Post on 30-Oct-2015
RECOMENDACIONES TCNICAS
PARA SIEMBRA EN LA SIERRA PERUANAPARA SIEMBRA EN LA SIERRA PERUANAPARA SIEMBRA EN LA SIERRA PERUANAPARA SIEMBRA EN LA SIERRA PERUANA
Ing. Vidal Nio MerinoIng. Vidal Nio MerinoIng. Vidal Nio MerinoIng. Vidal Nio Merino
Churn 2005
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GUA AGRONMICA CULTIVO DE HABA
PARA LA SIERRA PERUANA INTRODUCCIN:
El cultivo del haba es de gran importancia econmica tanto en verde
(vaina) como en grano seco; ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre
las leguminosas de grano, ya que es muy apreciada por sus cualidades
alimentaras y nutritivas. Tiene 25 % de protenas, 25 % de grasas y 3,500
caloras por cada kilo, lo que la hace cumplir un rol fundamental en la
dieta del hombre.
El producto de este cultivo puede ser consumido en grano
verde (Vaina), grano seco como menestra, grano partido, en harina,
frita y tostada, el follaje como forraje para el ganado y como abono
verde (fuente de materia orgnica) para incorporarse al suelo,
cortando o picando el follaje e introduciendo en el momento de
preparar el terreno. No olvidar que esta planta cumple una funcin
importante en la rotacin de cultivos ya que deja incorporado
nitrgeno del aire al suelo por medio de sus races en forma de bolitas
o nudos de color rojizo o amarillo .
La presente gua es el fruto de la experiencia vivida a travs
de muchos aos en el campo y del asesoramiento tcnico con
muchos agricultores y comunidades de la sierra central, por lo que me
permito alcanzar a usted amigo agricultor, esta gua tcnica para
que la conjugue con sus propias y valiosas experiencias, as como la
realidad de su zona, estoy seguro que estas experiencias mas la de usted,
al ponerlas en prctica le dar grandes resultados y efectos de satisfaccin
econmica.
Las recomendaciones que se dan en esta gua estn basadas
teniendo en cuenta las diferentes fases fenolgicas (Etapas de
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crecimiento del cultivo) Hago recordar a usted que los productos
qumicos usados, los puede encontrar en el mercado con otros
nombres, pero s con su mismo contenido de sustancias activas.
Adems amigo agricultor no olvidar que este cultivo es de
riesgo econmico cuando se falla en su atencin dentro del manejo
agronmico y las condiciones del clima son totalmente adversas durante el
desarrollo de la planta, trayendo como consecuencia prdidas econmicas
del cultivo, de igual forma hago presente que la redaccin de esta
gua, se da en trminos simples para dejarme entender.
De igual forma hago conocer a Ud. amigo agricultor que las
recomendaciones dadas estn basadas en productos de tecnologa
convencional, combinndola con tecnologa orgnica, por cuanto el
problema de plagas insectiles, es muy agresivo, ya que han creado
resistencia a muchos agroqumicos.
I VARIEDADES Recomendadas para la sierra
Caractersticas:
Variedad Grano Color Alt / Panta Perio. Vejetat.
Red / Grano
Rendimiento en verde
Pacae
Amarillo
medio amarrillo 0.90-1.00 6Mes 2,500kgs 15-18tm.
Pacae
Verde
grande Verde 1.00-1.10 6Mes 3,000Kgs 18-22Tm.
Gergona
de Sincos
grande Blanco-
Jaspeado
0.85-1.00 6Mes 3,500Kgs 18-20Tm.
Boliviana grande Blanco 1.00-1.1 0 7mes 3,500Kgs 20-22Tm.
Blanca
de Anta
Grande Blanco 1.00 1.10 6 meses 2,500Kgr 18-20Tm.
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II CONDICIONES ECOLGICAS El cultivo del haba tiene buen rango de adaptacin, se adapta desde
el nivel del mar hasta los 3.600 m.s.n.m. sin ninguna dificultad.
2.1 CLIMA.- Requiere de un clima moderadamente frio y seco, sin
embargo se adapta en todas las regiones o pisos ecolgicos
templados y hmedos de nuestro pas.
2.2 TEMPERATURA.- El cultivo del haba soporta cambios bruscos de
temperatura, es poco sensible a las heladas, salvo el caso en la
poca de la floracin donde se caen las flores, por efecto de las bajas
temperaturas.
Soporta temperaturas de 2 C , as como se requiere de 6 c para
germinar, 10 C - 12C para floracin y de 12 a 18 C para una buena
fructificacin. Estas condiciones de temperaturas se da tanto en
campaa chica o primeriza y campaa grande o siembra prostrera .
