El dulce pecado…

!

Y si elaboramos chocolates nutritivos y

deliciosos ya que gustan a grandes y pequeños con

unos diseños innovadores

Fabricar y distribuir chocolates de alta calidad y excelencia que satisfaga plenamente a nuestros consumidores y clientes siendo la empresa que brinde mayor comodidad e higiene, buscamos generalmente valor a los accionistas y bienestar a nuestros colaboradores y a la comunidad.

VISION

Ser una empresa reconocida y posicionada a nivel local, regional y nacional consolidando la imagen de chocolates “dulce pecado” como una marca de prestigio con el respaldo fundamental que colocamos con esfuerzo ética y responsabilidad en manos de nuestros consumidores y clientes

VISION

Ser una empresa reconocida y posicionada a nivel local, regional y nacional consolidando la imagen de chocolates “dulce pecado” como una marca de prestigio con el respaldo fundamental que colocamos con esfuerzo ética y responsabilidad en manos de nuestros consumidores y clientes

Valores corporativos

Actuamos en forma éticaTenemos vocación de servicioSomos innovadoresTrabajamos con entusiasmo y

amor al trabajoCuidamos el medio ambiente y

buscamos el desarrollo sostenible

FODA:

Fortalezas

-Local adecuado-Higiene en la elaboración de producto-Productos variados-Buen servicio

Debilidades

- falta de capacidad- impuntualidad- falta de comunicación- falta de financiamiento- marca poco conocida

Oportunidades:

Amenazas:

- Nuevos mercados - Legalización de nuestra empresa- Apoyo de una especialista en industrias alimentarias- Tener clientes estables

- Competencias potenciales- Economía- Productos sustitutos- Predio de la materia prima

OBJETIVOS ESTRATEGICOS•Ser eficiente con nuestros consumidores•Ser eficaz a la hora de brindar nuestro producto•Gestionar la calidad y variedad del producto•Lograr una aceptación en el público consumidor y conquistar los grandes y pequeños mercados

"EL DULCE PECADO"

.Nestle.Sublime.Donofrio.Princesa

ChocomundoChocochoco

ChocolatisimaChocoman

Tienda "Rosita"

galaxnet Candy

DulcesGalletasPasteles

.Tiendas Coquito.Mercado modelo

.Tiendas el Goloso

LA CRUZ DE PORTER

ESTRUCTURA ORGANICA

Estructura Orgánica•Órgano de Gobierno: Vicente Esquivel Diana Margaret Salvador Cristóbal Saydit Sotacuro Chamorro Yulit Villegas Vivanco Araceli Judith•Órgano de Dirección•GERENTE : Vicente Esquivel Diana Margaret•Órgano de Línea•SUB GERENTE DE FINAZAS : Salvador Cristóbal Saydit•SUB GERENTE DE PRODUCCION : Sotacuro Chamorro Yulit•SUB GERENTE DE COMERCIALIZACION : Sotacuro Chamorro Yulit , Salvador Cristóbal Saydit ,Villegas Vivanco Araceli•SUB GERENTE DE RECURSOS HUMANOS: Villegas Vivanco Araceli Judith

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

GERENCIA GENERAL

SUB GERENCIA DE

FINANZAS

SUB GERENCIA DE

PRODUCCION

SUB GERENCIA DE

RECURSOS HUMANOS

SUB GERENCIA DE

COMERCIALIZACION

Ingresos Gastos de la empresa320.00 150.00

FUNCIONES GENERALES

PRIMERA PRODUCCION:•Capital inicial s/ 40.00

CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL1 caja cobertura 8.00 8.00250g manjar 8.00 2.00150g kiwicha 10.00 1.550ml leche 2.6 0.5

12.00

HOJA DE COSTOS:CHOCOLATE CON RELLENO

CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL1/2caja cobertura 8.00 4.00100g grajeas 7.00 0.701kg Uvas rosada 4.00 4.00

8.70

UVAS BAÑADAS CON CHOCOLATE

Unidad x costo INGRESOS EGRESOS TOTAL DE GANANCIA100 X 0.20 (1° producción) 20.00 12.00 8.0028x 0.50(2° producción) 14.00 8.70 5.30

INGRESOS Y EGRESOS

TOTAL 13.30

HOJA DE COSTOS :CHOCOTEJAS

CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO UNITARIO

PRECIO TOTAL

1 CAJA cobertura 8.00 8.00

150g coco 10.00 1.50 250g Manjar blanco 8.00 2.00 100g pecana 20.00 2.00

TOTAL 13.50

HOJA DE COSTOS :CHOCOTEJAS

CANTIDAD TIPO DE COMPROBANTE

RUC ARTICULO COMPRADO

IMPORTE A PAGAR OTROS GASTOS

1°compra boleta de venta Insumos para chocolates con relleno

25.00 5.00(moldes)

