21/1/2015 CrpeVeganadulceosalada|RecetasVeganas|CocinaVegetariana|

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CrpeVeganadulceosalada

Tiempodepreparacinestimado:20minutos.

Ingredientes(para4crpes)

Crpe

Unvasodebebidavegetal(lechedesoja,arroz,avena,avellanas)UnvasodeharinaUna3o4cdaspequeasdeazucarblancoomoreno.Unacucharadasoperadeaceitedeolivaomargarina(importantequesea100%vegetal)Unchorrodeaceite(preferentementedegirasol)

21/1/2015 CrpeVeganadulceosalada|RecetasVeganas|CocinaVegetariana|

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Nota:Encasodequerercrpessaladosenvezdedulces,slosehadesustituirelazcarporsalylabebidavegetalporagua.

Mtodo

Mezclarenunbollabebidavegetal,laharina,elazcaryelaceitedeolivaomargarina.Paralelamente,calentarenunasartnunchorrodeaceitedegirasol.

Una vez el aceite est caliente, vertemos parcialmente lamezcla ymovemos la sartn en crculos para que serepartaequitativamente toda lamezclaa lo largode lasartn.Ladejamoscalentarduranteunossegundos,hastaque se endurezca levemente, y agitar la sartn para que no se pegue. Una vez est bien dorada por debajo, ledamoslavueltayladoramosporelotrocostado.

Repetimoselprocesohastaterminarlamezcla.

Sepuedeaadirazucarglassporencina.

Relleno

Elrellenoestotalmenteopcional

Encasodecrpedulcesepuederellenarconfrutascortadas,licuadas,conchocolatenegro,cremadecacaoochocolateblancovegano.

Unrellenosencilloeseldelacremadecacaorpida,dndemezclamos:

unascucharadasdecacaochorrodebebidavegetalazcar.

Localentamosenuncazohastaespesarylisto!