2.3 HUMEDAD.- Es una especie resistente a la sequa por que sus
races cuando estn sanas alcanzan un desarrollo profundo. En el
proceso de la floracin y llenado de la vaina es exigente en agua.
2.4 SUELO.- Este cultivo puede instalarse en diferentes tipos de suelo,
con buen porcentaje de materia orgnica, de textura media , ricos en
calcio y alto contenido de fsforo, prospera en suelos con un pH de
5.5 a 7.5 adems en suelos alcalinos hasta un rango de 8.5 de pH.
Pero es recomendable sembrar en suelos sueltos y ricos en materia
orgnica.
III POCAS DE SIEMBRA
Las pocas de siembra varan en funcin al clima, la variedad
ya sea precoz o tarda, as como la finalidad del cultivo , ya sea para
el consumo, en verde o grano seco y semilla .
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En el cuadro siguiente se dan los meses de siembra.
MOMENTO DE SIEMBRA VARIEDAD SIEMBRA-CHICA SIEMBRA-GRANDE Precoces Abril-mayo- junio octubre diciembre
Tardas Mayo-julio Setiembre noviembre
IV DENSIDAD DE SIEMBRA
En este rubro se describe lo siguiente:
4.1.- Cantidad de semilla por hectrea, de 100 a 120 kilos.
4.2.- Distanciamiento entre surco, de 0.85 centmetros a 1.00 metro.
4.3.- Distanciamiento entre planta, de 0.35 a 40 centmetros.
4.4.- Numero de semillas por golpe, de 2 a 3 semillas segn tamao.
V PREPARACIN DEL SUELO
Esta labor juega un papel importante en la conduccin del
cultivo por lo que se recomienda ser minucioso, a fin de garantizar
buena germinacin de la semilla, buen enraizamiento, distribucin
uniforme del agua de riego, prevencin del ataque de plagas y
enfermedades as como el control y prevencin del ataque de
malezas. A continuacin se dan algunas recomendaciones para el
preparado del suelo :
5.1.- Que el terreno est a punto para proceder a barbechar , es decir
que cuando se voltea con el arado no salga con champas , adems
ver que el terreno no est demasiado hmedo porque el tractor se
puede atollar y cuando es barbecho con yunta no puede voltearse
bien ya que el arado se llena de tierra.
5.2.- Realizar una supervisin sobre el trabajo de barbechos ya que el
tractorista o jaan no lo realiza a conciencia .
5.3.- En la preparacin del suelo debemos hacer dos barbechos en
cruz , hacer dos cruzas de discos para el caso de maquinaria agrcola y
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para el caso de yunta hacer dos pasadas en cruz tratando de dejar casi
nivelado y desterronado el terreno; terminado este trabajo se proceder a
realizar el trazado de los surcos.
5.4.- Trazado de surcos. El trazado de los surcos debe hacerse teniendo
en cuenta la salida y entrada de rayos del sol. Adems debe
tenerse en cuenta la pendiente del terreno a fin de que cuando se
riegue, el agua no erosione el suelo y se lexivien los fertilizantes. El
distanciamiento entre surco y surco debe ser de 0.85 a 1.00 metro a
fin de facilitar un buen macollamiento de la planta y penetracin de los
rayos solares, facilitando buena circulacin de aire y as como facilitar el
control fitosanitario para los aplicadores o mochileros, y buena iluminacin
para una buena formacin del fruto o vayna y evitar la propagacin de
enfermedades.
VI INCORPORACIN DE MATERIA ORGNICA
Los suelos en la sierra peruana a la fecha han bajado su
contenido de materia orgnica por muchos factores entre ellos
donde interviene la mano del hombre. No olvidemos que la materia
orgnica juega un papel importante en la explotacin agrcola entre
ellos mejora la textura del suelo, retiene mayor humedad, sirve como
un imn para atraer a los fertilizantes y exista mejor intercambio
catinico de los fertilizantes, ayuda a que stos no se pierdan por
lexiviacion, adems aumenta la flora microbiana del suelo y previene el
ataque de nemtodos, dando oportunidad para que la planta pueda
aprovechar al mximo dichos alimentos. Se recomienda utilizar una de
las tres alternativas siguientes :
1.- Aplicar de 60 a 80 sacos de guano de gallina mezclado previamente
con 100 a 150 kilos de cal.
