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DCA-708
Seminario de investigacin IV
Datos generales
Unidad acadmica: Departamento de Ingeniera Agroindustrial
Programa educativo: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias
Nivel educativo: Doctorado en Ciencias
Estructura curricular: Lnea de Generacin y Aplicacin del Conocimiento
Denominacin: Metodolgica
Asignatura: Seminario de investigacin IV
Carcter: Obligatorio
Tipo: Terico y prctico
Prerrequisitos: Seminario de investigacin III
Profesor: Director(a) de tesis
Ao: Cuarto
Sesin: Otoo
Semestre: Octavo
Horas totales/semana: 2
Horas totales del curso: 32
Horas totales de estudio independiente/semana: 1
Horas totales de estudio independiente: 16
Crditos: 3
Clave: DCA-708
Introduccin
Los seminarios son un conjunto en secuencia de actividades acadmicas que se
desarrollan a modo de curso, cuyo objetivo es lograr mayor eficiencia en los estudios
de posgrado, particularmente para el desarrollo de la investigacin (UACh-
Coordinacin General de Estudios de Posgrado, 2014).
Esta asignatura se cursa en el octavo semestre del programa de doctorado. Se
relaciona en forma vertical con Proyecto de investigacin I-VI, y las optativas I-IV.
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En forma horizontal se relaciona con Proyecto de investigacin VII.
Metodologa de trabajo. La modalidad de la asignatura corresponde a un curso
terico y prctico con enfoque metodolgico, abordando actividades como: trabajos
de investigacin individual y/o en equipo, mesas de discusin, exposicin del
profesor, mapas mentales, debates, lluvia de ideas y seminarios por estudiantes.
Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y
artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, equipo de cmputo y can.
El lugar de trabajo es en biblioteca, aula, sala de cmputo e independiente.
Por el carcter del contenido de esta asignatura se implementar en mayor grado
el mtodo de enseanza de las ciencias sociales, tales como: conferencias,
discusin en pequeos grupos y debates.
Los conocimientos que el estudiante adquiere en esta asignatura representan una
herramienta til para aplicar adecuadamente los principios metodolgicos en la
discusin y evaluacin de artculos cientficos publicados, adems de brindar la
orientacin requerida para la escritura del documento de tesis. Las actitudes y
valores son un pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se
refleje en su comportamiento cotidiano.
La evaluacin del curso consta de tres niveles: inicial, intermedia y final. En cada
una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla, adems, trabajo
independiente para la bsqueda, generacin, sistematizacin y anlisis de
informacin relacionada con un tema especfico y preparacin de una exposicin.
Presentacin
Esta es la asignatura nmero cuatro del grupo de asignaturas seminarios de
investigacin, dirigida a un nivel doctoral y diseada bajo los lineamientos del
formato institucional para estudios de Posgrado.
Este curso permite dotar al alumno de conocimientos y habilidades, que fomenten
una actitud de progreso y desarrollo cientfico a travs de un aprendizaje y mejora
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continua basados en la bsqueda del conocimiento disponible, su valoracin crtica
y su aplicacin prctica. Lo anterior se realizar a travs del anlisis de artculos
cientficos, los cuales son discutidos en sesiones grupales.
Asimismo, este curso proporcionar de manera prctica los requerimientos del
formato de tesis, para hacer ms eficiente el proceso de revisin por parte de los
asesores y la coordinacin de estudios de posgrado e impulsar la eficiencia terminal.
Al finalizar este curso el alumno tendr preparado un documento que ser la primera
versin de la tesis doctoral.
Esta asignatura fomenta la reflexin y crtica del estudiante sobre la ciencia, su
escritura y difusin a travs de publicaciones. Las actitudes y valores son un
pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se refleje en su
comportamiento cotidiano.
El curso permite al comit asesor dar un seguimiento de los avances de
investigacin del estudiante por medio de una presentacin en un coloquio
departamental. Para argumentar y defender los resultados de investigacin, es
requisito seleccionar y usar apropiadamente diferentes medios audiovisuales.
Objetivos
Exponer resultados de la investigacin, fomentando la capacidad de anlisis y
sntesis a travs de un aprendizaje y mejora continua basados en la bsqueda
del conocimiento disponible y su valoracin crtica, para su aplicacin prctica.
