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8/3/2019 Diagnstico de Plantas Medicinales 2.2
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La ganadera
Tradicionalmente la ganadera ha sido una de las formas de aprovechar los
espacios alto andinos, la que se inicia con la crianza de los camlidos
sudamericanos, domesticados hbilmente por las culturas prehispnicas,plena y racionalmente aprovechados por los incas.
Los camlidos sudamericanos si bien es cierto debido a la caracterstica
natural de las pezuas, a la dieta alimenticia y a la carga animal, la
biodiversidad andina de pastos naturales y los suelos estaban en relativo
equilibrio. Sin embargo, a la llegada de los espaoles, se introdujo nuevas
especies de ganado, como los ovinos, vacunos y equinos que fueron
adaptados a estos nuevos mbitos, con otro tipo de pezuas y otra dietaalimenticia, inicindose con ellos el deterioro de la biodiversidad andina.
El incremento de la carga animal sobre estos mbitos va incrementndose a
travs de todo el virreinato y la poca republicana hasta llegar a los tiempos
actuales, donde crianza de ganado ovino y vacuno se hace ms intensiva en
las jalcas peruanas, llegando al extremo que actualmente se tienen, equinos
(burros y caballos) y porcinos, estos ltimos que mediante el hociqueo
descubren tallos y races subterrneos ricos en almidones (Paranepheliussp,Carexsp, Eryngiumsp. Carexsp, Geun peruviana, Hypochaerissp, etc.).
Entre los factores que ms estn contribuyendo a la vulnerabilidad de la
valeriana y andacushma especies medicinales tenemos:
El sobrepastoreo
Los pastos cultivados
La quema de pastos naturales.
El sobrepastoreo
Dependiendo de la clase de sitio para pastos naturales se ha determinado la
condicin de pastizal en excelente, bueno, regular, pobre y muy pobre. Por lo
tanto, con estos criterios se ha establecido especifica carga animal por unidad
de rea (ha); as por ejemplo se habla de 0,2 U.A/ha, 0,5 U.A/ha, 1,0 U.A/ ha
etc. Sin embargo estas recomendaciones son difciles de cumplirlas en la
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prctica, lo comn es excederse a un nmero de animales por unidad de
rea, lo que trae consigo que se afecten a las especies ms palatables, que
una vez disminuidas o agotadas, los animales comienzan a comer otras, entre
las que estn incluidas la valeriana y la pasuchaca que son preferidas en
esa etapa por los equinos, ovinos y vacunos. Pero el sobrepastoreo no solo
es daino porque tiende a la disminucin de importantes especies vegetales
de la dieta del ganado, sino porque adems producen la compactacin del
suelo trayendo consigo una pobre aireacin a los sistemas radiculares,
erosin del mismo, alta escorrenta superficial, baja infiltracin de agua y
nutrientes, baja calidad de la cobertura y la desaparicin de otras especies
que forman los pastos naturales.
El sobrepastoreo genera la desaparicin gradual de las especies;comenzando por las ms palatables; as tenemos las leguminosas del gnero
Trifolium, luego algunas Asterceas (Bidens) y finalmente las Poaceas como
las de los gneros Paspalum, Festucas, Bromus, Poa, Agrostisetc. quedando
slo algunas especies ms duras y lignificadas como las del gnero
Calamagrostis, Stipay Mulhenbergiaque generalmente no son consumidas.
Foto N 6: Sobrepastoreo en zona de jalca Huanico
Los pastos cultivados.
Al igual que agricultura los pastos cultivados, que cada da ms se intensifican
en las jalcas, y sobre todo en aquellas reas donde existe riego, constituye
tambin uno de los factores importantes para la vulnerabilidad de los recursos
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valeriana y pasuchaca. La presencia en el mercado de una serie de semillas
de pastos cultivados, inclusive algunos diploides y tetraploides resistentes al
fro, hbridos de Poaceas como de los gneros Lolium, Festucay Avena;y de
algunas leguminosas como Trifolium que se adaptan muy bien a los
ecosistemas de altitud, y con un mercado permanente y seguro para la leche
hace que cada da se incrementen las reas de pastos cultivados, en razn
del costo de oportunidad para obtener mayores rendimientos econmicos. El
ecotipo de Rye grass cajamarquino ha sido adaptado en zonas que superan
los 3800 msnm. Los pastos cultivados son una seria amenaza para la
biodiversidad andina. Muchos de ellos degradadores violentos del suelo (
acidificacin) como ocurre con la avena que ha dado origen al fenmeno
damero caracterizado por cuadrculas de diferentes colores y dentro de ellas
las rojas de Rumex acetocella, en las faldas de los cerros
Foto N 7: Efecto damero - Cumbe Mayo
Los incendios para el manejo de pastos.