2.- Aplicar de 40 a 60 sacos de guano de corral de ovino mezclado
con 100 a 150 kilos de cal
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3.- Aplicar de 15 a 20 sacos de guano de isla
NOTA .- Las cantidades de materia orgnica dadas es por hectrea,
la forma de aplicar es una mano llena en el fondo del surco entre
semilla y semilla o a chorro corrido. Tambin podemos aplicar al
voleo en el momento de preparar el terreno.
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VII FERTILIZACIN
En esta etapa del manejo agronmico del cultivo requiere de un
anlisis del suelo para dar la dsis de fertilizante que requiere la
planta. Pero por la experiencia, y la aplicacin de materia orgnica
as como por la densidad de siembra del cultivo se recomienda aplicar
una de estas dos frmulas que se detallan en el cuadro siguiente :
Debemos mezclar bien el fertilizante debiendo aplicar puado
sobre la materia orgnica en el centro entre semilla y semilla en el
momento de la siembra. La segunda dsis debe aplicarse al momento
del cultivo es decir despus de haber terminado el macollamiento de la
planta.
La mezcla de estos fertilizantes debe aplicarse puado en
el centro entre planta y planta luego tapar con la pasada de reja
del tractor o yunta.
VIII TRATAMIENTO DE LA SEMILLA
Una vez adquirida la semilla, pasamos a efectuar los siguientes pasos :
1.- Clasificacin y seleccin de la semilla.
CUADRO DE FERTILIZACIN POR HECTREA Cultivo : Haba Niveles de Fertilizacin Nivel Medio N-90, P-180, K-180 Extensin una Hectrea Nivel Alto N-120, P-210, K-210 Momento de Fertilizacin Fuente de fertilizante Nivel Medio Nivel Alto
Urea 0 0 Fosfato Diamnico 5 sacos 5 sacos
A la Siembra
Cloruro de potasio 3 sacos 4 sacos Urea 1 saco 2 sacos
Fosfato Diamonico 3 sacos 4 sacos Al l cultivo
Cloruro de potasio 3 sacos 3 sacos
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A.- Sacamos todas las impurezas de la semilla (pajas, piedras, etc.).
B.- Sacar las semillas que no son de la misma variedad y deformes.
C.- Sacamos todas las semillas con manchas marrones, puntos negros
y los que se encuentran atacados o daados por insectos.
D.- Sacar las semillas partidas y con dao en la cscara .
E.- Las semillas debern ser en lo posible de un mismo tamao y
forma debiendo descartarse las semillas pequeas y deformes.
IX DESINFECCIN DE LA SEMILLA
Dos Alternativas :
A.- Desinfeccin por tratamiento fsico
Este trabajo se hace con agua caliente a una temperatura de 50 a
60 grados centgrados (sea cuando el agua est empezando hacer
ojitos par hervir),es aqu donde introducimos la semilla en una malla , en el
agua caliente por espacio de 6 a 8 segundos o contar de 1 a 8. Este
tratamiento permite que mueran las esporas de los hongos que se
encuentran pegados en la semilla. Se da esta recomendacin que es
buena cuando los medios econmicos son bajos o se quiera ahorrar
o trabajar ecolgicamente.
B.-Desinfeccin con tratamiento qumico
Este se hace con productos agroqumicos para lo cual damos tres
alternativas :
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS / PARA 100 A 120 KGS. DE SEMILLA
Benlate-Benzomil 200 grmos Tamaron-Laxer 250 C.C Adherente 20 C. C Agua 8-10 LITROS Etrel 50 C.C
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2 Alternativa
PRODUCTO Dosis / para 100 a 120 kgs. De semilla Fungoquin 200 grmos Sukoi-Metasac-600 250 C.C Adherente 20 C.C Agua 8-10 litros Etesac 50 c.c
3 Alternativa PRODUCTO DOSIS / PARA 100 A 120 KGS. DE SEMILLA
Legia de lavar ropa 1 cojin Permanganato de potacio 5 sobres (03 gramos cada uno) Metasac-600 250 c.c Aderente 20 c.c. Agua 8 10 litros
PROCEDIMIENTO PARA LA DESINFECCION
Para la desinfeccin qumica elegir una de las tres alternativas :
hacer la mezcla en un balde o directamente a la mochila, hecha la
mezcla procedemos a desinfectar la semilla, para lo cual en una
mantada de saco de plstico colocamos la semilla entre 10-12 kilos,
luego fumigamos la semilla que est en el plstico y la removemos
hasta que se moje la semilla, luego se tiende en una mantada para
que se seque. Este trabajo se hace varias veces hasta terminar la
desinfeccin de los 100 a 120 kilos.