2° compra Boleta de compra Insumos de chocotejas

15.00 Empaque(3.00)

3°compra Boleta de compra Insumos de beso de moza

38.00 Pasaje(2.00)

4° compra Boleta de compra Insumos de sublime

42.00 Bolsitas(1.50)

5° compra Boleta de compra Insumos de frutas bañadas

28.00 -------------

6° compra Boleta de compra Insumos para chocolates especiales

55.00 Caja especiales(15.00)

7° compra Boleta de compra Insumos de chocolates variados

36.00 Envolturas(8.00)

REGISTRO DE COMPRAS

01 VICENTE ESQUIVEL diana

GERENTE S/ 4.00

02 SOTACURO CHAMORRO Yulit

SUB GERENTE DE PRODUCCION S/ 4.00

03 VILLEGAS VIVANCO Araceli

SUB GERENTE DE RECURSOS HUMANOS S/ 4.00

04 todos SUB GERENTE DE COMERCIALIZACION

05 SALVADOR CRISTOBAL Saydit

SUB GERENTE DE FINANZASS/ 4.00

LA EXPERIENCIA QUE TUVE EN EL AREA DE SUB GERENTE DE FINANZASEl área de finanzas es algo indispensable para una empresa, para el control de los ingresos y egresos. Las ganancias, los sueldos de los personales gestionando con los gerentes de recursos humanos, producción, comercialización, tomar nota de todos los procesos que gestiona la empresa en el área de finanzas.La experiencia que tuve como sub gerente de finanzas en mi pequeña empresa, es en mi primera produccion no obtuvimos mucha ganancia y a la segunda fue mejorando y luego terminamos felices.

PLANILLA DE SUELDO

“ El dulce pecado”OFRECEMOS DIVERSOS PRODUCTOS COMO:CHOCOLATE CON RELLENOCHOCOTEJASSUBLIMEBEZO DE MOSAFRUTAS BAÑADAS

CHOCOLATE CON RELLENO INSUMOS:

•Cobertura•Manjar blanco•Kiwicha•Coco

Flujo grama de procedimiento

seleccion de materia prima

dilucion de cobertura en baño maria

colocar una capa de cobertura en

el molde

llevar a la refrigeradora de 10 a 15´

colocar el rreleno

deseado

cubrir el molde con la cobertura hasta la boca del

molde

llevar a la rrefrigeradora

para su enfriado

desmoldado y enpacado

comercializado

BESO DE MOSA INSUMOS: Cobertura Galletas morachas Molde INSUMOS PARA RELLENO Huevo Azúcar impalpable Gelatina neutra

FLUJOGRAMA

SELECCION DE MATERIA

PRIMA

DILIUR LA COBERTURA A BAÑO MARIA

LLENAR AL MOLDE ASTA

EL BORDE

LLENAR LA CREMA O RELLENO

LLEVAR A LA REFRIGERADORA POR15°

BOLTEAR EL MOLDE BOCA

ABAJO

TAPAR CON LA GALLETA MOROCHA

DESMOLDAR CON

CUIDADO

COMERCIALIZAR

Estrategia :vendo Chocolate fino y de calidad para toda clase de eventos, reuniones, cumpleaños,para los mejores clientes de su negocio, para el ser mas querido, etc.

Metodología para el producto•Añadirle al producto un valor agregado, por ejemplo, darle nuevas formas, nuevos diseños.•Incluir nuevos empaques, un nuevo diseño, nuevas formas y nuevos logos.•Ampliar nuestra línea de producto, por ejemplo, producir un nuevo producto y distinto con valor nutricional .•Incluir nuevos servicios al cliente, que les brinden calidad e higiene

•Estrategias para el precio•lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, tengamos moyor acogida.•reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, podamos atraer una mayor clientela.•reducir los precios por debajo de los de la competencia, para que, de ese modo, podamos ganar clientes .

Promoción en los productos •Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, para tener mas demanda del mercado•Crea afiches, carteles, volantes, publicitarios del producto.

PLAN DE REMUNERACIÓNNUESTROS DISTRIBUIDORES INDEPENDIENTES SON NUESTRO ACTIVO MÁS IMPORTANTE Y NOSOTROS LOS GRATIFICAMOS CONUN PLAN DE REMUNERACIÓN EXCEPCIONALMENTE GENEROSO.HAY 4 MANERAS DE OBTENER INGRESOS*01 BONO POR VENTAS DIRECTAS Y DE CLIENTE PREFERENTE02 BONO PARA LOS MEJORES MINORISTAS03 BONO POR PEDIDOS EN GRANDES CANTIDADES04 BONO POR PRIMER PEDIDO1.- BONO POR VENTAS DIRECTAS Y DECLIENTE PREFERENTE*La venta directa de productos a sus clientes es el principal pilar de una base sólida para su negocio. Las ventas al por menor hechas persona a persona le permiten tener ingresos mediante la compra de productos al precio al por mayor, para luego venderlos al precio alpor menor que usted prefiera.02.- BONO POR LA REVENTA MAS ALTALos Distribuidores que alcancen las ventas más altas al menudeo(con un mínimo de cinco ventas a distintosclientes preferentes . durante un periodo de cuatro semanas serán recompensados con un Bono a los Mejores Vendedores al Menudeo. El Distribuidor con las ventas más altas comprobadas a sus Clientes al Menudeo y ClientesPreferentes recibirá un bono 03.-BONO POR PEDIDO EN GRANDESCANTIDADES (BOB)Cada vez que alguien a quien patrocine personalmente haga un pedido en grandes cantidades que califique,usted recibe un Bono por pedido en grandes cantidades04.-BONO POR PRIMER PEDIDO (FOB)cuando los distribuidores que patrocinen personalmente hagan su primer pedido de productos* La venta de productos a sus clientes es una parte esencial de la mercadotecnia en red. Las políticas y los procedimientos establecen un mínimo

Acta Constitutiva y EstatutosDENOMINACION:La sociedad que constituimos se denominará DULCE PECADO,se constituye como una sociedad , sin fines de lucro y de utilidad publica, al servicio de la población y de los alumnos de INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO CONTINENTAL