Aplicar los requerimientos bsicos en la redaccin de una tesis doctoral,
siguiendo la normatividad de la Coordinacin General de Estudios de Posgrado,
para la mejora del proceso de revisin e impulso de la eficiencia terminal.
Contenido
El contenido de esta asignatura es flexible, pues depende de las necesidades
especficas de la investigacin y de la valoracin que sobre la misma que
establezcan el estudiante, Comit Asesor y cuerpos acadmicos del Posgrado.
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Este programa de trabajo comprende la definicin de la bibliografa especfica del
curso, misma que se orienta a la profundizacin de los problemas abordados en la
tesis.
Por lo anterior, en esta asignatura los acuerdos consensuados por los cuerpos
acadmicos y de investigacin definen la estrategia de las actividades a desarrollar.
Actividades prcticas
Las actividades prcticas se realizan en el aula y biblioteca, y son propuestas por
los cuerpos acadmicos y de investigacin de acuerdo con los objetivos y metas del
trabajo de tesis.
Metodologa
Para desarrollar el proceso enseanza y aprendizaje del Seminario de investigacin
IV se llevan a cabo las actividades siguientes:
i. Tcnicas grupales: debates, lluvia de ideas.
ii. Tcnicas audiovisuales: videos documentales especializados.
iii. Tcnicas tradicionales: presentacin del profesor, seminario por estudiantes,
lecturas.
iv. Aprendizaje basado en proyectos y estudios de caso.
Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y
artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, equipo de cmputo, can,
pginas web. Recursos fsicos o lugar de trabajo es en biblioteca, aula y laboratorio.
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Evaluacin (E)
E Elaborar/presentar/ Indicadores Valor Objetivo In
icia
l Examen diagnstico individual
Examen 0
Valorar los conocimientos tericos y prcticos sobre el mtodo cientfico, mediante la aplicacin de un examen, para la definicin de prioridades de regularizacin.
Inte
rmed
ia
Seminarios en equipo
Exposicin
10 Fomentar la participacin activa del estudiante, mediante el desarrollo de temas propuestos en el contenido del programa, para la discusin y aplicacin de stos.
Participacin individual
Resmenes y participacin en clase
10
Tesis Documento de tesis
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Fomentar los requerimientos bsicos para la redaccin de una tesis doctoral, siguiendo las normatividad de la Coordinacin General de Estudios de Posgrado, para la mejora del proceso de revisin.
Fin
al
Proyecto de investigacin
Reporte escrito y exposicin
40
Valorar los resultados de proyectos de investigacin, mediante su presentacin en un coloquio departamental, para su crtica y mejora.
Bibliografa
1. Universidad Autnoma Chapingo-Coordinacin General de Estudios de
Posgrado. (2014). Reglamento General de Estudios de Posgrado. Aprobado por
el H. Consejo Universitario el 22 de marzo de 1999 y con Modificaciones por el
Consejo de Posgrado Ampliado hasta febrero de 2014. 11 de noviembre de
2013. 24 p.
2. Universidad Autnoma Chapingo. (2004). Manual de tesis de estudios de
posgrado. Chapingo, Mxico. 38 p.
3. Day, R. A. & Castel, B. (2008). Cmo escribir y publicar trabajos cientficos. (4
ed.). Phoenix, EUA: Pan American Health Organization.
4. Revista Fitotecnia Mexicana. (2012). Gua de autores (Versin 2013-2015).
Rev. Fitotec. Mex., 35, 355- 363.
5. Domnguez, S. (2009). Gua para elaborar una tesis (Spanish Edition). Mxico:
McGraw-Hill Interamericana Editores S.A. de C.V. Postharvest biology and
Technology. http://www.elsevier.com/journals/postharvest-biology-and-
technology/0925-5214/guide-for-authors
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6. Food Science and Technology. http://www.journals.elsevier.com/lwt-food-
science-and-technology/
7. Dairy Science and Technology. http://www.editorialmanager.com/dste/
8. Food Research International. http://www.elsevier.com/journals/food-research-
international/0963-9969/guide-for-author
La bibliografa del contenido se define al inicio del curso, de acuerdo con las
necesidades especficas identificadas por el Comit Asesor y la lnea de
investigacin. En todos los casos se trata de textos dirigidos a profundizar los
problemas abordados en la tesis.
Perfil del profesor
Especialista en los temas abordados en este Programa, con Doctorado y al menos
dos aos de experiencia docente.