La semilla desinfectada est lista para la siembra, para lo cual
se requiere usar guante o bolsa plstica y proceder a colocar la semilla
al fondo del surco. No olvidar que despus de derramar la semilla
debemos de lavarnos con mucho jabn las manos, o en ultimo de los
casos usar barro y sobarse bien las manos, luego enjuagarse.
X SIEMBRA
No olvidemos que esta actividad es una de las ms importantes
ya que si hacemos una buena siembra tendremos un cultivo bueno.
Para ejecutar la siembra debemos seguir los siguientes pasos :
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1er PASO.-
Colocamos la semilla en el fondo del surco en nmero de 2 a 3
semillas por golpe a una distancia de 35 a 40 centmetros entre
planta y planta .
2do PASO.-
Aqu en este paso, colocamos la materia orgnica a chorro corrido
o a golpe, entre semilla y semilla dependiendo de la cantidad de
producto que contamos.
3er PASO.-
Colocamos el fertilizante o abonos qumicos previamente preparado
sobre la materia orgnica a razn de puado entre semilla y semilla
y/o planta .
4to PASO.-
Pasamos a desinfectar el surco contra hongos y bacterias del suelo
as como huevos y larvas de insectos pudiendo utilizarse cualesquiera
de las alternativas .
5to PASO.-
El tapado de la semilla debe hacer con yunta o manualmente a fin de
que la semilla no se tape muy profundo y a la vez no se apelmace
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS CILINDRO DE AGUA
FUNGOQUIM 300 gramos TAMARON O LAXER 500 C.c
2 Alternativa PRODUCTO DOSIS CILINDRO DE AGUA
SUKOY / METASAC 500 c.c PERGANMANATO DE POTASIO 15 sobres SULFATO DE COBRE 250 gramos CAL AGRICOLA 1 kilo
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el suelo, cuando se hace con tractor debemos regular los implementos
(puntas) para que no tape muy profundo .
XI RIEGOS
En este punto del manejo agronmico en el cultivo del haba es
muy importante el riego, por lo que debe tenerse mucho cuidado en el
manejo del agua; los riegos debe realizarse con personal responsable y
que maneje bien el agua ya que si lo hace mal puede causar daos
irreparables, como son : erosin del suelo, inundacin de los surcos, lo
que traer consigo fuente de humedad que permitir el ataque de la
chupadera fungosa o pie negro. A continuacin hablaremos sobre los
riegos que ste necesita.
Primer Riego.-
Para realizar esta actividad debemos revisar el sistema de
abastecimiento de agua, Luego debemos armar bien el tendido
del agua debiendo hacerse cada 5 a 6 surcos a fin de que el agua
vaya con un caudal necesario para no producir erosin. Cuando
sembramos habas bajo el sistema de riego, el primer riego debe
hacerse de da a fin de remojar bien el suelo lo que permite que la
semilla emerja a flor de tierra y la germinacin sea uniforme de igual
forma las semillitas de las malezas salgan al mismo tiempo.
Segundo Riego.-
Este lo realizamos a los 10 12 das del primer riego, pero ya
no debemos remojar mucho el terreno, por que puede ser perjudicial
para el ataque de chupadera o pie negro, tambin puede producirse
emposamiento del agua en algunos lugares del terreno donde no est
bien nivelado. El enposamiento del agua har que las plantas se amarillen y
posteriormente mueran por causa del ataque de la chupadera fungosa
enfermedad que ataca a la raz.
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Tercer Riego.-
Para efectuar este riego las plantitas han alcanzado una
altura de 10 a 15 centmetros, en tal sentido el riego debe ser
superficial o de pasadita, esto se hace para evitar que las plantitas
sean atacadas por la chupadera fungosa o rizoctonia.
A partir de este riego es necesario angostar a la planta,
es decir que el riego debemos hacerlo cada 12 a 15 das, esto se
hace con la finalidad que los macollos salgan fuertes y puedan tolerar
el ataque de plagas y enfermedades
4to y 5to Riego.-
Debe hacer superficial a fin de evitar ataque de
enfermedades en la raz. Cuando tenemos terrenos pesados es decir que
retiene mucha humedad se recomienda regar un surco si otro no y luego
para el siguiente riego distribuir el agua por los surcos que no se regaron.
6to al 8vo o ms riego.-
Debe hacerse un poco ms pesado es decir mojar bien la
tierra, despus del quinto riego la planta empieza la primera floracin
y necesita ms agua por lo que es necesario tener cuidado para
evitar la cada de flores en la planta.
