Post on 02-Mar-2015
Dirección de la Dirección de la Producción: Producción:
Decisiones tácticasDecisiones tácticas Gestión de la cadena de Gestión de la cadena de
abastecimientoabastecimiento
ContenidoContenido
La importancia estratégica de la cadena de abastecimiento Cuestiones sobre la cadena de abastecimiento mundial
Compras Entorno de fabricación Entorno de servicio Fabricar o comprar
ContenidoContenido
Estrategias de la cadena de abastecimiento Muchos proveedores Pocos proveedores Integración vertical Red de Keiretsu Compañías virtuales
Selección del vendedor Desarrollo del vendedor Evolución del vendedor Negociaciones
ContenidoContenido
Dirección de la cadena de abastecimiento Dirección de materiales
Sistemas de distribución
Dirección de la cadena de abastecimiento de referencia
Cuando haya completado este capítulo, debe ser capaz de:
Identificar o definir: Dirección de la cadena de abastecimiento Compras Adquisición a través de Internet Dirección de materiales Keiretsu Compañías virtuales
Describir o explicar: Estrategias de compra Propuestas de negociaciones
Objetivos de aprendizajeObjetivos de aprendizaje
Dirección de las actividades que proporcionan materias primas, las transforman en bienes intermedios y productos finales, y entregan los productos a un sistema de distribución.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Planificación, organización, dirección y control del flujo de materiales: Comienza con materias primas. Continúa con operaciones internas. Termina con la distribución del producto acabado.
Implica a todo el mundo en la cadena de abastecimiento: Ejemplo: el proveedor de tu proveedor.
Objetivo: maximizar el valor y derrochar menos.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Consumidor
Minorista
Fabricación
Flujo de material
VISA®
Flujo de crédito
Proveedor
Proveedor Mayorista
Minorista
Flujo decaja
Flujode pedidos
Cadena de abastecimientoCadena de abastecimiento
Programación
La cadena de abastecimientoLa cadena de abastecimiento
Proveedor
Proveedor
ProveedorInventario
Inventario
Distribuidor
Inventario Inventario
Fabricante
Cliente
Cliente
Cliente
Datos de investigación de mercadoInformación de programaciónDatos de ingeniería y diseño
Flujo de pedido y flujo de caja
Ideas y diseño para satisfacer al cliente final
Flujo de materialFlujo de crédito
11%
31%
58%
Material
Salarios
Otros
71%
16%13%
Nóminas
Otros
83%
9%8% Coste deventasNóminas
Otros
FabricaciónFabricación
Venta al por Venta al por mayormayor
Venta al por Venta al por menormenor
Costes de material en la cadena Costes de material en la cadena de abastecimientode abastecimiento
Fuente: Departamento de Comercio de Estados Unidos, 1991
Coste deventas
Apoyo de la cadena de abastecimiento a Apoyo de la cadena de abastecimiento a una estrategia generaluna estrategia general
Objetivo del proveedor
Criterio de selección primaria
Demanda de abastecimiento al menor coste posible
Seleccionar principalmente el coste
Bajo costeResponder rápidamente a las necesidades de cambio y demanda minimizar las carencias de recursosSeleccionar principalmente la capacidad, velocidad y flexibilidad
RespuestaComparten investigación de mercado; desarrollan conjuntamente productos y opciones
Seleccionar principalmente las técnicas de desarrollo del producto
Diferenciación
Apoyo de la cadena de abastecimiento a Apoyo de la cadena de abastecimiento a una estrategia generaluna estrategia general
Característicasdel proceso
Mantener una media alta de aprovechamiento
Bajo costeInvertir en un exceso de capacidad y procesos flexibles
RespuestaProcesos modulares que se prestan a la personalización en masa
Características del inventario
Minimizar el inventario por medio de la cadena para mantener los costes bajos
Desarrollar un sistema de respuesta, con existencias reguladoras ubicadas para asegurar el suministro
Minimizar el inventario en la cadena para evitar la obsolescencia
Diferenciación
Apoyo de la cadena de abastecimiento a Apoyo de la cadena de abastecimiento a una estrategia generaluna estrategia general
Características del plazo de entrega
Acortar el plazo de entrega siempre y cuando no aumente el coste
Bajo costeInvertir de forma agresiva para reducir el tiempo de entrega de la producción
RespuestaInvertir de forma agresiva para reducir el tiempo de desarrollo
Diferenciación
Características
del diseño del producto
Maximizar el rendimiento y reducir el coste
Utilizar los diseños de producto que permiten un tiempo fijado bajo y una rápida producción
Utilizar el diseño modular para posponer la diferenciación del producto el mayor tiempo posible
Cuestiones sobre la cadena de Cuestiones sobre la cadena de abastecimiento mundialabastecimiento mundial
Las cadenas de abastecimiento en el entorno mundial deben: Ser lo suficientemente flexibles para reaccionar a cambios
repentinos en la disponibilidad de piezas, distribución, , canales de envío, derechos de importación y cotización de la divisa.
