzos y/o cenas sentados / 100 pax para servicio de cóctel.Para grupos más grandes contacte con nuestro Dpto. de Eventos
EXCLUSIVIDADPara peticiones de exclusividad, por favor contacte con nuestro Dpto. de Eventos
POLÍTICA DE PAGOSPara todos los detalles por favor contacte con el Dpto. de Eventos. El depósito debe ser realizado por trasferencia a las siguiente cuenta bancaria:
HEADLINE: HILTON OF SPAIN, S.L.BANCO: DEUTSCHE BANKDIRECCIÓN: Paseo de la Castellana, 18 – 28046 - MadridIBAN: ES3600190020974010308062SWIFT: DEUTESBBXXXAl hacer la transferencia por favor indique el nombre de la reserva y la fecha del evento, y envie una copia de la transferencia de confirmación a sales.barcelona@purobeach.comEl cliente será responsable de cualquier cargo bancario incurrido en la transferencia
GENE
RAL
COND
ITIO
NS
15