NOTA.-
Con relacin a necesidad de riego esto se har en funcin a la
evaluacin del campo adems no olvidar que los riegos en la
medida que se pueda hacerlo por la noche. Cuando se siembra en
campaa intermedia o campaa grande ya no es necesario hacer
riegos por cuanto empalman con las lluvias. Si se siembra en campaa
grande todo el sistema de riego se suspende; por otro lado no olvidemos que
la conduccin de este cultivo se lleva en terrenos en secano, pero si es
necesario hacer acequias de desage, para evitar encharcamientos o
avenidos de huaycos.
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XII EVALUACIN Y CONTROLES
En este capitulo hablar de las evaluaciones que debemos hacer al
campo, problemas que se presenten y su alternativa de solucin
para cada uno de ellos. Las recomendaciones que se darn son con
productos probados, los mismos que han dado buenos resultados.
PRIMERA EVALUACIN
Este trabajo consiste en observar como viene desarrollndose la
planta, as como que problemas se presentan. Esta evaluacin la
realizamos entre los 10 12 das despus de la siembra para lo cual
pasamos a desenterrar la semilla en varios lugares del campo
sembrado y luego procedemos a realizar el siguiente trabajo :
A.- La plantita que sacamos de la tierra la lavamos en un balde con
agua hasta que la semillita quede limpia de tierra as como sus races.
Luego observamos lo siguiente :
A1.- Entre las dos tapitas de la semilla de haba o cotiledones
encontramos unos gusanitos comiendo el interior de la semilla, a estos
gusanitos o larvas se le conoce con el nombre de larva de los
cotiledones producidos por la postura de huevos de un tipo de
mosquita de color gris, conocida con el nombre de HYLEMIA PLATURA.
A2.- Observamos como viene la cabellera radicular, si esta es
abundante quiere decir que la semilla es buena y el suelo tiene
mucho alimento para la planta, si observamos todo lo contrario
significa que la semilla es cansada y el suelo est pobre, por lo que
esperaremos que salga la plantita y ayudarla con abonos foliares.
A3.- Tambin observamos en las races y en el cuello del tallo unas
manchas marrones o negras , esto nos est mostrando que la planta
est enferma con rizoctonia o chupadera fungosa. Por lo que
esperaremos que salga la plantita para fumigarla con productos
sistmicos que controlen la enfermedad.
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A4.- A los 10 12 das despus de la siembra tambin evaluamos
las malezas, las mismas que estarn entre 2 a 4 hojitas en caso
estuvieran germinadas; quiere decir que es el momento oportuno para
controlarlas.
A5.- En esta evaluacin observamos bajo los terrones, mosca
minadora en estado adulto, las cuales estn esperando que salga la
plantita para atacarla. As como tambin gusanos cortadores y
diabrtica. Para reconocer a la mosca minadora debemos observar su
cuerpo que es de color negro y tiene un puntito amarillo en la espalda con
las alas transparente, para determinar si existe mosca dentro del
campo se extiende una mantada de plstico amarillo, sobre el
suelo, la misma que previamente se humedece a fin de que se
peguen con facilidad los insectos (Mosca minadora, diabrtica trips,
etc).
Cuando observamos todo lo mencionado en los diferentes puntos
esperamos que la plantita llegue a emerger en su totalidad y esta
alcance una altura de 5 a 10 centmetros. Para prevenir y controlar
las enfermedades e insectos se hace el respectivo control a continuacin
damos tres alternativas para controlar estos problemas :
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS/ CILINDRO DOSIS /MOCHILA
PAWER GIZER 1.5 litros 150 c.c. BENZOMIL O BENOMEX 250 gramos 25 gramos SHERPA O CYPERMEX 200 c.c 20 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
2 Alternativa FOSFOL 1.5 litro 150 c.c FUNGOQUIM 250 gramos 25 gramos BLIZT O BULLDOCK 200 c.c 10 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
3 Alternativa MILAGRO 970 1.5 KILOS 150 gramos. MERTEC 250 cc. 25 cc. CIPERKLIN FURIA 200 c.c 20 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
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SEGUNDA EVALUACIN
Esta evaluacin la realizamos a los 15 20 das despus del primer
control donde, se debe observar lo siguiente :
A. Ataque de rizoctonia o chupadera fungosa tambin llamado
comnmente como pie negro; esta enfermedad se manifiesta
en todo el sistema radicular de la planta desde la raz principal
hasta las races secundarias e inclusive en el cuello de la raz.
Las manifestaciones de esta enfermedad se dan en la parte area
de la planta donde se muestra un color verde amarillo y cuando
sacamos la planta esta muestra sus races de color marrn a negro
y algunas totalmente podridas. Esta enfermedad se encuentra
principalmente en los lugares donde se empoza el agua de riego
o existe mucha humedad.
