DOSSIER DE PRENSA

I.- ¿Qué es el Consorcio del Chorizo Español?

Concepto: sello de calidad

¿Por qué se crea este Consorcio?

Signo de identidad

Misión del Consorcio del Chorizo Español

Requisitos técnicos para formar parte del Consorcio del Chorizo Español

o

o

o

La norma de calidad es de aplicación a todos los derivados cárnicos elaborados y comercializados en España.

Ejemplos de acciones del Consorcio en el extranjero

ALIMENTARIA 2016

DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

II.- El chorizo español

Proceso de elaboración

Presentaciones Comerciales

El consumo de chorizo

España: datos de producción de los miembros del Consorcio

Otros países de interés

1.116,022 1.210,042 1.434,375 1.534,909

0,000

500,000

1.000,000

1.500,000

2.000,000

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL

Exportaciones a Francia Q1 2016 Ton. Cód. Arancelario16.01.0091

TONELADAS

Potencial (TONELADAS)

21.435,57

0

200

400

600

800

1000

1200

Gran Bretaña Portugal Bélgica Alemania

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

11487,72 4853,78

2761,02

2333,05 Gran Bretaña

Alemania

Bélgica

Portugal

III.- Socios y organigrama

Presidencia: Alfonso Alcázar

Junta Directiva

Comité de Marketing

(depende de la Junta Directiva)

Comité Técnico (calidad)

Secretario General

Vicepresidente 3 vocales Secretario

IV.- ¿Sabías qué...? algunos datos de interés

V.- Contacto para medios de comunicación