Post on 07-Feb-2015
Elementos,
Compuestos
y Mezclas
Indica que tipo de sustancia representan cada uno de los siguientes esquemas. En el caso de las mezclas debes indicar de cuantas sustancias está formada y que tipo de sustancias son , en el caso de los elementos que tipo de molécula tienen y en el caso de
los compuestos de cuantos elementos y cuantos átomos está formada su molécula.
Los científicos han dividido los materiales de acuerdo a su pureza en:
Mezclas
Se considera mezcla a un material que tiene más de una sustancia
Sustancias puras
Se considera una sustancia pura a un material que esta formado por una sóla sustancia
Mezclas comunes ComposiciónGranito Cuarzo, Feldespato y micaPetróleo Metano, etano, propanoOrina Urea, aguaAlcohol medicinal Etanol y aguaLavandina Agua, hipoclorito de sodioSangre Agua, hemoglobina, glucosaCoca Cola Agua, CO2, cafeínaVinagre Agua, ácido acéticoNafta Hetpano, octano
La mayoría de los materiales que conocemos son mezclas
Los componentes de una mezcla pueden encontrarse en proporciones variables
Puede haber mezclas de alcohol y agua con diferentes porcentajes de alcohol
Las sustancias puras se obtienen al separar los componentes de las mezclas por diversos
métodos en los que se producen cambios físicos
Filtración Decantación
Destilación
Las mezclas no tienen propiedades definidas
El punto de ebullición del petróleo tiene un rango muy amplio porque
está formado de miles de sustancias
Las sustancias puras tienen propiedades definidas
El agua pura tiene un punto de ebullición de 100 °C al nivel del mar, un punto de fusión y de solidificación
de 0 °C
Las sustancias puras no se pueden separar en dos
o más sustancias diferentes por cambios
físicos
Algunas sustancias puras se pueden descomponer en dos o más sustancias diferentes mediante cambos químicos
Al pasar una corriente eléctrica en el agua se descompone en hidrógeno y
oxígeno
A estas sustancias se les llama “compuestos”
Son compuestos :El agua que se descompone en H y O
La sal de mesa que se descompone en Cl y NaEl azúcar que contiene H, C y O
Los componentes de los compuestos se encuentran en
proporciones constantes de masa
Al descomponer el agua en H y O por cada gramo de H se obtienen 8 g de O
Hay sustancias puras que no se descomponen en otras
mediante cambios químicosA estas se les llama “elementos”
El Hidrógeno, el oxígeno, el sodio, el cloro, el cobre, el carbono, el azufre y muchos más son
elementos
Los elementos se encuentran clasificados en la
Tabla Periódica
ELEMENTOS
METALES NO-METALES GASESINERTES
Las propiedades de estos materiales se deben a su
estructuraLas mezclas tienen
moléculas de diferente tipo
En las sustancias puras las moléculas son
iguales
Problema: existen sustancias puras que no forman moléculas si
no redes cristalinasEl cloruro de sodio no está
formada por moléculas si no por iones de sodio y cloro cuya celda unitaria es NaCl, es decir, en toda la red por cada ión de sodio hay
uno de cloro
De igual forma, el sulfuro de hierro está formado por una red cristalina cuya celda unitaria es
FeS
En las moléculas o en las celdas unitarias de los compuestos hay átomos diferentes
En las moléculas o redes cristalinas de los elementos los átomos
son iguales
Problema: en la mayoría de los elementos los átomos se unen y forman moléculas o
redes cristalinas
Los átomos de hidrógeno se agrupan de dos en dos para formar moléculas diatómicas de hidrógeno
Cuando el oxígeno forma el ozono sus átomos se agrupan de tres en
tres para formar moléculas triatómicas de oxígeno
En los metales los átomos forman redes cristalinas igual que algunos
compuestos
Mezcla Sustancia Pura
Homogénea Heterogénea
Se clasifica en
Pueden ser
Átomos igualesDiferentesTipos de moléculas
Átomos diferentes
Tienen
Tienen
Materiales
Compuesto ElementoSe presentan como
Mecánica