Para evaluar el ataque debemos sacar de 5 a 10 plantas en diversos
lugares del campo y si observamos que todas las plantas sacadas
muestran los sntomas de la enfermedad quiere decir que el campo
esta infestado, por lo que debemos recurrir a controlar con
productos efectivos .
B.- Tambin evaluamos el ataque de mosca minadora, tanto adulto
como larva. Para el adulto tendemos un plstico amarillo
previamente humedecido junto a la planta y luego sacudimos , si
caen ms de 5 a 10 moscas adultas quiere decir que el campo est
totalmente atacado, esto se hace en varios lugares, no olvidemos
que la plantita atacada por la mosca minadora con larva a simple
observacin se nota que las hojas basales se muestran de color negro
o quemado, la misma que si sacamos, vemos que entre las dos lminas
de la hojita encontraremos en su interior una larvitas de color blanco con
cabecita negra tipo punta de alfiler, lo cual nos muestra que el ataque es
progresivo y debemos aplicar productos traslaminares o sistmicos para
que maten a la larva.
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C. As como se observa el ataque de mosca minadora (liriomiza,
huidobrensis) tambin pasamos a observar el ataque de otro
tipo de mosca, la misma que es ms grande que la anterior y
de color negro entero conocida con el nombre de melanogromisa-
line; esta pone sus huevos en las axilas de las ramas de la planta y
luego eclosiona el huevo, apareciendo la larvita, la misma que se
introduce en el interior del tallo principal atacando toda su
estructura. Para ver si existe este ataque sacrificamos algunas
plantas y cortamos longitudinalmente sus tallos, donde podemos
encontrar varias larvas atacando el interior del tallo el mismo
que muestra un color negro, a estos tipos de larva se les conoce
con el nombre de barrenador de tallo.
D. Tambin observamos ataque de otros insectos areos entre ellos
diabrotica de color, empoasca o lorito verde o tambin larva de
utuscuro o gusano cortador. Esto se ve a simple observacin.
E. Tambin observamos como viene la formacin de la planta si esta
muestra una contextura dbil en toda la planta la ayudamos con
abonos foliares y otros nutrientes .
Para todo lo descrito ponemos tres alternativas para prevenir y
controlar las enfermedades e insectos.
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS/ CILINDRO DOSIS /MOCHILA
MERTEC 250 c.c. 25 c.c. VIDATE 1 litro 100 c.c ABASAC 250 c.c 25 c.c ACEITE Vegetal Agrcola 500 c.c 50 c.c GROW MORE 20 20 20 2 kilos 200 gramos AMINOFOL 250 c.c 25 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
2 Alternativa FUNGOQUIM 50 WP 250 gramos 25 gramos CARBOFOR 75 PM 500 gramos 50 gramos AGRIMEX 1.8%EC 250c.c 25 c.c ACEITE Vegetal Agrcola 500 c.c 50 c.c MILAGRO 20-20-20 2 kilos 200 gramos PHYLLIUM 1 litro 100c.c
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ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
3 Alternativa MERTEC 250 c.c 25 c.c FURADAN 4F 1 litro 100 c.c ABAMEX 250 c.c 25 c.c ACEITE Vegetal Agrcola 500 c.c 50 c.c BUXAL DOBLE 2 litros 200 c.c. BIOZIME 250 c.c 25 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
CONTROL DE MALEZAS
Como hemos mencionado en la evaluacin anterior vemos
como vienen las malezas, si estas presentan de 3 a 5 hojitas y
demasiado densas, indican que el campo ser afectado totalmente
competiendo las malezas con las plantas del cultivo. Para controlar
estas malezas lo ms recomendable es hacer el deshierbo en forma
manual a fin de remover la tierra y controlar algunos insectos que se
encuentra en estado larval. Tambin podemos controlar las malezas
utilizando herbicidas, en el caso que tengamos extensiones grandes
pudiendo ser estas Sencor, Metribeck, Patoran, Gesagar. Para
determinar la dosis debe evaluarse previamente el tamao de las
malezas, luego determinar la cantidad del producto a usarse. Por la
experiencia ganada a travs de los aos, no es recomendable usar
herbicidas para el control de malezas, por cuanto la planta sufre
alteraciones en su desarrollo vegetativo .
Cuando las reas de siembra no pasan de 5 a 6 yugadas
recomiendo hacer el deshierbo en forma manual a travs del
raspado o arapada, tambin se puede aprovechar este momento
para pasar la punta con yunta , no se recomienda hacerlo con
tractor por cuanto ste al pasar compacta la tierra.
