© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Emprendimiento 4.0,

Innovando en el SigloXXI

Dr. Aguirre

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Lo que haces es IMPORTANTE,

Déjate ayudar,

Vive ligero,

Disfruta el estar vivo con cada inhalación …

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Los síntomas de la revolución 4.0

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

La 4ª Revolución Industrial, resulta de la convergencia de tecnologías digitales, físicas y biológicas.

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Que puede hacer un emprendedor en la 4a Revolución Industrial?

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Todo inicia cuando se trata de convertir avances en productos…

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Dinámica de la Innovación

Innovación en el Producto

Innovación en el Proceso

Producto Dominante

Formación Transición Perfeccionamiento

Inte

nsi

dad

de

Inn

ova

ció

n

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1947

1948

1949

1950

1952

1954

1956

1958

1960

1962

1964

1966

1968

1970

1972

1974

1976

1978

1980

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Producto dominante? Ofrece: - Mejor desempeño - Empatía con el usuario - Facilidad para producirse

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Dónde estamos?

1972: VW en Problemas

“el dilema de la sustitución”, una pesadilla interminable. …

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Qué pasó con todo el diseño, conocimiento, activos, etc.?

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

•Dos ventajas competitivas:

• Costo y Valor

•Dos caminos para alcanzarlas:

•Control – Ventajas incrementales

•Diferenciación – Ventajas Dramáticas

•Control – 544 páginas •Diferenciación - 13 páginas

Datos&del&Producto&

Diseño&Original& Rediseño&Extremo& Rediseño&Conservador&

Harware&Tiempo&de&

Ensamble&(s)&Harware&

Tiempo&de&Ensamble&(s)&

Harware&Tiempo&de&

Ensamble&(s)&

Número&de&Partes&

33& 295& 10& 55& 17& 125&

Subensambles& 1& 3.75& 0& 0& 1& 5.25&

Otros&Subensambles&

0& 0& 3& 25.3& 0& 0&

Operaciones&Estandar&

26& 220& 3& 25& 12& 103&

Total& 60& 520.17& 13& 80.60& 30& 234.44&

Mejorade4Xen:

Númerodepartesy

Tiempodeensamble

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Ejemplo Emprendimiento 4.0

Simply Agave, Inc.

Overview

Simply Agave’s production is in Jalisco, Mexico. Our product is made from Webber Blue Agave plants which take 7-8 years to reach maturity. Simply Agave’s nectar is a complex sugar know as a fructosan which is 50% sweeter than sugar and contains a low glycemic index. We use an all natural extraction process to produce the most balanced, best tasting agave nectar with the lowest glycemic index.

The Opportunity

• Due to the restrictions imposed by the Tequila Controlled Appellation, many producers were left with fields of Agave that could not be used to produce Tequila.

Agave without appellation

Agave with appellation

Agave con Denominación

Agave sin Denominación

Problema: Agave sin denominación

Process Technology

Agave plant

Agave Extract

Fermented Juice

Alcohol (Tequila)

Agave Plant

Agave Extract

Agave Nectar

Pressure Extraction

Enzymatic/ filtration

Fermentation Distillation

Tequila Process

Syrup & Inulin Process

Heat Extraction

Agave Juice

Evaporation

Health & Wellness Trend

Consumer trends

• Obesity – 60% of the US population is overweight

• Diabetes - 40 million diabetics managing sugar consumption in the US

• All Natural & organic foods growing 20% a year

Agave Nectar

Reduced calories • 50% stronger than sugar

“Diabetic Sugar” • Low Glycemic index

All Natural • Clean ingredient label

Foodservice Trends Restaurants

• Differentiate your product offering • Unique menu ideas

• Reduce costs • Overcoming the economic

slowdown

• Increase healthy offerings

• Meeting consumer demand

Agave Syrup 100% Agave margarita

Improved taste Unique offering

1 step mixing

½ the price per serving compared to regular margarita mixes

Low Calorie and Low GI

Saves calories and does not create a sugar rush.

Product Overview Simply Agave Nectar -

Product Highlights

• Organic - Made with 100% Weber Blue Agave

• Superior taste – compared to competition

• Healthy – Lowest Glycemic Index – “17”

• Low calorie - compared to margarita mixers

• Shelf Stable – 3 year shelf life without refrigeration

Simply Agave’s Flagship Product: Sweetener for the Margarita Market 90% of tequila in the US is consumed like margaritas Simply Agave has a highly differentiated margarita mix Product currently bundled with premium tequila brands

Large distributors selling nationally

Margaritas are now made with our product and other alcoholic drinks (wine margaritas, vodka margaritas, etc.)

Click on a state to change color

Simply Agave – Distribution

Simply Agave – Plan for 2017

• Buy outstanding shares from non critical stakeholders • Early investors got as much as 800 times their initial

investment • All investors recovered their full investment

• Review volume requirement necessary to bring production “in house” at San Matias facility • Develop the timetable and steps required to internalize production

• Continue to raise working capital and identify a strategic partner to invest in a production facility • Working capital needed to support the current company’s

expansion • Strategic partner needed to move the company to phase 2

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Cómo podemos ayudar a los Emprendedores 4.0?

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Un proceso evolutivo …

Producto de Referencia

Puntos de Captura de Valor

Errores a Evitar

Producto Dominante

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Crea tu oferta de valor

dominante

Construye tu Corporación

Crea Asociaciones

Virtuosas

Identifica Oportunidades

de Dominio

Start Up Forum

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Pitch Irresistible

© Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

¡Participa en el Próximo Startup Forum!

• Presenta tu Pitch:

19 de Septiembre • Becas-convenio para los

emprendedores más destacados

• ¡Arrancamos el 2 de Octubre de 2017!

© Copyright all rights reserved

Que pasó con el Vocho?

1970 – Alfa Romeo Alfasud, El sucesor del Vocho

Alfa Romeo – Alfa Sud

MotorytransejeconADNdeVocho

www.innovalia.org.mx © Innovalia 2017 - Dr. Guillermo Aguirre Esponda

Contacto:

Isabel Ojeda-Araujo

iojeda@innovalia.org.mx

innovalia.org.mx