E. E. A. Manfredi

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OBJETIVO DE LA SEMILLAOBJETIVO DE LA SEMILLA

PRODUCIR UNA PLÁNTULA SANA,

VIGOROSA Y CON LAS

CARACTERÍSTICAS

GENÉTICAS DESEADAS.

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Ger

min

ació

n y

hu

med

ad e

n p

orce

ntaj

e

Desarrollo y maduración de la semilla

Mat

. Sec

a y

tam

año

en p

orce

nta

je d

el m

áxim

o

Humedad

Tamaño

Materia seca

Germinación

Mad

urez

fisi

ológ

ica

0

25

50

75

100

0

25

50

75

100

Fert.Flor. MF. Tiempo.

CalidadAlmacenamiento

Cosecha

Deterioro

Manejo del Cultivo

Evolución de la Calidad de la Semilla

MAXIMO VIGOR COSECHA PROCESAMIENTO SIEMBRA

insectosenfermedades

-condiciones ecológicas-insectos-enfermedades

-H. de la semilla-cosechadora

-manipuleo -almacenaje

-calidad final

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COMPONENTESCOMPONENTES

• ÁREAS AGROECOLÓGICAS

• PRODUCTORES CALIFICADOS

• ELECCIÓN DEL LOTE

• SIEMBRA

• LABORES CULTURALES

• MANEJO DEL CULTIVO

• COSECHA

• ACONDICIONAMIENTO

• CLASIFICCACIÓN

• ALMACENAJE

• VENTA - SIEMBRA

• ÁREAS AGROECOLÓGICAS

• PRODUCTORES CALIFICADOS

• ELECCIÓN DEL LOTE

• SIEMBRA

• LABORES CULTURALES

• MANEJO DEL CULTIVO

• COSECHA

• ACONDICIONAMIENTO

• CLASIFICCACIÓN

• ALMACENAJE

• VENTA - SIEMBRA

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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDADFACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDADDE LA SEMILLA DE SOJA DE LA SEMILLA DE SOJA

Daño mecánicoDaño mecánico

Daño climáticoDaño climático

Daño por insectosDaño por insectos

Daño por enfermedadesDaño por enfermedades

Daño por almacenamientoDaño por almacenamiento

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DAÑO CLIMÁTICO DAÑO CLIMÁTICO

Áreas climáticas favorablesÁreas climáticas favorables

Control de enfermedadesControl de enfermedades

Cosecha anticipadaCosecha anticipada

Aireación naturalAireación natural

Secado artificialSecado artificial

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SANIDADSANIDAD

* Insectos * Malezas * Enfermedades

- Hongos- Bacterias- Virus- Nemátodos

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INSECTOSINSECTOS

* Nezara viridula“Chinche verde común”

* Piezodorus guildini“Chinche de la alfalfa”

* Edessa meditabunda“Alquiche chico”

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E. E. A. Manfredi

DAÑO POR CHINCHE VERDE DAÑO POR CHINCHE VERDE (Nezara viridula)(Nezara viridula)

(% Emergencia a campo)(% Emergencia a campo)

15 días15 días 30 días30 días

No dañadasNo dañadas 85,6085,60 84,5084,50

Daño leveDaño leve 69,5069,50 65,8065,80

Daño medioDaño medio 14,5014,50 7,807,80

Daño graveDaño grave 3,803,80 1,001,00

Daño severoDaño severo 00 00

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CONTROL DE “CHINCHES”

Nivel de insectos por metro de surco (tolerancia)

* Producción de granos = 2 chinches por metro

* Producción de granos = 0 - 0,5 chinches por metro

Durante R1 a R8

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ENFERMEDADES QUE AFECTAN LA CALIDADENFERMEDADES QUE AFECTAN LA CALIDADDE SEMILLA DE SOJA DE SEMILLA DE SOJA

HONGOSHONGOS:Phomopsis spp. – Colletotricum truncatum - Phomopsis spp. – Colletotricum truncatum - Fusarium semitectum – Fusarium solani – Cercóspora klluchiFusarium semitectum – Fusarium solani – Cercóspora klluchiRhizotonia solani – Peronospora manshurica Rhizotonia solani – Peronospora manshurica Sclerotinia sclerotiorum – Macrophomina phaseolinaSclerotinia sclerotiorum – Macrophomina phaseolina