APORQUE O CULTIVO
Esta labor cultural la realizamos cuando los macollos de la
planta por lo menos han alcanzado una altura de 10 a 15
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centmetros a fin de evitar que al momento de levantar la tierra
con el arado el macollo sea cubierto o tapado.
En esta labor aprovechamos para realizar el segundo
abonamiento el mismo que consiste en aplicar la segunda dosis de
fertilizante calculado previamente, bien mezclado, debiendo aplicar
puado entre planta y planta (Ver la dosis del Cuadro de Fertilizacin).
TERCERA EVALUACIN
Durante este tiempo puede presentarse lo siguiente :
A.- En la raz sigue manifestndose chupadera fungosa o rizoctonia al
haber sido mal controlada la enfermedad y continuar pudriendo la
raz.
B.- En las hojas empezamos a observar unas manchas de color
marrn de forma circular desde el tamao de una cabeza de
alfiler hasta lo ms grande posible que va atacando toda la
hoja; a esta enfermedad le conocen los agricultores con el
nombre de chocolatn, enfermedad producida por un hongo
denominado cercospora fabe.
C.- Con respecto al ataque de insectos encontramos , mosca
minadora en adulto y larva, de igual forma ataque de
diabrotica SP de color, tripstabasi, chinches y pulgn (aphis fabe);
estos ltimos se encuentran en la parte apical o punta de la planta
en forma dispersa en el campo. Estos insectos se presentan en
condiciones de clima favorable (verano). Permitiendo la transmisin de
virus del enrollamiento que se encuentran en algunas plantas, lo cual
produce daos econmicos al enrollar las hojas y hacer caer las flores.
Todos los factores enumerados en la tercera evaluacin podemos
controlar eligiendo una de las tres alternativas :
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1 Alternativa PRODUCTO DOSIS/ CILINDRO DOSIS /MOCHILA
MERTEC 250 c.c. 25 c.c. ARRIVO 250c.c 25c.c PADAN 500 gramos 50 gramos KALIFOL 2 kilos 200 gramos FETRILON COMBI 250 gramos 25 gramos FITORRAZ 500 gramos 50 gramos PHYLLIUM 1 litro 100 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
2 Alternativa FUNGOQUIM 250 gramos 25 gramos PATRON 75 100 c.c 10 c.c PIRIMOR 350c.c 35c.c CARBOXIL K 1 litro 100 c.c GROWCOMBI 250 gramos 25 gramos FITORRAZ 500 gramos 50 gramos ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
3 Alternativa BENZOMIL 250 gramos 25 gramos BULLDOK 250 c.c 25 c.c ABASAK 250 c.c. 25 c.c ACIETE VEGETAL 500 c.c. 50 c.c. WUXAL POTASIO 1 litro 100 c.c GROW COMBI 250 c.c 25 c.c BIOZIME 250.c 25c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
CUARTA EVALUACIN
Esta evaluacin es de suma importancia por cuanto
tenemos que tener en cuenta el estado fenolgico del cultivo, el
cual es la floracin, cuyo momento es altamente crtico , por
cuanto hay cada de flores, la misma que puede producirse por lo
siguiente :
1.- Fuertes heladas y granizadas.
2.- Cambios bruscos de temperatura que va de los 8 grados hasta
los 24 grados.
3.- Falta de elementos menores (calcio, magnesio, boro y zinc)
4.- Presencia de la enfermedad conocida como Botritis y antracmosis
en la flor.
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5.- Presencia de trips, pulgones y chinche en las flores.
6.- Falta de humedad en el suelo.
7.- Uso excesivo de insecticidas a base de metamidofos.
Los puntos uno y dos no son controlables por la mano del
hombre ya que se presentan en cualquier momento, pero s se puede
ayudar a contrarrestar con aplicaciones foliares tambin en esta
evaluacin encontramos mosca minadora en los dos estados : adulto
y larva, pero con poca incidencia, en cambio se complica el
problema de enfermedades como la cercospora fabe o chocolatn,
botritis, antracmosis y virus del enrollamiento los cuales se encuentran
dispersos en todo el campo.
Las recomendaciones que damos en las tres alternativas estn
debidamente probadas y con buenos resultados.