Denominados tambin quemas de pastos, que se realizan con periodicidad
anual como una prctica ancestral en toda la Sierra peruana, con la finalidad
de destruir la biomasa lignificada y seca de los pajonales de jalca, durante la
poca de estiaje, entre agosto y septiembre para que cuando lleguen las
primeras lluvias comience a rebrotar las especies forrajeras para obtener de
ese modo pasto fresco para el ganado.
Esta prctica constituye un grave error de manejo de pastizales, ya quedestruye la poca macrofauna y microfauna de estos ecosistemas de jalca,
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adems de contaminar con anhdrido carbnico al ambiente y destruir las
especies de pastos ms palatables, de Poceas (Gramneas) y Fabceas
(Leguminosas) , por ejemplo las especies del gnero Trifolium, casi han
desaparecido de los hbitats de jalca y, de los daos a las especies forrajeras
no escapan la valeriana y pasuchaca, y otras especies medicinales de
inters y algunas frutales como pushgay (Pernettya postrata).
Se dice que la valeriana resiste a las quemas y brota junto con un gran
nmero de otras plantas, pero se nota que las plantas en las reas quemadas
se muestran ms pequeas en relacin a las reas no quemadas (Ramirez;
J.P. y Tern, R. M 2004 Tesis de Grado). En este caso la soportabilidad a la
quema es debido a que las plantas presentan sus tallos hipgeos o semi
epgeos (tallos subterrneos y semi subterrneos).
Tales quemas en zonas altas, siempre se producen cada ao, no se tienen
estadsticas si van en aumento, pero para la zona de Cajamarca, segn
informes de ADEFOR causan grandes daos es sus plantaciones forestales, y
cada ao destruyen ms hectreas de plantaciones y estas se producen tanto
por la quema intencional para el manejo de pastos, como en forma casual por
los pastores de ganado vacuno y rebaos de ovejas, que por lo general son
nios.
Foto N 8: Quema de pajonales en zona de jalca Las Lagunas de Combayo
Extraccin irracional de plantas medicinales andinas
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Los ecosistemas andinos proveen a la medicina folklrica numerosas
especies medicinales, entre las cuales estn V. pilosay otras especies como
la pasuchaca (Geranium sessiliflorum), llantn de jalca (Plantago sericea),
chimchimal (Gentianella gramnea), lirio blanco (Werneria nubigena), Vira
vira (Senecio canescens), paja sola, orqudea rupcola (Aa paleacea),
pachachamcua Minthostachys mollis, carnero o sugar (Puya corecea);
slo para mencionar algunas. Todas ests tienen cada da un mercado ms
creciente a nivel regional y nacional, favorecido por las corrientes naturalistas
mundiales, y teniendo como aliados a comerciantes inescrupulosos
intermediarios de plantas medicinales, junto a una dbil legislacin nacional
especfica sobre biodiversidad vegetal andina y a campesinos pobres que
permiten que se deprede el recurso y se pague precios por dems injustos a
los verdaderos beneficiario y dueos de los recursos. La total ausencia de
planes de manejo para estas especies hace latente el peligro de la extincin
de muchas especies medicinales valiosas, sin que se logre un uso sostenible
de los recursos y el pago de justiprecios en el biocomercio.