Ser capaces de utilizar el computador y las tecnologías de transmisión más avanzadas para dirigir el traslado de las piezas y poder terminar los productos.
Tener especialistas locales que se encarguen de los derechos, comercio, transporte, aduana y cuestiones políticas.
Adquisición de bienes y servicios. Actividades:
Ayudar a decidir si comprar o fabricar. Identificar las fuentes de suministro. Seleccionar a los proveedores y negociar los contratos. Controlar el rendimiento del vendedor.
Importancia: Principal eje de costes. Afecta a la calidad del producto final.
ComprarComprar
Costes de compras como Costes de compras como porcentaje de ventasporcentaje de ventas
Todas las industrias Automóviles Alimentación Madera Papel Petróleo Transporte
52% 61% 60% 61% 55% 74% 63%
Industria Porcentaje de ventas
Costes de compras como Costes de compras como porcentaje de ventasporcentaje de ventas
La empresa Goodwin gasta el 50% del importe de sus ventas en provisiones. La empresa obtiene un beneficio neto del 4%. Del 46 % restante, un 23% es fijo, y el otro 23% es variable.
¿Cuántos dólares en ventas son necesarios para generar el mismo beneficio que el que se obtendría con un dólar de ahorro en compras?
Dólares de ventas adicionales Dólares de ventas adicionales necesarios para igualar 1 dólar necesarios para igualar 1 dólar
ahorrado en la comprasahorrado en la comprasPorcentaje de ventas gastado para las compras
Porcentajedebeneficioneto de laempresa
30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
2 2,78$ 3,23$ 3,85$ 4,76$ 6,25$ 9,09$ 16,67$
4 2,70$ 3,13$ 3,70$ 4,55$ 5,88$ 8,33$ 14,29$
6 2,63$ 3,03$ 3,57$ 4,35$ 5,56$ 7,69$ 12,50$
8 2,56$ 2,94$ 3,45$ 4,17$ 5,26$ 7,14$ 11,11$
10 2,50$ 2,86$ 3,33$ 4,00$ 5,00$ 6,67$ 10,11$
Objectivos de la función de Objectivos de la función de compracompra
Aprovisionamiento: Adquisición de bienes y servicios.
Ayudar a identificar los productos y servicios que mejor se pueden obtener de forma externa.
Desarrollar, evaluar y determinar el mejor proveedor, precio y entrega de estos productos.
Dársena de descarga
Orden decompra
Lista de embalaje
Procesamientode la orden
Factura
Informe de cuentas por
pagar
Comprobación Deudores
Acreedores
Correo
CorreoReconciliarcuentas
Correo
ClienteCliente ProveedorProveedor
Proceso de compra tradicionalProceso de compra tradicional
Consideraciones para la Consideraciones para la decisión de fabricar o comprardecisión de fabricar o comprar
Menor coste de producción Proveedores no adecuados Asegurar el suministro necesario Utilizar los excedentes de mano de
obra y hacer una contribución marginal
Obtener la calidad deseada Evitar la connivencia entre los
proveedores Obtener un producto único que
acarrearía un compromiso prohibitivo para el proveedor
Menor coste de adquisición Mantener el compromiso con
el proveedor Obtener habilidad técnica o
de gestión Capacidad inadecuada Reducir costes de inventario Asegurar flexibilidad y
fuentes alternativas Reciprocidad
Razones para fabricar Razones para comprar
Consideraciones para la Consideraciones para la decisión de fabricar o comprardecisión de fabricar o comprar
Mantener las capacidades de la organización
Proteger el diseño patentado o la calidad
Incrementar o mantener el tamaño de la compañía
El artículo está protegido por una patente o secreto industrial
Libera a la dirección para ocuparse de su negocio principal
Razones para fabricar Razones para comprar
Planificaciones para ayudar a la empresa a cumplir sus objetivos.
Afecta a la posición de competencia a largo plazo. Opciones estratégicas:
Muchos proveedores. Pocos proveedores. Red Keiretsu. Intergración vertical. Compañía vertical.
Plan
© 1995 Corel Corp.