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS/ CILINDRO DOSIS /MOCHILA
POLIRAN COMBI 1 kilo 100 gramos BLITZ 200 C.C 20 C.C FETRILON COMBI 250 gramos 25 gramos PHYLLIUM 1 litro 100 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
2 Alternativa FITORRAZ 1 kilo 10 gramos SHERPA 200 c.c 20 c.c OLIGOMIX 200 gramos 20 gramos TRIGER FOLIAR 1 litro 100 c.c ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
3 Alternativa ATTACK 1 kilo 100 c.c BULDOCK 250 c.c 25 c.c WUXAL CALCIO BORO 1 litro 100 c.c BIGOHOR 350c.c. 35 c.c. ADHERENTE 100 c.c 10 c.c
QUINTA EVALUACIN
En esta evaluacin se observa como vienen formndose los
frutos (Vainas) ya que la planta ha pasado la primera y segunda
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floracin y el fruto se encuentra en plena formacin; en esta etapa
si las condiciones de humedad son favorables, se presentan las
siguientes enfermedades : cercospora fave o chocolatn y antracnosis
que son manchas negras en las hojas y frutos. En esta etapa se
presentan los pulgones y chinches en la parte apical de la planta,
enrollando a las hojas, de igual forma se presentan ataque de trips, en la
parte interna de la flor (ovario), donde el insecto se alimenta de esta parte
de la flor, producindose el aborto de fruto y cada de la flor, tambin existe
el ataque de este insecto en la parte intermedia del tallo, es decir, entre la
consistencia del tallo y la cscara o corteza, manifestndose un color marrn
claro u oscuro en forma longitudinal, se dan las siguientes recomendaciones
para controlar estos problemas :
1 Alternativa PRODUCTO DOSIS/ CILINDRO DOSIS /MOCHILA
POLIRAM COMBI 1 KILO 100 GRAMOS BIOZIME 250 C.C 25 C.C. ONCOL LIQUIDO 500 C.C. 50 C.C ADHERENTE 100 C.C 10 C.C.
2 Alternativa ENZIPRON 250 C.C 25 C.C FITORRAZ CURATHANE 1 KILO 100 gramos METASIXTO 250 C.C 25 C.C. ADHERENTE 100 C.C. 10 C.C.
3 Alternativa ATTACK 1 kilo 100 gramos PHILLIUM 1 kilo 100 C.C ARRIVO O CYPERMEX 200 C.C 20 C.C ADHERENTE 100 C.C 10 C.C
XVIII COSECHA COSECHA EN VERDE
Transcurrido el tiempo de 5 a 6 meses encontramos que el
campo entra en proceso de maduracin por lo que debemos tener
cuidado con los riegos los cuales deben ser mas frecuentes entre 6
a 8 das. Cuando el cultivo es bajo riego, no olvidemos que en los
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meses de octubre y noviembre prximos a cosechar el producto en
verde se presentan granizadas ya que estamos en el inicio de
lluvias, la mismas que si le cae a los frutos estos se malogran
negrendolos y perdiendo la presentacin. Para contrarrestar este
fenmeno estar al cuidado de la cada del granizo para lo cual
debemos reventar cohetes cuando aparezca en el espacio nubes negras y
de esta forma evitaremos que caiga el granizo y solo sea lluvia.
Cuando el producto esta apto para cosechar en estado verde
las vainas se encuentra un poco duras y brillosas adems cuando
sacamos el fruto en su interior de la cscara ya no se observa
pelusilla y el fruto est semiduro lo que nos indica que la cosecha
podemos realizarla. Esta labor generalmente la hace la mano de obra
femenina con ayuda de dos a tres manos masculinas. Es necesario
supervisar la cosecha por cuanto el personal malogra algunas plantas que
pueden servir para la segunda y tercera paa.
COSECHA EN SECO
Dejamos transcurrir de 6 a 7 meses observando que la planta est lo
ms seca posible luego, determinada si est seca, se procede a cortar y
llevar a la era donde se proceder a golpear con palo o pasar el tractor.
Esta actividad es una de las que mayor tiempo demanda por
cuanto no se cuenta con cosechadoras para este tipo de grano, adems la
mayor cantidad de siembra se realiza en terrenos con pendiente donde es
difcil el trabajo con este tipo de mquina. Adems las extensiones que
siembra el agricultor son pequeas.
Si existiera mquina adecuada para la topografa de nuestro
territorio se solucionara este trabajo que a la fecha lo venimos realizando
con tecnologa baja (golpear con palo, pisar con caballos, pisar con la
rueda del tractor).
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NOTA IMPORTANTE.- Cuando empiezan las lluvias tenemos que tener
el mximo cuidado con el granizo ya que malogra al follaje de la plantita
cuando esta en estado inicial de crecimiento, en el estado de floracin
hace caer las flores y en el estado de fruto ste se negrea perdiendo su
calidad para su venta en verde. Contrarrestamos este fenmeno
atmosfrico haciendo reventar cuetes en direccin donde viene la nube
negra que se presenta en el firmamento o espacio, entre las 4 a 5 de la
tarde.