Fraccionamiento de la propiedad
Como consecuencia de la Ley de Reforma Agraria 17716, se formaron
muchas propiedades asociativas como las cooperativas agrarias deproduccin (CAP), las sociedades de agrcolas de inters social (SAIS) en
unos casos, y en otros, la Ley de Reforma Agraria adjudic directamente las
propiedades rurales de diferente extensin, siendo para ese entonces la
mnima extensin 3 ha. Si bien es cierto que esta ley en alguna forma hizo
justicia sobre la tenencia de la tierra, acortando la brecha entre grandes
latifundios y la pequea propiedad rural; pero dada la idiosincrasia
individualista y precaria educacin de los beneficiarios, absolutamente nadie
cumpli los principios y objetivos de la ley agraria frente al manejo productivo
de la tierra propuesto por ley a sus nuevos propietarios. Es as como las
propiedades asociativas, las pequeas y mediana propiedad comenzaron a
parcelarse, haciendo caso omiso a la disposiciones del Estado, siendo las
reas ms afectadas los mbitos de jalca donde crecen la valeriana y
pasuchaca, y otras especies medicinales, este fraccionamiento de la tierra
trajo consigo realizar prcticas ms intensivas de pastoreo de ganado
llegando a los extremos del sobre pastoreo, se practicaron las quemas a libre
albedro, desarrollo de la agricultura en zonas de altitud que ya hemos
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descrito brevemente, lo que ha trado como consecuencia que los mbitos de
la plantas medicinales de jalca sean cada vez ms vulnerables propiciando
muchas veces su desaparicin total y queden reducidos a pequeos relictos,
dentro de medianas propiedades y se siga explotando dentro de la
informalidad. El fraccionamiento de la propiedad tambin ha contribuido a la
extraccin informal de plantas medicinales, siendo la valeriana
probablemente la especie que ms se ha explotado llegando a casos que en
algunos lugares la especie est en los lmites de la extincin.
Forestacin
La investigacin forestal para la introduccin de nuevas especies de rboles,
la misma que no tuvo un enfoque ambiental (sin EIA a la biodiversidadandina),de manejo de cuencas y densidad optima de plantaciones, fue
orientada exclusivamente a la reforestacin / forestacin industrial, la que se
inici con el Centro de Investigacin y Capacitacin Forestal- CICAFOR a
fines de la dcada de los aos 70, y actualmente continuada por ADEFOR,
encontr nuevas especies forestales sobre todo de conferas que se
adaptaron a los mbitos de jalca, llegando a forestar con rendimientos
maderables econmicos hasta altitudes de los 3600 msnm, alterando los
ecosistemas naturales alto andinos; zonas donde crece la valeriana y otraespecies medicinales. No obstante que inicialmente las plantaciones
forestales le dan un nicho ecoclimtico favorable para el crecimiento de
especies como la valeriana y pasuchaca, conforme crecen los rboles de
las plantaciones se hace evidente la competencia por la luz solar, agua y
nutrientes, dado que todas las especies vegetales de las zonas altas son
eminentemente helifilas, traen como consecuencia la disminucin de la
biodiversidad y especialmente en las reas forestadas con algunas especies
de pinos, como Pinus patulaque tiene un rgimen de ramificacin desde la
base del tallo a nivel del suelo y agravado en plantaciones forestales donde
no se realizan las intervenciones silviculturales de manejo como las podas y
raleos. La falta de luz provoca la desaparicin de las especies de jalca donde
se encuentran estas plantaciones.
Sin embargo, las plantaciones ejercen un efecto favorable en los niveles de
fertilidad del suelo debido al incremento de la materia orgnica y el ciclaje de
nutrientes, tal como se ha podido comprobar en la zona de Cherec -Llullapuquio, donde se ha han encontrado plantas de valeriana de mayor
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tamao que en las otras zonas de estudio, atribuyndose este crecimiento,
probablemente a los factores favorables del suelo que ya hemos indicado.
Este hecho no da una idea de que la valeriana responde eficientemente a
los altos niveles de fertilidad del suelo, factor muy favorable para la
domesticacin de la especie y su ulterior cultivo industrial.
Foto N 9: Forestacin con pinos comunidad de Cherec Porcn Alto
La actividad minera
Desde los aos 90 ingresa a las zonas de jalca en Cajamarca la minera de
extraccin de oro, principalmente, los mtodos de lixiviacin con cianuro de
sodio, lo que requiere la explotacin a tajo abierto, sistema que remueve
totalmente la capa orgnica (topsoil) de suelos donde crecen una gran
diversidad de especies nativas, las cuales son destruidas totalmente. Si bien
es cierto que las explotaciones mineras tienen sus propios programas de
mitigacin de impactos ambientales para restituir las cubiertas vegetales
destruidas, lo hacen con especies exticas, ajenas a la biodiversidad de
jalca, tales como avena, rie-grass, trbol, lupinos etc ; pero no se restituye con
ninguna de las especies de la biodiversidad destruida o afectada. No existen
al menos en Cajamarca actividades de restauracin de reas que consideren
reponer en parte por lo menos la biodiversidad destruida. ADEFOR hace
algunos aos haba emprendido programas de restauracin de reas con
algunas especies de gramneas nativas de estos mbitos y con resultadoexitosos, al haber ya domesticado algunas especies nativas de gramneas y
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haber producido sus semillas, con las cuales se realiz la reposicin de las
especies afectadas, lamentablemente la poltica medio ambiental de la minera
trunco estos esfuerzos.