Estrategias de compraEstrategias de compra
Estrategias de la cadena de Estrategias de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Negociar con muchos proveedores. Comparar un proveedor con otro.
Desarrollar relaciones estables a largo plazo con un número reducido de proveedores que trabajarán con usted para ayudarle a satisfacer al cliente final.
Integración vertical: comprar las empresas proveedoras. Keiretsu: los proveedores pasan a formar parte de una
coalición de compañías. Crear una compañía virtual que utilice a sus proveedores
conforme sea la demanda.
Muchas fuentes por artículo. Relación de enfrentamiento. Corto plazo. Poca franqueza. Órdenes de compra negociadas
y esporádicas. Precios altos. Grandes lotes, poco frecuentes. Entrega en la dársena de
descarga.
© 1995 Corel Corp.
Estrategia de muchos proveedoresEstrategia de muchos proveedores
Una o pocas fuentes por artículo. Afiliación (JIT). A largo plazo, estable. Auditorías y visitas en el lugar. Contratos exclusivos. Precios bajos (grandes pedidos). Lotes pequeños, frecuentes. Se entrega en el lugar donde va a
ser utilizado.
© 1995 Corel Corp.
Estrategia de pocos proveedoresEstrategia de pocos proveedores
El Esfuerzo de Reducción del coste El Esfuerzo de Reducción del coste de Proveedores de Daimler Chryslerde Proveedores de Daimler Chrysler
Proveedor Sugerencia Modelo Ahorros anuales
Rockwell Utilizar seguros de puertasde coches de pasajerosen los camiones
CamionesDodge
280.000$
Rockwell Simplificar el diseño ysustituir los materiales enlos sistemas manuales de ventanas
Varios 300.000$
3M Cambiar las herramientas de lospaneles de madera para permitirque se hicieran tres partes enuna matriz en lugar de dos
Caravan,Voyager
1.500.000$
Trico Cambiar las especificaciones dela cuchilla del limpiadordel parabrisas
Varios 140.000$
Leslie MetalArts
Sugerencias sobre iluminación exterior
Varios 1.500.000$
Relaciones del comprador con el proveedorRelaciones del comprador con el proveedorTácticaTáctica
Reducir el número total de proveedores
Nombrar proveedores clave Pedir entregas JIT a los
proveedores clave Involucrar a los proveedores
clave en el nuevo diseño del producto.
Desarrollar conexiones informáticas con los proveedores
ResultadosResultados Reducción media del 20% en 5 años Casi el 40% de las compañías
examinadas eran proveedores clave Alrededor del 60% de los compradores
quieren informarse sobre las tácticas Alrededor del 54% las llevan a cabo Alrededor del 80% pretenden ponerlas
en práctica Alrededor del 50% afirman practicar las
tácticas
Materias primas(Proveedores)
IntergraciónIntergraciónhacia atráshacia atrás
TransformaciónTransformaciónactualactual
Integración Integración hacia adelantehacia adelante
Artículos terminadosArtículos terminados(clientes)(clientes)
Capacidad para producir productos comprados previamente: Operaciones establecidas. Comprar las empresas
proveedoras.
Decisión de fabricar o comprar.
Importante compromiso financiero.
Difícil hacer todo bien.
Estrategia de la integración Estrategia de la integración verticalvertical
Ejemplos de integración Ejemplos de integración verticalvertical
Mineral de hierro
Acero
Automóviles
Sistema dedistribución
Distribuidores
Silicona
Circuitosintegrados
Circuitos impresos
OrdenadoresRelojes
Calculadoras
Agricultura
Molino de harina
Materias primas (proveedores)
BackwardIntegration
Transformaciónactual
Integración hacia adelante
Artículos terminados(clientes)
Productosde pastelería
Término japonés que da nombre a una “coalición de compañías”.
Sistema de alianzas mutuas y propiedad cruzada: Las empresas aliadas se quedan con el stock de la compañía.
Reducción de la necesidad de beneficios a corto plazo.
Une a fabricantes, proveedores, distribuidores y prestamistas: Las “coaliciones” se extienden a lo largo de toda la cadena de
abastecimiento.
Estrategia KeiretsuEstrategia Keiretsu
© 1995 Corel Corp.
Estrategia de la compañía virtualEstrategia de la compañía virtual
Red de compañías independientes Unidas por la tecnología:
Computadores, faxes, Internet, etc.
Cada uno contribuye con competencias esenciales.
Normalmente prestan servicios: Nóminas, edición, diseño.
La relación puede ser a largo o a corto plazo: Normalmente, sólo hasta se cumplen los
objetivos.