BACTERIAS:BACTERIAS: Tizón bacteriano - Pústula bacteriana Tizón bacteriano - Pústula bacteriana

VIRUS:VIRUS: Virus del mosaico de la hoja Virus del mosaico de la hoja

PARÁSITOSPARÁSITOS

NEMÁTODOSNEMÁTODOS: : Heterodera glycineHeterodera glycine

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CONTROL DE PHOMOPSIS EN CAMPOCONTROL DE PHOMOPSIS EN CAMPO

se toman 5 vainas en 20 lugares diferentesse toman 5 vainas en 20 lugares diferentes en la mitad de la plantaen la mitad de la planta en estado R6en estado R6 colocar las vainas en bolsas de papelcolocar las vainas en bolsas de papel análisis sanitarioanálisis sanitario

< 25 % de infección = no aplicar< 25 % de infección = no aplicar 25 – 50 % observar s/clima25 – 50 % observar s/clima> 50 % aplicar> 50 % aplicar

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CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNCONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNDE SEMILLA DE SOJA c/gen RR DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TMTM

CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNCONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNDE SEMILLA DE SOJA c/gen RR DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TMTM

ICIA (Iowa Crop Improvement Association) – Control campo

- Multiplicaciones de semillas deben reunir los estándares de ICIA.

- Toda la superficie sometida a certificación debe ser inspeccionada

al menos dos veces.

- Todos los lotes deben ser tratados como mínimo con 24 onzas/acre de

Roundup para asegurar la pureza del lote.

- Todos los lotes deben ser inspeccionados entre los 7 y 17 días posteriores.

E. E. A. Manfredi

CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNCONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNDE SEMILLA DE SOJA c/gen RR DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TMTM

CONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNCONTROL DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓNDE SEMILLA DE SOJA c/gen RR DE SEMILLA DE SOJA c/gen RR TMTM

ICIA (Iowa Crop Improvement Association) – Control campo

- Una segunda inspección debe ser realizada entre R7 y R8 (95% MF).

- Se debe hacer un muestreo al azar cada 10 acres. Si el lote es > 100 acres,

se toma una muestra cada 20 acres. Se inspeccionan 5.000 plantas.

- Cada lote de producción debe tener una muestra con la verificación de gen

RR TM en laboratorio.

- Todos los lotes de semillas deben tener una verificación con el 99% de

certeza.

E. E. A. Manfredi

ANÁLISIS DE CALIDAD DE SEMILLA DE SOJAANÁLISIS DE CALIDAD DE SEMILLA DE SOJA

Métodos para la Verificación de la presencia gen RR Métodos para la Verificación de la presencia gen RR TMTM

1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method.1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method.

2- ISU Seed Laboratory Method.2- ISU Seed Laboratory Method.

E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR DE LA PRESENCIA GEN RR TMTM

1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method.1- USA – Seed Regulatory Testingg Brach (SRTB) Method.

- Colocar la semilla en papel de germinación – agua común.Colocar la semilla en papel de germinación – agua común.

- 5º día desenrollar el papel – eliminar las anormales y muertas.5º día desenrollar el papel – eliminar las anormales y muertas.

- Acomodar las plántulas normales en el tope del papel.Acomodar las plántulas normales en el tope del papel.

- Se asperja una solución de 400 ppm de Roundup.Se asperja una solución de 400 ppm de Roundup.

- Se evalúa luego de 3 días.Se evalúa luego de 3 días.

- Síntomas de amarillamiento y atrofia de plántulas.Síntomas de amarillamiento y atrofia de plántulas.

E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR DE LA PRESENCIA GEN RR TMTM

- Aprobado por MétodoAprobado por Método

- Se humedecen en papel las semillas por la noche con Se humedecen en papel las semillas por la noche con solución del 2% de Roundup Ultra (41% activo).solución del 2% de Roundup Ultra (41% activo).

- Las semillas se retiran de ese papel y se hacen germinarLas semillas se retiran de ese papel y se hacen germinar s/normas AOSA.s/normas AOSA.

- Recuento a los 7 – 10 días.Recuento a los 7 – 10 días.

- Las semillas susceptibles: con severa toxicidad o mueren.Las semillas susceptibles: con severa toxicidad o mueren.

2- ISU Seed Laboratory Method.2- ISU Seed Laboratory Method.