Foto N 10: Investigacin aplicada para revegetacin de especies
nativas. Instituto CUENCAS, Sexemayo
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CUADRO N 10. Historia y dinmica de la evolucin socio-econmica de las plantas
medicinales.
PERODO HECHOS
Antes ydurantelos aossesenta
- Existencia de grandes haciendas en donde mayormente se realizabanactividades agropecuarias: La Pauca, La Purla, Sexemayo, Chotn,Combayo, etc.
Aossetenta
- Inicio de parcelacin de las grandes haciendas con la aplicacin de la Ley deReforma Agraria (Ley N 17716). Gobierno militar de Juan Velasco Alvarado.
Aosochenta
- La fragmentacin de la propiedad se va dando paulatinamente por la
existencia de un mercado de tierras iniciado con el proceso de ReformaAgraria.
- Intensificacin del fenmeno del terrorismo causa el descuido y abandono deactividades en el campo. Mucha gente migra a las ciudades.
Aosnoventa
- El reconocimiento de los Comits de Autodefensa Civil por parte del Estadorevierte la situacin de migracin.
- Comienzan a intervenir diferentes Organismos No Gubernamentales deDesarrollo.
- Aparicin de diferentes ferias semanales zonales favorecidas por laaccesibilidad carrozable.
Dos mil(00 a 07)
- Incremento de las actividades comerciales entre los diferentes actores.
- Cambio de mentalidad en las transacciones comerciales de las plantasmedicinales.
- Extraccin y produccin en forma asociada favorecen las transaccionescomerciales incrementndose el margen de los extractores-productores.
- Actividades del biocomercio contribuyen a la economa familiar de losproductores.
Fuente : Elaboracin propia (2007)
1.1. Disponibilidad y uso de los recursos naturales.
Las plantas medicinales crecen en diferentes pisos ecolgicos. En la parte Sur de la
Regin Cajamarca se encuentran territorios con vegetacin silvestre en laderas y
jalcas que albergan una gran diversidad de especies y de las cuales muchas han
venido utilizndose por la poblacin local como plantas medicinales por sus
propiedades curativas. Tambin el valor de algunas de estas especies silvestres
reside en sus propiedades aromticas.
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b. Topografa y fisiografa
La valeriana, pasuchaca y otras que son de inters se encuentran
creciendo, preferentemente en pendientes entre 20 y 50 %, es decir de
moderadamente empinados a muy empinados; pero en pendientes mayores,debido a que disminuye la profundidad efectiva de los suelos, hay mayor
drenaje, menor grado de fertilidad entre otros, sin embargo, influenciadas por
otros factores, tambin se encuentran en zonas planas.
c. Fenmenos climticos extremos.
El cambio climtico global ya es una evidencia, entre otras de sus nefastas
consecuencias, segn informes cientficos, aparte del incremento de la
temperatura, cualquier parte de los continentes podrn quedar expuestas a
sequas, frajes y heladas.
- Sequas
Son fenmenos caracterizados por presentar perodos de tiempo ms o
menos largos con una ausencia total de precipitaciones (250 mm / ao), lo que
hace que las condiciones hdricas del suelo se reduzcan al mximo llegando al
extremo que las races no puedan absorber agua para las funciones vitales de
las plantas; igualmente las condiciones ambientales del aire alcanzan
porcentajes mnimo de humedad relativa (menores a 50%), bajo estas
condiciones las plantas mueren, y en las zonas de jalca los pajonales se secan
completamente, lo que favorece la incidencia de incendios completando la
destruccin de la cobertura vegetal de tales mbitos y por lo tanto tambin de
las especies medicinales como la valeriana y pasuchaca.
- Frajes y/o heladas
Es otra alteracin climtica como consecuencia del cambio climtico mundial,
adems de las cclicas normales. Esta alteracin se caracteriza por un
descenso brusco de temperaturas, provocando muerte a las plantas debido al
congelamiento del agua a nivel celular produciendo, un quemado y muerte.