Evaluación del proveedor: Encontrar y seleccionar proveedores potenciales.
Desarrollo del proveedor: Integrar al comprador y al proveedor
Ejemplo: transferencia electrónica de información.
Negociaciones: Dan como resultado un contrato. Especifica el periodo de acuerdo, precio, plazos de
entrega, etc.
Etapas del proceso de selección Etapas del proceso de selección del proveedordel proveedor
Compañía: Estabilidad financiera Dirección Localización
Producto: Calidad Precio
Servicio: Entrega a tiempo Condiciones de llegada Apoyo técnico Formación
Criterios de selección del Criterios de selección del proveedorproveedor
Estrategias de negociaciónEstrategias de negociación
Tres tipos: Modelo del precio basado en el coste: requiere que el
proveedor abra sus libros al comprador. El precio basado en un coste fijo y en la cláusula de reajuste de materiales y mano de obra.
Modelo del precio basado en el mercado: precio o índice publicado.
Licitación competitiva: los proveedores potenciales hacen una oferta de contrato.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Aplazamiento. Canal de montaje. Envío directo al último cliente. Pedidos abiertos. Compra sin factura. Pedidos electrónicos y transferencia de fondos. Compra sin inventario. Estandarización. Compra por Internet.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Aplazamiento: Retrasa las modificaciones o la
personalización del producto (manteniéndolo genérico) el mayor tiempo posible a lo largo del proceso de producción.
(Gestión de inventarios en impresoras HP)
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Canal de montaje: Posponer el montaje final de un
producto, de forma que se ensamble en el canal de distribución.
Ha tenido éxito en productos que experimentan cambios rápidos como el mercado de PC’s.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Envío directo al último cliente: La reducción del
transporte implica que el proveedor realizará el transporte hasta el último consumidor, ahorrando tiempo y un nuevo transporte.
Dell ha decidido que su negocio principal no es el almacenamiento de los periféricos sino el montaje de PC. Si se encarga a Dell un PC con impresora y otros accesorios, el computador será de Dell pero la impresora y resto de los accesoiros se transportará directamente desde el fabricante.
Empresas de consultoría informática que instalan soluciones completas.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Pedidos por cubrir: Compromiso de comprar a un
proveedor a largo plazo artículos que se van suministrando contra órdenes de envío a corto plazo.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Compras sin almacenar: El proveedor entrega el
material directamente al departamento del comprador, en lugar de a su almacén central.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Estandarización: Reducir el número de variaciones
en los materiales y en los compoentes para ayudar a reducir el coste.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Pedido electrónico y transferencia de fondos:
Reducen las transacciones de documentos: órdenes de compra, cesiones de compras, autorizaciones para pagar un recibo, cheques.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Intercambio electrónico de datos: Electronic Data
Interchange. Es un formato de transmisión de datos estandarizado para las comunicaciones informatizadas entre las empresas.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimientoabastecimiento
Opciones: Aprovisionamiento a traves de Internet ‘b2b’: a) Comunicación de los pedidos a los proveedores. B) Utilización de catálogos.
Beneficios: Se reduce el plazo de entrega del pedido, se controlan los costes de la compra.
Automóviles, aeronaútica, industria del acero, químicas, Las compras por Internet pueden integrarse en un
sistema ERP.
Dirección de la cadena de Dirección de la cadena de abastecimiento: otras opcionesabastecimiento: otras opciones
Establecimiento de títulos de crédito para los proveedores.
Reducción de los efectos en cobro en el banco. Coordinación de las programaciones de
producción y envío entre los proveedores y los distribuidores.
Compartir investigación de mercado. Hacer un uso adecuado del espacio del almacén.
Dirección de materialesDirección de materiales
Integra todas las funciones de los materiales: Compra. Manejo del inventario. Control de producción. Tráfico entrante. Almacenes. Control de la calidad entrante.
Objetivo: producir eficiencia con operaciones de bajo coste.
Opciones de traslado de Opciones de traslado de mercancíasmercancías
En camión. En tren. Por avión. Por agua. A través de oleoductos.
Comparación del rendimiento de Comparación del rendimiento de la cadena de abastecimientola cadena de abastecimiento
Número de proveedores poragente de compra
34 5
Costes de compra comoporcentaje de compras
3,3% 0,8%
Plazo de adquisición (semanas) 15 8
Tiempo en solicitar el pedido 42 minutos 15 minutos
Porcentaje de entregas conretraso
33% 2%
Porcentaje de material devuelto 1,5% 0,0001%
Número de deficiencias al año 400 4
Compañías usuales
Compañías de referencia