E. E. A. Manfredi

MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN MÉTODOS PARA LA VERIFICACIÓN DE LA PRESENCIA GEN RR DE LA PRESENCIA GEN RR TMTM

- Colocar en el ensayo un testigo susceptible y otro resistente.Colocar en el ensayo un testigo susceptible y otro resistente.

- Colocar una muestra con agua común para la evaluación deColocar una muestra con agua común para la evaluación de plántulas anormales.plántulas anormales.

- El equipamiento se debe identificar perfectamente y usadoEl equipamiento se debe identificar perfectamente y usado exclusivamente para estos ensayos.exclusivamente para estos ensayos.

Consideraciones a tener en cuentaConsideraciones a tener en cuenta

E. E. A. Manfredi

PUREZA GENÉTICAPUREZA GENÉTICA

Mej. Genético:Mej. Genético: Líneas avanzadasLíneas avanzadas

Semilla prebásicaSemilla prebásica

Control de calidad:Control de calidad: Semilla básica (Fundación)Semilla básica (Fundación)

1 Multiplicación (Registrada)1 Multiplicación (Registrada)2 Multiplicación (Certificada)2 Multiplicación (Certificada)

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TÉCNICAS PARA MANTENERTÉCNICAS PARA MANTENERLA PUREZA GENÉTICALA PUREZA GENÉTICA

* Rotación de cultivos

* Aislación

* Eliminación de “fuera de tipos”

* Evitar contaminación- Siembra- Cosecha- Secado- Clasificación- Almacenamiento

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INTEGRACIÓN EQUIPOSINTEGRACIÓN EQUIPOS

• MEJORAMIENTO

• BASICOS

• PRODUCCIÓN

• MEJORAMIENTO

• BASICOS

• PRODUCCIÓN

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DAÑO MECÁNICODAÑO MECÁNICO

• CosechaCosecha::- Estado del cultivo- Estado del cultivo- Humedad de cosecha- Humedad de cosecha- Cosechadora:- Cosechadora:

- Tipo de cilindro- Tipo de cilindro- Estado de la cosechadora- Estado de la cosechadora- Control (test hipoclorito)- Control (test hipoclorito)

• ManipuleoManipuleo::- Cintas transportadoras- Cintas transportadoras- Movimientos planta (norias)- Movimientos planta (norias)- Carga y descarga de bolsas- Carga y descarga de bolsas

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COSECHACOSECHA

* Momento:

humedad de la semilla

12 – 15 %

* Cosechadora:

tipo de cilindrorpm 400 - 450estado de la máquina

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% Humedad semilla% Humedad semilla Altura caída (m)Altura caída (m)

00 1,521,52 3,053,05 6,106,10

88 9898 8888 7878 7070

1010 9898 9090 8282 7373

1212 9898 9797 9494 8787

1414 9898 9797 9797 9797

(% Germinación)(% Germinación)

DAÑO MECÁNICO - SEMILLA DE SOJADAÑO MECÁNICO - SEMILLA DE SOJA

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FLUJO DEL BENEFICIOFLUJO DEL BENEFICIODE SEMILLADE SEMILLA

• Recepción• Prelimpieza• Secado - aireación• Almacenamiento• Clasificación• Curado• Envasado• Almacenamiento• Distribución

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RECEPCIÓN

PRELIMPIEZA Y

ACONDICIONAMIENTO

ALMACENAMIENTO

AIREY

ZARANDA

SEPARADOR EN

ESPIRAL

MESADE

GRAVEDAD

TRATADORADE

SEMILLAS

ALMACENAMIENTO

ENVASADO

DISTRIBUCIÓN

DIAGRAMA DE FLUJO PARA SOJADIAGRAMA DE FLUJO PARA SOJA

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EL ALMACENAMIENTO DE LA EL ALMACENAMIENTO DE LA SEMILLA COMIENZA EN EL CAMPOSEMILLA COMIENZA EN EL CAMPO

(madurez fisiológica)(madurez fisiológica)

Y TERMINA EN EL CAMPOY TERMINA EN EL CAMPO(germinación)(germinación)

EL ALMACENAMIENTO DE LA EL ALMACENAMIENTO DE LA SEMILLA COMIENZA EN EL CAMPOSEMILLA COMIENZA EN EL CAMPO

(madurez fisiológica)(madurez fisiológica)

Y TERMINA EN EL CAMPOY TERMINA EN EL CAMPO(germinación)(germinación)

Bolsas PlásticasPrincipios Básicos

MANTENER LOS GRANOS EN UN AMBIENTE HERMÉTICO

- Aumenta la concentración de Anhídrido Carbónico (CO2)

- Disminuye la concentración de Oxígeno (O2)

- Disminuye el riesgo de deterioro

BOLSAS PLÁSTICAS

EFECTO EN EL AMBIENTE INTERIOR

- CONTROL SOBRE LOS HONGOS

- CONTROL SOBRE LOS INSECTOS

- CONTROL SOBRE LA RESPIRACIÓN DE LOS GRANOS

Temperatura sin sombra

15

20

25

30

35

40

45

14:0

0

16:0

0

18:0

0

20:0

0

22:0

0

0:00

2:00

4:00

6:00

8:00

10:0

0

12:0

0

16:0

0

Arriba

Medio

Abajo

Temperatura con sombra

15

20

25

30

35

40

45

14:0

0

16:0

0

18:0

0

20:0

0

22:0

0

0:00

2:00

4:00

6:00

8:00

10:0

0

12:0

0

16:0

0

Arriba

Medio

Abajo

Humedad sin sombra

40

50

60

70

80

90

100

18:00 20:00 22:00 0:00 2:00 4:00 6:00 8:00 10:00 12:00 16:00

Arriba Medio Abajo Referencia

Humedad con sombra

40

50

60

70

80

90

100

18:00 20:00 22:00 0:00 2:00 4:00 6:00 8:00 10:00 12:00 16:00

Humedad arriba Humedad medio

Humedad abajo Referencia

PODER GERMINATIVO DEL SOJA CON EL 19,5 % DE HUMEDAD, ALMACENADO EN BOLSAS PLASTICAS CON Y

SIN SOMBRA.Letras distintas indican diferencias significativas (5%)

Profundidad Lugar E .G. % P. G. %

Arriba Con sombra 46 b 49 b

Abajo Con sombra 65 a 70 a

Arriba Sin sombra 11 d 18 c

Abajo Sin sombra 11 d 20 c

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

%

Superficial 0 53

Arriba 12 54,3

Medio 43,7 77,7

Abajo 59,3 82,3

Sin Sombra Con Sombra

Ensayo Lincoln – Bolsas PlásticasSoja 16,5% humedad - 22/12/03

Poder Germinativo (%)

Bajo Medio Alto6 meses 12 meses 18 meses2 meses 4 meses 6 meses1 mes 2 meses 4 meses

Para trigo no se recomienda almacenar con una humedad superior al 14 %, por largo tiempo

> 16 % Cereales y >14 % Oleaginosas

Riesgo por tiempo de almacenamiento

14% Cereales y 11% oleaginosas14-16 % Cereales y 11-14 % Oleaginosas

El riesgo se incrementa al aumentar: la temperatura ambiente, el daño y las impurezas de los granos.

El riesgo se mide considerando la humedad del grano, el envejecimiento normal de la bolsa y la posibilidad de rotura de la bolsa por factores externos. Son datos

orientativos.

Bajo * Medio Alto

Soja-Maíz-Trigo hasta 14 % 14 - 16 % mayor a 16 %

Girasol hasta 11 % 11 - 14 % mayor a 14%

Riesgos por humedad del grano

* Para semillas debe ser 1 - 2 % menor.

GUÍA DE ALMACENAMIENTO DE GRANOS EN BOLSAS PLÁSTICAS

E. E. A. Manfredi

E. E. A. Manfredi

CALIDAD DE LA SEMILLACALIDAD DE LA SEMILLA::

* Poder Germinativo* Poder Germinativo

* Vigor* Vigor

* Sanidad* Sanidad

* Pureza (Física, botánica, varietal)* Pureza (Física, botánica, varietal)

E. E. A. Manfredi

PG %PG % VIGORVIGOR CALIDADCALIDAD

85-9085-90 7070 BUENABUENA

90-9590-95 8080 MUY BUENAMUY BUENA

95-10095-100 9090 EXCELENTEEXCELENTE

98%98% PUREZAPUREZA

CALIDAD FINALCALIDAD FINAL

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